双汇_冷鲜肉市场营销策划实施方案
冷鲜肉促销策划方案设计

冷鲜肉促销策划方案设计1. 引言冷鲜肉是指在低温环境下保鲜处理的肉类产品,近年来,随着人们对食品安全和健康的关注度增加,冷鲜肉市场呈现出快速增长的趋势。
然而,在竞争激烈的市场中,如何有效地进行促销成为冷鲜肉企业需要深入思考和研究的问题。
本文将设计一套冷鲜肉促销策划方案,帮助企业提高销量和知名度。
2. 目标受众本促销策划方案的目标受众主要是年轻消费者群体,他们对食品安全性和健康有较高的要求,具有较强的消费能力和网络消费习惯。
3. 促销目标- 提高冷鲜肉品牌知名度和市场份额;- 促进销售增长,提高销量;- 培养并保持忠实客户,提高客户留存率。
4. 促销策略4.1 线上推广- 搭建一个专门的冷鲜肉品牌网站,展示产品信息和公司介绍等内容。
- 运用社交媒体(微博、微信公众号等)进行线上宣传和广告推广,发布产品介绍、用户评价等内容。
- 每日推送优惠活动和限时抢购等促销信息,吸引消费者参与线上购物。
4.2 线下体验- 开设冷鲜肉线下门店,提供品尝区域,让消费者亲身体验冷鲜肉的新鲜和美味。
- 进行品牌合作活动,与餐馆、酒店等餐饮企业合作,提供免费样品和优惠券,增加品牌曝光度。
4.3 价格优惠- 打折促销:定期推出满减、打折、买一送一等促销活动,增加购买冷鲜肉的消费欲望。
- 有奖竞猜:通过线上线下活动开展冷鲜肉品牌的有奖竞猜,吸引更多消费者参与,提高品牌曝光度。
4.4 客户关怀- 会员福利:设立会员制度,为会员提供独家优惠和礼品。
- 及时回馈:定期发送感谢邮件、短信等方式,回馈顾客的支持与关注。
5. 推广渠道- 广告:通过电视、报纸、杂志等大众媒体进行广告宣传。
- 网络广告:利用搜索引擎广告、Banner广告等推广冷鲜肉品牌。
- 商业合作:与电商平台合作,提升产品曝光度和销售额。
6. 数据分析通过数据分析,对促销活动进行评估和改进:- 收集和分析消费者反馈和评价,及时调整产品和服务;- 分析促销活动销售额和客户转化率,评估促销效果;- 追踪客户购买行为,提供个性化推荐。
双汇集团营销策划方案模板

双汇集团营销策划方案模板1. 引言双汇集团是中国领先的肉制品生产和销售企业,拥有多个知名品牌及产品线,在国内外市场享有良好的声誉。
为了进一步拓展市场份额和提升品牌形象,本营销策划方案旨在设计全面的营销活动,增强双汇集团的市场竞争力。
2. 目标市场分析双汇集团的目标市场主要分为两个部分:国内市场和国际市场。
国内市场:根据市场调研数据,国内消费者对肉制品的需求不断增长,且对品质和品牌要求较高。
年轻消费者更加注重健康、方便和多样化的产品,年长消费者则更加关注产品的安全和可靠性。
国际市场:双汇集团已在许多国际市场开展业务,并享有一定声誉。
然而,考虑到不同国家和地区的消费习惯和法规要求,针对不同市场定制化的营销策略必不可少。
3. SWOT分析为了更好地制定营销策略,我们对双汇集团进行了SWOT分析。
优势:双汇集团拥有丰富的产品线和多个知名品牌,拥有国内外市场的销售渠道和分销网络。
产品质量得到广泛认可,拥有一定的品牌忠诚度。
劣势:在国内市场中,双汇集团面临竞争激烈的局面,其他肉制品企业也不断推出新品种和创新产品。
在国际市场中,由于不同的文化和习俗,双汇集团需要更加关注定制化产品。
机会:随着人们生活水平的提高,对高品质肉制品的需求不断增长。
国际市场对中国的肉制品有一定的好感,双汇集团可以借助中国文化的影响力进一步拓展国际市场。
威胁:国内外市场都面临食品安全和品质问题,消费者对食品的安全要求不断提高。
竞争对手的价格战和新产品推出可能会对双汇集团的市场份额带来挑战。
4. 市场定位通过市场定位,我们将双汇集团定位为高品质、安全可靠的肉制品供应商,以满足消费者对食品安全、品质和品牌的需求。
在国内市场中,我们将以品质和品牌为核心竞争力,提升消费者对双汇集团产品的认知和忠诚度。
在国际市场中,我们将根据不同国家和地区的需求定制化产品,并利用中国文化的影响力来提升品牌形象。
