(杨荣武)生物竞赛讲义-生物化学-29脂肪酸代谢-《生物化学原理(第二版)(代谢生物化学)》(57P
生物竞赛讲义-生物化学-20生物氧化-《生物化学原理(第二版)(代谢生物化学)》
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
电子传递体在呼吸链中的位置与其E0'之间的关系
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
几种呼吸链抑制剂的作用位点
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
呼吸链的组分
NAD+及与NAD+偶联的脱氢酶：NAD+是一种流 动的电子传递体。 黄素及与黄素偶联的脱氢酶 辅酶Q：属于一种流动的电子传递体。 铁硫蛋白 细胞色素：细胞色素c是一种流动的电子传递体 氧气
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复合体 IV 即细胞色素c氧化酶
有4个氧还中心 主要成分为细胞色素a和a3 电子来自还原性的细胞色素c，电子的最终 受体为氧气 一对电子可产生2个质子梯度
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
电子在复合体IV上的传递
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生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
氧化磷酸化的偶联机制
˟ ˟ √ 化学偶联假说 构象偶联假说 化学渗透学说：该学说由Peter Mitchell于1961年 提出，其核心内容是电子在沿着呼吸链向下游传 递的时候，释放的自由能转化为跨线粒体内膜 （或跨细菌质膜）的质子梯度，质子梯度中蕴藏 的电化学势能直接用来驱动ATP的合成。驱动 ATP合成的质子梯度通常被称为质子驱动力 （pmf），它由化学势能（质子的浓度差）和电 势能（内负外正）两部分组成。
(杨荣武)生物竞赛讲义-生物化学-30胆固醇代谢-《生物化学原理(第二版)(代谢生物化学)》(33P
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胆固醇合成的四个阶段反应
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
HMG-CoA 还原酶
内质网膜整合蛋白 催化的是不可逆反应 胆固醇合成的限速酶
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主要 成分
主要载 脂蛋白
主要功能
脂肪
脂肪
脂肪， 胆固醇
A,B-48, CI,II,III, E
B-100, C-I,II,III, E
B-100, E
运输食物中的脂肪 和胆固醇 运输内源的脂肪
一部分被肝吸收， 一部分转变为LDL
胆固醇 B-100
蛋白质 A, CI,II,III, D, E
将胆固醇转运到外 周组织
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
胆固醇合成的第二个阶段的反应
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
第三阶段：6个异戊二烯单位→鲨烯
此阶段主要包括三步反应，首先在二甲烯丙基 转移酶的催化下，一个二甲烯丙基与一个异戊 二烯焦磷酸头尾缩合成牻牛儿焦磷酸；随后在 牻牛儿转移酶催化下，牻牛儿焦磷酸与另一个 异戊二烯焦磷酸头尾缩合成法尼焦磷酸；最后， 在法尼转移酶或鲨烯合酶催化下，两个法尼焦 磷酸头头缩合并被NADPH还原为含有30个碳 的碳氢化合物——鲨烯。
的激活剂 参与胆固醇的逆向运输 （好胆固醇） 通过受体介导的内吞被肝细胞吸收
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
胆固醇代谢的调节
胆固醇合成的限速酶是HMG-CoA还原酶 调节的方式包括
生物化学原理杨荣武
生物化学原理杨荣武生物化学原理。
