酒店客史档案管理规定

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酒店客房部前厅客史档案管理制度

酒店客房部前厅客史档案管理制度
前厅客史档案是宾馆档案的重要组成部分，是在宾馆接待工作中形成的具有查考利用价值并按一定要求归档存查的一种专业档案。

尽快全面地建立客史档案不仅是宾馆接待工作的需要，而且对搞好客源市场预测，制定经营销售决策，提高宾馆管理水平和服务质量，增强竞争能力，扩大客源市场，提高客房出租率和经济效益都具有重要的意义。

1、档案必须对来宾姓名、地址、电话号码、公司名称、工作单位电话号码、年龄、出生日期、性别、头衔、同来店的人数做详细记录。

2、对宾客的旅行目的、房间类型、宾客的爱好、生活习惯、宗教信仰和禁忌、要求额外的服务、意见和建议、特殊事件（生日、结婚纪念日、蜜月等等）。

3、对接待规格，投诉及处理结果，对宾馆的赞誉。

酒店客史档案管理制度

一、目的为了规范酒店客户档案管理，提高服务质量，增强客户满意度，确保客户信息的安全与保密，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本酒店所有客户档案的管理工作。

三、职责分工1. 酒店总经理负责审批客户档案管理制度，监督制度的执行情况。

2. 酒店客户服务中心负责客户档案的收集、整理、归档、保管和使用。

3. 酒店信息管理部门负责客户档案的信息化管理和安全保密工作。

4. 各部门负责提供客户信息，并确保信息的准确性和及时性。

四、档案内容1. 客户基本信息：姓名、性别、出生日期、身份证号码、联系方式、住址等。

2. 客户入住信息：入住时间、离店时间、房间类型、消费金额等。

3. 客户消费记录：餐饮、娱乐、购物、其他服务等消费情况。

4. 客户投诉及处理情况：投诉内容、处理结果、满意度等。

5. 客户反馈意见：对酒店服务的评价和建议。

6. 客户特殊需求记录：VIP客户、重要客户等特殊需求。

五、档案管理流程1. 收集：客户服务中心在接待客户时，负责收集客户基本信息，并填写《客户信息登记表》。

2. 整理：信息管理部门对收集到的客户信息进行分类、整理，建立电子档案和纸质档案。

3. 归档：按照档案类别，将整理好的客户信息归入相应的档案柜，并做好标签。

4. 保管：档案柜应放置在安全、通风、防潮、防火、防盗的地方，确保档案安全。

5. 使用：各部门在办理业务时，需查阅客户档案时，应向信息管理部门提出申请，经批准后方可查阅。

6. 保密：严禁泄露客户信息，如因工作需要必须使用客户信息时，需遵守保密规定。

六、档案更新与维护1. 定期对客户档案进行更新，确保信息的准确性。

2. 客户信息发生变更时，应及时更新档案。

3. 每年对客户档案进行一次清理，删除无效、过期的信息。

七、档案销毁1. 客户档案在保存期满后，应按照国家档案管理相关规定进行销毁。

2. 销毁前，应征得酒店总经理的批准，并做好销毁记录。

八、附则1. 本制度由酒店客户服务中心负责解释。

酒店如何有效建立及管理客户档案系统

☆☆学习助手酒店如何有效建立及管理客户档案系统讲师：杨卫平有人做过这么一个统计，酒店开发一位新客人的成本是留住一位老客户的6倍。

因此，挽留老客户对酒店来说至关重要。

在激烈的市场竞争中，宾客拥有了更多的选择空间和权力，要想使宾客继续保持对酒店的忠诚度，只有不断提升酒店自身的服务质量，完善服务设施，才能换取宾客的满意度和忠诚度，使酒店赢得更多的客户。

对于酒店来说，想要赢得宾客的满意，就必须使宾客在对客服务工作中有“宾至如归”的感觉，也就是通常所说的个性化、亲情化服务。

但是，由于酒店行业的特殊性，酒店每天迎来送往的客人非常多，而宾客的要求又是五花八门的，所以对酒店员工来说，充分照顾到每个宾客的个性化要求是相当有难度的。

因此，酒店需要建立一个详细的客史档案，并且这个客史档案需要在工作中不断的扩展。

第一章酒店客史档案的重要性一、客史档案及其系统二、客史档案的重要性1、建立客史档案系统可以为前台登记人员带来很多便利。

2、建立客史档案系统可以准确掌握客人在住店过程中的各种需求。

3、建立客史档案系统可以培养酒店忠诚的消费群体，达到信息互动共享，全面提升服务质量的目的。

因此，酒店无论规模大小，在开业的时候就应该迅速建立宾客历史档案管理系统。

酒店所有对客服务部门，在宾客抵店或住店期间，能够充分利用宾客历史档案的相关信息，在及时有效地增加宾客满足感的同时，为他们提供全方位、持续性和细致的个性化服务，并努力超越宾客的期望。

