日光温室茄子栽培技术PPT课件
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日光温室茄子丰产栽培技术
块圆
布利塔
2.2播种
采用营养钵有土育苗或基质穴盘无土育 苗。砧木比接穗播种提前15天，有土育 苗播种前先做好苗床，取田园土、马粪、 大粪等晒干，按5：4：1的比例混合过筛， 做成1.2米宽苗床铺营养土10 ㎝，用50% 多菌灵500倍液喷透苗床消毒。将砧木或 接穗种子在65 ℃水中浸泡15分钟，搅动 降 至 20—30℃ 时 ， 砧 木 浸 种 24 小 时 ， 置 于 20—30℃ 的 温 度 范 围 内 进 行 变 温 催 芽 ， 当种子露白（砧木10天左右，接穗5天左 右）进行播种。行株距2—3 ㎝，播种后 覆盖1 ㎝，营养土，盖地膜和小拱棚提温 保 湿 ， 白 天 温 度 25—30℃ ， 夜 间 18℃ 以 上，3—5天苗出齐，揭去地膜。
嫁接过程
2.5嫁接后管理
嫁接苗成活率与嫁接后温度、湿度、光照 条件密切相关。嫁接后前10天是接口愈合 期，白天25—26℃，夜间20—22℃，苗床 浇足底水，空气相对湿度保持在95%以上。 嫁接后前3—4天全部遮光，以后逐渐早晚 见光， 6—7天后通风量由小到大，10天后 进入正常管理。管理过程中及时摘除砧木 侧芽、黄化叶，剔除未成活苗和假成活苗。
1、日光温室茄子栽培应具备的条件
1.1温度条件 在北纬35—40℃地区，日光温室墙体 厚度要求1.2米以上，后屋面厚度40厘米以上，后 屋面水平投影1.2米以上，高跨比1：2—2.4千克， 苫与苫之间搭接20厘米以上，门窗严密。冬季最 低室温要求13℃以上，5 ㎝ 最低地温要求15℃ 以 上。
3、定植
3.1 施足底肥
定植前10—15天每667㎡施腐熟的鸡粪 8—10立方米，饼肥150㎏、磷酸二铵100 ㎏、硫酸钾100㎏，深翻。
3.2 高温闷棚消毒 定植前将棚膜扣好，密闭温室选择晴 天连续闷棚6—7天，使室内温度达到 50—60℃。 3.3 高垄定植 定植采用高垄栽培，温水滴灌。按行 距130 ㎝划线，做成南北向高垄，垄 面宽60 ㎝，垄宽30 ㎝，铺设滴灌带覆 膜。按株距45 ㎝双行打眼定植，将嫁
《茄子高产栽培技术》PPT课件
• 发芽最适宜温度是30℃左右，地温25℃左
右，空气相对湿度为75-80%。
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• 2、嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：①劈接法 ②靠接法
（2）嫁接苗的管理：
前5-6天保持高温高湿，白天25-27℃，夜 间20-22℃，相对湿度在90%以上有利于伤 口愈合。6-7天后适当通风降湿白天控制在 23-25℃，相对湿度在80%左右，逐步增加 光照。嫁接苗长到5-6片真叶即可定植。
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第二节 生长期管理
• （一）嫁接育苗 1、接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：
• 茄子种子＋50%多菌灵或嘉美金点浸泡1-2小 时。
• 茄子种子或用55℃温水浸种15分钟消毒降至 室温＋嘉美金点浸泡6-8小时。
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5
• 北方常用的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆 种子（相当茄子种子的1/4-1/5） ，且不易 发芽，因此砧木播种要比接穗提前15-20天 。
• ②重施有机肥，氮磷钾微肥适量施入，增 加土壤缓冲性和保水保肥性。
• ③茄子进入开花结果期，结合病虫害防治
，喷施含钙的肥料嘉美金品、金利，防止 缺钙现象的发生及危害。
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• （四）枯叶 • 1、症状：茄子中下部叶片干枯，心叶无光
泽，叶片尖端至中脉黄化，并逐渐扩大到整 个叶片，折断茎秆观察，维管束无黑筋。
影响授粉受精。
• 2、发病原因： • ①土壤温度低，或土壤干旱，或土壤pH值
在7.5以上等因素导致土壤中硼的有效性降 低；
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• ②一般北方石灰性土壤会诱发植株缺硼， 会造成花蕾长时期不开放。
• ③施肥不均衡，导致植株缺少硼、镁、钙 等微量营养元素特别是硼元素，出现花蕾 长期不开，最终失去生活力。
右，空气相对湿度为75-80%。
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• 2、嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：①劈接法 ②靠接法
（2）嫁接苗的管理：
前5-6天保持高温高湿，白天25-27℃，夜 间20-22℃，相对湿度在90%以上有利于伤 口愈合。6-7天后适当通风降湿白天控制在 23-25℃，相对湿度在80%左右，逐步增加 光照。嫁接苗长到5-6片真叶即可定植。