生物化学是研究生物体内化学反应和物质代谢的科学，它是生物学和化学的交叉学科，对于理解生命现象和生物体内部的化学过程至关重要。
本文将围绕生物化学的基本原理展开讨论，希望能够对读者有所帮助。
首先，我们来谈谈生物化学的基本概念。
生物体内的化学反应和物质代谢是由一系列生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖、脂类）构成的，这些分子在生物体内发挥着重要的功能。
生物化学的研究对象包括生物大分子的结构、功能和代谢途径等，通过对这些内容的研究，我们可以深入理解生物体内的化学过程。
其次，我们来介绍一下生物大分子的结构和功能。
蛋白质是生物体内最重要的大分子之一，它们参与了几乎所有的生物化学反应和物质代谢过程。
蛋白质的结构包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构，不同的结构决定了蛋白质的功能。
另外，核酸是生物体内储存和传递遗传信息的分子，它们包括DNA和RNA两种类型，分别承担着遗传信息的传递和转录、翻译等功能。
多糖和脂类也是生物体内重要的大分子，它们在细胞结构、能量储存和信号传导等方面发挥着重要作用。
再者，我们来探讨一下生物体内的化学反应和能量代谢。
生物体内的化学反应包括合成反应和分解反应两种类型，合成反应是指生物体内分子的合成过程，而分解反应则是指生物体内分子的降解过程。
这些化学反应需要消耗能量，而能量的来源主要是细胞内的三磷酸腺苷（ATP）。
ATP是细胞内的能量储存分子，它通过水解反应释放能量，为细胞内的化学反应提供动力。
最后，我们来谈谈生物体内的代谢途径。
代谢是生物体维持生命活动所必需的化学反应过程，包括物质的合成代谢和分解代谢两种类型。
合成代谢是指生物体内分子的合成过程，它需要消耗能量；而分解代谢则是指生物体内分子的降解过程，它释放能量。
生物体内的代谢途径是一个复杂的网络，各种代谢反应相互联系，共同维持着生物体内的稳态。
总的来说，生物化学是一个重要的学科，它对于理解生命现象和生物体内的化学过程具有重要意义。
28 脂肪酸的分解代谢
Δ2 –反-烯脂酰辅酶A
烯脂酰CoA水合酶
H
RCH2C-CH2COSCoA
OH
β-羟脂酰辅酶A
β-氧化的反应过程4---脱氢
H
RCH2C-CH2COSCoA
OH
β-羟脂酰辅酶A
NAD+
羟脂酰CoA脱氢酶
O
NADH+H+
RCH2C-CH2COSCoA
β-酮脂酰辅酶A
β-氧化的反应过程5---硫解
脂酶A1、A2、C、D的作用位点如脂质一章图示，它们 广泛存在于各种类型的细胞中。
(三) 吸收
在人和动物体内，小肠可以吸收脂类的水解产物，包 括脂肪酸（70%）、甘油、β-甘油一酯以及胆碱、部分水 解的磷脂和胆固醇等。
其中甘油、单酰甘油同脂酸在小肠粘膜细胞内重新合 成三酰甘油。新合成的三酰甘油与少量磷脂和胆固醇混 合在一起，在一层脂蛋白的包裹下形成乳糜微粒，从小 肠粘膜细胞中分泌到细胞外液，进入血液，最终被组织 吸收。
ATP ADP
NAD+ NADH
甘油
α-磷酸甘油
甘油磷酸激酶
磷酸二羟丙酮
α-磷酸甘油 脱氢酶
3磷酸甘油醛
糖代谢
(一)脂肪酸的活化
合酶在催化反应中没有 ATP直接参加反应，如若ATP直 接参加反应，则是合成酶。 （这里就应当是合成酶）
RCOOH + ATP
脂肪酸
脂酰CoA合酶
RCO-AMP+PPi 脂酰AMP
Biochemistry
概述
• 脂肪酸氧化的化学反应可分为三个方面： • 一是长链脂肪酸降解为两个碳原子单元，即乙酰-CoA。 • 二是乙酰-CoA经过柠檬酸循环氧化成CO2 。 • 三是从还原的电子载体到线粒体呼吸链的电子传递。
2021生物竞赛-生物化学-00引言和绪论-杨荣武《生物化学原理》
2012年的诺贝尔化学奖
两位美国科学家罗伯特·莱夫科维茨（Robert J. Lefkowitz）和布莱恩·克比尔卡（Brian K. Kobilka）因“G蛋白偶联受体研究”获奖。
2010年两大生化发现
☺Synthia（辛西娅） ☺GFAJ-1
谁是Craig Venter？
辛西娅的诞生
表-1 科学杂志的年度分子与年度突破
年度 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996
