酒店奖惩制度
酒店奖惩制度10篇
酒店奖惩制度10篇酒店奖罚制度篇一一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在工作时间接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
11、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
在工作时间员工应佩戴工作牌。
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、公司卫生：1、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
酒店的惩罚规章制度（四篇）
酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。
该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。
二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。
2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。
3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。
8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。
酒店员工奖惩制度实施细则
酒店员工奖惩制度实施细则一、奖励制度：1.每月最佳员工奖励：每月评选出在工作表现、服务质量和客户满意度等方面表现突出的员工，给予奖金或奖品，并在酒店内部和外部宣传。
2.季度优秀员工奖励：每季度评选出在岗位职责和团队合作等方面表现优秀的员工，给予额外奖金、晋升机会或特殊福利，并向其他员工进行表彰和宣传。
3.年度员工奖励：每年评选出在过去一年中表现突出的员工，给予丰厚的奖金、晋升机会、旅游或培训机会等，并向员工进行隆重的颁奖仪式和宣传活动。
4.个人创新奖励：对于员工提出的创新点子、解决方案或优化工作流程的建议，给予一定的奖励或特殊福利，并在团队和酒店内部进行宣传和表彰。
5.客户满意度奖励：针对因服务举止得到客户好评的员工，给予额外奖金或特殊福利，并将其表彰为客户满意度行业样板员工。
二、惩罚制度：1.违纪处罚：对于员工违反酒店各项规章制度、带来恶劣影响的行为，根据违纪严重程度，给予警告、降职、罚款或解雇等相应的处理。
2.工作不称职处罚：对于岗位工作不称职、不达标准的员工，给予不同程度的处罚，如限制晋升机会、调派工作岗位、进行培训或辅导等。
3.纪律违规处罚：对于违反酒店的纪律、规范或道德准则的员工，根据违规行为的严重性，给予警告、停职、罚款、解雇或报警等相应的处罚。
4.服务不满意处罚：对于因服务质量不符合要求或导致客户投诉的员工，根据投诉情况和恶劣影响程度，给予口头警告、罚款、降职或解雇等相应的处罚。
5.通告批评：对于一般不严重的违规行为或犯错，可以通过内部通告或部门会议进行批评和警示。
三、实施细则：1.奖惩制度应明确规定各类奖励和处罚的标准、条件和流程，确保公平公正，避免任意扣罚或给予奖励。
2.奖项评选和处罚决定应由专门的评审委员会进行，由评审委员会成员根据奖项评选和处罚标准进行投票或评分，确保决策的客观性和公正性。
3.奖惩结果应及时告知员工，并说明原因，让员工了解到自己的不足和取得进步的地方，激励员工改进工作表现。
酒店奖惩规章制度
酒店奖惩规章制度一、总则为了加强酒店管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保酒店的正常运营，特制定本奖惩规章制度。
本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员和一线员工。
二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选一次，奖励表现优秀的员工，包括优秀服务奖、优秀团队奖等。
奖品包括奖金、礼品、证书等。
2. 最佳业绩奖：根据各部门的业绩指标，评选出最佳业绩团队和个人，给予奖金、礼品等奖励。
3. 创新奖：鼓励员工提出创新性建议和方案，对于被采纳的方案，给予奖金、礼品等奖励。
4. 优秀管理者奖：每年评选一次，奖励在管理工作中表现优秀的管理者，包括优秀经理奖、优秀主管奖等。
奖品包括奖金、礼品、证书等。
三、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到早退累计达到一定次数，将给予警告或罚款处理。
2. 旷工：员工无故旷工，将根据旷工天数进行扣款或辞退处理。
3. 违反工作纪律：员工违反酒店规定，如不按规定着装、工作态度不端正、服务质量差等，将给予警告或罚款处理。
4. 泄露商业机密：员工泄露酒店商业机密，将根据情节严重程度进行罚款或辞退处理。
5. 工作失误：员工在工作中出现重大失误，如损坏酒店财物、造成客人投诉等，将根据失误程度进行罚款或辞退处理。
四、奖惩实施1. 奖惩由各部门负责人根据实际情况提出申请，报人力资源部审批。
2. 奖惩结果将在酒店内部公示，接受员工的监督。
3. 奖惩记录将作为员工考核的重要依据，对于表现优秀的员工，将优先考虑晋升和培训机会。
五、奖惩制度的修改和解释1. 本制度如有需要修改，由酒店管理层提出修改意见，经全体员工讨论后，由总经理批准实施。
2. 本制度的解释权归酒店管理层所有。
六、奖惩制度的实施时间本制度自发布之日起实施。
