少儿茶艺培训课件.ppt
合集下载
少儿茶艺培训课件
THANKS
感谢观看
上海少儿茶艺团队
该团队由来自上海市各个区的少儿组成， 通过系统的培训和实践，不仅掌握了泡茶 技能，还能够在各种场合进行表演和交流 。该团队还参加了全国少儿茶艺比赛并获 得了优异成绩。
VS
北京少儿茶艺冬令营
该冬令营由北京市多家机构联合举办，吸 引了数百名少儿参加。通过为期一周的培 训和学习，少儿们不仅了解了茶文化的历 史和内涵，还掌握了泡茶技能和茶道礼仪 。该冬令营还邀请了多位专家和学者进行 授课和交流，提高了少儿的认知水平和文 化素养。
少儿茶艺培训课件
xx年xx月xx日
contents
目录
• 少儿茶艺简介 • 少儿茶艺基础知识 • 少儿茶艺实践操作 • 少儿茶艺教育方法与建议 • 少儿茶艺相关活动与案例
01
少儿茶艺简介
茶艺的定义与特点
茶艺定义
茶艺是一种以茶为媒介，以展现茶的色、香、味、形为基础 的综合性艺术。它包括泡茶、品茶、茶道、茶文化等多个方 面，是中国传统文化的重要组成部分。
前景展望
随着人们对传统文化的重视和少儿综合素质教育的提高，少儿茶艺教育将会 越来越受到关注和重视。未来，少儿茶艺教育将会更加规范化和专业化，为 孩子的全面发展提供更多的帮助和支持。
02
少儿茶艺基础知识
茶叶种类与特点
绿茶
富含茶多酚和氨基酸，清香可口， 具有抗氧化和提神醒脑的作用。
红茶
含有咖啡因和茶多酚，味道浓烈， 具有消除疲劳和助消化的作用。
促进身心健康
茶艺活动可以帮助少儿放松心情、缓解压力， 同时也有助于培养孩子的耐心和细心，提高自 我调节能力。
少儿茶艺的发展现状与前景
发展现状
目前，少儿茶艺教育在国内已经开始受到重视，一些学校和培训机构已经开 设了相关的课程。但是，少儿茶艺教育的发展还存在着一些问题，如师资力 量不足、教材不规范等。
少儿茶艺启蒙课堂茶文化通用PPT模板
Tea culture etiquette
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
简介
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独 对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
洁
着
大
装
方
得
、
体
自
大
然
方
为
好
。
茶
艺
人
员
着
装
以
整
—— ——
接待礼仪
Tea culture etiquette
影 响 操 作 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
发
性
应
气
盘
味
起
的
，
化
以
妆
免
品
散
，
落
影
的
响
头
茶
茶
说种、文
是具品化
一有茶的
种鲜等精
礼明习神
节中惯内
现国和涵
象文中即
。化华是
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
简介
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独 对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
洁
着
大
装
方
得
、
体
自
大
然
方
为
好
。
茶
艺
人
员
着
装
以
整
—— ——
接待礼仪
Tea culture etiquette
影 响 操 作 。
久而久之，他们不但会失去对汉语学 习的兴 趣，甚 至还会 产生畏 惧心理 ，这些 学生与 其他学 生之间 的差距 也就越 来越大 。
发
性
应
气
盘
味
起
的
，
化
以
妆
免
品
散
，
落
