酒店培训签到表
酒店培训计划书14篇(酒店前厅培训计划方案)
酒店培训计划书14篇（酒店前厅培训计划方案）”D服务员在整个过程中，有关称呼客人的应当以其尊姓为前提。
5. 递巾冲茶。
从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。
”然后去冲茶，假如没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。
(问的方式见其次条。
) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，留意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食6. 落巾，脱筷子套。
将碟上的席巾花开放，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。
(脱筷子套要在客人右边进行)7. 推销酒水。
当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。
”注: 宝贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必需冰冻，红酒不愿定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8. 下单。
酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。
红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站以微微弯腰的姿态。
B. 向客人问酒，要先问客人宠爱什么酒，再按其意思斟酒，斟酒挨次: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
C. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内缓缓斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。
在为客人斟上酒水后，必需征询客人看法，将茶杯撤走。
若发觉烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11. 上汤，上菜的要求。
菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。
注: 上头道菜后，需其次次派香巾，以示清洁。
上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的挨次主动把每碗汤端到客人的右边。
上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。
酒店员工管理规章制度(最新9篇)
酒店员工管理规章制度（最新9篇）酒店作为一种服务型行业，制定合理严格的酒店员工管理制度，对于提高酒店的服务水平，为酒店建立良好的口碑必不可少，那么什么样的酒店管理制度算是合理的呢，什么样的酒店管理制度又是切实可行的呢？我们需要参考一下几篇酒店管理制度。
下面是白话文整理的酒店员工管理规章制度（最新9篇），在大家参照的同时，也可以分享一下白话文给您最好的朋友。
为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定：1、本规定适用于接受培训的全体员工。
2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。
3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。
4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。
培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。
5、上课期间不得迟到、早退（因公并持有证明者除外）。
按酒店考勤管理制度论处。
6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。
7、上课时应保持课堂安静，把手机调成静间或关闭；严禁在上课时吃零食，讲小话；课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。
8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。
9、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许穿奇装异服，留长指甲，男生不允许留长发、胡须；女生不允许化浓装，披头散发。
10、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。
11、爱惜公共财物，如有偷窃行为，打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。
12、培训期满，经过理论与实践考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入工作岗位，成绩不及格、表现差者不予录用。
13、新员工入职考核有两次机会，补考仍不及格者，人力资源部门不能录用。
秩序用各类表格及记录培训
日期 到访时间 来访人单位及姓名 身份证号码 被访问人单位及姓名 事由 登记人 离开时间 备注
说明：此表保存期为三年。
秩序维护类表格要求（部分）
物业管理处：
