中药鉴定技术

一、中药鉴定的依据和一般程序
（一）中药鉴定的依据： 1、国家药品标准：
（1）《中华人民共和国药典》。 药典是一个国家记载药品规格、标准的法典。 在一定程度上反映了这个国家药品生产、医 疗和科学技术水平。 （2）《中华人民共和国卫生部药品标准》: 是对同期国家药典所收品种和内容的补充， 各有关单位也必须遵照执行。
主要参考资料
• 1、姚新生主编. 天然药物化学. 人民卫生出版社. 2005年7月 第4版
• 2、郑俊华主编. 生药学. 人民卫生出版社. 2001年4月第3版 • 3、周云龙主编 《植物生物学》 高等教育出版社 1999年11
月 • 4、张贵君、阎玉凝主编. 中药鉴定研究. 科学出版社. 2001年
• 海马： “马头蛇 尾瓦楞身”
几种药材断面特征
几种药材的经验鉴别
• 海金沙、松花粉、蒲黄； • 紫苏子与菟丝子； • 西红花入水颜色； • 熊胆粉末入水。
（三）显微鉴定：
• 1、定义：利用显微技术对中药进行显微分析， 以确定其品种和质量的一种鉴别方法。包括组 织鉴定和粉末鉴定。
• 组织鉴定适用于完整的药材或粉末特征相似的 同属药材的鉴别；
2、地方药品标准：
即各省、直辖市、自治区卫生局（厅）审 批的药品标准。是该地区的药品生产、供应、 使用、检验和管理部门必须遵照执行。对其他 地区无约束力，但可作为参照执行的标准。
（二）中药鉴定的一般程序：
1、取样： 2、鉴定：根据检品的不同情况和不同的检测
目的，选择相应的鉴别方法进行。 • （1）中药品种（真、伪）的鉴定： • （2）中药质量（优、劣）的鉴定： • ①中药纯度鉴定： • ② 中药品质优良度鉴定： 3、检验记录及检验报告书：
四、中药鉴定学的任务：
• （一）考证和整理中药品种
• 1、对历代本草的发掘、整理； • 2、本草考证； • 3、发掘新药； • 4、对混乱品种的整理：
（二）鉴定中药真伪优劣，确保中药质量
1、中药材及饮片的鉴定； 2、中成药的鉴定。
（三）研究和制定中药质量标准，使中药 用药安全、有效，质量稳定、可控，实 现中药现代化和走向国际市场。
• 2、鉴定方法：取少量的药材粉末、切片或其 提取、浸出液进行定性定量分析。
3、分类：
• （1）物理常数的测定： • 密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸
点、凝固点、熔点等； • 对液体类和加工类药材的鉴定具有重要意义。
（2）常规检查：
• 水分测定： • 灰分测定：总灰分、酸不溶性灰分。 • 膨胀度： • 酸败度检查 • 色度检查 • 有害物质的检查
（四）寻找和扩大新药源。
二、中药鉴定学的发展史
• 一、我国历代重要本草： • 二、我国近代中药鉴定学的发展概况： • 三、中药鉴定学的发展方向： • 1、中药质量标准规范化研究； • 2、中药鉴定新技术、新方法研究； • 3、中药材GAP标准研究； • 4、中药材资源开发研究。
三、中药的资源
• 一、我国丰富的中药资源： • 二、中药资源的开发利用： • 三、中药资源的保护： • （一）中药资源面临的现状： • （二）保护中药资源的对策：
（3）一般理化鉴别：
• ①显微化学反应： • 将药材切片或粉末置载玻片上，滴加各种
试剂，加盖玻片。稍放置，在显微境下观 察产生的结晶或颜色。
• 取中药切片或粉末，滴加各种试液，直 接观察呈现的颜色。
• 显微化学定位试验：利用显微化学方法， 确定有效成份在中药组织中的部位称之。
• 取中药粗粉加适当溶剂浸提，将浸出液 置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片， 在显微镜下观察反应。
8月第1版 • 5、郑汉臣主编：《药用植物学及生药学》人民卫生出版社
2004年10月第4版 • 6、草药信息中心站主办.《中草药》 • 7、中国药学会主办.《中国中药杂志》 • 8、中国药学会主办.《中国药学杂志》
参考网站
• http://www.sicmm.com.cn • http;//e.tjutcm.edu.cn • http://www.chinapharm.com.cn • http://www.xiaoduweb.com. • http://gb.itcmedu.com.
（二）性状鉴定：
• 定义：利用各种感官，采用一些物理或化学试 验的方法，进行药材的外观鉴定的一种方法。
• 特点：简单、易行、迅速。 • 意义：真、伪；质量；基本功。 • 内容：观察形状、大小、颜色、表面特征、质
地、折断面、气、味；水试、火烧 。
• 山参：“芦长 Baidu Nhomakorabea密枣核疔， 紧皮细纹珍珠 须”
• 当归：含油而润 泽--油润
二、中药鉴定的一般方法：
（一）来源鉴定：
应用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源 进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品 种准确。这是中药鉴定的根本，也是中药生产、资 源开发及新药研究的基础。 • 除经典的分类方法外，新的分类手段也用到药用植 物学中，如： • 1、体细胞染色体的核型分析。 • 2、同功酶鉴别法解决同属植物中种间鉴别问题。 • 3、数量分类研究； • 4、DNA分子生物技术的应用等。
• 粉末鉴定适用于破碎、粉末状药材或中成药的 鉴别。
2、显微鉴定的制片类型：
• （1）根据保存时间的长短分： • 临时片 • 永存片 • 半永久片
（2）根据不同观察目的和不同的供试品 分：
• A、切片 • B、粉末制片 • C、表面制片 • D、解离组织片 • E、 磨片
（四）理化鉴定：
• 1、定义：通过某些物理的、化学的或仪器分 析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质 优劣程度的方法，通称为理化鉴定。是新资 源的开发利用、中药的栽培加工、中药质量 标准的制订不可缺少的重点环节。
一 、 中药鉴定学的定义和任务
一、药物的含义：
二、什么是中药 ？ 以中医、中药基础理论为指导思想，并以
此来决定其应用的一部分天然药及其加工品。 包括中药材、饮片和中成药
三、中药鉴定学的定义：
• 是在继承祖国医药学遗产和传统鉴 别经验的基础上，运用现代科学知 识和技术来鉴别中药的品种、质量， 制定中药质量标准，寻找和扩大新 药源的应用学科。