八年级生物实验教案doc资料
生物初中实验教案
生物初中实验教案
实验目的：通过观察酵母菌的结构，让学生了解酵母菌的基本形态和特征，培养学生的观察和实验能力。
实验材料：
1. 显微镜
2. 盖玻片
3. 酵母菌液
4. 玻璃片
5. 小刷子
实验步骤：
1. 将一滴酵母菌液滴在玻璃片上。
2. 用盖玻片将酵母菌液覆盖，并用小刷子轻轻敲打盖玻片，使细胞均匀分布。
3. 将盖玻片放在显微镜载玻片上。
4. 调节显微镜的放大倍数，观察酵母菌的结构特征，如细胞大小、形状、细胞壁等。
5. 让学生进行观察并记录他们观察到的酵母菌结构特征。
实验设计：
1. 实验前老师要向学生解释酵母菌的基本知识，让学生了解酵母菌在我们日常生活中的重要作用。
2. 实验过程中要引导学生仔细观察和描述他们所看到的酵母菌结构，培养学生的观察能力和记录能力。
3. 实验后可以让学生进行讨论，交流彼此观察到的不同点，加深对酵母菌的理解。
实验安全注意事项：
1. 实验过程中要注意显微镜的使用方法，避免损坏设备。
2. 酵母菌液不可接触眼睛和口腔，避免意外中毒风险。
3. 实验结束后要及时清洁实验台和实验用具，保持实验环境整洁。
实验评价方法：
1. 老师可以根据学生的观察记录和讨论表现，评价学生对酵母菌结构的理解和观察能力。
2. 可以结合课堂小测验或观察实验报告，对学生的实验成绩进行评价。
扩展实验：
1. 可以让学生观察不同浓度的酵母菌溶液，比较不同浓度溶液中酵母菌的结构差异。
2. 可以让学生观察酵母菌在不同环境条件下的生长情况，了解酵母菌的适应性和生长特点。
八年级生物实验教案初中
八年级生物实验教案初中实验目的：通过比较不同食物对种子发芽的影响，观察食物中的营养物质对种子生长的影响，培养学生对植物生长的兴趣和观察能力。
实验材料：1. 大白菜、苹果、土豆等不同种类的食物2. 盆子或容器3. 水4. 豆子或其他种子5. 尺子6. 笔记本和笔7. 实验记录表实验步骤：1. 将豆子均匀地撒在盆子或容器的底部，确保每种食物对应的豆子数量相同。
2. 将不同种类的食物分别放在盆子中与豆子一起，加入适量的水。
3. 将盆子放在光照充足的地方，并每天观察记录不同食物对种子发芽的影响，包括发芽率、发芽速度等。
4. 每天测量并记录各组豆子的生长情况，包括植物高度、根长等数据。
5. 每天观察食物中是否出现霉变或腐烂情况，记录并分析原因。
6. 实验结束后，总结各种食物对种子发芽的影响，得出结论。
实验要点：1. 实验前要仔细准备实验材料，确保实验过程中不出现意外。
2. 观察记录要及时进行，保持实验数据的准确性。
3. 在实验过程中要保持实验环境的稳定性，确保实验结果的可比性。
4. 实验结束后要进行数据分析和总结，理清不同食物对种子发芽的影响。
实验意义：通过本实验，学生可以了解食物中的营养物质对植物生长的影响，增强对植物生长的认识，培养实验观察能力和数据分析能力。
注意事项：1. 实验过程中要注意安全，避免发生意外。
2. 实验结束后要注意清洁实验场地，并做好实验器材的清洁和整理工作。
3. 带上实验记录表，及时记录实验数据，方便后续数据分析和总结。
以上是本实验的教案，希望能对您的实验教学有所帮助。
祝实验顺利成功！如果您有任何疑问或需要进一步的辅导，请随时与我联系。
八年级生物学下册生物学实验教案
八年级生物学下册生物学实验教案一、实验目的1. 学会使用显微镜观察细胞结构。
2. 了解植物细胞的结构和功能。
3. 掌握植物细胞的制作和观察方法。
二、实验原理1. 显微镜观察细胞：通过显微镜可以放大细胞结构，便于观察和研究。
2. 植物细胞结构：植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等结构，各具有一定的功能。
三、实验材料与仪器1. 材料：洋葱鳞片叶、镊子、刀片、滴管、载玻片、盖玻片。