5. 营销目标国内市场目标:在3年内,将双汇集团定位为国内领先的肉制品供应商,市场份额提升至30%。
营销策划(双汇集团)
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目录1 营销策划概要................................................. - 1 -2 双汇企业的营销战略策划进一步分析 ............................. - 2 -2.1 双汇企业现有产品的营销理念及营销体系.................... - 2 -2.1.1 在价格战中赚钱..................................... - 2 -2.1.2 成功的营销管理..................................... - 2 -2.1.3 产业链竞争......................................... - 2 -2.1.4 双汇的营销理念..................................... - 3 -2.1.5 多品牌策略......................................... - 3 -2.2 策划思路................................................ - 3 -3 环境分析..................................................... - 3 -3.1 市场分析................................................ - 3 -3.1.1 国内火腿产品销售发展的趋势......................... - 3 -3.1.2 国内火腿产品销售体系存在的普遍问题................. - 5 -3.2 主要竞争对手的分析...................................... - 6 -3.3 小结.................................................... - 8 -4 营销目标与目标市场........................................... - 8 -4.1 市场细分................................................ - 8 -4.2 营销目标与目标市场...................................... - 9 -4.2.1 营销目标的确定..................................... - 9 -4.2.2 目标市场的确定.................................... - 10 -4.3 新产品上市推广......................................... - 10 -4.4 促销活动和战略执行..................................... - 11 -5 风险控制与效果反馈.......................................... - 12 -6 参考文献.................................................... - 13 -双汇集团“瘦肉精”事件后重塑形象营销策划前言3月15日适逢消费者权益保护日,中央电视台新闻频道播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目,对饲喂有“瘦肉精”的生猪流入双汇食品有限公司济源分公司进行了报道,消息便以病毒传播似的速度刮遍了大江南北,给双汇集团造成了巨大损失,双汇市值大量蒸发、销售额减少、加盟店退出等一系列问题,估计全部直接和间接损失将会超过100亿元,甚至可能接近200亿元,更重要的是双汇苦苦建立起来的品牌毁于一旦。
