五星级酒店筹备工作计划表
(完整版)五星级酒店创建进度表
(完整版)五星级酒店创建进度表
1. 项目背景
五星级酒店创建是一个复杂的过程，需要涉及多个阶段和任务的安排和执行。
本文档将详细记录五星级酒店创建的进度表，包括各阶段的任务和时间安排。
2. 项目目标
创建一家五星级酒店，提供高品质的住宿、餐饮和休闲设施，满足客户的各种需求，成为该地区的知名品牌。
3. 项目进度表
4. 注意事项
- 本进度表仅供参考，实际进度可能受到各种因素的影响而发
生变化。
- 每个阶段的具体任务和时间安排需要根据实际情况进行调整。
- 对于涉及法律、环境和安全的任务，需要严格遵守相关法规
和标准。
5. 参考资料
- 五星级酒店创建指南
- 建筑设计师合同范本
- 室内设计师合同范本
- 物料采购合同范本
- 酒店开业检查清单
以上是完整版的五星级酒店创建进度表，希望能为项目的顺利进行提供帮助和指导。
在执行过程中应根据实际情况及时调整进度表，并确保每个阶段的任务按时完成，以确保项目的成功开业和运营。
国际五星级酒店新项目开业前筹备工作手册
国际五星级酒店新项目开业前筹备工作手册国际五星级酒店新项目开业前筹备工作手册目录Ⅰ前言Ⅱ新酒店项目派遣人员的引导工作Ⅲ新酒店项目派遣人员必须阅读的文件和需要了解的基本信息Ⅳ新酒店项目筹备班子的建立Ⅴ新酒店项目筹备期间的具体工作Ⅴ.1新酒店项目筹备期间和开业后的人员编制，到位工作时间表和薪酬参考标准Ⅴ.1.A新酒店项目组织结构设置Ⅴ.1.B 人力资源部岗位职责，操作程序和有关规章制度Ⅴ.1.C新酒店项目定员编制Ⅴ.1.D新酒店项目筹备人员到位工作时间计划表Ⅴ.1.E薪酬参考标准Ⅴ.1.F新酒店项目筹备期间的培训、实习工作Ⅴ.1.G培训部岗位职责，操作程序和有关规章制度Ⅴ.1.H培训、实习工作的组织与计划Ⅴ.1.I培训、实习工作的实施Ⅴ.1.J培训效果的考核与评价Ⅴ.2新酒店项目筹备期间的财务工作Ⅴ.2.A编制筹备期间的财务工作计划Ⅴ.2.B为开业后正常经营所需的工作内容Ⅴ.2.C选择电脑系统的工作要求Ⅴ.3新酒店项目筹备的物品采购Ⅴ.3.A采购工作的分工Ⅴ.3.B采购工作原则Ⅴ.3.C建立采购工作的组织领导和制度Ⅴ.3.D采购的前期准备工作Ⅴ.3.E采购立项计划的编制Ⅴ.3.F物品的招标采购Ⅴ.3.G其他物品和食品的采购Ⅴ.3.H采购时间的把握Ⅴ.3.I采购实施后的收货、验货、入库Ⅴ.3.J采购工作的误区Ⅴ.4新酒店项目筹备期间的市场营销工作和销售工作Ⅴ.4.A市场营销工作Ⅴ.4.B营销落实Ⅴ.4.C销售工作Ⅴ.4.D 按开业时间倒计时安排需要准备的工作Ⅴ.5 新酒店项目筹备期间的工程工作Ⅴ.5.A配置标准遵循原则Ⅴ.5.B各星级(品牌)功能设置Ⅴ.5.C各星级(品牌)空间要求Ⅴ.5.D设施设备的配置要求Ⅴ.5.E新酒店开业前工程部筹备工作Ⅴ.6新酒店项目保卫部工作Ⅴ.6.A岗位职责与工作内容Ⅴ.6.B规章制度Ⅴ.6.C工作流程Ⅴ.7新酒店项目餐饮部工作Ⅴ.7.A岗位职责与工作内容Ⅴ.7.B规章制度Ⅴ.7.C工作流程Ⅴ.8新酒店项目房务部工作Ⅴ.8.A岗位职责与工作内容Ⅴ.8.B规章制度Ⅴ.8.C工作流程Ⅴ.9新酒店项目筹备期间的工程验收和开荒工作Ⅴ.9.A工程验收Ⅴ.9.B开荒工作Ⅴ.10新酒店项目筹备期间的模拟运行、试营业Ⅴ.10.A模拟试运行的目的Ⅴ.10.B模拟试运行应具备的条件Ⅴ.10.C模拟运行的时间Ⅴ.10.D酒店各部门按要求开始工作Ⅴ.10.E酒店各部门相互沟通和应急问题的处理Ⅴ.10.F汇总问题、整改解决Ⅴ.12新酒店项目开业前办理各种执照等行政手续Ⅵ.饭店形象识别系统Ⅶ新酒店项目筹备工作倒计时进度表Ⅷ授权体系Ⅰ.前言Ⅰ.1手册编写目的：锦江集团（北方）公司成立于1998年。
五星级酒店筹备开业工作进度计划
五星级酒店筹备开业工作进度计划工作进度计划?总计划+时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号确定初始化数据，POS机、 20/3 10/4 1 电话分机数量、型号2 编写酒店简介 20/3 10/425/3 10/4 编排各分部门工作计划 3 (根据实际在必要情况下可进行修正).确定赴外地培训人员岗 1/4 10/4 4 位、领队及时间10/4 对牡丹江地区餐饮进行 1/45 考察确定经营方式及菜系8/6 对酒店的特殊岗位人才26/6 6 列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才7 出采购清单 25/6 8/78 培训经理到位 5/7 12/71工作进度计划?总计划时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号确定餐厅、包间等服务场 8/67 18/7 9 所名称（中英文）2/7 14/7 进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利 10 待遇,制定开业前人员福利方案报批.拿出各部具体的培训计 17/6 30/6 11 划和方案及安排酒店管理层和美术兼策 13/6 28/6 12 划学习VI设计手册14 酒店管理骨干培训课. 30/6 5/716 与员工签订培训合同 2/7 8/717 员工培训 8/7 3/9确认各部VIP程序,送行 8/7 13/7 18 政部8/7 8/8 确定供应商,进行全面采19 购,并与供应商签订采购合同2工作进度计划?总计划时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号8/7 13/7 确定各餐厅特色菜单,团20 队餐价制成完整资料送销售部酒店各部门管理人员熟 13/7 23/7 21 悉掌握程序完成员工食堂厨房设备 10/6 25/6 22 及物品采购工作举办一连串公关活动,以 18/7 28/7 23 提高酒店对外知名度18/7 28/7 酒店消防安全控制体系24 建立，收集安全通道,疏散路线图25 确定各部电脑安放位置 2/7 12/7编写各种菜式份量,构成 18/7 28/7 26 标准制做成本卡送财务部成本控制组13/7 28/7 配合各部门培训进度,安27 排计划确定各部门实地操作培训日期及地点3工作进度计划?