1997 1998 1999
2000
年度分子/年度突破 Taq DNA聚合酶 人造钻石
富勒烯（buckminsterfullerene） 一氧化氮（NO） p53蛋白 DNA修复酶
庞卡赫猜想的证据 人类遗传变异
细胞再编程（Cellular reprogramming ）
拉密达猿人（Ardipithecus ramidus） 第一个量子机器
口服抗艾药物可防止HIV在异性之间 的转播 ？
2012年的诺贝尔医学或生理学奖
英国的约翰·戈登（John B. Gurdon）和日本 的山中伸弥（Shinya Yamanaka）因在诱导多 功能干细胞领域的贡献共同分享这一奖项 。
Biochemistry Biochemistry I’m truly in a panic The mechanisms murder me I should have learned organic
For all I have to memorize I ought to win the Nobel Prize. Biochemistry Biochemistry I wish that I were wiser
玻色-爱因斯坦凝聚态 艾滋病毒（HIV）
(杨荣武)生物竞赛讲义-生物化学-24磷酸戊糖途径-《生物化学原理(第二版)(代谢生物化学)》(23
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
葡萄糖在胞内分解的两条途径
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
氧化相
反应1：不可逆反应——受到调控（受到 NADPH抑制），由6-磷酸葡糖脱氢酶催化
反应2：葡糖酸内酯的水解，由葡糖酸内酯酶催 化。没有酶催化，也能发生
糖途径可以四种不同的模式存在：快速分裂的细胞需 要更多的核糖-5-磷酸以第一种模式存在，需要等量的 核糖-5-磷酸和NADPH的细胞以第二种模式存在，需要 更多的NADPH以进行生物合成的细胞以第三种模式存 在，只需要NADPH和ATP而不需要核糖-5-磷酸的细胞 以第四种模式存在； 调节机制相对简单
范 了 教 师 的 行为。 2.加 强 纪 律 教 育。 通过《 党章》 及党的 规章制 度的学 习,学校 规章制 度的制 定,加强 对 党 员 干 部 政治纪 律,组织 纪律的 教育与 规范,增 强了全 体教职 员工的纪律意识。以
教 育 部 、 教 育厅、 教育局 的各项 规定为 依据,规 范
杨荣武 生物化 学原理 第二版
磷酸戊糖途径的调节
6-磷酸葡糖脱氢酶是磷酸戊糖途径的酶， NADPH既是它的产物，又是它的强竞争 性抑制剂，因此，磷酸戊糖途径完全受 NADPH/NADP＋的相对比例控制，如果细 胞内的NADPH浓度高，磷酸戊糖途径就 会受到抑制，反之则被激活。
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
2018年 中 学 工 作 总 结报告 (2)学工 作总结 学 2018年 度 工 作 总 结
XX年 实 验 三 依 据 (筑 教 党 【XX】 10号 )和 【 筑 教发XX】 5号 文 件 精 神,深入 贯彻党 的 十 八 届 三 全会精 神,以党 的群众 路线教 育实践 活动为 主线,全 面落实 xx市教育发展 大 会 和 教 育 改革和 发展规 划纲要 确定的 目标任 务,深化 综合改 革,深入实施素质教育 ,推 进 课 堂 模 式和人 才培养 模式改 革,提升 知识创 新和知 识服务 能力,促 进学 校协调
代谢生物化学(杨荣武《生物化学原理》)
代谢生物化学代谢：生命最基本的特征之一，指生物体内发生的所有化学反应，包括物质代谢和能量代谢两个方面。
合成代谢中能量的输入方式：①分解代谢中产生的通用能量货币，即ATP（或GTP、CTP、UTP、NAD+）②以NADPH形式存在的高能电子能量代谢中辅酶的递能作用：①辅酶Ⅰ（NAD+）和辅酶Ⅱ（NADP+）的递能作用②FAD（黄素-腺嘌呤二核苷酸）和FMN（黄素单核苷酸）递能作用③CoA在能量代谢中的作用生物氧化：生物体内发生的各种氧化反应的统称生物氧化的主要方式：脱氢生物氧化是在一系列酶、辅酶（辅基）和电子传递体的作用下逐步进行的，每一步释放一部分能量，既能防止能量的骤然释放而损害有机体，又能让机体更好地捕获能量合成ATP，还方便了机体对其进行调控。
