消毒柜产品工艺流程图
消毒供应室标准操作工作流程图 ppt课件
消毒供应室标准操作工作流程图
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八 、灭菌
1）检查灭菌前的准备、灭菌物品的装载、 灭菌操作、无菌物品卸载和灭菌效果监测是 否严格按操作程序进行。
2）每批次确认灭菌过程合格，包外包内化 学指示物合格。检查无湿包现象及无无菌物 品污染和损坏。以上都符合要求才视为质量 合格。
消毒供应室标准操作工作流程图
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十、灭菌物品储存有效期
储存无菌物品间室内环境温度在﹤24°C、 湿度＜70°C。使用纺织品材料包装的无菌 物品有效期宜为7d；
消毒供应室标准操作工作流程图
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十一、 无菌物品发放
1、发放者按要求着装并洗手或手消毒，在 按使用科室需要发放。
2、无菌物品发放时，应遵循先进先出的原 则。
3、发放时应确认无菌物品的有效性。
4、使用后的一次性物品和医疗废物不得回 收到消毒供应中心转再运处理。
消毒供应室标准操作工作流程图5Fra bibliotek二、分类：
1、按个人防护要求着装，与下收人员 交接回收物品数量。
2、根据器械不同材质、性状、精密程 度、污染状况进行分类。
3、损伤性废物投入利器盒内，感染性 废物投入黄色污物袋内。
消毒供应室标准操作工作流程图
消毒供应室标准操作工作流程
供应室
2017年3月25日
消毒供应室标准操作工作流程图
1
供应室是医院内各种无菌物品的供应单位，它担负着医 疗器械的清洗、包装、消毒和供应工作。如果消毒不彻底 会引起全院性感染，供应物品不完善可影响诊断与治疗， 因此做好供应室工作是十分重要的，也是医院不可缺少的 组成部分。布局合理，符合供应流程，职责分明，制度完 善等手段，确保供应质量的前提。
15
包装完后，每包外都应贴灭菌化学指示物。
消毒柜生产工艺培训--詹美斌
消毒柜的基础知识
1、壳体部分： 内胆、外箱体、门体、导轨（门轴） ：起支撑和藏储作用。外箱体 一般使用电解板或冷轧板喷涂材料，内胆一般使用不锈钢或不锈铁；门体 一般使用塑料件、铝型材、玻璃等材料；门体和箱体通过导轨（门轴）连 接。 红外线加热管、臭氧发生器、紫外线管：红外线加热管用于高温消 毒，臭氧发生器和紫外线管，用于低温消毒和烘干。一般在消毒柜的底部 还设有接水盘，在箱体上会开有排气孔。 2、层架部分：用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具 3、控制按键、控制电路板、显示面板及连接线： 可根据控制面板上的标识选 择相应的工作方式
生产过程质量控制
三、装配不到位 1.机内有杂物 2.侧板把手没装好 3.电控开关不到位 4.门斜 5.门缝不均 6.轮条松 7.把手圈脱出 8.瓷盖打破 9.显示屏斜 10.显示屏内有杂物
质量控制措施
上述三个方面的质量问题，很明显，这些都是操作原因引起的 1、首先，生产时按照“产品配置表”和“作业指导书”来操作； 2、安装物料前，一定要先“自检”。就是自己先检查一遍，确认物料没问题后再安装 （避免“错装漏装物料”）； 3、安装完成后，再检查确认一下，避免漏打螺钉、错装漏装物料、装配不到位； 4、下一道工序对上一道工序下来的产品，要进行检查，即 “互检”。
培训内容
1
消毒柜的基础知识 消毒柜的型号含义 消毒柜的生产工艺流程
2 3 4 5 6 7
消毒柜的生产工艺流程
一、部装工艺流程
电器盒组件部装 1、压电器盒装饰板 2、压电器盒挡板、 固定板、显示板支架 3、压上抽屉装饰板 4、压上抽屉内壳 5、压下抽屉装饰板 6、压下抽屉內壳 内胆铆接、发泡及组件部装 1、上内胆铆接 2、下内胆铆接 3、下内胆组件发泡 4、上内胆组件部装 5、下内胆组件部装
消毒柜基础知识课件ppt课件
(三)显示屏
A数码管显示(LCD)：只能显示数字/容易操作
B液晶屏显示(LED)：色泽艳丽逼真 /寿命持久
(四)拉手——隐藏式
