【精品推荐】常用甜味剂使用方法
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常用甜味剂使用方法
小编希望常用甜味剂使用方法这篇文章对您有所帮助,如有必要请您下载收藏以便备查,接下来我们继续阅读。本文概述:甜味剂对世界的食品有重要的影响,常用甜味剂使用方法是什么呢?下面带您了解一下。
甜味剂是一种食品添加剂,随着人们对健康的要求也越来越苛刻,甜味剂的使用是有限量的,下面带您了解一下常用甜味剂使用方法。
常用甜味剂使用限量
1.糖精钠用于果汁(味)型饮料、蜜饯、雪糕、冰激淋、糕点、饼干、面包的限量是0.15g/kg;带壳熟制坚果的限量是1.2g/kg;话梅、陈皮的限量是5g/kg。
2.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)用于调味酱汁、雪糕、冰激淋、冰棍、糕点、饼干、面包的限量是0.55g/kg;蜜饯的限量是1g/kg;陈皮、话梅、话李、杨梅干的限量是8g/kg。
3.异麦芽酮糖醇用于雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包按生产需要适量使用。
4.天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)用于调制乳的限量是0.6g/kg;用于脂肪类甜品、冷冻饮品的限量是1g/kg。
5.麦芽糖醇用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、糖果按生产需要适量使