我爱吃的蔬菜综合实践教案
中班健康教育活动我爱吃蔬菜教案
中班健康教育活动我爱吃蔬菜教案3篇中班健康教育活动我爱吃蔬菜教案1活动目标：1．对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。
2．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。
3．能大胆发表自己的看法或观点。
4．通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
5．乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。
活动准备：1．知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。
（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）2．物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。
活动过程：一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）1．你带来什么蔬菜？它是什么样子的？幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。
摸上去很光滑。
幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。
它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。
它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。
2．这些蔬菜是哪里来的？幼：种出来的，种在土里。
分析：幼儿用已有的经验回答。
教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。
二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。
1．出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。
（有的长在土里；有的长在水里）幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。
2．小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的`注意力语言不够简练。
三、观察图片“猜影子”1．王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？幼儿集体答：南瓜2．（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。
《我爱吃的蔬菜》教学设计
《我爱吃的蔬菜》教学设计第一篇：《我爱吃的蔬菜》教学设计教学目标：⒈激发与人交际的兴趣，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。
⒉学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。
⒊说话时态度自然大方，听话时认真用礼貌，培养良好的交际习惯。
教学重点：激发与人交际的兴趣，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。
教学难点：能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。
教学方法：联系实际学习方法：自主合作教学准备：准备本课放大的彩色图，学生准备一种自己喜欢吃的蔬菜。
教学时间：1课时教学过程：一激趣引出课题教师可以通过课前准备的图片，从认识蔬菜入手，引出话题，激发学生说话的兴趣。
二创设情景，激励交流⒈在学生有兴趣说的基础上，拿出他们喜欢吃的蔬菜先同桌互相说说：你喜欢吃什么蔬菜？为什么？（说蔬菜的样子、颜色、味道、营养等）再分小组说，鼓励学生人人参与，大胆地无拘无束地说出自己的真实感受。
⒉在小组充分说的基础上，请学生上台介绍，锻炼当众说话的勇气，并注意说话时态度要自然大方。
⒊要求其余学生注意倾听，然后发表自己的意见。
三教师小结表扬勇于发表自己意见的学生，有机渗透说话、听话要求。
四拓展延伸⒈画下自己喜欢吃的蔬菜，向别人介绍。
⒉向父母了解蔬菜的吃法。
⒊把自己喜欢吃的蔬菜用语言写出来，介绍给大家。
第二篇：西师版《我爱吃的蔬菜》教学设计教学目标1认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。
2学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。
3培养学生说话的兴趣和与人交流的勇气，说话时态度自然大方，听话时认真有礼貌，培养良好的听说习惯。
教学准备1本课放大的彩色图一张。
2蔬菜大棚生产基地录像带和各种蔬菜卡片。
3各种精美的蔬菜头饰。
4学生每人准备一种自己喜欢吃的蔬菜（可以是实物，也可以是自己画的画或者图片）。
教学时间1课时。
课前准备课前布置学生在家长的带领下去农贸市场或蔬菜大棚生产基地走一走，看一看有哪些蔬菜，又有哪些蔬菜是你喜欢的，并记住蔬菜的样子、颜色、味道，以及咨询蔬菜的营养等。
我爱吃的蔬菜教案小班(模板15篇)
我爱吃的蔬菜教案小班（模板15篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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蔬菜综合实践教学设计(3篇)
第1篇一、教学背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对蔬菜的需求量越来越大。
蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其质量与安全直接关系到人们的健康。
因此，加强蔬菜生产与加工技术的实践教学，提高学生的实践操作能力和综合素质，对于培养适应现代农业发展需求的应用型人才具有重要意义。