2. 仪器：显微镜、显微镜片、显微镜台、切片器、滴水板。
四、实验步骤1. 制作洋葱鳞片叶切片：用刀片切取洋葱鳞片叶的一小块，放在载玻片上。
2. 滴加一滴清水：在切片上滴加一滴清水，以保持细胞原形。
3. 盖上盖玻片：用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在切片上，避免气泡产生。
4. 观察植物细胞：将切片放在显微镜台上，调节显微镜焦距，观察植物细胞的结构。
五、实验注意事项1. 操作显微镜时，要小心谨慎，避免损坏仪器。
2. 观察细胞时，要调整显微镜的焦距，找到清晰的细胞图像。
3. 制作切片时，要确保切片薄而均匀，以便观察细胞结构。
4. 保持实验室安静、整洁，遵守实验纪律。
实验一：观察植物细胞结构一、实验目的1. 学会使用显微镜观察植物细胞结构。
2. 了解植物细胞的各部分结构和功能。
二、实验原理1. 显微镜观察细胞：通过显微镜可以放大细胞结构，便于观察和研究。
2. 植物细胞结构：植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等结构，各具有一定的功能。
三、实验材料与仪器1. 材料：洋葱鳞片叶、镊子、刀片、滴管、载玻片、盖玻片。
2. 仪器：显微镜、显微镜片、显微镜台、切片器、滴水板。
四、实验步骤1. 制作洋葱鳞片叶切片：用刀片切取洋葱鳞片叶的一小块，放在载玻片上。
2. 滴加一滴清水：在切片上滴加一滴清水，以保持细胞原形。
3. 盖上盖玻片：用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在切片上，避免气泡产生。
4. 观察植物细胞：将切片放在显微镜台上，调节显微镜焦距，观察植物细胞的结构。
八年级上册生物实验教案
八年级上册生物实验教案一、实验目的1. 掌握基本的生物学实验操作技能。
2. 培养学生的观察能力、思考能力和动手能力。
3. 加深学生对生物学知识的理解和记忆。
二、实验内容1. 第一章：观察植物细胞的结构1.1 实验材料：洋葱表皮、显微镜1.2 实验步骤：制作洋葱表皮切片，观察植物细胞结构。
2. 第二章：制作人的口腔上皮细胞装片2.1 实验材料：口腔上皮细胞、载玻片、盖玻片、染色剂2.2 实验步骤：刮取口腔上皮细胞，制作装片，观察人的口腔上皮细胞。
3. 第三章：观察酵母菌的发酵现象3.1 实验材料：酵母菌、葡萄糖、显微镜3.2 实验步骤：培养酵母菌，观察酵母菌的发酵现象。
4. 第四章：制作植物细胞临时装片4.1 实验材料：植物叶片、载玻片、盖玻片、染色剂4.2 实验步骤：制作植物细胞临时装片，观察植物细胞结构。
5. 第五章：探究种子呼吸作用5.1 实验材料：种子、水、澄清石灰水5.2 实验步骤：观察种子的呼吸作用，验证种子呼吸作用产生的气体。
三、实验要求1. 学生必须按照实验步骤进行操作，不得随意更改。
2. 学生要爱护实验器材，实验完毕后及时归还。
3. 学生应认真观察实验现象，并进行记录。
4. 学生需在实验报告中写出实验过程、实验现象和实验结论。
四、实验评价1. 评价学生的实验操作技能。
2. 评价学生的观察能力和思考能力。
五、实验时间安排1. 第一章：2课时2. 第二章：2课时3. 第三章：1课时4. 第四章：2课时5. 第五章：2课时六、第六章：探究光合作用的原理6.1 实验材料：绿色植物叶片、黑纸片、透明塑料袋、光照设备、二氧化碳气体6.2 实验步骤：将绿色植物叶片的一部分遮光，用塑料袋封闭，观察光照和遮光部位的气体变化，验证光合作用的原理。
七、第七章：制作人体骨架模型7.1 实验材料：人体骨架模型材料、工具7.2 实验步骤：按照骨骼结构，组装人体骨架模型，加深对骨骼结构的理解。
