酒店管理个人工作总结范文5篇
酒店安全管理工作总结范文6篇
酒店安全管理工作总结范文6篇篇1一、引言在过去的一年中,酒店安全管理工作的目标是确保酒店运营的安全与稳定。
通过制定和实施一系列安全管理制度和措施,我们成功降低了安全事故的发生率,为酒店的可持续发展提供了有力保障。
二、安全管理制度的建设与完善我们根据酒店实际情况,制定了一系列安全管理制度,包括《酒店安全管理制度》、《酒店消防安全制度》等。
这些制度明确了各级管理人员和员工的职责,规范了酒店的安全管理流程。
同时,我们还定期对安全管理制度进行评审和修订,确保其适应酒店安全形势的变化。
三、安全培训与宣传为了提高员工的安全意识和技能,我们组织了多次安全培训活动,包括消防安全培训、食品安全培训等。
通过培训,使员工掌握了必要的安全知识和技能,提高了应对突发事件的能力。
此外,我们还利用酒店内部的宣传渠道,如公告栏、内部网站等,广泛宣传安全知识,营造了良好的安全氛围。
四、安全隐患排查与治理我们定期对酒店进行安全隐患排查,重点检查消防设施、电气设备、食品储存等方面。
对于发现的问题,我们及时制定整改措施,并限期整改。
同时,我们还建立了安全隐患报告奖励机制,鼓励员工积极参与安全隐患排查工作。
五、应急预案的制定与演练我们根据酒店可能发生的突发事件,制定了相应的应急预案,如《酒店火灾应急预案》、《酒店食品安全应急预案》等。
这些预案明确了应急组织、通讯联络、现场处置等方面的内容。
我们还定期组织员工进行应急演练,提高应对突发事件的能力。
六、持续改进与未来规划在安全管理过程中,我们注重收集和分析员工和客户的反馈意见,针对存在的问题进行改进。
同时,我们还积极学习行业内的先进安全管理经验和方法,不断提升酒店的安全管理水平。
未来,我们将继续加大对安全管理的投入力度,创新安全管理手段和方法,为酒店的持续发展提供有力保障。
七、结论总的来说,过去一年中我们在酒店安全管理工作中取得了显著的成绩。
通过不断完善安全管理制度、加强安全培训与宣传、排查治理安全隐患以及制定应急预案并演练等措施的实施,有效地降低了安全事故的发生率并提升了应对突发事件的能力。
酒店工作总结范文6篇
酒店工作总结范文6篇篇1==========引言--在繁忙的工作中,不知不觉间,我在酒店行业已经度过了三个春秋。
回首过往,感慨万千,特此总结,以飨读者。
工作内容----1. 客房管理* 日常维护:定期检查客房设施,确保设备完好,满足客户舒适需求。
* 清洁卫生:监督并指导员工完成客房清洁工作,保证客房整洁度。
* 库存管理:合理控制客房用品库存,降低成本。
2. 餐饮管理* 菜单设计:根据客户需求,设计多样化菜单,满足不同口味需求。
* 食材采购:严格把控食材采购质量,确保食品新鲜度。
* 员工培训:定期组织厨师培训,提升烹饪技能。
3. 营销推广* 市场调研:定期进行市场调研,了解竞争对手情况,为营销策略提供依据。
* 网络宣传:利用社交媒体和官方网站进行酒店宣传,扩大知名度。
* 客户维护:建立客户档案,定期回访,提升客户满意度。
4. 人力资源管理* 员工招聘:根据酒店运营需求,招聘合格员工,补充人力资源。
* 员工培训:定期组织员工培训,提升服务质量和效率。
* 绩效考核:制定绩效考核标准,激励员工积极工作。
工作成果----1. 客房管理成果* 客房设施完好率提升至98%。
* 客房清洁度得到客户一致好评。
* 库存管理优化,成本降低5%。
2. 餐饮管理成果* 菜单多样化程度提高,客户满意度提升。
* 食材采购质量严格控制,食品新鲜度得到保障。
* 厨师技能提升,推出新菜品受到客户欢迎。
3. 营销推广成果* 通过市场调研,成功推出新营销策略,客户数量增加10%。
* 利用社交媒体宣传,酒店知名度显著提升。
* 客户回访满意度提升至95%。
4. 人力资源管理成果* 根据酒店运营需求,成功招聘合格员工30名。
* 通过员工培训,服务质量和服务效率显著提升。
* 绩效考核制度实施,员工积极性得到激发。
工作心得与反思-------1. 工作心得通过三年的工作实践,我深刻体会到酒店管理的复杂性和挑战性。
在客房管理、餐饮管理、营销推广和人力资源管理等方面,都需要不断学习和优化。
酒店安全管理个人工作总结8篇
酒店安全管理个人工作总结8篇篇1一、背景在过去的一年里,我有幸担任酒店安全管理工作的重要职责。
作为安全管理团队的一员,我见证了酒店在各个方面的卓越进步与发展。
在本文中,我将概述我的工作职责和流程、所做的主要工作内容以及取得的成效,并反思我在工作中的不足以及未来的改进计划。
二、岗位职责概述作为酒店安全管理团队的一员,我的主要任务是确保酒店环境的整体安全。
具体而言,我负责:1. 制定和完善酒店的安全管理制度与应急预案。
2. 组织安全培训和演练,提高员工的安全意识与应对能力。
3. 监控酒店的安全监控系统,及时处理各种安全隐患和突发事件。
4. 与相关部门沟通协调,确保酒店安全工作的有效执行。
三、年度主要工作内容及成效在过去的一年里,我主要完成了以下工作内容:1. 安全制度与预案建设:我参与了酒店安全管理制度的全面梳理与修订工作,结合酒店的实际情况,新增和完善了多项安全管理规定。