二、教学目标1. 知识目标：使学生掌握蔬菜生产、加工及保鲜的基本原理和技能，了解蔬菜市场行情及发展趋势。
2. 能力目标：培养学生动手操作能力、观察分析能力、团队协作能力和创新能力。
3. 情感目标：激发学生对蔬菜生产的兴趣，培养学生热爱农业、热爱劳动的品质。
三、教学内容1. 蔬菜生产技术（1）蔬菜种植环境与土壤管理（2）蔬菜栽培技术（3）蔬菜病虫害防治2. 蔬菜加工技术（1）蔬菜初加工技术（2）蔬菜深加工技术（3）蔬菜保鲜技术3. 蔬菜市场行情及发展趋势（1）蔬菜市场供需分析（2）蔬菜价格波动因素（3）蔬菜产业发展趋势四、实践教学环节1. 蔬菜种植实践（1）选择适宜的蔬菜品种（2）进行蔬菜播种、移栽、施肥、灌溉等操作（3）观察蔬菜生长状况，分析生长原因2. 蔬菜病虫害防治实践（1）识别蔬菜病虫害（2）选择合适的防治方法（3）进行病虫害防治操作3. 蔬菜加工实践（1）蔬菜初加工：清洗、切割、热处理等（2）蔬菜深加工：腌制、烹饪、饮料等（3）蔬菜保鲜：低温保鲜、气调保鲜等4. 蔬菜市场调研实践（1）收集蔬菜市场行情数据（2）分析蔬菜价格波动原因（3）预测蔬菜产业发展趋势五、教学方法1. 案例分析法：通过分析典型案例，使学生了解蔬菜生产、加工及市场行情。
2. 实践操作法：通过实践操作，使学生掌握蔬菜生产、加工及保鲜的基本技能。
3. 小组讨论法：通过小组讨论，培养学生的团队协作能力和创新思维。
4. 角色扮演法：通过角色扮演，使学生深入体验蔬菜市场行情及发展趋势。
六、教学评价1. 课堂表现：观察学生在课堂上的学习态度、参与程度和发言情况。
小学综合实践我爱吃的蔬菜教案
小学综合实践我爱吃的蔬菜教案标题：小学综合实践——我爱吃的蔬菜引言：蔬菜作为我们日常饮食的重要组成部分，对我们的身体健康发挥着至关重要的作用。
然而，在小学生中，对于蔬菜的了解和接触相对较少，部分孩子可能对蔬菜存在偏见或者不喜欢。
为了培养小学生对蔬菜的兴趣和认识，我们需要开展一系列的综合实践活动。
活动一：蔬菜故事会目的：通过生动有趣的故事，让孩子们了解蔬菜的种类、营养和益处，唤起他们的兴趣。
过程：选择一些适合小学生的蔬菜故事，例如《胡萝卜的奇妙冒险》、《西红柿的小秘密》等。
故事要生动有趣，能够引起孩子们共鸣。
可以在故事会之前组织孩子们一起上网查找相关的图片，让他们对故事的内容有所预期。
故事会过后，可以进行小组讨论，让孩子们分享自己对于蔬菜的看法和感受。
活动二：蔬菜品尝会目的：通过实际品尝蔬菜，让孩子们亲身体验到蔬菜的美味和营养。
过程：在活动之前，老师可以在课堂上给孩子们简单介绍蔬菜的种类，并邀请他们提前选择自己喜欢的蔬菜。
在品尝会的当天，每个孩子都可以带来自己选择的蔬菜，并和其他同学分享。
老师可以引导孩子们用五感来感受蔬菜的味道、口感和香气，鼓励他们描述蔬菜的特点和自己的喜好。
活动三：蔬菜图书制作目的：通过参与制作蔬菜图书，让孩子们运用自己的创造力和想象力，整理蔬菜的知识，并与他人分享。
过程：在课堂上，老师可以给孩子们提供一些关于蔬菜的材料，如图片、绘图纸、颜料和贴纸等。
孩子们可以使用这些材料，选择自己喜欢的几种蔬菜进行绘画或者拼贴制作。
在图书制作过程中，老师可以引导孩子们整理蔬菜的名称、形状、颜色和营养价值，并让他们自由发挥，添加一些自己的创意。
完成后，孩子们可以在课堂上展示自己的作品，分享自己对于蔬菜的理解和喜爱。
活动四：蔬菜栽培目的：通过亲自参与蔬菜的种植和养护，让孩子们亲身体验蔬菜的生长过程，培养他们的责任感和热爱大自然的意识。
过程：在学校的花坛或者教室里，老师可以为孩子们准备一些适合栽培的蔬菜种子，如小白菜、青菜等。
幼儿园大班健康我爱吃蔬菜教案(精选10篇)
幼儿园大班健康我爱吃蔬菜教案（精选10篇）幼儿园大班健康我爱吃蔬菜教案篇1活动设计背景本活动源于幼儿周围的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。
针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
活动目标1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
2、知道人体需要各种不同的营养。
3、了解蔬菜对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
教学重点通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。
活动准备各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。
蔬菜面具数个杯子活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。
注：重点表述基本环节）一、老师由变魔术引入。
1、“小朋友看过魔术表演吗？现在想看吗？”老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。
2、老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）。
菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。
”引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜？”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来）二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。
引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。
例如：菠菜，生菜，芹菜。
2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。
引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒。
3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。