总计划时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号设计酒店运转所必须表 28/7 13/8 28 格,交财务汇总印刷28/7 17/8 市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客29 源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批30 印刷所有对客表格 28/7 13/831 验收酒店电梯,进行测试 28/7 8/8确认各部各级员工制服 28/7 17/8 32 款式制定酒店销售预算,送总 2/8 13/8 33 经理审批办理酒店开业所必须的 8/8 8/9 34 各种营业执照许可证等8/8 17/8 综合布线情况的跟催及35 测试4工作进度计划?总计划时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号8/8 17/8 审核,客房、餐饮、娱乐36 等价格,以及合同价格,送总经理审批确定酒店各级员工工资 13/8 17/8 37 明细项目确定VIP服务程序,送总 13/8 17/8 38 经理审批13/8 17/8 与花卉供应商联系,确定39 酒店所需布置面积并尽快签订合同13/8 17/8 确定洗衣房设备到位及40 安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训41 成立消防委员会 8/8 17/813/8 17/8 配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应42 商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作5工作进度计划?总计划时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号18/8 28/8 统一编写酒店服务指南,43 送总经理审批后,交财务部发外印刷验收电话总机房,进行测 18/8 28/8 59 试安排各部员工接受相关 18/8 28/8 44 的特别培训45 制定各部接收工作计划 18/8 23/8配合电脑供应商彻底完 18/8 23/8 46 成电脑系统的安装18/8 23/8 消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防 47 联动柜,加压风机及排烟风机等的测试各部员工到岗，进行实地 18/8 13/9 48 练兵及电脑培训操作18/8 28/8 确定PA设备到位时间安49 排供应商对PA员工进行操作培训6工作进度计划?总计划时间 09年6月 09年7 月 09年8 月 09年9 月 09年10 月序项目落实情况计划调整备注号验收卫星,广播,闭路,背 18/8 23/8 50 景音乐等系统,进行测试制定订做、发放酒店制服 18/8 8/9 51 计划，并发放到位。
五星级酒店开业筹备工作计划
五星级酒店开业筹备工作计划五星级酒店开业筹备工作计划范文五星级酒店开业筹备工作计划范文1一、接待情况1、重点旅游区(点)接待情况遵义会址旅游区(包括红军烈士陵园)共接待游客3.67万人次;赤水旅游区共接待2.28万人次;遵义动物园接待1.57万人次;盐津河旅游区接待0.32万人次;水晶温泉接待0.84万人次;乌江旅游区接待0.69万人次;雅泉乡村旅游接待1.62万人次。
2、重点星级宾馆酒店接待情况。
大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上;遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特点及变化游客以散客为主。
省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。
自驾车游增多。
外地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地，其次为本地、贵阳及周边。
游客以探亲访友、休闲度假为主。
城乡互动游增多。
1、红色旅游持续增长。
其中以家庭为单位来参观遵义会议会址大幅度增加，成春节黄金周旅游新亮点。
2、温泉休闲度假游大幅度增长。
3、城郊游、乡村旅游持续增长。
4、过夜游客量大幅度增加。
5、游客人均花费有较大增长。
三、原因分析1、旅游营销宣传效果凸显。
我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣传推介力度。
同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣传活动。
在中央电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣传。
2、举办丰富的旅游节庆活动。
市政府启动东线乡村旅游大型活动;举办20xx年我市新增17家星级酒店，其中四星级酒店3家，三星级2家，二星级12家。
目前全市有近50家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。
之外，还有近20xx年迎春晚会，红花岗区举办迎春音乐晚会，此外，各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。
3、天气晴好，适宜出游。
4、节前准备工作充分。
各级假日旅游协调机构加强领导，精心组织，周密安排部署春节黄金周旅游各项准备工作。
酒店开业筹备详细工作计划表[最终定稿]
![酒店开业筹备详细工作计划表[最终定稿]](https://img.taocdn.com/s3/m/c7e4513b7dd184254b35eefdc8d376eeafaa1779.png)
酒店开业筹备详细工作计划表[最终定稿]第一篇：酒店开业筹备详细工作计划表三乔酒店开业筹备详细工作计划表总经理到职后，首要做下列事项：1．了解酒店的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解业主方关于该酒店的经营方向、档次；2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案。
（因为这些职位是马上要到职的）4．根据各部门有关人员的情况安排至公司指定地点办公，提前购置办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的（不包括财务人员）；6．若业主方对行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书内容没有异议就开始聘请客房主管、餐饮主管、前厅主管、厨师队伍、财务经理、工程人员、人力资源专员；市场营销人员，保安经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店业主方认可后而聘请的。