双汇食品营销策划书

双汇食品营销策划书一、市场环境分析我国的肉制品生产加工已有3000多年的历史。
传统的禽肉制品大都以整鸡加工为主,有腌腊制品、酱卤制品,熏烧制品、油炸制品等。
以其精湛的工艺和独特的风味创造了一些名特优产品,如云南风鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、常熟叫花鸡、长沙油淋鸡、南京板鸭等,一直为广大消费者所喜爱。
建国后特别是改革开放后国内经济迅速发展,西式肉制品加工技术的引进带动了肉制品的开发,同时家禽业的快速发展、消费者对自身健康的关心使得高蛋白、低脂肪的禽肉更深受关注,八十年代以来我国肉类科研机构和养禽企业开始注重对禽肉制品新工艺、新产品、新设备的研究,加工程度由初加工向深加工方向发展,分割产品越来越多,相继推出了鸡肉火腿肠,鸡肉松、鸡肉串、各种分割禽肉等;对传统禽肉制品注重增大科技投入,提高生产能力,紧跟市场节拍,塑造名牌产品。
现阶段,国内肉制品物流存在环节多、效率低、成本高等问题,限制了肉制品的销售区域,成为肉制品加工行业发展的瓶颈。
二、营销状况分析1.市场状况瘦肉精事件的济源双汇的主营业务为畜禽屠宰及肉制品的加工销售,在2009年投产后,主营收入和盈利都在快速上升。
2009年度,济源双汇的生猪屠宰量为26万头,低温肉制品产量0.92万吨,2009年济源双汇主营收入为3.7亿元,净利润为555万元。
尽管还没有详细的数据出来,然而济源双汇去年业绩大增是不争的事实,背后如果是靠“健美猪”来支撑,难免让人胆战心惊。
不过,由济源双汇显露出来的问题,似乎只是冰山一角,却让双汇发展遭逢公司史上最大的危机。
2.产品状况双汇公司在巩固和发展高温肉制品的同时,正在逐步加大低温肉制品和生冷鲜肉制品的扩展,并且引进先进的冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、冷链经营”模式,大力推广冷鲜肉的品牌化经营,实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变。
3.竞争对手分析和与竞争对手的比较本公司的最大竞争对手——雨润的产品种类比较多、门类比较复杂,并且其广告宣传只着眼于公司的整体品牌,这决定了雨润公司的某一种产品很难发展和做大,本公司在这些细节上都做得比较完善。
双汇_冷鲜肉市场营销策划实施方案

市场营销策划方案————关于双汇冷鲜肉目录:一、引言··3二、概要分析··3三、市场环境··3四、SWOT分析··4五、市场选择与定位··5六、营销的战略和目标··5七、营销策略··6八、组合与计划实施··7九、结束语··8一、引言本次调查主要是针对双汇集团的瘦肉精事件,调查瘦肉精事件对双汇集团的影响以及目前双汇产品的生产情况和销售现状,根据调查结果预测双汇在未来一段时间的发展概况,并根据预测的情况提出行之有效的方案,解决双汇目前的困境,保持其持续发展。
针对本次营销策划实验,我们利用了两个星期的时间对市双汇冷鲜肉专卖店以及周边的冷鲜肉市场进行调查,了解猪肉的生产、供应、安全情况,了解双汇产品产生问题的根源以及双汇目前的发展现状。
二、概要分析策划的要点主要是通过大幅度大围的品牌形象宣传,产品安全宣传推广活动让消费者和各分销商对双汇品牌及产品重拾信心,使其相信此次“瘦肉精”事件只是一次偶然事件,并不会影响双汇的食品质量安全,而双汇集团也会吸取教训全力把好猪肉的源头,守好质量关,弥补对消费者及分销商造成的损失,以为消费者提供放心肉为己任,敢于担当,绝不推卸责任。
通过环境分析,SWOT分析以及营销战略的制定力争在最短的时间重塑双汇的品牌形象。
三、市场环境1 行业分析双汇一直处于肉类加工行业的龙头地位,目前没有任何一家企业可以超过双汇在国的影响力,而瘦肉精事件后,双汇的销售量有所下降,经销商、代销商经此次事件,进货量开始减小,甚至在一些地区已经难觅双汇的身影。