我爱吃的蔬菜综合实践教案
我爱吃的蔬菜综合实践教案
一、教学目标
1.了解蔬菜的种类和营养价值。
2.学习蔬菜的正确食用方法。
3.培养学生吃蔬菜的习惯，提高他们的健康意识。
二、教学重点
1.了解蔬菜的种类和营养价值。
2.学习蔬菜的正确食用方法。
三、教学难点
1.培养学生吃蔬菜的习惯，提高他们的健康意识。
四、教学准备
1.多种不同种类的新鲜蔬菜。
2.切菜刀、砧板等厨房用具。
3.PPT展示课件。
五、教学过程
第一步：导入（5分钟）
老师介绍自己喜欢吃哪些蔬菜，并让同学们说出自己喜欢吃哪些蔬菜。
然后让同学们自由发挥，说出自己知道哪些蔬菜和它们的营养价值。
第二步：知识讲解（15分钟）
1.介绍常见的10种蔬菜及其营养价值。
2.PPT展示图片，让同学们认识不同的蔬菜。
3.讲解如何选择新鲜的蔬菜。
第三步：实践操作（30分钟）
1.老师将各种蔬菜摆在课桌上，让同学们自己选择喜欢的蔬菜。
2.老师示范如何正确地切菜和烹饪。
3.同学们自己动手切菜、烹饪，做出自己喜欢的蔬菜料理。
第四步：品尝（10分钟）
同学们品尝自己做的蔬菜料理，并分享各自的感受。
第五步：总结（5分钟）
1.老师引导同学们回顾本次实践活动，总结所学知识。
2.鼓励同学们养成每天吃蔬菜的好习惯。
六、教学评价
1.观察同学们在实践中的表现，是否能够正确地切菜和烹饪。
2.听取同学们对于本次活动的反馈和感想，看是否能够理解并掌握所学
知识。
3.检查同学们是否能够养成每天吃蔬菜的好习惯。
幼儿园健康：爱吃的蔬菜教案(四篇)
教学资料参考范本幼儿园健康：爱吃的蔬菜教案(四篇)目录：幼儿园健康：爱吃的蔬菜教案一幼儿园健康：筷子操教案二幼儿园健康：胖胖喝进了盐酸教案三幼儿园健康：营养丰富的蔬菜教案四幼儿园健康：爱吃的蔬菜教案一活动目标：1.让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。
2.了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。
3.初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
活动建议：1.可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。
置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。
2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。
教师可根据实际情况加以选择。
3.建议家长在家庭伙食中多用上述食物。
活动区活动：1.在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。
幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。
2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。
荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。
活动过程：1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。
(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。
（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。
有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。
胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。
”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。
2023-2024学年三年级下册综合实践活动4.1我爱吃的蔬菜(教案)
2023-2024学年三年级下册综合实践活动4.1我爱吃的蔬菜一、教学目标1. 让学生了解蔬菜的营养价值，培养学生良好的饮食习惯。
2. 使学生能够正确地表达自己喜爱吃的蔬菜，提高学生的口语表达能力。
3. 培养学生合作学习的能力，增强团队意识。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：让学生了解各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
2. 蔬菜的食用方法：让学生学会蔬菜的简单烹饪方法，培养生活技能。
3. 蔬菜的挑选与保存：让学生掌握挑选新鲜蔬菜的方法和保存蔬菜的技巧。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解蔬菜的营养价值，培养学生良好的饮食习惯。
2. 教学难点：使学生能够正确地表达自己喜爱吃的蔬菜，提高学生的口语表达能力。
四、教学过程1. 导入新课教师出示一些蔬菜的图片，引导学生说出这些蔬菜的名称，然后引出本节课的主题：我爱吃的蔬菜。
2. 认识蔬菜教师通过PPT展示各种蔬菜的图片，让学生了解这些蔬菜的名称、特点和营养价值。
同时，教师可以让学生品尝一些蔬菜，增强学生对蔬菜的认识。
3. 蔬菜的食用方法教师邀请几名学生上台演示蔬菜的简单烹饪方法，如炒、煮、凉拌等。
同时，教师可以让学生分享自己在家烹饪蔬菜的经历，培养学生的生活技能。
4. 蔬菜的挑选与保存教师向学生讲解挑选新鲜蔬菜的方法和保存蔬菜的技巧，如如何判断蔬菜的新鲜程度、如何正确存放蔬菜等。
5. 小组讨论教师将学生分成若干小组，让每个小组成员相互交流自己喜爱吃的蔬菜，并讨论如何将这些蔬菜搭配在一起，制作出美味又营养的菜肴。
6. 成果展示每个小组选派一名代表，向全班同学展示本组讨论的成果，如蔬菜搭配方案、烹饪方法等。
同时，教师引导学生对展示的成果进行评价，给予肯定和建议。
7. 总结与反思教师对本节课的教学内容进行总结，强调蔬菜的营养价值以及良好的饮食习惯。
同时，教师引导学生反思自己在课堂上的表现，提出改进措施。
五、教学评价1. 评价学生对蔬菜的认识程度，了解学生是否掌握了蔬菜的名称、特点和营养价值。