同时,我还牵头制定了多份针对突发事件的应急预案,确保酒店在面对突发事件时能够迅速响应。
2. 安全培训与演练:我组织了多次针对员工的安全培训活动,包括消防安全、食品安全等内容。
此外,我还牵头进行了数次应急演练,通过模拟真实场景,让员工熟练掌握应急流程与操作方法。
3. 安全监控与隐患排查:我定期监控酒店的安全监控系统,确保各项安全设施的正常运行。
同时,我还组织开展了多次安全隐患排查活动,发现并整改了多处安全隐患。
4. 沟通协调与部门合作:我与酒店各部门保持密切沟通,共同制定和执行安全管理措施。
同时,我还与当地的公安、消防等部门保持联系,确保酒店在遇到重大问题时能够得到及时援助。
通过上述工作,我取得了以下成效:1. 酒店的安全管理水平得到了显著提升,员工的安全意识得到了加强。
2. 通过应急演练和培训,员工对突发事件的应对能力得到了提高。
3. 酒店全年未发生重大安全事故,保持了良好的安全记录。
四、工作不足及改进计划尽管我在过去的一年里取得了一些成绩,但我深知自己还存在许多不足。
酒店日常管理工作总结范文(8篇)
酒店日常管理工作总结范文作为新员工的我,首先接受上岗前的培训。
在工作中主管、同事对我要求特别严格,同时也很关心我,我们在一起接触的时间都很快乐,跟他们在一起我学会了很多东西,酒店总机相关知识、客房如何预订等等。
我珍惜在这里工作的每一天,并细心地去做每一件事情。
在酒店工作后,我学会了将“顾客至上”的理念融入到工作与生活中,在这里同事之间相处很融洽,相互之间懂得谦让、包容、互相帮助,这使我每天过的很快乐。
客人致电到此,为客人一一解答,满足客人一切所需,通过无线电波让客人感受到自己愉悦的心情,把自己最好的一面展示给客人,这是我们每一个人的目的。
这里的主要工作是为客人解答处理问题、转接电话、预定房间、叫醒、开通电话权限等等一些小的事情,但大家工作的依然很开心、快乐!虽然有时候一天都在重复回答不同客人的同一个问题,但大家还是微笑、耐心的为客人解答每一个问题,为客人提供方便快捷的最佳方法。
当然,工作中也会犯错误。
但不用担心,大家会齐心协力的去解决,不会让你有孤独感。
快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快,回头一想不知不觉半年多过去了,在这里工作的不仅充实快乐,而且还感受到家的温暖。
家是温馨的港湾,家能给人以快乐、舒适的感觉,让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。
我不仅有一个生我养我的小家,而且还有一个团结进取的大家-那就是“虹溪谷温泉假日酒店”。
我们都是来自五湖四海,相信大家有听过“有缘千里来相会”这句话,因为有缘,让我们相识、相聚在一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我总有说不出的欢喜,因为快乐的音符一直在心中跳动。
随着天气的变化,我想家,想起父母嘘寒问暖的小家。
我想家,想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。
正所谓“在家靠父母,出门靠朋友”,在这里有许多的兄弟姐妹,长辈领导朋友。
他们用春天般的温暖,夏天般的热情来关爱、帮助我们。
从他们身上我学到生活的乐趣,也懂了工作的乐趣。
我在这里学习、工作,抓住每一个机会锻炼自己,不断的发展完善自己,我要经常向往明天:一个崭新的自我,成熟的自我,能够出现在大家的面前。
酒店个人工作总结范文【5篇】
酒店个人工作总结范文【5篇】酒店个人工作总结范文【5篇】总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,快快来写一份总结吧。
那么你真的懂得怎么写总结吗?以下是小编帮大家整理的酒店个人工作总结范文【5篇】,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店个人工作总结范文【5篇】1已经过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。
在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。
在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。
现对20xx年工作总结如下:一、加强业务培训,提高自身素质在前台主管,领班以及同事的热心帮助下,我的业务技能有了明显的提高。
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。
而前台又是这个门面最核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。
二、“开源节流,控制成本”——从小事做起,从我做起“开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。
在部门领导的带领下,我们积极响应酒店的号召,开展节约节支活动,控制好成本。
