《向海底捞学习》读后感

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海底捞读后感（精选8篇）

海底捞读后感（精选8篇）当赏读完一本名著后，大家对人生或者事物一定产生了许多感想，需要写一篇读后感好好地作记录了。

是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编为大家收集的海底捞读后感（精选8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

海底捞读后感1《海底捞，你学不会》这本书是在一次前线会议上朱总推荐我们看的一本书，说实话在翻开这本书之前，根本不知道海底捞是什么，还很形象的想成是一家远洋作业的公司，幸福感能给外勤团队带来什么。

读过几页，恍然大悟，原来是一家火锅店，一家以“变态”服务著名的火锅店，一家三伏天顾客都要排很长时间队的火锅店。

读完之后，的确很多地方吸引我，有很多让我感动的故事，也有很多值得思考的东西：比如“轻信”而来的员工授权，把人当人看的管理理念，员工自身创新性的服务，还有就是他们身上洋溢的幸福感，等等。

很多感触的背后，就会有很多思考，我不禁回想起过去15年的时光，有很多时刻，我也感到很幸福。

我的母亲98年加入寿险行业，她真是一个勤奋的人，看到海底捞的员工第一就让我想起她，每天20访，持续了3年，直到01年加入平安。

每个勤劳付出的人都有很多快乐，都有属于自己的幸福，作为儿子，我很幸福，作为母亲，她同样幸福。

07年我大学一年级，暑假回到家第二天就来平安实习。

当时正值亮剑期间，整个职场都洋溢着浓烈的战斗气氛：每个人都忙着填增员面谈表，职场里的新人络绎不绝，早会的时候大家那种发自内心的激情，让我真实的感觉到这是多么的兴奋。

我那时就有一个想法，我将来也要来平安。

可以看出，他们是幸福的，虽然不是全部，但大多数人都有一颗积极向上的心。

当自己的追求和工作联系起来，真正体会到工作是多么幸福的，才能有无限的精力和创造力。

海底捞的员工正是这种代表，公司雇佣的是一个真正有大脑会思考和改进的员工，真正幸福的工作，收益自然就会很高。

有一次我在小区里发产说会邀请函，一个下午发出20份，惊人的有18个人要来晚上的产说会，当时的状态现在还记忆犹新，真诚、热情、微笑，并且相信我一定能行。

海底捞学习心得

学习主题
“海底捞”精神学习
学习时间
学习地点
三楼会议室
学习时长（h）
4
部门总人数
实际参加人数
分享人
学习得
1、文化管理让我认识到中国的企业，有很大一部分属于劳动密集型的中小企业，员工工时长、工作累、报酬低，劳资矛盾突出，经常为人诟病。本篇案例却告诉我们，即使是在火锅这样技术含量不高的行业，一样可以创造出令人羡慕的高昂士气、充满激情的员工团队和出色的业绩。
5、重视员工的晋升，更加重视顾客的贴心服务，不以摆在眼前的利益为出发点来经营，而是着重于不在乎利益的服务，达到名利双收的良好效果。
学习人签字：日期：
2、具体的措施，让一个普通的火锅店创造出了除了背身意外的更多的价值，这具体的措施有：1、顾客满意是目标，员工满意是基础2、如何让员工快乐的干活3、独特的经营之路4、成功之处—术OR道。
3、清晰的战略定位和战略规划；一套完整的培训、考核、激励体系；独特的沟通、创新机制。
4、对人性的把握；海底捞偏重于家庭文化的塑造；海底捞员工上下齐心共同打造的愿景等。

学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会
作为一个海底捞的顾客，我觉得海底捞的服务非常出色，给我留下了非常深刻的印象。

以下是我学习海底捞的心得体会：
1. 服务至上：海底捞的服务非常周到和专业。

无论是预订还是到店用餐，服务员都会
热情地迎接顾客，并告知我们等待的时间。

他们会为顾客提供热毛巾，为我们倒茶并
介绍菜单。

而且，他们还会为我们提供一对一的服务，确保我们的用餐体验愉快。

2. 食材新鲜：海底捞的食材非常新鲜，他们使用优质的食材，并注重食材的新鲜度和
品质。

我感受到他们对食材的严格挑选和处理，确保每个菜品都符合高品质的标准。

3. 多样化的菜单：海底捞的菜单非常多样化，无论是火锅底料还是配菜，都有多种选择。

无论是口味重的还是清淡的，都能找到合适自己的菜品。

而且，他们的菜品也会
随着季节的变化进行调整和更新，保证了顾客的选择能够不断丰富。

4. 卫生环境好：在海底捞用餐，我感受到他们非常重视卫生环境，用餐区域始终保持
整洁，桌面有专门的餐巾纸和调味品架。

而且，他们的服务员会定期清理餐桌，及时
更换锅底垫和锅底网，确保食品安全和卫生。

总结起来，海底捞给我留下了非常好的印象，他们的服务到位，食材新鲜，菜品丰富
多样，卫生环境好。

我学习到了他们对于服务质量和食品品质的重视，并且也意识到
卫生环境对于餐厅的重要性。

我会将这些体验应用到我自己的生活中，追求更高品质
的服务和更好的卫生环境。

学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会(5篇)