影
的
响
头
茶
茶
说种、文
是具品化
一有茶的
种鲜等精
礼明习神
节中惯内
现国和涵
象文中即
。化华是
少儿茶艺启蒙课堂 ppt课件
No Image
三 茶具的认识和使用方法
随手泡 品杯 茶罐
盖碗
茶道六君子： 茶夹 茶针 茶则 茶匙 茶漏 茶桶
四 日照绿茶盖碗茶艺演示
A
B
知冷暖 尝甘苦 懂礼乐 ------ 莲心缘 少儿茶艺启蒙课堂
少儿茶艺启蒙课堂
茶化文
少儿茶艺启蒙课堂
茶
课程大纲： 1 中国茶文化概况 2 茶礼 3 茶具的认识与使用方法 4 日照绿茶茶艺演示
一 中国茶文化概况
• 1 茶文化的定义 • 中国茶道精神
• 广义：指人类在社会实践活动过程 中创造的所有与茶有关物质财富和 精神财富的总和。
• 侠义：指茶对人的精神和社会的影 响及作用。即以茶为载体，表达人 与人，人与自然之间各种理念、信 仰、情感、爱憎等思想观念的各种 文化形态的总和。
•廉 •美 •和 •敬
敬和美廉
敬和美廉 爱诚真俭 为处廉育 人事乐德
茶
“茶道 和 是 德 进 闻 通 感 就 ” 美 很 ， 友 茶 过 之 是
仪有学谊、沏道品
式益习，饮茶。赏
。的礼美茶、
茶
一法心、赏
的
种，修增茶
美
、
二 茶艺基本礼仪
1 容貌修饰 品茶泡茶时，应注重气质美的修饰，着淡妆，穿着以恬静素雅为基调，整 洁大方，自信灵动。 2 姿态 坐姿 站姿 行姿 3 风度 泡茶过程中，动作要轻巧连绵，动作之间要有起伏节奏，心、眼、手、身、 相随，意气相合，泡茶才能进入修身养性的境地。 4 礼仪 鞠躬礼 伸掌礼 寓意礼 品茶礼 奉茶礼
少儿茶艺培训PPT课件
采茶
❖ 二、茶树的形态特征
在我国古代，人们对茶树的认识，都局限 在形象化的描述上。如陆羽的《茶经》 （一之源）中载：“茶者……其树如瓜芦， 叶如栀子，花如白蔷薇，实如拼栏，茎如 丁香，根如胡桃。”对茶树的外部特征用 了各种比喻来说明。陆羽之后的茶书，也 有一些描述，但都缺乏近代植物学性状的 记载。
为茶道。陆羽认为“和”与“清”是茶道中 最本质的，体现为“精行俭德”，涉及哲学、 美学、社会、伦理道德等。精行，发挥大自 然的至善至美。精行才能做出好茶。俭德， 节俭的品德。《茶经》：“茶性俭，不宜广， 广则其味黯淡”，茶具多以天然朴素材料为 美，意在去奢崇俭。“和”是茶道的最高境 界和追求的终极目标。“清”是实现茶道高 深内涵的手段，是茶的本性，是茶道的基础 和本质特征之一。
❖ 茶树向国外传播，最早传到朝鲜和日本。6世 纪下半叶，随着佛教界僧侣的相互往来，茶叶首 先传人朝鲜半岛；而日本种植茶树，是在唐代中 叶（公元805年），日本僧人最澄和尚来中国浙 江天台山学佛，回国时携带茶籽种于日本滋贺县， 这是中国茶种传向国外的最早记载。
❖ 茶树起源于中国，茶叶的发现、种植、利用 在中国经过了几千年的发展，逐渐传播到世界各 地，茶的知识、文化也作为中国特有的文化而风 靡全球，茶叶从一种民间饮品变成一种产业、一 种商品、一种文化。而茶叶贸易不仅吸引了世界 的商人，更是打开了中国的大门，成为中国与世 界交流的铺路石。
举止礼仪示范练习
第三专题 茶树起源与生长环境
❖ 一、茶树的起源：
❖ 茶树的学名全称为 Camellia Sinecsis(L．) O．Kuntze，是一种多年生木本常绿植物。 茶树在植物学分类系统中，属被子植物门 （Angiospermate），双子叶植物纲 （Dicotyledoneae），原始花被亚纲 （Ar．Chlamydeae），山茶目（Theales），山 茶科（Theaceae），山茶属（Camellia）。
幼儿茶艺学生用 ppt课件
1
学茶*学文 化