为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当X房入住,当X要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒店节约费用。
打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的情况下都采用双面打印。
通过这些控制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自己的一点微薄之力。
三、加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率在部门领导的培训帮助下,我学到一些销售上的小技巧。
怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价,如何向有预定的客人推荐更好的房型等等。
2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)
酒店工作人员个人工作总结范文鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是____年最后一次大型会议的用餐场景。
就要走过的____年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。
改变原来遇超过____人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,____人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有____万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有____元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在____月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。
酒店员工个人年终工作总结范文5篇
酒店员工个人年终工作总结范文5篇篇1光阴似箭,时光如梭,一转眼,2024年即将过去,在这一年里,我从一个对酒店行业一无所知的新手,逐渐成长为一名合格的酒店员工。
在酒店领导的指导下,在同事们的帮助和配合下,我顺利地完成了今年的工作。
以下是我今年的工作总结。
一、工作态度方面我始终坚持以积极的工作态度,认真对待每一项工作。
虽然有时工作比较繁重,但我始终保持冷静,以高效、准确的态度完成任务。
同时,我也注重与同事之间的沟通与协作,积极参与团队工作,共同为酒店的发展贡献力量。
二、业务能力方面在酒店工作期间,我不断学习和提升自己的业务能力。
通过参加酒店组织的培训和学习,我逐渐熟悉了酒店行业的专业知识和操作技能。
同时,我也积极向老员工请教,学习他们的经验和技巧,不断提高自己的业务水平。
三、工作成绩方面在今年的工作中,我取得了一些显著的成绩。
首先,我成功完成了酒店下达的各项任务指标,包括客房入住率、餐饮销售额等。
其次,我积极参与酒店的各项活动,如酒店举办的促销活动、节日庆祝活动等,为酒店营造了良好的氛围和形象。
此外,我还获得了一些荣誉和奖励,如被评为“优秀员工”等。
四、存在的问题和不足虽然我在工作中取得了一些成绩,但我也存在一些问题和不足。
首先,我在工作中有时会遇到一些突发情况,需要进一步加强应变能力和解决问题的能力。
其次,我在与客户的沟通中有时会遇到一些困难,需要进一步提高自己的沟通技巧和服务意识。
此外,我在工作中还需要更加注重细节和精准度,避免因疏忽大意而造成不必要的错误和损失。
五、未来的工作计划展望未来,我将继续努力工作,不断提升自己的业务能力和综合素质。
首先,我将继续加强学习,提高自己的专业知识和操作技能。
其次,我将积极与同事沟通和协作,共同完成酒店的各项工作任务。
此外,我还将注重细节和精准度,避免因疏忽大意而造成不必要的错误和损失。
同时,我也将继续关注客户的需求和反馈,不断提高自己的服务质量和客户满意度。
酒店简短个人工作总结(精选6篇)
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项, xxxx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通, 12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
三、讲究礼节礼貌
与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
这一年,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这一年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这一年的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!
