宾馆酒店客房部年终总结
客房部服务员年终工作总结6篇
![客房部服务员年终工作总结6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/f94adf957d1cfad6195f312b3169a4517623e557.png)
客房部服务员年终工作总结6篇篇1一、背景在过去的一年里,作为客房部服务员,我始终坚守岗位,尽职尽责,为酒店的服务质量和客户满意度做出了积极贡献。
在此,我对一年的工作进行全面的总结和反思。
二、工作内容及成果1. 客户接待与服务在过去的一年中,我积极参与客房部的各项接待工作,确保每位客户都能得到热情、周到的服务。
我注重细节,积极解决客户在入住期间的各种问题,努力提升客户满意度。
通过不断学习和实践,我掌握了更多的服务技巧,提高了服务质量。
2. 客房清洁与卫生客房卫生是客房部的核心工作。
我严格按照酒店的卫生标准,对客房进行日常清洁和保养。
我注重细节,确保客房的每一个角落都干净整洁。
同时,我还积极参与客房设施的维护和保养,确保客房设施的正常运行。
3. 团队合作与沟通在团队合作方面,我积极与同事沟通,共同解决工作中遇到的问题。
我注重团队协作,积极参与团队活动,提高团队凝聚力。
通过与同事的紧密合作,我们成功地完成了多项重要任务。
4. 技能培训与提升为了提高自己的技能水平,我积极参加酒店组织的各项培训课程,学习先进的服务理念和技能。
我还利用业余时间自学,不断提高自己的综合素质。
通过不断学习和实践,我掌握了更多的服务技能,提高了自己的服务水平。
三、工作反思与改进1. 服务质量仍需提高虽然我在服务质量方面取得了一定的进步,但仍有提升空间。
我将继续学习先进的服务理念,提高自己的服务水平,为客户提供更优质的服务。
2. 沟通能力有待加强在团队合作中,我发现自己的沟通能力还有待提高。
我将加强沟通方面的学习,提高自己的沟通能力,更好地与同事合作。
四、未来规划与目标1. 提高服务质量我将继续提高自己的服务水平,注重细节,为客户提供更优质的服务。
我还将学习其他酒店的服务经验,不断提高自己的服务水平。
2. 加强团队合作我将加强与同事的沟通与协作,提高团队凝聚力,共同应对工作中的挑战。
3. 持续学习与提升我将继续学习新的知识和技能,提高自己的综合素质,为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店客房年终工作报告5篇
![酒店客房年终工作报告5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/88d38c010166f5335a8102d276a20029bd646368.png)
酒店客房年终工作报告5篇酒店客房年终工作报告(篇1)紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、20__年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
酒店客房部年终总结报告范文8篇
![酒店客房部年终总结报告范文8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/bdcf0d7edc36a32d7375a417866fb84ae45cc381.png)
酒店客房部年终总结报告范文8篇篇1一、背景本年度,酒店客房部在全体员工的共同努力下,顺利完成了各项工作任务,取得了一定的成绩。
本报告旨在对过去一年的工作进行回顾和总结,为未来的工作提供参考和借鉴。
二、工作内容及成果1. 客房管理与服务本年度,客房部员工始终保持高度的责任心和敬业精神,认真负责地完成各项客房管理任务。
我们通过加强培训和实践,提高了员工的服务质量和技能水平。
同时,我们不断完善客房管理制度,优化服务流程,确保客人享受到舒适、安全、便捷的住宿体验。
2. 清洁卫生工作客房部的清洁卫生工作是我们的核心任务之一。
我们严格执行清洁卫生标准,定期进行全面清洁和消毒,确保客房的卫生质量。
同时,我们还加强了公共区域的清洁和保养工作,提升了酒店的整体环境品质。
3. 维修保养工作本年度,客房部积极参与酒店的维修保养工作。
我们对客房内的设施设备进行定期检查和维护,及时维修故障设备,确保客房设施的正常运行。
同时,我们还加强了与工程部门的协作,共同解决了一些技术难题,提高了工作效率。
4. 营销推广工作客房部积极参与酒店的营销推广工作,通过推出特色房型、优惠活动和客户关怀措施,吸引了更多的客人入住。
同时,我们还加强了与前台、餐饮等部门的合作,共同为客人提供更加完善的服务。
三、存在的问题和改进措施1. 员工技能水平有待提高虽然我们已经加强了员工的培训和实践,但仍有部分员工的技能水平需要进一步提高。
我们将继续加强员工培训,提高员工的技能水平和综合素质。
2. 设施设备老化问题随着酒店运营时间的增长,部分客房内的设施设备已经出现老化现象。
我们将积极与工程部门合作,制定更新改造计划,逐步更新老化设施,提高客房的舒适度。
四、未来工作计划1. 加强员工培训和实践,提高员工的技能水平和综合素质。
2. 制定更新改造计划,逐步更新老化设施,提高客房的舒适度。
3. 加强与前台、餐饮等部门的合作,共同为客人提供更加完善的服务。
4. 推出更多的特色房型和优惠活动,吸引更多的客人入住。
酒店客房年度工作总结(7篇)
![酒店客房年度工作总结(7篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/d6f17113f6ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8dc4.png)
酒店客房年度工作总结熟悉酒店客房部的工作流程并履行好自己的相关职责,尽管自己在年初的时候被调到客房部却也能够在短时间内融入工作环境,尤其是以往从事过服务员类型的工作导致自己能够处理好大部分的客房部问题,只不过由于规定不同的缘故导致自己在清洁客房的时候还是出现了一些问题,尤其是客人还在房间的时候便不经同意前去打扫导致对方十分困扰,也正因为如此才让我明白完成工作任务应当建立在良好的服务态度之上,若是不懂人情世故的话即便工作能力再怎么优秀都难以得到客房部同事的认可,因此我开始熟记客房部的规定并按照流程进行工作从而取得了一些成就。