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第二节 生长期管理
• （一）嫁接育苗 1、接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：
• 茄子种子＋50%多菌灵或嘉美金点浸泡1-2小 时。
• 茄子种子或用55℃温水浸种15分钟消毒降至 室温＋嘉美金点浸泡6-8小时。
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• 北方常用的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆 种子（相当茄子种子的1/4-1/5） ，且不易 发芽，因此砧木播种要比接穗提前15-20天 。
• ②重施有机肥，氮磷钾微肥适量施入，增 加土壤缓冲性和保水保肥性。
• ③茄子进入开花结果期，结合病虫害防治
，喷施含钙的肥料嘉美金品、金利，防止 缺钙现象的发生及危害。
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• （四）枯叶 • 1、症状：茄子中下部叶片干枯，心叶无光
泽，叶片尖端至中脉黄化，并逐渐扩大到整 个叶片，折断茎秆观察，维管束无黑筋。
影响授粉受精。
• 2、发病原因： • ①土壤温度低，或土壤干旱，或土壤pH值
在7.5以上等因素导致土壤中硼的有效性降 低；
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• ②一般北方石灰性土壤会诱发植株缺硼， 会造成花蕾长时期不开放。
• ③施肥不均衡，导致植株缺少硼、镁、钙 等微量营养元素特别是硼元素，出现花蕾 长期不开，最终失去生活力。
茄子的栽培技术 ppt课件
• 水肥管理 原则：小水勤浇。茄子长到5-7厘米左右前控 制浇水浇肥，防止湿度过大不利于花芽分化。如果缺水， 可以浇小水。
• 促进座果的措施：点花
ppt课件
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花的类型
长 柱 头 花 中柱头花
ppt课件
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• 花期要控制好环境防止短柱头花出现。 • 短柱头花出现的原因：1、夜温低
2、光照不足 3、 温差小 4、土壤干旱 5、植株郁闭 6、水肥供应不及时
• 单垄双干整枝比双垄双干整枝会提高30%的产量。
• 对于侧枝我们要灵活处理。
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换头控秧保果
• 长势旺盛，营养生长大于生殖生长时 • 低温期来临前，防止落花落果 • 座果多，果实生长缓慢时 • 冬春或早春茬，为了争取前期产量时
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• 缠头 时间：几乎伴随一生
目的：1、保持顶端优势。 2、便于农事操作。
播 种定 育植 苗
定 植 后 管 理
结 果 期 管 理
口
种
ppt课件
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茄子概述
• 茄子根系有主根与多须 侧根构成,茎直立,粗壮,分 枝结果强并有规律,半耐 旱性,长日照,喜欢强光,生 育期长,产量高
ppt课件
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二、茄子的栽培技术
科选
学 的 安 排 茬
择 合 适 的 品
播 种定 育植 苗
定 植 后 管 理
方法：多中耕，少浇水。 注意事项：要防止蹲苗过度。 防止蹲苗过度方法：施足底肥，中期视墒情浇小水。 温度要求：白天：20-25℃ 夜间：15-20℃
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开花座果期
• 温湿度管理
温度：白天：22--28℃
需要保温。）
夜晚：13--18℃（小于12℃
棚室茄子课件
棚室茄子栽培与病虫害防治用药原则
农大601
提纲
茄子的栽培
茄子秧苗培育和病害预防，药土处方
茄子黄萎病的防治 设施茄子病虫害防治用药的原则与建议
治虫新招！懒汉灌药法
冬季促进长花柱的方法 茄子大处方
设施茄子栽培的主要形式
日光温室
大棚（双模、三膜、四膜）
中棚 （双膜、三膜
白天温度25-28℃，夜间17-15℃
（二）水分管理
定植后3-5天，苗子心叶变绿时，视苗子、
天气和土壤水分情况，浇一次缓苗水。
当门茄“瞪眼” 时浇一次催果水。
盛果期对水分的要求达到高峰，一般每隔
5-7天浇一水，掌握土壤见干见湿。
（三）追肥
当门茄“瞪眼” 时，进入开花结果前期，结合
病
主要虫害
茶黄螨 、红蜘蛛 、蚜虫
症状：一侧先发病，发展至全 株枯黄萎焉，后期叶片下垂、 脱落，全株死亡，只剩茎杆。 门茄采收前后最易发病。
茄子黄萎病
防治的根本方法：嫁接、 土壤处理闷棚!!