呼吸链/电子传递链（ETS）：有一系列电子传递体构成的链状复合体呼吸链一般分为：NADH呼吸链和FADH2呼吸链构成呼吸链的所有电子传递体都有两种形式：氧化型和还原性，电子是通过这两种形式的相互转变进行传递的呼吸链的主要成分：1.辅酶Ⅰ和NADH脱氢酶2.黄素及与黄素偶联的脱氢酶3.辅酶Q4.铁硫蛋白5.细胞色素6.氧气NADH呼吸链电子传递的方向：复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅲ→细胞色素C→复合体Ⅳ→O2 FADH2呼吸链电子传递的方向：复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ→细胞色素C→复合体Ⅳ→O2蛋白质复合体复合体Ⅰ（NADH-Q还原酶）：将NADH中的电子传递给泛醌Q；辅基：FMN、Fe-S复合体Ⅱ（琥珀酸-Q还原酶）：将电子从琥珀酸传递到泛醌；辅基：FAD、Fe-S复合体Ⅲ（泛醌-细胞色素还原酶）：将电子从还原型Q传递至细胞色素C；辅基：血红素b、血红素c1复合体Ⅳ（细胞色素氧化酶）：将电子从细胞色素C传递给氧；辅基：Fe-S、血红素a、血红素a3氧化磷酸化：当电子沿着呼吸链向下游传递的时候，总伴随着自由能的释放，释放的自由能有很大一部分用来驱动ATP的合成，这种与电子传递相偶联的合成ATP的方式。
(杨荣武)生物竞赛讲义-生物化学-32核苷酸代谢-杨荣武《生物化学原理(第二版)(代谢生物化学)》
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
核苷类似物
嘧啶核苷酸合成的调节
细菌 细菌嘧啶核苷酸合成的限速酶为天冬氨酸转氨甲酰基 酶，其中CTP和UTP为它的反馈抑制剂，ATP为别构激 活剂。
哺乳动物 哺乳动物嘧啶核苷酸合成的限速酶是CPS-II。UDP或 UTP抑制它的活性，PRPP则激活它的活性。EGF能够 诱导CPS-II的磷酸化，使其降低对UTP抑制的敏感性， 但增强了对PRPP激活的敏感性。 此外，乳清苷酸脱羧酶也是一个调节位点，其活性受 到UMP的抑制
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
抗核酸代谢类药物
除了可用于治疗癌症以外，还经常用作抗病毒 的药物。
（1）叶酸类似物 （2）谷氨酰胺类似物 （3）碱基类似物 （4）核苷类似物
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
谷氨酰胺的类似物
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
司 抓 住 契 机 ,在元旦 期间,在 湖州三 县两区 进行进 一步的 宣传。 二、活动目的
■ 鉴 于 微 车 市场与 目标消 费者追 求口碑 好,强动 力,售后 服务好 的特性 ,满足 消费者 的心理
杨荣武 生物化 学原理 第二版
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
第三十二章 核苷酸代谢
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
嘧啶核苷酸合成的补救途径
类似于嘌呤核苷酸的补救合成，由嘧啶磷 酸核糖转移酶催化。
核苷激酶
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
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玻色-爱因斯坦凝聚态 艾滋病毒（HIV）
多莉羊（Dolly the sheep） 暗物质 干细胞
全基因组测序
年度 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
2009 2010 2011
2012
年度分子/年度突破
纳米电路 小RNA（small RNAs）
生物竞赛-生物化学原理（结构生物化学）-南京大学杨荣武
Biochemistry (cont.)