小学三年级下册综合实践主题七《我爱吃的蔬菜》活动教案
小学三年级下册综合实践主题七（我爱吃的蔬菜）活动教案主题七：我爱吃的蔬菜（教学目标）1、援助学生浅显地了解蔬菜当中的营养和作用。
2、能展开自由想像，用蔬菜制造生活。
3、通过认识蔬菜，介绍蔬菜，蔬菜对话，用蔬菜制造生活等环节，使学生从认知上了解蔬菜，从感情上喜欢蔬菜，进而在行为上情愿和蔬菜交朋友。
4、培养学生言语表达能力和与人交往的能力。
（教学重难点）引导学生认识蔬菜的营养和作用，从感情上喜欢蔬菜，进而在行为上情愿和蔬菜交朋友。
（教学打算）1.老师打算〔1〕了解蔬菜的营养价值。
〔2〕装蔬菜的魔术箱。
2.学生打算〔1〕上网查询蔬菜的营养价值。
〔2〕制作青椒、西红柿、茄子、胡萝卜卡通头饰。
〔3〕蔬菜名片设计组，带设计名片的纸张；蔬菜创意组，带一样蔬菜，制作蔬菜创意作品。
〔4〕水彩笔、小刀。
（教学过程）1、说一说：师：今天，我们班上也来了许多蔬菜朋友，瞧，他们正迫不及待地想把自己介绍给大家呢！2、师：你能从蔬菜的名称、形状、颜色、味道、营养价值来给大家介绍介绍吗？3、师：通过大家的夸赞，我们了解了每一种蔬菜都有不同的作用，所以我们要多吃蔬菜，和每一样蔬菜交朋友。
精彩一：蔬菜聚会演一演〔1〕师：蔬菜宝宝们，你们来自不同的地方，一起聚到这个农家小院里来做客我们大家还不太相识，来打个招呼吧。
我们在对话的时候，要热情礼貌，声音响亮一点。
A〔戴青椒娃娃、西红柿妹妹头饰〕男生1:你好！女生1：你好！男生1:我叫青椒娃娃，你叫什么名字？女生1：我叫西红柿娃娃，见到你真愉快。
男生1:西红柿妹妹，你看你脸蛋得红通通，皮肤滑溜溜的，多美丽啊！女生1：多谢你的夸奖，这一切还得多谢太阳公公、雨露姐姐、风伯伯、土壤妈妈、辛勤劳动的农民伯伯呢？B〔戴茄子娃娃胡萝卜娃娃头饰〕男生2:你好，我叫茄子娃娃，我家住在茄子竿上，在那里能看到许多东西呢。
我怎么从来没见过你啊？你叫什么名字？女生2：我叫胡萝卜娃娃，因为我生长在黑黝黝的泥土里，所以你没见过我。
《我爱吃的蔬菜》教案精选
《我爱吃的蔬菜》教案精选一、教学内容本节课选自小学《健康教育》教材第三单元“蔬菜的营养”，详细内容为第三章“我爱吃的蔬菜”，通过本节课的学习，让学生了解蔬菜的分类、营养价值以及如何合理搭配蔬菜饮食。
二、教学目标1. 让学生掌握蔬菜的基本分类和营养价值。
2. 培养学生合理搭配蔬菜饮食的良好习惯。
3. 提高学生对蔬菜的喜爱程度，增强健康饮食意识。
三、教学难点与重点教学难点：蔬菜的营养价值及合理搭配。
教学重点：蔬菜的分类、营养价值及如何挑选、储存蔬菜。
四、教具与学具准备教具：PPT、蔬菜实物、挂图。
学具：笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入新课（5分钟）（1）通过展示蔬菜实物，引导学生说出自己爱吃的蔬菜。
（2）提问：“你们知道这些蔬菜的营养价值吗？”引起学生思考。
2. 教学新课（15分钟）（1）教师讲解蔬菜的分类、营养价值、挑选和储存方法。
3. 实践情景引入（5分钟）（1）邀请一位同学扮演营养师，为大家推荐一份健康的蔬菜餐。
（2）其他同学根据所学知识，评价这份蔬菜餐的搭配是否合理。
4. 例题讲解（10分钟）（1）讲解例题：“小明的妈妈为他准备了一份蔬菜沙拉，请根据所学知识，评价这份沙拉的营养价值。
”（2）学生独立完成，教师点评、讲解。
5. 随堂练习（10分钟）（1）完成教材第23页的练习题。
（2）教师巡回指导，解答学生疑问。
（2）学生分享学习收获，反思自己的饮食习惯。
六、板书设计1. 蔬菜的分类、营养价值、挑选和储存方法。
2. 例题及解答过程。
七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份合理的蔬菜餐。
2. 答案：根据所学知识，结合个人口味，设计一份营养丰富的蔬菜餐。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师根据学生的课堂表现，反思教学方法是否得当，学生是否掌握了所学知识。
2. 拓展延伸：鼓励学生回家后，向家人介绍蔬菜的营养价值，共同改善家庭饮食结构。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 实践情景引入的设计。
三年级下册综合实践活动教学设计主题七：我爱吃的蔬菜全国通用
教学设计主题七：我爱吃的蔬菜一、教学目标1. 让学生了解蔬菜的种类、营养价值和食用方法，培养学生的食品安全意识。
2. 培养学生热爱生活，关注健康的情感态度。
3. 提高学生搜集信息、处理信息的能力，培养学生的团队协作精神。
二、教学内容1. 认识各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
2. 学习蔬菜的食用方法，了解不同蔬菜的烹饪技巧。
3. 探讨蔬菜在饮食中的重要性，了解合理膳食的原则。
4. 培养学生自己动手制作蔬菜美食的能力。
三、教学重点与难点1. 重点：让学生了解蔬菜的种类、营养价值和食用方法，培养学生关注健康的情感态度。
四、教具与学具准备1. 教具：电脑、投影仪、黑板、粉笔。
2. 学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入新课（1）教师出示各种蔬菜的图片，引导学生认识并说出蔬菜的名称。
（2）学生分享自己喜欢的蔬菜，谈论对蔬菜的了解。
2. 自主学习（1）学生分组，每组选择一种蔬菜进行研究。
（2）学生通过查阅资料、询问家长等方式，了解所选蔬菜的营养价值、食用方法和烹饪技巧。
（3）学生将所学内容整理成报告，准备进行分享。
3. 课堂交流（1）每组学生代表上台，分享所选蔬菜的相关知识。
（2）教师引导学生提问，解答学生的疑问。
（3）全班学生共同讨论蔬菜在饮食中的重要性，了解合理膳食的原则。
4. 实践活动（1）学生分组，每组选择一种蔬菜，自己动手制作蔬菜美食。
（2）学生分享制作的美食，交流制作心得。
（3）教师引导学生评价美食的味道、外观等方面。
（2）学生分享自己的收获，谈论对蔬菜的认识和态度。
（3）教师布置作业，提醒学生关注饮食健康。