酒店奖惩制度旨在鼓励员工积极工作，提高服务质量，同时对违反规定的行为进行处罚，保障酒店的正常运营。
希望全体员工严格遵守本制度，共同创造一个良好的工作环境。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度【篇一：酒店员工奖罚条例】奖罚条例为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护酒店正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。
第一章奖励奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；第一条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第二条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；第三条在下列行为之一者给予表扬并发给10元以上100以内的奖金；（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的；（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；（奖金50元）（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第四条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给20元以上200元以内的奖金：（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的；（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。
最新酒店奖罚管理制度范文(4篇)
最新酒店奖罚管理制度范文可以根据具体酒店的运营情况和需求进行设计，以下是一个可能的奖罚管理制度的范例：1. 奖励机制：- 战胜业绩目标的团队或员工将获得奖金或加薪。
- 个人或团队在客户满意度调查中获得较高评分的将获得奖金或奖励。
- 提供优质服务、得到客户称赞以及积极主动解决问题的员工将获得奖励，如奖品、额外假期等。
- 持续学习和提升自己专业技能的员工将获得奖励或补贴，如培训经费或学习资料。
2. 惩罚机制：- 若员工或团队未能达到业绩目标，可能会面临降薪或失去奖金的惩罚。
- 客户投诉、差评或其他负面反馈的员工将受到批评、警告或调离核心岗位的处罚。
- 违反酒店内部规章制度、规定或地方法律法规的员工将受到纪律处分，如口头警告、书面警告、停职、降职或解雇。
3. 奖罚管理流程：- 酒店将制定明确的奖励和惩罚标准，并在员工手册、内部通知或会议上进行宣传。
- 员工的奖励和惩罚将根据实际情况由上级主管或管理团队进行评估和决定。
- 员工有权对奖罚决定进行申诉，并可以向人力资源部门或社会保障部门提供投诉途径。
需要注意的是，以上奖罚管理制度仅为参考，具体实施时应考虑到酒店的特定情况和法律法规要求，以确保公平性和合法性。
最新酒店奖罚管理制度范文（2）奖罚管理制度一、目的与适用范围本奖罚管理制度的目的是为了提高酒店员工的工作意识和积极性，促进工作效率和质量的提升，建立起激励和约束并重的管理机制。
本制度适用于所有酒店员工，包括但不限于部门经理、员工、实习生等。
二、奖励制度1.个人奖项1.1 优秀员工奖每个月评选出在岗位职责履行中表现出色、工作积极主动并且达到一定工作量的员工，颁发“优秀员工奖”一次，奖励金额为人民币500元。
1.2 先进员工奖每季度评选出对工作有突出贡献的员工，颁发“先进员工奖”一次，奖励金额为人民币1000元。
1.3 榜样员工奖每年评选出对职业操守、工作态度和业绩成绩等方面有杰出表现的员工，颁发“榜样员工奖”一次，奖励金额为人民币3000元。
酒店奖惩加扣分制度范本
酒店奖惩加扣分制度范本第一章总则第一条为了加强酒店员工的管理，提高员工的工作积极性、主动性和创造性，确保酒店的正常运营，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括试用期内员工、临时工和合同工。
第三条本制度的奖惩原则是：公平、公正、公开，奖惩分明，奖优罚劣，奖勤罚懒，以激励为主，惩罚为辅。
第四条本制度的奖励分为口头表扬、通报表扬、奖金奖励、晋升及奖励分数等形式。
每一分相当于人民币10元。
第五条本制度的惩罚分为口头警告、书面警告、停职、解雇等形式。
第二章奖励第六条员工有以下表现之一的，应给予奖励：1. 在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。
2. 在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。
3. 工作任劳任怨，为宾客提供细致周到服务，多次受到宾客赞誉和表扬的。
4. 在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。
5. 被评为酒店年度、季度优秀员工的，或业务技能大赛获奖的；参加社会公益活动，为酒店争得荣誉的。
6. 保护公共财产、防止和挽救事故有功，使国家、酒店和员工利益免受重大损失的。
7. 坚持原则，遵纪守法，事迹突出的。
第七条奖励程序：1. 有关部门填写一式三联《员工奖励/处分通知书》，明确员工获得奖励的原因和奖励方式。
2. 提交人力资源部审核，总经理批准后执行。
第三章惩罚第八条员工有以下行为之一的，应给予惩罚：1. 违反酒店规章制度，造成不良影响的。
