品类管理与单品管理
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤品类管理是指针对一个商业企业的产品进行分类和管理的过程。
通过实施有效的品类管理，企业可以更好地了解其产品组合，优化库存管理，提高销售效益并满足客户需求。
1.市场分析：深入研究市场需求，并了解竞争对手的产品组合和销售策略。
通过市场调研、用户调查等方法，获得与品类管理相关的数据和信息。
2.品类规划：根据市场分析结果，制定品类规划，包括确定产品分类和组合，以及已有品类的改进和扩展。
品类规划应该与企业的整体战略和目标保持一致。
3.供应链管理：建立和维护与供应商的紧密合作关系，确保及时供应和最佳采购价格。
与供应商之间的沟通和协调是品类管理的关键环节。
4.库存控制：确保库存水平与销售需求相匹配，避免库存过高或过低的情况。
通过合理的库存控制，可以降低库存成本，并提高客户满意度。
5.销售分析：对销售数据进行细致的分析，包括销售额、销售渠道、产品销售情况等。
通过销售分析，可以及时发现品类管理中存在的问题，并及时采取调整措施。
6.产品开发和改进：根据市场需求和销售分析结果，进行产品开发和改进。
这包括产品设计、包装设计、品牌推广等方面的工作，以提高产品在市场中的竞争力。
7.定价策略：制定合理的定价策略，以提高产品的竞争力和盈利能力。
这包括确定产品的定价范围、优惠策略和促销活动等。
8.市场推广：通过适当的市场推广活动，增加产品的知名度和销售额。
市场推广可以包括广告宣传、促销活动、渠道拓展等。
综上所述，品类管理的作业流程涵盖了市场分析、品类规划、供应链管理、库存控制、销售分析、产品开发和改进、定价策略以及市场推广等多个步骤。
通过有效地进行品类管理，企业可以优化产品组合，提高销售效益并满足客户需求。
第七章 品类管理与单品管理
（二）高效新品引进
• 高效新品引进是指零售商引进有市场潜力 的新品，为企业赢得竞争优势，以获取最 大的利润。 • 高效引进新品要从三个方面展开：1、以消 费者的需求为引进新品的出发点，了解市 场发展趋势、把握市场动态。根据目标市 场消费者的需求特征进行新产品的构思与 设计。
三、品类管理的产生与发展
• （一）品类管理在国外的产生与发展 • 品类管理产生于“需求导向”大背景下的二十世 纪八九十年代，是欧美发达国家激烈的市场竞争 与信息技术发展的产物。当时，美国流通行业内 供应商之间的竞争，逐渐转变为供应商之间、零 售商之间、供应商与零售商之间的价格利益竞争。 过度的竞争使企业忽视了消费者的利益与需要， 大量功效无实质性差别的新产品纷纷入市，市场 上产品同质化的现象越来越严重。
• 1998年，中国连锁经营协会在广州召开了 第一届年会，会上可口可乐（中国）公司 和宝洁（中国）公司首次介绍了品类及品 类管理，翻开了中国品类管理的新篇章。
• 中国品类管理的发展离不开沃尔玛公司的 大力推介。中国加入WTO以后，随着沃尔 玛在中国的不断扩张，品类管理得到了大 力的推广。他们是第一个在中国持续推广 品类管理的零售商，并推动其北美的品类 领队（Category Captain）将其管理方法和 经验引入中国的沃尔玛。
依据毛利率和占销售额比重两项指标可以将品类 在零售商经营中的角色划分为以下六种： • 1、吸引客流角色。吸引消费者来店，增加商店客 流量，销售量大，但毛利偏低。 • 2、受压潜力角色。销售额贡献度中等，毛利率偏 低的品类。 • 3、待救伤残者角色。这一种双低角色，低毛利率、 低销售额贡献率，属于滞销产品，可能被淘汰或 撤换；
• 营销策略包括增加促销的经济效果、提高 顾客的店铺忠诚度、增加客流量、提高顾 客的重复购买率、降低经营成本等；产品 供应策略包括优化库存管理、提高订单、 补货、收货、付款的速度与准确率，降低 缺货率，降低采购成本等。
单品管理制度