土传病害
黄 萎 病
楔接法茄子嫁接苗
结 果
表1
处理
闷棚与不闷棚处理地温统计
日最高平均温度/℃ 温差 闷棚 不闷棚 温差 闷棚 日最低平均温度/℃ 不闷棚 温差
79
（五）整枝与修剪
门茄以下的侧枝全部摘除：双枝整枝法
门茄以上原则上按对茄、四门斗后留双叉分枝留枝 视植株结果情况剪去徒长枝和过长枝条，不留空枝 当四门斗果实采收后，重剪一次
加强肥水管理，促使新枝萌发、生长，形成第二个 结果高峰期
五、病虫害防治
主要病害
黄萎病 、灰霉病 绵疫病（掉蛋） 、褐纹病 、叶斑
农大601
提纲
茄子的栽培
茄子秧苗培育和病害预防，药土处方
茄子黄萎病的防治 设施茄子病虫害防治用药的原则与建议
治虫新招！懒汉灌药法
冬季促进长花柱的方法 茄子大处方
设施茄子栽培的主要形式
日光温室
大棚（双模、三膜、四膜）
中棚 （双膜、三膜
白天温度25-28℃，夜间17-15℃
（二）水分管理
定植后3-5天，苗子心叶变绿时，视苗子、
天气和土壤水分情况，浇一次缓苗水。
当门茄“瞪眼” 时浇一次催果水。
盛果期对水分的要求达到高峰，一般每隔
5-7天浇一水，掌握土壤见干见湿。
（三）追肥
当门茄“瞪眼” 时，进入开花结果前期，结合
病
主要虫害
茶黄螨 、红蜘蛛 、蚜虫
症状：一侧先发病，发展至全 株枯黄萎焉，后期叶片下垂、 脱落，全株死亡，只剩茎杆。 门茄采收前后最易发病。
茄子黄萎病
防治的根本方法：嫁接、 土壤处理闷棚!!
土传病害
黄 萎 病
楔接法茄子嫁接苗
结 果
表1
处理
闷棚与不闷棚处理地温统计
日最高平均温度/℃ 温差 闷棚 不闷棚 温差 闷棚 日最低平均温度/℃ 不闷棚 温差
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（五）整枝与修剪
门茄以下的侧枝全部摘除：双枝整枝法
门茄以上原则上按对茄、四门斗后留双叉分枝留枝 视植株结果情况剪去徒长枝和过长枝条，不留空枝 当四门斗果实采收后，重剪一次
加强肥水管理，促使新枝萌发、生长，形成第二个 结果高峰期
五、病虫害防治
主要病害
黄萎病 、灰霉病 绵疫病（掉蛋） 、褐纹病 、叶斑
茄子高产栽培技术PPT课件
– 茄子富含维生素P，维生素P含量在蔬菜中最高。 – 富含蛋白质、脂类、碳水化合物 及钙、铁等中微量元素。 – 含胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等多种
物质。 药用价值：
– 性凉、味甘，有消毒、解毒活血、止痛、利尿、消肿、降 低胆固醇等功效。
– 对防止高血压、动脉粥状硬化、坏血病等有一定预防作用。 – 含有“龙葵碱”等物质，具有抗癌功效。
第10页/共29页
（六）苗期管理
当秧苗长到9～10片真叶时，即定植前7～10天，低温锻炼幼 苗，方法是在苗床上浇透水，然后把带苗床土割成坨，逐渐加大 放风量。夜间去掉草苫，定植前适当控制温度和水分。茄子壮苗 标准是：苗龄50～60天，植株矮化，直立挺拔，门茄现蕾，叶色 深绿，根系完整。
（七）大田定植
第4页/共29页
（一）生长发育周期
全期历时约110～130天。
发芽期：从种子发芽到第一片真叶出现，约需10～12天。 – 出苗前最适温度为25～30度，出苗后至真叶显露要求白天20 度，夜间15度。一般需要10～12天。
幼苗期：从第一片真叶出现到现蕾，约需50～60天。 – 白天22～25度，夜间15～18度，在强光照和短日照（9～12小 时）的情况下幼苗发育快，花芽分化早。 – 整个幼苗期是奠定丰产基础的时期，创造适宜条件，培育适 龄壮苗是茄子丰产的关键。
第28页/共29页
感谢您的观看！
第29页/共29页
历程：花芽分化～现蕾～开花～瞪眼～商品成熟～生理成 熟
一般从瞪眼到商品成熟需要15～20天，从商品成熟到种子 成熟还需要30天左右。
第7页/共29页
茄子高产栽培技术
（一）栽培季节
露地茄子一般采用改良阳畦电热线育苗，在1月中下旬播种育 苗，4月下旬定植，6月下旬开始收获。 若作反季节栽培，在9～12月播种为宜。
物质。 药用价值：
– 性凉、味甘，有消毒、解毒活血、止痛、利尿、消肿、降 低胆固醇等功效。
– 对防止高血压、动脉粥状硬化、坏血病等有一定预防作用。 – 含有“龙葵碱”等物质，具有抗癌功效。
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（六）苗期管理
当秧苗长到9～10片真叶时，即定植前7～10天，低温锻炼幼 苗，方法是在苗床上浇透水，然后把带苗床土割成坨，逐渐加大 放风量。夜间去掉草苫，定植前适当控制温度和水分。茄子壮苗 标准是：苗龄50～60天，植株矮化，直立挺拔，门茄现蕾，叶色 深绿，根系完整。
（七）大田定植
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（一）生长发育周期
全期历时约110～130天。
发芽期：从种子发芽到第一片真叶出现，约需10～12天。 – 出苗前最适温度为25～30度，出苗后至真叶显露要求白天20 度，夜间15度。一般需要10～12天。
幼苗期：从第一片真叶出现到现蕾，约需50～60天。 – 白天22～25度，夜间15～18度，在强光照和短日照（9～12小 时）的情况下幼苗发育快，花芽分化早。 – 整个幼苗期是奠定丰产基础的时期，创造适宜条件，培育适 龄壮苗是茄子丰产的关键。