到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。
下列是每个部门的筹备工作计划（以工程全部结束后2 个月内开业为标准来制定筹备计划）；财务部1．财务部筹备办公室的设立。
１.办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等。
２.会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）；2．根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4．根据酒店的实际情况，与总经理、、人力资源专员一起研究。
确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇；5．为应对酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职；6．制定出采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；7．制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表；8．在总经理的指导下，与人力资源专员研究、确定员工的各种劳动合同；9．与酒店业主及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实用情况，提出改进方案；10．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向施工单位提交酒店开业时所需用的计算机的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量；11．根据酒店的实际情况，与相关部门研究制定出各仓库所需面积及数量；12．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划；13．跟、催酒店业主申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等；14．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、录取程序等。
五星级酒店开业筹备计划表
2010
OCT 18 -32 OCT 25 -31 NOV 1 -30 NOV 8 -29 NOV 15 -28
→
NOV 22 -27 NOV 29 -26 DEC 6 -25 DEC 13 -24 DEC 20 -23 DEC 27 -22
2011
JAN 3 -21 JIAN 10 -20 JAN 17 -19 JAN 24 -18 JAN 31 -17 FEB 7 -16
编制筹备开业费用预算 提出酒店开业前经营筹备资金使用计划 编制酒店开业年度经营预算 编制酒店市场推广预算
参照集团手册，样式与其他酒店相同 通讯工具等
9.15.1 确定更新周期
管委会，财务部
待定
编制酒店的经营方案与价格政策 编制酒店中长期发展计划纲要 酒店安全，卫生及应急 编写酒店《安全手册》 编写酒店《火警行动手册》 编写酒店《紧急情况下应对手册》 编写酒店卫生手册 备卫生部门检查
设计服务标准 确定各部门VIP服务和接待程序 各岗位运转流程 规章制度 各岗位工作职责 各岗位操作标准及考核标准 各种工作表格 各部门管理人员熟悉掌握程序 财产及成本控制 建立节能制度 固定资产建账造册 财务部建立酒店财产档案 各部门建立财产档案 建立各种财务制度 物品保管及控制制度 各部门成本控制措施 各部门建立节能控制措施 采购和印刷 筹备期间所需物品计划及采购 编制各部门采购物资清单 编写各部门印刷品清单 市场寻价 编制采购和印刷的资金预算 协助采购部审核确定设备选型方案 制定资金使用计划
制定自用电话号码的使用规定
3.2.3 3.2.4 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 3.5 3.5.1 3.5.2 3.6 3.6.1 3.6.2 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7
五星级酒店开业筹备工作计划范文
五星级酒店开业筹备工作计划范文五星级酒店开业筹备工作计划范文一、工作目标和目标规划目标1：在一年内成功开业，成为该城市最知名的五星级酒店。
目标2：在四个季度内实现酒店的盈利目标。
目标3：提供高品质的服务，满足每位客人的期望。
目标4：在开业第一年就建立起稳定的客户基础和品牌形象。
二、工作任务和时间安排1. 组建开业筹备团队和分工- 第1个月2. 确定酒店的管理和服务标准- 第2个月3. 制定开业宣传计划- 第3个月4. 设计并建造酒店- 第4至10个月5. 招募并培训员工- 第11至12个月6. 确定并购买硬件设施和软件系统- 第11至12个月7. 准备开业之前的调试和测试- 第11个月8. 正式开业- 第12个月三、资源调配和预算计划1. 设立预算，制定资金分配计划并严格控制预算- 第1个月2. 确定酒店用品设备清单和购买计划- 第2至3个月3. 积极寻找投资方和合作伙伴，确保开业前所需的资金到位-第4至6个月4. 资源调配，逐步扩大招聘规模- 第7至10个月四、项目风险评估和管理1. 制定风险管理策略- 第1个月2. 安排符合酒店安全要求的建筑师，监督建筑质量- 第2至10个月3. 对员工进行定期培训避免质量问题和事故- 第11至12个月五、工作绩效管理1. 设立评估标准和流程- 第1个月2. 按照计划和目标进行周期性考核- 第2至12个月六、沟通和协调1. 制定和实施高效的沟通计划- 第1个月2. 沟通和协调与酒店相关的方方面面，以确保项目顺利进行- 第1至12个月七、工作总结和复盘1. 每个季度进行一次工作总结和复盘- 第4,8和12个月2. 对总结和复盘的结果进行调整和优化- 第5至7个月和第9至11个月以上是五星级酒店开业筹备工作计划的范例，要实现开业目标，所有团队成员必须高度专注和执行计划。
每当出现风险和问题时，他们必须迅速应对并制定调整方案以确保计划顺利进行。
