食品安全整改通知书
食品安全整改通知书
食品安全整改通知书1. 背景和目的根据食品安全法和相关法规的要求,为保障公众的食品安全,我们对本单位的食品安全管理进行了全面的检查和评估。
经核查发现,存在一些食品安全隐患和问题需要立即整改。
本通知书旨在通知相关部门和人员,在规定时间内完成必要的整改工作,以达到确保食品安全的目的。
2. 整改事项根据食品安全检查的结果,我们发现以下问题需要立即整改:1.食品储存管理不规范:发现食品储存区域存在杂乱堆放、过期食品未及时清理和整理的情况。
食品储存区域应保持整洁,各类食品应分类存放,严禁过期食品存放。
2.食品加工环境不符合卫生要求:发现食品加工过程中存在工作人员卫生条件不符合要求、操作台面清洁程度不高等问题。
加工场所应定期进行清理和消毒,确保环境整洁,并要求相关工作人员按照规定的卫生要求进行操作。
3.食品原材料采购不规范:发现部分食品原材料未按照相关要求进行合规采购,存在供应商证照不完备、未进行食品安全检测等情况。
原材料采购部门应建立严格的供应商管理制度,确保采购的原材料符合食品安全要求。
4.食品标签不完善:发现部分食品包装标签不规范,未按照食品安全法规的要求提供必要的产品信息和食品标签上的文字、图案不清晰的情况。
应加强食品标签的管理和质量控制,确保标签上的信息准确、清晰、易读。
3. 整改要求和时间针对上述问题,本单位要求:1.食品储存管理:立即整理和清理食品储存区域,确保各类食品分类存放,并对过期食品立即进行清理。
整改时间限定为本通知书签发之日起3日内完成。
2.食品加工环境:加强对食品加工环境的清洁和消毒工作,确保操作台面的清洁程度。
整改时间限定为本通知书签发之日起7日内完成。
3.食品原材料采购:加强对供应商资质的审查,确保供应商证照齐全,并要求对采购的原材料进行食品安全检测。
整改时间限定为本通知书签发之日起10日内完成。
4.食品标签管理:对不规范的食品包装标签进行整改,确保标签上的信息准确、清晰、易读。
食品安全责令整改通知范文
食品安全责令整改通知范文各位负责食品生产、经营的经营者:根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定,为保障公众的食品安全权益,维护社会秩序,确保食品安全,我局对贵单位开展了食品安全检查,并查明存在以下问题:一、原料采购问题您的经营者在生产过程中使用了未经检验合格的原料,存在食品安全隐患。
二、生产操作不规范您的经营者在生产过程中未严格按照操作规程进行操作,存在交叉污染、设备不洁净等问题。
三、违规标注您的产品包装上标注不准确或存在虚假标注情况,误导消费者。
四、贮存条件不符合要求您的经营场所贮存条件不符合相关卫生要求,存在食品变质、腐败的风险。
根据《中华人民共和国食品安全法》第78条的规定,我局责令贵单位立即进行整改,具体整改要求如下:一、立即停止使用未经检验合格的原料,并对使用的原料进行全面排查,如发现不合格原料,应立即停止使用,并将相关情况报告给我局;同时,建议贵单位建立完善的原料采购检验制度,确保所使用原料的安全性。
二、严格按照操作规程进行生产操作,并对生产工艺进行全面检查,确保生产过程中的卫生安全,降低交叉污染的风险。
同时,建议贵单位加强员工培训,提高操作规范性和卫生意识。
三、立即更正产品包装上的标注问题,确保标注的真实准确,杜绝虚假宣传,保护消费者合法权益。
四、加强经营场所的卫生管理,确保贮存条件符合相关规定,包括温度、湿度等方面的监控,避免食品变质和腐败的发生。
建议贵单位定期进行设备和场所的清洁消毒,并严格按照食品安全标准进行贮存。
请贵单位于接到通知之日起十日内向我局提交整改报告,说明已采取的整改措施、整改结果及下一步工作计划,并附相关凭证材料。
贵单位在整改期间,我局将派员对贵单位进行定期检查,确保整改措施的有效实施。
如果贵单位在整改期限内无法完成整改,我局将依法予以处理,并公开曝光。
食品安全是关系人民群众身体健康和社会稳定的重要问题,希望贵单位高度重视,切实加强食品安全管理,确保消费者的权益和公众健康。
餐厅食品安全责令整改通知
餐厅食品安全责令整改通知尊敬的餐厅负责人:根据相关法律法规的要求,我们对贵餐厅进行了食品安全抽查,并发现了一些不符合卫生标准的问题。
为了保障食品安全和消费者的身体健康,我们决定责令贵餐厅立即整改以下问题:1. 厨房卫生不达标:- 厨房地面存在明显的污垢和积尘现象,需要进行及时清洁;- 制作食品的工作台面和设备上有较多的油渍和残留物,需彻底清洗和消毒;- 油烟净化设施维护不及时,导致油烟无法有效排出,必须进行及时维修。
2. 食品存储不规范:- 部分食品未妥善包装,容易造成细菌感染和污染食品;- 食品储存区温度未能达到要求,应进行必要的调整和监测。
3. 食品加工操作存在问题:- 有员工未佩戴手套、口罩等个人防护用品进行食品加工,需进行相关培训和管理;- 部分员工在加工食物时未进行洗手,违反了卫生要求。
4. 食品标签不准确:- 部分食品标签上缺少必要的成分表明细,甚至存在误导性的标注,需进行标签修订。
上述问题的存在严重影响了贵餐厅的食品安全水平和形象,也可能对食客的健康造成潜在的风险。