完成酒店客房原有物资的清点并对遗失的状况进行报备,为了保证入住客户享受到良好的服务自然要保证客房消耗品的充足,无论是洗漱用品还是纸巾都应该检查消耗量以后再报备给后勤部门的员工,若是客人因为浴巾脏乱或者缺少沐浴露进行投诉的话可就有些得不偿失了,而且针对客房的情况应该利用工作之余的时间邀请专业人员进行设备检修,做好这方面的客房工作自然就能保证平时的服务不会存在被客户投诉的隐患。
处理好酒店客房床单的更换工作并做好内部的清洁服务,由于部分客房很少有人入住的缘故导致内部的清洁工作很容易被忽视,因此我在今年的酒店工作中十分注重客房的清扫以防堆积尘埃,尤其是床单以及酒店配备的睡衣需要经常进行清洗才不会被入住的客户嫌弃,也正因为在客房工作中的锻炼使我能够享受到这种充实的生活,因此我常常会在完成现有工作的基础上思考如何来提升服务的效率,若是能够在明年的客房工作中实现这个目标的话无疑会让自己感到轻松许多。
对我而言今年完成的酒店客房工作只不过是自己成长的开端罢了,因此仍需要在后续的客房工作中不断努力才能够得到酒店领导的认可,希望能够通过对酒店工作的勤勉从而使得自身的服务水平获得相应的提升,对于自己的长期发展来说在客房工作中实现这个目标自然是必要的。
酒店客房年度工作总结(二)____酒店客房部下半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮忙下完成了各项工作,在取得了必须的进步同时也存在着一些不足:亮点之处:一、培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
客房部2024年终工作总结范文8篇
![客房部2024年终工作总结范文8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/4f254d39f4335a8102d276a20029bd64783e6238.png)
客房部2024年终工作总结范文8篇篇1光阴似箭,日月如梭,转眼间,2024年即将成为过去,在过去的一年里,客房部在酒店领导的指导下,在兄弟部门的大力协助下,切实贯彻酒店“接待客户,温馨服务”的理念,以“五心”标准接待每一位客户,以真诚换取客人的满意,尽己所能为酒店创造收入。
现将一年来客房部的工作总结如下:一、2024年工作回顾1. 做好日常接待工作:为维护酒店形象和提升客户满意度,我们坚持“五心”标准接待每一位客户,即细心、耐心、热心、诚心和爱心。
在日常接待中,我们注重与客户的沟通和交流,了解客户的需求和意见,及时解决客户提出的问题。
同时,我们还积极响应酒店的各项营销活动,为酒店创造收入。
2. 客房设施设备的维护与保养:为保证客房设施设备的正常运转和使用寿命,我们制定了详细的维护和保养计划,并严格按照计划执行。
我们定期对客房设施设备进行检查和维修,确保设施设备处于良好状态。
此外,我们还注重设施设备的清洁和消毒工作,为客人提供一个舒适、卫生的住宿环境。
3. 员工培训与管理:为提高员工的服务水平和综合素质,我们制定了详细的员工培训计划,并定期组织员工进行培训。
我们注重员工的实际操作能力和服务态度培养,让员工掌握更多的技能和知识。
同时,我们还建立了完善的员工管理制度,规范员工的行为举止,提高员工的工作效率和满意度。
4. 团队合作与沟通:我们注重团队合作与沟通,经常组织员工进行团队活动和交流,增强员工的凝聚力和团队合作精神。
我们鼓励员工积极提出建议和意见,为酒店的发展贡献智慧和力量。
二、工作中存在的问题1. 员工流动性大:由于酒店行业的特点,员工流动性较大,给我们的管理和培训带来了一定的困难。
为解决这一问题,我们计划加强与员工的沟通和交流,了解员工的需求和想法,提高员工的归属感和满意度。
2. 设施设备老化:部分客房设施设备已经使用多年,存在老化现象。
虽然我们制定了维护和保养计划,但仍需要更多的资金投入进行更新和更换。
酒店客房总结(通用5篇)
![酒店客房总结(通用5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/4505054b0a1c59eef8c75fbfc77da26925c59600.png)
酒店客房总结酒店客房总结(通用5篇)总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,快快来写一份总结吧。
我们该怎么去写总结呢?下面是小编收集整理的酒店客房总结(通用5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店客房总结1酒店自试营业至今已1年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了大量的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。
本部门工作总结如下:一、营业方面:自xx年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。
在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价出现较多波动。
二、人员方面:由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。
从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的接受能力较差。
外加人员一直处于缺编状态,从xx年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月份开房率达到新高,很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈,对自身要求不严,这也是非常遗憾的地方,在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”,对做得好的员工进行内部奖励,对工作不到位的员工按制度进行处罚,员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了一定帮助,本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。
三、员工培训及对客服务1、礼貌礼仪:规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。
酒店客房年终工作总结范文(8篇)
![酒店客房年终工作总结范文(8篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/b337339bba4cf7ec4afe04a1b0717fd5360cb235.png)