同时还需保持高度沟通和协调，以便所有方向的工作都在一起协调，便于管理。
五星级酒店前期规划书
五星级酒店项目建议书第一：五星级酒店项目背景1、位置：位于山东省胶东半岛文登市南海新区。
西临金海路路西400米，南临黄海，北临黑松林绿化带，东邻望海集团的项目。
位于山东省胶东半岛文登市南海新区。
西临金海路路西400米，南临黄海，北临黑松林绿化带，东邻望海集团的项目。
2、交通：铁路、高速、国道等网络成熟，海、陆、空交通条件优越、便利，通往北方各主要城市便捷、顺畅。
威海机场位于文登市内，距本项目只有30分钟的车程。
青威高速公路的泽头出入口经金海路可直达本项目，只有10分钟的车程。
距威海机场距威海市36公里，距威海仅40分钟车程，距烟台市仅60分钟车程，距青岛市2小时车程，便于文化、商业、信息、生活的沟通与交流，地理及交通条件十分优越。
3、经济条件项目位于胶东半岛沿海开放地区，本区域处于世界经济活跃地区之一，亚太经济区中东北亚的中心位置，是发展经济的黄金地带，区位优势十分突出。
项目地处沿海渤海经济圈内，其经济辐射受山东半岛的经济中心青岛、烟台、威海及文登市的带动，经济发展潜力很大。
山东省提出了开发滨海发展带的战略规划，项目正处于滨海发展带上，可以融入整个山东乃至中国东部沿海的大区域旅游发展体系当中。
4、自然资源项目处于海岸线上，海岸线优美，沙滩细腻，海水清澈，路域万亩松林，自然风光优美，空气清新，气候宜人，是旅游、休闲、度假的绝佳场所。
并且，水产资源丰富，为发展旅游业提供了优越的条件。
5、规模与地块说明项目征用的规模为502亩，东西临海长1750米，南北进深为160米，按规划退红线要求（南侧退80米，北侧退20米），建筑红线区域内（60米宽）。
地块共分为三部分组成，即沙滩部分、建设用地部分、松树林部分。
其中松林部分总规模为3378亩，与政府达成为本项目绿化用地同时沙滩用地长1750米，涨潮时进深为50——100米。
不含沙滩用地本项目的占地规模将达3880亩，使得本次规划将围绕此部分结合周边的景观进行整体的规划定位。
五星级酒店开业筹备工作计划5篇
五星级酒店开业筹备工作计划5篇五星级酒店开业筹备工作计划范文1x年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结：餐饮部：一、准备工作：1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案;2、水果饮料的准备，此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作：1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务：1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4—5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通，掌握好菜量;结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力，并制定宴会自助餐服务标准。
房务部：本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜，经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪，由此反映了客房团队日渐成熟，接待能力逐步提升，另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，总体来说员工素质正在提高，令人欣慰。
本次会议基本没出现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。
本次会议不足之处：一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不认识会议的开房对象，致使总台工作略显被动;二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备;三、果盘、果刀不太够，原来已申购没有及时到位，本部门须协调相关部门尽快解决;四、水果成本太高，建议酒店不应去超市选购，应该联系水果供应商直接送货到店。
鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题，部门组织员工认真学习，扬长避短、取优舍劣，让部门运转更为灵活顺畅，客房部及客房部管理人员一定不负领导期望，争取客房工作再创佳绩!财务部：根据酒店工作部署，财务部全体人员停休。
酒店筹备工作计划表
酒店筹备工作计划表英文回答：Hotel Pre-Opening Plan.Phase 1: Pre-Construction.Site selection and acquisition.Architectural and engineering design. Project budget development.Construction schedule creation.Phase 2: Construction.Site preparation and excavation.Building construction.Mechanical, electrical, and plumbing (MEP) installation.Interior finishes.Phase 3: Pre-Opening.Hiring and training staff.Inventory acquisition and purchasing.Marketing and sales initiatives.Soft opening for trial operations.Phase 4: Grand Opening.Official launch of hotel operations.Grand opening celebration and media coverage.Phase 5: Post-Opening.Ongoing operations management.Customer service and guest satisfaction monitoring. Revenue and expense analysis.Marketing and sales optimization.Detailed Checklist for