为了确保食品安全和消费者权益,我方要求贵餐厅于接到本通知之日起的一个月内进行整改,并于整改完成后主动向我们提交整改报告。
在整改过程中,请贵餐厅务必按照以下要求进行操作:1. 厨房卫生整改:- 进行全面的清洁和消毒,确保厨房环境符合卫生标准;- 定期对厨房设施和工作台面进行清洗,保持整洁;- 配备和保养油烟净化设施,有效控制油烟排放。
2. 食品存储整改:- 加强对食品包装的检查,确保食品完整、无污染;- 根据食品存储要求,合理调整储存区温度;- 建立食品储存管理制度,确保食品安全。
3. 食品加工操作整改:- 对员工进行食品安全操作规程培训,加强卫生意识的培养;- 严格要求员工佩戴个人防护用品,确保操作中不产生污染;- 强化员工洗手制度,严禁在工作时不洗手。
4. 食品标签整改:- 按照相关法规要求,为每个食品准确标示成分表明细;- 避免使用误导性的标注,确保标签信息真实准确。
食品责令整改通知书
食品责令整改通知书篇一:餐饮食品生产经营单位责令整改通知书01餐饮食品生产经营单位责令整改通知书百食药监整()N0 (单位名称):在监督检查中,你单位存在以下问题:1、 2、 3、 4、 5、 6、依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,责令你单位查找产生问题的原因,并从收到本通知之日起个工作日内采取切实有效的整改措施,彻底整改到位。
逾期未整改或拒不整改的,本所将依据有关法律法规规定,对你单位进行处理。
当事人:(签名)执法人员:(签名)(监管单位盖章)年月日(注:此通知书一式二份,一份被责令单位留存;一份监管单位留存)。
篇二:食品摊贩监督检查责令整改通知书02餐饮食品摊贩监督检查责令整改通知书百食药监整()第号被检查人:联系电话:检查地点:检查时间:检查记录:百里乡食品药品监督管理所执法人员、,执法证件号、 ,在食品摊贩的陪同下进行检查,经检查发现该单位:1、有符合卫生要求的食品销售、餐饮服务实施和废弃物(带盖容器)收集设施。
是□ 否□2、食品原料、食品添加剂、食品包装材料符合食品安全标准。
是□ 否□3、用于食品生产经营的工具、用具、容器等符合食品卫生标准。
是□ 否□4、遵守禁止生产经营使用散装食醋、食用油、酱油的通告。
是□ 否□5、销售散装直接入口食品的,配备防蝇、防尘(防尘罩)、保洁设施。
是□ 否□6、食品摊贩索取采购食品相关票据和供货商资质证件复印件。
是□ 否□7、按照要求对餐饮具进行清洗、消毒或者使用集中消毒餐饮具。
是□ 否1□8、在日常检查中,携带备案证明和所有从业人员健康证明。
是□ 否□9、从业人员保持个人卫生,制作、销售直接入口食品时,穿戴清洁的工作衣、帽、口罩。
是□ 否□你摊点违反了《食品安全法》相关规定,责令你单位必须于年月日前整改,逾期不整改或整改不彻底、拒不整改,将予以警告。
情节严重的,没收违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品,并对其给予相应的行政处罚。
食品安全整改通知范文
食品安全整改通知范文尊敬的各位食品经营者:为了加强食品安全管理,保障人民群众的身体健康和生命安全,根据国家相关法律法规的要求,我司在最近一次的食品安全检查中发现了一些问题,并在此向各位进行整改通知。
一、食品安全问题的整改情况根据我司食品安全监管部门的抽检结果,您所经营的食品存在以下安全隐患:1.使用过期原料:我司对您所销售的食品进行了抽检并进行了检测,发现有部分原料已超过保质期,严重影响了食品的安全性。
2.卫生条件不达标:您所经营的食品场所存在卫生条件不达标的情况,如食品加工区域存在污染物、设备不洁净等问题。
3.产品标签不完善:部分食品包装上的标签存在不准确的信息,如配料表、生产日期等不详细、不清晰,无法满足消费者对于食品安全和营养成分的准确了解需求。
以上问题严重影响了消费者对于食品的信任度和购买意愿,也违反了国家相关食品安全管理法律法规的规定。
为了整改上述问题,确保您所经营的食品安全达标,请您按照以下要求进行整改:二、整改要求和期限1.立即停止使用过期原料:对于已经超过保质期的原料,请立即停止使用,并及时购进新鲜、合格的原料进行食品加工。
2.加强卫生管理:彻底清洁食品加工区域,确保设备、工具等各项设施的清洁卫生。
对于卫生条件不达标的问题,请立即整改,并采取措施确保以后的日常经营符合卫生要求。
3.完善产品标签:重新设计食品包装上的标签,确保配料表、生产日期等信息清晰准确,使消费者能够准确了解产品的原料和质量保障方面的信息。
请您在收到本通知之日起,7日内向我司提交整改措施和整改计划,并在15日内完成整改工作。
整改期满后,我司将派相关工作人员进行复查。
如发现仍存在安全问题,我司将依法依规采取相应措施,并追究相关责任。
三、整改措施的执行请您务必对食品安全问题高度重视,立即采取有效的整改措施,并建立健全完善的食品安全管理制度。
对于整改过程中可能出现的困难和问题,可随时与我司食品安全监管部门联系,我们将提供必要的支持和帮助。
食品安全整改通知书
食品安全整改通知书食品安全整改通知书对违法行为给予处罚,目的在于维护社会秩序。