2. 工作态度消极，工作效率低下，影响酒店运营的。
3. 违反职业道德，损害酒店利益的。
4. 发生工作失误，造成酒店经济损失的。
5. 不服从工作安排，影响酒店正常运营的。
6. 其他违反酒店规章制度的行为。
第九条惩罚程序：1. 有关部门对违规行为进行调查核实，填写一式三联《员工奖励/处分通知书》。
2. 提交人力资源部审核，总经理批准后执行。
第四章附则第十条本制度的解释权归酒店所有。
第十一条本制度自颁布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
酒店安全生产奖惩制度
酒店安全生产奖惩制度为了加强酒店的安全生产工作，确保员工的生命财产安全，维护酒店的正常运营秩序，特制定本奖惩制度。
一、奖励制度1. 奖励种类奖励分为物质奖励和精神奖励。
物质奖励包括奖金、奖品等；精神奖励包括通报表扬、颁发荣誉证书等。
2. 奖励对象奖励对象为在酒店安全生产工作中有突出贡献的员工。
3. 奖励条件（1）严格遵守国家安全生产法律法规，认真执行酒店安全生产管理制度；（2）积极参与酒店安全生产培训，提高自身安全生产意识和技能；（3）在安全生产工作中提出有效建议或措施，取得显著成效；（4）在突发事件中，临危不惧，英勇救险，避免或减轻事故损失；（5）在其他方面为酒店安全生产工作作出突出贡献。
4. 奖励程序（1）员工自荐或他人推荐；（2）部门负责人审核；（3）安全生产委员会评审；（4）酒店总经理审批；（5）公布奖励名单。
二、惩罚制度1. 惩罚种类惩罚分为行政处罚和经济处罚。
行政处罚包括警告、罚款、停职检查、降职、开除等；经济处罚包括扣发奖金、扣除工资等。
2. 惩罚对象惩罚对象为在酒店安全生产工作中有严重违规行为的员工。
3. 惩罚条件（1）违反国家安全生产法律法规，造成严重后果；（2）严重违反酒店安全生产管理制度，造成安全隐患；（3）在安全生产工作中玩忽职守，造成事故发生；（4）泄露酒店安全生产秘密，给酒店造成损失；（5）其他严重违反酒店安全生产规定的行为。
4. 惩罚程序（1）安全生产委员会调查核实；（2）提出处罚意见；（3）酒店总经理审批；（4）公布处罚决定。
三、奖惩实施1. 奖惩实施应遵循公平、公正、公开的原则，确保每位员工都知晓奖惩制度。
2. 奖惩实施过程中，应充分考虑员工的意见和建议，确保奖惩制度的合理性和有效性。
3. 奖惩实施后，应及时对获奖员工进行表彰，对受罚员工进行教育，帮助其改正错误。
4. 酒店应定期对奖惩制度进行修订和完善，确保奖惩制度的与时俱进。
四、奖惩制度的监督1. 酒店成立安全生产委员会，负责监督奖惩制度的实施。
酒店奖罚的规章制度（精选12篇）
酒店奖罚的规章制度酒店奖罚的规章制度（精选12篇）随着社会不断地进步，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有合理性和合法性分配功能。
到底应如何拟定制度呢？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚的规章制度，希望能够帮助到大家。
酒店奖罚的规章制度篇1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
酒店奖罚的规章制度篇2总则奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则一、酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二、员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三、员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四、员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五、对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，激励员工工作积极性，提高服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二条本规章适用于酒店全体员工，包括前厅、客房、餐饮、保洁、后勤等各部门员工。
第三条酒店员工应遵守本规章，履行员工职责，恪守职业道德，为提高酒店服务质量和顾客满意度而努力工作。
第四条酒店奖罚制度实行奖罚分明原则，奖励有功者，惩罚不良行为，并严格执行。
第二章奖励制度第五条酒店奖励制度分为员工奖励和团队奖励。
第六条员工奖励包括但不限于：优秀员工奖、最佳服务奖、销售冠军奖、技能比赛奖等。
第七条团队奖励包括但不限于：最佳团队奖、服务团队卓越奖、卫生团队模范奖等。
第八条酒店奖励将根据员工工作表现、服务态度和团队协作能力等因素进行评定，评选标准由酒店管理层制定。
第九条获得奖励的员工将获得奖金、荣誉证书、奖杯等奖励，团队奖励将给予团队奖金、奖牌等奖励。
第十条奖励名单将在酒店内部通报表彰，并在酒店网站、微信公众号等渠道进行宣传。
第三章惩罚制度第十一条酒店惩罚制度分为轻度惩罚、中度惩罚和重度惩罚三个等级。
第十二条轻度惩罚包括口头警告、书面警告、暂停晋升等措施。
第十三条中度惩罚包括扣减奖金、降职、停止加班等措施。
第十四条重度惩罚包括解聘、停薪留职、列入黑名单等措施。
第十五条员工违反酒店规章制度、工作流程或职业操守的，将受到相应的惩罚，惩罚决定由酒店管理层或人事部门负责执行。
第四章奖惩执行第十六条执行奖励制度时，酒店将根据评选标准评定得奖员工或团队，并在规定时间内发放奖励。
第十七条执行惩罚制度时，酒店将根据违规情况和惩罚等级予以处理，确保严格执行。
