纯种猪的品种

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九种优质良种猪品种简介

九种优质良种猪品种简介一、中国瘦肉猪新品系。

该品系选育是我国七五、八五国家重大科技攻关项目。

该品系有4个父系，5个母系。

父本新品系主要是对引进猪种(大白猪，杜洛克、长白猪) 在我国现有条件(气候、饲养、管理等)下，进行了大群继代选育，注意保持这些猪种在生长能速度、瘦肉率等性状方面的优点，同时在肢蹄健壮性、抗应激能力、繁殖性能等方面进行了选择。

选育后的父本新品系胴体瘦肉率有了明显提高，由60.6%提高到64.24%，90公斤体重日龄均由生后175天缩短为160天以内，每公斤增重耗料由3.0公斤下降为2.8公斤。

母本新品系，主要是利用我国地方良种的产仔数多、肉质好等特性。

选育后的5个母本新品系产仔数达12.5～15.67头，172日龄体篝达90公斤,胴体瘦肉率达54.31%～61.08%。

杂优组合的平均窝产瘦肉量达475.5公斤，达国内外同类研究的先进水平。

种猪推广面遍及全国20多个省、市、区。

二、荣昌猪瘦肉型品系。

荣昌猪瘦肉型品系是七五、八五农业部重点科研项目。

该品系是在原荣昌猪选育基础上，适当导入长白猪血，猪群闭锁，继代选育，在保持原荣昌猪的毛色、肉质优良特性的基础上，重点提高瘦肉率，适当提高饲料报酬和生长速度。

该品系全身被毛白色，头部有黑斑(为原荣昌猪毛色特征)，嘴筒直、中等长，耳中等大、稍下垂，头大小适中，背腰平直，后躯丰满、四肢较高而结实，有效乳头6对以上。

繁殖性能与荣昌猪相似，经产仔数1 2.74头，断奶窝重128么斤，达90公斤体重日龄为180.7天，20～90公斤阶段日增重0.635 公斤。

料肉比3.25∶1，瘦肉率56.43%，各主要经济性状指标与原荣昌猪比较，提高25%～63%，而且保持了地方猪种的特征特性。

该系适应性能较好，现已在四川、北京、海南、甘肃等省市获得了可观的经济效益。

三、冀合白猪。

冀合白猪包括2个专门化母系和1个专门化父系。

母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成，母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成。

正宗纯种藏香猪在哪个地区,藏香猪和普通猪有什么区别

正宗纯种藏香猪在哪个地区，藏香猪和普通猪有什么区别正宗的藏香猪通常会被放养在山林之中，属于西藏林芝地区的特产。

藏香猪和普通猪的区别：1、猪种不同：藏香猪是瘦肉型猪种，普通猪的类型包含华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

2、形态特征不同：藏香猪的体型比较小，普通猪的身体比较肥壮。

3、分布地区不同：藏香猪分布在我国四川省、云南省、西藏自治区和甘肃省的部分地区，普通猪则在全世界的各个地区都有分布。

一、正宗纯种藏香猪在哪个地区1、正宗的藏香猪一般会在山林之中放养，它是西藏林芝地区的特产。

藏香猪的产地在西藏高原，属于放牧型猪种，有比较健壮的体格和发达的心肺功能。

林芝地区的特产是藏香猪，它的食物包含野生植物和藏药材。

2、纯种藏香猪适合的生长高度是海拔3000米至4000米的区域，藏香猪一般是在野外放养的，长期高海拔的野外放养使藏香猪有着很强的抗病能力和抗旱能力，并且非常擅长奔跑，有较长的头部和较尖的嘴部，大多数成年藏香猪自然生长的时间超过2年。

二、藏香猪和普通猪有什么区别1、猪种不同藏香猪和普通猪的品种不同，藏香猪属于瘦肉型的外放牧猪种，原产于西藏地区。

普通猪的类型比较多，分别是华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型，分类的根据是猪的来源、分布、体质、外形和生产性能。