材质——304 2B食品级不锈钢，不吸油、不藏垢、耐
腐蚀、不生锈 功能——整体平面，不会磕绊，橱柜搭配更匹配
(五)消毒灯管——高臭氧紫外线石英灯管
特点——升温快、热惯性小、耐高温、使用寿命长，
C.紫外线消毒柜（W）
利用紫外线的光化学作用对食具进行消毒。通过C 波长200～275NM）对细菌、病毒等微生物的照射， 以破坏其机体内DNA （去氧糖核酸）的结构，使其 立即死亡或丧失繁殖能力。
优点：能对物体表面、水以及其他液体进行 消毒，消毒范围广。 缺点：光照有死角，消毒效果非常有限。
注：紫外线分三段波长：A 波段（320-400nm）、 B 波段（205-320nm）、C 波段（200-275nm）
D.组合型消毒柜（Z）
由紫外线 + 臭氧+PTC循环烘干组合而成的食具消毒柜。
特点：结合各种消毒方式的杀菌优势，杀菌彻底、 无死角，可有效的提升杀菌、消毒效果。
四、消毒柜等级划分
消毒等级
一星级电热消毒：柜内的温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟； 二星级电热消毒：柜内的温度应≥120℃，消毒时间应 ≥15分钟。 一星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥20mg/m3，消毒时间应 ≥30分钟； 二星级臭氧消毒：柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应 ≥60分钟。
通过臭氧和紫外线两种元素同时作用达到灭活细菌或病 菌的效果；消毒程序完成后进入烘干程序，通过加热， 一方面加速臭氧分解，另一方面烘干餐具。
消毒柜工作原理
紫外线
消 毒
高臭氧
消毒柜专业学习课件PPT课件
PTC发热件
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说明：故障现象为 上室光波管（发热 管）不亮，消毒柜 消完毒以后，柜体 内餐具仍有水珠.
厨电售后服务分部
（三）消毒柜上室烘干功能失效
其一：
检查交流风机
检查PTC发热件
检查温控器、熔断器
启动烘干功能检查主板上交流风机、PTC发热件或者光波 管插脚处有没有220V电压输出.
2020/3/24
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温控器 熔断器 光波管
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温控器 交流风机 PTC发热件
厨电售后服务分部 8 、交流风机
交流风机：交流风机与PTC发热件结合一起构成消毒柜的烘干系
统(功率1 5 W )
测量方法：用万用表2KΩ档测量阻值为：914 Ω.
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厨电售后服务分部 9 、 PTC发热件
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厨电售后服务分部 （九）篮体抽拉不畅，或伴有噪音
怎么解决？
检查碗蓝
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检查导轨
检查滚轮
厨电售后服务分部
谢谢聆听!
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厨电售后服务分部
四• 消毒柜常见故障及维修方法
一、通电无反应
二、上室不能消毒 三、上室烘干功能失效
四、下室高温消毒失效
五、通电部分功能失效 六、漏电跳闸 七、门锁故障 八、门板不平 九、蓝体抽拉不畅
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厨电售后服务分部 （一）通电无反应
检查保险管
检查有否220V输送到主板
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厨电售后服务分部 （八）门板不平
2.上下门板不齐错位
原因：导轨与内门板连接 处没调整好.