第十八条奖励和惩罚的执行由人力资源部门负责监督，并建立奖惩档案，用以记录员工的工作表现和奖惩记录。
第五章附则第十九条酒店员工奖罚规章制度由总经理审定，并于制定后在酒店内部公示。
第二十条酒店管理层有权对本规章进行解释，并根据实际情况进行调整。
第二十一条本规章自发布之日起正式生效。
酒店奖惩规章制度(5篇)
酒店奖惩规章制度一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款5-____元;②警告：罚款100-____元;③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金50-____元;②嘉奖：奖金150-____元;③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);二、实施细则(一)处罚细则：告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;12)无故迟到或早退____分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如：厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计____次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
酒店奖惩规章制度（2）是为了规范员工行为，提高工作纪律和服务质量而制定的一系列规定。
下面是一些常见的酒店奖惩规章制度：1. 奖励制度：- 优秀员工奖励：酒店可以设立月度或季度优秀员工奖励，以表彰在工作中表现出色、服务优秀的员工。
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的关于酒店奖罚规章制度（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店奖罚规章制度1(一)表彰与奖励1.表彰与奖励的条件和分值(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励 3—20 分。
(2)工作突出，半年内未出差错者，奖励 2—5 分。
(3)服务质量高，服务意识强者，奖励 2—10 分。
(4)严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励 2—20 分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励 2—50 分。
(6)服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励 1—5 分。
(7)拾金不昧者，奖励 2—10 分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励 1—10 分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励 2—20 分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励 2—10 分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励 2—10 分。
(12)帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励 2—20 分。
(13)能顾全大局，主动加班者，奖励 1—5 分。
(14)能妥善处理顾客投诉者，奖励 1—2 分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励 1—3 分。
2.表彰与奖励方式每季度奖励分值累计达到 10 分，给予口头表扬；每季度奖励分值累计达到 20 分，给予通报表扬；每季度奖励分值累计达到 30 分，颁发奖状和奖品；每季度奖励分值累计达到 40 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 50 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 60 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 70 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 80 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 100 分，给予奖金并增加工资。
酒店奖惩制度
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酒店奖惩制度
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度是指为了激励员工工作积极性和提高服务质量，以及对违规行为进行惩罚而制定的一系列规定和措施。
以下是常见的酒店奖惩制度：
奖励制度：
1. 月度优秀员工奖：对表现出色、工作成绩突出的员工进行表彰，并发放奖金或提升薪酬水平。
2. 最佳服务奖：每月或每季度评选出表现出色、受到客户好评的服务员工，给予奖励和表彰。
3. 销售冠军奖：销售部门根据销售业绩和完成目标情况评选出销售冠军，并给予奖金或其他奖励。
4. 员工提名奖：鼓励员工对同事的表现给予提名，并由领导层评选出优秀员工并给予奖励。
惩罚制度：