酒店客房年终工作总结范文紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的MINIBAR、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的.经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。
下面对部门的工作进行一下总结。
工作的整体回顾:在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。
在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。
在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。
节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。
客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。
部门采取的几项措施:1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。
五星级大酒店客房部年终工作总结5篇
![五星级大酒店客房部年终工作总结5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/d88fdae9690203d8ce2f0066f5335a8102d26699.png)
五星级大酒店客房部年终工作总结5篇篇1一、引言随着年度总结的时刻到来,我们不禁回想起过去一年中,五星级酒店客房部所经历的种种挑战与成就。
在此,我们将对过去一年的工作进行全面回顾,旨在为未来的发展提供有益的借鉴和启示。
二、主要工作内容及成果1. 客房硬件设施维护与升级过去一年中,客房部始终将硬件设施的维护与升级作为工作重点。
通过定期检查和及时维修,确保了客房设施的正常运转。
同时,根据客户需求和市场需求,对部分客房进行了升级改造,提升了酒店的硬件设施水平。
2. 客户服务质量提升客房部始终将提升客户服务质量作为核心任务。
通过加强员工培训和服务意识培养,提高了员工的业务水平和综合素质。
同时,引入了先进的客户管理系统,实现了客户信息的全面整合和有效利用,为客户提供了更加优质的服务体验。
3. 能源管理与成本控制在能源管理与成本控制方面,客房部采取了多项有效措施。
通过推广节能灯具、安装智能控制系统等措施,降低了能源消耗。
同时,加强与采购部门的沟通与协作,优化了采购渠道和采购策略,降低了采购成本。
4. 团队建设与企业文化营造客房部注重团队建设和企业文化的营造。
通过定期举办团队活动、加强员工之间的沟通与协作,增强了团队的凝聚力和战斗力。
同时,积极倡导企业核心价值观,营造了积极向上、团结协作的工作氛围。
三、面临的挑战及应对措施1. 市场竞争激烈随着酒店行业的不断发展,市场竞争日益激烈。
客房部需继续加强硬件设施的维护与升级,提升服务质量,以应对市场的挑战。
2. 人员流动率高酒店行业人员流动率较高,对客房部的工作开展产生一定影响。
为此,我们将加强员工培训和职业发展体系建设,提高员工的满意度和忠诚度,降低人员流动率。
3. 能源成本持续上升随着能源成本的持续上升,对客房部的能源管理与成本控制提出了更高要求。
我们将继续推广节能措施,加强能源消耗监控和分析,以降低能源成本。
四、未来工作计划与展望1. 硬件设施维护与升级计划未来一年中,客房部将继续加强硬件设施的维护与升级工作。
客房年终总结及下一年计划5篇
![客房年终总结及下一年计划5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/8393438cba4cf7ec4afe04a1b0717fd5360cb2b8.png)
客房年终总结及下一年计划5篇第1篇示例:客房年终总结及下一年计划一年一度的客房工作总结又到了,回首过去的一年,我们取得了令人骄傲的成绩,也面临了一些挑战。
在这一年中,我们秉承着“以客为尊”的原则,努力提升服务质量,让每一位客人都能感受到温暖和舒适。
我们也在不断反思总结,寻找改进之道,希望在下一年里能够更上一层楼。
接下来,让我们一同回顾过去一年的工作,并展望下一年的计划。
客房工作总结在过去的一年里,我们客房部门取得了一些令人满意的成绩。
首先是客房出租率的提升,通过市场营销的努力和服务质量的提升,我们的客房出租率比去年同期提高了10%,这无疑是对我们工作的肯定。
其次是客房服务质量的不断提升,我们注重培训员工的服务意识和技能,大家都在为提升服务水平而努力着。
我们还加强了客房设施的维护保养,希望给客人提供更加舒适的居住环境。
我们也面临了一些挑战和困难。
首要的挑战是客房部门的人员流动性较大,新员工的快速适应和融入成为了一个问题。
客房设施的老化和维护成本的增加也给工作带来了一些压力。
在这样的背景下,我们不得不反思总结,找到解决问题的良方。
下一年计划明年,我们将继续努力,为了更好地服务于客人,实现以下几方面的工作计划:一、加强员工培训我们将继续加强员工的培训,提高他们的服务意识和技能水平,让他们更加专业地为客人提供服务。
鼓励员工提出改进建议,让他们成为酒店服务的积极参与者。
二、优化客房设施我们将加大对客房设施的维护和更新投入,提升客房的整体舒适度和服务体验。
鼓励员工主动发现并及时报告设施的问题,以保障客人的居住环境。
三、提升客户满意度我们将按照客户需求调整服务模式,提升服务质量,真正以客户为中心,不断提升客户的满意度。
通过不断的改进和创新,提高客户体验,增强客户粘性,让客人在酒店住得舒心、满意,愿意再次选择我们。
四、开发客房新业态我们将积极寻找新的发展机会,拓展客房新业态,丰富酒店业务,满足不同客户群体的需求。
酒店客房部工作人员年终工作总结5篇
![酒店客房部工作人员年终工作总结5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/653524a14128915f804d2b160b4e767f5acf8022.png)
酒店客房部工作人员年终工作总结5篇篇1===================一、背景----随着一年的结束,酒店客房部的工作又经历了一个充实而富有成效的周期。
在这一年中,我们面对市场变化、客户需求更迭以及内部运营挑战,始终以高质量的服务和高标准的管理为目标,努力实现工作效能与满意度的双重提升。