Pre-Opening.6 Months Prior to Opening.Hire key management staff.Finalize architectural and engineering plans.Secure construction permits.Begin site preparation.Purchase major equipment and furniture.3 Months Prior to Opening.Hire and train all remaining staff.Order inventory and supplies.Set up property management system.Develop operational procedures.Conduct soft opening.1 Month Prior to Opening.Complete all construction and interior work. Inspect and test all systems.Stock inventory and prepare rooms.Train staff on all operational procedures.Week of Opening.Conduct final walkthrough with owners and management. Complete all outstanding tasks.Prepare staff for grand opening.Day of Opening.Welcome guests and conduct grand opening ceremony.Ensure seamless check-in and check-out processes.Monitor operations and address any issues.中文回答：酒店筹备工作计划表。
五星级酒店开业筹备工作计划(发文)
五星级酒店开业筹备工作计划★筹备初期工作安排：１．进行市场调研作出调研报告２．根据调研报告确定经营项目，菜肴派系及目标客源市场定位３．选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿４．编制酒店装潢财务预算并确保资金到位５．选择确定装潢公司进场施工６．选择专业公司进行酒店ＣＩ标示设计（公共标示牌）７．组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话．采购办公设备★筹备期工作安排行政办公室（办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆）需要完成的工作完成时间：责任人：1、完成酒店各项规章制度的编制汇总2、完成酒店《员工守则》的审定3、完成酒店各项管理文件的档案建立4、完成酒店行文规范化管理的制定5、完成酒店质量监督考核体系的建立6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）７．办理各种证照的审请及领取工作人事培训部（人事、劳资、培训）需完成的工作完成时间：责任人：1、编制酒店组织机构及人员编制，工资标准2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗4、编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备9、完成酒店人事档案的管理和建立10、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部（财务、采购、库管）需完成的工作完成时间：责任人：1、制定本部门组织机构机构及人员编制2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责3、组织本部门的员工培训和考核4、做出开业财务预算5、编制开业所需物资预算6、拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类）7、寻找所需物资供应商进行市场寻价8、确定每项三家以上供应商，比值比价9、签定供货协议，确保如期到货10、确定电脑管理软件系统，检查．调试．培训1１．表格设计的完成，确定所需印刷品的数量、质量，寻找厂家印刷1２、确定工服式样，寻找厂家制做1３、寻找花草租赁公司，确定公司签定合同或购买酒店花草1４、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序1５、完成酒店固定资产及物品的明细帐目1６、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性1７、联系洗涤公司，确保开业后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算，实行目标化管理1９、完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部需完成的工作完成时间：责任人：1、深入进行市场调查，包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息2、对客户及潜在客户进行走访，了解市场需求及客户消费心理3、制定酒店销售政策及开业优惠政策4、制定酒店开业宣传方案5、制定全店经营预算和计划，各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量7、制定酒店开业前装饰方案（装饰物品等）8、制定酒店开业倒计时计划表9、办理各种证照的审请及领取工作11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准12、建立完备的资料和客户档案管理系统13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准14、组织本部门人员进行业务培训，提高专业知识和销售技巧15、制定酒店开业典礼方案及预算16、邀请相关领导及客户来酒店试菜、反馈意见１７．做好开业前期的广告宣传和策划工作１８．