I promise I would not complain If I could store them in my brain Biochemistry Biochemistry I wish that I were wiser
My courses really shouldn’t be Such metabolic misery Biochemistry Biochemistry I wish that I were wiser
Biochemistry Biochemistry Reactions make me shiver They’re in my heart and in my lungs They’re even in my liver
生物化学原理教学(杨荣武)生化-期末复习
考试题型：一、填空；二、是非题；三、选择题；四、名词解释；五、问答题每章简要：一、生物氧化基本概念，与非生物氧化比较呼吸链；概念、组成、类型、传递顺序、抑制剂。
氧化磷酸化; 概念、机制、解偶联剂二、代谢总论基本概念; 代谢、代谢途径、代谢物,分解代谢、合成代谢、代谢组、代谢组学三、糖酵解糖的消化; 淀粉的酶水解糖酵解全部反应、三步限速步骤、特异性抑制剂、两步底物磷酸化反应。
能量产生、生理意义、丙酮酸去向。
四、TCA 循环乙酰CoA 的形成, TCA 循环化学途径、能量产生，功能和调节。
乙醛酸循环五、磷酸戊糖途径发生部位、氧化相反应、功能六、糖异生概念、发生部位、与糖酵解比较、底物、几步重要反应、生理意义七、光合作用概念，总反应式光反应；两大光系统的组成（中心色素，电子受体与供体，功能），光合磷酸化以及与氧化磷酸化的比较。
暗反应；光反应与暗反应的比较, C3 途径重要的反应, 酶和中间物八、糖原代谢糖原降解；相关酶；糖原磷酸化酶………糖原合成；相关酶，糖原合成酶,UDP-Glc, 需要引物, 糖原素……调节九、脂肪酸代谢脂肪酸的分解代谢；β-氧化, α-氧化，ω-氧化酮体脂肪酸的合成代谢十、胆固醇代谢胆固醇合成；前体、部位、重要的中间物、HMG-CoA 还原酶运输; 血浆脂蛋白、LDL 、HDL十一、磷脂和糖脂代谢甘油磷脂的酶水解十二、蛋白质降解及氨基酸代谢胞内蛋白质的降解；依赖于ATP 的降解途径氨基酸的分解代谢；氨基的去除，铵离子的命运，尿素循环生物固氮十三、核苷酸代谢核苷酸的合成；嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的合成，从头合成和补救途径。
脱氧核苷酸的合成调节核苷酸的分解；嘌呤和嘧啶的分解主要相关疾病第一章：生物氧化一、概念1、生物氧化：糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O 并释放出能量的过程称为生物氧化。
其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的一系列氧化还原反应过程。
2、呼吸链：由一系列传递体构成的链状复合体称为电子传递体系（ETS），因为其功能和呼吸作用直接相关，亦称为呼吸链。
生物竞赛参考书目推荐(完整版)
生物竞赛参考书目推荐（完整版）第一模块：生物化学、细胞生物学、微生物学、生物信息学、生物技术（约占联赛试题25%）一、生物化学部分（约占模块30+%）1. 生物化学原理（第三版）主编：杨荣武出版社：高等教育出版社简介：目前更新到第三版。
杨sir的生化极其有个人特色，比起简明生化提供了更多更准确的知识内容，知识窗介绍的小故事也很好很有趣，就是页码写在前面的目录十分诡异。
经验值：很多掉落宝物：省一及以上2. 生物化学（第四版）主编：王镜岩出版社：高等教育出版社简介：原沈同先生的大部头，上下两册，加起来1400+吧。
目前出到第四版，但电子版为第三版。
应该是国内生化最全面最权威的参考书籍，内容巨细无遗，解释了很多细节问题（NAD的A是干啥的？为什么原核DNA复制需要Tus-Ter系统），其实读全了也就把分子给拿下了。
一般而言，本书超过了竞赛的要求；问题也存在，如有一些小错，以及部分知识点没有更新，需要有选择的阅读，平时遇到问题多多查阅即可。
如果觉得太厚了还有个二合一脱水版《生物化学教程》，内容就少多了，查很多都查不到。
经验值：超级多掉落宝物：国奖3. 生物化学简明教程（第五版）主编：张丽萍出版社：高等教育出版社简介：由原来的小白皮小黑皮变成了第五版的小蓝皮。
适合入门，但对付联赛及以上的竞赛是不够的。
另外相对来说书中的问题比较多，比如最基础的单糖构型与旋光性就写错了，但是在讲氨基酸时构型与旋光性的关系又是对的（迷惑操作大赏）。
大家在看书的时候务必保持清醒。