消毒柜产品知识PPT精选课件
事实上，随着中国经济的蓬勃发展，居民对健康消费品 的需求呈强烈增长态势，加之2019年非典的刺激，消毒柜的 市场需求正节节攀高。但是，在巨大的市场需求驱动下，大 批企业蜂拥进入门槛较低的消毒柜行业，市场上品牌林立， 其中80％以上产品出自小厂，竞争无序，产品质量堪忧。
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
Ⅱ、消毒柜产品实用性
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从 这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地 清洗和消毒，碗筷被蚊蝇、虫蚁的侵袭，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝 炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
示例 1; 序号型号说明 1 ZTP70A-73 组合消毒方式，台式安放，普通型，容积为70 L,A系列，改进 号为73 2 RLP60C-8 电热消毒方式，台地壁挂两用式安放，普通型，容积为 60 I-C 系列，改进号为8 3 YTP300A-6Y 臭氧消毒方式，台式安放，普通型，容积为300 L, A系列，改 进号为6Y
• 紫外线消毒原理:利用紫外线光子的能量破坏水体中各种病毒、细菌以
及其它致病体的DNA结构。主要是使DNA中的各种结构键断裂或发生光 化学聚合反应。(紫外线杀菌波段主要介于200~300nm之间,其中以 253.7nm波长的杀菌能力最强。当水或空气中的各种细菌病毒经过紫外 （253.7nm）照射区域时，紫外线穿透微生物的细胞膜和细胞核，破坏 核酸（DNA或RNA）的分子键，使其失去复制能力或失去活性而死亡， 从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭水或空气中所有的细菌病毒 。)
为了预防病菌的侵袭，定时消毒餐具是十分必要的，要选择一款合适的消毒柜， 保证你和你家人的健康。
消毒柜工作原理
消毒柜工作原理
消毒柜工作原理分为以下几个步骤：
1. 加水：用户需要先加入一定量的水到消毒柜的水箱中。
2. 加入消毒剂：消毒柜内部通常配备了一种含氧的消毒剂，用户需要按照一定比例将其加入到水箱中。
3. 启动：用户将需要消毒的物品放入消毒柜中，关闭柜门，并选择合适的消毒程序。
4. 水箱加热：消毒柜通过内置的加热器对水箱中的水进行加热，通常会采用恒温加热的方式，将水温升高到一定的温度。
5. 消毒过程：加热后的水中的消毒剂会产生一种强氧化性物质，这些物质可以对物品表面的细菌、病毒和真菌进行杀灭和消毒。
6. 干燥：在消毒完成后，消毒柜内会进行烘干处理，通过内置的加热器或通风系统，去除物品表面的水分，使其迅速干燥。
7. 关闭：消毒柜完成消毒及烘干后，会自动关闭，用户可以取出已消毒及烘干的物品。
需要注意的是，不同品牌和型号的消毒柜可能具有一些不同的工作原理和步骤，以上仅为一般性的描述。
生产工艺及流程图
消毒灭菌舱生产工艺及流程图
一、生产流程图
二、生产工艺说明
1、方管底座：采用8cm*4cm的方钢焊接底架，使用净化铝型版固定底价作为舱底。
2、槽铝和型铝：采用50mm的槽铝和型铝作为底座框架和立柱框架。
3、柱型材：固定四周柱型材作为立板的骨架，起到支撑固定的作用。
4、周边立板：使用外圆柱和内圆柱封边固定，作为立板四周固定槽
板。