确定开业时间和开业仪式的具体工作计划工程安保部（工程、保安）需完成的工作完成时间：责任人：1、从完善服务功能角度出发，对施工方面存在的问题提出改进意见2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行4、对酒店外包的施工方提供协助，完成前期准备工作，在施工中现场专人监工，确保施工质量和工期6、做好酒店电脑网络电缆的安装工作7、建立部门档案管理系统，对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准9、组织工程人员的专业培训，重点强化服务意识和安全意识10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训11、组织全店人员进行安全、消防培训12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组13、组织人员对土建工程进行验收1４、组织本部门不少于五次的消防演习，全店不少于1次的消防演习1５、做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作1６、制定酒店节能降耗工作方案餐饮部（餐饮、娱乐）需完成的工作完成时间：责任人：1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间4、行政总厨组织人员品尝白下区主要餐馆，饭店的菜肴，了解口味及消费习惯，完成菜谱的设计编排工作（含酒水单），确定售价，毛利，成本等制定标准化菜单5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量，质量的采购计划及到货时间6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作7、制定本部门的全员促销方案8、制定本部门的节能降耗方案9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训10、做好市场原材料调查和试菜准备１１．组织员工对酒店进行卫生清扫１２．组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作以上先生签发人：总经理先生年月日。
五星级酒店筹备资料
五星级酒店筹备资料一、落实酒店架构及编制预算计划：作为总经理，首先是确定落实酒店组织匡架，这是经后筹备酒店美好蓝图的基础，落实人员编制，才能实施招工计划，才能预测每个部门，每个工种所需人务情况及劳动费用支出情况和员工食宿按排情况，人员编制的制定，原则上要按既不浪费人力资源，又不影响经营动作的原则进行，保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。
具体分为三大部分：1. 落实酒店组织架构（用架构图表示，图略）；2. 落实人员编制及各岗位工资制定和工资总预算（用表格表示，筹备期间工资按级别分别发100%、70%、50%，表格略）；3. 落实筹备期间人员分工（用分工一览表表示，表格略）。
二、落实招工计划落实招工计划时，首先要制定：1. 各级管理人员及员工的待遇、福利；面向社会招工和面向学校招工的人员比例；招工时间、招工地点、招工程序、招工方法、广告途径；2. 初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告；3. 员工入场须知（入职工作制服押经、水电、卫生、打卡制度（打卡或刷卡）、开大课时间、用餐时间、晚上外出回舒舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式）等准备工作。
三、落实员工宿舍及员工饭堂计划兵马未动粮草先行，安居员工就会乐业。
许多酒店因为住房和生活条件差而纷纷跳槽；而有的酒店工资虽然不高但食宿条件较好，员工往往愿意留下。
所以，在酒店进入招工前，必须全面规划好员工宿舍：1. 床、水、电、台椅、杯柜、空调（规定电费）、来客接待房、员工饭堂的厨具、用品、餐桌、员工饮用水（热水器）、水壶、仪容仪表镜；2. 洗手间（员工宿舍内）、冲凉房、洗衣房、员工宿舍窗帘、晾衣绳、毛巾架；3. 企业文化标语、公告拦、员工入住清洁用的铲刀、扫把、拖把、垃圾桶、大垃圾袋等均要及时到位，争取用员工的口碑去冲击当地的人力资源市场，达到招聘到更多优秀人才效果。
四、落实各类制度：管理酒店要象管理一座城市一样来管理，除了宪法（员工手册）外，必须要有各种辅助性地方法规（规章制度），还要有各单位的具体业务（岗位职责、工作程序），管理好的酒店，全部都是做到有法可依，有法必依，执法必严，违法必纠，同时还要搞好民主管理。
酒店筹备计划表
和女员工化妆课
d 专业课培训：理论和技能技巧培训
e
厂家对有关部门进行设备和计算机收银操作 培训
f
防疫站、公安局对有关部门进行食品卫生法 和涉外安全知识培训
g 法律、法规知识培训
16 制定各项价格和收费标准
公司统一制定
a 饮料、茶艺、小食品价格标准
b 按摩客房价格标准、杂项和罚款收费标准
c 门票、各式按摩价格标准
7 制定各项管理规章制度
各部门
a 各项管理制度、管理规定
各部门
b 各岗位职责、工作内容、标准和程序
各部门
c 各项经营和管理表格
各部门
8 房间编号及电话号码编号
装修公司、各相关部门
9 巡视施工现场及时发现问题提出修改意见 各部门
10 采购计划实施
物流公司
11 市场性分析，市场划分和定位
d 各娱乐项目和康体项目价格标准
e 金卡、银卡和会员卡优惠和使用政策
17 酒店计算机硬件，管理软件和财务软件选用 公司财务部
18 编制酒店经营预算计划 a 建帐、编制财务科目 b 编制酒店经营预算 c 酒店资金分配和使用计划 d 银行帐户设立 e 零用金与零找金设立 f 地税税务登记证办理 19 工程竣工验收 a 土建、装修工程验收 b 设备调试验收及办理使用手续 c 系统设备满负核运转试验 d 设备调试验收 20 办理接收使用手续 a 建立酒店工程技术档案 b 制定设备维修保养计划 c 各类基建工程、设备技术档案 d 各类设备挂牌 e 各灯设备安全操作规程挂牌 21 制定开业前清洁卫生开荒计划 22 确定酒店室内外株摆、绿化方案
b 销售计划
c 公关活动
d 广告宣传
e 楼体广告宣传
f 各营业部位命名
五星级酒店工作计划
五星级酒店工作计划在五星级酒店工作，需要高效的时间管理并能够应对复杂的工作环境。
本文将讨论如何制定一个有效的工作计划，以达成工作目标并提高工作效率。
以下是一个示例的五星级酒店工作计划，希望能够为该行业的从业者提供一些参考和灵感。