秩 序 巡 逻 签 到 表 ：
日 签到时间 期 签到人 备 注 日期 签到时间 签到人 备 注
日 期
签 到 时 签到人 间 备 注
票 据 面 序号 日期 额 票据编号 票据起止号码 金额 银行/现金 交款人 收款人 备注
1
2
3
4
5
6
7
8
秩序维护类表格要求（部分）
紧 急 事 件 记 录 表 ：
记录人： 事件 事发时 事发地点
间
事 件 经 过 处理 过程 及 措施 损失 损坏 情况 原因 分析 及
20
改进 措施
秩序维护类表格要求（部分）
停车时间
入场： 年
月
日
时
分
出场：
年
月
日
时
分
值班员
入口：
出口：
备注 说明： 本停车场只提供车位并收取场地费；车辆入场后请停放在规定的车位上，切勿停放在消防通道、道口、人 行道、草坪上；车辆凭本票放行，请您注意保管；车主丢失本票时应在本票存根上签字确认。
18
秩序维护类表格要求（部分）
年 月 日
现 金 移 交 清 单 ：
秩序维护类表格要求（部分）
值 班 记 录 表 ：
值班员 值班时间 值班员 值班时间
值班 情况
交班 情况
交班人：接班人：交接班时间：
交班人：接班人：交接班时间：
日期： 年
月
日
说明：本表适用于管理处各岗位的值班记录；交接班时，岗位事情应交接清楚并记录及双方签字确认；此表保存期为三年。
酒店培训制度
酒店培训制度酒店培训制度在快速变化和不断变革的今天，各种制度频频出现，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的酒店培训制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店培训制度1一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容：人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。
二、培训考勤考核制度1、培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。
2、有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。
3、培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10—20分。
4、新入职员工培训期完毕，经过培训部理论（培训内容）和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。
5、培训部在各部门检查员工工作表现时，发现不合格者，经培训部进行再培训，如还是达不到要求和标准，培训部向部门主管提出辞退建议。
6、对于员工在工作中，发现没有按要求为客人提供服务，培训部按宾馆有关规定，给予处罚。
三、部门服务质量监督制度培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。
培训部不定时下各部门检查服务质量，部门主管应积极给予配合工作。
部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。
部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部门主管应通知培训部进行培训。
部门服务质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内容时，部门主管必须亲自一同参加培训。
服务要求达不到标准，如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚50—100元。
培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据培训内容及时跟进和督促。
培训部在安排部门培训时，提前一天通知部门，部门如有特殊情况不能进行培训，应提前半天通知培训部，便于培训部工作安排。
会议纪要签到表
会议纪要签到表篇一：会议签到表+会议记录表会议签到表会议记录篇二：会议纪要与签到表会议纪要工程名称：都安县第三期廉租房会议时间：20XX年7月17日会议地点：工地项目办公室主持人：梁发军参加人员：（详见会议签到表）整理：曹江锐审稿：会议内容：本次会议主要是讨论建筑工程质量安全隐患停工通知整改建议书的整改针对现场的安全管理，要做到安全化管理。
首先，项目编制质量安全隐患整改的实施方案、及安全生产活动宣传标语。
其次项目决定成立质量安全生产活动领导小组：组长：韦启化组员：聂家伟、杨永安、韦阳春、李必臻、蒙彩霞。
项目成立领导小组主要对以下现场安全的检查及整改：1、施工机械：塔吊、施工升降机必须经过专业培训，持证上岗。
操作人员必须坚守岗位，严格遵守交接班制度，严禁酒后操作；严格按照塔吊、施工升降机操作规程操作。
2、施工用电：施工用电必须符合“三级配电两级保护”的要求。
符合“一机、一闸、一漏、一箱”的要求。
对混凝土搅拌机、钢筋加工机械等机械进行清理、检查、维修时必须首先将其开关箱分闸断电。
3、高空作业、临边防护：安全网负载高度，支撑网必须符合规范要求；在建工程侧必用密目式安全网封闭。
作业层上的施工荷载应符合设计要求，不得超载。
不得将模板支架、缆风绳、泵送混凝土的砂浆的输送等固定在脚手架上；严禁悬挂起重设备。
楼梯口、进出料口、屋面、阳台、平台必须设置有防护栏杆。
每处安全防护棚必须牢固。
材质要符合要求。
4、所有进入施工现场的必须要佩戴好安全帽。
违者拍照罚款。
5、所有进场人员必须进行三级安全教育。
安全告知书；安全技术交底。
各班组做好班前活动记录。
所有工人做好造册管理。
