微生物金黄色葡萄球菌病例讨论ppt课件

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第三节金黄色葡萄球菌检验ppt课件

金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，
临床表现多种多样，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
葡萄球菌皮肤感染
致病性
葡萄球菌性食物中毒是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病，可引发不同程度的急性胃肠炎症状，恶心、呕吐最为突出而且普遍，腹痛、腹泻次之。
生物学特性—菌体形态及培养特征
革兰氏阳性球菌，直径为 0.8-1.0 微米，镜检时呈单个、成对、四联或不规则的簇群，如葡萄。
大多数菌株产生类胡罗卜素，使细胞团呈现出深橙色到浅黄色，色素的产生取决于生长的条件。
生物学特性—菌体形态及培养特征大多数菌株最适温度30-37℃，最适pH为7.0-7.5；兼性厌氧菌，在好氧条件下生长最好；可在15%氯化钠和40%胆汁中生长。一般用含10%氯化钠的大豆肉汤增菌或7.5%氯化钠肉汤增菌。
结果报告
检测步骤—增菌
利用金黄色葡萄球菌耐盐的特性（可耐受15%的氯化钠），用含10%氯化钠的胰酪胨大豆肉汤增菌。
检测步骤—分离血平板：金黄色葡萄球菌可以产生溶血素，因此在血平板上产生明显的溶血环。血平板上其典型菌落呈金黄色，有时也为白色，大而突起，圆形，不透明，表面光滑，有溶血圈。
检测步骤—分离 BP平板：胰蛋白胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源、氮源、硫、维生素和痕量矿物元素。丙酮酸钠是一种生长促进剂。亚碲酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄的菌株有毒性，并使菌落产生黑色。卵黄提供营养和有利于观察卵磷脂环。甘氨酸和氯化锂对金黄色葡萄球菌以外的其它菌株有抑制作用。
金黄色葡萄球菌检验
金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），可引起多种严重感染。有“嗜肉菌"的别称。

金黄色葡萄球菌—PPT

( Staphylococcal enterotoxin SE) ；可引起人类胃肠炎性的细菌
性食物中毒; 有些菌株可产生引起烫伤样皮肤综合症的表皮剥脱毒素A和B( exfoliative toxins A和B）; 有些菌株可产生引起人类中毒性休克综合症的中毒性休克综合症毒素( toxic
shock syndrome tox in TSST-1) 。
研究进展
目前对于金黄色葡萄球菌的研究进展主要还是在医疗方
茶多酚对金黄色葡萄球菌的抑制作用
蜂胶有助于对抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌
面和检测方面。蝓天克喘胶囊对金黄色葡萄球
菌的抗菌作用
蓼科植物抗金黄色葡萄球菌的研究现状简述
荧光定量PCR快速检测金黄色葡萄球菌
茶多酚对金黄色葡萄球菌的抑制作用【3】
金黄色葡萄球菌
Staphyloccocus aureus Rosenbach
食工1：黄婉玲、陈倩文、陈诗妍、何渝、柯畅
食工3：林俊虹、黄桂愉、李明芬、黄海波、罗锐波
金
分类地位
黄
色
生物学特性
葡萄
功能/危害
球
作用机理
菌
最新研究进展
球菌金黄色葡萄球菌
细菌杆菌
（个体形态）螺旋菌
微生物
A蛋白已广泛应用于细菌、病毒等病原诊断及分析等方面。
其细胞壁含有3种主要成分：核糖醇磷壁酸、肽聚糖和A 蛋白（SPA）。
金黄色葡萄球菌A蛋白
金黄色葡萄球菌无芽孢、鞭毛，大多数无荚膜。
革兰氏染色阳性。
显微镜下的金黄色葡萄球菌
培养特性
金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。

优选金黄色葡萄球菌ppt(共13张PPT)

