生命奥秘

学院：外国语学院

班级：英语3班

姓名：雷甜甜

学号：130801321

一、蛋白质，脂肪，糖，矿物质，维他命等非生命物质如何向生命物质跨越的？答：先解释一下生命，虽然我们不能确定地球上第一个细胞是如何诞生，但我们知道生命的本质是繁殖，前面列出的蛋白质，脂肪，糖，矿物质，维他命等非生命的物质对于生命来说属于营养和能量，维持生命和提供繁殖所需基础，例如蛋白质在胃和小肠蛋白酶的作用下分解为多肽，在肠肽酶的作用下分解为氨基酸，进而对人体的必须氨基酸进行补充。矿物质和酶结合帮助新陈代谢，还能能维持细胞的渗透压。无生命的这些物质下一形态是生命的第二代，它们在各种分解搬运过程中生成了生命。这大概就是其转化的过程。

二、产能的营养素有哪几种？对身体产能的角度各有什么优劣势？

答：产能的营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。

碳水化合物

优势：1、构成机体的重要物质；

2、储存和提供热能；

3、维持大脑功能必须的能源；

4、调节脂肪代谢；

5、提供膳食纤维；

6、节约蛋白质；

7、抗生酮作用；

8、解毒；

9、增强肠道功能；

劣势：1、膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

2、当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

脂肪

优势：1、供给和贮存热能。1克脂肪在体内彻底氧化，可放出9千卡的能量，因此成为人体重要的能量储备形式。

2、保护身体组织。脂肪是器官、关节和神经组织的隔离层，并可作为填充衬垫，避免各组织相互间的摩擦，对重要的器官起保护作用。

3、供给必需脂肪酸。必需脂肪酸是细胞的重要构成物质，在体内具有多种生理功能。它能促进发育，维持皮肤和毛细血管的健康，并与精子的形成及前列腺素的合成都有密切关系，与胆固醇的代谢也有密切关系。

4、促进脂溶性维生素的吸收、脂肪是指溶性维生素的溶媒，维生素A、

D、E、K均能溶于脂肪而不能溶于水，故必须通过脂肪来促进他们的吸收。

5、维持体温。脂肪是热的不良导体，可组织身体表面的散热，在冬天就起到保温的作用。

6、提高膳食的饱腹感与美味感。脂肪在胃中停留的时间长，产生饱腹感。此外，脂肪还有润滑肠道的作用。

劣势：脂肪摄入过量将产生肥胖，并导致一些慢性病的发生；膳食脂肪总量增加，还会增大某些癌症的发生几率。

蛋白质

优势：1、修护身体组织。

2、制造身体新组织，包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促进身体生长。

3、制造酶及激素，促进身体各种机能。

4、制造抗体，加强免疫力，抵抗细菌和感染。

5、具有抗疲劳作用。

6、调节人体内的水分平衡，维持体液。

7、帮助输送氧气和养分。

8、提供能量。

劣势：缺乏蛋白质的后果总体而言，蛋白质的缺乏症为代谢率下降，体质较弱而易生病。

儿童及青少年缺乏蛋白质可引致发育受阻。抵抗力下降，容易疲劳，严重者可出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞。

三、优生优育应从哪些因素去考虑？

答：1、遗传因素：对凡有可能或导致其后代发生严重的遗传性疾病者，均应避免生育。这些疾病包括：先天愚型、白痴、遗传性精神病，显著的遗传性躯体疾患，如舞蹈病和肌紧张病、白化病等

2、避免近亲结婚

3、物质代谢的状况。生命是物质的，新生命的孕育离不开生命中的物质条件。了解重要的营养素水平，了解是否缺乏某种重要的生命物质和生育物质，了解是否存在着潜在的物质代谢障碍，了解不良嗜好、烟、酒对身体的影响，对未来宝宝的生命质量是重要的。

4、生理和心理健康的总体水平状况。一个小小的卵细胞和精子，生存和产生在生命的大环境中，这个环境中的物质、信息和能力循环的变量都会通过体液的循环和传递，影响生命胚原的质量，同时也影响着上述三个生育条件。

5、环境因素对健康影响状况。土壤、空气、水、阳光宇宙信息场，构成了人生存的自然生态环境;社会环境，人际关系、文化背景、人生目标与信仰构成了人生存的人文生态环境。上述两个生态，均可对人生命的内环境造成影响。人文生态直接影响意识和潜意识活动状态，并通过植物社经和内分泌影响生理，自然生态则直接影响生理活动，并通过植物神经和内分泌影响心理。

6、身体状况。身体内环境中的病毒，都是以细胞作为宿主的，它们可以潜伏很长时间，甚至一生的时间，其中有些病毒是可以导致胎儿畸形的，譬如风疹病毒、呼吸道肠道病毒等等。如果身体携带病毒，或者病毒潜伏在生殖器官中，或者病毒处于增殖状态，都可以增加胚胎流产和畸形的危险，因此，母体的身体状况很重要。

7、生育年龄。

四、B族的维生素为什么很重要？

答：维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟

酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等）以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。它有以下功能：

1 .帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量

2. 制造血液所需的营养素

3. 能量代谢的重要酶

4. 帮助食物消化吸收

5. 帮助肝脏解毒及帮助身体组织利用氧气

6. 解除酒精和尼古丁等毒素，保护肝脏

7. 维护神经系统正常，舒缓头痛、偏头痛

8. 缓解压力，消除疲劳，令人精神充沛

9. 帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康

例如：

1、维生素B1是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出，临床以神经型为主称为干型脚气病，以水肿和心脏症状为主称为湿型脚气病。以急性心脏病变为主者称为脚气性心脏病，重病者可引起心脏功能失调、心律衰竭和精神失常。

2、维生素B2缺乏最常见的原因是摄入不足和酗酒，它是我国膳食容易缺乏的营养素之一。缺乏时：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发“出油”、头皮屑增多。口腔溃疡、脂溢性皮炎和眼睛不适，并会引发贫血，影响生长发育。易出现口角炎、舌炎、眼干等。

3、维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。

4、B6的缺乏。出现肌肉痉挛；外伤不愈合；孕妇出现过度恶心、呕吐。易患贫血、抑郁症、失眠、步行困难、皮肤炎症。

5、维生素B5帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质释放能量，维持皮肤健康，参与血糖控制；缺乏：癞皮病、皮肤炎、失眠、步行困难、腹泻及痴呆症。

五、你对保健品有什么认识？

答：保健食品系指具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

保健食品不同于一般食品，因为它强调预防疾病和促进康复、增强抵抗力、以及美容等特定调节肌体功能的作用。而食品是指各种供人食用或者饮用的成品与原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。保健食品和药品也有区别，药品是用于疾病的治疗、诊断和预防的。保健品是用来保健和辅助治疗用的。

因此，人们可以根据自身的身体需求适当食用，切不可把它当做治疗疾病根本手段，也不可把它当做一个日常必需品。