2、形态特征不同藏香猪和普通猪的形态特征不同，藏香猪有比较小的体型，它的外貌和野猪比较相似，有着长而尖的嘴、狭窄的面部、较少的皱纹、直立的两耳、较长的鬃毛、相对倾斜的臀部、相对较高的后躯干、比较细小的四肢和比较偏黑的毛色。

普通猪的毛色主要有白色、粉色、黑色、棕色和花色，有着较大的耳朵、较长的头部、短小的四肢、较直的鼻子、肥壮的身体、偏窄的腰背和粗硬的毛发。

3、分布地区不同藏香猪和普通猪分布的地区不同。

藏香猪主要分布在四川省的阿坝州、甘孜州，云南省的香格里拉，西藏自治区的林芝地区和甘肃省的甘南和岷县地区。

普通猪的分布地区比较广，分布在世界各地。

我国常见的5种小型猪资源

我国常见的5种小型猪资源我国对小型猪的研究始于20世纪80年代初，虽然落后近半个世纪，但是我国小型猪原始资源十分丰富，优势明显。

据不完全统计有六七种，如五指山猪、香猪、滇南小耳猪、乌金猪、藏猪等。

这些小型猪大都产于南方一些偏远的山区，具有体型小、性成熟早、近亲繁殖、遗传相对比较稳定、繁殖性能好等优点，即具有所谓的“一小、二纯、三净”的优势，因而受到了国内外研究者的重视。

1.五指山猪(WZSP) 该品种原产于海南省中南部黎族、苗族山寨，俗称“老鼠猪”。

初生重0.3～0.4kg，成年24月龄母猪体重30kg左右。

性成熟早，母猪2～3月龄开始有发情表现，经产仔数6～8头，公猪性成熟早于母猪，有“小配大”即子配母的能力。

其体型小，头小而长，耳小而直立，嘴尖，四肢细短，呈白色，全身被毛大部分为黑色或棕色，额部有白三角或流星，腹部和四肢内侧为白色。

WZSP是我国小型猪品系中体型最小、体重最轻的品种之一，并具有抗逆性强、肉质好等特点。

2.滇南小耳猪滇南小耳猪系西双版纳傣族自治州境内小耳猪的一个类型，因其体型矮小、生长缓慢、体质细致结实，性能独特，1987年经盛志廉教授定名为版纳微型猪，以区别于一般的小耳猪。

版纳微型猪主要产于西双版纳傣族自治州境内的拉诂、爱伲、布朗和瑶等交通闭塞的少数民族村寨。

版纳微型猪6月龄体重、体高、体长分别为17.2±0.4kg、34.4±0.2cm和58.5±0.6cm，成年体重公猪36.1±1.1kg，母猪43.3±1.0kg，比报道的国外小型猪有明显的小体型优势。

3.香猪香猪，主要产于贵州的从江县加鸠、宰便和榕江县八开、计划等乡镇，分布于贵州省黔东南苗族侗族自治州从江、榕江、雷山、丹寨等县的10多个乡镇，以及黔南布依族苗族自治州三都、荔波两县的部分乡村和广西壮族自治区环江县的一些村寨。

世界八大种猪

法国：这批原种猪来自世界著名的专业遗传育种机构——法国ADN公司，是当今世界上最优秀的种猪之一，无论生长速度还是繁殖能力，都处于世界领先水平。

英国PIC祖代种猪，是世界上规模最大、技术力量最雄厚、市场占有份额最多的PIC种猪改良国际集团公司的产品，具有抗病能力强、饲料转化率高、生长快、瘦肉率高等优点，目前该公司已投资300多万元建设苏中一流的现代化养猪场，采用现代养殖技术，确保饲养过程中实现零排放。

在工商部门帮助下，注册了“济富种猪”和商品猪肉“济福寿”商标，预计明年五六月份即可产出，明年底将达到万头猪场的规模。

丹麦种猪场进行考察，并精心挑选引入了多头长白、大白原种猪，11月初，这些种猪全部通过海关等部门的检验，顺利进驻南京隔离场进行隔离，2010年12月中旬，此批种猪全部通过隔离检疫，运回北京，正式落户北京陈各庄东方种猪场。