证明该菌是痢疾杆菌。此法快速、简便，但不能进行定量测定。
•
b.试管凝集法。是一种定量试验方法。多用已知抗原来检测血清中有无相应抗体及其含量。常用于协助诊断某些传染病及进行流行病学调查。如肥达氏反应就是诊断伤
寒、付伤寒的试管凝集试验。因为要测定抗体的含量，故将待检查的血清用等渗盐水倍比稀释成不同浓度，然后加入等量抗原，37℃或56℃，2~4小时观察，血清最高稀释
而双向扩• 散多１用于、定血性试清验。学分型：
应常在用低于温协• 和助通诊风断良某好些金的传条染葡件病下及水贮进藏行解食流，物行，病获以学防调得肠查毒。两素形种成抗；原成分：蛋白抗原和多糖抗原。一一般般说说，，• 金金黄黄色色葡葡萄萄蛋球球菌菌白可可通通抗过过原以以下下是途途径径凝污污集染染食食抗品品：：原，无特异性。
•
２、沉淀反应
•
可溶性抗原与相应抗体结合，在有适量电解质存在下，经过一定时间，形成肉眼可见的沉淀物，称为沉淀反应（Precipitation）。反应中的抗原称为
沉淀原，抗体为沉淀素。由于在单位体积内抗原量大，为了不使抗原过剩，故应稀释抗原，并以抗原的稀释度作为沉淀反应的效价。
•
１）环状沉淀反应：是一种定性试验方法，可用已知抗体检测未知抗原。将已知抗体注入特制小试管中，然后沿管壁徐徐加入等量抗原，如抗原与抗
做定量实验时，应稀释抗体。
•
１）直接凝集反应
•
颗粒性抗原与相应抗体直接结合所出现的反应，称为直接凝集反应(Direct agglution reaction)。
•
a.玻片凝集法。是一种常规的定性试验方法。原理是用已知抗体来检测未知抗原。常用于鉴定菌种、血型。如将含有痢疾杆菌抗体的血清与待检菌液各一滴，在玻片上混匀，数分种后若出现肉眼可见的凝集块，即阳性反应，

微生物金黄色葡萄球菌(共28张PPT)

检验程序——分离培养
BP（贝尔德- 帕克）平板：在一张洁净玻片中央加1滴生理盐水，用接种环取待检培养物与其混合（设阳性和阴性对照）制成菌悬液，若经10~20s内无自凝现象发
生，则加入人或兔新鲜血浆1环（不用稀释），与菌悬液混合，观察结果。
血革平兰板氏阳，性Ba球ir菌d胰-p，a直r蛋ke径r 为白0. 胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源、氮源、硫、维生素和矿物元素 36±1℃ 24hr
计算办法：（三个平板中疑似金黄色葡萄球菌黑色菌落数相加） ×血浆凝固酶阳性数÷5 ×稀释倍数
血平板、镜检与
肉浸液肉汤培养
36± 1℃ 24hr
血浆凝固酶试验
36± 1℃ 6hr
报告结果金葡菌数
/g(mL)
食品安全检验技术（微生物部分）金色葡萄球菌检验
第一天器材准备、样品处理、增菌培养和BP平板分离接种
一、生物学特性——菌体形态及培养特征脱氧核糖核酸酶（DNA酶）
脱兔氧血核浆糖制核备酸酶丙（D酮NA酶酸）钠是一种生长促进剂在放B于P3平6±板1℃产培生养亚磷2脂4碲环h。。酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄的菌株有毒性
250ml三角瓶
，并使菌落产生黑色加入蛋白胨、葡萄糖，氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH，煮沸并过滤、分装，121℃30min高压灭菌。
成分：绞碎牛肉500g，氯化钠5g，蛋白胨10g，磷酸氢二钾2g，葡萄糖10g，蒸馏水1000mL，pH7.4～7.6。
制法：将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g，与蒸馏水混合后放冰箱24h，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，用绒布过滤，并挤压收集全部滤液，加水补足原量。加入蛋白胨、葡萄糖，氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH，煮沸并过滤、分装，121℃30min高压灭菌。