2 竞争对手分析雨润在低温肉制品单一品类市场的占有率、销售量、销售额从1998年以来一直是第一位,金锣的屠宰量全国第一、管理第一、质量第一。
而双汇与雨润的主要市场都是在南方,因此竞争更加激烈。
双汇冷鲜肉营销策划案
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双汇冷鲜肉营销策划案策划背景中国的肉类加工行业是一个需求比较旺盛的市场,作为龙头企业的双汇集团在2000年率先把冷鲜肉引入国内,这被认为是双汇集团发展的利器。
但是在肉类市场多品牌分割市场、竞争较为激烈的情况下,为了推动其顺利打开市场,迅速提高市场占有率,我们对其营销活动进行了策划。
环境分析一. 外部环境分析1.行业环境分析研究表明,消费水平的提高首要表现在饮食结构的变化,谷物的比例不断下降,动物性食品的比例不断上升。
据统计资料,肉类消费占了动物性消费的52%,而且这一比例还有上升的趋势。
因此,肉类总量消费需求的增长昭示着肉制品的市场潜力巨大。
2.顾客分析随着经济的发展和市场竞争的加剧,消费者要求企业提供更适合自己饮食口味特点的产品,对独特性和多样性的要求越来越高。
各企业也纷纷将新产品作为吸引消费者购买、获得超额利润、占领市场份额的法宝。
3.供应商分析双汇的募股资金主要投向三个方面:商业连锁及其供应配送系统,生物工程系列,新型材料系列。
投资项目与双汇目前的经营体系共同形成以肉类制品为核心的大农业产业链条。
随着双汇产业链条的标准化以及生产方式的成熟,供应商的讨价还价能力正逐步下降,大大促进了行业的发展。
二. 内部环境分析1.品牌价值对消费者而言,品牌是产品无声的代言,代表着质量和服务的水准;对企业而言,品牌则代表了市场,品牌的价值直接代表着产品在市场中被接受和认可的程度。
随市场竞争的深入和激烈,名牌集中的速度也就越快,品牌数量越来越少,明星品牌越来越值钱。
2.创新能力双汇能够从一个濒临破产的小型肉联厂迅速成长成为中国肉类加工基地,正是靠着永不满足、勇于创新的精神,而且这股创新的精神体现在双汇生产经营的方方面面:管理创新、观念创新、战略创新、产品创新、机制创新等。
营销方案第一阶段:市场导入期一、目的1.提升产品知名度,通过企业形象拉动产品形象。
2.通过产品知名度的提升,保证顺利上市。
3.建立有效的销售通路,通过知名度的提升进一步提升美誉度。
冷鲜肉销售方案_文库
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一、方案背景随着人们生活水平的提高,对食品安全和健康的需求日益增加,冷鲜肉因其新鲜、安全、营养等特点,逐渐成为消费者购买肉类的首选。
为了提高冷鲜肉在市场的占有率,提升品牌形象,本方案针对冷鲜肉销售进行详细规划。
二、目标市场1. 目标消费者:注重食品安全、追求健康生活的中高端消费者;2. 目标区域:城市居民区、大型社区、商超周边、学校周边等。
三、销售策略1. 产品策略:(1)主打高品质冷鲜肉,如猪肉、牛肉、羊肉等;(2)提供多样化的产品,如整块肉、分割肉、肉制品等;(3)注重产品包装,提升品牌形象。
2. 价格策略:(1)采用市场渗透定价策略,确保产品价格具有竞争力;(2)根据不同产品、不同销售渠道制定差异化价格策略;(3)开展促销活动,吸引消费者购买。
3. 渠道策略:(1)线上销售:利用电商平台、社交媒体等渠道进行线上销售;(2)线下销售:在大型商超、便利店、社区门店设立专柜,提高产品曝光度;(3)与餐饮企业合作,将冷鲜肉引入食堂、酒店等渠道。
4. 促销策略:(1)开展“新品上市”活动,吸引消费者关注;(2)定期举办“优惠促销”活动,如买一赠一、满减等;(3)举办“会员日”活动,提高会员忠诚度;(4)开展“抽奖活动”,提高消费者购买欲望。