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历程：花芽分化～现蕾～开花～瞪眼～商品成熟～生理成 熟
一般从瞪眼到商品成熟需要15～20天，从商品成熟到种子 成熟还需要30天左右。
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茄子高产栽培技术
（一）栽培季节
露地茄子一般采用改良阳畦电热线育苗，在1月中下旬播种育 苗，4月下旬定植，6月下旬开始收获。 若作反季节栽培，在9～12月播种为宜。
日光温室茄子栽培技术
2021/6/10
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Scie2n5ces
四、栽培技术
（二） 苗期管理 □ 2、水分 一般苗床不灌水。如果苗床 缺水，可进行灌水。选晴天进行，灌水后 通风降低湿度。叶面喷施0.3%磷酸二氢钾 或0.2%尿素1～2次。
2021/6/10
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Scie1n1ces
三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 3. 六叶茄
北京早熟园茄地方品种。 植株长势中等。始花节位6节，果实扁圆形，单果 重300克～400克，果皮黑紫色，有光泽。肉质致密细 嫩，含种子较多。较耐低温，一般亩产量达5000千克 左右。
三、接穗、砧木品种选择
2021/6/10
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Scie1n6ces
三、接穗、砧木品种选择
2021/6/10
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Scie1n7ces
2021/6/10
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Scie2n6ces
四、栽培技术
（二） 苗期管理 □3、嫁接育苗 （1）种子处理 砧木品种如托鲁巴姆很难发芽，播种前 对种子要进行处理，用专用催芽剂浸泡24小时，再进行 浸种催芽。 （2）播种 不同砧木品种播期不同，一般托鲁巴姆比接 穗提前25天～30天，CRP提前20～25天。将装入营养土 的营养钵整齐码放在苗床内，浇足水，每钵点播2～3粒 种子，上覆土1厘米营养土左右，盖上地膜，出苗后， 揭掉地膜，适时间苗，每钵留1株。
茄子栽培.ppt
(2)防落素 40-50毫克/千克，处理方法与沈农番茄丰产 剂2号相同。
为保花促进坐果，开花当天用防落素30~40毫 克/升喷花，或用2、4—D20~30毫克/升蘸花。防止 药害。
8.摘叶
当门茄瞪眼时，应将基部3片叶打掉。以后 随着植株不断生长，逐渐打掉底层叶片，以利于 群体内部的通风透光。
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4.嫁接后的管理：
接后遮阴保湿防雨，白天适温28~30℃， 夜间适温20～25℃。接后3天～4天逐渐撤去遮 阴物，转入正常管理。
注意事项
各个操作环节要严格防止杂菌污染
–用具小刀要清洁消毒 –防止泥土污染切口 –保湿薄膜用新膜 –喷施增湿时加入杀菌剂
小刀要快，切口要平滑，保证切口密切 结合。 加强保湿遮光管理
9.病虫害防治
茄子虫害主要有： –蚜虫、茶黄螨、斑潜蝇、白粉虱等。可用 齐螨素或吡虫啉防治。
茄子病害主要有： –灰霉病、枯萎病、黄萎病等。灰霉病用速 克灵防治。枯萎病、黄萎病等土传病害用嫁 接砧木预防。
(七)更新整枝
1.更新整枝时期
7月下旬-8月上旬进行更新整枝，二个月后 便可采收秋茄子。
2.更新整枝方法
5.整枝
茄子枝条的生长和开花结果习性一般很有规 律，露地栽培多不行整枝，只是去除门茄以下的 侧枝。温室或大棚栽培应进行整枝，以避免四门 斗茄子形成后出现枝叶茂盛、通风不良的现象。 整枝方式较多，但以下列两种方式较好。
①双干整枝法:即对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只 留两个向上的双干，打掉其他所有侧枝，待结到7个果实后 摘心，以促进果实早熟。
下午 25-20 25-22 30-24
前半夜 后半夜 20-13 13-10 20-18 18-15 24-18 18-15
2.水分管理
为保花促进坐果，开花当天用防落素30~40毫 克/升喷花，或用2、4—D20~30毫克/升蘸花。防止 药害。
8.摘叶
当门茄瞪眼时，应将基部3片叶打掉。以后 随着植株不断生长，逐渐打掉底层叶片，以利于 群体内部的通风透光。
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4.嫁接后的管理：
接后遮阴保湿防雨，白天适温28~30℃， 夜间适温20～25℃。接后3天～4天逐渐撤去遮 阴物，转入正常管理。
注意事项
各个操作环节要严格防止杂菌污染
–用具小刀要清洁消毒 –防止泥土污染切口 –保湿薄膜用新膜 –喷施增湿时加入杀菌剂