单品管理制度一、前言单品管理是现代企业管理中重要的一环。
它是一个长期而复杂的过程，旨在最大限度地提高单品的价值、使得单品买卖更加便利。
本文将从单品的定义、单品管理的意义、单品管理制度的要求与建设等方面展开论述。
二、单品管理的定义单品是商品或服务的一个具体种类或规格。
在商品流通领域，单品指的是细分市场中的一种商品，它具有一定的特征、特征，可以作为经济分析的单元进行研究。
在零售业中，单品是指一个具体的商品，可以是一种产品或一个商品品牌，也可以是一个特定配方或型号的产品。
在服务行业，单品指的是一项特定的服务项目。
单品管理是指对特定的商品或服务进行生产、采购、仓储、销售等环节进行全面管理的一种管理模式。
它通过科学的方法和手段，对单品的生命周期进行全面控制，以最大限度地提高其价值，满足消费者需求。
三、单品管理的意义1、提高产品价值通过单品管理，可以对产品的原材料、生产工艺、外观设计等各方面进行全面管理和改进，从而提高产品的品质和附加值。
2、提高市场占有率通过对单品的定价、促销、渠道管理等方面进行全面控制和调整，以增强产品的市场竞争力，提高产品的市场占有率。
3、节约成本通过对单品的库存、仓储、物流管理等方面进行全面管理和优化，以降低产品的仓储、物流成本。
4、满足消费者需求通过对单品的市场需求、潜在需求进行全面研究和调查，以满足消费者的消费需求，提高产品的满意度。
5、增加企业利润通过以上各方面的管理和优化，提高产品的附加值和市场占有率，从而达到增加企业利润的目的。
四、单品管理制度的要求1、完善的组织架构单品管理需要有一个完善的组织架构和规范操作流程。
企业应该将单品管理列为企业战略的一部分，将其纳入到企业的管理体系中，明确单品管理的各种职责和权限。
2、科学的技术手段单品管理需要依靠科学的技术手段，对产品的生产、销售、库存等进行全面的管理和控制。
企业应该建立完善的信息化管理系统，以便对产品进行全面跟踪和分析。
3、严格的质量控制单品管理需要进行全面的质量控制。
单品管理
单品管理就是根据商品的品牌、属性、类别、价位来确定商品编码，运用计算机管理系统全面监控商品的价格、数量、库存和销售，它分为直接管理即纯单品管理和间接管理即价位管理两种形式。
单品化管理更有助于企业进行库存商品的管理控制。
单品管理是指流通企业根据企业的营销目标，对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施的统一管理，也就是对每一单品的每一活动进行的管理，既管理单品的数量又管理单品的金额，既管理单品的进销价格又管理单品的流通成本。
单品管理要求通过对商品流通环节中的各环节的具体细分量化从而达到控制库存，管理商品的目的，因此，单品管理与其说是一种管理方式，倒不如说是一种贯穿于商品的各个管理活动过程中的管理理念和原则。
那么，为什么要进行单品管理呢？单品管理是相对于传统的对商品实行柜组管理、大类管理而言的。
实行单品管理的好处主要有：便于管理人员准确、全面、实时地把握每一单品卖场销售业绩的细节，为科学决策提供支持；便于对销售业绩排名位于前列的单品实施重点管理；便于根据实时、准确的卖场销售信息调整单品结构和商品配置表；便于根据前期销售信息预测后期商品销售变化趋势，及早组织货源，开发和采购对顾客有价值的商品，同时降低商品脱销风险；便于压缩库存，排除滞销商品，并且提高库存的保障程度，加快商品库存周转率；便于二、商品管理1、单品、非单品管理的概念(1)单品管理：对于某个供应商的一个合同号下所有商品按其价格不同给予不同商品编码，MIS系统序时记录每件商品的进、销、调、存情况，在具体的操作上需填制相配套的流转单据。
适用范围：买断商品（经销商品），批结商品，代销商品中的顺加商品。
(2)单品管理的商品：实物负责人将商品入库验收明细表和送货清单交营业助理核对并录入，再送至财务商品会计处复核，待录入复核后将明细表柜组联返回至柜组。