下面是我对今年工作的全面总结。
二、客房服务优化与创新----------1. 服务品质提升今年,我们重点加强了客房服务的品质管理。
通过定期培训和实战演练,提升了服务人员的专业素养和实操能力。
我们制定了更为细致的服务流程和标准,确保每位入住的客人都能享受到一致且高品质的服务。
具体举措包括:加强客房清洁频次、提升布草更换效率以及优化客房内物品配置等。
2. 客户服务创新为了适应不断变化的市场需求和客户期望,我们推出了一系列创新性的客户服务举措。
例如,引入智能化客房服务系统,客人可以通过手机应用实现自助入住、退房,以及预订服务等。
此外,我们还推出了个性化服务方案,根据客人的需求和偏好,提供定制化的客房服务和体验。
三、运营管理与效率提升-----------1. 人力资源管理在人力资源管理方面,我们注重员工的成长与发展。
通过制定合理的绩效考核体系,激励员工发挥潜能。
同时,我们还加强了员工培训和职业发展计划,提高整体团队的专业素质和服务意识。
2. 运营效率提升为了提高客房部的运营效率,我们引入了一系列现代化的管理工具和技术手段。
例如,采用智能化的排班系统,根据客流量和预订情况灵活调整人员配置;利用数据分析工具,对客房部的运营情况进行实时监控和评估,以便及时调整管理策略。
四、设施维护与安全管理------------1. 设施维护客房部的设施维护工作至关重要。
我们建立了完善的设施维护制度,定期对客房内的家具、电器以及卫浴设备进行检修和保养。
同时,我们还加强了对公共区域的维护,确保酒店的整体环境始终保持良好的状态。
2. 安全管理安全是酒店运营的基础。
酒店客房服务员年终工作总结7篇
![酒店客房服务员年终工作总结7篇](https://img.taocdn.com/s3/m/8fcda98064ce0508763231126edb6f1aff0071ba.png)
酒店客房效劳员年终工作总结7篇酒店客房效劳员年终工作总结7篇酒店客房效劳员年终工作总结1 一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
一、加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的奉献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进展常白班制。
这项制度的施行就意味着领班必须每天参加工作,每天监视和参与各项效劳工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监视不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层效劳员的值班、换班工作楼层效劳员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让效劳员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,可以即时的监视效劳员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到效劳工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。
开张初,各项工作有待理顺。
我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。
很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一大局部工作人员也是新手。
年终客房工作总结范文(3篇)
![年终客房工作总结范文(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/f69ba8c60129bd64783e0912a216147917117eff.png)
第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,又到了一年的尾声,回首过去的一年,客房部全体员工在酒店领导的正确领导下,紧紧围绕酒店的整体发展战略,团结协作,勤奋努力,圆满完成了各项工作任务。
现将本年度客房工作总结如下:二、工作回顾(一)客房卫生管理1. 标准化作业:我们严格按照酒店客房卫生标准,对客房进行全面清洁,包括床铺整理、卫生间清洁、房间消毒等,确保每个客房都达到干净、整洁、舒适的标准。
2. 员工培训:加强客房员工的业务技能培训,提高员工的服务意识和操作水平。
通过定期的培训和考核,确保每位员工都能熟练掌握客房卫生管理的各项技能。
3. 客户满意度:通过不断优化服务流程,提高服务质量,客房卫生满意度得到了显著提升。
根据客户反馈,客房卫生满意度达到了95%以上。
(二)客房设备维护1. 设备检查:定期对客房设备进行检查和维护,确保设备正常运行。
对于发现的问题,及时上报并处理,避免影响客房的正常使用。
2. 设备更新:根据客房设备的使用情况和市场趋势,适时更新客房设备,提高客房的舒适度和功能性。
3. 节能减排:在设备维护过程中,注重节能减排,降低能耗,提高客房能源利用效率。
(三)客房安全管理1. 安全培训:加强客房员工的安全意识培训,提高员工的安全防范能力。
定期进行安全演练,确保员工能够熟练应对突发事件。
2. 安全检查:定期对客房进行安全检查,确保客房设施安全可靠。
对于安全隐患,及时整改,消除安全隐患。
3. 客户安全:关注客户在客房内的安全,提供安全提示,确保客户的人身和财产安全。
(四)客房服务质量1. 服务规范:严格执行酒店服务规范,提高客房服务质量。
通过服务细节的优化,提升客户满意度。
2. 个性化服务:关注客户需求,提供个性化服务。
针对不同客户的需求,提供定制化服务,提高客户满意度。
3. 服务创新:不断探索服务创新,推出新的服务项目,满足客户多样化需求。
三、工作亮点(一)客房卫生质量提升通过加强客房卫生管理,客房卫生质量得到了显著提升。
酒店客房年度总结汇报8篇
![酒店客房年度总结汇报8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/53add4ea51e2524de518964bcf84b9d528ea2cb2.png)
酒店客房年度总结汇报8篇酒店客房年度总结汇报8篇客房工作总结能提升我们工作能力。
我们每个人都需要工作,工作应该是一种创造的过程,创造自身价值的过程,用爱去创造,在创造中寻乐趣和意义才是工作的境界。