加强宣传，各组员都要高度重视“安全生产月”的宣传工作。
围绕“安全生产”活动各项措施落实开展安全隐患排查整治工作。
确保本项目无安全事故的发生。
广西建工集团第五建筑工程有限责任公司南宁分公司合浦昌和大酒店项目部二0一一年六月一十二日印发处：各领导、施工员、各存一档一份，资料室存一份拟稿：蒙彩霞校稿：梁发军打印：蒙彩霞广西建工集团第五建筑工程有限责任公司会议地点：年月日篇三：会议签到表是啊。
工厂新员工培训计划范本(三篇)
工厂新员工培训计划范本新员工岗前培训计划一、培训目标（一）了解的历史、现状和未来，熟悉、领会并认同企业文化的理念、要求；接受企业的价值理念，培养良好的品格。
（二）熟悉公司有关管理制度，培养学生的纪律意识、服从意识以及团队合作意识。
（三）掌握酒店员工应具有的服务意识、基本行为规范，达到酒店员工的基本素质要求，以及通过形体的强化训练，形成良好的行为习惯。
二、培训计划1、第一天计划培训内容：2、第二天计划培训内容：（后附《新员工培训签到表》）新员工培训签到表工厂新员工培训计划范本（二）培训计划及内容安全生产教育培训是企业安全管理的重要内容之一，是搞好安全的基础性工作。
只有加强安全教育，才能提高职工的安全意识和素质，切实搞好安全生产。
培训的内容和形式施行三级教育：即入厂教育、车间教育、岗位教育。
一、厂级安全培训教育的内容（1）安全思想教育着重从强化安全意识和遵章守纪两个方面进行。
（2）安全生产方针及安全知识教育，把法律法规和本厂安全标准教育相综合。
（3）企业的特殊危险地点及不同危化品的性质，一般防护用品的使用知识；（4）一般的电气和机械安全知识教育。
（5）典型事故案例的分析。
（6）本厂伤亡事故发生的主要原因，事故教训。
2、车间教育内容：（1）车间劳动规章制度和注意事项。
（2）车间现有装置的介绍及基本工艺流程培训（3）车间具体装置的技术工艺操作培训。
（4）必须的安全生产知识，各种机器设备的操作方法3、班组岗位教育的内容：（1）班组安全生产情况，工作性质即职责范围；（2）个人防护用品的使用，作业场的安全、卫生防护；（3）装置现场工艺流程培训.车间培训后经过严格的，合格后方能准许分到班组进行下一步培训。
后期通过班前、班后会、安全例会、工艺技术交流等形式继续培训。
制定人：黄振旭工厂新员工培训计划范本（三）企业新员工培训计划书范本：新员工培训计划书如何写？主要包括培训目的、培训对象、培训方式、培训具体时间和地点、培训内容及培训的实施等内容。
五星级酒店培训管理制度
五星级酒店培训管理制度一、培训管理条例为加强本酒店培训工作的管理，保证培训工作的开展,提高培训质量和培训效果，特制定以下管理条例:1、入职培训的基本要求:•新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好服务.•培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。
•进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。
不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内出现。
•在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。
•服装整洁、大方。
•参加培训的员工需认真做好笔记。
•在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
•若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用.2、新员工入职培训制度•每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程.•每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核,否则人事部不能给予录用。
•新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录用.•新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用.•新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。
•新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。
3、领班主管培训制度•每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。
•没有经过领班主管培训并考核及格者,不给予晋升或转正。
•受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格.•迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。
•无故缺勤一次，书面警告一次。
•有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后,报培训部备案，培训部不接受口头请假。
否则按无故缺勤处理。
•受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次，记口头警告一次。
•被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正.4、优质服务培训管理制度•每位员工必须接受“优质服务培训专题"培训。
•没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。