八、第八章：观察动物的解剖结构8.1 实验材料：动物尸体、解剖工具8.2 实验步骤：在教师的指导下，解剖动物尸体，观察其内部器官和结构。
生物实验教案初中
生物实验教案初中
目标：通过观察植物组织的细胞结构，了解植物细胞的基本组成和结构特点。
材料：
1. 青菜叶片
2. 显微镜
3. 盖玻片
4. 剪刀
5. 含有碘液的滴管
步骤：
1. 将青菜叶片放在显微镜下，用剪刀剪下一块小碎片。
2. 将青菜叶片碎片放在盖玻片上，加入一滴碘液。
3. 用显微镜放大观察叶片中的细胞结构，如细胞壁、细胞质、叶绿体等。
4. 细细观察并记录每个细胞的形态特征和结构组成。
5. 细胞结构的观察结束后，将盖玻片上的叶片碎片丢弃。
结果分析：
1. 观察到植物细胞中的细胞壁，它具有透明性，且厚度不一。
2. 叶绿体在细胞质中呈现出绿色颗粒状的结构，参与光合作用。
3. 根据观察结果，可以总结植物细胞的基本组成和结构特点。
拓展实验：
1. 观察其他植物组织的细胞结构，如根茎、果实等。
2. 比较不同植物细胞的结构差异，探究不同组织对植物生长发育的影响。
注意事项：
1. 操作显微镜时要小心轻放，避免碎裂。
2. 碘液具有刺激性，使用时要小心谨慎。
3. 实验结束后及时清理实验台和器材，保持实验室的整洁和安全。
评估方法：
1. 观察记录的细胞结构特征和结果是否准确。
2. 对植物细胞结构的描述是否清晰具体。
3. 实验中是否遵守实验安全规范和操作规程。
八年级生物学下册生物学实验教案
八年级生物学下册生物学实验教案第一章：观察线粒体和叶绿体【实验目的】1. 观察线粒体和叶绿体的形态和分布。
2. 理解线粒体和叶绿体的功能和作用。
【实验材料】1. 口腔上皮细胞临时装片2. 叶绿体染色剂（健那绿）3. 高倍显微镜【实验步骤】1. 制作口腔上皮细胞临时装片。
2. 用健那绿染色剂染色口腔上皮细胞。
3. 在高倍显微镜下观察线粒体和叶绿体的形态和分布。
【思考题】1. 线粒体和叶绿体在细胞中的作用是什么？2. 为什么选择口腔上皮细胞进行观察？第二章：制作并观察植物细胞临时装片【实验目的】1. 学习制作植物细胞临时装片。
2. 观察植物细胞的结构。
【实验材料】1. 洋葱表皮2. 显微镜3. 载玻片、盖玻片4. 染色剂（碘液）【实验步骤】1. 取洋葱表皮，放在载玻片上。
2. 滴一滴碘液在洋葱表皮上。
3. 盖上盖玻片。
4. 用显微镜观察植物细胞的结构。
【思考题】1. 植物细胞和动物细胞的结构有哪些异同？2. 为什么要在洋葱表皮上滴一滴碘液？第三章：探究影响酶活性的因素【实验目的】1. 了解酶的特性。
2. 探究影响酶活性的因素。
【实验材料】1. 酶溶液（如蛋白酶、淀粉酶）2. 底物（如蛋白质、淀粉）3. 温度计4. 试管【实验步骤】1. 分别准备不同温度下的酶溶液和底物。
2. 将酶溶液和底物混合，观察反应速度。
3. 记录不同温度下的反应速度。
【思考题】1. 酶是什么？有什么特性？2. 温度对酶活性有什么影响？第四章：植物细胞的质壁分离和复原【实验目的】1. 观察植物细胞质壁分离的现象。
2. 观察植物细胞质壁复原的现象。
【实验材料】1. 紫色洋葱鳞片叶外表皮2. 显微镜3. 载玻片、盖玻片4. 蔗糖溶液、清水【实验步骤】1. 制作紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片。
2. 在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引。
3. 观察植物细胞质壁分离的现象。
4. 将吸水纸移走，滴一滴清水在盖玻片一侧，观察植物细胞质壁复原的现象。
八年级生物实验教案
八年级生物实验教案八年级生物实验教案【精选5篇】八年级生物实验教案【篇1】一、教学目标：1、说出调查的一般方法，初步学会做调查记录。