小刀要快，切口要平滑，保证切口密切 结合。 加强保湿遮光管理
9.病虫害防治
茄子虫害主要有： –蚜虫、茶黄螨、斑潜蝇、白粉虱等。可用 齐螨素或吡虫啉防治。
茄子病害主要有： –灰霉病、枯萎病、黄萎病等。灰霉病用速 克灵防治。枯萎病、黄萎病等土传病害用嫁 接砧木预防。
(七)更新整枝
1.更新整枝时期
7月下旬-8月上旬进行更新整枝，二个月后 便可采收秋茄子。
2.更新整枝方法
5.整枝
茄子枝条的生长和开花结果习性一般很有规 律，露地栽培多不行整枝，只是去除门茄以下的 侧枝。温室或大棚栽培应进行整枝，以避免四门 斗茄子形成后出现枝叶茂盛、通风不良的现象。 整枝方式较多，但以下列两种方式较好。
①双干整枝法:即对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只 留两个向上的双干，打掉其他所有侧枝，待结到7个果实后 摘心，以促进果实早熟。
下午 25-20 25-22 30-24
前半夜 后半夜 20-13 13-10 20-18 18-15 24-18 18-15
2.水分管理
最新02第二节-茄子PPT课件
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根系发达；
根
根系木质化较早，不定根发生能力较弱，与番茄 比较，根系再生能力差，不宜多次移植；
根系对氧要求严格，土壤板结影响根系发育。
茎
茎直立、粗壮、木质化； 分枝习性为假二杈分枝，每一次分枝结一次果实。
单叶互生，叶椭圆形或长椭圆形。
一.肺炎喘嗽与肺炎
1.肺炎喘嗽的概念 肺炎喘嗽是小儿时期常见的肺系疾病之一，临床以发
热、咳嗽、痰壅、气急、鼻煽为主要症状，重者可见张口 抬肩，呼吸困难，面色苍白，口唇青紫等症，肺炎喘嗽是 一种外感热病，以痰热炽盛，闭阻于肺，肺失宣降为病机
特点，基本病机的中心环节是邪热闭肺。
2.简述肺炎 A.概念 B.诊断分类有：
为保持产品鲜嫩，最好每 个茄子都用纸包装，运输 时注意保温；
避免中午高温时采收。
（二）茄子再生栽培技术要点
剪枝再生 涂药防病 重施肥水 田间管理
7月中下旬将选择温室、大棚内未明 显衰败的茄子植株，将茄子主干保留 10cm左右剪掉，上部枝叶全部除去。嫁 接的茄子可在接口上方10cm处剪除。
10cm
叶 茄子叶片形态的变化与品种的株形有关；
茎、叶颜色也与果色有关。
（一）形态特征
两性花，多为自花授粉；
花
茄子花一般单生，但也有2~3朵簇生的； 根据花柱的长短，可分为长柱花、中柱花及短柱花。
3~4片叶时进行花芽分化。
果实
浆果，果皮、胎座的海绵组织为主要食用部分。 果实形状、颜色因品种而异。
种子
种子发育晚，果实将近成熟时才迅速发育成熟； 种子为扁平肾形，黄色，新种子有光泽。千粒重 4~5g，种子寿命4~5年，使用年限2~3年。
《茄子种植管理技术》课件
整地与施肥
整地：选择土壤肥沃、排水良好的地块，进行深耕细耙，保证土壤疏松、平整
施肥：根据茄子的生长需求，合理施用氮、磷、钾等肥料，保证养分充足
施肥方式：采用基肥、追肥、叶面肥等多种方式，满足茄子不同生长阶段的养分需求
施肥量：根据茄子的品种、生长状况和土壤肥力等因素，合理确定施肥量，避免过量施肥造 成浪费或污染环境
贮藏时间：根据品种和贮藏条件，贮藏时间 一般为1-2周
贮藏方式：可以选择冷藏、气调贮藏等方式， 避免阳光直射和空气流通不畅
贮藏过程中的管理
温度控制：保持 适宜的温度，避 免过高或过低
湿度控制：保持 适当的湿度，避 免过湿或过干
通风换气：定期 进行通风换气， 保持空气流通
定期检查：定期检 查贮藏情况，及时 发现问题并处理
蜗牛：危害叶片和果实， 可用四聚乙醛等农药防治
病虫害的综合防治措施
选用抗病品种： 加强田间管理： 选择抗病性强 合理施肥、浇 的品种，减少 水，保持土壤 病虫害的发生 湿润，提高植
株抗病能力
化学防治：使 用农药进行防 治，注意用药 时间和浓度， 避免产生药害
生物防治：利 用天敌、微生 物等生物进行 防治，减少化 学农药的使用
采收注意事项：避 免在雨天或雨后采 收，以免果实沾水 ，影响贮藏
采收后处理：将采 收的茄子放入筐中 ，避免挤压，及时 运往贮藏地点
贮藏保鲜技术
采收时间：选择晴天早晨或傍晚进行采收
采收方法：轻拿轻放，避免损伤茄子表皮
贮藏温度：保持温度在10-15℃之间，避免过 高或过低
贮藏湿度：保持相对湿度在85-95%之间，避 免过湿或过干
茄子种植可以增加就业机会， 促进农村劳动力转移
环境效益分析
日光温室茄子栽培技术
日光温室茄子栽培技术该技术是北方地区目前采用较多的一种栽培模式。
由于引进了国外的一些优良品种和采用嫁接栽培技术，克服了连作障碍，土传病害得到的有效遏制，茄子植株长势旺盛，实现了设施茄子栽培高产稳产。
因此，生产规模不断扩大。
一、品种的选择1、砧木的选择目前常用的嫁接茄子砧木是托鲁巴姆，该砧木的特点是根系发达，吸水能力强，品质好，产量高。
2、接穗的选择砧木对接穗品种的要求不严格，只要是茄科植物，一般都能亲合。
目前应用较多的接穗品种有布利塔、33～22、娜塔莉（10～706）、东方长茄（10～765）等品种。
二、砧木和接穗育苗1、播期确定先播砧木后播接穗。
一般提前25-30天，当砧木出齐苗15-20天，小苗拉开十字时播种接穗。