1. 迟到早退处罚：规定员工的上班时间和下班时间，对于迟到和早退者进行相应的处罚，例如扣除工资或假期。
2. 不规范操作处罚：对于违反操作规定、给客户带来困扰或安全隐患的行为进行警告、记过或停职等处罚。
3. 不当服务投诉处理：对于因员工服务不当或态度恶劣引发的投诉进行处理，包括扣除工资、培训、警告甚至解雇等。
酒店奖惩制度的目的是激励员工、提高服务质量和管理效率，同时也确保员工遵守规范，提供优质的服务体验。
酒店奖惩管理制度
酒店奖惩管理制度一、总则为了保障酒店的良好经营和员工的积极工作态度，特制定本奖惩管理制度。
本制度适用于所有酒店员工，包括管理人员和普通员工。
酒店奖惩管理旨在倡导正面激励、规范奖惩行为，促进员工的积极向上发展。
二、奖励机制1.综合奖励：酒店每月将评选出综合表现优秀的员工，给予奖金和荣誉证书。
优秀员工将被列入酒店荣誉榜，并得到公开表扬。
2.部门奖励：各部门将根据部门业绩和员工表现，设立专项奖励机制。
部门之间将进行竞赛，达到指标的部门将获得奖金和奖杯。
3.个人奖励：对于表现突出的员工，酒店将设立个人奖励机制，包括奖金、荣誉证书、学习机会等。
4.培训奖励：员工参与酒店组织的各项培训活动，达到一定学分和绩效要求，将获得培训奖励。
三、惩罚机制1.通报批评：对于业绩不佳或违纪的员工，酒店将进行内部通报批评，要求其立即改正错误。
2.降级处分：对于表现不佳的管理人员或员工，酒店将实行降级处分，降低其职位和薪资待遇。
3.停职：对于严重违纪者，酒店将对其实行停职处理，进行深度反省和教育。
4.解雇：对于涉嫌违法犯罪或严重损害酒店利益的员工，将予以解雇处理，并追究其法律责任。
四、奖惩综合考核酒店将根据员工的综合表现和业绩，进行定期奖惩综合考核。
考核结果将作为员工晋升、调薪和绩效评定的依据。
五、奖惩管理流程1.奖励申请：员工或部门可向酒店提交奖励申请，经过审核确认后，给予相应奖励。
2.惩罚处理：凡经过内部调查核实的违纪事实，将按照奖惩管理制度进行处理。
3.奖惩登记：酒店将建立奖惩记录档案，对员工的奖励和惩罚情况进行记录，并作为员工评定的重要依据。
六、其他规定1.本制度自颁布之日起正式施行，任何员工不得擅自变更或违反。
2.对本制度的解释权归酒店管理层所有，任何争议由酒店管理层最终解决。
3.员工应当认真遵守本制度规定，自觉维护酒店形象和企业利益。
以上是酒店奖惩管理制度的主要内容，酒店将以此为准则，促进员工积极工作，推动酒店良好发展。
2023年酒店奖罚规章制度5篇
2023年酒店奖罚规章制度5篇在快速改变和不断变革的今日，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
下面我给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜爱!酒店奖罚规章制度1一、目的激励优秀员工，肃穆企业纪律。
二、嘉奖(一)嘉奖条件1、主动提合理化建议被接受后给企业带来较好效益者。
2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成果者。
3、为来宾供应最佳服务，屡受来宾表扬，为企业赢得良好声誉者。
4、修旧利废、降低成本费用做出显著成果者。
5、爱护企业财产，爱护来宾及同事平安，发觉并解除重大隐患，防止重大事故者。
6、忠于职守，自觉奉献，表现突出者。
7、拾金不昧者。
8、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。
9、在其他方面做出显著成果者。
(二)嘉奖等级嘉奖等级分为：通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、嘉奖晋级。
在赐予上述嘉奖时，可发给一次性奖金。
(三)嘉奖审批赐予上述嘉奖时由管理人员填写《员工嘉奖审批表》，提出嘉奖理由并签署看法，报公司人事部，由经理审批。
三、惩罚每位员工必需遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责，主动做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分。
依据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为：轻度过失、重度过失、严峻过失三类。
(一)、企业对有下列行为之一的员工，可记录轻度过失一次，并依据当事人所犯过失的性质，酌情赐予10元-100元的经济惩罚：1、无故迟到、早退;2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准;3、将岗位工服穿出酒店外;4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未刚好更换或修补;5、当值时扎堆闲聊、串岗串位;6、非因公在来宾活动区穿行或走动;7、运用客用卫生间、及全部客用物品;8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等;9、不运用服务敬语，怠慢来宾;10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情;11、随地吐痰，乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等;12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低;13、在禁止吸烟区吸烟;14、因事因病缺勤，未能刚好电话请假(2小时之内);15、无故或借故不参与饭店组织的