2、描述身边的生物和它们的生活环境。
3、关注周围生物的生存状况。
二、教学重点：使学生初步学会设计调查方案、说出调查的一般方法和会做调查记录，同时培养学生的分工合作能力。
教学难点：描述部分所调查生物的特征三、课前准备：帮助学生分组，确定调查范围。
了解要调查的生物状况，并查找相关资料。
四、教学过程：1、把全班同学分成八个小组，选出小组长，说明本节调查课的目的，步骤，各小组自由选择调查范围（不可在教学区）然后汇报到老师处，每小组长把组员的名单交到老师处。
强调调查范围的要求是生物种类较多，环境有较多变化的路线。
2、注意事项：如安全、不伤害动植物、不破坏生物的生活环境等。
应特别关注一些小生物。
如树皮上、草丛中的小生物和天空中飞行的生物。
3、据报告册P2~3内容进行调查，并及时记录，布置作业是星期四交齐。
4、纪律要求：出入教室不可吵，不可影响其他班同学。
各小组提前十分钟回到教室，各小组要跟老师对好时间，要求本小组长组织好纪律。
5、利用下课前十分钟帮助学生归纳总结出调查的生物，（可按P9的分类方法）并对个别小组作出表扬。
总结本节课全班同学的表现。
（问题：1、你们组调查了多少种生物？2、你们是按什么特征对它们进行分类的？分多少类？各多少种？每类选1－2种生物，说说它们的生活环境？探究光对鼠妇生活的影响教学目标①举例说出影响生物生存的环境因素。
②举例说出生物之间有密切的联系。
③体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照实验。
④形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。
难点和重点重点：①说出影响生物生存的环境因素。
②体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照实验。
难点：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。
课前准备学生：各小组准备鼠妇10～16只，湿土，纸盒，纸板，玻璃板（或透明本夹），表，笔，一份实验报告用表。
八年级上生物实验教案范本
八年级上生物实验教案范本一、教学目标1.让学生掌握显微镜的使用方法和注意事项。
2.通过观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，了解植物细胞的基本结构。
3.培养学生的观察能力、动手能力和实验操作能力。
二、教学重点与难点重点：显微镜的使用方法和植物细胞的基本结构。
难点：显微镜的调焦和植物细胞的观察。
三、教学过程1.导入新课师：同学们，我们之前学习了生物细胞的基本知识，那么如何观察细胞呢？今天，我们就来学习使用显微镜观察植物细胞。
2.教学内容（1）显微镜的使用方法师：我们来了解一下显微镜的构造。
显微镜主要由目镜、物镜、调焦装置、载物台、光源等部分组成。
我给大家演示一下显微镜的使用方法。
①安装目镜和物镜：将目镜插入镜筒，物镜旋入物镜转换器。
②对准光源：打开显微镜光源，调整光源亮度，使光线均匀照射到载物台。
③调整调焦装置：先用低倍物镜观察，调整粗调焦装置使物像清晰，然后用高倍物镜观察，调整细调焦装置使物像清晰。
④观察载玻片：将载玻片放在载物台上，用压片夹固定，观察细胞。
（2）植物细胞的基本结构①擦净载玻片：用干净的纱布擦拭载玻片，确保无灰尘和污渍。
②滴加清水：在载玻片中央滴加一滴清水。
③制作玻片：用镊子撕取一小块洋葱鳞片叶内表皮，放在载玻片中央的水滴中，用解剖针展平。
④盖上盖玻片：用镊子夹住盖玻片，轻轻覆盖在载玻片上。
师：请大家观察到的同学分享一下你们看到的细胞结构。
学生回答：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