第二章如何建立宾客历史档案系统如何建立宾客历史档案系统呢？其实酒店的管理软件已经具备了非常详细的整理宾客档案的功能，但需要酒店员工详细录入才行。

第一节客人基本信息一、客人基本信息的录入方式在酒店的管理软件中有一个重要的模块就是客史档案，前台要负责把所有的信息输入到客史档案中并确保每项内容都准确无误。

1、通过证件扫描仪录入客人基本信息客人的姓名、性别、国籍、籍贯、出生日期、护照（身份证号码）在前台登记的时候就可以得到。

酒店档案的管理制度

酒店档案的管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店档案管理工作，确保酒店档案的安全性、完整性和可靠性，提高酒店档案管理的效率和服务水平，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工和相关人员，包括但不限于酒店管理人员、前台接待人员、客房服务人员等。

第三条酒店应当建立健全档案管理机构和人员，明确档案管理的责任和义务，切实加强酒店档案管理工作。

第四条酒店档案管理应当遵照法律法规和相关规定，依法保护酒店档案的安全性和机密性。

第五条酒店档案管理应当按照档案管理的基本原则和方法，建立档案的分类、保管、传递、利用、销毁等制度。

第二章档案管理机构和人员第六条酒店应当设立档案管理部门，配备专职档案管理员，尽职尽责地负责酒店档案的管理工作。

第七条酒店档案管理员应当具备档案管理的专业知识和技能，严守档案保密制度，确保档案的安全性和可靠性。

第八条酒店档案管理员应当定期对档案进行整理、修整、归档等工作，确保档案的整洁和完整。

第九条酒店档案管理员应当建立健全档案管理档案的查阅、借阅、复制等制度，确保档案的及时和便捷利用。

第十条酒店档案管理员应当建立健全档案销毁的审批、程序和记录等制度，确保档案销毁的合法和规范。

第三章档案管理制度第十一条酒店档案管理应当按照档案的性质和用途，建立档案的分类和归档制度。

第十二条酒店档案管理应当建立档案的保管和传递制度，确定档案的保管责任和期限，确保档案的安全和保密。

第十三条酒店档案管理应当建立档案的利用和借阅制度，规定档案的利用条件和程序，确保档案的正确和及时利用。

第十四条酒店档案管理应当建立档案的存档和销毁制度，明确档案销毁的程序和责任，确保档案销毁的合法和规范。

第四章监督检查和责任追究第十五条酒店应当建立档案管理的监督检查制度，对档案管理情况进行定期检查和评估。

第十六条酒店应当建立档案管理的责任追究制度，对违反档案管理规定的行为进行处理和追究责任。

第十七条酒店应当建立档案管理的投诉处理制度，处理档案管理相关投诉和纠纷。

酒店客史档案管理办法

酒店客史档案管理办法随着旅游业的快速发展，酒店行业成为了其中的重要组成部分。

为了更好地提供个性化服务和提高客户满意度，酒店管理者需要有效地管理和利用客史档案。

客史档案作为酒店管理中的重要工具，可以帮助酒店更好地了解客户需求、提高服务质量，并为客户提供更加个性化的推荐和服务。

本文将介绍酒店客史档案的管理办法，以助于酒店管理者更好地利用该工具提升酒店运营绩效。

一、客史档案的定义和重要性客史档案是酒店用来记录和管理客户信息的重要工具。

它包含了客户的个人信息、住房记录、消费行为、偏好等多方面的信息。

客史档案的建立和管理对于酒店来说具有重要的意义。

首先，客史档案有助于酒店了解客户需求。

通过研究客史档案，酒店管理者可以了解客户的住宿和消费偏好，从而为其提供更加个性化的服务。

比如，某个客户喜欢高层海景房，通过客史档案管理系统，酒店可以提前为该客户安排合适的房间，提高客户满意度。

其次，客史档案有助于酒店提高服务质量。

通过分析客史档案中的客户评价和投诉信息，酒店可以及时发现和纠正服务不足之处，从而不断提升服务质量。

客史档案还可以记录员工与客户的互动情况，酒店管理者可以通过回顾客史档案，评估员工的服务态度和效果，提供针对性的培训和改进措施。

最后，客史档案对于酒店市场推广也起着积极的作用。

酒店可以通过分析客史档案中的数据，了解客户的消费水平和消费偏好，进而制定相应的市场推广策略。

通过在客史档案中记录客户的联系方式，酒店可以定期向客户发送宣传信息和优惠活动，增加客户的忠诚度。

二、客史档案管理办法有效的客史档案管理是酒店成功运营的重要基础。

下面将介绍一些客史档案管理的具体办法。

1. 合规管理客户信息酒店管理者需要充分了解各类法律法规对客户信息保护的要求，并确保酒店在客史档案管理中严格遵守相关规定。