学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会（5篇）学习海底捞的心得体会范文(一)海底捞的发展有三个目标：第一个是创造一个公平公正的工作环境，第二个是让员工能用双手改变命运，第三个是把海底捞开到全国。

战略实施：首先，创造一个公平公正的工作环境。

海底捞给人的第一感受是客人会被它的工作氛围感染，在这里每一个员工都积极热情，主动地去工作。

点菜会提醒客人可以只要半分，以免浪费;在过道走动会询问客人是否找人;服务员擦桌子也充满了激情和敬业，这都源于海底捞员工“快乐工作，为自己工作”这个简单的理念，而形成这一理念的基石就是海底捞“重视员工、友善员工、信任员工”的一贯思路。

海底捞的管理者都必须从一线服务员做起，管理层都是从最基层提拔上来的，所以员工表现好，就可以得到提升，体现了真正地公平公正。

正是基于这样的基础，员工得到充分的重视，管理者能够切身体会到下属的心理需求。

一线员工得到充分信任，可以享有打折、换菜甚至免单权，这样员工会有主人翁意识，也有了管理者的心态，会很珍惜公司的信任，也很自觉运用自己的权力。

另外，海底捞拥有一套以能力为基础的公平的晋升制度和奖励制度。

海底捞员工的绩效考核方法主要是关键事件法,主管将员工的平时表现记录下来作为考核的依据，记录的内容包括：是否受到顾客的评价、评价内容如何、同事的评价、上级的评价。

这种三百六十度的考核方式评价标准是员工的绩效及顾客的满意度，而不是资历，综合了顾客、同事和上级的评价，相对客观公正，能够激励员工提高个人努力的程度，创造更优的个人绩效。

这种不拘一格选拔人才的晋升政策，让这些处在社会底层的员工有了尊严。

其次，致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实。

海底捞的创始人张勇提出“让和我干的兄弟们能用双手改变命运。

”其真正的意义在于：对农民工这个特殊群体的直觉理解，对餐馆服务员这种特殊工作的理解。

海底捞的普通员工大部分来自农村，文化程度都不高，但普遍内心有骨气又比较自卑，他们重视名誉，渴望得到认可和尊重。

[荐]海底捞感受心得体会8篇

[荐]海底捞感受心得体会8篇你知道感言该怎么写吗？当我们面临一些重要的场合时。

感言让每一次挥手都更加持久，在平时我们要学会写好一篇干呀。

以下是小编为大家收集的“海底捞感受心得体会”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你！海底捞感受心得体会(篇1)直到今年夏天，我已经把《海底两万里》全部看完了。

但我总感觉不够过瘾，所以，我准备再读一遍，因为如果一本好书读一遍就能把整本书都读透了，那么，他也不会那么伟大，它也不会成为一部好书了。

看完这一本书，我会想到一个充盈丰富的世界，一片浩瀚无边的海洋，尼摩船长带着我们一齐探索海底的奇妙。

在这本书里，我能感受到平时所感受不到的，能想到我们平时想象不到的。

在这本书里，你能够明白海底森林是能够漫步的，能够明白在海底是如何打猎的，能够明白尼摩船长是怎样制服鲨鱼的，还能够了解到诺第留斯号是怎样冲破冰山的围攻脱离险境，安然无恙地奔驰在危机四伏的海底的，那里能给你全新的感受，体验到另类，刺激的人生。

我能够了解到这些，也要感激作者。

是作者写出了这么好的文章，本文作者是儒勒`凡尔纳，他被公证为十九世纪最富有想象力的科幻小说家。

他写的作品都是异常离奇。

我了解了这么多，说到底还是要读书，如果不读书，也就不会了解这么多。

其实多读书是有好处的，像我读《海底两万里》这本书，有时能够开发你的智慧，启迪人们的思维，活泼人们的大脑，让大家在惊险与刺激中得到艺术的享受。

让大家多读书，走进文学的时代吧！走进文学，情感会为之温润；走进文学，心灵会为之舞蹈；走进文学，生命会为之永恒，在这个时代里，“课外书”将会让新世纪少年前行的路上多飘逸几缕纯静怡人的书香。

海底捞感受心得体会(篇2)撕开那透明的包装，翻开那厚重的封面。

我第一眼看到这本书的内容之后就被它所吸引：这本书讲述的是海洋学教授阿罗纳克斯和他的仆人龚赛伊和捕鲸手尼德。

兰在追捕神秘独角鲸的过程中无意间的掉入海中却发现就站在“独角鲸”的背上——鹦鹉螺号的甲板上，并因此认识了船的主人尼莫船长从而开启了一段神奇之旅。

海底捞学习感受5篇

海底捞学习感受5篇第一篇：海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话：“你什么都不懂，如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话，你还做什么生意？” 他们是以服务打拼餐饮业，以做大做强为战略目标，把员工当亲人的管理智慧来实现目标，要求服务生用笑容来换取客户心，去过海底捞的人都知道，这里的服务很特别，感觉和家里一样，让客户感觉到超出预期，他们能做到客户需要什么，给顾客公平感，比顾客更懂顾客。