因此,在对违法行为人给予行政处罚的时候,要同时责令行为人改正违法行为,不能以罚了事,让违法行为继续下去。
以下是小编为您带来的食品安全整改通知书,感谢您的阅读!食品安全整改通知书【1】县舜王食品有限责任公司:根据省生猪定点屠宰清理审核联合督查组7月11日在运城检查发现的问题及市商务局通知精神,现责令你公司对下属各定点屠宰场进行整改,整改的主要内容如下:一、建立健全病猪隔离间、宰前喷淋装置。
二、建立健全车间内热水和冷水洗手设施,并备有洗手剂;车间内应设有工具、容器和固定设备的清洗、消毒设施,并有充足的冷、热水源。
三、建立健全防疫检疫各项制度、肉品出厂管理制度等,并做到有制度就有对应的台帐,当月台帐要放置在各相应车间或部位。
四、头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初验、胴体复验、盖章等各项检验检疫环节要有明显的标识,在每头屠体的耳部和腿部外侧,用变色笔编号。
上述内容须于6日内整改到位,否则将依据有关法规严肃处理。
食品安全整改通知书【2】_____同志:因你,违反了《中华人民共和国食品安全法》第条第款和《贵州省食品安全条例》第条第款之规定。
为了确保食品安全,现责令你立即进行整改,停止从事违法活动,三日后将组织验收,拒不整改的,将依法进行处罚。
被责令整改人:年月日责令整改人:年月日食品安全办公室年月日食品安全整改通知书【3】各区卫生和食品药品监督管理局、市食品药品稽查大队:根据《市人民政府办公厅关于印发市国家卫生城市省级复审存在问题整改方案的通知》(政办19号)要求,为认真做好省局复审专家关于餐饮服务监管方面反馈意见的整改落实工作,制定本方案。
一、工作目标对照省复审组反馈“建卫”工作中关于餐饮服务监管方面存在的问题,按照“统一领导,属地负责,专业管理”的工作原则,明确工作责任,确定完成时限,落实各项长效管理措施,认真组织进行整改,保证整改到位。
食品安全整改通知书范文
食品安全整改通知书范文【篇一】(X)食药监餐责改〔20xx〕XX号XXX公司:经查,你(单位)食堂员工着装不规范、佩戴耳环,食堂距离厕所仅隔一墙,地面不易于清洗、不平整、有积垢,墙壁不光滑、有积垢,无防蝇防尘防鼠措施,屋顶污秽不光洁,无通风排烟设施,采光照明不足,餐具消毒无记录,未建立食品安全管理制度的行为,违反了《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定。
根据《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》第九条第一、二、四项、第三十六条,《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定,责令你(单位)立即改正。
改正内容及要求如下:1、厕所和食堂必须相隔25米以上;2、食堂员工工作期间着工作服、帽子、口罩,不佩戴首饰;3、食堂环境整洁卫生;4、食堂地面应易于清洗、防滑,地面整洁无裂缝、无积垢、无油渍,排水沟出口有金属格栅且网罩或网眼孔径小于6MM;5、食堂墙壁应光滑无积垢,门窗配备严密有防蝇防虫防鼠设施;6、食堂屋顶与天花板应表面光洁、无脱落现象;7、添置通风排烟设施;8、加强照明;9、餐具消毒有记录;10、建立食品安全管理制度并严格执行(从业人员健康体检、培训制度,清洗消毒制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度,餐厨废弃物处置管理制度,菜肴加工过程管理制度,食品安全突发事件应急处置方案);以上内容责令你单位于15天内改正,逾期未改正的,将依照相关法律法规查处。
(公章)20xx年9月10日【篇二】xxx餐饮有限公司:依照《中华人民共和国消防法》,我司消防安全管理人员于X年X月X日对你单位:xx大厦C座XX室进行了消防安全监督检查。
发现存在下述违反消防法规的行为:1、将室内消火栓进行封堵。
2、未按规定安装消防应急照明系统。
3、未按规定安装应急疏散指引标识。
4、未安规定配备相应的灭火器材。
以上行为违反《中华人民共和国消防法》第10、12、21、条的规定,已构成火灾隐患,依据《消防法》第二十五条规定,责令你单位在X年X月X日前整改完毕,否则我司将实施处罚。
食品质量整改通知范文
食品质量整改通知范文尊敬的各位食品生产企业:根据我国相关法律法规的要求,为了保障消费者的食品安全和健康权益,我司对贵企业生产的食品质量进行了全面检查和评估。
经核实发现,贵企业在食品生产过程中存在一些问题,涉及到食品质量的安全隐患。
为此,我们特发出本次《食品质量整改通知》。
一、问题情况我们对贵企业的食品生产过程进行了详细的调查和检查,并将问题归纳如下:1. 原材料采购不规范:部分原材料采购渠道不明确,存在来源不明、质量不可靠的情况。
2. 生产设备不达标:部分生产设备存在使用寿命过长、设备老化、维护保养不及时等问题,导致生产过程中存在安全隐患。
3. 卫生管理不规范:部分生产车间卫生管理不到位,存在卫生角落、设备角落的死角未认真清洁的问题。
4. 过程控制不严格:部分生产过程中的温度、湿度、pH值等控制参数未能严格执行,导致食品质量无法得到有效保障。