六、板书设计我爱吃的蔬菜1. 蔬菜的种类2. 蔬菜的营养价值3. 蔬菜的食用方法4. 蔬菜的烹饪技巧5. 蔬菜在饮食中的重要性七、作业设计1. 回家后，向家长介绍本节课所学内容，让家长了解蔬菜的重要性。
2. 制定一个月的蔬菜饮食计划，尝试每天吃不同种类的蔬菜。
3. 下一节课分享自己的蔬菜饮食计划，交流执行过程中的心得。
《我爱吃的蔬菜》教案（通用20篇）
《我爱吃的蔬菜》教案《我爱吃的蔬菜》教案（通用20篇）作为一名教师，时常会需要准备好教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。
教案要怎么写呢？下面是小编精心整理的《我爱吃的蔬菜》教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
《我爱吃的蔬菜》教案篇1设计理念《我爱吃的蔬菜》是（西师版）一年级语文教材的第一次口语交际活动。
要让孩子们对口语交际活动感兴趣，这第一次活动必须能牢牢抓住孩子们的心，让他们乐于进行口语交流。
所以老师首先得给他们搭建好交流平台，创设良好的交际情景，激发他们的交际热情和欲望。
在交际中，老师要注意引导孩子们养成良好的口语交际习惯，培养孩子们大方自信地表达自己的交流内容。
教学目标：1、激发与人交际的兴趣，能大胆表达自己的交流意图。
2、认识常见的蔬菜，能用恰当的语言把自己喜欢吃的蔬菜从样子、颜色或味道等方面进行介绍。
3、培养学生的口语交际能力,引导他们养成良好的口语交际习惯。
4、教育学生多吃蔬菜,养成不挑食的习惯。
教学重、难点重点：能用几句通顺的话把自己喜欢的蔬菜介绍给大家，培养良好的交际习惯。
难点：注意口语简洁、清楚，能正确表达自己的意思。
课前准备老师：本课放大的彩图或课件，收集有关蔬菜的图片和营养价值等方面的知识,几颗小五星。
学生：自己喜欢的蔬菜实物或图片，在家长的帮助下收集有关蔬菜的吃法和营养价值等方面的知识，并跟着家长到菜市场去买菜，观察卖菜者，买菜者的语言等。
教学课时一课时教学过程一、动画引入，激发兴趣师：小朋友们，你们喜欢看动画吗？生：喜欢。
师：咱们一起到动画城里去看看好吗？生：好。
师：动画展示。
二、自主合作，鼓励学生交流1、小朋友，刚才咱们在动画城里看到了什么？谁来说一说。
2、老师引领，向同学们介绍自己喜欢吃的蔬菜以及爱吃的原因。
老师知道吃蔬菜对身体有许多好处，所以我特别喜欢吃蔬菜，尤其爱吃马铃薯，也就是我们叫的洋芋。
它营养丰富，俗称地下苹果，而且，它还不会含有农药，是让人放心的绿色蔬菜。
我爱吃的蔬菜(教学设计)2023-2024学年综合实践活动三年级下册第二课时教科版
《我爱吃的蔬菜》教学设计一、教学目标1. 让学生了解蔬菜的种类、营养价值及生长过程。
3. 提高学生的观察、表达和合作能力。
二、教学内容1. 蔬菜的种类及特点2. 蔬菜的营养价值3. 蔬菜的生长过程4. 如何挑选和保存蔬菜5. 创作以蔬菜为主题的绘画作品三、教学重点与难点2. 教学难点：如何引导学生观察、表达和合作，创作出富有创意的蔬菜绘画作品。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、蔬菜图片、蔬菜实物、绘画工具等。
2. 学具：绘画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入新课：通过展示蔬菜图片，引导学生说出自己喜欢的蔬菜，激发学生对蔬菜的兴趣。
2. 讲解新课：介绍蔬菜的种类、营养价值及生长过程，让学生了解蔬菜的重要性。
3. 实践环节：分组合作，让学生观察蔬菜实物，讨论如何挑选和保存蔬菜，培养学生的合作能力。
4. 创作环节：引导学生创作以蔬菜为主题的绘画作品，提高学生的观察和表达能力。
5. 展示与评价：学生展示自己的绘画作品，互相评价，教师给予鼓励和建议。
六、板书设计1. 蔬菜的种类及特点2. 蔬菜的营养价值3. 蔬菜的生长过程4. 如何挑选和保存蔬菜5. 创作以蔬菜为主题的绘画作品七、作业设计1. 让学生回家后，向家长介绍今天学到的蔬菜知识。
2. 让学生和家长一起挑选和烹饪蔬菜，体验吃蔬菜的乐趣。
3. 让学生创作一幅以蔬菜为主题的绘画作品，下节课带来分享。
八、课后反思1. 本节课学生积极参与，对蔬菜有了更深入的了解。
2. 学生在合作环节中表现出较强的团队精神，但个别学生表达能力有待提高。
3. 教师在教学中应更加关注学生的个体差异，给予更多鼓励和支持。
4. 今后教学中，可加入更多实践活动，让学生在实际操作中感受蔬菜的魅力。
重点关注的细节：教学过程详细补充和说明：一、导入新课1. 教师通过展示蔬菜图片，引导学生说出自己喜欢的蔬菜，激发学生对蔬菜的兴趣。
2. 教师简要介绍本节课的学习目标，让学生明确学习内容。
《我爱吃的蔬菜》教案
《我爱吃的蔬菜》教案一、教学内容本节课选自小学二年级《生活与科学》教材中“蔬菜大家族”章节，详细内容包括：蔬菜的分类、常见蔬菜的认识、蔬菜的营养价值、如何选择和储存蔬菜。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握蔬菜的分类，认识常见的蔬菜，理解蔬菜的营养价值。
2. 培养学生学会如何选择和储存蔬菜，提高他们的生活自理能力。
3. 培养学生养成爱吃蔬菜的良好饮食习惯，增强他们的身体素质。
三、教学难点与重点重点：蔬菜的分类、常见蔬菜的认识、蔬菜的营养价值。
难点：如何选择和储存蔬菜。
四、教具与学具准备教具：蔬菜实物、PPT、教学卡片。
学具：学习卡片、画笔、彩纸。
五、教学过程1. 导入（5分钟）实践情景引入：教师展示各种蔬菜实物，让学生观察并说出他们认识的蔬菜。
2. 新课内容（15分钟）（1）教师讲解蔬菜的分类，让学生了解不同种类的蔬菜。
（2）教师展示常见蔬菜的图片，引导学生认识和了解这些蔬菜的特点。
（3）教师讲解蔬菜的营养价值，让学生明白吃蔬菜的重要性。
3. 课堂互动（10分钟）例题讲解：教师以菠菜为例，讲解如何选择和储存。
随堂练习：学生分成小组，根据所学知识，选择合适的蔬菜并讨论储存方法。
六、板书设计1. 蔬菜的分类2. 常见蔬菜的认识3. 蔬菜的营养价值4. 如何选择和储存蔬菜七、作业设计1. 作业题目：请学生列举出自己爱吃的蔬菜，并说明这些蔬菜的营养价值。
2. 答案示例：我爱吃西红柿，因为它富含维生素C，有助于增强抵抗力。
八、课后反思及拓展延伸1. 学生对本节课的内容掌握程度，以及对蔬菜的认识和兴趣。