3.实验操作师：现在，请大家分组进行实验操作，观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，并记录观察到的细胞结构。
（1）学生分组进行实验操作。
（2）教师巡回指导，解答学生疑问。
师：通过今天的实验，我们学会了使用显微镜观察植物细胞，了解了植物细胞的基本结构。
请大家谈谈在实验过程中遇到的困难和解决方法。
学生回答：在实验过程中，有些同学遇到了调焦困难，通过请教老师和同学，学会了调整调焦装置；有些同学在制作玻片时，洋葱鳞片叶内表皮撕裂，通过多次尝试，终于成功制作出完整的玻片。
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实验名称观察几种动物的运动（学生实验）教材页码：4【实验目的】1．学会观察几种动物的运动； 2．初步判断动物的运动方式；3．认识动物运动的方式与其生活环境相适应。
【实验原理】去水族馆欣赏海豚和鱼类的游泳，或者去动物园欣赏猛兽的漫步闲游,观察到动物运动方式与其生活环境相适应【实验材料】相关的动物运动的视频资料、饲养或捕捉的蜗牛、玻璃板、线、直尺、墨水等。
【实验步骤】1．观察蜗牛的运动(1)把一只蜗牛放在透明的玻璃板上，将玻璃板举起或竖起，观察蜗牛运动时足部肌肉的收缩与舒张的情况。
(2)在足部肌肉上滴一小滴墨水，观察足部肌肉收缩的动向会更清楚。
(3)观察蜗牛运动后在玻璃板上留下的痕迹，想一想这种物质有什么作用？(4)尝试用自己的语言描述蜗牛运动的方式。
(5)尝试用简笔画表示蜗牛的运动，画两个图分别表示足部肌肉的收缩动态。
(6)测量蜗牛运动的速度。
2．利用教师提供的视频资料，观察龟、鳖、扬子鳄、蟾蜍、壁虎等动物在陆地上的运动，用简单的语言描述它们运动的特点：3．利用教师提供的视频资料，观察哺乳动物的行走、奔跑和跳跃，用简单的语言描述它们的特点：【实验现象】1．蜗牛运动时，足部肌肉总是一部分固定一部分伸展运动。
2．蜗牛运动时，足部分泌的黏液起到固定身体的作用。
【实验结论】，动物的运动方式与其生活环境相适应【注意事项】：观察过程中爱护小动物、且实验结束后把它放回大自然。
实验名称：解剖观察哺乳动物的长骨(学生实验) 教材页码：9—10【实验目的】1．解剖观察长骨的主要结构；2．认识长骨结构与功能相适应的特征。
【实验原理】动物和人的肱骨、尺骨、桡骨、股骨、胫骨和腓骨都属于长骨。
人体运动时，长骨起着支持和杠杆作用。
【实验材料】哺乳动物的长骨、解剖盘、解剖刀、镊子等。
【实验步骤】1、取一块新鲜的长骨，放入解剖盘里，用手触摸骨表面，体验它的特点。
2．用解剖刀剥离骨表面局部的一层膜，观察膜上分布的神经和血管。
想一想，这些血管和神经有什么作用。
3．观察已纵向剖开的长骨，比较骨干与骺端两部分骨组织的致密程度上的差异4、观察骨干外周部分骨组织的分布特点和骨干内侧和骺端的骨组织呈状情况。
5．观察骨干中央空腔内的物质，想一想，它是什么？该物质呈什么色，可能有什么作用？【实验现象及结论】长骨一般呈管状，中间的骨干梢细，两端的骨骺膨大。
由骨膜，骨质和骨髓组成。
在骨膜内有神经和血管，骨质包括骨松质和骨密质，骨髓有红骨髓和黄骨髓。
【注意事项】1、应取新鲜的长骨，尽量保证有完好的骨膜。
2、使用解剖刀时要注意安全实验名称：用显微镜观察酵母菌（学生实验）教材页码：53【实验目的】1．学会用蔗糖溶液培养酵母菌的方法； 2．用显微镜观察酵母菌的出芽生殖。
【实验原理】在适宜的条件下，酵母菌可进行出芽生殖，迅速产生大量的新个体。
【实验材料】鲜酵母或发面用面肥和干酵母粉，锥形瓶、清水、蔗糖，显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、镊子、亚甲基蓝、滤纸条、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。