•茶的传说：在远古时代，人们不识 五谷，不懂医疗，茹毛饮血，多病 寿夭，当时的皇帝神农氏，为了帮 助人民战胜饥饿和疾病，用49天的 时间亲尝百草、辨五谷，日遇72毒 ，得茶而解，从此茶叶来到了人间 ，据今已有6000余年了……。
2
茶的样子、种类及功效：茶树原为南方的常绿灌木或小乔木，高1-6米，后来随着茶文化的 发展，北方也开始种植茶树，北方因气候干冷，所以茶树高不足1米，但营养成分却比南方 茶多，茶树生长3年后采其4-5叶的嫩芽，经过采摘、炒青、发酵等不同的制作工艺，做成 具有消脂、防癌、提神、明目、减肥、防龋齿、防衰老等不同功效的中国六大茶系：红茶、 绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。
4
*学 动手 --• 崂崂山山茶茶绿道表
演
• 1、布具 • 2、焚香 • 3、赏茶 • 4、温壶 • 5、投茶 • 6、洗茶 • 7、洗杯 • 8、冲泡 • 9、奉茶
5
学茶 *学 礼仪 1、奉茶礼仪
2、品茶礼仪
6
学茶*学做 • 1、茶人与生活
• 2、茶之精神 • 3、茶艺之美
• 茶与生活：一开始人们把茶当成药，用来解毒、治病，后来又把茶当 成饭，用来煮粥、包饺子，再后来又把茶当成饮料，用来解渴、养生， 古代士子们每天的开门七件事，琴、棋、书、画、诗、酒、茶；百姓 们每天的开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶；唐朝的陆羽专 门写了一本叫《茶经》的书，在皇宫中给皇帝和大臣们表演如何制茶， 所以在古代的中国无论是王公贵族、还是文人雅士、或是平民百姓， 都非常喜爱茶，生活中也离不开茶……。
• 茶之精神：日本的茶道精神是“和、敬、清、寂”；朝鲜的茶道精神 是“清、敬、和、乐”；著名茶学家、中国十大茶叶专家之一张天福 老先生在1996年提出“俭、清、和、静”四字做为不国茶礼，茶尚 俭--勤俭朴素；茶贵清--清正廉明；茶导和--和衷共济；茶致静--宁静 致远。 愿我们都能够做一名合格的，俭、清、和、静”的中国茶人！
学茶*学文 化
•茶的传说：在远古时代，人们不识 五谷，不懂医疗，茹毛饮血，多病 寿夭，当时的皇帝神农氏，为了帮 助人民战胜饥饿和疾病，用49天的 时间亲尝百草、辨五谷，日遇72毒 ，得茶而解，从此茶叶来到了人间 ，据今已有6000余年了……。
2
茶的样子、种类及功效：茶树原为南方的常绿灌木或小乔木，高1-6米，后来随着茶文化的 发展，北方也开始种植茶树，北方因气候干冷，所以茶树高不足1米，但营养成分却比南方 茶多，茶树生长3年后采其4-5叶的嫩芽，经过采摘、炒青、发酵等不同的制作工艺，做成 具有消脂、防癌、提神、明目、减肥、防龋齿、防衰老等不同功效的中国六大茶系：红茶、 绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。
4
*学 动手 --• 崂崂山山茶茶绿道表
演
• 1、布具 • 2、焚香 • 3、赏茶 • 4、温壶 • 5、投茶 • 6、洗茶 • 7、洗杯 • 8、冲泡 • 9、奉茶
5
学茶 *学 礼仪 1、奉茶礼仪
2、品茶礼仪
6
学茶*学做 • 1、茶人与生活
• 2、茶之精神 • 3、茶艺之美
• 茶与生活：一开始人们把茶当成药，用来解毒、治病，后来又把茶当 成饭，用来煮粥、包饺子，再后来又把茶当成饮料，用来解渴、养生， 古代士子们每天的开门七件事，琴、棋、书、画、诗、酒、茶；百姓 们每天的开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶；唐朝的陆羽专 门写了一本叫《茶经》的书，在皇宫中给皇帝和大臣们表演如何制茶， 所以在古代的中国无论是王公贵族、还是文人雅士、或是平民百姓， 都非常喜爱茶，生活中也离不开茶……。