下面小编给大家带来关于酒店客房年度总结汇报,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房年度总结汇报篇1_年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,透过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终持续在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。
我做为酒店的一名员工,透过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。
我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重领导,听从指挥在平时的工作中,深刻领会领导的意图,理解领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。
对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。
能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪,搞好服务遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用礼貌用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。
查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一齐进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。
三、团结协作,不计得失和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。
在工作中,自己的工作完成后,能及时帮忙其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍留意眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。
酒店客房部年终工作总结参考范文(5篇)
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酒店客房部年终工作总结参考范文光阳荏苒岁月更替,我们送走了辉煌的____,迎来了美好的____,在过去的一年里,客房部在集团公司的正确领导下,在酒店总经理丁强华的带领之下,我部全体员工任劳任怨,积极进取,严格遵守思酒店的各项规章制度,顺利完成了集团公司下达任务指标受到了领导的一致好评,现将我们所做工作汇报如下:一、____年我部完成了以下工作1.规范各分部、各岗位的服务用语,提高对客服务质量自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。
但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如房务中心所掌握的信息量大,员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。
要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,管家部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
5.开源节流,降本增效,从点滴做起客房是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
酒店客房年终工作总结8篇
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酒店客房年终工作总结8篇篇1一、背景在过去的一年里,酒店客房部门肩负着为宾客提供温馨舒适住宿环境的重任,通过全体员工的共同努力,取得了显著的业绩。
在此,对过去一年的工作进行全面总结,以期为未来工作提供宝贵经验和启示。
二、工作内容与成果1. 经营业绩总结本年度,酒店客房部门营业收入较上年增长XX%,实现了良好的业绩。
这一成绩得益于酒店的市场定位、客房产品的优化以及全体员工的辛勤努力。
我们针对市场需求,不断优化客房产品,提升服务质量,吸引了一批忠诚客户。
2. 客房管理与服务质量提升(1)客房管理:本年度,我们加强了对客房管理的规范化、标准化建设。
通过制定严格的卫生标准、服务流程和管理制度,确保客房质量达标。
同时,加强对员工的培训和管理,提升服务意识和技能水平。
(2)服务质量:我们注重宾客体验,从细节入手,提升服务质量。
例如,加强客房清洁频次,定期更换床上用品和洗漱用品,保证宾客的舒适度。
此外,我们还提供了多项增值服务,如叫醒服务、行李寄存等,满足宾客的多样化需求。
3. 营销与推广活动为了提升酒店客房的知名度和竞争力,我们开展了一系列的营销与推广活动。
例如,推出特价房、优惠券等优惠活动,吸引潜在客户;加强与旅行社、在线旅游平台的合作,拓展客源渠道;举办客户体验活动,增进客户对酒店的了解和信任。
4. 硬件设施改造与升级为了提升宾客的住宿体验,我们对部分硬件设施进行了改造与升级。
例如,对客房内的家具、电器进行更新换旧,提升舒适度;对卫生间进行翻新,增加防滑、防水等设施,确保安全;对房间进行隔音处理,营造安静的环境。
三、存在问题与改进措施1. 服务质量仍需提升:尽管我们在服务质量方面取得了一定的成绩,但仍存在一些不足。
部分员工服务意识不够强,技能水平有待提高。
为此,我们将加强员工培训和管理,提升服务意识和技能水平。
2. 硬件设施老化问题:部分硬件设施由于使用年限较长,出现老化现象。
为解决这一问题,我们将制定长期规划,逐步更新换旧硬件设施,提升宾客的住宿体验。
客房服务员年终工作总结(5篇)
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客房服务员年终工作总结一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初“只知道”,“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、存在的问题由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题:1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是____的意识2、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