【实验步骤】1．培养酵母菌(1)将100mL清水倒入锥形瓶中，再加入5g蔗糖，用酒精灯煮沸后冷却。
(2)将一小块鲜酵母（或发面用面肥、少量酵母粉）置于蔗糖溶液中，用棉塞塞好锥形瓶口。
(3)将接种过酵母菌的锥形瓶，放到35℃左右条件下培养2～3天。
如果接种的是干酵母，则需要培养5～6天。
2．观察酵母菌的出芽生殖(1)用吸管吸取少量的酵母菌液，在载玻片中央滴一滴酵母菌液，然后，滴一滴亚甲基蓝染液，盖上盖玻片，用滤纸吸除多余的液体。
(2)将酵母菌的临时装片放在载物台上，先用低倍镜找到酵母菌出芽生殖形成的菌群，再用高倍镜观察酵母菌细胞的结构，以及芽体与母体的形态差异，并画出酵母菌出芽生殖图。
【实验现象】1、在高倍镜下看到酵母菌是椭圆形的单细胞，细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质内有明显的液泡。
2．酵母菌的母体与芽体形态相似，大小不同。
【实验结论】酵母菌的个体比细菌大，有成形的细胞核，进行出芽生殖。
【注意事项】培养酵母菌时，要温度适宜，营养充足等条件。
实验名称：观察霉菌（学生实验）教材页码：56【实验目的】1．学习制作霉菌孢子和菌丝的临时装片；2．用显微镜观察霉菌的菌丝和孢子，认识霉菌的孢子生殖方式。
【实验原理】霉菌的部分菌丝体，可以产生大量的能直接发育成新个体的孢子，孢子在适宜的环境条件下发育成新菌体。
【实验材料】新鲜馒头或潮湿的橘皮、培养皿、剪刀、镊子、透明胶条、载玻片、盖玻片、显微镜、放大镜。
【实验步骤】1．培养霉菌(1)取新鲜馒头或潮湿的橘皮放在培养皿内，让其在空气中暴露2-3小时。
(2)在馒头上浇一点水，盖上培养皿，在温暖、潮湿的环境中放置几天，（3）馒头或橘皮上会生长黑色、青色、黄色等不同的霉菌。
2．制作霉菌的临时装片(1)剪取一小块透明胶条，用镊子夹住胶条，在长有黑色菌丝的部位轻轻地涂一下，然后将黏着孢子囊的胶条放在载玻片上，用显微镜观察这种霉菌的孢子囊和孢子。
(2)用镊子夹取部分长有菌丝的馒头屑，放入滴在载玻片上的水滴中，直接将载玻片放在用显微镜观察霉菌的形态结构。
【实验现象】1、霉菌的孢子囊呈球形，孢子囊内有许多孢子。
2、通过观察霉菌，可见一条条无色绒毛状向空中伸展的直立菌丝，菌丝顶端有各色成串的孢子。
【实验结论】霉菌由呈线状或绒毛状的菌丝构成，部分菌丝能产生大量的孢子。
【注意事项】观察霉菌时不能用盖玻片覆盖，盖玻片极易碰落分生孢子，影响观察效果。
实验名称：自制泡菜（课外活动）教材页码：61【实验目的】1．通过制作泡菜，认识微生物与我们人类的关系；2．通过制作泡菜，认识微生物的生活条件。
【实验原理】泡菜的制作工艺，是我国悠久的食文化遗产之一。
西餐泡菜也被西方人誉为饮食中的“小香槟”和“小夜曲”。
无论制作哪种泡菜都是利用乳酸菌进行发酵【实验材料】甘蓝（圆白菜）500g、胡萝卜100g、洋葱100g、黄瓜100g、花椰菜（菜花）100g、芹菜50g、青椒50g、白砂糖300g、白醋70g、食盐15g、干辣椒30g、桂皮25g、丁香5g、白胡椒3g。
【实验步骤】1．将蔬菜洗净切成片。
2．将甘蓝、胡萝卜、花椰菜朵、青椒、芹菜、黄瓜和洋葱等放入沸水中，反复上下翻动几次；当水即将沸腾时，迅速地捞出浸泡在冷水里，待冷却后捞出沥水。
3．将切碎的干辣椒、桂皮、丁香、白胡椒放入1500mL沸水中，小火继续煮沸20min；然后，加入其余的配料，搅拌均匀，待冷却后滤去残渣制成料液。
4．将上述处理的菜蔬掺合在一起，装入泡菜坛内；把料液注入泡菜坛内，料液应将菜蔬完全淹没；然后，将泡菜坛口密封起来。
泡制3天即可食用。
【实验现象】制作泡菜时主要是乳酸菌发酵作用，它来源于用过的泡菜坛料液，乳酸菌的生活需要糖提供营养。
