魅力化学与现代生活
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“人生来不是为了像走兽一样活着，而是
应当追求美德和知识。”
“走你的路，让人们去说吧！”
让我们一起走进化学
26
8
http://iyc2011.cdstm.cn
9
10
11
化学对于推动人类文明
进程，发挥着不可估量 的重要作用。其贡献和 成就，是社会文明的重 要标志之一。从这些书 化学人类进步的 关键
中我们就能体会到。
12
生
起点 生命过程
老
病
偶然事件
死
终 点
文，史，哲，教，艺 经，管，法，军 理，工，农，医
缄之箧笥久，以俟公家须， 知识，所以迷惑不解。 开视化为血，哀今征敛无。 成语：“人老珠黄”、“水滴石
穿”
19
明朝名臣 民族英雄 于谦 《石灰吟》
千锤万凿出深山，
烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，
要留清白在人间。
20
这个过程的化学原理： CaCO3（石灰石） 高温→CaO + CO2↑
通过石头CaCO3经烈火焚烧变成白色CaO粉末， 这样一个化学反应现象，表达诗人为国尽忠， 不怕牺牲的意愿和坚守廉洁情操的决心。
在杭州西湖边上有保留完好的于谦墓园， 《石灰吟》诗碑是这个墓园的一个标志 性建筑，这个墓园也是我们国家的爱国 主义教育和廉政教育基地。
21
成语中的化学
“信口雌黄” “味同嚼蜡” “人老珠黄” “水滴石穿”
• “雌黄”，天然的硫化砷（As2S3），橙 黄色，可做黄色颜料用。古代写字多用
黄纸，写错了就用雌黄涂抹后再写。由
13个学科门类
教育部最新（2011）公布的 《学位授予和人才培养学科目录》
13
刘啸天，文科生的朋友-
评价化学与社会[J].
大学化学，1997，（03）
14
唐有祺院士
15
“化学与社会——化学在社会 可持续发展中的地位与责任” “创新型社会与化学的责任” “化学的使命”
16
17
生活中处处有化学
此而沿用的成语“信口雌黄”，意即不 顾事实、随口乱说。 • 又如成语“味同嚼蜡”，蜡是一种相对
“饮鸩止渴”
“炉火纯青”
分子质量大的烃，白色无味的固体，当
人们对某事或某人的讲话感到索然无味 时，就会说味同嚼蜡。
22
“石破天惊”
“百炼成钢”
三、化学学科的分类
• 五个基础分支
-无机化学
-有机化学
-分析化学
7
你我你我 要温暖漂亮
lalala 化学提供衣装婀娜 你我你我 要吃足喝好 lalala化学提供营养多多 你我要飞天探地 化学提供动力几何
化学提供动力几何动力几何
即便你我的身心健康 也是化学密码解锁
(副歌宽广)
化学你原来如此神奇(给力)
也是化学为生命密码解锁
哦化学难怪你不能不火
哦四海兄弟我们携手努力 哦为人类的航船奋力扬波
-物理化学
-高分子化学
23
• 新的综合 -材料化学
-生物化学
-计算化学
-环境化学
-能源化学
24
四、 化学：面向未来
• 目前全球关注的四大热点问题
--环境的保护
--能源的开发和利用
--新材料的研制
--生命科学
25
“这里必须根绝一切犹豫，这里任何
怯懦都无济于事。”
但丁（1265-1321） 《神曲》地狱篇· 第三歌
《魅力化学与现代生活》
Charming Chemistry and Modern Life
赵全芹 山东大学化学与化工学院
1
关于课程的一些安排
• 学时安排：32（2学时/周×16周）
• 课程教材：化学与生活 何春晓主编 化学工业出版社 2010
• 作业与第二课堂： --知识应用；资料查阅；社会调查；课程论文等
5
一、走近化学
化学是什么？ 化学能做什么？
化学有什么用？
化学品危险吗？
化学品有毒吗？
化学与我们有什么关系？
……？
疑问？困惑？纠结？
6
父母生下生下的你我
《化学是你，化学是我》 lalala 是化学过程的结果 周其凤 你我你我的消化系统
lalala是化学过程的场所 化学究竟是什么？化学就是你； 记忆和思维活动 化学究竟是什么？化学就是我； 要借化学过程来描摹 化学究竟为什么？化学为了你； 要借化学过程来描摹 化学究竟为什么？化学为了我； 描摹描摹 （化学究竟是什么？化学为了你； 即便你我的喜怒哀乐 化学究竟是什么？化学为了我） 也是化学神出鬼没 也是化学物质的神出鬼没
18
二、化学变化的特征
唐代大诗人杜甫有一首诗叫 《客从》，记述了他十分迷 惑不解又非常懊恼的一件事， 这首诗就是：
《客从》 涉及到的化学反应 客从南溟来，遗我泉客珠。 古代诗词中的化学 CaCO 3 + H2O + CO2 = Ca(HCO3)2 珠中有隐字，欲辨不成书。 杜甫当时还不具备这些化学
源自文库
03 化学与营养保健
04 化学性物质与食品安全 05 化学与治病保健药物 06 化学与健身养生
11 今日化学撷英
4
01 绪论 --走近化学
化学能保护和改善人类赖以生存的环境 化学帮助人类延年益寿 化学使人类丰衣足食 化学使人类世界五彩缤纷 化学提供人类合理使用能源的方法 化学是人类使用新材料的源泉
•课程考核
•几点要求
平时：问卷调查、实践练习、论文等 期末：闭卷考试
2
一个可持续发展的现代社会、 一个文明的世界，在很大程度 上依赖于化学的进步。
化学─中心科学
Chemistry ─ The Central Science
3
主要内容
01 绪论-走近化学 02 化学与生命科学 07 化学与饮食健康 08 化学与环境保护 09 化学与新能源 10 化学与新材料
