纯种猪的品种

猪的品种 1

（一）纯种猪

1．长白猪

长白猪原产于丹麦，世界各地均有分布。我国已引入多年，由于其体躯较长，被毛全白，通常称长白猪。长白猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等优点，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。长白猪被毛全白，皮肤可有少量暗斑；头小清秀，颜面平直，耳向前轻耷；体躯较长，前窄后宽呈流线型，背腰微弓，腹部平直，臀部丰满，肌肉发达，体质结实，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.0-10.0头，经产母猪产仔11.0-12.0头。肥育猪生后165-180日龄体重达100千克，饲料转化率2.8-3.0，胴体瘦肉率63-65%。长白猪在杂交中多作第一父本或母本利用。

2. 大约克夏猪

大约克夏猪原产于英国，世界各地均有分布。我国已引入多年，由于其体型大，被毛全白，亦称大白猪。大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。大约克夏猪体型高大，被毛全白，皮肤有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.5-10.5头，经产母猪产仔11-12.5头，肥育猪生后160-175日龄体重达100千克，饲料转化率2.7-3.0，胴体瘦肉率62-64%。大约克夏猪在杂交中多作第一父本或母本利用。

3. 杜洛克猪

杜洛克猪原产于美国，世界各地均有分布，我国已引入多年。杜洛克猪具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、胴体品质好、适应性强等优点。杜洛克猪皮毛棕红色，少数为浅棕色至深棕色不一，体侧或腹下有少量小暗斑点；头部较小，脸面微凹，耳中等大小，耳尖部前耷；体躯宽深，背呈弓形，四肢粗壮，蹄壳黑色，腿臀肌肉发达丰满，有效乳头6对以上。初产母猪产仔8.0-9.0头，经产母猪产仔10.0-11.0头。肥育猪生后165-175日龄体重达100千克，饲料转化率2.8-3.0，胴体瘦肉率63-65%。杜洛克猪在杂交中多作终端父本利用。

4．军牧1号白猪

军牧1号白猪是以三江白猪为母本、斯格猪为父本，采用杂交合成和系统选育方法育成的。军牧1号白猪由中国人民解放军军需大学培育，1999年通过国家畜禽品种委员会审定，并经农业部批准。军牧1号白猪具有生长速度快、饲料利用率高、抗逆适应性强等优点。军牧1号白猪被毛全白，头大小适中，耳中等大，前倾或微立，嘴直，中等长；体形较大，体躯较长，四肢粗壮，背腰平直，腿臀丰满突出，体质结实，结构匀称，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.4头，经产母猪产仔11.3头。肥育猪生后170日龄体重达90千克，饲料转化率3.02，胴体瘦肉率62.43%。军牧1号白猪在杂交中多作为母本利用。

5．辽宁黑猪

辽宁黑猪产于辽宁省瓦房店市、海城市、昌图县和丹东市，分复县黑猪、昌图黑猪、南台黑猪和丹东黑猪四个类群，统称辽宁黑猪。辽宁黑猪具有适应性强、繁殖力较高、肉质好等优点。辽宁黑猪被毛全黑，体型中等或偏大，体质结实，结构匀称；头大小适中，耳大下垂，嘴稍长，颜面直或略凹；单脊，背腰较平直，臀稍倾斜，后躯较丰满，尾粗长，四肢较高，肢蹄坚实，乳头7对以上。初产母猪产仔9.0-10.0头，

经产母猪产仔12头以上。肥育猪日增重500-550克，饲料转化率3.4-3.8，胴体瘦肉率50-51%。辽宁黑猪

在杂交中多作为母本利用。

6．东北民猪

东北民猪原产于东北三省，分大（大民猪）、中（二民猪）、小（荷包猪）三种类型，现存东北民猪多属于中型猪。东北民猪具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优点。东北民猪被毛全黑，毛密而长，猪鬃发达；头中等大小，面直长，头纹纵行，耳大下垂；体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，乳头7-8对。初产母猪产仔11-13头，经产母猪产仔14-16头。肥育猪日增重450-500克，饲料转化率4.0左右，

胴体瘦肉率40-45%。

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