绿叶中色素的提取和分离教案

实验：叶绿体中色素的提取和分离教学设计

洛阳外国语学校

索世英

实验：叶绿体中色素的提取和分离教学设计

一、设计思想

新课标提出学生学习方式的变革，倡导自主、合作与探究的学习方式。本实验设计通过让学生预习教材→提出质疑（问题）→作出假设→设计实验→合作实验→分析结果→得出结论→表达和交流→进一步探究来学习叶绿体中色素的提取和分离，激发学生的学习需要，带给学生理智的挑战，促使学生分工合作，丰富学生的经验系统。

二、教材分析

《叶绿体重色素的提取和分离》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第4章第2节《光合作用》第1节课的教学内容，主要学习色素的种类和功能、叶绿体的结构和功能，掌握提取、分离色素的实验方法。本节内容是对第3章细胞结构知识的提升，又是后面学习光合作用原理和应用的基础。

普通高中生物课程标准对本部分知识的要求是能分析科学家对光合作用的认识过程，形成光合作用的基本概念；提取和分离叶绿体中的色素，简述叶绿体中色素的吸收光谱；要求教师能直到学生做好提取和分离叶绿体中色素的探究性实验，有条件的学校教师应该组织部分学生参与叶绿素吸收光谱的实验。

三、教学目标

１、知识目标：

（１）说出叶绿体中色素的种类和作用；

（２）说出叶绿体的结构和功能

２、能力目标：

（１）通过“叶绿体中色素的提取和分离”实验，学会提取、分离叶绿体中色素的方法；（２）通过质疑、创新设计、小组间的交流，提高学生的语言表达能力及思维的严密性。３、情感、态度和价值观目标：

（１）通过对“叶绿体中色素的提取和分离”实验的操作，培养学生质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度；

（２）通过和谐知识与生产实践的关系，激发学生对生物学科的兴趣热爱；借助叶绿体的结构与功能的联系分析，形成结构与功能相统一的观点；

（３）借助实验的自我评价，形成生命科学的价值观，能正确认识自我，评价自我。

四、重点难点：

重点：叶绿体中色素的种类和作用

难点：对实验原理的理解；对照实验的设计和色素的提取。

五.实验原理：

①叶绿体中的色素是有机物，不溶于水，易溶于丙酮等有机溶剂中，所以用丙酮、无水

乙醇等能提取色素。

②层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体色素在层析液中的溶解度不同，分子量

小的溶解度高，随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。

所以用层析液来分离四种色素。

六、实验材料：幼嫩、鲜绿的菠菜叶片

七、课前预习，提出疑问

1、色素的提取

1）、石英砂、碳酸钙在实验中起什么作用？

2）、加入丙酮（无水乙醇）的作用是什么？

3）、为什么要迅速、充分研磨？

4）、为什么必须及时用棉塞塞紧试管口？5）、为什么色素会在滤纸条上分离？6）、为什么将滤纸条的一端剪去二个角？7）、为什么滤液细线越细、越直越好？8）、为什么画滤液细线需要重复2-3次？9）、为什么滤液细线不能触及层析液？10）、为什么烧杯要盖培养皿？

八：实验讨论：（分小组）

1、石英砂、碳酸钙在实验中起什么作用？

2、加入丙酮（无水乙醇）的作用是什么？

3、为什么要迅速研磨？

4、为什么必须及时用棉塞塞紧试管口？

5、为什么色素会在滤纸条上分离？

6、为什么将干燥的滤纸的一端剪去二个角？

7、为什么滤液细线越细、越直越好？

8、为什么画滤液细线需要重复2-3次？

9、为什么滤液细线不能触及层析液？

10、为什么烧杯要盖培养皿？

九、尝试设计新的实验方案

问题一：在实验中如果缺少直尺、铅笔、毛细吸管，怎样做才能画一条细且直的滤液细线？请设计一个方案.

问题二:用圆形滤纸代替滤纸条做色素的提取和分离的实验，如何设计方案？

问题三:设计用不同的层析液来分离色素.