2. 教师在课后可布置实践作业，让学生与家长一起去超市购买蔬菜，亲身体验选择和储存蔬菜的过程。
3. 延伸拓展：鼓励学生了解蔬菜的种植过程，培养他们的观察力和动手能力。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习4. 作业设计5. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定重点在于让学生掌握蔬菜的分类、常见蔬菜的认识以及蔬菜的营养价值，这是培养学生良好饮食习惯的基础。
综合实践《我爱吃的蔬菜》
综合实践《我爱吃的蔬菜》教学设计一、活动目标1、认识各种蔬菜，了解蔬菜的生长情况、营养价值、种类、作用及禁忌等知识。
2、通过实践活动，引导学生进行自主、合作、探究学习，培养学生质疑解难、收集信息、处理信息、社会调查及与人交往的能力。
3、体会探究蔬菜的乐趣，养成科学饮食的好习惯。
二:活动重难点重点：通过各种探究性学习，了解蔬菜及体会蔬菜对人体健康的重要性。
难点：根据主题制订调查活动方案，并完成调查活动及汇报展示。
三、学情分析本节课的教学对象是三年级的学生。
生活习惯上，生活水平的提高，让三分之二的学生存在挑食、偏食现象。
年龄特点上，他们参与活动热情高，求知欲旺盛。
学习能力上，他们已经初步掌握分工合作、调查探究的方法。
学习环境上，在家长的陪同下，外出做简单的调查是完全可行的。
四、教法方法根据教学目标、学生和学习环境的实际情况，我主要采取以下几种方法来组织开展活动：1．情境教学法。
充分利用媒体手段，播放视频，引导学生发现问题，生成研究子课题。
2．探究教学法。
教给学生探究的方法步骤，引导学生在活动的过程中“发现问题——调查分析——解决问题”，从而突破教学的难点。
3．活动教学法。
鼓励学生到图书馆、电脑室查阅资料，走出学校采访家长、群众，完成社会调查活动，从中解决教学的重点。
六、课前准备：教师准备：1．学习有关蔬菜种类、营养等相关知识。
2．制作课件及课堂评价表。
3．与菜市场、图书馆等地取得联系，争取家长的配合，为学生进市场调查和查阅资料做好准备。
学生准备：1．准备自己爱吃蔬菜的图片或实物。
2．准备相机等设备。
七、活动的时间安排1．问蔬菜，定方案（一课时）2．查蔬菜，探究竟（一个星期）3．知蔬菜，汇成果（一课时）八、活动过程（一）问蔬菜，定方案（一课时）1．观看儿歌《蔬菜进行曲》，认识各类蔬菜，引导思考：喜欢这些蔬菜吗？你最喜欢哪种蔬菜？你想知道它的什么知识？2．梳理学生的问题，归纳出五类内容供各个小组选择：①蔬菜的种植②蔬菜的种类③蔬菜的营养④蔬菜受作用⑤蔬菜的禁忌学生按相同的问题组成了5个活动小组，大家共同制定调查研究方案，小组成员完成分工，明确各自的任务，讨论实施的方法。
《我爱吃的蔬菜》教案(通用
《我爱吃的蔬菜》教案(通用《我爱吃的蔬菜》教案（通用）一、教学内容本课内容选自《小学健康教育》教材第四册第五章第一节，主题为“蔬菜的营养价值”。
详细内容包括：1. 蔬菜的种类与分类；2. 常见蔬菜的营养成分及作用；3. 如何合理搭配蔬菜，提高营养价值；4. 蔬菜的颜色与营养价值的关系。
二、教学目标1. 让学生了解蔬菜的种类、营养成分及作用，认识到蔬菜对人体健康的重要性；2. 培养学生合理搭配蔬菜，提高营养价值的意识；3. 培养学生养成每天吃足够蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点1. 教学难点：如何让学生理解蔬菜的营养价值及其作用；2. 教学重点：培养学生合理搭配蔬菜，提高营养价值的意识。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、蔬菜实物、营养成分表；2. 学具：笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同种类的蔬菜，让学生观察、讨论，激发学生对蔬菜的兴趣；2. 讲解：利用PPT课件，讲解蔬菜的种类、营养成分及作用；3. 实践情景引入：让学生分组讨论，如何合理搭配蔬菜，提高营养价值；4. 例题讲解：讲解蔬菜颜色与营养价值的关系，举例说明；5. 随堂练习：让学生根据所学知识，设计一份营养丰富的蔬菜餐；7. 互动环节：让学生分享自己喜欢的蔬菜及搭配方法，互相学习。
六、板书设计1. 蔬菜的种类与分类；2. 蔬菜的营养成分及作用；3. 合理搭配蔬菜，提高营养价值；4. 蔬菜颜色与营养价值的关系。
七、作业设计1. 作业题目：请设计一份营养丰富的蔬菜餐，包括至少3种蔬菜，并说明搭配理由。
2. 答案示例：早餐：西红柿炒蛋、青椒土豆丝、紫菜蛋花汤。
搭配理由：西红柿富含维生素C，青椒富含维生素A，土豆富含膳食纤维，紫菜富含碘，蛋类富含优质蛋白质，营养全面。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课是否成功引导学生认识到蔬菜的营养价值，学生是否能独立设计营养丰富的蔬菜餐；2. 拓展延伸：鼓励学生在家庭中尝试制作蔬菜餐，与家人分享所学知识，提高全家人的健康饮食意识。
2024年《我爱吃的蔬菜》教案(通用
2024年《我爱吃的蔬菜》教案(通用一、教学内容本节课选自2024年教材《小学语文》三年级上册，第七单元第28课《我爱吃的蔬菜》。
文章主要介绍了不同种类的蔬菜及其营养价值，旨在引导学生了解蔬菜，培养他们健康饮食的习惯。
教学内容包括：教材第28课《我爱吃的蔬菜》全文，以及相关的蔬菜知识拓展。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能够正确认读、书写生字词，理解课文内容，了解各种蔬菜的特点及营养价值。
2. 过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习、合作交流的能力。
3. 情感态度价值观：培养学生对蔬菜的喜爱，增强他们的健康意识，养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点教学重点：课文内容的理解，蔬菜特点及营养价值的掌握。
教学难点：如何引导学生从生活中发现、认识蔬菜，激发他们对蔬菜的兴趣。
四、教具与学具准备教师准备：多媒体课件、蔬菜实物、黑板、粉笔。
学生准备：课本、练习本、彩笔。