而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标，只有员工满意才能有顾客满意。

董事长讲到利润不是算的，不计较利润；让员工努力工作，充分调动员工的积极性，我们的利润总会上去的。

一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外，还解决员工的住宿，孩子的上学，为员工父母免费旅游，鼓励夫妻同工作，给员工公平和尊重，所有的员工都从一线做起，并有多路竞升制度，他们给员工讲到“用你的双手，改变自己的命运”，等方式来关心员工，提拔员工。

把员工当成家人，就要像信任家人那样信任员工。

所以，海底捞200万元一下的开支均由副总负责。

大区经理的审批权为100万元，30万元以下各店店长就可以签字。

40多岁的张勇，授权如此放心大胆，在民营企业实属少见。

他对一线员工的信任更让人不可思意。

海底捞的一线员工都有免单权。

聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。

为此，除了让员工把心放在工作上，还必须给他们权利。

张勇的逻辑是：客人从进店到离店始终是跟服务员打交道，如果客人对服务不满意，还得通过经理来解决，这只会使顾客更加不满，因此把解决问题的权利交给一线员工，才能最大限度消除客户的不满意。

当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。

难怪张勇说：“创新在海底捞不是刻意推行的，我们只是努力创造让员工愿意工作的环境，结果创新就不断涌出来了。

”二、尊敬希望和公平我们有时会自问：难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益？这种情况确实发生过，不过极少，而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。

海底捞你学不会读后感15篇完整版

《海底捞你学不会读后感》海底捞你学不会读后感（一）：在海底捞这本书中，给我印象最深刻就是信任和感恩。

信任，是张勇在管理海底捞中根本核心所在。

而感恩，则是海底捞员工在践行张永信任回报。

张勇信任，充分激励了海底捞员工用心性，从而促使员工服务行为成为一种由内而外积淀升华。

只有海底捞好了，我们才能好，才能活有尊严。

从而更进一步每一天都在快乐地工作。

海底捞已不单单是领取薪水地方。

张勇信任，造就了海底捞员工服务中变态行为。

孟子说：爱而弗爱，交之也;爱而不敬，兽禽之也。

人是需要被尊敬，对人尊敬是信任，被信任者会更有使命感和职责感。

张勇信任，带来了员工服务创新，同时又用授权来鼓舞员工。

海底捞店长有3万元签字权，海底捞一线员工有给客人打折免单权。

这种充分信任，体现了对每位员工尊敬。

这种信任是员工充分享受着工作幸福，也从而更加珍惜这个岗位，而全身心去呵护着一份信任。

张勇信任，塑造了海底捞在员工心目中家感觉。

而对家感恩已不再是日复一日，机械式去重复东西。

而每一天都会有着朝圣心理去享受工作，去享受海底捞，去享受家温馨，去享受家一切一切。

每位员工感恩，也就如海底捞正式员工宣誓稿一样：我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位员工，因为我也需要大家关心;我愿意真诚，因为我需要问心无愧;我愿意虚心理解意见，因为我太需要成功;我坚信，只要付出总有回报。

而海底捞每一位员工都是在用实践行动去实现着他们誓言，去回报海底捞。

每位员工感恩，是坚信双手能改变命运，从而每一分钟工作，都感受着幸福和快乐。

也坚信天道酬勤，所以在工作和生活中阳光向上，充满激情。

诠释着他们每一步都是小跑，每一张脸都带微笑，每时每刻都有创新诞生着变态服务源泉所在。

从而拉来一桌又一桌客人，为海底捞带来滚滚财源。

每位员工感恩，使他们倍加爱护着一种信任，这一份授权，从而促使每位员工快速成长，直至独当一面。

而海底捞每一位员工，也乐意享受着一种信任。

而享受着结果，就是使海底捞更好式感恩心，再到海底捞好了，我们才能更好，创造出成就之后，给团队成员带来快乐，展现到脸上，流露着真诚微笑。

海底捞你学得会,读后感

《海底捞你学得会》读后感如果将《海底捞你学不会》视为一套令人眼花缭乱的新派武功，那么《海底捞你学得会》就应该是破解这套武功的九阴真经。

看完此书后使海底捞的经营秘密不再神秘，能为我们公司提供参考并提升竞争能力。

这里总结8点我们可以学会的地方：1、海底捞创新模式学得会海底捞的成功是建立在其优秀的商业模式上，海底捞优秀的商业模式是本，而发展战略和“变态”服务是末，这个逻辑关系不可倒置。