客史档案系统应有完善的安全措施，保护客户信息不被泄露和滥用。

2. 标准化档案建立和更新流程酒店应制定标准档案建立和更新流程，并明确责任人和时间节点。

酒店餐饮客史档案管理规定

酒店餐饮客史档案管理规定
1、客史档案是餐饮部经营和销售活动中的文件。

2、客史档案主要内容为：菜单，宾客意见反馈等。

3、除餐饮部领导，厨师长，销售人可借阅外，非经餐饮部经理同意，其他无关人员不得查阅。

4、客史档案记录应包含各类别各档次宴请情况。

5、客史档案应着重记录中外高层领导，中外企业领导和社会各界知名人士，美食家的食俗，口味特点和对菜点质量，服务质量的意见。

6、客史档案内容要定期仔细核对，并经常补充调整。

7、客史档案应分门别类编号或根据行业、系统划分，并按宴请日期排列存档。

8、安排专人负责客史档案的整理、编排、清理、存放。

酒店餐饮客史档案管理制度

第一章总则第一条为提高酒店餐饮服务质量，增强顾客满意度和忠诚度，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店餐饮部门，旨在建立和完善顾客历史档案管理系统，实现顾客信息的有效收集、整理、分析和利用。

第三条本制度遵循以下原则：1. 保密原则：确保顾客隐私，对顾客信息严格保密；2. 实用原则：以顾客需求为导向，提高服务质量；3. 完善原则：持续优化客史档案管理，适应酒店发展需要。

第二章客史档案管理范围第四条客史档案管理范围包括：1. 顾客基本信息：姓名、性别、年龄、联系方式、住址等；2. 顾客消费记录：消费金额、消费时间、消费菜品、消费评价等；3. 顾客偏好信息：口味偏好、饮食禁忌、服务需求等；4. 顾客特殊要求：生日、纪念日、特殊纪念日等；5. 顾客反馈信息：顾客满意度、改进意见等。

第三章客史档案管理职责第五条餐饮部门负责客史档案的管理工作，具体职责如下：1. 顾客信息收集：餐饮部门工作人员在日常工作中，通过点餐、顾客反馈等方式收集顾客信息；2. 客史档案建立：根据收集到的顾客信息，建立客史档案；3. 客史档案更新：定期更新顾客信息，确保客史档案的准确性；4. 客史档案保密：严格保密顾客信息，防止泄露；5. 客史档案利用：根据客史档案，为顾客提供个性化服务。

第六条客史档案管理涉及以下部门：1. 餐饮部门：负责客史档案的收集、整理、更新和利用；2. 信息部门：负责客史档案的存储、备份和安全管理；3. 营销部门：负责客史档案的分析和营销活动策划。

第四章客史档案管理流程第七条客史档案管理流程如下：1. 顾客信息收集：餐饮部门工作人员在日常工作中收集顾客信息；2. 客史档案建立：根据收集到的顾客信息，建立客史档案；3. 客史档案更新：定期更新顾客信息，确保客史档案的准确性；4. 客史档案保密：严格保密顾客信息，防止泄露；5. 客史档案利用：根据客史档案，为顾客提供个性化服务；6. 客史档案维护：定期检查客史档案，确保其完整性和准确性。

海航酒店前厅部VIP客史档案收集管理程序

(二)餐饮部负责接待该VIP客人的楼面领班、经理负责ห้องสมุดไป่ตู้集宾客在用餐方面的喜好和忌讳；
(三)所有参与接待的部门及相关人员应注意收集宾客在出行、购物、娱乐等其它方面的喜好、忌讳。
二、汇总VIP客史
(一)各相关人员收集到的VIP客史信息应在客人离店前或离店24小时内通过邮件发送到宾客服务经理邮箱，由宾客服务经理负责对所有收到的信息进行汇总和整理；
海航酒店前厅部VIP客史档案收集管理程序
部门：
前厅部
实行者职称：
宾客服务经理
任务号：
FO-GSM-SOP-11
任务的题目：
需要使用的工具：
效益/质量标准：
做什么
怎么做
为什么
一、收集VIP客史
VIP宾客入住酒店后,由各一线部门负责收集宾客在店习惯、要求、喜好及忌讳：
(一)客房部负责接待该VIP客人的楼层主管、经理负责收集宾客在住房方面的要求及喜好；
(二)VIP客人的真实姓名如需保密的，宾客服务经理应在系统CHECK OUT前进行如实录入或更改；
(三)将VIP客史信息添加到VIP客史档案文档中；
(四)确保每一个VIP只有唯一的一个客史档案。
—本节完—
(二)（VIP 1、VIP2客人的客史资料如客人在离店时宾客服务经理仍未收到相关信息，则宾客服务经理应发邮件至相关部门经理邮箱要求提供客史资料，并进行汇总。
三、VIP客史存档
(一)按统一的格式将整理好的VIP客史资料录入PMS系统，每位VIP的客史资料信息分为“（一）客房（二）餐饮（三）其它”三类；