四、销售渠道拓展1. 拓展线上销售渠道,如与电商平台合作,开展直播带货、优惠券发放等活动;2. 拓展线下销售渠道,如与商超、便利店、社区门店合作,设立专柜;3. 与餐饮企业合作,将冷鲜肉引入食堂、酒店等渠道;4. 开设专卖店,提高品牌形象。
五、售后服务1. 提供完善的售后服务,如退换货、售后服务热线等;2. 建立消费者反馈机制,及时了解消费者需求,改进产品和服务;3. 定期开展消费者满意度调查,提升品牌口碑。
六、总结本方案旨在通过产品、价格、渠道、促销等方面的策略,提升冷鲜肉市场占有率,树立品牌形象。
在实施过程中,要根据市场变化和消费者需求,不断调整策略,以确保销售目标的实现。
双汇促销活动策划方案

双汇促销活动策划方案Title: 双汇促销活动策划方案一、活动背景市场竞争日益激烈,对企业的市场营销提出更高的要求。
双汇是一家知名的食品品牌,市场占有率一直稳步增长。
为了进一步巩固市场地位,提升品牌影响力,需要制定一系列促销活动方案。
二、活动目标1. 提升品牌形象:通过促销活动增强消费者对双汇品牌的认知和好感度。
2. 增加销售额:通过促销活动吸引消费者购买双汇产品,提升销售额。
3. 拓展市场份额:通过促销活动开拓新市场,增加双汇产品的销售渠道和市场份额。
三、活动策划为了达到活动目标,我们制定了以下详细的活动策划方案:1. 主题活动: "品质盛宴,享受美味"通过双汇产品的品质与美味,引起消费者的购买欲望,推广品牌形象。
2. 时间和地点选择:选择在节假日或特定消费旺季举办活动,以增加消费者的参与热情。
3. 活动内容:(1)特价促销:在活动期间设定双汇产品的特别促销价位,吸引消费者购买,并提供赠品或优惠券帮助消费者提升购买欲望。
(2)品鉴会:举办品鉴会,邀请知名厨师现场制作双汇产品,教授烹饪技巧,增加消费者对双汇产品的好感度和使用欲望。
(3)互动游戏:开展与双汇产品相关的互动游戏,例如猜价格、猜食材等,吸引消费者参与,并赠送双汇产品或优惠券作为奖品。
(4)优惠券派发:制作双汇优惠券,派发给顾客,鼓励他们在活动期间购买双汇产品。
4. 媒体宣传:(1)网络宣传:通过微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台宣传活动信息,增加活动的知名度和受众覆盖率。
(2)线下宣传:在超市、商场、校园等人流密集的场所设置宣传展台,发放宣传册、海报等宣传材料。
(3)线上线下结合:利用宣传活动吸引消费者到双汇官网或线上商城参与活动,并通过线上购买双汇产品获得更多优惠。
5. 合作伙伴:(1)超市合作:与大型超市或便利店合作,通过双汇产品的专区、特价促销等形式提高产品曝光度,促进销售。
(2)餐饮合作:与餐饮行业合作,推出双汇产品套餐或特色菜品,增加消费者对产品的试用和购买欲望。
鲜肉店如何做营销策划方案

鲜肉店如何做营销策划方案一、分析市场和竞争对手1. 市场分析:调查市场潜在顾客的需求、喜好和消费习惯,了解市场的大小和增长潜力。
2. 竞争对手分析:研究竞争对手的产品种类、价格、销售渠道、服务等,找出自己的优势和劣势。
二、制定品牌定位和声誉1. 品牌定位:确定自己的目标顾客,根据竞争对手的定位找到自己的差异化优势,例如提供优质的新鲜肉类产品、优质的服务或者独特的食材。
2. 声誉建设:提供高品质的产品和服务,确保客户对产品的满意度,建立良好的口碑和信誉。
三、制定产品策略1. 产品种类:根据市场需求和潜在顾客的喜好,选择适合的新鲜肉类产品种类,包括不同部位的猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等。
2. 产品质量:确保提供新鲜、安全、无添加剂的肉类产品,可以与当地农户合作或者直接从农场采购,提供证明产品质量的证书。
3. 产品包装:设计专业、吸引人的产品包装,展示产品的新鲜与高品质。
四、制定定价策略1. 成本分析:仔细分析成本结构和成本控制,确保价格合理,并与竞争对手进行比较。
2. 价格定位:根据产品的差异化定位、品质和服务的竞争力,确定合理的价格定位,可以选择高价策略以体现产品的高品质。