5. 员工培训不到位:部分员工对于操作规程和食品安全知识了解不深入,操作中存在一些不规范的行为。
二、整改要求基于上述问题,我们要求贵企业对食品质量问题进行全面的整改。
具体要求如下:1. 原材料采购:贵企业应重新审查原材料供应商,建立可靠的供应链体系。
要求建立原材料采购记录,包括供应商名称、联系方式、采购量等信息,并确保原材料来源明确,符合相关法律法规。
2. 生产设备:贵企业应对生产设备进行全面检修和维护,确保设备的正常运转和操作安全。
如存在严重老化或无法修复的设备,应予以更换。
3. 卫生管理:贵企业应建立健全的卫生管理制度,加强生产车间的卫生保洁工作。
要确保生产环境的干净整洁,避免死角,杜绝卫生角落成为食品安全隐患。
4. 过程控制:贵企业应建立完善的过程控制机制,确保生产过程中的各项参数符合标准要求。
应对温度、湿度、pH值等关键指标进行监测和记录,及时调整生产工艺,保障食品质量安全。
5. 员工培训:贵企业应加强对员工的培训教育,提高其食品安全意识和操作规范。
食品安全整改通知书范文
2020食品安全整改通知书范文Document Writing食品安全整改通知书范文前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】【篇一】(X)食药监餐责改〔20xx〕XX号XXX公司:经查,你(单位)食堂员工着装不规范、佩戴耳环,食堂距离厕所仅隔一墙,地面不易于清洗、不平整、有积垢,墙壁不光滑、有积垢,无防蝇防尘防鼠措施,屋顶污秽不光洁,无通风排烟设施,采光照明不足,餐具消毒无记录,未建立食品安全管理制度的行为,违反了《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定。
根据《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》第九条第一、二、四项、第三十六条,《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定,责令你(单位)立即改正。
改正内容及要求如下:1、厕所和食堂必须相隔25米以上;2、食堂员工工作期间着工作服、帽子、口罩,不佩戴首饰;3、食堂环境整洁卫生;4、食堂地面应易于清洗、防滑,地面整洁无裂缝、无积垢、无油渍,排水沟出口有金属格栅且网罩或网眼孔径小于6MM;5、食堂墙壁应光滑无积垢,门窗配备严密有防蝇防虫防鼠设施;6、食堂屋顶与天花板应表面光洁、无脱落现象;7、添置通风排烟设施;8、加强照明;9、餐具消毒有记录;10、建立食品安全管理制度并严格执行(从业人员健康体检、培训制度,清洗消毒制度,食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度,餐厨废弃物处置管理制度,菜肴加工过程管理制度,食品安全突发事件应急处置方案);以上内容责令你单位于15天内改正,逾期未改正的,将依照相关法律法规查处。
(公章)20xx年9月10日【篇二】xxx餐饮有限公司:依照《中华人民共和国消防法》,我司消防安全管理人员于X 年X月X日对你单位:xx大厦C座XX室进行了消防安全监督检查。
食品安全整改通知书
食品安全整改通知书一、背景根据食品安全法和相关法律法规的规定,为加强食品安全监管,保障广大消费者的身体健康,特发出本通知书,要求相关单位对存在的食品安全隐患进行整改。
二、整改要求1. 食品生产企业•所有食品生产企业必须核实和完善自身的生产环境和工艺流程。
确保生产过程中的卫生管理符合国家食品安全标准。
•食品生产企业应建立健全检测体系,确保原材料的安全性和产品质量。
•食品生产企业应进行示范卫生措施宣传教育,提高从业人员的卫生意识和操作技能。
•加强食品标签的监管,确保产品标签的真实准确,不得存在虚假宣传。
•食品生产企业必须建立完善的贮存和配送制度,确保产品的品质和卫生安全。
2. 餐饮服务单位•餐饮服务单位应配备合格的厨师和从业人员,并按照相关规范进行培训,提高员工的食品安全意识。
•加强食品采购管理,选择合规的供应商,并确保采购过程中的食品安全。
•餐饮服务单位应加强食品加工和存储过程的卫生管理,做到分类存放、严禁交叉污染。
•加强餐厅卫生检查和清洁消毒工作,确保餐饮服务环境的卫生安全。
•提供食物的留样留证,以备查验。
3. 食品销售单位•食品销售单位应建立合理的进货渠道和供货管理制度,确保商品来源可靠,不得销售非法和超过保质期的食品。
•食品销售单位应提供真实准确的食品信息,包括生产日期、保质期、存储条件等,并加强对食品标签的管理。
•加强食品存储和展示的卫生管理,适时清理过期食品或变质食品。
•食品销售单位应规范操作,确保销售过程中不产生食品交叉污染。
•对食品销售单位进行定期检查,督促其加强食品安全管理。
三、整改期限和措施针对以上要求,相关单位必须制定整改计划,并在通知书下发之日起,于10个工作日内报送至食品安全监管部门。
整改计划应详细列明整改内容、整改措施、整改负责人及整改期限。
监管部门将根据各单位的整改计划,进行督促检查和后续跟踪,确保整改工作的落实和效果。
各单位应严格按照整改计划完成整改工作,确保食品安全隐患及时消除。