营业助理根据此表登记柜组商品台帐及进销存总账。
(3)非单品管理：对于某个供应商一个合同号下的商品给一个或按品类不同给几个开价编码，MIS系统不记录每件商品的进、调、存情况，仅序时记录销售情况。
单品管理_精品文档
营运管理规范化的内容、要求、目的
案例：
Coles Myer;
-店长：
·办公室陈列 ·交接职位五本档案 ·30分钟交接
-体现的理念：让你能在一小时内接手一家门店 而不影响其正常经营
营运管理规范化的内容、要求、目的
”规范化操作中经常遇到的问题
-权大还是法大：我是老总我说了算
·麦德龙：主席台颜色
-我认为此规定不适合：执行者的角色 -出政不严：随意出台新规定，缺乏前后关联考 虑
控制库存的目标：
-在实现最大销售值的前提下最大限度地减少库存 -丰田公司的“零库存”目标 -戴尔公司的“零库存”运作体系
Coles:DMSX 1.2=Stock
库存大小关 系零售商的 成败
资金周转
商品的单品管理
·正确理解Dபைடு நூலகம்S
善于估算促销、周末及节日销售 - 经验× -历史记载 √
:
:
库存控制的几个诀窍(1)
-OPL 运 作
滞销品清退
定义：食品30天无销售，百货60天无销售 要求：下架、退货、降价销售
谢 谢!
营运管理规范化的内容、要求、目的
”优势
-统一的企业形象，财务标准 -明确的、 一致的操作流程及标准，公司的无形资产
(例： KFC、 麦当劳，可口可乐品牌现价70亿美元) -最大限度的优化门店各个操作环节 -千店一面：管理效益 -适应连锁企业快速拓展及人员流动的要求 -多城市、多地区、多门店有效经营的要求 -现代大生产的集约效应
供应商投单率 …一次对帐匹配率
畅销品管理
定义：
-占50—60%销售的商品 -状态1总品项数的10% 目标： -保证不缺货 -保证时段货架不缺货 -规划后库仓容 -库房：畅销品+促销品+自有品牌
5商品规划-学生
5
四、确定商品经营范围应考虑的因素
（一）商店业态特征及其规模
• 业态、规模、顾客范围、档次
（二）商店目标市场 （三）商品生命周期
• 导入－成长－成熟－衰退 • 目标市场、商品种类、分销强度、定价、促销
数字订价、特价品、特惠包装、散装等
• 促销策略
POP、PB（自由品牌）、DM、TG（终端促销）等///
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第三节 品类管理与单品管理
一、概念-品类管理 概念 品类管理
• 零售商与供应商合作，把所经营的商品分成不同 类型，并把每类商品作为企业经营战略的基本活 动单位进行管理的一系列相关活动。 • 它由一系列分销商、供应商以及支持因素组成， 目的是更有效地向消费者提供超值产品和服务。 • 品类由时间、空间和产品用途三要素构成 • 具体目标
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处于不同生命周期阶段的商品营销特征
战略变量 导入期 目标市场 商品种类 分销强度 商品定价 商品促销 生命周期的阶段 成长期 成熟期
更多的种类
衰退期
低收入滞后者 更少的种类
高收入革新者 中等收入的适 大众市场 应者 一种基本的供 有些种类 给
有限或广泛的 更多的零售商 更多的零售商 更少的零售商 渗透价或撇脂 广泛定价 价 通知式促销 说服式促销 低价位 竞争式促销 低价位 有限促销
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二、单品管理
（一）概念
• 根据企业营销目标，对单品的配置、采购、销售、物流、 财务、信息管理活动实施统一管理。 • 单品数量、金额、进销价格、流通成本 • 必须导入POS，实时采集各类商品信息 • 商品信息整理 • • • •
单品管理_??????