酒店客房工作总结范文(精选5篇)
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酒店客房工作总结酒店客房工作总结范文(精选5篇)时间过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,回顾这段时间,我们的工作能力、经验都有所成长,想必我们需要写好工作总结了。
相信很多朋友都不知道工作总结的开头该怎么写吧,下面是小编为大家收集的酒店客房工作总结范文(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。
在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:一、20xx年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作:1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情(本文权属所有,更多文章请登陆查看)况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。
客房部工作总结范文(通用6篇)
![客房部工作总结范文(通用6篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/488b53e1370cba1aa8114431b90d6c85ed3a887e.png)
客房部工作总结范文〔通用6篇〕客房部工作总结范文〔通用6篇〕客房部工作总结1紧张而繁忙的202_年即将过去,在这一年中,我们客房部在公司的正确指引下,在饭店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的严密配合下,并且顺利通过了市旅委星级复评工作。
为明年的工作打下了较稳定的根底。
下面简单汇报一下一年的工作:一、以效劳质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和星级复评工作。
创立一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。
为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进展了全面的改建。
安装了电脑,智能马桶。
更换了床靠板,沙发,椅子的装饰布等。
物品的添置摆放都进展了严格仔细研究和讨论,力求完美,确保客房的档次与舒适度。
而且还对房间内床上用品〔包括床单,枕芯,棉被〕等都进展了全面的更新。
还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。
使我们的房间更显得温馨,表达绿色理念,让顾客感到价有所值。
不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具表达了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。
并且在各部门的亲密的配合下加班加点克制种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的奉献。
1〕为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品装备等,为了实在进步客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且认真填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。
为此我们也养成了几个习惯:a〕为保证喷淋头正常使用,我们采用了每天清洗保养十个。
b〕为保证地毯质量和清洗次数,我们采取了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。
c〕为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查,把问题落实到实处。
d〕为了使客房部整体工作上升,我们定为每天的下午四点为本部门自检,参加人员有各块的领班和经理,对发现的问题做记录为明天的开展工作垫定根底。
酒店客房部工作人员年终工作总结8篇
![酒店客房部工作人员年终工作总结8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/38fb7aca6aec0975f46527d3240c844768eaa048.png)
酒店客房部工作人员年终工作总结8篇篇1一、引言随着年底的临近,酒店客房部的工作人员也迎来了一个总结过去、展望未来的时刻。
在过去的一年中,我们全体员工共同努力,取得了一定的成绩。
以下是对酒店客房部工作人员的年终工作总结。
二、工作总结1. 客房服务质量提升在过去的一年中,我们客房部始终将提升服务质量作为工作的重点。
通过加强员工的服务意识培训,提高员工的服务水平,使得客人在入住过程中的满意度得到了显著提升。
同时,我们还引入了新的服务理念,如“贴心服务”、“个性化服务”等,使得每个客人都能感受到我们真诚的服务。
2. 客房设施维护与更新为了给客人提供更加舒适的入住体验,我们客房部在设施维护与更新方面也下了大功夫。
定期对客房进行维修保养,确保设施设备的正常运行。
同时,根据客人的需求和市场的变化,我们及时更新客房设施,如更换了更加舒适的床垫、增加了智能语音控制系统等,使得客房设施更加现代化、便捷化。
3. 员工队伍建设我们客房部始终将员工队伍建设作为工作的基石。
通过定期的员工培训和团队建设活动,提高了员工的业务水平和团队凝聚力。
同时,我们还注重员工的激励和留任,为优秀员工提供了晋升和奖励机会,使得员工的工作积极性和满意度得到了提升。
4. 营销与推广在营销与推广方面,我们客房部也取得了不错的成绩。
通过制定合理的营销策略和推广计划,我们成功吸引了大量的新客户,并维护了老客户的忠诚度。
同时,我们还利用社交媒体等渠道进行宣传推广,提高了酒店的品牌知名度和美誉度。