该批种猪具备“高产仔率、高健康水平、高生长速度”的优势，且肉质优良，适应性强，值得大力繁殖推广，是广大养猪人猪种改良的首选品种。

世界最优良丹麦原种猪，共有大白、长白、杜洛克三个品种，皆为曾祖代纯种种猪，是目前国际上公认的最优良的品种，具有肉质好、(杂交后代)抗病能力强、生长速度快、瘦肉率高等特点。

目前世界上品种最优良的种猪之一——PIC种猪当今世界上有五大著名猪种，即大约克猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪，以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广及饲养量大而著称。

(一)大约克猪1.产地与分布：又称约克夏猪，原产于英国北部的约克郡及其邻近地区。

2.体质外貌：全身背毛白色，体型大而圆，呈长方形，头长，颜面宽且呈中等凹陷，耳直立，嘴部平直而稍成弓形，四肢较高，后躯宽长。

母猪乳头6对以上。

3.生产性能：大约克猪的繁殖性能较高，经产母猪平均产仔12.5头，产活仔数11头。

母猪泌乳性较强，哺乳率较高。

性成熟期相对于中国地方猪种较晚，母猪初情期在5月龄左右。

大约克猪具有增重快、饲料转化率高、胴体瘦肉率较高、产仔数较多、母猪泌乳性良好等优点。

各具特色的地方猪良种

各具特色的地方猪良种1．定远猪。

定远猪是我国江淮流域优良的猪种之一．属于黄淮黑猪的分支．主产于定远县，分布在安徽省滁州全境和宿州东南、巢湖北部及六安东南部地区。

历史上饲养管理较粗放．是在放牧饲养条件下经长期选育形成的具有体质健壮、耐粗饲、抗病力强、屠宰率高、肉质香、花板油多等特色的优良猪种。

但该猪种生长较慢．育肥性能较差。

定远猪体型中等，体质细致，头部较小，额狭．有浅显菱形皱纹，嘴筒长、狭而直，额与头里流线型，耳中等大，耳根软下垂颈细妊，背腰平直．臀部平正较圆．胸腹较深．腹部微有下垂，全身黑毛，毛较稀而硬、定远猪成年公猪高72.5厘米，身长134:3厘米，胸围113.5厘米．体重123.3公斤：成年母猪高64.8厘米．身长123.0厘米．胸围110.9厘米，体重102.0公斤。

母猪有效乳头数平均14.66个．初产母猪平均窝产崽数11.7头，产活崽数11.5头．产后一个月左右发情。

仔猪初生重0.89公斤，断奶重5.38公斤．日增重414.3克，商品猪饲养263天可达85公斤上市体重．育肥猪屠宰率69.7%，瘦肉率44.0%。

前期和后期生长速度慢，中期较快；定远猪属安徽省重点保护的地方猪种资源．建有保种场．一些种猪场利用定远猪与引进的瘦肉型猪种进行二元、三元杂交，具有明显的经济效益、杂种猪具有肉质细嫩、适应性强和繁殖率较高的特点、以定远猪为母本的各种杂交组合．就增重速度和饲料报酬而言．一些研究结论是：二元杂交组合以杜定为好，可保持定远猪的肉质风味特点。