单品管理单品管理是一种将产品按照单个商品进行管理的方法，通过对每个产品的精细化管理，可以提高供应链的效率和产品的竞争力。
本文将介绍单品管理的概念、重要性以及实施单品管理的步骤和挑战。
一、单品管理的概念单品管理是指将每个产品都视作一个独立的单品，并针对每个单品进行全面的管理。
传统的供应链管理往往将产品视作整体进行管理，而单品管理则更注重对每个产品个体的管理，包括从采购、生产、运输到销售等各个环节。
单品管理的核心是精细化管理，即对每个单品进行全面、详细的数据分析和管理。
通过对单品的销售数据、市场需求、库存状况等进行分析，可以实现对产品的精准供应和销售管理，提高产品的市场反应速度和满足度。
二、单品管理的重要性单品管理在现代供应链管理中扮演着重要的角色，其重要性体现在以下几个方面：1.提高供应链的效率：通过单品管理，可以实现对产品的精准供应，避免了库存积压或缺货的问题，提高了供应链的效率。
2.优化产品结构：通过对单品进行精细化管理，可以及时了解产品的市场表现和市场需求，从而更好地调整产品结构，以适应市场变化。
3.提高客户满意度：单品管理可以使企业对产品的需求和销售状况有更为准确的把握，及时满足客户需求，提高客户满意度。
4.降低成本：单品管理可以通过对库存和销售数据的分析，降低废品率和库存成本，提高成本效益。
三、实施单品管理的步骤要实施单品管理，需要进行以下几个步骤：1.制定单品管理策略：根据企业的实际情况和市场需求，制定单品管理的目标和策略。
包括确定哪些产品需要进行单品管理、分析产品的市场表现和市场需求，以及为每个单品制定合适的销售计划。
2.收集单品数据：收集包括产品销售数据、库存数据、供应链数据等单品相关的数据。
可以通过企业内部的信息系统和第三方数据来源进行数据的收集和分析。
3.分析数据并制定管理计划：根据收集到的数据进行分析，包括对销售趋势的分析、库存状况的分析和客户需求的分析等。
根据分析结果，制定合适的单品管理计划，包括采购计划、销售计划、生产计划等。
品类管理的流程
品类管理的流程品类管理是指对商品进行分类、管理和优化的过程，通过科学的品类管理流程，可以提高商品的销售效率，降低库存成本，增强市场竞争力。
下面将介绍品类管理的流程，希望对大家有所帮助。
第一步，市场调研。
在进行品类管理之前，首先需要进行市场调研，了解当前市场的需求和趋势。
通过市场调研，可以了解到哪些品类是热门品类，哪些是潜力品类，哪些是滞销品类，从而为品类管理提供依据。
第二步，品类规划。
在进行品类规划时，需要根据市场调研的结果，对商品进行分类和规划。
可以将商品按照功能、用途、价格等进行分类，制定出不同的品类规划方案，确定每个品类的定位和发展方向。
第三步，供应链管理。
品类管理需要与供应链管理相结合，通过供应链管理，可以保证商品的供应稳定，同时降低采购成本。
需要与供应商进行合作，制定合理的采购计划，确保商品的供应充足。
第四步，库存管理。
在进行品类管理时，需要对商品的库存进行合理的管理。
需要根据市场需求和销售情况，对库存进行动态调整，避免因为库存积压导致资金周转困难。
第五步，销售推广。
品类管理需要与销售推广相结合，通过销售推广，可以提高商品的曝光度和销售量。
可以通过促销活动、广告宣传等手段，提升商品的销售额和市场份额。
第六步，数据分析。
在品类管理的过程中，需要进行数据分析，通过对销售数据、库存数据等进行分析，可以及时发现问题和优化方向，为品类管理提供数据支持。
第七步，优化调整。
品类管理是一个动态的过程，需要不断进行优化调整。
可以根据市场反馈和数据分析结果，对品类管理方案进行调整和优化，以适应市场的变化。
总结。
通过以上的品类管理流程，可以有效提高商品的销售效率，降低库存成本，增强市场竞争力。
希望大家在实际操作中，能够根据具体情况，灵活运用品类管理的流程，为商品的管理和销售提供有力支持。
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤品类管理是指在商品管理的过程中，对不同类别的商品进行分类管理，包括品种、规格、功能等方面的划分和管理。
品类管理的作业流程是指在实施品类管理时所需要经过的一系列步骤和流程。
下面将详细介绍品类管理的作业流程及商品品类管理的步骤。
一、品类管理的作业流程1.确定品类范围：根据企业的定位和商品特点，确定所要管理的品类范围。