企业经营最难捉摸的是商业模式如何与顾客的需求对接，其他的都是浮云，没什么学不会。

2.找准服务对象学得会市场细分的任务，主要是分清企业服务对象的类别。

我们要知道商品和服务卖给谁，卖多少钱，通过什么样的方式去卖，服务对象是否喜欢。

无差异化的经营方法，在现今的市场竞争中已少有生存空间。

3.制造特色方法学得会海底捞的过人之处，是在菜品的色、香、味、型、器的设计上十分用心，将一个普通的火锅菜品，卖出不一般的感觉。

学习海底捞，是学习用心做事的理念，而不是照抄照搬海底捞的菜品种类和盘式风格。

因为用心，所以专业。

4.商品定价法则学得会价格是决定商品销量的重要因素。

既要把价格定得高，同时又能使销量得到保证，这一直是国外营销高手的绝活。

海底捞彻底打破了这个神话，它用超值服务和免费赠送塑造价值，用高定价获取利润，成功的建立起餐饮经营的良性循环，为门店的经营创新创造出新的商业模式。

5.海底捞精神学得会作为人力资源的重要组成部分，员工招聘在构建团队时起着非常重要的作用。

选择合适的人员加入企业，既可以降低人力资源成本，又可以很好的杜绝“跳槽”行为，实在是两全其美的一个办法。

从一定程度上来说，员工个人条件稍差，对工作的选择面较窄，更容易心无旁骛踏实做事。

比如，年龄稍大的“服务嫂”一般要比年轻的服务员更加爱岗敬业。

6.企业文化“五要”学得会企业文化建立要虚实结合。

虚的是形式，是纸上功夫；实的是回报，是内心感受。

员工愿意遵循企业文化，必须要让他们认识企业文化能够给他们带来什么好处，并且能在工作中感同身受，享受到这种好处。

“海底捞”我学到了什么1

“海底捞”我“学会”了什么在公司领导的倡议下，我以一名新员工、初学者的身份阅读并学习了《海底捞你学不会》这本书，我从中感悟深厚，受益匪浅。

“海底捞”的经营管理理念为：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。

看似简单明了，细想却发人深省，做起来尤为不易。

在这次学习中，我觉得有以下几点值得我铭记和发扬：首先，应该学习和发扬“海底捞”经典的“麻将精神”。

这种精神包含了诸多企业成功的精髓：打麻将的人从来不迟到，甚至有时还会早到；打麻将的人可以摸得出差别细微的九万和七万、六条和九条，因为他们用心了，用心的人学东西就能学进去，大不了慢一点，但迟早能学会；打麻将的人从来不会抱怨工作换环境，他们从不抱怨吊顶太矮、空调不够冷、桌子太脏；打麻将和工作一样要的是集体配合，不是个人的单打独斗，在工作中发现有人做错了，就要互相帮助来解决它，因为一个小错可能会铸成大错，这跟所有人都有关系；打麻将的人从来不抱怨自己“又加了一个夜班”，因为你赢了别人输了你不好意思，又陪他们多打了几圈。

我作为运输部的一名新员工，就应该严于律己，积极发扬“麻将精神”：上下班不迟到、不早退；面对岗位上的知识和技能，要沉下心来、虚心请教、用心学习，积极主动地去消化吸收工作的任务并用心来感受工作的乐趣；不管分配到哪个岗位，工作环境怎样，都不要抱怨，一心一意扎下根来为新兴铸管做出自己力所能及的贡献；在工作中尤其要注重团体配合，相互团结、相互监督、互敬互爱，不做个人主义、单打独斗。

其次，应该学习和发扬“海底捞”的“创新”精神。

海底捞的员工为了把顾客留住、创造回头客，发明了很多种让人觉得很平常很实用但又没想到的东西，如：为顾客过生日、为顾客免掉个别菜单、为顾客提供家政服务等等个性化服务。

海底捞这种对工作的敬业精神、创新精神值得我们每个员工学习。

在实际工作中，作为新员工既要虚心向师傅学习岗位知识，又要在各个工作细节上多想，多看，，多发现，事事不忘思考，时时不忘创新，争取多快好省地完成自己的工作任务。

海底捞读后感4篇

海底捞读后感4篇《海底捞读后感4篇》这是优秀的读后感文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！第1篇海底捞读后感读完《“海底捞”你学不会》这本书籍后，如获至宝，“海底捞”通知我们：从小事做起，能锲而不舍，并不时学习、不时发明、不时培养人才、互助互爱、调和共生，再加上公平的人性化管理。

看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。

我个人以为：大事业就是像“海底捞”这样做胜利的，做大事的每天都在干什么？其实就是在干些细小的小事。

每件大事都是由无数件小事组成，只要日复一日、年复一年、一直不渝的做好身边每一件小事，才干最终做成大事。

新中国成立至今，胜利的企业家或充裕人群，绝大局部都不是靠继承得来的财富，都是靠本人从小到大、从无到有、辛辛劳苦的一步一步想出来的、做出来的，只要本人想到了、会做了，才干率领更多的人一同看、一同干、一同学，企业才干做好、做强。

每个将军都是从一个普通的兵士做起的，都是经过持久的、漫无边沿的坎坷坎坷，无怨无悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才干从众多的普通兵士中脱颖而出，才具有了权贵和辉煌的成就，而大局部兵士却是从哪里来、回那里去，构成了将军打造的营盘、流水式的兵。