客户档案管理制度

客户档案管理制度客户档案管理制度1管理制度1、客户档案由与客户直接联系的人一周内负责建立，交直接上级审核，专人负责保管。

2、与公司有长期合作关系的主要经销商、医院、药店、零售商等每季度由直接责任人负责对客户档案进行填充、修改和完善，填充、修改和完善的内容按时交档案管理人。

3、客户档案管理人按照公司有关规定妥善保管，分类整理。

4、档案的保管应严格执行档案借阅制度，不得将档案材料拿给无关人员阅读或凭私人关系随意借阅。

5、客户档案是公司的重要财产，任何人不得据为己有。

客户档案管理制度21 制度内容为做到客户服务部与客户的良好沟通，掌握客户的人员构成、公司性质、物业费交纳情况等，有必要建立一套综合的客户信息系统，而客户档案可以协助客户服务部以最便捷的方式提供以上信息。

因此，为充分利用客户信息并管理好这些信息，特建立此制度2 管理目标客户档案资料全面、准确、有效。

3 适用范围客户档案资料的管理主要是收集、整理、归档及使用四个环节。

一般客户档案包括以下的资料:1.收集客户单位资料2.客户缴费记录包括各样应付之押金3.客户装修工程文件4.客户迁入时填具之资料5.客户资料补充6.客户联络资料7.紧急事故联络人的资料8.客户与管理处往来文件9.客户违规事项与欠费记录10.客户请修记录11.客户投诉记录12.客户单位有关的工程档案(与二次装修工程有关资料)与工作程序4 注意事项1.及时上行下达客户与管理之间的知识、报告、通知、通报，传送文件应及时、准确，认真地登记并制作各种表格。

2.协调与客户之间的关系，加强横向沟通;3.做好与客户有关各类文件的档案工作，并定期整理，以备随时查询及跟进;4.接听客户投诉，解决客户投诉;5.接听客户工程报修电话，及时联系修复。

5 工作表格1.客户档案登记表(qms-pm-31301)2.客户紧急联络表(qms-pm-31302)3.非机动车车牌办理登记表(qms-pm-31303)4.特殊事件记录表(qms-pm-31304)5.停车位租售情况登记表(qms-pm-31305)6.停车证发放登记表(qms-pm-31306)7.电话报装申请表(qms-pm-31307)8.电话变更登记表(qms-pm-31308)9.备租/售电话号码登记表(qms-pm-31309)10.电话过户登记表(qms-pm-31310)11.境外雇员登记表(qms-pm-31311)12.涉外常驻单位登记表(qms-pm-31312)13.用户身份卡登记表(qms-pm-31313)14.移机电话统计表(qms-pm-31314)15.车位申请登记表(qms-pm-31315)16.辞职、辞退员工名单记录表(qms-pm-31316)17.代保管单元钥匙申请表(qms-pm-31317)18.水、电表底数确认单(qms-pm-31318)客户档案管理制度31、目的对客户资料进行有效管理，及时对顾客需求与信息进行沟通，确保顾客满意，客户档案管理制度。