三元杂交组合以杜长定和大长定为好．不但生长速度快，饲养周期短．而且瘦肉率高，且肉质较好。

2．皖北黑猪。

皖北黑猪是安徽省的地方优良品种，属华北型猪种的淮猪的一个支系，分布于安徽省的利辛、涡阳、蒙城、濉溪、风台等县，主产区在阜阳、颖上的淮北平原。

皖北黑猪的主要特征是全身被毛黑色．体型中等，头较平直，嘴筒尖，耳大下垂，额间多纵行皱纹、皮厚，毛粗密。

繁殖性能极强，护仔性好，仔猪育成率高，性成熟早，一般4月龄左右开始发情，随后即可初次配种。

市场上猪的品种和特点

市场上猪的品种和特点
猪是人类最重要的畜牧动物之一，其肉类、皮革、毛发等都具有很高的经济价值。

市场上常见的猪品种有以下几种：
1. 大白猪：大白猪是世界上最常见的猪种之一，因其生长速度快、适应性强、肌肉嫩、肉质好而广受欢迎。

2. 杜洛克猪：杜洛克猪是一种生长迅速、肉质鲜美的猪种，肉质饱满，肉色红润，脂肪含量适中，口感特别好。

3. 皮特兰猪：皮特兰猪是一种生长速度较快、适应性强、繁殖力强的猪种，肉质鲜美，肉色红润，脂肪含量较低。

4. 英格兰长白猪：英格兰长白猪是一种体型大、生长迅速、适应性强的猪种，肉质细嫩，味道鲜美，适合生产火腿、培根等加工品。

除了不同品种之间的差异，不同地区的猪也有其独特的特点。

例如，广东省的猪肉质地细嫩，味道鲜美；湖南省的猪肉口感较韧，味道偏甜；四川省的猪肉含油量较高，口感丰富。

总之，市场上的猪品种多种多样，消费者可以根据自己的口味和需求选择不同的猪肉品种。

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纯种大白猪如何辨认,大白猪和长白猪哪个做种母猪好

纯种大白猪如何辨认，大白猪和长白猪哪个做种母猪好大白猪全身的皮毛为白色，偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直，肢蹄健壮，前胛宽，后躯丰满。

大白母猪初情期为165-195日龄，适宜配种日龄为220-240天，体重要达到120千克以上。

大白猪瘦肉率为62%以上，肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

一、纯种大白猪如何辨认1、外貌特征大白猪全身皮毛白色，偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。

肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

2、生产性能（1）繁殖性能大白猪母猪初情期165-195日龄，适宜配种日龄220-240天，体重120千克以上。

母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。

（2）酮体品质大白猪100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。

肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

二、大白猪和长白猪哪个做种母猪好1、大白猪与长白猪谁更适合做种母猪（1）长白母猪更适合做种母猪，长白猪产仔数高，分娩容易，难产少，仔猪整齐度高，耐粗饲，使用寿命长，终身窝产仔数高。

（2）由于长白仔猪在全球的分布广泛，各国家根据各自的需要开展选育，在总体保留长白仔猪优秀特点的同时，又各具一定特色，使得长白猪种类总体品质优良。

2、猪的养殖技术（1）选择场地在养猪时需要选择地势开阔、通风向阳的场地，然后使用水泥、混凝土、砖块在场地中建造猪圈，在建造猪圈的过程中，需要为猪配置食槽、水槽、排粪沟以及通风孔，在养殖前可以对猪圈清洗消毒，保持环境的卫生。

（2）提供食物在养猪的过程中，可以科学的为其提供食物。

猪属于杂食性动物，在养殖的过程中，就可以为其提供豆饼、玉米粉以及维生素等药粉混合的饲料，也可以为其提供红薯、土豆等根茎类食物，在喂食的过程中，还需要为其提供无污染的水分。

猪的品种

猪的品种杜洛克杜洛克原产于原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后筒称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于我国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。

大白猪大白猪又叫做“大约克猪”。

原产于英国，特称为“英国大白猪”。

输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。

后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。

十八世纪于英国育成。

约克夏猪是猪的一个著名品种。

原产于英国约克郡（Yorkshire，英格兰东北部的一个旧郡，一九七四年分割为North Yorkshire，South Yorkshire及West Yorkshire），由当地猪与中国猪等杂交育成。