经验值：一般掉落宝物：省一4. 普通生物化学（第五版）主编：郑集出版社：高等教育出版社简介：郑集老先生的生化教材，目前是第五版。
初版厚度内容大体相当《生物化学教程》，第五版大幅精简，把更多内容以多媒体形式在线化了，这也是近年来国内大学教材追随国外教材的趋势。
如果觉得沈同厚这本是不错的选择。
郑老先生后来写过很多与养生相关的书籍，想必从生化的研究中获得了很多灵感~经验值：很多掉落宝物：省一及以上5. 其它生物化学教材喜欢更换不同版本的教材补充阅读的同学，生化这块还可以读的有清华大学王希成老师的生物化学（稍稍强于生化简明，比其它基本内容都少），以及人卫版的生物化学（相比生理没有大优势，内容多于王希成版少于其它）等。
(完整版)生物化学--杨荣武教授
南京大学 杨荣武
一、氨基酸
氨基酸的结构通式
不同的侧链基团，不同的理化性质
蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸
蛋白质氨基酸，即标准氨基酸——在蛋白质 生物合成中，由专门的tRNA携带，直接参入 到蛋白质分子之中 ˗ 共22种：20种常见+2种不常见
非蛋白质氨基酸——不能直接参入到蛋白质 分子之中，或者是蛋白质氨基酸翻译后修饰 产物
疏水氨基酸，即非极性氨基酸，其R基团呈非极性，对 水分子的亲和性不高或者极低，但对脂溶性物质的亲和 性较高。它们包括：Gly、Ala、Val、Leu、Ile、Pro、 Met、Phe和Trp。
词记亲水氨基酸与疏水氨基酸
☺ 西湖景，紫竹为骨水潺潺 横笛相伴，闲听天簌静思禅 流苏落，心比双丝郁中缠 亲水氨基酸：西-硒代半胱氨酸；景-精氨酸；竹-组氨酸； 骨-谷氨酸 谷氨酰胺；伴-半胱氨酸；天-天冬氨酸 天冬酰胺；籁-赖氨酸；苏-苏氨酸；落-酪氨酸；比-吡咯 赖氨酸；丝-丝氨酸
3. 三级结构 (3º) :是指多肽链在二级结构的基础上，进一
步盘绕、卷曲和折叠，形成主要通过氨基酸侧链以次 级键以及二硫键维系的完整的三维结构。
4. 四级结构 (4º)具有两条和两条以上多肽链的寡聚蛋白
质或多聚蛋白质才会有四级结构。其内容包括亚基的 种类、数目、空间排布以及亚基之间的相互作用。
蛋白质的一级结构
氨基酸的缩合反应与肽的形成
氨基酸的手性：D型与L型氨基酸
➢22种蛋白质氨基酸分子中，除了甘氨酸，均至少含 有一个不对称碳原子，因此除甘氨酸以外的21种蛋 白质氨基酸都具有手性性质。如果以L型甘油醛为参 照物，具有不对称碳原子的氨基酸就有D型和L型两 种对映异构体。实验证明，蛋白质分子中的不对称 氨基酸都是L型。D型氨基酸仅存在于一些特殊的抗 菌肽和某些细菌的细胞壁成分之中，它们不能参入 到在核糖体上合成的多肽或蛋白质分子之中。
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以进入基质 在基质，脂酰-CoA重新形成。
生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
脂酰-CoA的跨线粒体内膜的转运 （脂肪酸氧化的限速步骤）
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变成乙酰CoA 柠檬酸-丙酮酸穿梭系统提供细胞质基质
中的乙酰CoA和NADPH
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柠檬酸-丙酮酸跨膜穿梭系统
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。 享 受 属 于 自己的 生活。 一 个 人 对 她 所选择 的事业 ,爱之至 深,干之 极致。 带着“ 工作是 一种修行”的工作观 ,每 天 享 受 通 过努力 获得的 成长,取 得的成 绩,达 成的结 果。也 正是带 着修行 的心去 工 作 ,我 们 的 心灵财 富,精神 财富,物 质财 富也的 到了成 长。这 不正是 我们的 所求吗
动碳链延伸的动力； 5. 软脂酸通常是反应的终产物； 6. 软脂酸以外的脂肪酸通过修饰、延伸等反应
形成。
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脂肪酸分解与合成的比较
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挑战：细胞质基质中的乙酰CoA从何而来？
氨基酸降解在细胞质基质产生乙酰CoA 脂肪酸氧化在线粒体产生乙酰CoA 糖酵解产生的丙酮酸进入线粒体基质转
β-氧化小结