冬春茬栽培，砧木播种时间为5月下旬至6月上旬。
2、浸种催芽托鲁巴姆出芽非常困难，不用催芽剂一个月或更长时间才能出芽，而且出芽率不高。
现介绍使用催芽剂催芽方法：将一袋（10克）托鲁巴姆砧木种子打开，取出催芽剂，先放入装有50毫升水（0.05千克）的容器内，进行充分搅拌完全溶化后，将种子倒入容器内，浸泡36小时。
然后将浸泡的砧木种子装入保温的布袋内，用湿毛巾将小布袋包好，放置在30℃-35℃条件下催芽，每天翻动一次，每隔两天清水投洗一次，约5天出芽80%-90%时即可播种。
进口紫茄种子已经包衣处理，不需浸种、催芽，干播即可。
3、播种及播种后管理（1）先准备3-4平方米播砧木苗床，平铺营养土（没种过蔬菜的大田土：充分发酵腐熟的猪圈粪4:1配置）10厘米厚，浇透底水，水渗后，撒2/3药土，厚度0.4-0.5厘米，平铺地膜，畦周围撒上毒谷，支竹拱防雨遮阴，上防虫网防止虫害。
当苗出土80%时，及时揭去地膜，见光通风。
为了防止猝倒病的发生，出齐苗立即喷洒72.2%普力克400-600倍液一次，隔7天再喷一次，此期间，旱了用喷壶喷透水，不能大水漫灌。
（2）接穗。
接穗不需移苗，一次性播在10×10厘米的营养钵或直接在铺好的营养土的育苗畦内即可（营养土配制同砧木），方法同砧木播种。
茄子高效栽培技术》ppt课件模板
单 位：扶沟县职教中心 主 讲: 电 话：
On the evening of July 24, 2021
一、茄子概述：
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茄子又叫落苏、昆仑瓜、矮瓜，茄科茄 属一年生草本植物，原产于东印度，现普 遍栽培，是人们日常生活中的主要蔬菜之 一。千粒重为3.16—5.30克。假二杈分枝 （这是茄子整枝打杈的主要依据）。据花 柱长短分长柱花和短柱花。长柱花的柱头 高出花药，花大色深，为健全花。短柱花 的柱头低于花药，花小梗细，不能结实，
（4）、株形控制：
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• 当真叶长度达到1厘米时，喷施50%矮壮素 水剂1000—1500倍，每穴盘量为7—8毫升。 高温季节在第一次用药后48小时再喷一次。
On the evening of July 24, 2021
（5）、病虫害防治：
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• 整田做垄：按包沟1.3—1.4米开厢做垄。沟 宽40~50 cm，垄宽70~80 cm，垄面平整， 土块尽量细碎。一般株行距45— 50cm×50—60 cm，亩栽苗1800—2200株。
• 定植前应提前浇水保墒，或座水栽苗。应 选晴天定植，保持苗坨不散，苗栽直、栽 平、栽正，四周覆土，并轻轻压实，即浇 穴水，水下渗后封穴，定植后及时进行地 On the evening of July 24, 2021
On the evening of July 24, 2021
二、对环境要求
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• 温度：茄子喜温不耐寒，对温度要求较严格。 结果适宜温度为25—30度，最适宜的温度 白天为25—30度，夜间为16—20度。
• 光照条件：对光周期长短的反应不敏感，只 要温度适宜，从春到秋都能开花结果。但茄 子喜强光，不耐阴，在光照充足的条件下， 生长健壮，结果多，产量高，果色好。
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一、茄子概述：
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茄子又叫落苏、昆仑瓜、矮瓜，茄科茄 属一年生草本植物，原产于东印度，现普 遍栽培，是人们日常生活中的主要蔬菜之 一。千粒重为3.16—5.30克。假二杈分枝 （这是茄子整枝打杈的主要依据）。据花 柱长短分长柱花和短柱花。长柱花的柱头 高出花药，花大色深，为健全花。短柱花 的柱头低于花药，花小梗细，不能结实，
（4）、株形控制：
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• 当真叶长度达到1厘米时，喷施50%矮壮素 水剂1000—1500倍，每穴盘量为7—8毫升。 高温季节在第一次用药后48小时再喷一次。
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（5）、病虫害防治：
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• 整田做垄：按包沟1.3—1.4米开厢做垄。沟 宽40~50 cm，垄宽70~80 cm，垄面平整， 土块尽量细碎。一般株行距45— 50cm×50—60 cm，亩栽苗1800—2200株。
• 定植前应提前浇水保墒，或座水栽苗。应 选晴天定植，保持苗坨不散，苗栽直、栽 平、栽正，四周覆土，并轻轻压实，即浇 穴水，水下渗后封穴，定植后及时进行地 On the evening of July 24, 2021