周计划1.周一–早上9:00-11:00：进行房间卫生检查并计划当天的工作–中午12:00-13:00：休息时间–下午13:00-17:00：根据客户预定信息安排房间和客房服务，并维护客户满意度–晚上18:00-20:00：协助餐厅服务工作2.周二–早上9:00-11:00：了解客户需求并提出改进建议，与其他部门共同协作提高酒店服务品质–中午12:00-13:00：休息时间–下午13:00-17:00：维护和管理酒吧、泳池等公共管理区域，确保客户安全和舒适–晚上18:00-20:00：协助餐厅服务工作3.周三–早上9:00-11:00：参加员工培训会议并分享酒店管理、客户服务等方面的经验和知识–中午12:00-13:00：休息时间–下午13:00-17:00：协助前台工作，并处理客户投诉和建议–晚上18:00-20:00：安排客户的转运服务并确保准时到达4.周四–早上9:00-11:00：分析客户评论和反馈，并改进服务工作–中午12:00-13:00：休息时间–下午13:00-17:00：协助卫生服务工作，并确保酒店环境和客房卫生符合标准–晚上18:00-20:00：协助餐厅服务工作5.周五–早上9:00-11:00：检查并更新房间和餐饮质量标准，并制定执行方案–中午12:00-13:00：休息时间–下午13:00-17:00：处理客户入住和退房手续，制定优化方案，提高办理速度和服务质量–晚上18:00-20:00：安排客户活动和娱乐，并确保顺畅进行月计划除了每周的计划，还需要制定一个月度工作计划。
该计划将更侧重于学习和个人成长，以及帮助酒店提高服务品质和效率。
1.在第一周，审查并更新所有工作操作，此时可以建立一个审计计划以保证以后的更新和升级。
酒店筹备计划总表
酒店筹备计划总表1. 引言在开设一家酒店之前，需要进行一系列的准备工作来确保酒店的顺利运营。
本文档旨在提供一个酒店筹备计划总表，以帮助酒店管理团队组织并追踪筹备过程中的各项任务。
2. 目标酒店筹备计划的目标是确保酒店项目能够按时开业，并提供卓越的客户体验。
为了实现这一目标，需完成以下任务：•财务规划和预算编制•选址分析和土地采购•建筑设计和装修•采购设备和家具•人力资源招聘•营销和宣传策划•系统和设备安装•试运营和员工培训•开业准备和宴请活动•日常运营计划3. 概览在下面的表格中，列出了酒店筹备计划的各项任务及其起止日期。
任务起始日期完成日期负责人财务规划和预算编制2022-01-01 2022-01-15 CFO选址分析和土地采购2022-01-16 2022-02-15 运营总监建筑设计和装修2022-02-16 2022-05-31 建筑师采购设备和家具2022-06-01 2022-06-30 采购经理人力资源招聘2022-07-01 2022-08-31 人力资源经理营销和宣传策划2022-09-01 2022-10-31 营销经理系统和设备安装2022-11-01 2022-11-30 IT经理试运营和员工培训2022-12-01 2022-12-31 运营经理开业准备和宴请活动2023-01-01 2023-01-15 总经理日常运营计划2023-01-16 2023-12-31 所有部门经理4. 详细任务描述4.1 财务规划和预算编制•确定财务指标和预期收入•根据预期收入制定支出预算•建立财务规划和预算报表•定期审查和调整预算4.2 选址分析和土地采购•执行市场调研和竞争对手分析•确定最佳选址条件和标准•联系房地产开发商或土地所有者•谈判土地采购和租赁协议4.3 建筑设计和装修•聘请建筑师和设计团队•制定酒店平面图和建筑方案•确定装修风格和材料•监督建筑施工和装修过程4.4 采购设备和家具•制定设备和家具清单•寻找供应商并选择合适的产品•确定采购数量和交付日期•跟踪采购订单和交付状况4.5 人力资源招聘•分析岗位需求和人员配置•制定招聘计划和招聘广告•面试和评估候选人•签订雇佣合同和培训计划4.6 营销和宣传策划•制定市场营销策略和推广计划•设计和印刷宣传材料•网络和社交媒体宣传•组织预售和预定活动4.7 系统和设备安装•确定酒店管理系统和安防设备需求•寻找供应商并安排设备安装•进行系统测试和员工培训•跟踪设备故障与维修4.8 试运营和员工培训•进行试运营和软启动•检查和调整各项运营流程•为员工提供培训和指导•收集客户反馈并做出改进4.9 开业准备和宴请活动•筹备开业仪式和宴请活动•安排嘉宾和媒体参与•准备员工礼品和开业特惠•组织开业营销活动和促销4.10 日常运营计划•制定日常运营流程和制度•协调各部门的运营和管理•监督酒店业绩和客户满意度•定期评估并改进运营计划5. 结论通过按照酒店筹备计划总表中列出的任务逐步进行，酒店管理团队可以高效地组织和追踪筹备过程中的各项任务。
五星级酒店筹建工作总体方案
五星级酒店筹建工作总体方案（纲要草案）筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。
现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。
按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。
（一）、酒店筹建各阶段总体工作任务：1、规划设计阶段：（1）主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改；（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；（4）重点问题：先调研后规划设计。
必须重点解决如下问题：（a）、建设什么样的酒店？（b）、什么样的酒店适合当地消费环境？（c）、投资要多少？回报期时间多长？（d）、怎样的设计规划可避免经营面积的浪费？（e）、怎样的设计可避免人力、物力的浪费？（f）、如何合理组建配置筹建团队？（g）、如何降低日后的营运成本及维修成本？2、基建装修阶段：（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；（3）项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。
漏水问题是日后维保最头痛的问题，必须严格把控质量关。
（4）重点问题：严格把控质量关，杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。
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45 人力 各部门主管级到岗 46 47 48 49 50 51 52