业务培训;16、在培训课上随意交谈、打闹、不用心听讲或考试作弊;17、将个人物品带入工作岗位;18、当值时佩带的BP机、手机响闹或袒露工作服之外;19、当值时未经批准因私打电话或私自会客;20、当值时洗浴、理发或在员工休息室休息消遣;21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序;22、不按规定时间用餐、将食品带到非就餐地点食用;23、私自带领外单位人员或亲属在员工休息室就餐;24、在规定的营业时间内，未能向客人供应服务;25、推委或拒绝其它部门正值要求者;26、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差;27、当值时吃东西或嚼口香糖;28、未经允许给客人小孩喂食;29、工作、服务、卫生未能达到规定标准;30、嘲讽或仿照客人动作;31、下班后在工作岗位睡觉或着便装在来宾活动区内逗留;32、接到顾客需服务信息，无适当理由10分钟内未到达现场;33、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
酒店奖惩制度(3篇)
酒店奖惩制度对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。
奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1、对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者;2、在服务工作(生产)中，取得优异成绩者;3、严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者;4、服务态度好，为俱乐部获得荣誉者;5、发现事故苗头，及时准确采取措施，(____)避免事故发生者;6、技术革新、改革经营方式有成效者;7、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者;8、讲文明、树新风、做好事、维护安定团结、敢于同不良倾向和违法乱纪行为作斗争者;9、拾金(物)不昧者;10、努力学习业务知识，成绩优异者。
酒店奖惩制度（2）是指酒店为了管理和激励员工而设立的一套奖励和惩罚机制。
这些制度通常是根据员工的表现和工作质量来决定是否给予奖励或惩罚。
奖励机制包括：1. 薪资和福利待遇提升：根据员工的工作表现和贡献程度来调整薪资水平和福利待遇，激励员工持续提高工作质量；2. 绩效奖金：根据员工的绩效评估结果，给予额外的金钱奖励；3. 荣誉表彰：将表现优秀的员工在内部或外部进行表彰，如员工月度/年度最佳员工奖、优秀服务奖等；4. 培训和晋升机会：为员工提供进修、培训和学习的机会，并在晋升岗位时给予优先考虑；5. 假期和休假额外福利：根据员工的工作表现，给予额外的假期和休假时间作为奖励。
惩罚机制包括：1. 罚款：根据员工的违纪、工作质量差等行为，给予相应的经济处罚；2. 警告和记过：对于违反酒店规章制度和工作纪律的员工，进行口头或书面的警告，并在严重情况下记录在员工档案中；3. 调岗或降职：对于表现不佳或违反规定的员工，可以调动其岗位或降低其职位级别；4. 辞退或解雇：对于严重违规、失职或犯罪的员工，予以辞退或解雇。
酒店奖惩制度的目的是激励员工提高工作效率和质量，并维护酒店的正常运营秩序。
同时，合理的奖惩制度也可以提升员工的工作积极性、职业道德和团队合作精神。
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酒店奖惩制度导读：规章制度酒店奖惩制度【篇一：酒店管理奖罚制度】奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级奖金：每次奖20元至50元。
书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质：奖金1、拾金不昧者；2、热心服务并有具体事实者；3、提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘4、有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；书面嘉奖1、季度优秀员工；2、品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者；3、对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者；4、节约酒店各项资源，卓有成效者；5、遇有灾难，勇于负责，处置得当者；6、检举违规或损害酒店利益者；7、保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者；8、以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者；9、对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者；10、检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；11、及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者；记功1、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；2、技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；3、维护酒店重大利益，避免重大损失者；4、在增收节支方面做出成绩者；5、遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者；6、其它方面有显著成绩者；3、奖励评选1、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A 级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