其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍，不想当将军的兵士不是好兵士，而明晓得假如每个兵士都当将军了，谁又来当兵士呢？只要将军明白，固然天天讲这个道理，但还是有绝大局部兵士没有那么高的境地。

做好几次能够，几年也能够，但能几十年都坚持做好就难了，绝大局部是不能改造和培养本人的，这就是人性的弱点之一。

人人都想做个胜利的人，人人都想过幸福的日子，干得好小事的人，才会去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，这件大事就做成了，锲而不舍下去才干成为一个胜利的人，20多年前有一首歌词就通知过我们，“幸福不在柳荫下，幸福不在月光里，幸福它在聪明的聪慧里，幸福它在勤劳的汗水里”。

其实胜利也好，幸福也好，既简单又复杂，或许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中了解了、感悟了它的真正含义，并做好了，做到了，你就在胜利的同时收获了幸福。

海底捞培训心得体会(优秀4篇)

海底捞培训心得体会(优秀4篇)海底捞培训心得体会篇1海底捞培训心得体会在最近一次参加海底捞的培训课程后，我对海底捞的管理模式和员工精神有了更深入的理解。

海底捞以其独特的服务和高质量的餐饮，已经成为行业的佼佼者。

我感到深受启发，并且迫不及待地想要分享我的感受。

首先，海底捞的商业模式给我留下了深刻的印象。

他们不仅仅销售食物，更重要的是提供一种全方位的服务体验。

从预约到就餐，每一个环节都有专人服务，为员工和顾客提供了极大的便利。

他们的服务理念是“顾客至上”，这一点在海底捞得到了淋漓尽致的体现。

同时，海底捞对于食材的新鲜度和食品制作的严谨态度也给我留下了深刻的印象。

他们对于食品质量的严格把控，以及对于食材****的追溯系统，都显示了他们对食品安全的极致追求。

其次，我对海底捞的员工精神深感敬佩。

在海底捞，员工不仅仅是员工，更是企业的重要一环。

海底捞的员工充满着积极性和创造力，他们不仅仅完成任务，更是积极地去超越任务。

这种精神在他们的日常工作中得到了充分的体现，无论是在服务上，还是在食品的制作上，都能看到他们用心去做，而不是敷衍了事。

最后，我想说的是，海底捞的成功不仅仅是因为他们的商业模式和服务理念，更重要的是他们的员工精神。

海底捞的员工不仅仅是为了工资而工作，更是为了实现自己的价值而工作。

这种精神是海底捞成功的关键。

总的来说，海底捞的培训课程让我更加深入地理解了他们的商业模式和员工精神，这让我受益匪浅。

我相信，在未来的工作中，我会把海底捞的服务理念和员工精神融入到我的工作中，以此来提高我的服务质量和效率。

海底捞培训心得体会篇2海底捞是一家享誉全国的中餐厅，除了其著名的川味菜品，优质的服务也深受广大食客喜爱。

近期我有幸参加了海底捞的培训，以下是我的体会。

这次培训是在海底捞总部进行的，为期一周，形式丰富多样。

培训的内容主要围绕海底捞的企业文化、服务理念、菜品知识以及门店运营等方面展开。

在培训过程中，我深刻体验到了海底捞的精神内核。

《向海底捞学习》读后感

《向海底捞学习》读后感第一篇：《向海底捞学习》读后感《向海底捞学习》读后感本月我看了这本餐饮圣经，在此之前也去海底捞实地用餐考察过，的确服务很，员工状态激情很高，海底捞员工对职业的认同感，竟然远远高于mba班的学生，海底捞有一万名员工，流失率一直保持在10%左右，远远低于中国餐饮业28.6%的平均流失率，海底捞的成功，就是在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提。

海底捞值得我们学习的地方分享如下：一、向海底捞学习服务细则：如何才能让顾客把辛辛苦苦挣来的钱心甘情愿地掏出来，海底捞人悟透了其中的精髓，他们明白服务有着无形而巨大的价值，能够让顾客更满意，使顾客感动，让产品增值，为企业创造无形的利润，很多人去海底捞吃饭，不是由于它的美味不可代替，而是它的服务。

餐饮企业的生存与赢利主要靠两个支柱：一是出品，二是服务。

出品是形，服务是魂。

海底捞的张总认为，当时之所以能让顾客成为自己的忠实顾客，全靠自己的服务态度。

当顾客需要服务的时候，尽量速度快一些；当顾客不满意的时候，就多赔点笑脸，只要有真诚的服务、有优质的服务，就不愁抓不住顾客的心。

海底捞跟我们一样，所在的产业一点都不酷，就是火锅，既不是资源垄断行业，也不是高科技行业，而是一个普普通通、技术含量不高的餐饮民营企业，海底捞的经营方式并不独特，就是一锅一锅卖、一店一店开、客人一桌一桌抓，到了海底捞就有一种家的感觉，这种感觉不止是源于火锅本身，更多的是来自海底捞人家的服务。