• 茶之精神：日本的茶道精神是“和、敬、清、寂”；朝鲜的茶道精神 是“清、敬、和、乐”；著名茶学家、中国十大茶叶专家之一张天福 老先生在1996年提出“俭、清、和、静”四字做为不国茶礼，茶尚 俭--勤俭朴素；茶贵清--清正廉明；茶导和--和衷共济；茶致静--宁静 致远。 愿我们都能够做一名合格的，俭、清、和、静”的中国茶人！
小学生茶艺课课件
小学生茶艺课课件小学生茶艺课课件教学目的:1、学生通过课程学习能初步了解茶的分类、品性。
2、通过学习来初步了解博大精深的茶文化，从而培养学生对中国历史文化的热爱。
3、体验成功,分享快乐，真正达到修身养性的目的。
教学准备:演示文稿、视频资料、文字资料、活动笔记、茶具、茶叶教学过程:一、播放悠扬的茶音乐，激发学生展示汇报的热情1、师:悠扬的茶歌，伴随着浓郁的茶香，相信一定激发了大家了解茶，研究茶的热情，让我们一起带着这种热情，来研究我国博大精深的茶文化吧。
为了研究到位，我们分为四个小组对茶进行了一系列的探究活动。
下面，我们来开个茶话会，一边饮茶，一边聊茶，讲讲你们本学期来对茶的了解和收获。
2、师:首先我们有请每一小组的代表来为大家沏茶,喝着茶,再谈论茶，大家的谈兴自然会高涨，掌声有请学生代表进行汇报展示。
二、学生展示汇报1、师: 好,茶我们喝了,哪个小组的同学先来谈谈,可以用你喜欢的形式讲清学了茶艺课后的点点滴滴，或是你的收获。
生：学生交流讨论后，纷纷举手发言，气氛活跃，文化韵味足。
2、茶文化小组的学生展示汇报(形式可多样，演示文稿、亲手示范、视频展示等).师: 还有没有谁要补充?师: 在你们探究过程中,还有没有了解到有关茶的诗句?知道茶圣的故事吗？生：思考后，想到：颜真卿:泛花邀坐客，代饮引清言。
毛主席:饮茶粤海未能忘，索向渝州叶正黄……（在老师的启发下，学生一起探究了茶圣的故事，还挖掘了其他有关茶的典故）3、茶健康小组的学生汇报(放活动图片,学生同时讲解,并展示记录)师: 谁补充?师: 请问世界三大饮料咖啡,可可,茶哪个更有利于健康?（学生针对此问题，展开了激烈的.辩论，提升了本节课的精髓，懂得了茶对于人类的益处。
）4、茶叶百科小组学生汇报(放活动录像,学生讲解,并将不同的茶叶冲泡出来给大家看)师: 有补充吗?师: 你们知道茶叶有哪些其他的用途?生：菜肴调料、驱除蚊虫、茶叶枕、缓解感冒症状、洗涤丝质衣物、护发、煮茶叶蛋……5、茶艺、茶道小组的学生汇报(放录像并讲解,表演工夫茶同时讲解)师: 什么是茶道?(师生互动，共同演绎精彩画面，呈现茶艺的风采，茶道的神韵，让学生们受到了一次茶艺术的洗礼。
少儿茶艺启蒙课堂茶文化茶礼仪PPT课件
四 步
候中去司 要倒做和 先水。客
： 续
给、不户 客续端的 人水起杯
茶 礼
，，茶子 再是杯里 给不，需
仪
领符而要 导合直添
，操接茶
最作在了
后规桌，
再范上你
给的或要
自。茶义
己添几不
作 要
示，逆等在放茶 赶表时动进取动
求
客示针作行物作
人对方时注件要
走客向单水手从
的人，手、要容
意的左回斟轻优
思欢手旋茶，雅
。迎按，、动、
，
接待礼仪
对 客 人 的 恭 敬 。
面 对 客 人 ， 后 退 两 步 倾 身 转 弯 离 去 ， 以 表 示
客 人 ， 然 后 上 前 完 成 各 种 冲 泡 动 作 。 结 束 后 ，
可 摇 摆 扭 动 ， 以 保 持 平 衡 。 同 时 ， 双 肩 放 松 、
如 是 女 性 ， 行 走 时 脚 步 须 成 一 直 线 ， 上 身 不
走 相
站在 相茶 ，艺 坐活 有动 坐中 相， 。要
走 有 走 相 ， 站 有
姿 态 要 求
茶道
接待礼仪
茶道
大 腿 的
腿 之 间
如 果 是
微 作 收