2、酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定；3、评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准；其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准；4、晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度：处罚等级轻微过失处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
过失处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
严重过失扣除当月工资的50%，并处停工留职察看7天。
开除扣除工资，服装制作费。
处分权限及程序解除劳动合同以下处分，由本部门及有关职能部门直接处理；书面警告的，经违纪员工本人签名，由本部门及有关职能部门报行政办公室存档：凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。
解除劳动合同处分，由本部门及有关职能部门报行政办公室，行政办公室按规定办画理解除合同手续。
开除的员工，由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。
凡涉及部门经理以上员工违纪，由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室，由总经理报董事会批准后，由行政办公室办理处分手续。
处分有效期限凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消；第二次警告者三个月内撤消，第二次者半年内撤消。
员工犯有上述过失后，确有悔改且各方面表现良好，经部门经理提出，行政办公室核准，报清总经理批准后，由行政办公室备案，可提前撤消。
过失性质轻微过失；1、一个月内迟到三次或早退一次；2、上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出；3、上、下班不按指定通道进出；4、不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物；5、对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者；6、因工作失误，忘录消费单者，并由个人赔偿；7、未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上；8、不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；9、擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店未酿成事故；10、违反安全操作规章制度，但尚未造成后果；11、未经部门经理批准或非工作需要走客用通道；12、不按规定时间、地点就餐；13、在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟；14、未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店；15、未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门；16、未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天；17、在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹；18、工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志；19、工作时间扎堆闲聊，影响服务质量；20、拨弄是非，影响员工团结；21、擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁；22、违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定；23、区域卫生检查不合格者；24、私自将食品带入酒店；25、在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服；26、由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内；27、厨房员工穿工作擅自进入非工作区；28、工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前；29、不按规定时间关闭各种设备设施；30、不按规定折兑浴区内的洗浴用品；31、了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者；32、给服务技师乱点钟者；33、穿便服在营业区走动者；34、非工作需要，用内线电话闲聊；35、交接班事项不清楚或用品交接不完善；36、工作区域内存放私人物品；37、不按规定时间开关设备或使用设备。