酒店简短个人工作总结2在客房部工作的这段时间里,我学习到了很多的东西,也对客房服务的工作有了更多的了解,现在就我这段时间的工作总结一下。
酒店工作总结范文(五篇)
酒店工作总结范文(五篇)第一篇: 酒店工作总结时光飞逝,转眼间20_年即将过去。
在这一年里,_酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。
现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。
一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。
作为四酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。
包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。
要想客户之所想,急客户之所急。
通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。
因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。
接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。
这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。
其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。
三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。
我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。
因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。
四、工作中的不足和今后的打算虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性。
二是个别新员工工作还不够熟练。
三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。
今后,我管理部会团结一致,在_酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。
具体措施有以下几点:1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。
酒店管理工作总结大全5篇
酒店管理工作总结大全5篇________年,我店人力资源部工作,在店领导正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实B总在20#年度酒店工作报告的指示精神,在人事工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
(一)深入学习B总________年度工作报告精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
B总在04年度代表酒店所作的工作报告,全面分析了枣庄地区乃至全省酒店内外形势,科学总结了酒店开业四年来的基本经验,进一步阐明了在人事管理中,资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求,提出“以人才治店,以人才求生存”的目标,对酒店人事工作做出了部署,是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。
B总的报告结束后,我部配合总办认真组织了各部门进行了学习,帮助各部门及时制定了学习意见。
特别在本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,我部组织召开了小型的学习心得体会交流会,共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美好远景。
在学习康总20__年度报告精神的基础上,人力资源部全体同事进一步激发了工作热情和进取精神,为全面完成05年度人事工作任务提供了强大的精神动力,促进了人力资源部各项工作全面健康平衡发展。
(二)加强人事政策宣传,使“顾客、员工”达到质的统一宣传工作是社会精神文明建设的重要组成部分,而加强酒店员工的人事政策的宣传,是提高管理人员、普通员工的竞争意识,对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利健康的发展,具有很强的现实意义。
酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准则,以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比,使酒店有更为广阔的发展前景,这所有的一切均与用人政策有密不可分的关系。
年前,酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。
有的人从逻辑上指出它的矛盾性,认为只有一个,而不可能有两个,也许在形式逻辑中,它违背了逻辑法则。
酒店工作人员个人年度工作总结6篇
酒店工作人员个人年度工作总结6篇篇1在过去的一年里,我在酒店工作人员的岗位上,不断学习、努力工作,取得了较为丰硕的成果。
以下是我对自己一年来的工作总结,以期在今后的工作中能够扬长避短,再创佳绩。
一、工作概况在过去一年中,我主要负责酒店的服务管理和客户关系维护工作。
通过与同事们的共同努力,我们取得了不俗的成绩,为酒店的稳定发展做出了积极贡献。
二、服务管理方面在服务管理方面,我注重细节,强调团队之间的沟通与协作。
通过定期召开服务质量分析会,我与同事们共同分析服务过程中存在的问题,并提出改进措施。