5、搭建上框梁：周边立板完成后搭建上框梁，作为顶板的支撑主体。
6、钢质门安装：安装门体和控制开关门电机，安装红外开门感应器。
7、安装顶板：在顶板安装照明灯具和消毒灭菌机，接线，安装顶板。
8、包角铝型材：内弧包角安装，打胶封缝，去除板材包装膜。
9、设备开机测试：接通220V交流电，进行设备开机测试运行。
10、包装封箱：采用泡沫和纸箱对舱体进行封装打包。
消毒供应室的操作流程图
消毒供应室的操作流程一、下收操作流程二、回收操作流程三、手工清洗操作流程四、机械清洗基本操作流程五、自动清洗机操作流程六、超声清洗机操作流程七、半自动超声波清洗机操作流程八、多腔清洗机（长龙）操作流程九、包装操作流程十、预真空压力蒸汽灭菌器操作流程十一、环氧乙烷灭菌器操作流程十二、纸塑封口机操作流程十三、灭菌物品存放、发放操作流程十四、下送操作流程一、下收操作流程1.规着装，戴手套，最好个人职业防护。
根据临床科室所需各种物品用量准备回收车辆或收集箱。
2.到临床科室回收物品时，应将科室污染物品和特殊污染物品分类放置，特殊污染的物品应置于防污染扩散的装置。
3.准确填写回收清单，必要时与病房护士沟通。
使用后的医疗废物不得回收进入消毒供应中心。
4.将回收物品密闭运送回科室，与去污区工作人员交接物品，核对清单。
5.下收工作结束后，对回收车辆和回收箱进行清洁、消毒处理，定位放置。
按六步洗手法清洁手，更换工作服。
二、回收操作流程1、着装准备，做好个人职业防护。
2、准备盛装器械的容器和硬质容器。
3、认真清点、核对回收物品并登记汇总、4、根据回收物品的材质、类别、污染程度进行分类；回收到物品用硬质容器盛装；回收的污染布类置于密闭容器，交予浆洗中心统一清洗。
5、回收工作结束后，回收容器、工作台面需进行清洗消毒处理。
回收容器定位放置，专物专用。
三、手工清洗操作流程1.着装准备，做好个人职业防护。
2.根据器械性质与类别选择相应的清洗方法。
对精密、复杂的器械应采用手工清洗；器械上严重污染、生锈或残留血液、污物已干涸，机器无法洗净时，宜用手工清洗。
3.将器械关节打开，负责器械拆开，对残留血液、污物在流水中冲洗干净。
对带电源、不能浸泡的器械可用沾有清洗液的清洁布擦拭。
4.将器械放入多酶溶液浸泡2分钟以上，然后在液面下刷洗，防止产生气溶胶引起呼吸道损伤。
5.清洗完毕行漂洗、消毒、上油、干燥处理、6.清洗结束，清洁清洗槽和专用刷子并消毒。
消毒柜结构、工作原理、配件介绍、常见故障处理
主要配件-发热管
名称
图片
功能参数
发热管
主要功能：把电能转化为热能的元器件。加热柜体， 进行高温消毒、低温烘干。 常见问题： 断路、发黑，不加热。
检查方法： 断开发热管连接线，使用万用表检测发热管的电阻进行判断。 或者在机器工作状态下，检测发热管两端的电压，如电压正常，但发热管不加热，则判断发热管损坏。（发热 管和主板连接的火线之间串联了一个温控器/熔断器，如发热管两端没有电压，还需检查这个温控器/熔断器是 否正常。）
功能参数
风扇
主要功能：PTC加热器开始工作时，风扇将加热产生 的热量吹入内腔形成热风烘干；PTC加热器停止工作， 风扇将冷风吹入内腔形成换气。
常见问题： 不运转。
检查方法： 机器工作后，使用万用表检测风扇输入电压，如电压正常但风机不运转，则更换风扇。（风扇铭牌上有输 入电压值等参数，一般是DC12V。）
主要配件-电磁锁
名称
图片
功能参数
电磁锁
电磁锁由线圈、滑杆、弹簧、引出线等组成。。 主要功能：当消毒柜进行消毒工作时，主板供电给电磁 锁，电磁锁动作，锁住柜门，防止臭氧泄漏、高温烫伤。 常见问题： 通电后不动作，导致柜门不能锁住； 断电后不复位，导致柜门打不开。