这一步骤是品类管理的基础，需要对企业的经营战略、市场需求、竞争对手等进行全面分析，确定适合企业发展的品类范围。
2.设定品类划分标准：根据商品的特性和市场需求，制定品类的划分标准。
一般可以根据产品的属性、用途、规格、功能等方面进行划分。
制定划分标准的目的是为了使得不同品类的商品具有一定的差异性，方便消费者选择和企业管理。
3.建立品类管理体系：根据品类划分标准，建立品类管理体系。
品类管理体系包括品类名称、编号、属性、规格、功能等方面的信息，可以通过电子文档、数据库等方式进行建立和管理。
4.分析市场需求：根据市场需求，对不同品类的商品进行市场调研和分析。
分析市场需求可以帮助企业了解消费者需求的变化和竞争对手的情况，从而调整产品结构和优化品类管理。
5.产品开发和管理：根据市场需求和品类管理体系，进行产品开发和管理。
对新产品进行市场测试和反馈，调整产品的属性、规格等，确保产品的市场竞争力。
渠道招商、渠道管理、渠道宣传等方面的工作。
7.品类绩效评估：根据品类管理的目标，进行品类绩效评估。
通过销售数据、市场调研等方式，对品类的销售额、市场份额、利润率等指标进行评估，以便调整品类管理策略，提高企业的经营效益。
1.确定品类目标：根据企业战略和市场需求，确定品类的目标。
目标可以包括市场份额、销售额、利润率等方面，具体目标需要根据企业的实际情况来设定。
2.进行品类划分：根据产品的属性、规格、用途等进行品类划分。
品类划分应当根据市场需求和消费者习惯来进行，避免划分过于细分或过于模糊。
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤(共3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--品类管理的作业流程及商品品类管理步骤品类管理的主要目的是为顾客创造优质购物环境、提供更多样化的商品选择，并能够在有效管理下增加销售业绩、维持零缺货，创造生产商、连锁药店与消费者三赢的局面。
重视供应商的作用连锁药店的品类管理作业流程大致包括以下四方面工作：1.实施品类管理的组织保障。
连锁药店在实施品类管理操作时，要成立品类管理领导小组，明确一名副总经理牵头负责，领导商品部、采购部、门店部及门店所负责的品类，实现品类的经营目标。
品类管理领导小组对所负责品类(一个或几个)的整体经营结果负责。
商品部负责品种、品规、高中低三种价格带的商品研究，确定总部和门店的商品结构;采购部负责采购具体品种;门店部负责门店现场的商品陈列、POP宣传，店员专业知识培训。
2.商品品类管理的分类。
零售连锁药店一般将商品按功能划分为七大类。
同时，按商品的销售贡献率可分为A类商品(销售额占70%)、B类商品(销售额占20%)、C类商品(销售额占10%)等。
根据经营目标和管理目的的不同，连锁药店可从多个角度对商品进行分类，但应以其中一种作为主分类法。
3.与供应商合作。
高度重视供应商在品类管理中的重要作用，为门店提供最新的消费知识，进一步了解品类在门店的销售信息，共同实施品类管理，例如：一起制订促销计划、高效实施，共同开发新产品。
4.应用在品类管理的信息技术。
①顾客研究系统：市场/顾客调查数据库，会员数据库，团购数据库，购物篮分析( POS数据);②品类管理系统：跨品类分析，商品组合分析与优化工具，货架管理/商店布局管理工具，定价与促销计划与分析工具，新品引进评估工具，利润/成本核算工具，品类绩效衡量工具;③供应链管理：自动建议订单系统，供应商管理库存/联合管理库存系统VMI/CMI，仓库/运输扫描技术，电子数据交换EDI，B2B电子商务等。
品类管理的定义和步骤
品类管理的定义和步骤品类管理是指企业对产品或服务进行分门别类、科学规划、有效控制及优化管理的过程。
它是企业在竞争激烈的市场环境下，通过整合和优化资源，提高产品或服务的竞争力，实现企业战略目标的重要手段。
下面将介绍品类管理的定义和具体步骤。
一、品类管理的定义品类管理是指企业对产品或服务按照相似性、相关性或其他具有区分性的特征进行区分和分类，并制定相应的管理策略和措施，以实现对整个品类的优化、调整与升级。
其核心目标是提高品类的销售额和市场占有率，同时实现品类与整体企业战略目标的一致性和协同性。
品类管理包括品类定位、品类规划、品项策略、供应链管理、品牌推广、绩效评估等方面，是企业实施全面战略规划和市场分析的重要工具和手段。