同时,我还积极推动团队成员参加酒店组织的各项培训活动,提高服务技能和综合素质。
在服务过程中,我始终坚持“客户至上”的原则,时刻关注客户需求,积极解决客户问题。
通过不断努力,我们酒店的服务质量得到了显著提升,客户满意度也得到了相应提高。
三、客户关系维护方面在客户关系维护方面,我注重建立长期、稳定的客户关系。
通过定期拜访客户、关心客户需求、及时解决客户问题等方式,我与客户之间建立了深厚的信任感。
这些长期、稳定的客户关系不仅为酒店带来了稳定的收益,还为酒店的口碑传播奠定了良好基础。
同时,我还注重客户信息的收集与整理工作。
通过与客户交流、整理客户资料、建立客户档案等方式,我全面了解了客户需求和行为特征。
这些信息为酒店的营销策略制定提供了重要依据,也为酒店的产品创新和服务改进提供了有力支持。
四、个人成长方面在过去一年中,我不仅在工作上取得了显著成绩,还在个人成长方面取得了不小进步。
首先,我通过不断学习新知识、掌握新技能,提高了自己的业务水平和工作能力。
其次,我还注重培养自己的团队协作精神和沟通能力,在与同事和客户的交往中更加得心应手。
最后,我还积极参加了酒店组织的各项活动,锻炼了自己的组织能力和领导能力。
五、未来展望虽然过去一年取得了不俗的成绩,但我知道自己还有很大的提升空间。
在未来的工作中,我将继续努力,争取在服务管理、客户关系维护等方面取得更加优异的成绩。
酒店简短的个人工作总结范文8篇
酒店简短的个人工作总结范文8篇第1篇示例:在酒店工作的时候,我主要负责接待客人、办理入住手续、提供服务、解决客人问题等工作。
通过这段时间的工作经历,我学到了很多,也取得了一些成绩。
在此,我将对自己的工作进行简短的总结。
在酒店工作期间,我主要负责接待客人。
在接待客人的过程中,我学会了如何与客人交流,如何主动帮助客人解决问题。
我认为,一个好的服务员需要具备良好的沟通能力和服务意识,要学会站在客人的角度考虑问题,尽力满足客人的需求。
我还负责办理入住手续。
在这个过程中,我学会了如何高效地办理入住手续,如何保证客人信息的准确性。
我意识到,办理入住手续是酒店工作的一个重要环节,需要细心、耐心地对待每一个客人。
除了接待客人和办理入住手续之外,我还负责提供服务。
在提供服务的过程中,我学会了如何热情待客,如何做到服务周到。
我发现,一份微笑和一句问候可以让客人感受到酒店的温暖和关怀,可以提升客人对酒店的好感度。
在工作的过程中,我也遇到过一些问题,比如客人投诉、预订出错等。
在解决这些问题的过程中,我学会了如何冷静分析问题、如何有效沟通解决问题。
我认为,解决问题的能力是一个服务员必备的能力,只有做到主动解决问题、主动服务客人,才能提升客人的满意度。
通过这段时间的工作,我得到了很多的锻炼和成长,也取得了一些成绩。
在今后的工作中,我会继续努力,不断提升自己的服务意识、解决问题的能力,做一个更好的服务员,为客人提供更优质的服务。
【个人工作总结】第2篇示例:在酒店工作期间,我承担了前台接待、客房服务、维修等多种工作,通过这段工作经历,我对酒店管理和服务有了更深入的了解,也提升了我的沟通能力和团队合作能力。
作为酒店前台接待人员,我每天要面对各种各样的客人,需要处理他们的入住办理、退房结账、咨询服务等工作。
通过这段工作经历,我学会了如何礼貌地与客人交流沟通,如何快速准确地处理各种问题和突发情况。
在忙碌的工作中,我也学会了保持耐心和耐心,提高自己解决问题的能力。
酒店简短的个人工作总结范文6篇
酒店简短的个人工作总结范文6篇篇1==========引言--在酒店行业摸爬滚打多年,我深感此路不易。
这一年里,我从基层员工逐步晋升为管理层,个中滋味,唯有自知。
以下是我这一年来的工作总结,以飨读者。
工作内容----1. 客房部管理* 日常运营:负责客房部的日常运营工作,包括但不限于房间清洁、布草更换、设备维护等。
* 人员管理:领导并管理客房部团队,确保员工高效协作,提供优质服务。
* 培训提升:定期组织员工培训,提升服务技能和业务水平。
2. 接待处工作* 客户接待:负责接待处日常工作,包括客户入住、退房手续办理。
* 客户关系管理:维护客户信息,建立客户档案,确保客户满意度。
* 问题解决:处理客户投诉和问题,维护酒店声誉。
3. 营销活动策划* 市场分析:定期进行市场分析,了解竞争对手动态,为酒店制定合适的营销策略。
* 活动策划:策划并执行各类营销活动,如折扣优惠、会员计划等。
* 品牌推广:通过社交媒体和其他渠道推广酒店品牌,提高酒店知名度。
重点成果----1. 客房部管理成果* 效率提升:通过优化流程和引入新技术,提高客房部整体运营效率。
* 质量保障:严格执行清洁和维护标准,确保房间质量达标。
* 员工激励:成功激励员工,提升工作积极性和团队协作能力。
2. 接待处工作成果* 客户满意度提高:通过优化接待流程和提升员工服务水平,提高客户满意度。
* 问题解决效率:快速有效处理客户投诉和问题,维护酒店声誉。
* 客户关系维护:定期回访客户,建立并维护良好的客户关系。
3. 营销活动策划成果* 品牌知名度提升:通过策划和执行多种营销活动,成功提升酒店品牌知名度。
* 客户粘性增强:实施会员计划和折扣优惠,增强客户粘性。
* 市场份额扩大:在竞争激烈的市场中,成功扩大酒店市场份额。
遇到的问题与解决方案----------1. 客房部管理遇到的问题* 员工流动性大:部分员工流动性大,影响部门稳定性和服务质量。
* 解决方案:通过培训和激励措施,提高员工满意度和忠诚度。
酒店管理实习个人总结8篇
酒店管理实习个人总结8篇酒店管理实习个人总结1根据教学计划的安排,我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的`重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!1,起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
酒店简短的个人工作总结范文7篇
酒店简短的个人工作总结范文7篇篇1一、引言在过去的一年里,我有幸成为贵酒店的一员,担任重要职务并全程参与酒店的运营与管理。