检查方法： 断开电磁锁连接线，使用万用表检测电磁锁的电阻，如阻值异常则需更换； 机器工作后，检测电磁锁连接线有电压输入，但是不动作，需更换电磁锁； 机器停止工作，检测电磁锁连接线没有电压输入（或拔掉连接线），但电磁锁不复位，需更换电磁锁。
注明：部分消毒等级为一星级的消毒柜，没有门 锁电磁阀。二星级消毒柜都有门锁电磁阀。
工作原理
①杀菌
②烘干、除异味
高
高
紫
浓
外+度
老板消毒柜 150分钟消毒详细过程
老板消毒柜 150分钟消毒详细过程
1、确认电源开关关闭后，将清洗干净，沥干水后的餐具摆放架上。
2、关好柜门，接通电源，进行消毒。
消毒过程中，不能打开柜门。
3、按下消毒键，消毒字样点亮，相应的指示灯循环闪动，表示层柜内开始高温消毒，待消毒字样及相应的指示灯熄灭，表示消毒草工作完成。
4、按下臭氧键，臭氧工作指示灯点亮，表示臭氧保洁工作开始，整个周期完成后臭氧指示灯熄灭，臭氧保洁工作完成。
5、消毒完毕，切断电源，待20分钟再打开柜门，取出餐具。
取出餐具时，要注意餐具的温度，避免烫伤。
消毒供应室操作流程图
消毒供应室操作流程图操作流程（一）下收操作流程（二）回收操作流程（三）清洗操作流程（四）检查与包装流程（五）灭菌操作流程（六）灭菌物品的卸载操作流程（七）灭菌物品存放操作流程（八）下送操作流程操作流程器械的清洗、消毒、灭菌应遵循回收、分类、清洗、消毒、检查、包装、灭菌、储存与发放等基本工作流程。
（一）下收操作流程1、基本流程：准备→下收→消毒回收车或收集箱2、要求（1）使用科室：一般污染器械和物品分类放置在回收容器中；破伤风、炭疽等重度污染器械和物品，应放置在密封回收容器中，并标明感染疾病类型；特殊感染性疾病（朊毒体）感染的器械和物品应放在防污染扩散的装置内进行焚烧处理。
（2）消毒供应室：工作人员做好个人防护，定时到使用科室收集使用后的污染器械、物品、将其封闭的污染器械与物品装入封闭式下收车或收集箱中，按照规定的路线封闭运送。
（3）使用后的一次性无菌医疗用品等医疗废物不得进入消毒供应室进行回收与转运处理。
（4）下收工作结束后，下收车或收集箱进行清洁、消毒处理，定位放置。
（二）回收操作流程1、基本流程：准备→回收清点登记→分类2、要求（1）做好个人防护。
（2）准备盛装容器及硬质容器。
（3）认真清点、核对回收物品并登记。
（4）根据器械的材质、类别、污染程度进行分类。
回收锐利物品用硬质容器盛装；回收的污染布类用密闭容器盛装，统一清洗。
（5）工作结束，回收容器、工作台需进行清洁消毒处理，回收容器定位放置，专物专用。
（三）清洗操作流程1、器械处理原则：按清洗→消毒→干燥的程序进行；被朊毒体污染的所有物品应进行焚烧处理。
2、手工清洗基本流程冲洗→清洁剂浸泡→刷洗→消毒（煮沸或化学消毒）→漂洗→干燥1）适应范围①结构较复杂的器械、较精细及尖锐器械。
②器械上有严重污染、生锈或残留血液及分泌物、污物已干、用机器无法洗净时，宜用手工清洗。
2）要求①对残留血迹及脓液的器械先在流动水中冲净，清洗时应将器械关节打开，复杂组合器械宜拆开。
消毒柜专业学习课件PPT课件
40mg/m3
120℃
≥75 ℃ 105L 上层5kg；下层7kg 595*630*516 (上扣5mm 下 扣5mm)
厨电售后服务分部
二 • 消毒柜电路工作原理及电路框架图
2020/3/24
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AC-220V 显示板
厨电售后服务分部
电路框架流程图
2个门控开关
主板
专利多功能组合式碗篮，满足不同的使用需求,空间利用最大化.