酒店档案管理规定模版

酒店档案管理规定模版第一章总则第一条为加强酒店档案管理，规范档案工作，提高信息化水平，保障酒店正常运营，根据国家有关法律法规，制定本规定。

第二条酒店档案管理应遵循依法、合规、科学、规范的原则，确保档案安全、完整、准确、可控。

第三条酒店档案管理的目标是建立高效、便捷的档案管理体系，提升信息化水平，促进酒店发展。

第四条酒店档案管理的范围包括酒店基本情况档案、客户档案、员工档案、运营档案等。

第五条酒店档案管理应建立相应的档案管理制度，明确责任和权限，保证档案的有序管理。

第六条酒店确保档案安全，应加强档案的保管、传输和销毁，防止遗失、泄密、损毁的发生。

第七条酒店档案管理应利用现代信息技术手段，提高档案管理效率，降低管理成本。

第八条酒店档案管理应遵守有关法律法规，不得私自销毁、篡改、丢失档案信息。

第二章档案管理制度第九条酒店应建立档案管理制度，明确档案的收集、整理、传输、保管和利用等具体流程和要求。

第十条酒店应指定专人负责档案管理工作，明确责任和权限，确保档案管理工作顺利进行。

第十一条酒店应制定档案收集计划，明确各类档案的归属和归档要求，保证档案及时收集、整理和交接。

第十二条酒店应建立档案数字化管理系统，实现档案信息的统一管理、快速检索和安全传输。

第十三条酒店应加强档案保管，保证档案的安全和完整。

档案室应设有专门的防火、防潮、防盗设备。

第十四条酒店档案应定期进行备份和存档，确保档案信息的完整和可恢复性。

第十五条酒店应合理利用档案，推动信息共享和利用，提供数据支持和决策参考。

第三章档案管理流程第十六条酒店档案管理流程分为收集、整理、传输、保管、利用和销毁六个环节。

第十七条酒店应及时收集各类档案，并进行分类和目录编制，确保档案的有效整理和管理。

第十八条酒店档案的传输应采用安全可靠的方式，确保档案信息的准确性和完整性。

第十九条酒店档案的保管应符合档案保密的要求，建立档案保管目录，完善档案管理系统。

第二十条酒店档案的利用应遵循依法、合规、科学、规范的原则，明确利用权限和范围。

酒店客史档案管理规定

酒店客史档案管理办法为了吸引更多的回头客,在服务中提供更全面、周到、快捷、细致和个性化的服务,以提高服务的主动性,最大程度地方便客人,满足客人的多方位需求,从而提高饭店服务质量水平,增加饭店效益,特制定此办法;一、客史档案的内容:1、常规档案：包括宾客的姓名、性别、国籍、出生日期及地点、身份证号、护照签发日期和地点、护照签证号、职业、头衔、工作单位、单位地址及、家庭地址及等内容;2、消费档案：包括宾客的个人信用卡号、VIP卡号、住店房号及房租、住店日期及期限、总的住房次数、消费累计等;3、习俗爱好档案：包括客人的具体生活习惯、爱好;如:喜欢什么颜色或何类、何种食品、何种饮料,喜欢什么时间清理房间、对房间布置有何具体特殊要求等等;4、反馈意见档案：包括宾客在离店期间对本店的表扬以及投诉与处理情况等等;二、建立客史档案卡:客史档案卡由前厅总台处以表格形式输入电脑,内容如下:客史档案卡三、客史档案信息的处理1、常规档案、消费档案内容由前厅总台预订处通过预订以及咨询直接获得;2、宾客习俗、爱好档案的建立按如下程序进行：a、各前台对客部门员工从日常服务中通过留心观察、宾客要求、主动征询意见等途径获取宾客的习惯、爱好等方面的客人特殊要求信息;b、队员工将获取的信息填写在客人特殊要求通知单上,下班后交与部门管理人员;c、部门管理人员收集员工填写的客人特殊要求通知单,经核实签定后及时送给大堂GR0处;d、GR0将宾客特殊要求通知单上的内容进行文字整理、核对、分类,填写宾客历史档案表,一式两份,一份前厅预订处,另一份留大堂作资料储存;e、前厅预订处按GR0整理的客史档案表上内容如实输入并储存在电脑的客史档案卡上;f、客人特殊需求通知单及宾客客史档案表等表格的管理和领取在大堂GR0处;3、反馈意见档案内容由大堂GR0经整理后直接交前厅预订处储存在电脑中的客史档案卡上;四、客史档案的运用前厅预订处每日接收客人的预订信息后,便根据客人概况查询客人有无历史档案;若有的话,调出其档案记录,在各日的晨会上提出;前台相关部门根据客史档案记录,在客人进店或到来之前做出相应准备工作;对于WALK-IN客人由预订员根据现住客人情况查对,开房员将客史档案的信息传递各相关部门及大堂;比如：开房组可以事先为客人填写好房卡上的姓名、登记内容、节省了宾客来店后登记所需的时间;另外,客史档案对于VIP客人的确定,指导VIP客人的接待等方面都很有帮助;五、具体要求：1、全体员工要思想上重视,多留心、多观察,随时发现宾客的一些习惯,这是我们每个人的工作职责,业务范围的内容之一；2、在对客服务中发现宾客的一些特殊要求,应立即向部门汇报；3、部门在接到员工的汇报后,进行整理并通过表格的形式报大堂GR0处；4、大堂在接到各部填写的特殊要求表格后进行整理,并交前厅部客房预订输入电脑；5、前厅客房预订在接到大堂的表格后,一联作为自己输入用,另一联签字后退大堂留存；6、前厅部每日要查询预订客人档案报告,并在晨会上报告,各部门要专门落实,大堂予以检查;六、奖励措施:1、非住店客人的档案除报大堂之外,各部门还应自行建档备查,部门自行奖励；2、对于部门上交的宾客特殊需求,经整理输入电脑的每一条可加2一3分,累计分数由大堂统计,每月汇总,并列入各部门考核;。