金黄色葡萄球菌ppt课件

肠毒素是一种可溶性蛋白质，耐热，经100℃煮沸30分钟不被破坏，也不受胰蛋白酶的影响（破坏食物中存在的肠毒素须加热至100℃，并持续2h），且具有"超抗原"(superantigen)特性，故误食污染肠毒素的食物后，在肠道作用于内脂神经受体，传入中枢，刺激呕吐中枢，引起呕吐，并产生急性胃肠炎症状。
• 菌落直径2-3mm，颜色从灰色到黑色，边缘为淡色，周围有一浑浊带，其外层有一透明圈，用接种针触碰有奶油树脂的硬度。
3种葡萄球菌鉴别的主要性状
主要性状色素
血浆凝固酶甘露醇发酵
溶血性耐热核酸酶活性磷壁酸核糖醇型磷壁酸甘油型蛋白A（SPA）
致病性
金黄色葡萄球菌金黄色＋（－）＋＋＋＋－＋强
（表皮/腐生性葡萄球菌）
白色/柠檬色－－－－－＋－
弱或无
三、生化特性
1.可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产气。甲基红反应阳性，V-P反应弱阳性。
2.许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐，液化明胶。
3.具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。
4.表皮溶解毒素（Epidermolytic toxin）
表皮溶解毒素也称表皮剥脱毒素（Exfoliatin)，可引起人类或新生小鼠的表皮剥脱性病变、烫伤样皮肤综合征（剥脱性皮炎），多见于新生儿、婴幼儿及免疫功能低下者。它主要是由噬菌体Ⅱ型金葡菌产生的一种蛋白质，分子量24000，具有抗原性，可被甲醛脱毒成类毒素。
致病性与免疫性
烫伤样皮肤综合症
5.中毒性休克综合症毒素-Ⅰ（Toxic shock syndrome toxin-1,TTST-1）

金黄色葡萄球菌及其检验课稿ppt课件

菌株，C型抗原在致病性和非致病性菌株中都存在。 • ２、噬菌体分型： • ３、根据肠毒素分型： • ４、根据血浆凝固酶分型：
三、金黄色葡萄球菌的致病性
• 金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
金黄色葡萄球菌的致病性
酸盐，液化明胶。金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类
药物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。
二、金黄色葡萄球菌的抗原构造和分型（简介）
对分型进行简单的了解 • １、血清学分型： • 金葡水解，获得两种抗原成分：蛋白抗原和多糖抗原。 • 蛋白抗原是凝集抗原，无特异性。 • 多糖抗原有特异性。 • 绝大多数金葡含有A型抗原，B型抗原主要存在于凝固酶阴性
金黄色葡萄球菌及其检验
1、金黄色葡萄球菌的生物学特性
2、金黄色葡萄球菌的抗原构造及分型简介 3、金黄色葡萄球菌的致病性 4、金黄色葡萄球菌的流行病学 5、金黄色葡萄球菌的检验方法
6、金黄色葡萄球菌肠毒素的检测 7、金黄色葡萄球菌的快速检测方法
8、金黄色葡萄球菌污染的控制
一、金黄色葡萄球菌的生物学特性
平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm 。血平板菌落周围形成透明的溶血环。
金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在1015%NaCl肉汤中生长。 •
附：
• 金黄色葡萄球菌平板菌落照片。
金黄色葡萄球菌的生物学特性
• 3、生化特性：可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸
不产气。甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝
感染部位常成为污染源。
•
一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：

《金黄色葡萄球菌》课件

研究前景
开发新型抗生素和抗菌药物，以应对耐药性金黄色葡萄球菌的挑战。
加强金黄色葡萄球菌疫苗的研发，通过免疫手段预防感染。
深入研究金黄色葡萄球菌的毒力机制和传播途径，为防控措施提供科学依据。
研究挑战与展望
当前金黄色葡萄球菌耐药性问题严重，亟需加强抗生素耐药性的
监测和研究。
需要进一步探索金黄色葡萄球菌的毒力基因和调控机制，为开发
新的治疗手段提供基础。
加强国际合作与交流，共同应对金黄色葡萄球菌的全球威胁。
2023-2026
END
THANKS
感谢观看
KEEP VIEW
REPORTING
变异
总结词
金黄色葡萄球菌具有变异性，可产生多种毒素和酶。
VS
详细描述
金黄色葡萄球菌可产生多种毒素和酶，如肠毒素、表皮脱落素、毒性休克综合征毒素-1等，这些物质可引起食物中毒、烫伤样皮肤综合征、毒性休克综合征等多种疾病。此外，金黄色葡萄球菌还具有一定的耐药性，可产生多种耐药机制，如产生β内酰胺酶等。
品和表面。
合理饮食
均衡饮食，增强免疫力，减少感染风险。
避免接触感染源
避免接触有金黄色葡萄球菌感染症状的人或动物，以及其接触过的物
品。
治疗原则
01
02
03
04
早期治疗
一旦发现感染症状，应立即就医并接受治疗。
针对性治疗
根据感染的具体病菌类型和症状，选择合适的抗菌药物进行
治疗。
综合治疗
除了药物治疗外，还需注意改善生活方式和饮食习惯，以提
利用自动化仪器和软件，对金黄色葡萄球菌的耐药性进行快速、准确的检测。
稀释法