2020/3/24
6
2、ZTD105-A625
2020/3/24
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厨电售后服务分部
产品名称 产品型号 颜色/材质 控制方式 额定电源 消毒类型 消毒星级 臭氧浓度 烘干温度
容积 碗架承重
产品尺寸
消毒柜 ZTD105-A625 不锈钢装饰板+黑色玻璃
作用：确保工作中门关闭，防止臭氧和紫外线外泄，所有消毒
柜门控开关全通用。
检测方法：用万用表蜂鸣档测试门控开关两个端脚，按下门控
开关，通的为好。
2020/3/24
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厨电售后服务分部 5、门锁
作用：消毒柜启动功能双重锁住导轨，防止紫外线泄露或高温 烫伤.
检测方法:Ω档阻值约为130Ω，DC-20V电压档测量电压为12V.
2020/3/24
温控器 熔断器 光波管
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温控器 交流风机 PTC发热件
厨电售后服务分部 8 、交流风机
交流风机：交流风机与PTC发热件结合一起构成消毒柜的烘干系
统(功率1 5 W )
测量方法：用万用表2KΩ档测量阻值为：914 Ω.
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厨电售后服务分部 9 、 PTC发热件
消毒柜操作流程(总1页)
四、把洗净、抹净余水的餐具、茶具、食具按平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上.
五、
六、关好柜门接通电源，扭动起动键.
七、
八、扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消毒结束后，自动切断电源，15分钟后才能打开门取用餐具。
九、
十、停止消毒一切情况，请把开关扭回原位.
十一、出现问题及时切断电源，且及时通知相关人员。
消毒柜操作流程(总1页)
消毒柜操作流程
卫生标准：
消毒柜卫生：
1.
2.消毒柜外侧：无油污，无浮尘；
3.
4.消毒柜底部：无原料残渣，无锈迹；
5.
6.消毒柜内部：内部底层架无锈迹，污物，杂物；
7.
8.消毒柜电源线：电源外表无破损，无油污；
9.
10.消毒柜表面：表面无油垢，有不锈钢的光泽；
操作流程：
一、
二、使用前认真检查设备运转是否正常，调节器和显示器是否“失控”。
清洁流程：
1.先将电源插头拔下。
2.用软布（或海绵）蘸中性清洁剂擦拭消毒柜内外表面。
3.避免使用汽油、抛光剂、去污粉等有毒性、腐蚀性的清洁进行清洁。
4.请勿直接泼水喷淋柜体，以免造成漏电或柜体生锈。
消毒柜焊接工艺
产品编号： 工序名称： 焊接
产品编号： 工序名称： 发泡
NO
产品名称： 立式消毒柜 操作名称： 箱体发泡
NO
0 数量
NO
编制人/日期： 审核人/日期： 批准人/日期： 工装夹具 发泡模 倒料杯 透明胶 铲刀 数量 1 1 1
NO
使用部件 数量 NO 使用部件 数量 1 箱体外箱 1 5 1 2 中层 1 6 1 3 1 1 内胆 4 3 隔热棉 操作顺序： 1、检查外箱有无脱焊、碰伤现象。中层有无变形，无漏贴现象。 2、检查内胆有无碰伤、变形严重，内胆贴箱有无漏贴现象。 4、将外箱放到工作台上，翻转过来前面朝下，用海棉条贴在外箱与 内胆配合的位置，用封口胶将螺母板的孔位和箱体的角落贴住。 5、将内胆和外箱装配在一起，将中层也卡入外箱的中层位置，内胆 装在箱体中一定要装配到位，再用两条木条将内胆卡住在外箱中。 6、将发泡模内漏泡料铲干净，试推动一下，看一下发泡模的内腔是 否活动顺畅，如有一边不动或卡死现象，要停止发泡，调整模具。 7、将组装好的箱体和内胆放入发泡模内，取下箱体上卡内胆的两条 木条，观察一下内胆与发泡模的内腔是否紧贴。 8、按箱体的容量大小来配黑料与白料的重量，比例按1：1的比例来
配，将按比例的黑料和白料分别倒入倒料杯中，迅速用搅拌机搅均匀，
