饮食与健康PPT.ppt

• 找对颜色，吃对食物，不同颜色的食物有不同功效。
上榜食物 ：红辣椒、胡萝卜，苋菜、洋葱、红枣、 番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜
• 上榜食物 黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉
• 上榜食物 玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等
• 上榜食物 :绿颜色蔬 菜
• 上榜食物 :黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨 鸡
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特别提醒：餐桌上经常看见它
新鲜大蒜：蒜素含量达4g/kg。具有抗氧化、防癌作 用，增强免疫系统功能，预防疾病，降低血脂、 预防动脉粥样硬化，治疗菌痢和肠炎。
洋葱、茄子：含有硫氨基酸、黄铜类化合物，增强血 管弹性，改善动脉硬化作用。
四季更替，我们在饮食上需注意些什么？
• 春天吃酸春季多吃酸 味的食物，如含维生 素C的食物和有机酸 的水果，以及糖醋和 酸辣类的菜肴等。科 学研究发现，这些酸 味食物中含有某种物 质，能够成倍地提高 钙、铁、锌等无机盐 的吸收率。
别让错误的饮食习惯伤了你的健康, 科学饮食踏上保健养生之道。
•祝大家健康饮食， 身体倍儿棒！
•营养界有种说法： •西方人用脑和心吃饭， •中国人用嘴和胃吃饭， •有资料提供：日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。 •为什么? 今天为大家介绍：合理饮食，我们每天应该 吃什么？怎么吃？吃多少？
可以毫无疑问地说，您今天必做的一件事是吃东西——食 物对所有动物而言都至关重要。如果不吃东西，就会引发 各种问题：饥饿、虚弱、饿死……食物对生命而言必不可 少。 不过，食物仅是为了喂饱我们的而存在么？ 食物中还有什么秘密等着我们揭开呢。
• 管好自己的嘴，用好自己的腿。 • 健康在我心中。 • 健康不能放任自流，健康必须加以管理。
▪ 一、食物多样，粗细搭配
每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完
全的营养；多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。

二、多吃蔬菜、水果和薯类 它们是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要 来源 三、每天吃奶类、大豆或其制品

它们含钙量较高，且利用率也很高，还含丰富的优质蛋 白和维生素；儿童、青少年饮奶有利于其生长发育 ，中 老年人饮奶可减少骨质丢失
• 四、减少烹调油，吃清淡少盐膳食
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• 五、三餐分配要合理，零食要适当。吃早餐并保
证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。
• 六、每天足量饮水，合理选择饮料。建议饮水量
1200ml。
现在的中国人健康状况！？？？
•有钱的不如没钱的; •坐办公室的不如在外跑的;
•男的不如女的; •少的不如老的; •城市的不如农村的; •当官的不如当兵的; •高级知识分子不如普通老 百姓; •吃荤的不如吃素的;
•沿海的不如内地的;
•脑力劳动者不如体力劳动 •大城市的不如小城市的； 者.
饮食是打开健康之门的金钥匙