困鹿山之普洱茶

困鹿山

困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内，距离普洱县城31公里。困鹿山位于普洱县境内，属无量山南段余脉，峰峦叠翠，古木参天，海拔在1410米—2271米之间，是普洱境内较高的山峰之一。这里生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落。总面积10122亩，是目前发现的县境内最大的茶林群落体。

困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积为10122亩，其中凤阳乡宽宏村的困卢山境内有1939亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林，经初步对宽宏村境内的两片古茶林进行调查，古茶林中树围在2.5米到2.9米之间的有3棵，其中一棵树杆胸围2.53米，树高25米左右，分枝三岔，是目前发现的株型较为完好的、最大的栽培型古茶树，已被著名演员张国立出资2万元终身认养。

困鹿山所产的茶叶清香可口，是“普洱茶”中的一秀，历来是贡茶的首选。困鹿山山高岭峻，云遮雾罩，雨量充沛，因而能“高山云雾出好茶”。清朝年间，每年当大茶林（即困鹿山万亩古茶园）春茶采摘时节，官府就要派官兵进宽宏监制茶叶生产制作，并把制好的人头茶、七子饼茶、沱茶运去北京，进贡到皇宫里去。由于困鹿山一直保持生态管理，传统加工，多年来在普洱独占鳌头，外地人很难买到。困鹿山因出产贡茶有了一定的知名度，引起了外面世界的关注。 2006年4月12日，由昆明市社科联、普洱县人民政府和昆明民族茶文化促进会共同举办的“发展普洱茶产业，推进社会主义新农村建设”考察与论坛系列活动在普洱县展开，昆明民族茶文化促进会和

云南农业大学龙润普洱茶学院的专家们再次考察困鹿山，对振兴普洱茶业经济、古茶树的保护和开发提出了建设性意见。

几乎与此同时，云南普洱茶的幽香在声势浩大的马帮进京进藏活动后再次弥漫京华，4月6日至12日，第一场以茶为收藏展示内容的展览在北京工艺美术博物馆举办，日成交高达43万元！这次参展

的都是投资升值的红筹股，其中就有采自困鹿山的普洱茶精品

，这是困鹿山茶林隐名数百年后第一批出示的茶，采摘自2003年；另一款宽宏原生古茶于2004年在困鹿山上采摘，此次“云南普洱文化节”期间仅提供7片茶叶与京城茶友分享！

清代著作《本草纲目拾遗》中记载“普洱茶，出云南普洱府”，旧时的普洱府辖地广阔，茶马大道交错纵横，这为普洱茶的交易提供了极大便利，清廷资料中记载，“普洱府年产普洱茶八万担”，1659年普洱茶正式入编贡茶案册，至此普洱茶制作、交易空前鼎盛，普洱府城所在地今普洱县城成了当时名扬天下的普洱茶集散地。至今人们对普洱茶的称谓由来和等级划分仍以“原产普洱府辖地，并以普洱这一原产地和集散地而得名的传统历史名茶”为重要依据。

听村里的老辈人说，宽宏的茶名气很大，是古时候种下的，茶味清香可口，回味甘甜。清朝年间，每年当大茶林（即困鹿山万亩古茶园）春茶采摘时节，官府就要派官兵进宽宏监制茶叶生产制作，并把制好的人头茶（团茶）、七子饼茶、沱茶运去北京，进贡到皇宫里去。村民李铭诚家的耳房，据传就是当年加工“团茶”的作坊。由于困鹿山一直保持生态管理，传统加工，茶叶不仅天出自然，品位独佳，而

且成了皇室贡品，位极第一，是普洱茶的佼佼者！多年来在普洱独占鳌头，外地人很难买到。

传说“尝百草而得荼”的神农氏就是思茅古人，神农氏发现了荼树的神奇后便开始在今普洱县困鹿山一带进行栽植，当地留下的大片古茶园及过渡型大茶树无疑是这个传说最有力的佐证。

困鹿山生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落，总面积达10122亩，所产之茶叶清香可口，是“普洱茶”中的一秀，历来是贡茶的首选。

困鹿山之普洱茶

（1）困鹿山古茶园位于思茅市宁洱哈尼彝族县凤阳乡宽宏村困鹿山，海拨1670米，为典型的植株古茶园，为小乔木型。

2004年，云南省内外专家组经考察认为，该茶树在分类学上属普洱茶种，是栽培型茶树，为大叶茶。

（2）用困鹿山原料制成的普洱茶，

优点是：口感滑、回甘好、香气浓郁；

缺点是：茶汤不厚重，不经泡。