客史档案如何管理

客史档案如何管理客史档案如何管理（转朋友的酒店）一.东鸿大酒店的客史档案分五类，即A类、B类、C类、D类和E类。

1. 达到以下条件之一的客史档案为A类：（1）每年在xxx消费12次以上；（2）每年累计消费金额1200元以上；（3）企事业单位主要负责人或对外出用餐有重大影响人士。

2. 达到以下条件之一的顾客为B类：（1）每年在xxx用餐8次以上；（2）每年累计消费金额800元以上；（3）重要企事业单位员工。

3. 达到以下条件之一的顾客为C类：（1）每年在xxx用餐4次以上；（2）每年累计消费金额400元以上。

4. 达到以下条件之一的顾客为D类：（1）每年在xxx用餐2次以上；（2）每年累计消费金额200元以上。

5. 达到以下条件之一的顾客为E类：（1）D类以下顾客；（2）省外游客、地州游客；（3）属于其它类顾客但第二年很少来的顾客。

二. 顾客拜访的形式及周期,顾客拜访形式有电话、信函、Emalie、定期上门拜访等。

1. 顾客拜访的周期及形式：（1）A类顾客：a、店经理2个月上门拜访一次；销售部经理一个月上门拜访一次；b、重要节庆或活动信函问候。

（2）B类顾客：a、销售部经理1个月电话拜访一次或2个月上门拜访一次；b、重要节庆或活动信函问候。

（3）C类顾客：a、外联部主管1个月电话拜访一次或2个月上门拜访一次；b、重要活动信函问候。

（4）D类顾客：a、外联员1个月电话拜访一次或2个月上门拜访一次；b、重要活动电话拜访。

（5）E类顾客：a、外联员1个月电话拜访一次；b、重要活动电话拜访。

2. 顾客拜访的内容1) 对顾客的问候；2)了解顾客的建议、意见及最新需求；3)公司或餐厅最近的活动及变化（进步）。

三. 客史档案的收集1) 酒店的客史档案收集实行广泛收集、逐级整理、分级控制和统一管理。

2) 每一位员工与顾客或外界接触时，都有义务收集客史档案交上级整理后汇总到销售部经理处整理后填《客史信息日报表》报店经理审核，审核后交档案管理人员建档、立卷和归档。

酒店客史档案管理1

酒店客史档案管理为酒店更加准确地了解市场动向，掌握自身客源结构、消费构成以及客人对酒店服务产品的要求、建议等信息，创新服务产品，增强客人满意度，制定针对性的销售策略，特建立客史档案系统。