食品检验检测整改通知范文
食品检验检测整改通知范文尊敬的各位食品生产经营者:根据《食品安全法》等相关法律法规的要求,为确保食品安全、保障消费者权益,我司对贵单位进行了食品检验检测工作。
经检测,发现了一些食品安全问题,故特发此食品检验检测整改通知。
经检验检测,贵单位被发现存在以下问题:1. 食品标签不符合规定要求:(1)部分产品标签上未标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息;(2)部分产品标签上的标示不符合国家标准要求。
2. 使用了过期原料或食品添加剂:(1)检测发现部分产品使用了已过保质期的原料;(2)部分产品使用了违规添加剂。
3. 卫生条件不达标:(1)生产车间卫生状况不佳,存在杂物堆放、地面污染等问题;(2)食品加工设备不符合卫生要求,存在设备生锈、残留物较多等问题。
4. 贮存和运输控制不规范:(1)部分产品贮存环境不合格,温度、湿度等条件未达到食品安全要求;(2)运输车辆卫生状况欠佳,存在污染食品的风险。
以上问题严重影响了产品质量和消费者的食品安全,故要求贵单位尽快整改,并按以下要求进行整改:1. 标签整改:(1)确保产品标签上标示的信息齐全、准确,符合国家标准要求;(2)使用食品标签标示的小号字体清晰可辨。
2. 保证原料和添加剂的合规性:(1)禁止使用过期原料进行食品生产;(2)确保所用添加剂符合国家标准并进行相关登记备案。
3. 提升卫生条件:(1)加强生产车间的清洁消毒工作,确保卫生环境符合食品安全标准;(2)对食品加工设备进行彻底清洁和维护,确保设备完好且不影响食品质量。
4. 规范贮存和运输环节:(1)建立专门的贮存区域,确保温度、湿度等环境指标符合食品安全要求;(2)运输车辆做好清洁消毒工作,确保食品不受外界环境污染。
请贵单位在收到本通知之日起3个工作日内,将整改情况书面报告送达我司。
并请贵单位务必重视此次检验检测整改工作,全面整改问题,消除隐患。
如整改不到位或逾期未整改的,我司将依法采取相应的监管措施并公示。
食品公司食品安全督促整改通知
食品公司食品安全督促整改通知尊敬的食品公司:根据最近的食品安全检查情况,我们发现贵公司在食品生产过程中存在一些不符合食品安全标准的问题。
为了维护消费者的权益,确保食品安全,我司特向贵公司发出食品安全督促整改通知。
请贵公司严格按照以下要求进行整改:1.产品配方合规性的整改:贵公司需要对食品产品的配方进行全面评估和检查。
确保产品的原材料、添加剂等在合理范围内,符合国家有关食品安全的法规和标准。
所有不符合安全标准的原材料和添加剂必须立即停用,并寻找替代品。
2.生产设备卫生问题的整改:食品生产过程中,卫生问题是导致食品安全问题的主要原因之一。
贵公司需要对生产设备进行全面清洁和消毒,确保每道工序的设备都符合食品卫生标准。
定期进行设备维护和保养,并建立健全的设备清洁记录。
3.员工食品安全培训:食品安全工作涉及到每个员工,需要全员参与。
贵公司应组织员工进行食品安全知识的培训,包括但不限于食品原料的识别和存放、加工过程中的卫生操作、食品质量控制等方面。
培训内容要与员工实际工作紧密结合,提高员工的食品安全意识和操作水平。
4.供应商管理的整改:贵公司需要对供应商的资质和产品质量进行全面审核和评估。
合作的供应商必须具备相关资质,并提供符合标准的原材料和产品。
建立健全的供应商管理制度,包括供应商评估、监督抽检等环节,确保供应链的食品安全。
5.食品安全管理体系的建立:贵公司应建立完善的食品安全管理体系,制定详细的操作规程和流程,并确保实施落地。
明确食品安全管理的责任和权限,明确各岗位之间的工作流程和协作关系,确保食品生产过程的可追溯性和可控性。
我们要求贵公司在收到本通知后,立即成立整改工作小组,制定整改方案,并在规定时间内将整改方案提交给我司。
我司将会对贵公司的整改情况进行密切监督,并将结果纳入日常监管的考核和评价体系中。
最后,希望贵公司能高度重视本次整改通知,切实履行食品生产企业的食品安全责任,并积极改进问题,确保食品的质量和安全。
社区食堂食品安全监督检查整改通知书
社区食堂食品安全监督检查整改通知书
根据社区食堂食品安全监督检查结果,现对相关问题提出整改通知如下:
一、食材购进
1.请确保所有进货食材合格,购买清单须包括供应商名称、批号、数量等信息;
2.严格按照食品安全要求,定期更新供应商名录,并加强对供应商食品安全意识和培训。
二、食品加工
1.明确制定食品加工工艺流程,并制定工艺标准;
2.做好原料、中间品、成品检验记录,确保食品加工环境无污染。
三、食品储存
1.储存食品必须符合食品安全法规,保持食物存放环境清洁干净;
2.储存食品按照不同种类进行分类存放,严格执行先进先出原则,杜绝过期食品使用。
四、餐具消毒
1.严格按照食品安全法规和规范对餐具进行清洗和消毒;
2.设立餐具消毒记录,及时更换消毒液并进行检测。
五、食品出售
1.做好食品售卖环节食品安全控制,确保食品包装合格;
2.对售卖工作人员进行健康检查,定期培训食品安全知识。
六、整改期限
请于收到本通知后三个工作日内,针对上述问题提出整改措施并报告;如未按时整改或整改不到位,将行政处罚。