员工岗位分配 员工分部门培训 落实员工宿舍 落实员工宿舍、设备、床上用品 分配员工宿舍 各部门后勤员到岗 安排员工入住宿舍
人力资源部 各部门 行政办 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 行政办 人力资源部 人力资源部 人力资源部 各部门 各部门 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部
9月1日前 8月24日前 8月25日至8月31日 9月1日 9月2日 9月5日 9月8日 8月25日前 8月25日至8月31日 9月9日至9月15日 9月16日至11月30日 9月18日 9月22日 9月24日至11月30日 10月6日至11月9日 11月17日至11月30日 11月30日前 12月1日 12月4日至12月5日
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市场销售、房务、 8月18日至8月31日 餐饮、康乐、财务 人力资源部 各部门 8月25日至8月31日 9月1日至9月2日 8月31日前 9月3日前 9月8日前
制定营业部门服务项目、价格、政策、 市场销售、房务、 经营方案报总经理审批 餐饮、康乐、财务 总经理审批完服务项目、价格、政策、 经营方案报业主公司批准 服务项目、价格、政策、经营方案、员 工手册、劳动合同内容业主公司审批完 给酒店进行工作
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 其他
员工岗位模拟演习 员工餐厅准备提供员工用餐 员工餐厅提供员工餐 保安员进场 成立义务消防队员 义务消防队员培训 消防演习 落实聘用民工搬运货物 安排行政值班 临时名片印刷 名片印刷 深入本地区及周边地区酒店行业调研 人力部提供员工手册、劳动合同内容给 各部门了解内容 讨论员工手册、劳动合同内容报业主公 司审批
**大 酒 店 筹 备 工 作 计 划 表
序号项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
明 细 工 作
跟进部门 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 筹建处 行政办 各部门
预算完成日期
1 4
8月
11 18 25 1 8
9月
15 22 29 6
10月
13 20 27 3
11月
10 17 24 1日 8
12月
15 22 28
四楼及以上外墙施工完毕 一楼至三楼外墙施工完毕 制作客房样板房 酒店标识系统设计方案确定及施工 装修施工单位进场施工 配合基建办制定工程验收、交接计划
筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 筹建处提供 12月7日前 筹建处提供 筹建处提供 8月1日 8月20日前
行政办 业主公司
70 其他 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
市场销售部制定2017年营业预算给总经 市场销售、房务、 理审批 餐饮、康乐、财务 总经理审批完2017年营业预算报酒店管 理公司 酒店管理公司审批完2017年营业预算报 业主公司 报业主公司审批完2017年营业预算给回 酒店按预算经营 酒店开业前期销售 各部门提交规章制度、工作流程、职位 描述等给总经理审批 总经理审批完各规章制度、工作流程、 职位描述给部门用作培训 酒店各类经营证照办理 卫生区域划分
业主公司审批完物料、用品、设备采购 计划及各项预算给酒店进行工作 仓库选定、装修、货架制作跟进 信用卡使用合同 建立酒店银行帐号，向业主公司申请拨 入筹备资金
业主公司 财务、工程 财务部 财务部 财务部 业主公司 财务部 财务部 财务部 财务部
8月29日前 11月17日至12月7日 12月2日前 9月1日至9月10日 9月1日至9月5日 9月6日至9月11日 11月17日至12月20日 12月15日至12月21日 12月22日至12月27日 12月22日至12月27日
பைடு நூலகம்各部门 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源、保安 保安部 保安部 人力资源部 人力资源部 人力资源部 人力资源部
12月22日至12月27日 11月24日至11月30日 12月1日 11月15日 12月18日前 12月20日至12月21日 12月22日 12月8日至12月21日 12月1日开始 8月18日 12月1日
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财 务 提供酒店审批杈限报业主公司审批
业主公司审批完酒店审批杈限给财务部 按规定执行 办理财务部门关于会计制度、税务手续 、发票等工作 印章刻制 制定物料自动补充或部门开单程序 各部门资产清查并建帐 制定酒店人员编制、部门编制、岗位要 求及到职时间表、工资标准、福利待遇 给业主公司审批 业主公司审批完人员编制、部门编制、 岗位要求及到职时间表、工资标准、福 利待遇给酒店进行招聘工作 市场营销总监、餐饮总监、康乐总监到 岗 落实各部门办公室及管理层宿舍 招聘信息发布并全面开展招聘工作 落实培训基地、培训期食宿安排
工 各项工程验收及钥匙交接 程 电话放号并调试 施 工 其他各类运行设备到货、安装及调试
工程验收后的返工维修 洗衣房设备安装、到位并调试 一线部门办公室进场 仓库工程及货架完工 工程验收培训 工程验收 财务总监到岗 各部门提供物料、用品、设备采购计划 预算给业主公司审批
√
√ √
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
28
人力资源部
8月1日
29 30 31 32 33
业主公司 行政办 人力资源部 人力资源部 人力资源部
8月8日前 8月11日 8月10日前 8月11日至9月底 8月31日前
34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
落实各部门管理人员宿舍宿舍 各部门制定培训计划报总经理审批 总经理审批完培训计划给各部门按计划 培训 各部门经理级到岗 各部门经理级接受培训 安排到职员工体检 员工报到 联系及提供军训方案、费用报总经理 总经理审批完军训方案给人力部按计划 培训 培训班开学典礼、开始军训 全面开展员工封闭式培训