微生物金黄色葡萄球菌病例讨论ppt课件

初步诊断
一.血常规标准参考
.
3
初步诊断
二.临床特征表现
• 1.高烧(39.5℃) ,心率加快(112次/分) ,患者头痛烦
躁。
• 2.神志不清，精神差，高热面容，全身皮肤散在瘀点、
瘀斑。
• 3.脓汁粘稠，金黄色，伤口周围红肿，与周围正常组
织界限较清楚。
初步诊断：细菌起的化脓性感染。
.
4
实验检测
2.血浆凝固酶试验和血溶现象：血液凝固阳性，产生溶血环, 甘露醇发酵产酸。
3.实验确诊：病原体为金黄色葡萄球菌。
.
菌落在培养基生长情况
6
致病物质与相关疾病
• 1)凝固酶（Coagulase）是能使含有抗凝剂的人
或兔血浆发生凝固的酶类物质。分为游离和结合两种，与菌体逃避免疫，血栓形成有关。
• 2)溶血素（Staphyolysin）致病性葡萄球菌产
脓毒血症
化脓性细菌侵入血流后，在其中大量繁殖，并通过血流扩散到机体的其他组织或器官，产生化脓性病灶所引起的症状。
.
中毒性休克综合征
由TSST1引起，主要表现为高热、低血压、红斑皮疹伴脱屑和休克等，半数以上病人有呕、腹泻、肌痛、结膜及粘膜充血，肝肾功能损害等，偶尔有心脏受累的表现。9
引起的全身感染
食物中毒
进食含肠毒素食物后1～6小时即可出现症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大多数病人于数小时至1日内恢复。
.
烫伤样皮肤综合征
多见于新生儿、幼儿和免疫功能低下的成人，开始有红斑，1～2天有皮起皱，继而形成水疱，至表皮脱落。由表皮溶解毒素引起。
10
治疗与预防 •治疗：1.金黄色葡萄球菌易产生耐药性变异，

金黄色葡萄球菌GBppt课件

三．每个梯度吸取1mL,以0.3，0.3,0.4mL分别接种3个BP平板；
四．涂布，完全吸收样液后，倒置培养；
五一．．注选意点取：3个平板菌落数合计20-200cfu的梯度二．1，平用板于涂，布计平板数必典须型干燥菌；落数六三边．．缘2，挑浆涂去凝布是固5个，酶涂典布实型棒验不菌。要落接（触平不板够5个全挑）做血
六．A2----第二稀释度（高稀释倍数）典型菌落总数
七．B1----第一稀释度（低稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数
八．B2----第二稀释度（高稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数
一．金黄色葡萄球菌：属于微球菌科，葡萄球菌属的；有“金葡菌”等别称
二．金葡菌是化脓性感染的常见致病菌，能导致肺炎，心包炎，毛囊炎，败血症，烫伤样皮肤症等
三．传播途径：水、食物等
四．超级细菌：耐甲氧西林金葡（
3
金黄色葡萄球菌生物特征
一．形态特征：革兰氏染色阳性，呈葡萄串状排列。
或凝固体积大不良于原体积的一半。
四．的，可能导致假阴性；
五．3，不能使用甘露醇氯化钠琼脂上的菌落，
11
高盐
GB 4789.10-2010
一．第一法：定性检测
一．第二法：平板计数法
一．第三法：MPN计数法
12
法一．平板计数
13
平பைடு நூலகம்计数法——平板接种
一．步骤：
二． 10倍系列梯度稀释，并选取2-3个适宜梯度；
9
定性检测——平板划线分离
一．菌落形态：白色或者金黄色菌落，周围有透明溶血环（β-溶血）。二．主要成分：蛋白胨，牛肉粉，脱纤维羊血
一．注意点：二．一，使用前观看平皿是否有干裂或染菌；三．二，开封后未使用完的培养基要及时放于冰箱保存。