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二、对环境要求
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• 温度：茄子喜温不耐寒，对温度要求较严格。 结果适宜温度为25—30度，最适宜的温度 白天为25—30度，夜间为16—20度。
• 光照条件：对光周期长短的反应不敏感，只 要温度适宜，从春到秋都能开花结果。但茄 子喜强光，不耐阴，在光照充足的条件下， 生长健壮，结果多，产量高，果色好。
农民技术培训——茄子有机生态型栽培技术课件
பைடு நூலகம்13
6．1．3施肥 原则上定植后20 d开始追肥，但同时 要注意植株长势。一般在对茄“瞪眼”时第1次追肥， 以后每隔15 d追肥1次。追肥时将有机生态无土栽培 专用肥与大三元复合肥按6：4的比例混合，每100 kg混合肥中另加入磷酸二氢钾2 kg硫酸钾复合肥3 kg。 结果前期追施专用肥17 g／株，结果盛期追施专用肥 20 g／株，将肥料施在距植株基部5 cm以外。寒冷 季节在走道两侧土壤5～10 cm深处埋置双微CO2气 肥颗粒1粒／㎡，可在30～35 d内不断产出CO2气体。
5
1．4装料 先在栽培槽内铺直径1～2 cm的粗煤渣3～ 5 cm，再在其上铺双层编织袋，然后将发好的 基质装满，压实、铺平。槽间走道铺塑料膜或 细沙与土壤隔离。
6
1．5 温室消毒 定植前7 d先用自来水浇透基质，再用1％
高锰酸钾溶液喷洒架材、墙壁、栽培料，风口 设置40目防虫网，然后密闭温室进行高温闷棚 7～10 d，使温室内温度达到60℃以上，经消 毒处理后，保持干净整洁。
15
6．1．5保花保果为提高结果率，防止低温 或高温引起的落花和产生畸形果，可在开花前 后2 d内，用植物生长调节剂2，4一D对水制 成浓度为10～20 mg／kg的蘸花液涂抹花柄。 温度高时浓度宜低，一般为10～15 mg／kg， 温度低时浓度宜高，一般为15～20 mg／kg； 深冬季节还可在其中加入2～4 mL／kg赤霉素， 防止僵裂果的出现。
3
1、设施材料与准备
1．1 栽培槽 温室地面浇水后整平，按规格开挖栽培槽沟，宽
50 cm、深25～30 cm、长6．5 m、间距(内径)60 cm，槽底及四壁用膜铺好后，两边压砖固定。
1．2供水系统 要求具备自来水设施或建有水位差1．5 m的调温
6．1．3施肥 原则上定植后20 d开始追肥，但同时 要注意植株长势。一般在对茄“瞪眼”时第1次追肥， 以后每隔15 d追肥1次。追肥时将有机生态无土栽培 专用肥与大三元复合肥按6：4的比例混合，每100 kg混合肥中另加入磷酸二氢钾2 kg硫酸钾复合肥3 kg。 结果前期追施专用肥17 g／株，结果盛期追施专用肥 20 g／株，将肥料施在距植株基部5 cm以外。寒冷 季节在走道两侧土壤5～10 cm深处埋置双微CO2气 肥颗粒1粒／㎡，可在30～35 d内不断产出CO2气体。
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1．4装料 先在栽培槽内铺直径1～2 cm的粗煤渣3～ 5 cm，再在其上铺双层编织袋，然后将发好的 基质装满，压实、铺平。槽间走道铺塑料膜或 细沙与土壤隔离。
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1．5 温室消毒 定植前7 d先用自来水浇透基质，再用1％
高锰酸钾溶液喷洒架材、墙壁、栽培料，风口 设置40目防虫网，然后密闭温室进行高温闷棚 7～10 d，使温室内温度达到60℃以上，经消 毒处理后，保持干净整洁。
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6．1．5保花保果为提高结果率，防止低温 或高温引起的落花和产生畸形果，可在开花前 后2 d内，用植物生长调节剂2，4一D对水制 成浓度为10～20 mg／kg的蘸花液涂抹花柄。 温度高时浓度宜低，一般为10～15 mg／kg， 温度低时浓度宜高，一般为15～20 mg／kg； 深冬季节还可在其中加入2～4 mL／kg赤霉素， 防止僵裂果的出现。
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1、设施材料与准备
1．1 栽培槽 温室地面浇水后整平，按规格开挖栽培槽沟，宽
50 cm、深25～30 cm、长6．5 m、间距(内径)60 cm，槽底及四壁用膜铺好后，两边压砖固定。
1．2供水系统 要求具备自来水设施或建有水位差1．5 m的调温
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三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 2. 快园茄
天津地方优良早熟园茄品种。 始花节位6节～7节，果实扁圆形，果皮紫红色，有 光泽，肉质细嫩，单果重450克～500克，具有一定耐寒 性，日光温室越冬茬亩产量达6000千克以上。
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Sciences