38、在夜间执班时穿个人衣物执班；39、到员工洗澡间洗衣服；【篇二：酒店奖惩细则】为确保酒店员工对客提供优质服务及良好的工作效率，特制定员工奖罚细则。
本细则依循公正、合理的原则，确保奖惩分明，以改善员工品行及工作表现，并允许员工有自我陈述的权利。
一、奖励奖励细则：1、嘉奖、提出开源节流、提出有利酒店发展的合理化建议，并取得一定效果者；、工作中表现较好，在本部门起到表率作用者；、节约酒店资源，制止浪费，为酒店挽回巨大损失，事迹突出者；、推销成绩突出，为部门创造佳绩者；、参加公司组织的活动，为本部门争得荣誉者；、服务热情，团结同事，综合成绩优异，被评为季度优秀员工者；2、记小功优质服务或拾金不昧为酒店争得社会荣誉者；及时发现事故苗头，防止重大事故发生者；遇有紧急事故，勇于负责，举措得宜者；检举违规或损害酒店利益的人和事，经查证属实者；被评为季度优秀班组，带领班次获得集体荣誉者；3、记大功对改善经营管理，提高服务质量，经济效益有较大贡献者；见义勇为、保护国家、酒店、客人生命财产安全者；参加对外活动表现优异，为酒店争得荣誉者；在酒店开展的各项活动，表现突出，成绩优秀者；积极拓展业务市场，业绩显著者；维护财务纪律，制止贪污挪用公款行为，或其他营私舞弊行为，使公司避免较大的经济损失的；与上述性质相同的其他行为；4、晋薪、晋职工作表现一贯优秀，为公司创造重大经济效益者；对改善经营管理，提高经济效益有突出贡献者；对酒店有特殊贡献，足为全酒店同仁表率者；被评为季度优秀部门者；其他有利于酒店或公众利益，有具体事实的部门和个人，均可申报获得上述各项嘉奖；审批程序1、由部门主管并以书面形式呈报人力资源部，经总经理批准后，进行表彰、奖励。
2、嘉奖、记小功、记大功、晋薪、晋职先由各部门呈报事迹，然后由人力资源部对事实进行查证并提出奖励意见，经总经理核准后执行。
奖励原则应从员工的“德、能、勤、技”等方面进行考量，要求有具体事例，宁缺毋滥，严禁搞平均主义。
二、处罚、处罚细则、组织纪律类1-1工作时间唱歌。
1-3工作时间未经允许接、传、打私人电话。
1-3工作时间睡觉。
1-4工作时间吃零食。
1-5工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。
1-6工作时间看书、看报、听音乐、看电视。
1-7工作时间聚堆聊天，跨部门聚堆聊天。
1-8工作时间或工作场所下棋、打牌。
1-9未经上级批准，离开工作岗位。
1-10私自带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所。
1-11当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。
1-12带情绪上岗。
1-13携带私人提包、传呼、手机、香烟等与工作无关之物进入工作场所。
1-14未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。
1-15不按规定回复传呼，不接听电话。
1-16上级越级指挥工作，下级越级请示工作。
1-17不服从分配和管理或消极怠工，1-18拒绝接受任务，不服从正常调动。
1-19推诿、抵抗、变相不服从管理。
1-20不接受检查、态度恶劣。
1-21对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，纠缠取闹。
1-22隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。
1-23弄虚作假。
1-24参加会议传呼机、手机不定在振动位置。
1-25未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。
1-26参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。
1-27集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
1-28参加酒店集体活动有失态形为。
1-29扰乱会议秩序。
1-30在宿舍内打闹、大声喧哗影响他人休息。
1-31未经批准着装外出，1-32非住店员工下班后无故在酒店内停留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场所逗留。
1-33私自在包厢内看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。
1-34带有酒意在酒店内闲逛。
1-35私自带外人进包厢看电视、洗澡、留宿。
1-36就餐时间过长，超过规定时间。
1-37不使用餐卡或餐券，私自带领亲友在员工餐厅吃工作餐。
1-38擅自在酒店内烹制个人食品。
1-39偷吃酒店食品、饮料。
1-40乱串宿舍。
1-41把客用品、店用品带入宿舍。
1-42私自带亲朋好友到宿舍。
1-43住店员工夜间外出不登记，。
未经允许不按时归宿或外宿。
1-44擅自带人在宿舍留宿。
1-45在宿舍内喝酒。
【篇三：酒店奖惩制度】第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述，工作目标和临时工作任务。
员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
第九条对酒店内部的任何处理和处分，总经理有特赦权。
第三章奖励第十条奖励的方法有经济奖励与行政奖励两种：经济奖励包括加薪，奖金，奖品。