所以，我们必须有效地建立起客史档案系统，为酒店的经营决策和产品体系调整提供更有力的支持。

建立客史档案对提高酒店服务质量，改善酒店经营水平具有重要意义。

酒店客史档案是指酒店在日常经营、服务过程中有意识地建立起来的客户信息资料与相关评价资料。

它是酒店信息资源的重要组成部分，是形成酒店与客户良好关系的基础，是构筑酒店产品体系的前提。

客史档案管理的好坏将直接影响到酒店社会效益、经济效益实现的程度，关系到酒店的生存与发展。

因此，为了进一步提升中国酒店业的综合竞争能力，非常有必要对酒店客史档案的管理和应用进行更深入地研究。

世界著名酒店里兹——卡尔顿的霍斯特.舒尔茨说：“服务的最高境界就是要做到使客人有‘家的感觉’，酒店服务是人的服务。

”这就需要我们尽可能地了解客人的喜好并加以记录，充实到客史档案里，并培养出能充分洞察客人心理的优秀服务员，以保证个性化服务的水平。

通过客史档案，酒店能随时查询到客人的生日等其他纪念日的情况，就可以以此做出相应的服务和关怀。

通过认真分析客户档案，在此基础上有的放矢地开展酒店的对客服务和销售工作，获得顾客的好感，从而产生事半功倍的效果。

所以说，建立客史档案仅仅是客户管理的第一步，我们还应该学会科学管理客史档案，从知彼做到举一反三，留住老客户，挖掘新客户。

酒店所建立的客史档案中包括了顾客的基础资料、嗜好习惯、消费需求、消费能力等，这也是酒店进行管理、跟踪的重要资料。

一、客史档案包含哪些基本内容：客史档案应该包含以下三个方面的基本内容：第一，客户的常规档案。

包括单位客户档案和散客档案。

单位客户档案主要有双方协议签订时所提供的单位名称、性质、经营内容、地址、负责人姓名、联系人姓名、联系方式、主要消费需求、认定的房价、消费折扣率、付款方式等信息。

酒店餐饮客史档案管理制度

一、总则为了提高酒店餐饮服务质量，增强顾客满意度，建立长期稳定的顾客关系，特制定本制度。

本制度适用于酒店餐饮部门对顾客历史档案的管理，旨在规范客史档案的收集、整理、使用和保密等工作。

二、客史档案的范围1. 客史档案包括顾客的基本信息、消费记录、喜好偏好、特殊需求、投诉记录等。

2. 客史档案的收集对象为酒店餐饮部门接待的重要客人、商务客人、回头客及有潜力的散客。

三、客史档案的管理职责1. 餐饮部经理负责客史档案管理的总体工作，确保客史档案的完整性和准确性。

2. 客户经理负责客史档案的收集、整理和更新工作。

3. 信息管理员负责客史档案的录入、归档和保密工作。

4. 各部门应指定专人负责客史档案的查阅和使用工作。

四、客史档案的管理规范1. 客史档案的收集（1）市场部人员在日常工作中，通过《当餐顾客信息反馈表》、《工作日记》、拜访收集信息和名片资料等途径收集顾客信息。

（2）客户经理负责收集顾客的喜好偏好、特殊需求等信息。

2. 客史档案的整理（1）客户经理将收集到的顾客信息整理成《顾客档案登记表》，于每周一上交市场部经理。

（2）市场部经理对《顾客档案登记表》进行审核，确保信息的准确性。

3. 客史档案的更新（1）客户经理根据顾客的消费记录、喜好偏好等信息，定期更新《顾客档案登记表》。

（2）信息管理员将更新的客史档案录入电脑管理系统。

4. 客史档案的使用（1）客户经理在提供服务时，根据客史档案信息，为顾客提供个性化服务。

（2）信息管理员在制作《顾客信息传递表》时，需征得客户经理同意。

5. 客史档案的保密（1）各部门应严格遵守保密制度，不得向无关人员或外界泄露客史档案内容。

（2）信息管理员对客史档案的查阅和使用需经所在部门分部位管理人员同意。

五、奖惩措施1. 对在客史档案管理工作中表现突出的个人或部门，给予表扬和奖励。

2. 对违反客史档案保密规定、造成不良影响的个人或部门，予以批评和处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