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一、对环境条件的要求
□3. 水分 茄子根系发达较耐旱。由于枝叶繁茂，叶片肥 大，蒸腾作用旺盛，开花结果多，需水量大。茄子对水分 的要求，不同生育阶段有差异，苗期至门茄“瞪眼”，需 水少；盛果期需水较多，如果水分不足，植株易老化，短 柱花多，果肉坚实，果面粗糙，品质下降。如果土壤湿度 过大，茄子根部呼吸和吸收受到抑制，落花落果，容易发 生病害。
三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 4. 兰竹长茄（兰杂2号 ）
兰州市西固区农技站选育的早熟长茄一代杂种。 植株长势较强，始花节位7节～8节，果实长棒形， 果皮紫黑色，单果重150克，果肉松软，细嫩不易老， 皮薄籽少，品质好。较耐寒、耐ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、适应性广、丰产、 稳产。亩产量达5000千克以上。适合日光温室、塑料 大棚及露地栽培。
三、接穗、砧木品种选择
□现介绍我省目前茄子生产中主要栽培的几个茄子优 良接穗品种及砧木品种。 □日光温室茄子栽培对品种的要求是： 耐低温弱光、抗病，在弱光下着色好。如果着色不好， 茄子没有光泽，看似老茄，影响外观品质。
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三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 5. 黑又亮
由哈尔滨引进杂种一代。 中早熟、生长势强。果实紫黑色、有光泽，肉质细 嫩，种子少，品质佳。耐寒抗病，一般亩产量达4000～ 5000千克。
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三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 6. 94-1早长茄
济南市农科所育成的早熟长茄一代杂种。 始花节位6～7节，果实长椭圆形，果形指数 2.5～3.0，单果重300克左右，果色黑紫油亮，肉质 细嫩致密，种子少，弱光下果实着色好，一般亩产 达7000千克。
三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 3. 六叶茄
北京早熟园茄地方品种。 植株长势中等。始花节位6节，果实扁圆形，单果 重300克～400克，果皮黑紫色，有光泽。肉质致密细 嫩，含种子较多。较耐低温，一般亩产量达5000千克 左右。
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三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 1. 二民茄
天津地方中早熟园茄品种。 植株长势较强，门茄着生在主茎第7节。果实扁 圆形，果皮黑紫色，果肉细腻致密，品质好，单果 重500克。较耐低温弱光，日光温室种植每亩达8000 千克左右。
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前言
日光温室茄子优质高效栽培技术
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前言
茄子别名落苏，茄科茄属一年生草本植物。原产 于东南亚、印度，早在４世纪～５世纪就传入我国。 在我国已有1400～1500年栽培历史。由于其适应性 强，我国南北各地都普遍栽培，也是人们喜食的蔬菜 之一。茄子含有人体必需的碳水化合物、蛋白质及钙、 铁等。茄子以煮食为主，但也可以制作茄干、茄酱或 腌渍。随着日光温室栽培面积的不断扩大，茄子已成 为日光温室栽培的主要蔬菜，取得了显著的经济效益 和社会效益，发展潜力大，市场前景好。
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一、对环境条件的要求
□2. 光照 茄子对光照长短不敏感，但光照强度 影响光合作用的强度。弱光下光合作用产物减少， 生长弱，而且受精不良，容易落花落果。茄子光 饱和点为40000 Lx，光补偿点为2000 Lx 。幼苗 期光照充足，生长健壮，花芽分化好，长花柱花 多。结果期光照充足利于茄子着色，尤其紫色茄 子更为明显。
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内容提要
一、对环境条件的要求
二、茬口安排
三、品种选择 四、栽培技术
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一、对环境条件的要求
1. 温度 茄子喜欢较高的温度，是果菜类中较耐高温的 蔬菜。生长发育最适宜温度是25～30℃，种子发芽以 30～32℃为宜，幼苗期白天20～25℃，夜间在17℃以上； 开花结果期白天25～30℃，夜间不低于15℃。如果在 15℃以下，生育缓慢，花芽分化延迟，花粉管伸长受阻， 会引起落花落果。如果温度超过35℃时花器发育不良， 短花柱花数量增加。5℃以下会有冻害。但如果在35～ 40℃高温易形成畸形果。