茶文化简介
茶道
茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（tea ceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以 茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、 静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精 神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂
少儿茶艺课件
或 许
解致茶
渴。自
，如有
或果茶
工 序
许单的 茶为雅
解致茶
渴。自
，如有
工 序
或果茶 许单的 茶为雅
解致茶
渴。自
，如有
工 序
或果茶 许单的
茶为雅
煎茶 [唐] 成彦雄 岳寺春深睡起时， 虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾， 自拾枯松三四枝。
是树叶都能 做茶吗？
茶叶基本性状： 边缘老师：王楠
２０21年3月24号
认 识 茶
Title Text Here Title Text Here Title Text Here
茶 起 源
茶 礼
认 识 茶
茶 起 源
Title Text Here Title Text Here Title Text Here Title Text Here
背面有绒毛
感謝
茶 起 源
茶的发现者
饮茶的起源： 最早关于茶的记载是出自《神农 本草经》——“神农尝百草，日遇 七十二毒，得荼而解之”
与茶叶发展发现有关的第二个重要人物
其一为神农 另一为陆羽【因著作 世界上第一本茶叶著作，而闻名于世 流芳千古，被誉为茶圣】
茶 道
。
茶树长什么 样子呢？
。
茶茶
自
渴
，
工 序
茶 礼
日 常 礼 仪
人 打在 一草 字木 。中
小朋友们： 猜猜我是谁？
茶 礼
饮 茶 礼 仪
站走坐 一二三 你懂吗
茶叶的故乡
中国是茶的故乡，茶发乎于神农氏， 闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋。茶叶 原产于中国，西南云贵高原地区是茶 树的起源中心。 中国是世界上最早发现,利用人工栽 培茶树，最早加工茶叶，茶类最为丰 富的国家。 中国被誉为茶的祖国和茶文化的发源 地。
少儿茶艺培训课件教程文件
2020/3/27
茶树长什么样子呢
2020/3/27
乔木 半乔木 灌木
2020/3/27
2020/3/27
2020/3/27
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2020/3/27
2020/3/27
茶树开花 结果吗
2020/3/27
2020/3/27
2020/3/27
是树叶都 能做茶吗
2020/3/27
2020/3/27
争做中华小茶人
2020/3/27
主讲人：
2020/3/27
2020/3/27
2020/3/27
鞠 躬 礼 伸 掌 礼
•
寓 意 礼
凤 凰 三 点 头
2020/3/27
第二节、茶文化基础知识
2020/3/27
2020/3/27
韩国小茶人
2020/3/27
印度独特饮茶习惯
饮茶在美国
非洲茶叶种植园
2020/3/27
第三节课 茶 的 分 类
2020/3/27
绿茶
俺是绿绿小茶芽 清香四溢舞芳华 杀青揉捻是关键 清汤绿叶香味佳
2020/3/27
西湖龙井
因产于中国杭州
等级
四绝
西湖的龙井茶区
产
而得名。中国十
色绿
地
大名茶之一。苏 东坡：欲把西湖 比西子，从来佳