另外海底捞不规定象“八颗牙的微笑”一样的微笑，而是‘激情+满足感==快乐’，这两条都满足了，员工自然就会快乐，并把这种情绪带到工作中。

二、向海底捞学习管理智慧。

管理者也是有级别之分的：四流的管理者，自己全干，下属没事干；三流的管理者，自己干下属干，自己不干，下属也不干；二流的管理者，自己不干，全让下属干；一流的管理者，自己不干，下属拼命干。

海底捞张总的管理智慧，看似草根其实却融合了儒家之仁----员工在公司找到自尊，法家之术---管理者在公司中强势而富有权谋，道家之无为----给一线员工足够的权限，让其自己管理自己。

学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会学习海底捞的心得体会1在当今竞争日益激烈的社会中，重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。

海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。

我超市为了能够更好的让企业在市场的激烈竞争中占有一席之地，在员工的实际工作中发现不足，以顾客满意的服务为工作重点。

在始终遵循“顾客就是上帝”的服务理念基础上，不断规范服务标准、提升服务品质、创新服务手段、树立像“海底捞”那样强烈的责任意识，以服务品牌化战略指导日常服务工作，将品牌化服务思想深化到每个员工日常的一言一行、一举一动，将受众满意度提高作为整个部门始终不移的追求目标和最终标准。

但与“海底捞”这样的明星服务企业相比，我认为我超市在某些服务细节上，处理的还不够完美。

我们应该让快乐驱散焦急，让笑声带走牢骚，让满意的赞扬取代不应有的投诉。

这样会更进一步的提升我们的服务质量，让顾客满意，树立企业在行业中的良好口碑和良好文化形象。

任何流程和制度只有根据实际情况灵活运用才能发挥出最好的效果，所以充分调动每位员工的主观性，激发出每一名员工的工作热情和潜能，才是企业成功的灵魂。

海底捞的经验告诉我们，企业不仅要雇佣员工的双手和双脚，在严格的规章制度和操作流程面前，更要雇佣员工的睿智灵心，充分激发普通员工的创造性和责任意识，激发他们的潜能。

如果把每个员工、班组和部门比作企业的细胞、血管、器官，那么管理团队就好比企业的大脑，企业要想发展好，就必须要有一个好的团队。

通过对“海底捞”的认识学习，使我深深的认识到，一个企业的生存发展、兴衰存亡在很大程度上取决于团队是否拥有审时度势的眼光，是否具备适应变化的能力，是否拥有抓住机遇的敏锐，是否具备改革创新的胆略。

所以作为宜购的一名员工，我们应该学习海底捞这种经验和团队培养，加强创新型团队的建设显得尤为重要。

12月份中旬，我有幸参加清华大学的民营企业总裁高级研修班的《总经理的财务管理》课程培训，让我再次体验“海底捞”。

海底捞读书心得体会

海底捞读书心得体会
我最近读了一本名为《海底捞》的书，这本书讲述了一个人在
海底捞火锅工作的经历和心得体会。

通过阅读这本书，我深受启发，也有了一些新的感悟。

首先，这本书让我明白了在工作中要有耐心和毅力。

海底捞工
作环境复杂，需要忍受高温和高压，同时还要面对各种各样的客人。

作者在书中描述了自己是如何在这样的环境中坚持下来，不断学习
和进步的。

这让我深刻地意识到，无论面对什么样的困难，都要有
坚定的信念和不屈的意志，才能取得成功。

其次，这本书也让我明白了团队合作的重要性。

作者在书中描
述了海底捞团队的团结和合作精神，他们相互帮助，互相鼓励，共
同面对工作中的挑战。

这让我深刻地认识到，一个成功的团队是由
每个成员的努力和配合所组成的，只有团结一致，才能共同前行。

最后，这本书也让我明白了对待工作要有热情和认真。

作者在
书中描述了自己是如何对待工作的，他总是充满热情，认真对待每
一个细节。

这让我深刻地明白，只有对工作充满热情，才能做到最好，也才能获得最大的成就。

总的来说，通过阅读《海底捞》，我收获了很多。

这本书不仅让我学到了很多关于工作和生活的道理，也让我对自己的未来有了更清晰的规划和期许。

希望能够将这些收获应用到我的生活中，不断进步，不断成长。

海底捞学习心得体会(3篇)

海底捞学习心得体会（3篇）海底捞学习心得体会（精选3篇）海底捞学习心得体会篇1之前都没有听说过海底捞，在公司的读书会上，学习了《海底捞你学不会》这本书，知道了海底捞是一家很有名的火锅店，下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。

1.这本书名字起得很好，海底捞我们确实学不会，因为企业管理就是一种艺术，而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华，其他企业是不可能完全复制，再说其实我们也不用学会，也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业，具有很大的局限性。

我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞，只是为了吸取其管理的精华，变成我们自身的营养，以便之后可以取得远远超过它的成就。

2.一个人到一个地方工作，有两点感觉很重要。

一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬，而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。