全身白色，耳向前挺立。

有大、中、小三种，分别称为“大白猪”、“中白猪”和“小白猪”。

大白猪属腌肉型，为全世界分布最广的猪种。

体长大，成年公猪体重三百至五百公斤，母猪两百至三百五十公斤。

繁殖力强，每胎产仔十到十二头。

小白猪早熟易肥，属脂肪型。

中白猪体型介于两者之间，属肉用型。

中国饲养大白猪较多。

长白猪是“兰德瑞斯（Landrace）猪”在中国的通称。

著名腌肉型猪品种。

原产于丹麦。

由当地猪与大白猪杂交育成。

全身白色。

体驱特长，呈流线型。

头狭长、耳大前垂，背腰平直，后躯发达，大腿丰满，四肢较高。

生长快，饲料利用率高。

皮薄、瘦肉多。

每胎产仔十一至十二头。

成年公猪体重四百到五百公斤，母猪三百公斤左右。

要求有较好的饲养管理条件。

遍布于世界各国。

汉普夏猪一元猪是纯种的长白、大约克、杜洛克种猪。

二元是长+大或大+长生下的二代猪目前，二元杂交猪多为两个外种猪的杂交。

一般是长大(长白×大白)或者大长(大白×长白》来杂交。

二元杂交生产出的下一代母猪主要用于生产三元杂交商品猪。

二元杂交的下一代公猪一般经阉割育肥。

实验证明，在相同的生产条件下，生产性能优良的长白和大白进行杂交生产，其产仔数高于纯种大白或长白的12%左右。

香猪

香猪－体小早熟，肉嫩纯种的巴马香猪味鲜，闻名全国香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的剑白香猪、从江香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。

下面重点介绍各种香猪：一、【剑白香猪】：世界上著名的微型猪，是国家二级稀有保护动物，主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。

经专家鉴定，剑白香猪富含人体必须的氨基酸和微量元素。

公司产品选用剑白香猪肉为原料，利用传统的的贵州民间工艺与现代科学技术相结合加工精制而成，肉质细腻、色鲜味美、营养丰富，是当代高档营养食品和馈赠之佳品。

剑白香猪生长生态环境闭塞，那里是苗族、侗族等少数民族聚居地，那里的原生态自然、浓郁、纯正。

剑白香猪为当地少数民族世代养育了上千年的本地纯正基因猪种，当地人又俗称之为“萝卜猪”。

其来自国家农业部授予“中国香猪之乡”美誉的黔东南！来自联合国世界文化基金会确定为全球“返扑归真，回归自然”十大旅游首选地之一的黔东南！来自世界乡土文化保护基金会授予的全球18个生态文化保护圈之一（亚洲有两个：中国西藏、贵州黔东南地区）！剑白香猪主产区主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种，被农业部列为国家二级保护畜种，是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种；是经历了一千多年的自然进化和人类培育，适应当地自然环境、生活条件和少数民族的生产习俗的带有野性的特殊猪种。

剑河县地处交通闭塞、居住分散、山高田地少的生活条件和自然条件决定了“剑白香猪”的近亲繁殖，导致基因纯合、不退化、不变异；决定了“剑白香猪”以野生植物为主，纯净无污染。

剑白香猪的饲养多以放牧或半放牧为主，一般早晚饲喂一次，生猪平常都到村寨周边深山密林觅食野果、草根，所以久仰香猪奔跑能力较强，瘦肉多。

常见猪的品种及配套系

胴体瘦肉率高、肉质好、抗应激等特点。２．２Ｐ Nhomakorabea Ｃ猪
ＰＩＣ配套系原产于英国．该配套系采用５个专门化品系生产杂交猪。其商品代猪具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质好、抗应激等特点。
１．２杂交猪
杜长本（或杜大本）
２配套系
杂交猪是指不同品种或品系间杂交所生产的杂种猪。杂交猪比亲本纯种猪具有繁殖力强、生长速度快、饲料利用率高、抗逆性强、容易饲养等特点。
ｔ．２．１二元杂交猪
配套系是指两个以上专门化品系杂交所生产的杂种猪。
２．１迪卡猪
迪卡配套系原产于美国，该配套系采用５个专门化品系
生产杂交猪。其商品代猪具有生长速度快、饲料利用率高、
长白（或大白）６× 本地
』
杜洛克６× 长本（或大本）
上
棕色至深棕色不一，其具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、胴体品质好、适应性强等优点。杜洛克猪在杂交中多作终端父本利用。
１猪的主要优良品种
１．１纯种猪

种猪品种介绍

【百旭合生农业公司，百旭合生精子培养基（比利时稀释粉）科研部资料库】产地与分布：大白猪又称大约克夏（YORKSHIRE），原产英国北部的约克郡及其临近的地区。

由于大白猪繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高，世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种，都取得了较好的效果。