茗似佳人。
历史上曾分为 “狮”、“龙”、 “云”、“虎”、 “梅”五个等级，
2020/3/27
红茶 经典浪漫是红茶 渥红发酵有造化 红汤红叶味香甜 世界人民都爱他
2020/3/27
青茶 我是健壮乌龙
茶 品种繁多又复
杂 做青包揉工序
多 音韵岩韵醉茶
茶树长什么样子呢
2020/3/27
乔木 半乔木 灌木
2020/3/27
2020/3/27
2020/3/27
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2020/3/27
2020/3/27
茶树开花 结果吗
2020/3/27
2020/3/27
2020/3/27
是树叶都 能做茶吗
2020/3/27
2020/3/27
争做中华小茶人
2020/3/27
主讲人：
2020/3/27
2020/3/27
2020/3/27
鞠 躬 礼 伸 掌 礼
•
寓 意 礼
凤 凰 三 点 头
2020/3/27
第二节、茶文化基础知识
2020/3/27
2020/3/27
韩国小茶人
2020/3/27
印度独特饮茶习惯
饮茶在美国
非洲茶叶种植园
2020/3/27
第三节课 茶 的 分 类
2020/3/27
绿茶
俺是绿绿小茶芽 清香四溢舞芳华 杀青揉捻是关键 清汤绿叶香味佳
2020/3/27
西湖龙井
因产于中国杭州
等级
四绝
西湖的龙井茶区
产
而得名。中国十
色绿
地
大名茶之一。苏 东坡：欲把西湖 比西子，从来佳
茗似佳人。
历史上曾分为 “狮”、“龙”、 “云”、“虎”、 “梅”五个等级，
2020/3/27
红茶 经典浪漫是红茶 渥红发酵有造化 红汤红叶味香甜 世界人民都爱他
2020/3/27
青茶 我是健壮乌龙
茶 品种繁多又复
杂 做青包揉工序
多 音韵岩韵醉茶
少儿茶艺课件
少儿茶艺课件
CATALOGUE
目 录
• 茶艺简介 • 茶叶基础知识 • 茶具与茶器 • 少儿茶艺实践 • 茶与健康 • 茶艺文化拓展
01
CATALOGUE
茶艺简介
茶艺的定义与历史
定义
茶艺是指通过泡茶、品茶、鉴茶 等方式来达到修身养性、陶冶情 操、增进友谊等目的的一种文化 活动。
历史
茶艺起源于中国，有着数千年的 历史。随着茶叶的传播和发展， 茶艺逐渐在世界各地形成了各自 独特的风格和特点。
在存放和使用茶具时，应该避免碰撞 和摩擦，以免损坏茶具的表面和结构 。
04
CATALOGUE
少儿茶艺实践
泡茶的基本步骤
01
02
03
备器
准备泡茶所需的茶具，如 茶壶、茶杯、公道杯、闻 香杯等。
温壶温杯
将茶具用热水温热，以提 高茶汤的温度，同时清洗 茶具。
投茶
将适量茶叶投入茶壶或茶 杯中。
泡茶的基本步骤
避免空腹喝茶和过量饮茶，以 免影响消化功能和对身体健康 造成负面影响。
06
CATALOGUE
茶艺文化拓展
中国茶艺文化的发展与传承
中国茶艺文化源远流长，自唐代以来已有数千年的历史。在发展过程中，茶艺文 化不断吸收各种文化元素，形成了独特的艺术体系。少儿茶艺课件应介绍中国茶 艺文化的起源、发展历程以及传承情况，帮助孩子们了解茶艺文化的深厚底蕴。
茶盘
用于放置茶具和茶叶，通常采用木 质或竹质材料制成，具有较好的保 温性能。
茶器的选择与搭配
根据茶叶类型选择茶器
不同种类的茶叶需要不同的茶器来发挥最佳的口感和香气 。例如，绿茶需要玻璃杯或瓷器茶具，而乌龙茶和普洱茶 则需要紫砂壶或瓷器茶具。
CATALOGUE
目 录
• 茶艺简介 • 茶叶基础知识 • 茶具与茶器 • 少儿茶艺实践 • 茶与健康 • 茶艺文化拓展
01
CATALOGUE
茶艺简介
茶艺的定义与历史
定义
茶艺是指通过泡茶、品茶、鉴茶 等方式来达到修身养性、陶冶情 操、增进友谊等目的的一种文化 活动。