接下来,我将简要总结过去一年的工作内容、重点成果、遇到的问题及解决方案,以及自我评估和未来规划。
二、工作内容及成果1. 接待管理工作在过去的一年里,我主要负责酒店接待管理工作。
制定接待流程,确保服务质量,提高客户满意度。
通过优化接待流程,成功提高接待效率,减少客户等待时间。
2. 客户服务与满意度提升为提高客户满意度,我组织了一系列客户服务培训,加强员工服务意识,提高服务质量。
同时,通过客户反馈,及时发现问题并解决,成功提高客户满意度。
3. 营销活动与推广积极参与酒店营销活动,制定营销策略,提高酒店知名度。
通过线上和线下宣传,成功吸引更多客户,增加酒店入住率。
4. 团队建设与培训作为团队负责人,我注重团队建设,加强团队凝聚力。
定期组织培训,提高员工业务能力和服务水平。
通过团队建设与培训,成功打造一支高效、专业的服务团队。
5. 重点成果在过去的一年里,我带领团队成员成功提高酒店入住率,客户满意度得到显著提升。
同时,通过优化流程和创新营销手段,为酒店创造了一定的经济效益。
三、遇到的问题及解决方案1. 问题:客户服务质量不稳定解决方案:建立严格的客户服务标准,加强员工培训,提高服务水平。
2. 问题:员工流失率较高解决方案:关注员工福利,提高员工满意度,加强团队建设,增强员工归属感。
3. 问题:市场营销竞争激烈解决方案:加强市场调研,了解客户需求,制定有针对性的营销策略,提高酒店竞争力。
四、自我评估与反思过去的一年里,我始终秉持认真负责的工作态度,全身心投入到酒店管理工作中。
在取得一定成绩的同时,我也认识到自己在团队协作和沟通能力方面还有待提高。
在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的专业素养和管理能力。
五、未来规划与目标1. 进一步提高酒店服务质量,提升客户满意度。
2. 加强团队建设,提高团队凝聚力和执行力。
酒店经理管理工作总结参考范文(5篇)
酒店经理管理工作总结参考范文一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。
在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。
在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。
有线电线设施完成____%。
目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。
目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及____%别墅装修;主楼装修完成____%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成____%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广尝店标石。
园林工程、海边休闲凉亭完成____%;酒店停车场完成____%;酒店喷水池完成____%;草地照明完成____%;二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。
在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。
目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约____份,合同总额达____万元。
(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训____年____月,酒店确立全体人员编制为____人。
酒店管理人员工作总结模板(5篇)
酒店管理人员工作总结模板____年就快要过去了,这一年来,作为人事,在酒店的工作有很多的收获,同样也是发现了很多的不足方面,是自己要不断的去改进的了,我来到酒店工作的时间并不长的,对于人事工作的经验也是有很多不足的一个地方,但是我知道,要想要做好工作,就必须不断的去学习,不断的进步,那么工作才能做得更加的好。
一、招聘工作酒店的工作是偏服务性的,所以做起来并不轻松,像很多岗位人员的流动性也是比较的大,这一年来,我主要做的就是招聘的工作,人员有流失,自然需要招聘新的员工,有些岗位即使酒店给予较好的待遇,还是会有一定的流动性,所以我们人事招聘的工作格外的重要和多,这一年来,我也是认真的寻找合适我们酒店的人员,邀请面试,进行面谈,给他们办理入职手续,以及一些老员工离职的手续,我也是较好的完成了领导布置的招聘任务,保障了酒店的人员够用,而且不会出现离职找不到补充人手的问题。
二、培训工作招聘进来的员工,我会组织进行基本的培训,让他们了解我们的酒店,自己要做的工作是怎么样的,当然更多的是文字类的培训,最后的工作也是需要他们下到岗位上再去执行,但是这种培训却是减少了他们对酒店工作的陌生,能更快的了解自己要做的工作,只要下到岗位,稍微带一带,就能更好的把工作给做好了。
这一年来,每次招聘的员工,我都做好了培训的工作,虽然培训的时间并不长,但我知道,只要这前期的培训做好了,那么他们就能更好的融入到我们酒店来,能在工作中做得更好。
三、学习方面除了日常工作,我也是积极的去学习,作为人事,我明白想要把招聘做好,培训做好,以及日常的工作做好,那么就要我多接受新的知识,了解更多的招聘和培训的技巧,这样才能把工作做得更好,更加的高效,利用更少的时间来为酒店找到合适的人才,能让他们做好工作。
除了酒店组织的培训,我自己也是利用课余的时间看书,让自己能把人事的工作做得更好。
我工作的时间也是比较的短,所以还是有很多不足的方面,像工作开始的时候条理性不太好,没什么计划,现在好了一些,但是还是需要在今后把工作的效率提高,同时有时候做事情有点急躁,想尽早的完成任务,这些不足也是要在今后的工作中去改进,让自己在新的一年里能把人事工作做得更有效率。
酒店员工个人工作总结范文6篇
酒店员工个人工作总结范文6篇篇1在这家酒店工作的这段时间里,我经历了很多,也学到了很多。