很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。

人都是希望自己能被信任，被信任了才会有成就感，才有干劲。

其实在每个的心中都有一片芳草地，绝大多数人都是知恩图报的，不愿意辜负别人的信任。

俗话说得好：“疑人不用，用人不疑”，最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。

简单说就四个字：以诚待人！俗话说，“精诚所至，金石为开”，员工的'心都是肉长的总不会比金石更难开吧？善待员工：领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福，才会让客户快乐、公平、公正的对待员工，尽可能提供好的福利和待遇，给员工公平晋升的机会，这会让员工感到幸福指数在提高。

3.书中的海底捞的评价体系让人叹服，这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。

海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。

同时其评价全部采用优秀管理人员（全从一线成长，且经验丰富）来测评。

这些方面的确与当前的企业有很大不同。

其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键，其不成功都难。

海底捞的心得体会

海底捞的心得体会读完《“海底捞”：你学不会》这本书籍后，如获至宝，“海底捞”告诉我们：从小事做起，能持之以恒，并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生，再加上公平的人性化管理。

看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。

我个人认为：大事业就是像“海底捞”这样做成功的，做大事的每天都在干什么？其实就是在干些细小的小事。

每件大事都是由无数件小事组成，只有日复一日、年复一年、始终不渝的做好身边每一件小事，才能最终做成大事。

新中国成立至今，成功的企业家或富余人群，绝大部分都不是靠继承得来的财富，都是靠自己从小到大、从无到有、辛辛苦苦的一步一步想出来的、做出来的，只有自己想到了、会做了，才能带领更多的人一起看、一起干、一起学，企业才能做好、做强。

每个将军都是从一个普通的士兵做起的，都是经过长久的、漫无边际的崎岖坎坷，无怨无悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才能从众多的普通士兵中脱颖而出，才拥有了权贵和辉煌的成就，而大部分士兵却是从哪里来、回那里去，形成了将军打造的营盘、流水式的兵。

其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍，不想当将军的士兵不是好士兵，而明知道如果每个士兵都当将军了，谁又来当士兵呢？只有将军明白，虽然天天讲这个道理，但还是有绝大部分士兵没有那么高的境界。

做好几次可以，几年也可以，但能几十年都坚持做好就难了，绝大部分是不能改造和造就自己的，这就是人性的弱点之一、人人都想做个成功的人，人人都想过幸福的日子，干得好小事的人，才会去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，这件大事就做成了，持之以恒下去才能成为一个成功的人，20多年前有一首歌词就告诉过我们，“幸福不在柳荫下，幸福不在月光里，幸福它在聪明的智慧里，幸福它在辛勤的汗水里”。

其实成功也好，幸福也好，既简单又复杂，也许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中理解了、感悟了它的真正含义，并做好了，做到了，你就在成功的同时收获了幸福。

反之，如果半途而废、华而不实、虚心假意、表里不一，老是抱怨自身命不好、运气不如人，他龟儿子运气好、发财了、当了官，则既虚度了光阴、消耗了生命，到最后还悔之不及。

海底捞学习心得(通用3篇)

海底捞学习心得(通用3篇)海底捞学习心得篇1海底捞：一家火锅连锁店的心得体会背景介绍：海底捞是一家著名的火锅连锁店，以其热情的服务和美味的火锅而闻名。

作为一家连锁店，海底捞在管理、服务和质量控制方面都很有特色。

*将探讨海底捞的成功因素以及作为一家火锅店，海底捞如何提供优质服务和美味的火锅。

深入分析：海底捞的成功有很多因素。

首先，他们重视员工的培训和管理，以确保员工具备提供优质服务的能力。

海底捞的老板张勇认为，员工应该得到像家人一样的对待，这种关怀有助于提高员工的满意度和忠诚度。

此外，海底捞的菜品和调料都是经过精心挑选和制作的，以确保口感的独特和新鲜。

海底捞的员工非常热情，他们总是微笑着迎接客人，并尽力满足客人的需求。

海底捞还提供免费的饮料和零食，以增加就餐的舒适度。

这些措施有助于提高客户的满意度和忠诚度。

个人观点：作为一个消费者，我对海底捞的服务和食物印象深刻。

我喜欢他们的调料，特别是他们的花生酱和辣椒酱，这些调料使火锅的味道更加独特。

此外，我喜欢他们的环境，这是一个舒适和温馨的地方，让人放松。

对比与参照：与其他火锅店相比，海底捞的独特之处在于其员工的服务和热情。

在海底捞，员工被认为是公司最重要的资产，他们的培训和福利得到了很好的管理。

结论：总的来说，海底捞是一家非常成功的火锅连锁店。

他们的成功因素包括员工的培训和管理、精心挑选的菜品和调料、舒适温馨的环境以及热情周到的服务。

作为一个消费者，我对海底捞的食物和服务印象深刻。

海底捞学习心得篇2海底捞是一家知名的中式餐饮企业，以其特色的火锅和优质的服务而闻名于世。

如果你想分享一份海底捞的学习心得，那么以下是一些可能有用的信息：1.热情周到的服务：海底捞的成功很大程度上归功于其员工热情周到的服务。

他们总是尽可能地满足客人的需求，提供个性化的服务，使得顾客感到非常受欢迎和舒适。

如果你想学习如何提供出色的客户服务，海底捞是一个很好的榜样。

2.食品安全和卫生：海底捞非常注重食品安全和卫生。

学海底捞读后感通用5篇

学海底捞读后感通用5篇读后感写作是提升文字表达能力的有力手段之一、阅读完一本富有启迪意义的书后，我们应及时撰写读后感，下面是本店铺为您分享的学海底捞读后感通用5篇，感谢您的参阅。