历史
茶艺起源于中国，有着数千年的 历史。随着茶叶的传播和发展， 茶艺逐渐在世界各地形成了各自 独特的风格和特点。
在存放和使用茶具时，应该避免碰撞 和摩擦，以免损坏茶具的表面和结构 。
04
CATALOGUE
少儿茶艺实践
泡茶的基本步骤
01
02
03
备器
准备泡茶所需的茶具，如 茶壶、茶杯、公道杯、闻 香杯等。
温壶温杯
将茶具用热水温热，以提 高茶汤的温度，同时清洗 茶具。
投茶
将适量茶叶投入茶壶或茶 杯中。
泡茶的基本步骤
避免空腹喝茶和过量饮茶，以 免影响消化功能和对身体健康 造成负面影响。
06
CATALOGUE
茶艺文化拓展
中国茶艺文化的发展与传承
中国茶艺文化源远流长，自唐代以来已有数千年的历史。在发展过程中，茶艺文 化不断吸收各种文化元素，形成了独特的艺术体系。少儿茶艺课件应介绍中国茶 艺文化的起源、发展历程以及传承情况，帮助孩子们了解茶艺文化的深厚底蕴。
茶盘
用于放置茶具和茶叶，通常采用木 质或竹质材料制成，具有较好的保 温性能。
茶器的选择与搭配
根据茶叶类型选择茶器
不同种类的茶叶需要不同的茶器来发挥最佳的口感和香气 。例如，绿茶需要玻璃杯或瓷器茶具，而乌龙茶和普洱茶 则需要紫砂壶或瓷器茶具。
少儿茶艺培训PPT课件
乔木 半乔木 灌木
20
21
22
23
茶树开花 结果吗
24
25
26
27
是树叶都 能做茶吗
28
＊茶叶基本性状：
叶边缘有明显锯齿，有明显叶脉，叶脉呈互生状，网脉由 叶缘又回生形成封闭网状脉。一般主脉有7—13对
29
茶叶找爸爸
30
• 茶盘
茶之父
紫砂壶
盖碗
公道杯31
闻
品 杯
茶
荷
滤 网
茶 道 组
损伤等功效。
59
缓解疲劳：绿茶中含强 效的抗氧化剂以及维生 素C，不但可以清除体内 的自由基，还能分泌出 对抗紧张压力的荷尔蒙。 绿茶中所含的少量的咖 啡因可以刺激中枢神经、
振奋精神。
护齿明目:茶叶中含氟 量较高，每100克干茶 中含氟量为10毫克— —15毫克，且80%为水 溶性成份。若每人每 天饮茶叶10克，则可 吸收水溶性氟1毫克— —1.5毫克，而且茶叶 是碱性饮料，可抑制 人体钙质的减少，这 对预防龋齿、护齿、
2、茶的发现者
• 饮茶的起源：最早关于茶的记载是出自 《神农本草经》——“神农尝百草，日遇七 十二毒，得荼而解之”
16
• 与茶叶发展发现有关的第二个重要人物 • 其一为神农，另一为陆羽
17
饮茶四个阶段
• 1、生吃药用 • 2、熟吃当菜 • 3、烹煮饮用 • 4、冲泡品饮
18
茶树长什么样子呢
19
三鲜：色 香味
55
优异的种
桃
植环境
白果
果树交错种植，茶树果树枝 桠相连，根脉相通，茶吸果 味，陶冶着碧螺春花香果味
的天然品质。
56
民间传说
少儿茶艺培训课件
04
通过茶艺表演和互动活 动，传承和弘扬中国茶 文化。
03 基本泡茶技能
绿茶冲泡技巧
温杯洁具
用开水将茶具内外冲洗干净， 并提高杯温。
取茶投放
根据茶叶种类和泡茶器容量， 适量取茶并投放。
注水冲泡
用85℃左右的开水，沿杯壁缓 缓注入，避免直接冲击茶叶。
品饮技巧
绿茶口感清爽，香气清幽，细 细品味可感受其鲜爽回甘。
创意茶艺表演编排
鼓励孩子们发挥想象力， 编排具有个人特色的茶艺 表演节目。
少儿茶艺表演展示
组织少儿茶艺表演活动， 让孩子们展示自己的茶艺 才华，增强自信心。
创意茶艺制作体验
创意茶具设计
引导孩子们利用废旧材料制作独 具特色的茶具，培养环保意识。
创意调饮制作
教授孩子们如何根据个人口味喜 好，调制出独具特色的茶饮。
可感受其独特的发酵香气。
白茶冲泡技巧
白茶可用玻璃杯或盖碗冲泡，水温 不宜过高，85℃左右即可。白茶口 感清甜，香气清新，细细品味可感 受其自然的毫香和花香。