请社区食堂相关负责人务必重视此通知,切实加强食品安全监督管理工作,确保食品安全,共同维护社区居民身体健康。
感谢合作!。
食品卫生问题整改通知
食品卫生问题整改通知尊敬的各位同事:根据最近的食品卫生检查工作,我们发现了一些问题和隐患,需要及时进行整改。
现将整改通知如下:一、问题总结经过对食品卫生方面的检查和调查,我们发现了以下问题:1. 食品存储管理不规范:有些食品存放在不适宜的环境中,超过保存期限,存放位置混乱。
2. 清洁卫生问题:部分员工对食品加工和操作区域的清洁要求不严格,卫生习惯差。
3. 使用不合格食材:部分供应商提供的食材存在质量问题,未经过严格的检验把关。
4. 食品加工操作不规范:操作人员存在手部卫生不规范、使用不干净工具等问题。
5. 存在虫害问题:部分储存区域存在虫害,严重影响食品质量和卫生问题。
二、整改要求为了确保食品卫生工作的质量和安全,我们需要立即采取以下措施进行整改:1. 加强食品存储管理:检查食品储存环境,确保温度适宜、通风良好,并按照不同食品的特点和保存期限进行分类储存。
2. 加强清洁卫生管理:严格要求员工按照操作规范执行工作,定期进行清洁消毒,并加强员工个人卫生教育培训。
3. 严格选择食材供应商:加强对食材供应商的审核和把关,确保所采购的食材符合卫生标准,并建立合格供应商名录。
4. 加强食品加工操作规范:进行培训,确保员工了解食品加工的操作规范,并强调手部卫生的重要性和正确使用工具的方法。
5. 管理虫害问题:对储存区域进行全面清理和消毒,安排专人负责定期巡查,并采取合适的虫害防治措施。
三、整改时限根据问题的严重程度和整改工作的复杂性,我们制定了以下整改时限:1. 食品存储管理:需在一周内完成整改。
2. 清洁卫生问题:需在两周内完成整改。
3. 使用不合格食材:需与供应商沟通协商,并在一个月内完成整改。
4. 食品加工操作规范:进行不少于三次的培训,并在一个月内完成整改。
5. 虫害问题:需在三天内完成整改。
四、整改计划为了确保整改工作的顺利进行,我们将制定详细的整改计划,包括责任人、具体任务和时间节点,并对整改情况进行跟踪和监督。
食品安全问题整改通知范文
食品安全问题整改通知范文尊敬的各位食品企业经营者:近年来,随着人民生活水平的提高和社会发展的进步,消费者对食品质量和安全的要求越来越高。
食品安全问题已成为社会关注的焦点,对广大食品企业的发展和品牌形象构成了巨大的挑战。
为加强食品安全管理工作,提高食品安全保障水平,确保消费者的身体健康和权益,我局决定对食品生产和经营环节进行全面整改,并下发以下整改通知:一、严格控制原料进货质量。
各食品企业必须建立健全原料供应商质量责任制度,严格把控原料进货质量,严禁购买来源不明的食品原料,并加强对原料供应商的日常监管和评估,确保原料的安全性和合规性。
二、加强生产工艺控制。
各食品企业应针对自身产品的生产特点,建立完善的生产工艺控制体系。
要加强对关键工艺参数的监测和控制,确保生产过程中各项指标符合标准要求,杜绝质量问题的发生。
三、完善食品安全管理体系。
各食品企业应积极引进、推广和运用食品安全管理标准,建立健全食品安全管理体系,包括但不限于HACCP体系、ISO22000体系等,严格按照标准要求执行,确保食品从生产到流通环节的全程安全性。
四、加强员工培训和管理。
各食品企业要重视员工素质和技能培养,确保员工具备食品安全知识和操作技能。
同时,要建立健全员工管理制度,加强对员工的日常监管和纪律教育,提高员工的安全意识和责任心。
五、加强食品留样和追溯制度。
各食品企业必须建立健全食品留样和追溯制度,保留生产过程中的样品,并能够及时查询和追溯产品的原料来源和流向,确保在发生食品安全问题时能够及时采取有效措施进行处置和追责。
六、强化监督检查和处罚力度。
我局将加大对食品生产和经营企业的监督检查频次和力度,对发现的食品安全问题要及时通报并依法进行处罚。
对于存在严重违法行为的企业,将依法吊销相关许可证,并列入食品安全黑名单,形成有效的震慑机制。
七、加强行业交流与合作。
我局将积极组织食品企业之间的交流与合作,加强行业自律,共同推动食品安全工作的改进和创新,形成食品安全保障的合力。
社区食堂食品安全隐患整改通知书
社区食堂食品安全隐患整改通知书尊敬的各位社区居民:
我们社区食堂一直致力于为大家提供安全、健康的饮食环境,但我们也清楚地意识到,在一些方面还存在不足之处。
为了保障大家的身体健康,我们决定对社区食堂的食品安全隐患进行整改。
现将整改计划通知如下:
一、食材采购环节
1. 严格审查食材供应商的合格证明,确保购买食材的来源清晰可追溯,严禁购买无证食材。
2. 加强对食材的储存管理,实行先进先出原则,确保食材新鲜、无异味。
二、食品加工过程
1. 建立完善的食品加工流程管理制度,确保每道工序的操作规范有序。
2. 提高食品加工人员的安全意识和卫生知识,定期进行食品安全培训。
三、餐饮环节
1. 加强餐厅卫生管理,定期对餐厅环境进行消毒清洁,保持餐具的洁净无污染。
2. 对食品进行定期检测,确保食品质量符合食品安全标准。
四、安全监督
1. 设立食品安全稽查组,定期对食品安全隐患进行排查和整改。