酒店新员工培训方案十篇
酒店新员工培训方案十篇酒店新员工培训方案篇1一、新员工培训程序1、了解新员工背景资料。
并初步确认培训方式方法。
2、确定培训时间。
并通知新员工。
3、准备相关表格。
如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。
4、开展培训课程。
5、填写培训评估表。
通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。
6、参观酒店。
7、培训考核。
8、培训结束。
对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。
9、分配部门。
10、存档。
二、新员工培训内容1、就职前培训（部门经理负责）到职前：致新员工欢迎信（人力资源部负责）让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品准备好给新员工培训的部门内训资料为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师备好布置给新员工的第一项工作任务2、部门岗位培训（部门经理负责）到职后第一天：到人力资源部报到，进行新员工须知培训（人力资源部负责）到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的"第一项工作任务派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐到职后第五天：一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。
对新员工一周的`表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。
3、公司整体培训：（人力资源部负责--不定期）公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序酒店新员工培训方案篇2新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢？在这里暂且不去争论是否需入职培训，而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。
2024年酒店的考勤制度_酒店的考勤制度
4) 酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款50元，当月累计三次以旷工一天论处。
5)考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚100元。
2)请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假。 3)酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。
4)酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。
2、审批权限
1)员工请假，假期3天内(含3天)部门负责人核准报行政人事部核准，3天以上由行政人事部报总经理审批。
6)所有员工必须遵守其部门经理及酒店做出的关于休息日和工作时间的'安排。
10.酒店以考勤机记录的信息确认每位员工的出勤情况。每月5号前，各部门须提交上月《部门考勤月汇总表》。人事部在考勤机统计报表的基础上核对各部门的考勤月汇总，形成酒店考勤汇总，并在报经总经理审核批准后，报送财务部以作为计算人员工资的依据。
1)员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元，(部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚款50元。
2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日3倍的工资;连续旷工两天者扣发当月总工资的50%;连续旷工三天以上按照自动离职处理。
3)行政人事部负责监督打卡和核实考勤记录。各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及签到记录)，每月2 日前(遇节假日顺延)将考勤报表报送行政人事部，作为该部门员工月薪计算的重要依据。
管理人员培训方案
世纪华天大酒店第一期基层管理人员脱产培训实施方案一、培训目的为规范及促进酒店培训工作持续、系统地进行，提升酒店基层管理人员的职业素质、管理知识水平和管理能力，以适应管理工作的需要，适应新的挑战和要求，能创造性的将在培训中获得的知识、技能应用在工作实操中，从而跟上酒店业务发展的需要。
二、培训对象新任职的基层管理人员及后备管理骨干。
三、培训时间、地点2月28日-3月4日，一楼岳麓厅四、培训实施计划酒店总经理鄢总为总负责人，总经理助理岳总担任本次管理人员培训班班主任；人力资源部经理朱向果、保安部经理兰萍担任培训督导负责人；人资部培训组副主管潘章红、质检培训专干陈海燕、宋会平担任互动培训课程培训老师；详细培训实施安排如下：2月28日下午-3月4日培训安排（半封闭式培训）：1）7:20 各部门经理及参加培训人员到南坪集合；2）7:30-8:00 由保安部组织学员进行半小时晨练；3）8:00-8:30 早餐4）8:30-9:00 学员互动、交流，写心得5）9:00-10:30 理论课学习（中场休息10分钟）4）10:45-11:45 由保安部组织学员进行一个小时的军训5）11:45-13:45 学员午休及午餐时间；6）14:00-14:30 学员互动、交流，做课前操7）14:30-16:00 理论课学习备注：2月28日上午9：30开训动员报告（星期一），全体参训人员及部门经理9：20AM至岳麓厅集合。