以1分子软脂酸为例，需要经过7轮β-氧化循环， 共产生8分子乙酰-CoA、7分子FADH2和NADH， 总反应式为： 软脂酰-CoA＋7FAD＋7NAD＋＋7H2O→ 8乙酰-CoA＋7FADH2＋7NADH＋H＋
其完全氧化可以产生106分子ATP
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1分子软脂酸彻底氧化以后ATP的收支情况
与ATP产生有关的酶 NADH或FADH2产生的量 最终产生ATP的数目
脂酰-CoA合成酶
－2
脂酰-CoA脱氢酶 羟脂酰-CoA脱氢酶
异柠檬酸脱氢酶 α-酮戊二酸脱氢酶 琥珀酰-CoA合成酶
7 FADH2 7 NADH 8 NADH 8 NADH
7×1.5＝10.5 7×2.5＝17.5 8×2.5＝20 8×2.5＝20 8 GTP＝8 ATP
丙酰-CoA的氧化是将它转变为偶数的琥珀酰CoA即可。
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丙酰-CoA的氧化的利用
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超长链脂肪酸的β-氧化
大于18个碳原子的脂酰-CoA难以进入线粒体 进行β-氧化，但是可以进入过氧化物酶体或 乙醛酸循环体进行β-氧化。脂酰-CoA进入过 氧化物酶体或乙醛酸循环体需要膜上的一种 运输蛋白，但不需要肉碱。
Knoop的苯环标记实验
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β-氧化的反应历程
脂肪酸的活化 脂酰-CoA的转运 四步反应的重复循环
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CoA激活FFA，以便其氧化
脂酰-CoA合成酶将脂肪酸与 CoA缩合，伴随 着ATP水解成AMP 和 PPi
不饱和脂肪酸的β-氧化
不饱和脂肪酸在进行氧化的时候所遇到 的问题是如何处理它本来就有的位置不 对的顺式双键，当顺式的双键进入β号 位以后，将不能继续进行β-氧化。这时 需要特殊的异构酶即烯脂酰-CoA异构酶 来改变双键的位置和性质，使之转变为 可被脂酰-CoA脱氢酶识别的2号位的反 式双键，这样β-氧化又可以继续了。
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暑 假 《 工 匠 精神》 读后感 和心得 “ 敬 业 会 让 你出类 拔萃。 不要满 足于普 普通通 的工作 表现,要 做就要 做得最好,你才 能 成 为 企 业 里不可 或缺的 人物。 超越平 庸,选择 完善” ,这是XX为 大 家 提 供 了工匠
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单不饱和脂肪酸（油酸）的β-氧化
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多不饱和脂肪酸（亚油酸）的β-氧化
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奇数脂肪酸的氧化
奇数脂肪酸的氧化实际上就是丙酰-CoA的氧 化，因为碳原子数目≥5以上的奇数脂肪酸完 全可以和偶数脂肪酸一样进行β-氧化直到丙酰 -CoA出现为止 。
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第二十九章 脂肪酸代谢
杨荣武 生物化 学原理 第二版
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提纲
一、脂肪酸的分解
1. 脂肪酸的β-氧化
1. 脂肪酸的α-氧化和ω-氧化 2. 酮体的生成和利用
二、脂肪酸的合成
1. 脂肪酸合成的一般性质 2. 脂肪酸合成的详细机制
精神读后感。 工 匠 精 神 读 后感更 不要因 为生活 影响工 作。领 导不希 望看见 因为工 作和生 活失衡 影 响 工 作 效 率的员 工。父 母也不 希望看 见因为 工作和 生活失 衡影响 儿女感 情。解 决 这 个 问 题 的人就 是你,只 有你能 平衡工 作和生 活。不 要找任 何理由 。只有 你才能 确 定 自 己 的 价值观 和优先 顺序,只 有你才 能从中 取舍,只 有你才 能弄清 选择的 后果, 只 有 你 才 能 合理的 安排自 己的日 程表和 生活,安 排工作 和家庭 ,然后执行自己的选择
酮体
☺包括丙酮、乙酰乙酸和D-β-羟丁酸， 其合成的场所位于肝细胞的线粒体基 质。
☺是脑、心脏和肌肉的燃料 ☺是饥饿期间脑细胞的注意能源 ☺是脂肪酸可运输的形式!