通过不断的努力和摸索,我逐渐适应了酒店的工作环境,也熟悉了酒店的工作流程。
在领导的关心指导下,在同事们的支持帮助下,我不仅完成了酒店交给我的各项工作,也取得了一定的成绩。
现将这一阶段的工作总结如下:一、工作态度方面作为一名酒店员工,我深知酒店的服务理念是“顾客至上,服务第一”。
因此,在工作中,我总是面带微笑,以热情、细致、周到的态度去面对每一位顾客。
我相信,只有真诚地对待每一位顾客,才能赢得他们的信任和满意。
同时,我也时刻保持着良好的工作态度和团队协作精神,与同事们共同完成酒店的各项工作任务。
二、工作能力方面在酒店工作期间,我不断提升自己的工作能力。
通过学习和实践,我逐渐掌握了酒店服务的各项技能和技巧。
在服务过程中,我能够灵活运用所学知识,根据顾客的需求和情况,提供个性化的服务。
此外,我还积极学习外语知识,以适应国际化的市场需求。
三、工作成绩方面在酒店工作期间,我取得了一定的成绩。
首先,我成功接待了多位重要客户,如某某公司总经理、某某集团董事长等。
这些客户对酒店的服务质量和专业水平给予了高度评价。
其次,我还积极参与酒店的各项活动和培训,如酒店技能比赛、服务培训等。
在活动中,我不仅展示了自己的才华和能力,也为酒店赢得了荣誉和奖项。
四、学习与成长方面在酒店工作期间,我不断学习和成长。
通过参加培训和交流活动,我不仅提高了自己的专业知识和技能水平,还拓展了视野和思路。
同时,我也积极向领导和同事请教和学习,不断改进自己的工作方法和思路。
在这个过程中,我深刻认识到学习的重要性,只有不断学习和进步才能适应市场的需求和变化。
五、不足之处与改进措施虽然我在酒店工作期间取得了一定的成绩和进步,但仍然存在一些不足之处需要改进。
首先在服务过程中有时会遇到一些特殊情况或紧急情况需要处理但有时会因缺乏经验或技能而感到手足无措。
因此我需要继续加强学习和培训提高自己的应变能力和处理问题的能力。
酒店个人工作总结8篇
酒店个人工作总结8篇篇1==========引言--在过去的一年中,我在酒店行业担任重要职务,负责酒店的整体运营和管理。
通过一年的努力,我在酒店的管理、服务质量和市场份额等方面取得了显著的成绩。
以下是我个人工作的总结,以飨读者。
一、酒店管理-----在酒店管理方面,我注重团队建设和流程优化。
通过定期组织培训和学习活动,我提升了团队的整体素质和专业技能。
同时,我对酒店的各项流程进行了全面梳理和优化,确保了酒店日常运营的高效性和有序性。
二、服务质量-----在服务质量方面,我始终坚持“客户至上”的理念。
通过加强与客户的沟通和互动,我及时了解并满足客户的需求。
此外,我还引入了先进的客户服务标准,确保了酒店服务质量的持续提升。
三、市场份额-----在市场份额方面,我通过市场调研和分析,制定了切实可行的销售策略。
通过加大宣传和推广力度,我成功吸引了更多客户,提升了酒店的市场份额。
同时,我还与多家企业建立了长期合作关系,为酒店的稳定发展奠定了坚实基础。
四、面临的挑战与解决方案------------在一年的工作中,我也遇到了一些挑战。
首先,酒店行业的竞争日益激烈,如何脱颖而出成为我们面临的重要问题。
针对这一问题,我们通过创新经营模式和提升服务品质来应对竞争压力。
其次,随着客户需求的不断变化,如何满足不同客户群体的需求也是一个不小的挑战。
为此,我们密切关注市场动态和客户需求变化,及时调整我们的产品和服务策略。
最后,人才的招募和培养也是我们面临的一个重要问题。
为了解决这一问题,我们加大了对人才的投入力度,提升了员工的福利待遇和培训机会,吸引并留住更多优秀人才。
五、未来展望与规划---------在未来工作中,我将继续致力于提升酒店的管理水平、服务质量和市场份额。
同时,我也将关注行业的最新动态和趋势,不断创新和改进我们的经营模式和服务产品。
此外,我还将加大对人才的投入力度,提升员工的整体素质和专业技能,为酒店的可持续发展提供有力保障。
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2019酒店管理个人工作总结范文5篇精选酒店管理个人工作总结 (一)这一年的工作就过去了,我在酒店担任大堂经理一职,我很喜欢我的工作,一直以来我把xx酒店当作自己的第二个家,在xx酒店的工作我一直就像是对待自己的家一样一对待工作,这一年以来,我无时无刻都在提醒着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的优良精神,吃苦耐劳,有素质,有礼貌,这是xx酒店每一个员工必须要做到的,在xx酒店这些年来我一直就是想在这一块下手,培养酒店员工的职业素养,但是一直以来总是做不到相对完美,这半年来我寻找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的很多,我个人工作上也需要做一个概述:一、提高员工职业素养作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特别是酒店服务者必须要有一定职业素养,对待客人一定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人考虑周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满意,这才是一名酒店工作者最大的成就,在这半年来我一直很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满意,这半年来我就在一直强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培养,一旦出现客人投诉的事情,必定追究到个人,对于员工的素质方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我颁布了一套员工的礼节培养制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有一定的作用的,效果还是很显著。