五、教学过程1. 导入新课（1）展示蔬菜实物，引导学生说出它们的名字。
（2）讨论：你们知道这些蔬菜的营养价值吗？它们对我们的身体有什么好处？2. 自主学习（1）让学生自读课文，找出自己喜欢的蔬菜。
（2）学生分享自己喜欢的蔬菜及其特点。
3. 课堂讲解（1）教师讲解课文，引导学生了解各种蔬菜的营养价值。
（2）结合生活实际，让学生举例说明如何合理搭配蔬菜。
4. 随堂练习（1）让学生根据课文内容，完成课后练习。
（2）学生互相交流，分享练习成果。
5. 课堂小结六、板书设计1. 板书《我爱吃的蔬菜》2. 主要内容：（1）蔬菜的种类（2）各种蔬菜的营养价值（3）如何合理搭配蔬菜七、作业设计1. 作业题目：（1）请写出你最喜欢的蔬菜，并说明它的营养价值。
（2）设计一份合理搭配的蔬菜食谱。
2. 答案：（1）例：我最喜欢的蔬菜是西红柿，它富含维生素C和番茄红素，有抗氧化、保护心血管的作用。
（2）例：早餐：西红柿炒蛋、胡萝卜汁；午餐：土豆炖牛肉、清炒菠菜；晚餐：黄瓜炒鸡蛋、紫菜蛋花汤。
《我爱吃的蔬菜》教案
《我爱吃的蔬菜》教案精选一、教学内容本节课选自《小学语文》教材第三册，第七单元《蔬菜的家园》一课。
详细内容主要包括：认识各种蔬菜，了解它们的生长特点及营养价值；通过课文学习，使学生掌握描述蔬菜的词汇和句型，并能运用到实际情景中。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能够认识并说出常见的蔬菜名称，了解它们的生长过程和营养价值。
2. 过程与方法：学生通过观察、讨论，掌握描述蔬菜的词汇和句型，提高口语表达能力。
三、教学难点与重点教学难点：描述蔬菜的词汇和句型的运用。
教学重点：认识常见蔬菜，了解其生长特点和营养价值。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、实物蔬菜。
2. 学具：课本、练习本、彩笔。
五、教学过程1. 导入：教师展示一幅蔬菜图片，引导学生说出图片中的蔬菜，进而引出本节课的主题《我爱吃的蔬菜》。
2. 新课内容展示：a. 教师出示实物蔬菜，引导学生认识并说出蔬菜的名称。
b. 学生分小组讨论，了解各种蔬菜的生长过程和营养价值。
c. 教师带领学生学习课文，掌握描述蔬菜的词汇和句型。
3. 实践情景引入：a. 教师创设一个蔬菜市场的情景，让学生运用所学知识进行角色扮演，进行购物的对话练习。
b. 学生展示，教师点评。
4. 例题讲解：a. 教师出示一道例题，引导学生运用所学词汇和句型描述自己喜欢的蔬菜。
b. 学生独立完成，教师进行讲解。
5. 随堂练习：a. 学生完成课本上的练习题。
b. 教师出示一些蔬菜图片，让学生运用所学知识进行描述。
六、板书设计1. 板书《我爱吃的蔬菜》2. 内容：a. 常见蔬菜名称b. 蔬菜的生长过程和营养价值c. 描述蔬菜的词汇和句型七、作业设计1. 作业题目：以“我喜欢的蔬菜”为主题，写一篇小短文。
2. 答案：例文：我喜欢吃西红柿。
西红柿红彤彤的，形状像一颗颗小灯笼。
它生长在绿色的藤上，富含丰富的维生素C和番茄红素，对身体很有好处。
每次妈妈做西红柿炒鸡蛋，我都迫不及待地想要品尝。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实物展示、情景对话等方式，让学生充分参与到课堂教学中，提高了他们对蔬菜的认识和口语表达能力。
三年级下册综合实践活动教案 主题七：我爱吃的蔬菜 全国通用
三年级下册综合实践活动教案主题七：我爱吃的蔬菜一、教学目标1.知道不同蔬菜的种类和营养价值；2.了解蔬菜的生长周期和生长环境；3.学会用正确的方式洗、切、烹饪蔬菜；4.提高学生的蔬菜消费意识和爱好。
二、教学内容1. 蔬菜种类和营养价值指导学生了解常见蔬菜的种类、产地、成分和营养价值。
在此基础上，引导学生形成正确的膳食观念，掌握健康饮食的方法和技巧。
2. 蔬菜的生长周期和生长环境通过实地考察和讲解，使学生了解蔬菜的种植过程、生长周期和生长环境，从而增强对蔬菜的认识和理解。
3. 蔬菜的洗、切、烹饪方法讲解正确洗、切、烹饪蔬菜的方法，指导学生了解食品安全、卫生和营养保健知识，掌握正确的膳食方法。
4. 提高学生蔬菜消费意识和爱好通过游戏、比赛等方式让学生更好地了解蔬菜的营养价值和健康功效，从而培养他们养成爱吃蔬菜的好习惯。
三、教学重难点教学重点1.教育学生掌握正确洗、切、烹饪蔬菜的方法；2.提高学生蔬菜消费意识和爱好。
教学难点1.学生对不同蔬菜的营养成分的了解和认识；2.学生形成正确的膳食观念和饮食习惯。
四、教学方法1.实地考察法：通过外出观察蔬菜园，了解蔬菜的种植和生长过程。
2.讲解法：通过课堂讲解、图片展示、视频播放等多种形式，对蔬菜的种类、营养成分、洗、切、烹饪等方法进行讲解。
3.活动法：通过游戏、比赛等方式进行互动，提高学生的学习和参与积极性。
五、教学过程第一课时教学内容：了解蔬菜种类和营养价值1.讲解蔬菜的种类和营养价值，对每种蔬菜进行介绍；2.组织学生完成资料整理和归纳，并在小组内进行分享，增强学生的合作意识和沟通能力；3.学生进行小结和评价。
第二课时教学内容：了解蔬菜的生长周期和生长环境1.安排学生前往蔬菜种植园，观察蔬菜的种植过程和生长情况；2.学生进行记录，并在小组内讨论，形成对蔬菜的基本认识；3.学生进行小结和评价。
第三课时教学内容：学会用正确的方式洗、切、烹饪蔬菜1.讲解洗、切、烹饪蔬菜的方法和注意事项；2.组织学生进行操作练习，并根据实际情况进行点评和指导；3.学生进行小结和评价。
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综合实践教案《我爱吃蔬菜》
长清区八一希望小学温玮
课程背景：
各种营养物质是正在成长中儿童所必需的，遗憾的是目前独生子女普遍存在挑食的现象，造成营养失衡，一些超重肥胖学生明显增多，造成胖而无力，体质下降，给自己的生活造成许多不便。
本课程旨在引导学生关爱自己的生命，懂得健康饮食，克服挑食的毛病，防止疾病，提高身体素质，为将来适应社会竞争打下坚实的物质基础。
主题的确定：
随着人们生活水平的提高，如何讲究饮食健康，已成为多数家庭的生活目标。
但是现在的独生子女普遍存在爱挑食不喜欢吃蔬菜的问题，然而，营养成分是靠一日三餐的食物来摄取，营养品并不能取而代之。
