各种蔬菜的特性及种植方法

各种蔬菜的特性及种植方法

新世纪台湾改良包心肉芥菜

特征特性：中早熟品种，具有生长势强健，耐热、耐寒、适应性广，高产，优质等优点，适播期7~11月，苗期25~30天，定植后85天即可开始采收，叶片葵扇型，色浅绿，叶面稍皱，中肋肥厚宽大，质地爽、脆、嫩，耐贮运，品质优良。

栽培要点：播种期4~11月有，苗期25~30天，双行植，株距40~50CM，施足基肥，全期追肥4~5次，注意防治蚜虫。

十月红菜苔

特征特性：早熟兼丰产型品种，早熟这，苔叶剪形小叶，单苔重30G，苔盟发力强，产量高，品质好，播种后50天左右开始采收，长江流域8~10月播种。

栽培要点：选肥沃土壤，适当早播，早提摆发棵，定植后及时浇水，及时摘苔，收苔时不要损伤底芽及侧芽。

新杂交40天快菜

特征特性：属极早熟大白菜品种，定植后生长期40天左右，直筒形平顶，菜帮纯白的，菜心金黄，株高35~40CM，单株重2.5公斤左右，幼苗生长迅速，适应性极强，在不同季节种植，可供蔬菜淡季应市，可做春季菜苔用种，品质极佳，四季都可种植。

栽培要点：施足基肥，高畦种植，株行距35~50CM，水肥充足，适当密植。

绿先锋青梗菜

特征特性：该品种是中、日双方其同研究育成的，适宜春、夏、秋季栽培，耐热、抗病、丰产、纤维少，品质好，株形美观，叶片着生紧凑，成株近叶束腰；叶色绿，叶片椭圆形，全缘，叶片平滑，叶柄扁平浅绿色，一般播种后30~40天收获，栽培行距10~15CM。

原种春不老萝卜

特征特性：株形直立，叶茎下部有缺刻，叶色浓绿，有茸毛，根长圆柱形，根蒂小，肉色雪白的，纤维少，水份多，质脆肉嫩，中晚熟，耐寒，耐抽苔，冬性极强，单个重1.5公斤左右，最大可达3公斤，长江以南7~10月均可播种，长江以北7~9月均可播种。株行距30*28CM，每穴保留一株，90天上市，延至120天仍不空心。

栽培要点：华南地区8~12月下旬均可播种，株行距20~25CM，直播或穴播均可。

精选沈阳快菜38

特征特性：株高35~40CM，开展度48CM，外叶淡绿色，心叶黄白色，球叶合抱，叶球近直筒形，单球重2公斤，结球早，包心快，紧实，白色味甜，品质上等，生长期为55天。

栽培要点：一般株行距为60*50CM，生育前期加强肥水管理。

四季雪白香芹

特征特性：该品种株高35~45CM，叶片嫩绿，有缺刻，杆茎雪白的，纤维少，嫩脆，香味浓，喜冷凉，耐湿力强，较耐贮运，单株重0.3~0.5千克。

栽培要点：四季均可栽培，夏播时种子需低温催芽，可净作或与架菜高杆作物套作，撒播或育苗移栽。株距10*15CM，不同季节定植后50~80天采收，勤施追肥，配施叶面肥（如叶面宝加少量尿素）并施硼肥防叶柄开裂，采收前10~15天可喷“九二0”促进生长，注意防治斑枯病，适时采收。

九斤大萝卜王

特征特性：晚熟品种，具有丰产抗病特性，植株半直立，叶片呈柳叶形，叶绿羽状全裂叶，有茸毛，耐寒，耐湿，根长锥圆形，露土坧分之一，皮溥色白，空心晚，果长30~35CM，横径8~10CM，单果重约3公斤，最大可达九斤以上，生长期100~120天。

栽培要点：华南地区8~12月下旬均可播种，株行距20~25CM，条播或穴播均可，施足腐熟有机质基肥，生长期间要分次追肥，有条件可在中期对根块进行培土，有利于提高品质产量。

四季奶油小白菜

特征特性：该品种生长特快，播种后25天可开始采收，叶片黄绿色，叶柄白色条羹状，口味极佳，品质优良，耐热，耐湿，耐寒，耐运，抗病，不易抽苔，亚热带地区可四季播种。

栽培要点：起垅栽培，直播或育苗移植，移植的株行距17*17，勤施溥肥。

美国大速生菜

特征特性：叶簇生。翠绿色，株高25CM，开展度40CM，叶面皱缩，心叶抱合，单株重约500克，抗幽默感力强，耐寒，稍耐热，定植后

40~50天收获，比一般大速生产量高，色好，适宜全国各地春秋种植和冬季保护地生产。

栽培要点：一般定苗株距为15*20CM，加强肥水管理及病虫害防治。牛心甘蓝

特征特性及栽培要点：植株开展度50~60CM，叶深绿色，叶面白粉少，主脉绿白色，叶球尖顶呈心脏形，球高10~26CM，横径10~18CM，抗寒。10月上中旬长江流域播种，苗期50天左右，11月中下旬定植，栽后翌年5月上市，球重1公斤。

45天油青菜心

特征特性：油青，粗条，细叶、抗雨、抗病，特大在。春、夏、秋、早冬都可种植。

栽培要点：适播期3~11月，直播栽培，亦可移栽。注意肥水调节，防止生长过旺，台风前不宜追肥，过后增施磷肥、钾肥，控制水份，保持土壤湿润，注意防治黄条跳甲和小菜蛾。古前后及时蔬苗，苗距12*15CM 为宜。

浓香菜苔

特征特性：早中熟，植株及分枝中等，叶片微尖，叶面光滑，叶柄及叶脉紫红色，苔子较粗，吃不开鲜紫红色，味美质细嫩，较耐热、耐寒，抗病强。

栽培要点：播种期8月上旬至9月上旬均可播种，苗期30天左右，行株距40*30，苗期注意防治蚜虫，重施底肥，定植后勤施追肥，促进兜

早发叉，始收期寒露前后，采收期长，有收时苔不宜留桩，不伤底芽及边芽。

大肉芥菜

特征特性：株高35~40，开展度50~60，叶阔矩形，中肋厚且宽大，绿白色，卷心，心叶黄白色，生长期80~100天，适应性广，耐热、耐寒，质嫩，纤维少，30~100天做鲜菜用，味清甜，亦可腌制咸酸菜。

栽培要点：播种期3~12月，以8~11月为适播期，苗期30天，株距40~50，施足基肥，全期追肥5次。

原种红柳叶苋菜

特征特性：早中熟品种，耐寒、耐热、抗病、苗肥，叶片披针形，叶花红，长14CM，宽5CM，叶柄浅绿色略带紫红色条纹，播后至初收35~40天，耐肥，抗病生长快，产量高，茎叶柔嫩，品质好。

栽培要点：长江中下游地区2~3月可温室大棚栽培，4~10月露地栽培，施足基肥。

早熟五号大白菜

极早熟品种（50~55天），抗热(35~37度)、耐热、耐湿，外叶少，叶无毛，品质优良，叠抱，高抗病毒病，耐运输，单球重1~1.5KG。在全国各地皆宜种植，江南地区4月中旬至11月中旬均可播种，8月上中旬产量最高，基肥要施足及时收获。

开叉油麦菜

该品种经过多年的精选而成，叶片生长前期呈长椭圆形，其叶边缘中后期逐渐呈鸡啄形，是目前最抗热、抗寒、抗病、高产量的新一代产品，