二、内部协调酒店员工之间的工作配合默契度需要很高才行,这样才不会出现内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是出现各种问题,一旦这样的错误被放大,客人就会不满意这是很严重的一个问题。
在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我一直都是做到很公平公正,这半年来没有出现过员工不满的例子。
三、出现的问题这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有个别的员工出现了问题,特别是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来一定好好对这个问题改善。
还有一个就是卫生方面,酒店大厅是一个酒店的形象标志,大厅的卫生有时候会出现打扫的不及时,早上在应该打扫的时间却没有及时去打扫,误了点,这是很不好的一个现象,在接需要整顿好这方面,为我们酒店建设一个更好的更干净的前厅。
参考酒店管理个人工作总结 (二)四年时间如流水般划过,而如今即将面临毕业。
我抓住一切机会锻炼自己各方面的能力,使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。
在努力学习专业知识的同时,我喜欢阅读一些关于科学和社会实践类的书籍,想从书籍中不断提高自己的科学文化知识,来提高自己的修养,注重培养自身扎实的知识技能,训练礼仪等能力,为以后做事打好基础。
无论是给个人还是酒店都会创造应有的价值,我不仅要靠自己所学的东西去干一番事业,而且还要脚踏实地的从每个细节做起,要用勤劳的双手成就我明日的梦想。
在校期间,我认真学习专业知识,并多次获得奖学金。
在学校和班级的各种活动中积累了一定的经验,使自己具有良好的身体和心理素质,且有很好的沟通和适应能力。
努力掌握基本技能技巧,在学好专业知识的基础上,通过考试取得普通话二级乙等、计算机一级,酒店管理师证书。
除了系统学习理论知识外,还把理论知识运用到实践中去,我性格比较外向,喜欢思考,洞察力较强,不怕吃苦,大学期间,我多次参加过社会实践活动,经过学校的安排,在酒店实习七个月,获得酒店领导的肯定。
寒假期间在餐厅做兼职,通过培训还做过促销员,在这些实际操作中,不仅更加巩固了所学知识,也学到了学校里所学不到的人情世故。
正因为如此,使我积累了丰富的实践经验,而且更加注重团队合作精神和集体观念,同时也更加明确了我的人生目标。
我愿意从基层做起,不断积累经验,提高专业技能,成为一个真正的酒店人!经典的酒店管理个人工作总结 (三)20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。
过去的一年,是我党十六届六中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为 %;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。
全年客房平均出租率为 %,年均房价元/间夜。
酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
酒店全年经营利润为万元,经营利润率为 %,比去年分别增加万元和 %。
其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。
比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。
此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。
”4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。
同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作1、人员调整。
酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。
酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。
因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。
销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。
酒店下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种.种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。
这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。
这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。
销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。
其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。
例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。
其二,完善工作流程,确立各种检查制度。
加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。
加强主管的现场督导。
通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。
加强主管和领班的双检查工作。
要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。
今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。