不同种类蔬菜的搭配和烹调，可以达到防病、治病，增进健康和促进人的生长发育的目的。
学生挑食有各方面的因素，但是对合理膳食的道理不了解是他们不喜欢吃蔬菜的重要原因，因此，我选择“我爱吃蔬菜”为活动课题，通过此课题研究探讨，引导学生了解自己喜欢吃的蔬菜，知道其营养价值，懂得它是我们健康成长的必要食物，品种多样、营养丰富的蔬菜，能帮助我们健康的成长。
活动目标：
1. 通过参观、调查、收集资料和讨论了解有关蔬菜的基础知识，知道蔬菜对人体健康的重要。
2、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。
3、培养学生观察生活，参与实践的热情和能力。
4、懂得合理膳食，养成良好的饮食习惯。
活动准备
1、教师注意收集或上网下载与蔬菜有关的资料 , 设计引导性的问题 , 帮助学生了解蔬菜的知识。
2、教师预计活动过程中可能出现的问题及对策。
3、教师确定对学生进行指导和评价的方法及框架。
4、学生自主或小组合作进行“我爱吃蔬菜”的实践活动，并进行调查、收集、整理资料。
课程实施：
一、创设情景 ,导入主题。
这几个星期，我们都在跟蔬菜交朋友，有的小组上网收集材料，有的小组制作蔬菜小报，有的同学去体验生活，有的同学自编小品，还有的小组到市场向菜农请教，在丰富多彩的活动中大家都跟蔬菜交上朋友。
那你们平时喜欢吃什么蔬菜？
今天就让我们一起走进蔬菜王国，共同来了解蔬菜的秘密。
二、分层互动，促进生成。
1、了解本次活动目标。
2、小组内交流《我爱吃蔬菜》调查表。
师：这些蔬菜有什么营养，又有什么本领帮助我们身体长得棒呢？今天我们就根据课前的研究成果进行汇报展示。
主持人：方悦，你中午回家吃饭你妈又给你做了什么好吃的？
主持人：别提了，明知道我爱吃荤菜，还老是逼着我吃蔬菜，这不，中午还做了蔬菜宴！
主持人：这可是你的不对了。
人们赞誉蔬菜是“维生素的仓库”，多吃蔬菜好处可多啦！
主持人:我妈也这样说，可是它们具体有哪些营养，对健康又有哪些益处呢？请听各组的汇报。
（一）展示组向大家介绍各种蔬菜的特点。
（二）营养组向大家介绍各种蔬菜的营养价值和作用。
组长：我们营养组自编了一个小品，请大家欣赏吧。
生：鱼和肉我最喜欢，我要和它们交朋友。
生：我是番茄娃娃，我能清热解毒，让小朋友不生病和我一样健康、漂亮。
生：我叫胡萝卜，穿着一身亮丽的红衣裳，瞧！我的身体多苗条啊，我含有的营养成分可多了，能让小朋友身体长得棒。
生：你们喜欢我吗？我是青菜娃娃，含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁能帮助小朋友长高，愿意跟我交朋友吗？
生：那儿有个小朋友在吃饭，我们去跟他交朋友吧！
生：番茄、胡萝卜、青菜我最讨厌，走开！我才不跟你们交朋友呢......哎呀！妈妈，快来呀！
生：孩子，你怎么了？
生：我四肢无力，眼睛发酸……
生：平时叫你不要挑食，你偏不听，唉！你们大家帮帮我的孩子吧！
组长：看完了小品，你想对他说什么呢？你们还知道哪些蔬菜的营养呢？
生；我想告诉他蔬菜可以帮助我们小朋友长高，青菜有很多维生素你吃了才不会生病。
生：你这么挑食不生病才怪呢！赶快改正不吃胡萝卜的坏毛病吧。
生：我知道菠菜中含蛋白质、碳水化合物、维生素等及矿物质含量十分丰富。
生：洋葱除具有一般蔬菜的营养物含量，还有一种较特殊的营养物二烯丙基二硫化物，被称为“西菜皇后”。
生：茄子含生物碱、维生素、胡萝卜素及矿物质。
生：我喜欢吃土豆因为它含蛋白质、糖类、粗纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素等营养成份。
生：黄瓜有微量的胡萝卜素和维生素C、矿物质，但丙醇二酸含量极丰富，对人体大有好处。
丝瓜主含蛋白质、淀粉、维生素C等，矿物质含量也很高。
苦瓜营养丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素含量都较高。
......
师：从你们的发言中我也懂得各种蔬菜营养成分，同学们可要多吃蔬菜，吃各种蔬菜，希望每个人都成为健康孩子。
（三）保健组汇报各种蔬菜的功效
组长：蔬菜不仅有营养，还有很多本领呢！
西红柿的自述
大白菜自述
胡萝卜自述
丝瓜自述
茄子的自述
2、蔬菜图片展
（四）美食组汇报怎样健康安全吃蔬菜。
组长：蔬菜对我们身体这么重要，怎样才能健康安全吃蔬菜？请美食组汇报吧。
我们组制作了精美的小报，从小报上我们将认识蔬菜的各种本领。
自由参观制作的《蔬菜的功效》小报。
1、汇报安全吃蔬菜的方法。
2、推荐几道美味佳肴。
3、交流参观蔬菜小报后的收获。
（五）娱乐组（从多方面展示蔬菜）
猜谜语、唱蔬菜儿歌等。
三、知识拓展
1、介绍不常见蔬菜的营养价值。
2、健康吃蔬菜的方法等。
四、引导总结，升华生成。
交流参加本次活动的收获。
生：以前我很爱挑食，现在我懂了不能专挑好吃的吃，吃菜只吃荤菜，不吃蔬菜，因为这样会营养不全面，不均匀，会引起营养性缺乏性疾病，造成身体营养不良。
生：通过上网查资料我知道原来蔬菜有这么多营养成分。
生：在这次活动中我学会制作幻灯片，并演示给大家看，看了我的幻灯片同学们知道黄瓜的营养，我心里很高兴。
生：通过今天活动，我懂得吃煮不透的豆角会中毒。
吃发芽和发绿的土豆会引起恶心、腹泻、头晕等症状。
生：我是参加保健组，我和伙伴一起设计了《蔬菜本领大》的小报，了解了蔬菜娃娃怎么帮助我们小朋友不生病。
生：我还想告诉大家，我们吃蔬菜不要只看外表好不好看，如果你不爱吃就想想它的营养，想它能帮助我们成长，就闭上眼睛吃吧！（同学们开心地笑）
师：各组的汇报让我们知道吃蔬菜有这么大学问，老师希望你们通过这次活动，以后不挑吃蔬菜能爱吃各种蔬菜，合理膳食，养成良好的饮食习惯，每个人都是健康的孩子。
同时也希望你们把学到的本领告诉父母及你们的朋友。
.......
（点评：在交流汇报中分享自己的收获，培养学生语言表达能力）
五、拓展延伸
蔬菜还有许多小秘密等着我们去发现。
在调查、寻找蔬菜的过程中, 你有什么新发现? 还想了解有关蔬菜的其他问题吗？在小组里跟伙伴说说。
生：喷洒农药的蔬菜对人体有影响吗？
生：怎样辨别绿色食品标志？
生：蔬菜的生长需要什么样的环境？无土栽培蔬菜是怎么回事呢？
生：蔬菜能代替水果的营养吗？
……
师：蔬菜还有许多的秘密，如果你还想继续了解，课后我们继续研究，好吗？（活动结束）。