学海底捞读后感篇1在不久前的超长寒假里，赵老师向我们推荐了《海底两万里》这本有趣的读物。

光看题目就能知道这本书描写的一定是关于在海下冒险的经历吧，读起来可能会感觉十分有趣，那几天，好奇心一直在驱使着我，终于，我费劲干戈地在书架上找到了这本书，我吹去上面的尘埃，翻开了第一页，便沉浸在了书的世界里。

感觉没过多长时间呢便读完了这本书。

《海底两万里》这本书主要讲述了我与仆人孔塞伊以及捕鲸手内德.兰德因为一次偶然机会登上了尼摩庭长的鹦鹉螺号，最后逃脱的故事。

尼摩船长是一个逃避人类，富有同情心，性格忧郁，知识渊博，带有浪漫神秘色彩的人。

他利用现有资源造出了领先世界几个世纪的鹦鹉螺号，我觉得他这种十分爱钻研的精神十分值得我们去学习。

我意犹未尽的合上了这本书，心中还在回味着那些发生在海底世界激动人心，惊心动魄的故事。

我猜想在祖国强大的科技背景下，一定会造出比鹦鹉螺号还要先进的潜艇。

学海底捞读后感篇2《海底两万里》是法国作家儒勒凡尔纳写的著名科幻和探险小说。

儒勒凡尔纳被誉为现代科学幻想小说之父。

他博览群书，厚积薄发，创作的第一篇科幻小说。

《气球上的五星期》出版后，引起轰动，使他一举成名。

凡尔纳很小的时候就有丰富的思想力。

和强烈的探索欲望，因此他的一生创作了大量的科幻小说。

今天我来介绍的就是他的一篇著《海底两万里》。

《海底两万里》反应了19世纪，人们征服自然，改造自然的意志和追求自由，捍卫正义的梦想，同时作者提出要爱护海豹鲸的海洋生物。

谴责滥捕滥杀这种环保思想，让读者对自然科学有了更深入的领悟。

文章主要是讲生物学者啊隆纳斯教授参与捕获海怪的活动。

然后他们被海怪上的人给俘虏，然后以生物学者阿龙纳斯想要逃脱为线索继续开展下文！摩尼船长收集海底金财宝，支援被压迫民族的正义斗争。

学习《海底捞你学不会》心得体会

学习《海底捞你学不会》心得体会第一篇：学习《海底捞你学不会》心得体会开一扇心窗插一对翅膀--学习《海底捞你学不会》心得体会一本书像一艘船，带领我们从狭獈的地方，驶向生活的无限广阔的海洋。

近日我就有幸坐上了《海底捞你学不会》这条船，掩卷之际，心灵受到了前所未有的洗涤与震撼，感触很深，收益颇多。

没有华丽的辞藻、没有枯燥的说教、没有深奥的道理，一本用真实的故事，用鲜活事例写成的书，将一个看得见、摸得着的海底捞呈现在了我们面前。

在浩如烟海的成功学、执行学、商战书籍中，《海底捞你学不会》像一股清新的风，沁人心脾。

仿佛一夜之间，这本书已经成为商学院的研究对象，并被众多企业管理者奉为经典。

一句看似平常的把人当人对待；一个看似普通的双手改变命运，使海底捞从四川简阳走向了全国。

--把人当人对待，开一扇尊重的心窗在企业管理中，我们始终不缺乏铁的制度，不缺乏严格的考核。

缺乏的恰恰是对普通员工的尊重，缺乏的恰恰是员工积极性的调动和发挥。

如果将员工视为劳动力那么员工发挥的将仅仅是劳动力的作用，如果企业仅仅关心员工工作完成与否，对员工的理想、兴趣漠不关心。

把员工当做完成工作的机器，这样的员工绝不会有创造性和积极性。

第二篇：《海底捞你学不会》学习心得体会立足本职岗位、坚持换位思考——《海底捞你学不会》学习心得体会《海底捞你学不会》用一段段小故事分别介绍了海底捞火锅的服务创新、绩效激励及授权机制等几方面内容。

大量引用基层员工的作品和原话，很具体，很生动。

读完《海底捞你学不会》之后，给我最大的感触也就是：海底捞之所以成功，原因之一就在于坚持换位思考。

海底捞至少在以下两个方面做到了换位思考：一是关心员工点滴，坚持换位思考。

海底捞在对待员工时，始终视如亲人对待。

张勇是这样阐述他是如何对待员工的：“我觉得人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好。

”在现实操作中他也是这样做的，例如海底捞的员工住的都是有空调有暖气的商品房，有专人打扫宿舍卫生、换洗被单，宿舍里家用电器安装全面等等。