现在许多品种或多或少都含有其血缘。

例如，前苏联大白猪就是从英国引进，并经过几十年的风土驯化选育而成的，被列为前苏联国家品种。

又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良，选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。

特征与特性：约克夏猪有大、中、小三种类型，现在以大约克夏猪较为普遍。

在英国及加拿大等国饲养较多。

小型约克夏猪几乎绝迹。

中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。

我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。

大白猪是瘦肉型猪的代表品种。

体大，毛色全白，头长，颜面宽而呈中等凹陷，耳薄而大并向前直立，体躯长，胸深广，肋骨张，背平直稍呈弓形，腹充实而紧，后躯宽长，但后腿欠结实。

生产性能优良:又叫做大约克夏猪，原产于英国北部的约克郡及其临近地区。

大白猪最早分大、中、小型三个类型，中型属兼用型，小型属脂肪型。

目前小型已少见，中型猪也日渐减少，而大型猪却遍布世界各地。

其中有不少国家利用所引进的英国大白猪为基础育成自己国家的新品系，如德系大白猪、法系大白猪、美系大白猪、加系大白猪等。

我国自1957年由澳大利亚引入大白猪后，近年又相继从英国、美国、加拿大等国引进大白猪。

大白猪繁殖力高，初产母猪产仔9-10头，经产母猪产仔10-11头，活仔数10头左右，60日龄断奶窝重133千克，在良好的饲养条件下，仔猪断奶到100千克阶段平均日增重689克、料肉比3.09：1，胴体瘦肉率61%左右。