2. 接受社区居民的监督和投诉,建立食品安全举报渠道,加强对食堂食品安全的监管。
为了确保社区居民的身体健康和食品安全,我们将严格按照以上整改计划进行落实,定期向社区居民公布食品安全监督报告,欢迎大家积极监督和提出建议。
希望大家能够继续支持我们的工作,共同守护社区食品安全,共建美好社区。
谨致
社区食堂全体员工
整改通知日期:XXXX年XX月XX日。
【最新推荐】食品安全整改通知书word版本 (4页)
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==食品安全整改通知书篇一:食品药品检查整改通知书存根整改编号:[201X] ________号接收单位: ____________ 接收人签名:_____________ 联系电话(手机):_______________________ 存在问题:①_____________________ ②_____________________③_____________________ ④_____________________⑤_____________________通知日期:201X年月日检查人员:江南乡食品药品安全检查限期整改通知编号:[201X]__________________号_______________:经查,你单位存在:①_________________________________________________;②_________________________________________________;③_________________________________________________;④_________________________________________________;⑤_________________________________________________。
等问题,请你们立即整改。
我乡将自通知书下发之日起,随时复查,复查时仍未整改到位,将给予通报警告,整改情况请你们及时向我乡反馈。
特此通知江南乡食品药品安全工作领导小组办公室 201X年月日篇二:食堂整改通知书学校食堂整改通知书结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。
食品安全整改通知书 (4)
食品安全整改通知书收件单位:食品经营者尊敬的食品经营者:您好!根据食品安全管理条例和相关法律法规的要求,我单位进行了食品安全监督检查,并发现了以下问题:1.卫生条件不合格您的经营场所存在严重的卫生问题,包括堆放杂物、墙壁污秽、设备不清洁等。
这不仅直接影响到食品的安全性和卫生水平,也给消费者的身体健康带来了潜在的风险。
2.食品处理不当在我们的检查中发现,您的食品处理过程中存在不规范操作的情况,例如未佩戴手套、食品交叉污染等。
这种情况极易导致食品受到细菌、病毒等污染,加剧了食品安全隐患。
3.食品标签不合规您销售的食品存在着不符合食品标签要求的问题,包括没有标明配料表、营养成分表,标签信息不清晰等。
正确的食品标签对于消费者购买、食用过程中的安全性至关重要,不合规的标签信息容易误导消费者,造成不良后果。
根据以上问题,根据法律法规的要求,我单位向您发出食品安全整改通知书,要求您在接到本通知书之日起5个工作日内,认真进行整改并完成以下具体整改措施:1.彻底整顿经营场所卫生。
清理杂物,对墙壁、设备进行彻底清洁,并且设置相关卫生设施,如手洗设备、垃圾箱等。
2.建立规范的食品处理工作流程。
员工应佩戴手套、口罩等个人防护用品,并采取一切必要措施防止交叉污染。
3.更换食品标签,确保其符合相关法律法规的要求。
标签应清晰、完整地提供食品的名称、原产地、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。
请您务必按照上述要求进行整改,并在整改完成后提供以下材料:1.经整改的照片或视频,以证明您已完成了上述整改措施。
2.重新制作的食品标签。
如您不能在规定时间内完成整改,您必须向我单位书面说明原因,并提出延期整改的申请,并在说明中详细列出延期整改的原因、措施和完成整改的具体时间计划。
请您注意,如果您未按时完成整改,我单位将依法采取进一步的行政措施,甚至可能吊销您的食品经营许可证。
希望您能高度重视食品安全问题,认真整改,确保您的经营符合相关法律法规的要求,并为消费者提供安全、健康的食品。
食品安全整改通知书
食品安全整顿通知书【篇一:食堂整顿通知书】学校食堂整顿通知书联合清丰县食品药品监察管理局对我校食堂监察建议书及学生就餐出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知以下:1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。
2、存在问题:从业人员未获得健康培训合格证。
3、存在问题:未健全食品采买索证、索票及台帐记录。
4、存在问题:有消毒设备,但无记录。
5、存在问题:饭菜未留样(并注明名称、时间)。