五、培训相关要求1、军训活动1）军训负责人：军训执行负责人由保安部经理兰萍，综合部王经理予以协助。
2）请保安部拿出集体军训方案。
2、理论培训师本次培训将严格遵照培训计划表（附）执行落实，要求培训老师按照60∕40原则（60%的理论培训，40%的交流互动），要准备好所需讲解的课件内容，讲义内容需形式生动，需备有详细现实的案例，讲课期间需要与学员有有效沟通环节，如有思考题或互动题等。
3、参加培训人员人力资源部将通过对培训效果进行有效评价，以决定是否需要更进一步开展培训或改进培训工作方法。
前厅接待员学习清单-酒店基础员工
填表说明：
1、通用技能部分：
a)训练人必须在被训练人入职一周内完成通用技能的带教，人事负责人需在十五天之内进行核实并确认签字、记录时间。
b)分店新入职员工满6人时，分店人事必须统一组织对学习清单通用技能的集体培训，集体培训需将参训签到表和培训照片存
档记录。
2、打印要求：
a)前厅接待员员学习清单需双面打印。
填表说明：
1、标准化流程部分：
a)训练人对被训练人的训练要严格按照该被训练人的月度训练计划进行安排，每完成一项流程的训练人需在此表中找出对应项，
签名并记录训练时间。
b)人事部负责人需对已经完成训练的项目进行过程核实，确认已经完成训练，签名并记录时间。
c)每项流程相对应的人事核实时间必须在训练人完成训练的时间之后，具体时间间隔由分店人事自行安排，但原则上时间间隔
不得超过一周。
d)流程项目编号前加“☆”的流程意为该流程在E-learning学习平台有相对应的视频教学，训练人可根据被训练人的实际学习
情况，合理利用以确保训练效果。
e)分店不使用的操作流程可以不进行训练和鉴定。
f)“备注栏”本店不使用流程请在备注栏注明“无”，如遇特殊情况可注明，无特殊情况不用填写。
培训缺勤情况通报
竭诚为您提供优质文档/双击可除培训缺勤情况通报篇一：员工培训制度培训制度一、凡属酒店安排强制性、阶段性、针对性的专业培训，被安排参加培训的员工必须按规定准时到指定的地方参加培训。
1、参加培训员工的考勤与工资直接挂钩，每缺勤一次扣月工资5%，每迟到一次扣五元，无论以何种原因，若缺课总数达总课时的20%，综合部有权取消其参加结业考试的资格。
2、参加培训人员必须接受考勤点到。
3、培训负责人每月向各部门通报一次对缺勤人数以及缺勤人员的处理结果。
4、将考勤情况存入个人档案，作为今后晋级调薪的依据之一。
二、当每个专题培训结束后，培训师将会同受训员工对培训内容进行考核。
1、考核合格后，成绩记入个人档案，作为日后晋级提薪的依据之一。
2、理论考试不合格者，将扣月工资的10%，参加补习考试仍不合格者，将予以辞退处理。
三、每年组织一次全面考核，考核是针对一年来的培训情况的综合考评。
1、考评内容：包括纪律、礼貌、服务用语、服务技能、领导技能、组织能力、与客关系、部门协调、服务安排，再是培训内容的综合考核。
2、考评合格者，成绩将记入个人档案等，作为日后晋级提薪的重要依据之一，对于合格者恢复原来工资级别，不合格者予以降职或辞退处理。
四、此制度由综合部负责跟踪解释。
篇二：部门培训员制度程序目的:1.为部门培训员的选拔和培养提供指引，部门经理对部门培训员提供帮助以建立以质为本的培训氛围,达到即定目标。
●各部门根据营运需求可自行决定配置全职或兼职的部门培训员。
部门培训员由部门经理提名并就部门内部培训事宜直接向部门经理汇报，同时部门培训员与酒店人力资源部的培训主管保持密切的沟通和工作配合关系。
提名部门培训员的要求:-态度积极，有培训的兴趣和意愿,认同公司的企业文化-具备全面的工作知识和优秀的工作(:培训缺勤情况通报)技能-具备良好的沟通能力，参加过“培训员培训”项目-最好具备一项或以上的外语能力如提名人尚未参加“培训员培训”项目，应优先安排参加。
最新酒店员工培训方案(精选12篇)
酒店员工培训方案（精选12篇）一、专业技能培训1、管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。
在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。
同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
2、酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
因此。
今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。
在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
3、针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。
今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训新进职工是酒店经营活动中的新生力量。
增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。
根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。
把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。