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酮体的形成
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硫脂解
这是一步由硫脂解酶催化的反应，反应机制 如下：酶活性中心的一个Cys残基上的巯基 亲核进攻β-酮基碳，释放出乙酰-CoA，形成 与硫酯键相连的但少了2个碳原子的脂酰-酶 中间物，随后，CoA上的巯基取代Cys上的 巯基产生新的脂酰-CoA 。
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脂肪酸的ω-氧化
脂肪酸的ω-氧化发生在它的末端甲基即ω-碳 原子上，被氧化的脂肪酸也不需要活化，参 与ω-氧化的酶主要位于内质网上，其中的混 合功能加氧酶需要细胞色素P450、O2和 NADPH。
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脂肪酸的ω-氧化
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一轮β-氧化循环的四步反应
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脱氢
这是一步由脂酰-CoA脱氢酶催化的氧化还原反应， FAD为电子受体
从一种叫Ackee的植物中提取的降糖氨酸是该酶的强抑 制剂。
脱氢反应是高度立体专一性的，产物是Δ2-反烯脂酰CoA和FADH2。
后者经过电子传递黄素蛋白（ETF）、铁硫蛋白和CoQ 进入呼吸链，1分子FADH2产生1.5分子ATP。
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线粒体和非线粒体β-氧化反应的异同
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脂肪酸的α-氧化
α-氧化直接在游离的脂肪酸上进行， 它并不需要激活，不产生ATP，既可 以发生在内质网，也可以发生在线粒 体或过氧化物酶体。
脂酰-CoA的形成付出了巨额的能量代价 但随后 PPi 的水解驱动了反应前进 注意脂酰-AMP是反应的中间物!
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脂肪酸的活化
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肉碱作为脂酰基的载体
肉碱将脂酰基运载通过线粒体内膜
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β-氧化的挑战
不饱和脂肪酸的氧化 奇数脂肪酸的氧化 含有分支的脂肪酸的氧化
-氧化的挑战 生物竞赛-生物化学原理（第二版）（代谢生物化学）-南京大学杨荣武
单不饱和脂肪酸 多饱和脂肪酸
奇数脂肪酸
β-C含有甲基
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酮体的利用
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脂肪酸的合成代谢
1. 除了植物在质体内，其它生物合成的场所均 为细胞质基质；
2. 从头合成需要乙酰-CoA作为引物； 3. 丙二酸单酰-CoA作为活化的“二碳单位”供
体； 4. 丙二酸单酰-CoA的脱羧反应和NADPH作为驱
工 匠 精 神 读 后感 人 器 不 器 的 ,往低了 说不能 成为一 种工具 ,往高了 说无非 是努力 做到“无用之用”。
至 于 不 拘 泥 于自己 的格局 ,要 勇 于 尝 试 突 破,背后 也无非 是学习 和眼界 。中国 人,对于 成器这 个事情 ,一直 纠结的
可 以 ,爱
杨荣武 生物化 学原理 第二版
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再脱氢
这又是一步氧化还原反应，由羟脂酰-CoA 脱氢酶催化，被氧化的是β-碳原子，NAD+ 为电子受体，产物为β-酮脂酰-CoA和 NADH。后者直接进入NADH呼吸链，产 生2.5分子ATP。