再丛边开始再到中间迅速倒入放好箱体的发泡模中，盖上胶袋，盖上 发泡模，用发泡模上的锁链将其锁紧。
9、根据箱体的大小，等待5-10分钟，打开发泡模，将箱体丛发泡模中
【消毒柜】基础知识培训课件
高硼臭氧紫外线石英管 （其它品牌）
产生臭氧的紫外线透过率低 制造成本低 寿命短 衰减大
点燃数百小时后， 紫外线强度大幅降到初始时的
50%-70%
消毒柜核心部件介绍
高温消毒——发热管
发热管是消毒柜的核心必备部件，以实现高温消毒或烘干功能。
第一代 普通石英管
第二代 光波管
石英管发出远红外线波长 占比小，约有20%， 消毒功效只有20%属于 远红外线贡献， 其余80%是由热传递的 低效能方式贡献， 属于非直接高温作用灭菌方式 因其成本低廉， 行业多数品牌采用此发热管
消毒柜的分类
用途
家用消毒柜 商用消毒柜
安装方式
嵌入式 立式 卧式 大柜式
消毒方式
电热消毒柜 臭氧消毒柜 紫外线消毒柜 组合型消毒柜
消毒等级 一星级消毒柜
二星级消毒柜
现阶段，美的厨具终端销售以组合型的嵌入式消毒柜为主， 本课件重点讲解家用嵌入式消毒柜。
低温消毒与高温消毒
根据消毒的温度，消毒柜习惯分为低温消毒及高温消毒，具体如下：
国家专利号：200820100996.3
国标规定：
消毒柜50-100升 测上后、中央、下前三点， 100升以上 测上中下均布的五点。
消毒柜测温控制技术对比 美的杀菌彻底，无死角！远超国家测温标准！
美的 七点均温控制技术： 温度更均匀， 高温无死角， 杀菌更彻底。
其它品牌 五点测温控制技术： 温度较均匀， 高温有死角， 细菌略残留。
适用餐具 消毒时间
消毒残留
消毒效果
竹木器皿、
低温消毒
塑料器皿等 不耐高温的
餐具器皿
陶瓷器皿、
高温消毒
金属器皿等 耐高温的
餐具器皿
消毒柜培训资料PPT课件
➢ 高温消毒防止烫伤
➢ 定时关机
2021
14
4、操作便利：主要是控制按钮和显示部分，简单方便
5、工艺：主要看材质的选取和做工
➢ 材料的厚度——决定产品的耐用程度，因为消毒柜是要承重的 ；
➢ 箱体发泡——是否发泡及发泡质量决定消毒柜的保温效果，保 温差，耗电大，许多品牌没有发泡，奥太乐一般都采用整体发 泡，保温效果好；
2021
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4、消毒效果标准
①一星级消毒标准：
➢ 代表菌种：以杀死金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有代表性的 菌种，杀菌率在99.9％
➢ 低温消毒时：消毒碗柜内臭氧浓度应≥20mg/m3、消毒时间应 ≥30min；
➢ 高温消毒时，消毒碗柜内消毒温度应≥100℃、消毒时间应 ≥15min。
②二星级消毒标准：
➢ 消毒部分
分为红外线加热管、紫外线管组成。红外线加热管用 于高温消毒，紫外线管用于低温消毒。一般在消毒柜 的底部还设有接水盘，在箱体上会开有排气孔
2021
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➢ 层架部分
层架用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具
➢ 控制部分
由控制按键、控制电路板、显示面板及连接线组成。可根据控制 面板上的标识选择相应的工作方式
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二、产品分类 1、按消毒效果分：
➢ 一星级消毒碗柜 ➢ 二星级消毒碗柜
2、按控制方式分：
➢ 普通电子控制：通过温控器控制温度
➢ 电脑控制：由电脑芯片通过温度传感器感知温度变化控制工作状 态。（热敏电阻、光敏电阻等）
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3、按摆放方式划分：立式、卧式
➢ 立式 单门柜——主要消毒方式：高温 双门柜——主要消毒方式：臭氧+高温
➢ 采用外导轨设计，杜绝润滑油受热分解而对餐具、消毒室产生二次污染 ，餐具存放更安全