金黄色致病菌表皮葡萄球菌ppt课件

〔一〕致病物质
1.细菌的表面结构：黏附素、荚膜、SPA等。 2.侵袭性酶：血浆凝固酶、透明质酸酶等。 3.毒素：葡萄球菌溶素
杀白细胞素表皮剥脱毒素肠毒素毒性休克综合征毒素(TSST-1）
麻醉药品与精神药品临床应用指导原则颈椎小关节功能紊乱的康复治疗管道的腐蚀及主要的检测方式模糊综合评价方法及应用讲解肿瘤抗血管生成治疗耐药机制颈椎病的中医康复治疗与护理中医中药医药卫生专业资料
侵袭力
侵袭性酶
毒力
外毒素
细
毒素
菌
内毒素
的
致
入侵数量
病
性
入侵途径
菌毛和黏附素荚膜和类荚膜
麻醉药品与精神药品临床应用指导原则颈椎小关节功能紊乱的康复治疗管道的腐蚀及主要的检测方式模糊综合评价方法及应用讲解肿瘤抗血管生成治疗耐药机制颈椎病的中医康复治疗与护理中医中药医药卫生专业资料
麻醉药品与精神药品临床应用指导原则颈椎小关节功能紊乱的康复治疗管道的腐蚀及主要的检测方式模糊综合评价方法及应用讲解肿瘤抗血管生成治疗耐药机制颈椎病的中医康复治疗与护理中医中药医药卫生专业资料
葡萄球菌溶血素
对人类有致病作用的主要是溶素。外毒素对多种哺乳动物红细胞有溶血作用；
葡萄球菌属
最常见的化脓性球菌(80%)，是医院感染的主要病原菌。
分布于自然界人的皮肤和与外界相通的腔道中本属细菌种类很多，大局部是不致病的腐物寄
生菌及属于人体正常菌群的表皮葡萄球菌。对人致病的主要是金黄色葡萄球菌。
麻醉药品与精神药品临床应用指导原则颈椎小关节功能紊乱的康复治疗管道的腐蚀及主要的检测方式模糊综合评价方法及应用讲解肿瘤抗血管生成治疗耐药机制颈椎病的中医康复治疗与护理中医中药医药卫生专业资料

金黄色葡萄球菌1ppt课件

2
◆
金黄色葡萄球菌及其危害
金葡菌概念
金葡菌传播
金葡菌危害
寄生于人和动物皮肤粘膜﹑ 鼻腔﹑胃肠道等处，无鞭毛不形成芽孢和荚膜的革兰氏阳性葡萄球菌
经呼吸道、消化道、交配、昆虫叮咬、挤奶工的手或挤奶机械等途径引起哺乳动物的感染
金葡菌对人畜均产生多种危害，诸如各种化脓性疾病、败血症或脓毒败血症、乳房炎等
7d和10d，分别采1g样品用平板计数法测定其金葡菌的
数量。 14
◆ 石灰氮添加量的确定
试验设计
根据培养温度的检测结果，选择最佳培养温度（即 30℃），石灰氮的添加量设为0%、2%、2.5%、3%。
测定方法
取300g牛粪按上述比例的石灰氮混合均匀，在30℃
培养5d。在培养0d、1d、3d和5d，分别采1g样品用平板计数法测定其金黄色葡萄球菌的数量。
量氮◆ 定的添石确加灰
LogCFU/g 6 5 4 3 2 1 0 0d 1d 堆肥天数（d) 3d 5d 0% 2% 2.50% 3%
注：“+”号表示不敏感，抑菌圈直径在7mm～10mm ；“++”号表示敏感，菌圈直径10mm～15mm之间；“+++”表示高敏感，抑菌圈直径大于15mm
结小经分离菌的形态、染色、培养特性，从206份奶牛鲜粪样
中共检出34株疑似金黄色葡萄球菌。生化试验、动物致病性
试验和PCR鉴定结果表明，从34株疑似金黄色葡萄球菌中，供分离出7株致病性金黄色葡萄球菌，致病菌检出率为20.59％。丹参、大黄、枸杞等3种草药对金黄色葡萄球菌高敏感,茜草和青蒿敏感，其它草药对金黄色葡萄球菌不敏感。
机选择的206头奶牛的直肠粪便。方 ◆法致病菌的纯培养 ◆ 致病菌的鉴定: 镜检 ◆ 体外抑菌：茜草、乳香、牛蒡子、青蒿、姜黄、大黄、丹参CR鉴定

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第三节 金黄色葡萄球菌检验ppt课件

金黄色葡萄球菌—PPT

优选金黄色葡萄球菌ppt(共13张PPT)

微生物金黄色葡萄球菌(共28张PPT)

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《金黄色葡萄球菌》课件

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金黄色致病菌表皮葡萄球菌ppt课件

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第三节金黄色葡萄球菌检验ppt课件