6、存在问题:操作间未布防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有显然标记。
7、存在问题:洗菜不洁净,卫生很担扰;8、存在问题:菜品种单调,不新鲜,每日都重复。
9、存在问题:消毒柜消毒时间很短,碗筷上拿出用时还有水珠。
消毒形同虚设;10、存在问题:打的菜数目太少,不够学生吃。
以上问题请立刻整顿解决,配合上司部门将不按期检查,共同创造食堂优秀的就餐环境,提升学生的就餐意向和认同度。
状况严重者,造成的全部损失由食堂方负责。
若由食品中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的全部结果,并排除全部学校与食堂方的全部协议。
注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。
特此通知!食堂方署名:2013 年5月28日【篇二:食品生产公司责令整顿通知书】食品生产公司责令整顿通知书:在食品安全监察检查中,你单位存在以下问题:当事人:(署名)执法人员 :( 署名 )(印章)年代日注:此通知书一式二份,一份交公司;一份保存。
【篇三:餐饮食品生产经营单位责令整顿通知书01 】餐饮食品生产经营单位责令整顿通知书百食药监整() n0 (单位名称):在监察检查中 ,你单位存在以下问题:1、 2 、 3 、 4、 5 、 6 、依照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实行条例》等法律法例的规定 ,责令你单位查找产生问题的原由 ,并从收到本通知之日起个工作日内采纳切实有效的整顿举措,完全整顿到位。
逾期未整顿或拒不整顿的 ,本所将依照相关法律法例规定 ,对你单位进行办理。
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食品安全整改通知书
【篇一:食堂整改通知书】
学校食堂整改通知书
结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐
出现的问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:
1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。
2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。
3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。
4、存在问题:有消毒设施,但无记录。
5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。
6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。
7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;
8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。
9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。
消毒形同虚设;
10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。
以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造
食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。
情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。
若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切
协议。
注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。
特此通知!
食堂方签字:
2013年5月28日
【篇二:食品生产企业责令整改通知书】
食品生产企业责令整改通知书
no.2012
:
在食品安全监督检查中,你单位存在以下问题:
当事人:(签名)
执法人员:(签名)
(印章)
年月日
注:此通知书一式二份,一份交企业;一份留存。
【篇三:餐饮食品生产经营单位责令整改通知书01】餐饮食品生产经营单位责令整改通知书百食药监整()n0 (单位
名称):
在监督检查中,你单位存在以下问题:
1、 2、 3、 4、 5、 6、依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,责令你单位查找产生问题的原因,并从收到本通知之日起个工作日内采取切实有效的整改措施,彻底整改到位。
逾期未整改或拒不整改的,本所将依据有关法律法规规定,对你单位进行处理。
当事人:(签名)
执法人员:(签名)(监管单位盖章)
年月日
(注:此通知书一式二份,一份被责令单位留存;一份监管单位留存)。