通过品类管理，企业可以更准确地了解市场需求，满足消费者的差异化需求，提高产品或服务的差异化竞争力。
二、品类管理的步骤（一）品类定位品类定位是品类管理的第一步，它是指对产品或服务所属的品类进行准确定位和划分。
在品类定位中，企业需要考虑市场需求、竞争格局、消费者行为等因素，确定产品或服务所处的品类，并明确品类的特点和竞争优势。
品类定位的关键是选择恰当的市场细分和目标消费群体，以及确定与之相匹配的产品或服务特征。
同时，还需要通过与其他品类的比较，确定品类在市场中的竞争地位，并制定相应的营销策略。
（二）品类规划品类规划是品类管理的第二步，它是指对产品或服务品类的整体规划和布局。
品类规划需要考虑市场需求的变化趋势、竞争品牌的位置以及企业自身的实力和资源，在保持核心竞争力的基础上，确定品类的增长点和发展方向。
在品类规划中，企业需要制定清晰的战略目标和发展路径，并明确品类的产品组合、市场定位、价格策略和渠道策略等。
同时，还需要对品类的产品生命周期进行评估和管理，包括产品创新、改进、升级和淘汰等。
（三）品项策略品项策略是品类管理的关键步骤之一，它是指对品类中不同产品或服务的管理策略和决策。
品项策略需要根据市场需求和消费者行为，对产品或服务的定价、配置、功能、质量等方面进行综合考虑和权衡，以实现对品项的合理管理和优化调整。
品类管理与单品管理
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品类管理与单品管理
品绩评估
评估一个产品、品牌、品类及一个供应商的相 对表现 通过营业额及销售量的计算来进行的 理想销售毛利的平均值 供应商的合作意识、理念、态度、专业水平， 全面的管理水准（业务技能） 费用广告支持全年（双方）活动计划的成功率
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品类管理与单品管理
库存控制策略 加强商品的规划能力，提升销售能力，确
定库存进销政策，找出造成库存增加不正常的 原因并加以须防及改善、库存分类管理。从采 购到商品销售出去这一过程不可避免地涉及商 品存储、库存管理问题。进货储时要减少商品 出入库时间，做好在库商品的养护，节约储存 费用，提高仓库利用率。
销售业绩最好的品类，最能满足消费者的 需要 。 一般性角色B类：次重要的品类，能满足消 费者的大部分需求 。 偶然性角色C类：季节性，随时间季节变化 而变化，补充商品的品类结构，滞销品， 通过各种促销手段不达平效的商品 。
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品类管理与单品管理
1、商品结构分析 以顾客需求的商品结构与商品组合
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品类管理与单品管理
全年房租以最低1000万+前期硬件投入的装饰
/365天=50228元/3.2万个商品=1.569元 每天每个商品平均承担1.027元+1.569元 =2.596元 以2/8原则计算 3.2万的20%=6400个*2.596=16614.4元 *8=132915.2元 3.2万的80%=25600个*2.596=66457.6元 132915.2元—66457.6元=66457.6元 66457.6元—每天费用50228元=16229.6 元/每天
品类管理体系名词解释
品类管理体系名词解释
品类管理体系 (Brand Management System，简称 BMS) 是一种针对品牌商品的管理方法，旨在通过对品牌商品的分类、规划、推广、销售等方面进行管理，提升品牌的竞争力和市场份额。
BMS 管理体系主要包括以下几个方面:
1.商品分类：将品牌商品按照特性、用途、风格等方面进行分类，以便更好地管理和推广。
2.商品规划：根据品牌定位和市场情况，制定商品规划，包括商品研发、生产、上市推广等。
3.营销推广：通过广告宣传、促销活动、渠道拓展等方式，推广品牌商品，提高品牌知名度和销售额。
4.销售管理：对品牌商品进行销售管理，包括定价、销售策略、库存管理等方面，以保证商品销售顺畅。
BMS 管理体系的优点在于:
1.提升品牌竞争力：通过分类、规划、推广、销售等方面管理品牌商品，可以使品牌商品更具特色和竞争力，提升品牌在市场中的地位。