三、一专多能培训“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。
培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。
因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。
1、在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。
2、在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
四、质量检查“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。
员工培训签到表(范本)
培训课题：员工手册、应知应会、消防安全、酒店意识等
培训时间：2012-10-11下午2:00
培训地点：中型会议室
培训部门：总办
序号
参加人员
签到
参加人员
签到
1
左志南
餐饮部
2
孙素琴
餐饮部
3
潘家豪
餐饮部
4
潘逸婷
餐饮部
5
尹珊珊
餐饮部
6
孟函蕙
餐饮部
7
王硕
餐饮部
8
陈顺连
餐饮部
9
马永琪
餐饮部
10
殷海争
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
餐饮部
11
戚秋丽
前厅部
12
邵圣佳
营销部
13
何宗勇
保安部
14
董学武
保安部
15
罗锐
保安部
16
王会荣
客房部
17
何军
客房部
18
陆琳
客房部
19
柏欢
客房部
20
员工培训签到表
培训课题：员工手册、应知应会、消防安全、酒店意识等
培训时间：下午2:00
培训地点：中型会议室
培训部门：Leabharlann 办序号参加人员部门
签至U
备注
1
2
3
4
培训项目全流程
1、如果人比较多的情况下，需要从 外面找场地 2、一定是在培训方案确定以后开始 找场地，然后联系酒店，预约并确定 时间，咨询相关细节项
1、一般来说，住宿和场地是同时确定考虑的； 2、确定有多少学员需要住宿？男女比例？需要几间房？住几晚？ 3、如果是外找的场地，一般就住在场地的那个酒店里；如果是自己的培训场地，需要行政 部门预定公司附近的酒店； 4、费用由公司统一支付；
1、发放证书
26
结业典礼
2、公布奖项得主并办法奖品
3、如果有正式的结业典礼，合影应该放在这个环节；
27
培训报道
发至公司公众号
28 29 培训结束后
问卷调研分析反馈 培训成绩反馈
30
课堂表现反馈 （积分+成绩+课堂表现）
右；
1、一般有开训仪式的培训，正式授课会从9：00开始；【9:00-12:00】 2、第二天的正常培训8:30开始（如果是外训，基本上第二天是9：00开始）
培训第一天
培训第二天
15
。。。。
16
茶歇 授课
1、提前与工作人员联系好，准备充足的杯子、随时添加热水、准备搅拌棒； 2、一般上午的茶歇会在10：30左右，时间为10-15分钟（如果是内部培训，有很多课程的， 那就是课程与课程之间的休息时间即为茶歇时间）
1、培训流程+课程表；【如果有好几门课程，课程的顺序安排和时间安排也非常重要】 2、培训对象与目的； 3、培训时间、地点安排； 4、培训要求与纪律； 5、附件附上培训相关人员名单； 5、场地需求、住宿场地、培训通知、所需物料等（在确定培训方案的时候，必须方案中所 有涉及到的均考虑到）
1、午餐和晚餐的安排，一般需要统 一安排，简餐形式；（人数？预算？ 菜品？上菜吃饭时间？） 2、在流程里面应该体现签到时间以 及晚餐时间； 3、应该体现向谁请假； 4、人数以及所需的场地大小、桌椅 摆放形式
消防培训安全记录
消防培训安全记录一、基本信息1.培训日期：2022年10月10日2.培训地点：XXX公司会议室3.培训讲师：XXX消防队队长4.参训人员：XXX公司全体员工二、培训内容1. 消防安全知识讲解1.1 火灾的成因及预防措施1.2 灭火器的种类和使用方法1.3 疏散逃生注意事项1.4 消防安全责任人的职责2. 消防设施检查及使用2.1 消防栓系统的构成及使用方法2.2 自动喷水灭火系统的原理及操作2.3 烟雾报警器的设置及维护2.4 消防疏散指示灯和应急照明的使用3. 火灾应急预案及演练3.1 火灾应急预案的制定和执行3.2 疏散逃生演练的组织和实施3.3 消防演练中常见问题的解决方法三、培训效果评估1.参训人员对消防安全知识的掌握程度2.参训人员对消防设施的操作熟练程度3.疏散逃生演练的实际效果四、培训总结通过本次消防培训，参训人员对消防安全知识有了更深入的了解，提高了消防安全意识，掌握了消防设施的操作方法，为公司的消防安全工作打下了坚实的基础。
五、附件1.培训PPT2.培训签到表3.培训现场照片注：以上内容仅供参考，实际培训内容以当天实际情况为准。
特殊应用场合及增加条款1. 化工企业消防培训增加条款：•特殊化学品的安全储存和应急处置•化工生产区域的消防安全措施注意事项：•针对化工企业特点，培训内容需包含特殊化学品的安全储存和应急处置方法，以及化工生产区域的消防安全措施。
•确保培训讲师具备化工领域的专业知识。
2. 大型商场消防培训增加条款：•人员密集场所的疏散逃生策略•商场内部的消防设施布局和使用方法注意事项：•商场内部人员密集，需重点培训疏散逃生策略。
•确保培训讲师熟悉商场内部的消防设施布局和使用方法。
3. 酒店业消防培训增加条款：•酒店特有的消防安全管理制度•客人疏散逃生指导和应急处理注意事项：•酒店业需重点关注客人疏散逃生指导和应急处理。
•确保培训讲师具备酒店业消防安全管理经验。
4. 学校消防培训增加条款：•校园消防安全管理制度•学生的消防安全教育和演练注意事项：•学校需重点关注学生的消防安全教育和演练。