三、存在的问题和改进措施虽然我们在过去的一年中取得了一定的成绩,但仍然存在一些问题和不足之处。
例如,部分员工的服务态度有待提高、客房设施更新速度需要加快、员工队伍的稳定性有待加强等。
针对这些问题,我们将采取以下改进措施:1. 加强员工的服务态度培训,提高员工的服务质量。
2. 加快客房设施更新速度,确保设施设备的现代化和便捷化。
3. 加强员工队伍的稳定性和激励力度,提高员工的工作积极性和满意度。
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宾馆酒店客房部年终总结200•年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在0*年开创一个好的局而,更为了比0*工作做的冇进步,我们应该未雨绸缪,总结0*年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
一、0*年我部完成了以下工作:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,在0•年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集木管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提髙。
但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出徊,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普査、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在0•年客房质量达标率为98%。
3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前庁、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理小情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。
首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好的为客人提供服务。
首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时冋使客人生气、投诉事件,今年无一起。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作, 管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精丿J将車心放在管理和员工的培训丄作上。
为了使员丄对客房丄作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员丄骨干签定《免査房协议》,让员丄对自己的丄作进行自査自纠,并让员丄参与管理,负责领班休假期间的代班丄作,充分体现出员丄的自身价值和酒店对他们的信任,使员丄对丄作更有热情。
到目前为巾, 4人申请免查房中无-人出现过大的丄作失误。
如此•来,减轻了领班在査房上的丄作量,有更多的时间与精力放在员丄的管理和培训丄作上,真止•发挥了做为基层管理人员的丄作职能。
6.开展各种“兴趣班”,丰'富员丄的业余生活,从而提高员丄的素质。
近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有-•些境外团,如日本团、东南亚•些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。
为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习牛,办起了“夕卜语兴趣班”,给我们的员丄进行FI常(英语、H语)用语的培训:考虑到酒店商务楼层的开发增配了屯脑以及开通了网线,员丄对电脑均很陌生,我们同时办起了屯“电脑班”,还开办了“美术班”,此挙,一方面体现了有特氐的员工在酒店的价值,另一方面,增K了员丄的知识面,丰富了员丄的业余生活7.开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店的主耍创收部门,同时也是酒店成本费用最髙的一个部门,本者节约就是创利润的思想,我部号召全体员丄本若从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员丄技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员丄的节能意识,主要表现在:① 管家部•口要求员工冋收客用•次性低值易耗品,如牙幵可做为清洁剂使用,牙刷、梳子冋收后可,卖给废品收购站。
②何日卩晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启:査退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行卜.来,为酒店节约了•笔不少的电费。
③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区何月申领的物品均有定额,目.领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方W•领取,旦客用品领用责任到人08.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造-个良好的工作氛围。
部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,毎人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情, 充分调动他们的七动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。
为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。
今年11月份,酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。