2.提高市场份额：通过对品牌商品进行管理，可以更好地推广和销售商品，提高品牌知名度和销售额，从而增加市场份额。
3.提高商品销售效率：通过 BMS 管理体系，可以对品牌商品进行更有效的销售和管理，提高商品销售效率，降低销售成本。
BMS 管理体系是现代品牌管理中的重要工具之一，对于企业打造品牌、提升竞争力具有重要意义。
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品类管理与单品管理
▪ 货架优化管理
▪
零售商品店经营的全部商品中，20%品
种商品可实现80%的销售额，而剩下的80%品
种的商品只能实现20%的销售额这就是通常
所说的20/80原则
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品类管理与单品管理
▪ 实施货架优化管理的好处：
▪ 降低缺货几率
▪ 减少补货次数
▪ 降低人力成本
▪ 创造最大的投资回报率和货架效率
081108 雕 牌 100 洗洁 精
100*？ 100*？ 100* 100*
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品类管理与单品管理
▪ ●现在众多零售商品在操作排面中所存在的问题
▪
传统的货架摆放上凭空估计
站在顾客的 角度来确定 采购商品范 围
目标顾客的 细分
目标顾客的 定位
目标商品结 构定位
目标商品组 合定位
▪ 按期调整商品分类
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品类管理与单品管理
▪ 1、产品细分 ▪ 对每一品类的商品再按商品特性进行
细分类，也可以尝试按顾客能接受的方法 分类，如将洗发水分成高档、中档、低档、 这样有利于评估各个品牌在其细分的小类 中的表现，而各小组在洗发水这一品类中 的表现也容易评估了。
品类管理与单品管理 (LBH)
2009年4月11日星期六
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品类管理与单品管理
品牌定位
成本控制
组织分类
库存管理 商品周转
品类 管理
新品试销 商品优化
商品淘汰
货架维护
单品分析
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品类管理与单品管理
▪ 品类管理的意义 ▪ 品类管理是现代零售店商品管理的一个重
要管理工具，还是零售店与供应商充分合 作，把所经营的商品分成不同品类，并把 每一品类商品作为门店经营的基层本战略 单位进行管理的一系列活动，它通过强调 向消费者提供超值的产品和服务实现门店 每一品类的最佳经营效果。
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品类管理与单品管理
▪ 2、按品类分析 ▪ 商品结构： ▪ –––商品分类（属性）、（中分类）、（小分
类） ▪ –––分类层次 按（大类、部类、子部类、子
类、单品） ▪ –––编码位数确定（6位、8位、10位） ▪ –––确定商品结构数
▪
一个小分类代表一种需求
10
品类管理与单品管理
▪ 3、例 超市
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品类管理与单品管理
顾客需求 商品生命周期
季节因素
品类管理与单品管理
▪ ●商品试销(新品) ▪ 销售依据 ▪ 顾客认知度 ▪ 活动效果 ▪ 淡季(十五后至中秋节前)试销售期为三个月 ▪ 旺季(中秋节至年十五)试销售为1个月
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品类管理与单品管理
▪ ●品牌优化的管理 ▪ 对平估出来的每一个品牌及其具体的商品进行
销售业绩最好的品类，最能满足消费者的 需要 。 ▪ 一般性角色B类：次重要的品类，能满足消 费者的大部分需求 。 ▪ 偶然性角色C类：季节性，随时间季节变化 而变化，补充商品的品类结构，滞销品， 通过各种促销手段不达平效的商品 。
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品类管理与单品管理
▪ 1、商品结构分析 ▪ 以顾客需求的商品结构与商品组合
3
品类管理与单品管理
▪ 为什么要优化品类?