酒店凭证档案管理办法

酒店凭证档案管理办法1. 背景随着酒店行业的不断发展，酒店凭证成为酒店运营中不可或缺的一部分。

酒店凭证是指酒店提供给客人的各种凭证，如入住凭证、消费凭证、发票等。

这些凭证也是酒店和客户之间交流沟通的重要手段。

为了更好地管理和利用酒店凭证，及时解决酒店运营中的各种问题，制定酒店凭证档案管理办法显得尤为必要。

2. 档案管理原则酒店凭证档案的管理，应遵循以下原则：2.1. 完整性原则酒店凭证档案应确保记录的凭证资料是完整、真实、准确的。

一旦发现遗漏或错误，应及时进行修复调整。

2.2. 保密性原则酒店凭证档案应严格保守秘密。

未经授权的人员不得看取或复制资料，以免泄露重要信息。

2.3. 可追溯性原则酒店凭证档案应能够确证和追溯所有凭证的来源和去向，以便进行财务核算和信用追查。

3. 档案分类和编号为了有序地管理酒店凭证档案，建议根据凭证的不同种类进行分类，并为每个凭证编号。

具体细节如下：3.1. 分类按凭证种类分为入住凭证、消费凭证、发票、合同等。

3.2. 编号每个凭证应配备唯一的编号，以便快速找到和查询。

例如，入住凭证的编号可以根据日期和房间号组成，如：20210901-RM3001。

4. 档案归档和保管在档案管理过程中，档案归档和保管是核心环节，关系到档案资料的完整和安全。

具体步骤如下：4.1. 核查和整理凭证工作人员应对每一份凭证进行核查和整理，保证信息内容准确无误。

如发现凭证遗漏或错误，需及时补充或更正。

4.2. 按时间顺序进行归档按照时间顺序，将不同种类的凭证归档。

例如，消费凭证按月份归档，发票按年度归档。

4.3. 妥善保管文件归档后的凭证需要妥善保管。

应该将凭证分门别类保存，标明档案编号、日期、名称和保管人员等信息。

同时，应该采用防潮、防火等措施，保证凭证不会受到损坏。

5. 档案检索当需要查找某个凭证时，应按照编号和种类进行检索。

在中央档案库和各部门协同配合下，可以快速找到所需要的凭证。

6. 档案更新和整理酒店凭证档案需要定期进行更新和整理。

酒店客史档案管理

酒店客史档案管理酒店客史档案管理是酒店行业中非常重要的管理方面之一。

它是酒店工作人员通过对客人信息的收集、整理和分析等工作，以便更好地为客人提供服务和管理酒店的工作。

酒店客史档案管理的目的在于为客人提供个性化服务，提高客人满意度，从而促进酒店的发展和提高酒店的服务质量。

一、酒店客史档案的内容酒店客史档案通常包括以下内容：客人的基本信息：包括客人的姓名、年龄、性别、出生日期、联系方式等基本信息；客人的住宿信息：包括客人住宿的时间、住宿的房间号、住宿的类型等信息；客人的消费信息：包括客人在酒店内消费的种类、金额、时间等信息；客人的投诉和建议：包括客人在酒店内提出的投诉和建议，酒店针对客人的反馈做出的回应等信息。

二、酒店客史档案管理的作用1、为客人提供个性化服务酒店客史档案中包含有客人的各种信息，包括客人的消费习惯、喜好等，这些信息能够帮助酒店工作人员更好地为客人提供个性化的服务。

例如，客人喜欢喝某种茶叶，酒店的茶艺师可以在客人住宿期间为其提供某种茶叶，以此让客人感受到更加贴心和专业的服务，从而提高客人的满意度，留住客人。

2、提高酒店的服务质量酒店客史档案管理能够为酒店提供更加准确的客人信息，让酒店的服务更加个性化和专业化。

酒店能够通过不断学习和运用客史档案管理，提升酒店的服务质量，并且能够及时的发现和解决客人的问题，提高客人的满意度，进而提升酒店的知名度和竞争力。

3、提高客人再次入住率客人是酒店的重要资产，对客人进行精细化管理，及时解决客人的问题和需求，不仅可以提高客人的满意度，还可以促进客人的忠诚度和再次入住率。

通过客史档案管理，酒店可以提前了解客人的需求并为其提供更好的服务，满足客人的需求，使得客人心满意足而再次选择入住该酒店。

三、酒店客史档案管理的方法酒店客史档案管理需要通过收集客人的各种信息，整理成客史档案存储到系统中，应用于业务的各个环节。

酒店需要通过一些方法来管理客人档案如下：1、搜集信息酒店需要在客人办理住宿登记的时候就开始搜集客人的信息，将信息记录在客史档案中，包括客人的基本信息、住宿信息、消费信息等。

酒店餐饮客史档案管理规定

酒店餐饮客史档案管理规定1. 引言为了更好地管理酒店餐饮客史档案，提高酒店餐饮服务的质量和效率，本文旨在制定酒店餐饮客史档案管理规定。

本规定适用于酒店餐饮部门所有工作人员。

2. 客史档案概述客史档案是指酒店记录客人入住、用餐、消费等信息的档案。

客史档案记录客人的个人信息、入住日期、离店日期、消费金额、用餐记录等内容。

客史档案是酒店提供服务、管理客户关系、制定市场策略等重要依据，因此其管理十分重要。

3. 客史档案管理原则3.1 保密原则客史档案属于客人个人隐私信息，酒店工作人员应该严守保密。

未经客人允许，不得将客史档案信息泄露给任何第三方。

3.2 完整性原则客史档案必须包含客人的全部信息，包括个人信息、入住、消费等全过程记录。

信息不得遗漏，不得随意删除或修改。

3.3 便捷性原则酒店应该为客人创建便捷、高效的客史档案管理体系，客人可以快速、方便地查看和管理自己的客史档案。

3.4 规范性原则酒店餐饮部门工作人员应该严格按照管理规定执行，保证客史档案管理的规范性。

4. 客史档案管理细则4.1 客史档案收集酒店工作人员应该随时记录客人的个人信息、入住信息、消费信息等重要信息，并存入客史档案系统中。

客人自行填写的表格、卡片也应当归入客史档案。

4.2 客史档案更新酒店工作人员应该随时更新客史档案，记录客人当前入住信息、消费信息等。

更新客史档案时，应该遵守完整性原则、规范性原则，保证所有信息真实、准确、完整。

4.3 客史档案保管客史档案属于酒店保密信息，必须严密保存。

酒店应该建立完整的客史档案保管制度，确保客史档案不被泄露、遗失或损毁。

客史档案的电子存储文件应该建立完整的备份，以防数据丢失。

4.4 客史档案查询客人在餐饮消费时可以查询自己的客史档案信息，酒店工作人员也应该根据需要查询客人的客史档案信息。

酒店工作人员查询客史档案信息时，必须出于工作需要，且应事先接受管理层授权。

4.5 客史档案销毁客史档案的保留期限是根据当地法律法规以及酒店相关管理规定来确定的。