黄茶冲泡技巧
黄茶需用85℃左右的开水冲泡，不 宜长时间浸泡。黄茶口感鲜爽，香 气清幽，细细品味可感受其独特的 闷黄香气。
04 少儿茶艺实践活 动
02 茶艺礼仪与规范
茶艺师职业道德修养
热爱茶艺事业，具有 高度的责任心和敬业 精神。
不断学习和提高自己 的茶艺技能和文化素 养。
遵守职业道德规范， 尊重茶客，提供优质 服务。
茶艺服务礼仪规范
着装整洁大方，符合茶艺师职业形象 。
熟练掌握茶艺服务流程，为茶客提供 周到的服务。
保持微笑和亲切的态度，与茶客建立 良好的互动关系。
红茶冲泡技巧
温壶温杯
(2024年)茶艺培训PPT讲课课件
茶艺是一种生活艺术，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮 茶等方式，增进友谊，美心修德，学习礼法，领略 传统美德。
发展历程
茶艺起源于中国，历史悠久，逐渐传播到日本、韩 国等东亚国家，形成了各具特色的茶道文化。
2024/3/26
4
茶叶分类与特点
全发酵，红汤红叶， 香气高扬，滋味醇厚 。
后发酵，汤色红浓， 香气独特，滋味醇厚 。
01
包括泡茶、奉茶、品茗等环节
茶艺表演的内容
02
涵盖茶叶知识、泡茶技巧、茶文化等方面
茶艺表演的特点
03
注重礼仪、美感、和谐等要素
24
茶艺表演评价标准探讨
表演技巧
评估泡茶动作的熟练度、优雅度以及 连贯性
茶汤质量
评价茶汤的色泽、香气、滋味等方面 的表现
2024/3/26
文化内涵
考察表演者对茶文化的理解和表达深 度
唐代茶诗
赏析唐代诗人如李白、杜 甫等的茶诗作品，感受唐 代茶文化的繁荣与诗歌艺 术的交融。
2024/3/26
宋代茶词
解读宋代词人如苏轼、辛 弃疾等的茶词作品，体会 宋代茶文化的细腻与词牌 格律的韵味。
元明清茶曲
欣赏元明清时期的茶曲作 品，了解茶文化与戏曲艺 术的紧密结合，感受茶文 化的深厚底蕴。
15
绿茶
不发酵，清汤绿叶， 香气清幽，滋味鲜爽 。
红茶
乌龙茶
半发酵，汤色金黄， 香气馥郁，滋味醇厚 。
黑茶
白茶
微发酵，汤色浅黄， 香气清新，滋味鲜爽 。
2024/3/26
5
茶具种类及使用方法
01
茶壶
用于泡茶，材质多样 ，如紫砂、陶瓷等。
02
茶杯
用于品茶，小巧精致 ，材质多为陶瓷。
发展历程
茶艺起源于中国，历史悠久，逐渐传播到日本、韩 国等东亚国家，形成了各具特色的茶道文化。
2024/3/26
4
茶叶分类与特点
全发酵，红汤红叶， 香气高扬，滋味醇厚 。
后发酵，汤色红浓， 香气独特，滋味醇厚 。
01
包括泡茶、奉茶、品茗等环节
茶艺表演的内容
02
涵盖茶叶知识、泡茶技巧、茶文化等方面
茶艺表演的特点
03
注重礼仪、美感、和谐等要素
24
茶艺表演评价标准探讨
表演技巧
评估泡茶动作的熟练度、优雅度以及 连贯性
茶汤质量
评价茶汤的色泽、香气、滋味等方面 的表现
2024/3/26
文化内涵
考察表演者对茶文化的理解和表达深 度
唐代茶诗
赏析唐代诗人如李白、杜 甫等的茶诗作品，感受唐 代茶文化的繁荣与诗歌艺 术的交融。
2024/3/26
宋代茶词
解读宋代词人如苏轼、辛 弃疾等的茶词作品，体会 宋代茶文化的细腻与词牌 格律的韵味。
元明清茶曲
欣赏元明清时期的茶曲作 品，了解茶文化与戏曲艺 术的紧密结合，感受茶文 化的深厚底蕴。
15
绿茶
不发酵，清汤绿叶， 香气清幽，滋味鲜爽 。
红茶
乌龙茶
半发酵，汤色金黄， 香气馥郁，滋味醇厚 。
黑茶
白茶
微发酵，汤色浅黄， 香气清新，滋味鲜爽 。
2024/3/26
5
茶具种类及使用方法
01
茶壶
用于泡茶，材质多样 ，如紫砂、陶瓷等。
02
茶杯
用于品茶，小巧精致 ，材质多为陶瓷。
相关主题