• 商场的资源有限，不可能经营所有市面上的 产 品；
• 商场因其所处位置，面积，目 标 消 费 群 等 的 差 异，亦 无 需 经 营 所 有 产品；
• 品类内部存在许多重叠，而单品的市场份 额 却 不 同；
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品类管理与单品管理
▪ 品类管理步骤 ▪ 作为商店经营管理者，一定要避免进
▪
最佳的货架留给最畅销的产品，使管理者
易于分析、易于陈列符合市场需求的产品，使
消费者轻松有效率的购物可以改善订货、补货、
存货系统 。
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品类管理与单品管理
▪ 排面管理分析表
▪
——最少储存量与安全库存
商 品 品名 编码
日 均 排 面 最 安全 销 售 低存量 库存 量
最小最 大 货架货 架 储量 储量
入这样一个误区，认为销售的品牌规模越 大，销量也就越高，认为每增加一个规格， 销量就会自动累加。如果不实行品牌优化 管理，每一个单品所占用的资源都是一样 的，如库存、财务、运输、货架、采 购……这个无疑将导致销售业绩的不稳定， 绩效好的商品得不到有效的资源支持，有 限的资源被低效的品牌占用，经营效益自 然随之下降。
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品类管理与单品管理
▪ 1.界定品类的界限
▪ 商店所有经营的商品划分不同品类， 将商品按商品线来进行分类，如护肤品、 护发品等，这些产品线下又分出很多不同 的项目，对不同品类商品的数量，资金、 货架比例、（经销类、自采类商品）做出 分析及合理的安排 。
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品类管理与单品管理
▪ 2、界定个品类商品类别 ▪ 目标性角色A类：指能代表店方特色和形象，
百货
食食品品
生生鲜鲜
355ML 550ML 750ML 1.25L
2L
酒水饮料
碳酸饮料
饮料
茶饮料
可乐
汽水
碥码 2 07 07 077 0777 17777
商品 部类 子部类 品类 小类 细类 单品
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品类管理与单品管理
▪ 4、单品数 ▪ ——最小货量（销量）单位/批次/效期 ▪ ——采购执行计划是一个动态过程（不是等待） ▪ ——动态过程的周期最少是一个季度
售指标、坪效）。 ▪ 2、参照历年/本年上月/下月销售活动计划预
值/市场竞争对比/竞争变化。 ▪ 3、商品单品周转天数。 ▪ 4、销售排名。 ▪ 5、损耗比例。
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品类管理与单品管理
▪ 品绩评估 ▪ 评估一个产品、品牌、品类及一个供应商的相
对表现 ▪ 通过营业额及销售量的计算来进行的 ▪ 理想销售毛利的平均值 ▪ 供应商的合作意识、理念、态度、专业水平，
全面的管理水准（业务技能） ▪ 费用广告支持全年（双方）活动计划的成功率
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品类管理与单品管理
▪ 货架优化管理
▪
品类管理涉及的第二个问题就是货架优化
的管理有限的货架怎样让商品变的有无限的价
值，怎样让它的评级越来越优秀，现众多零售
店所存在的 。
▪ 经营成本不断上升
▪ 竞争愈来愈强
▪ 物价不断上涨
▪ 人们的生活不断提高而对商品的要求也越来越 挑剔
分析，表现优良的品牌及其商品重点的维护， 表现一般的品牌及其商品暂时予以保留，但可 以通过各种方式如调整价格、陈列、促销等方 式促进销售，表现较差的品牌及其商品应及时 予以淘汰，将资源让给表现优良的品牌或补充 新的有潜力的品牌产品 ，使商品的供应及时 有序。
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品类管理与单品管理
▪ 商品优化 ▪ 1、商品单品管理与绩效考核（毛利指标、销