应当追求美德和知识。”
“走你的路，让人们去说吧！”
让我们一起走进化学
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http://iyc2011.cdstm.cn
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化学对于推动人类文明
进程，发挥着不可估量 的重要作用。其贡献和 成就，是社会文明的重 要标志之一。从这些书 化学人类进步的 关键
中我们就能体会到。
12
生
起点 生命过程
老
病
偶然事件
死
终 点
文，史，哲，教，艺 经，管，法，军 理，工，农，医
缄之箧笥久，以俟公家须， 知识，所以迷惑不解。 开视化为血，哀今征敛无。 成语：“人老珠黄”、“水滴石
穿”
19
明朝名臣 民族英雄 于谦 《石灰吟》
千锤万凿出深山，
烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，
要留清白在人间。
20
这个过程的化学原理： CaCO3（石灰石） 高温→CaO + CO2↑
通过石头CaCO3经烈火焚烧变成白色CaO粉末， 这样一个化学反应现象，表达诗人为国尽忠， 不怕牺牲的意愿和坚守廉洁情操的决心。
在杭州西湖边上有保留完好的于谦墓园， 《石灰吟》诗碑是这个墓园的一个标志 性建筑，这个墓园也是我们国家的爱国 主义教育和廉政教育基地。
21
成语中的化学
“信口雌黄” “味同嚼蜡” “人老珠黄” “水滴石穿”
• “雌黄”，天然的硫化砷（As2S3），橙 黄色，可做黄色颜料用。古代写字多用
黄纸，写错了就用雌黄涂抹后再写。由
13个学科门类
教育部最新（2011）公布的 《学位授予和人才培养学科目录》
13
刘啸天，文科生的朋友-
评价化学与社会[J].
大学化学，1997，（03）
14
唐有祺院士
15
“化学与社会——化学在社会 可持续发展中的地位与责任” “创新型社会与化学的责任” “化学的使命”
16
17
生活中处处有化学
此而沿用的成语“信口雌黄”，意即不 顾事实、随口乱说。 • 又如成语“味同嚼蜡”，蜡是一种相对
“饮鸩止渴”
“炉火纯青”
分子质量大的烃，白色无味的固体，当
人们对某事或某人的讲话感到索然无味 时，就会说味同嚼蜡。
22
“石破天惊”
“百炼成钢”
三、化学学科的分类
• 五个基础分支
-无机化学
-有机化学
-分析化学
7
你我你我 要温暖漂亮
lalala 化学提供衣装婀娜 你我你我 要吃足喝好 lalala化学提供营养多多 你我要飞天探地 化学提供动力几何
化学提供动力几何动力几何
即便你我的身心健康 也是化学密码解锁
(副歌宽广)
化学你原来如此神奇(给力)
也是化学为生命密码解锁
哦化学难怪你不能不火
哦四海兄弟我们携手努力 哦为人类的航船奋力扬波
-物理化学
-高分子化学
23
• 新的综合 -材料化学
-生物化学
-计算化学
-环境化学
-能源化学
24
四、 化学：面向未来
• 目前全球关注的四大热点问题
--环境的保护
--能源的开发和利用
--新材料的研制
--生命科学
25
“这里必须根绝一切犹豫，这里任何
怯懦都无济于事。”
但丁（1265-1321） 《神曲》地狱篇· 第三歌
《魅力化学与现代生活》
Charming Chemistry and Modern Life
赵全芹 山东大学化学与化工学院
1
关于课程的一些安排
• 学时安排：32（2学时/周×16周）
• 课程教材：化学与生活 何春晓主编 化学工业出版社 2010
• 作业与第二课堂： --知识应用；资料查阅；社会调查；课程论文等
5
一、走近化学
化学是什么？ 化学能做什么？
化学有什么用？
化学品危险吗？
化学品有毒吗？
化学与我们有什么关系？
……？
疑问？困惑？纠结？
6
父母生下生下的你我
《化学是你，化学是我》 lalala 是化学过程的结果 周其凤 你我你我的消化系统
lalala是化学过程的场所 化学究竟是什么？化学就是你； 记忆和思维活动 化学究竟是什么？化学就是我； 要借化学过程来描摹 化学究竟为什么？化学为了你； 要借化学过程来描摹 化学究竟为什么？化学为了我； 描摹描摹 （化学究竟是什么？化学为了你； 即便你我的喜怒哀乐 化学究竟是什么？化学为了我） 也是化学神出鬼没 也是化学物质的神出鬼没
18
二、化学变化的特征
唐代大诗人杜甫有一首诗叫 《客从》，记述了他十分迷 惑不解又非常懊恼的一件事， 这首诗就是：
《客从》 涉及到的化学反应 客从南溟来，遗我泉客珠。 古代诗词中的化学 CaCO 3 + H2O + CO2 = Ca(HCO3)2 珠中有隐字，欲辨不成书。 杜甫当时还不具备这些化学
源自文库
03 化学与营养保健
04 化学性物质与食品安全 05 化学与治病保健药物 06 化学与健身养生
11 今日化学撷英
4
01 绪论 --走近化学
化学能保护和改善人类赖以生存的环境 化学帮助人类延年益寿 化学使人类丰衣足食 化学使人类世界五彩缤纷 化学提供人类合理使用能源的方法 化学是人类使用新材料的源泉
•课程考核
•几点要求
平时：问卷调查、实践练习、论文等 期末：闭卷考试
2
一个可持续发展的现代社会、 一个文明的世界，在很大程度 上依赖于化学的进步。
化学─中心科学
Chemistry ─ The Central Science
3
主要内容
01 绪论-走近化学 02 化学与生命科学 07 化学与饮食健康 08 化学与环境保护 09 化学与新能源 10 化学与新材料