通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混口了的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直迫。
每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。
通过—个月的运行,取到了预期的效果。
9.对外围进行绿化改造,努力为酒店装扮一幅完美的脸。
我部先后对酒店正门曰“店徽绿化带”、啤酒花园外墙及b、c栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等,使外围绿化有了一定的改善o 10.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。
从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项廿进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解—间客房的设施设备在一段时间内运转状况。
11 .组织部门内审,使客房部「•作逐步向iso-9001质量管理体系靠近自从酒店推行iso-9001质量管理体系以来,我部坚决贯彻执行,要求各分部依据酒店和部门的“质星目标”制定出各分部的“年质星目标”,并根据每月服务情况汇总和T.作记录,制作出《每月质虽目标分析报告》,为部门和酒店的服务质量分析提供了数据,为服务质量的改进提供了有利的帮助。
我部分别在4月、6月开展了两次内审,主要目的是检验各分部的工作是否按照iso质量管理体系的要求认真执行,也为酒店认证T.作做好准备。
审核通过召开首次会议,确定审核目的、依据、范围,将内审员分成两组,进行交叉审核,对审核不合格的出具不合格报告,限期整改。
两次内审共査出63项不合格项,均巳整改。
通过组织实施这样的活动,对我部内审员是--种锻炼,同吋更是对客房部工作的开展是否按《运行手册》程庁操作的一种检验。
在理论与实践结合过程中,让我们感到有些运行程序存在漏洞和不规范,不适用于现行工作,如不加以修正,会造成不但后果,在今年6月,管家部对《钥匙管理规定》做出了車新修订。
同时,也有一些工作程序我们未考虑到的,鉴于此,前厅部根据自身业务的开展,新增了《参观房管理规定》、《排房的注意事项》、《空房管理制度》、《扫描服务工作程序》、《房间办理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核对程序》、《客衣服务中的特殊事项处理》、《客衣核对程序》、《客衣打码程序》、《送还客衣程序》、《客房、餐厅布草收发程序》。
以上工作程序的修订、出台,会使客房部iso-9001质量管理体系工作更加趋于成熟、完善。
12.规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
服务体现于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉。
我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,今年,前厅、服务中心集中人员讨论如何将“留言服务”做的更好,最后形成了统一的写作模式,同类型的事,再给不同客人留言时,能保持一致,也许客人察觉不到这一点,但是只有我们自己知道自己的进步。
13.改变以往的开夜床方法,使我们的服务更具个性化、人性化。
在以往开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上,如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客人送上一些当H 的节目预告片,为在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表扬。
总之,为客人提供超出客人期望值的服务一直是我们努力的目标。
为此,号召员工做一个冇心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握客人更为详实的资料,包括哪里人、来的目的、民族等等,才能提供针对性、有特点的服务。
同时服务创新需要发散思维,并懂得什么样的服务才能打动客人。
06年我们这项工作做的虽然比往年有起色,但离创新服务还有距离。
14.提高散客房价,增加客房销化收入,前•台实施upsall方案。
为拓展散客巾场,带动商务客房的销竹, 前厅部出台了散客增销方案,得到了店领导的支持,井于今年9月份正式开始实施,由于这钟销笆方式将接待员的销也:业绩直接与奖金挂钩,员工的积极性很高,截止目前.,顺利为酒店在散客上额外増销人民币18000元。
15.确保査退房及时、准确。
保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留卜-不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。
我们通过不断摸索,根据酒店入住的以会议团、旅游团为上的特点,在没冇确切退房时间的情况卜,我们会主动找冇美负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时冋后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排,何次接到第二天退房呈大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起査房,同时还要继续当H的工作,工作非常辛苦,但这样避免了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的及时准确性,员工豪无怨吉,据统计,今年查退房及时、准确性较去•年白.了明显提高。
但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本若维护酒店利益为原则我们还将继续努力。
16.与宅急送公司合作,为客人提供更为方便、快捷的邮寄及行李托运业务。
目前客人委托我们邮寄的业务増多,为了使这项业务的开展更方便、更快捷,满足我店客人需求,我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作,在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。
门1。
月底签订协议试行一个月以来,效果比较明显,也随之为酒店增加了一份额外收入。