【实验结论】乳酸菌只有在没有氧的条件下才能正常地生活、繁殖。
【注意事项】料液必须淹没蔬菜，泡菜坛要密封好。
1、实验名称：观察鸡卵的结构（学生实验）教材页码：84【实验目的】识别鸡卵的形态结构，认识鸟卵与其陆地生活相适应的结构特点。
【实验原理】【实验材料】鸡卵、培养皿。
【实验步骤】1、取一个种鸡蛋，感受卵壳对外力的承受能力。
2、将新鲜的鸡蛋浸没在40℃水中，观察出现的现象。
3、将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去，对照图19-18，观察卵壳下面的气室和内壳膜。
4、将蛋壳磕打出一条裂缝后掰开，轻轻地将蛋清和蛋黄倒入容器里。
对照图19-18，观察识别鸡蛋的主要结构。
【实验现象】1、卵壳具有一定的抗外力的能力，鸡蛋的钝端敲开后有气室。
2、卵壳上会产生许多小水珠，证明卵壳上有许多小孔，这些小孔是卵内胚胎发育时气体进出的主要门户。
【实验结论】鸡卵主要由卵壳、卵壳膜（内、外）气室、系带、胚盘、卵黄、卵黄膜（不太看得清）卵白等组成。
【注意事项】应选择受精的鸡蛋实验名称：观察关节的结构（演示实验）教材页码：12【实验目的】了解关节的基本结构【实验原理】人体运动的协调自如【实验材料】哺乳动物的新鲜关节，解剖盘，镊子，解剖刀。
【实验步骤】1、取一块动物的新鲜的膝关节，用镊子去掉关节外面的肌肉和其他组织，留下坚韧的关节囊和囊外的韧带。
2、活动两骨，用手牵动关节两端的骨，能轻易地屈伸滑动，用镊子牵动关节囊和囊外的韧带，感到它们很坚韧、富有弹性。
3、观察关节的结构（对照课本图15-12）【实验现象】关节是骨之间相接触的部位，多为一凸一凹，关节囊由很坚韧的结缔组织膜构成，关节腔内由滑液【实验结论】关节的结构由关节面、关节囊、关节腔组成【注意事项】1、关节必须是新鲜的。
2、用镊子去掉关节外面的肌肉和其他组织时不要破坏关节囊。
实验名称：观察牛的腓肠肌（演示实验）教材页码：14【实验目的】了解腓肠肌的形态和结构特点【实验原理】肌肉的收缩和舒张特性【实验材料】牛的腓肠肌，解剖刀，解剖针。
【实验步骤】1、取一块新鲜牛的腓肠肌，放在解剖盘内。
观察腓肠肌的形态和结构2、观察肌腱和肌腹的形态和部位，辫别肌纤维的方向。
3、解剖观察分布在肌肉中的血管和神经。
【实验现象】白色的肌腱多位于骨骼肌的两端，肌腹主要由肌细胞组成，骨骼肌内有血管和神经，且具有一定的弹性。
【实验结论】牛的腓肠肌是一个器官，由几种组织按照一定的顺序组成的。
具有收缩舒张的特性。
【注意事项】腓肠肌要新鲜，解剖时小心用解剖刀。
实验名称：观察和识别人的生殖系统（演示实验）教材页码：66【实验目的】认识男性和女性生殖系统的基本结构，思考各部分结构的功能【实验原理】【实验材料】男女生殖系统结构的模型或模式图。
【实验步骤】1．观察男性生殖系统的模型或模式图（或教材图），识别各个生殖器官的形态结构，标注下图中主要生殖器官的名称，并思考各个器官的主要功能。
2．观察女性生殖系统的模型或模式图（或教材图），识别各个生殖器官的形态结构，标注图中主要生殖器官的名称，并思考各个生殖器官的主要功能。
【实验结论】在男性和女性生殖系统中，哪些器官产生或输送生殖细胞？实验名称：观察蝗虫及其生活史的标本(演示实验) 教材页码79【实验目的】观察蝗虫及其生活史标本，认识蝗虫生长发育的过程。
【实验原理】蝗虫是自然界中有代表性的昆虫，通过观察蝗虫及其生活史标本，你将会了解蝗虫等昆虫是如何生长和发育的。
【实验材料】蝗虫生活史标本或图解。
【实验步骤】观察蝗虫及其生活史标本，对照图19-12，识别蝗虫生长发育的过程。
【实验现象】1、蝗虫的个体发育过程要经过卵、若虫、成虫三个时期。
2、蝗虫的发育过程要经过5次脱皮现象。
【实验结论】蝗虫的发育过程是不完全变态发育。