据美国NBS1999测试７头大白猪的成绩为：日增重886.3克，最高为940.4克，背膘1.8厘米最薄为1.37厘米。

据丹麦中央测定站1994年测定结果：日增重982克、料肉比2.28、瘦肉率61.9%，肌内脂肪含量1.03%。

猪的品种识别

猪的品种识别常见的猪有宁乡猪、滇南小耳猪、沂蒙黑猪、汉江黑猪、黄淮海黑猪、东北民猪等品种。

1、宁乡猪：体型和头部为中等大小，额部具有深浅不一的横行皱纹，耳朵较小且下垂，颈部粗短，背腰较宽，腹大下垂。

2、滇南小耳猪：身体较丰满，耳朵竖立向外横伸，背腰部较宽，外皮较薄，被毛稀疏，颜色多为纯黑色，部分个体呈棕色。

3、沂蒙黑猪：头部大小适中，额部较宽，有金钱形皱纹，嘴筒较短且微撅，胸宽且深，背腰部呈平直状。

一、宁乡猪1、简介（1）该品种也叫草冲猪、土花猪、流沙河猪，主要产地为湖南省宁乡县。

（2）该品种具有较强的繁殖能力，且肉质细嫩，容易饲养，具有较高的经济价值，其养殖历史迄今为止已有1000多年。

2、特点（1）该品种体型中等，头部中等大小，额部有横行皱纹，且形状和深浅不一。

（2）耳朵较小，呈下垂状，颈部粗短，有垂肉。

背腰较宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂。

（3）四肢粗短，大腿较丰满，被毛呈黑白花色。

二、滇南小耳猪1、简介（1）该品种包括文山猪、阿尼猪、景颇猪、勐腊猪、爱尼猪、僳匕猪、德宏小耳猪。

（2）该品种主要分布于云南省的瑞丽市、勐腊县、盈江县等地方。

2、特定（1）该品种的体型相对较小（也可分为大、中、小这3种类型），耳朵呈竖立状且向外横伸，背腰部较宽广，全身较丰满。

（2）外皮较薄，被毛稀疏，颜色大多为纯黑色，其次为“六白”及黑白花色，部分个体呈棕色。

（3）该品种一般具有5对乳头。

三、沂蒙黑猪1、简介该品种也叫莒南猪、沂南二茬猪，主要分布在山东省临沂市北部地区。

2、特点（1）该品种可分为大、中、小这3种类型，头部大小适中，额部较宽，有金钱形的皱纹。

（2）耳部中等大小，耳根较硬，耳尖向前倾罩。

嘴筒较短且微撅，胸宽且深，背腰部较宽，呈平直状。

（3）四肢较结实，外皮呈灰色，被毛大多为黑色。

四、汉江黑猪1、简介（1）该品种包括安康猪、铁河猪、黑河猪、水磑河猪、铁炉猪等，主要产地为陕西省南部汉江流域。

（2）该品种是我国秦巴地区的古老猪种，属于华中型、华北型之间的过渡型猪种。

生猪品种及辨认方法

生猪品种及辨认方法
生猪是人类的重要家畜之一，其品种繁多，每个品种有着各自的特点和用途。

以下为大家介绍几种常见的生猪品种及其辨认方法：
1. 大白猪：大白猪是中国最常见的猪品种之一，以其生长快、肉质好、适应力强等特点而被广泛饲养。

辨认方法：体型较大，头部呈长方形，耳朵垂下，体色纯白。

2. 杜洛克猪：杜洛克猪源于美国，以其肉质鲜美、生长快、适应力强而受到广泛推崇。

辨认方法：体型较大，头部呈长方形，耳朵垂下，体色金黄。

3. 毛猪：毛猪是一种体型较小、毛发较长的猪品种，以其耐寒、抗病力强等特点而广泛饲养。

辨认方法：体型较小，毛发较长，体色黑色或黑白相间。

4. 皮猪：皮猪是一种肉质优良、适应力强、耐饥耐寒的猪品种，以其皮厚肉多、营养丰富而深受消费者喜爱。

辨认方法：体型中等，皮肤厚实，体色为黑色或黑白相间。

以上是几种常见的生猪品种及其辨认方法，希望能对大家有所帮助。

在购买生猪时，根据猪的品种和特点选择适合自己的猪种，对于保证猪肉品质和口感有着重要的作用。

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最全猪的品种(品种)讲解

第一章猪的品种（品种）我国猪种资源丰富，根据来源可分为地方品种、培育品种和引入品种3大类型。

根据猪胴体瘦肉含量又可分为脂肪型、肉脂型和瘦肉型品种。

多数地方猪种属于脂肪型品种，多数培育猪种属于肉脂型品种，多数引入猪种属于瘦肉型品种。

现阶段多数规模化猪场都采用引进品种，所以本章仅就常见瘦肉型猪品种作一简要介绍，以便更好地利用这些品种，使其在生产中发挥更大作用。

一、大白猪（原名大约克夏猪）大约克夏猪是英国在18世纪育成的，是世界上著名的瘦肉型猪种，引入中国后经过多年驯化，已经有了较好的适应性。

其主要优点是生产速度快、饲料报酬高，产仔数多，胴体瘦肉率高。

目前引入我国的有英系、法系、加系、美系等大约克猪种。

大约克猪种在杂交利用上主要用作母本，长白猪作父本生产长×大或大×长二元杂交母猪，作为规模化猪场的基础母本。

在农村也可用大约克作父本与地方母猪进行杂交，生产二元商品猪。

一代杂种猪胴体瘦肉率在57%以上。

二、长白猪（原名兰德瑞斯）长白猪原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪种之一。

其主要优点是产仔多，生长发育快，节省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对营养要求较高。

我国在1964年开始从瑞典第一批引进长白猪，后陆续从英国、法国、比利时和丹麦引进。

因此在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。

在养猪生产中，用长白猪作为三元杂交（杜×长×大）猪的第一父本或第一母本。

即常用长白猪作父本，大约克猪作母本生产长×大二元杂种母猪。

在现有的长白猪各品系中，法系、新丹系和台系的杂交后代生产速度快、饮料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高，但增重较新丹系、法系和台系缓慢。

三、杜洛克猪杜洛克猪原产美国新泽西州。

因为皮毛棕红俗称“红毛猪”。

目前引入我国的主要有美系、匈系、台系等猪种。

现已遍布全国。

其主要特点：体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质较好。