五、制定促销策略1. 打折:定期推出一些特价产品活动,吸引潜在顾客。
2. 会员制度:建立会员制度,给予固定顾客特殊优惠,增加顾客的黏性。
3. 礼品赠送:购买一定金额的产品或者消费满一定金额,赠送小礼品,增加购买欲望和顾客满意度。
4. 参与社区活动:参与当地社区的公益活动,为当地居民提供一些免费肉类产品,提高品牌知名度。
六、制定推广策略1. 线下推广:在附近的公共场所、写字楼等地方张贴海报、发传单,增加品牌曝光度,可以选择合作伙伴,推广自己的产品。
2. 电子渠道推广:在社交媒体上制作宣传视频、发布推广信息,提高品牌的曝光度,可以选择与美食博主合作,增加用户粉丝。
七、建立客户关系管理系统1. 数据采集:将顾客的信息和购买记录录入系统,分析顾客的购买习惯和偏好,以便制定个性化的服务和促销策略。
市场营销双汇策划书3篇

市场营销双汇策划书3篇篇一《市场营销双汇策划书》一、市场分析1. 目标市场确定双汇产品的目标受众,包括消费者群体的特征、需求和购买行为。
分析目标市场的规模、增长趋势和竞争情况。
2. 竞争对手分析研究竞争对手的产品特点、市场份额、营销策略等。
找出双汇的竞争优势和差异化点。
3. 消费者需求分析通过市场调研了解消费者对双汇产品的认知、态度和偏好。
确定消费者的需求和期望,以便针对性地进行产品创新和营销活动。
二、产品策略1. 产品定位明确双汇产品在市场中的定位,如高品质、健康、方便等。
确定产品的核心卖点和独特价值。
2. 产品创新不断推出新的产品口味、包装形式或功能,以满足消费者的多样化需求。
关注市场趋势和消费者反馈,及时调整产品策略。
3. 品牌建设加强双汇品牌的宣传和推广,提高品牌知名度和美誉度。
塑造品牌形象,传递品牌价值观和个性。
三、价格策略1. 定价策略根据产品成本、市场需求和竞争情况制定合理的价格。
考虑采用差异化定价策略,针对不同产品和市场细分制定不同价格。
2. 价格调整根据市场变化和销售情况,灵活调整产品价格。
关注竞争对手的价格动态,及时做出反应。
四、渠道策略1. 销售渠道选择确定适合双汇产品的销售渠道,如超市、便利店、电商平台等。
评估不同渠道的销售效果和成本,优化渠道布局。
2. 渠道合作提供支持和培训,帮助渠道合作伙伴提升销售能力。
3. 物流配送建立高效的物流配送体系,确保产品及时、准确地送达消费者手中。
优化库存管理,降低物流成本。
五、促销策略1. 广告宣传制定广告宣传计划,选择合适的媒体和广告形式进行宣传。
突出产品特点和品牌形象,吸引消费者的关注。
2. 促销活动开展促销活动,如打折、赠品、满减等,刺激消费者购买欲望。
结合节日、纪念日等特殊时期,推出针对性的促销方案。
3. 公共关系积极参与社会公益活动,提升品牌形象和社会责任感。
六、执行与控制1. 制定详细的营销计划和预算,明确各项任务的责任人和时间节点。
xx品牌冷鲜肉市场营销策划方案

xx品牌冷鲜肉市场营销策划方案一、市场概述随着人们生活水平的提高,对食品安全和品质的要求也越来越高。
冷鲜肉作为一种创新的食品形式,能够保持食材的新鲜和营养,并且更加方便快捷。
本策划方案旨在打造XX品牌冷鲜肉,通过市场营销策略的制定与执行,将产品推向市场并获得成功。
二、市场调研与分析1. 目标群体分析:经过市场调研,确认目标群体为城市中年轻消费者、家庭主妇及上班族。
他们注重食品的健康与安全,追求方便快捷的生活方式。
2. 竞争对手分析:目前市场上存在一些冷鲜肉品牌,如XXX和XXX等,他们在产品种类、供应链管理等方面具有一定的优势,对市场份额的争夺相对激烈。
三、产品定位与差异化策略1. 产品定位:通过对目标群体调研,确定XX品牌冷鲜肉的定位为“高品质、健康、方便”的高端冷鲜肉品牌。
2. 差异化策略:(a) 高品质:选择新鲜、天然无添加的原材料,通过冷链配送和智能包装,确保产品的新鲜度和品质。
(b) 健康:推出低脂肪低盐低胆固醇等健康系列产品,满足健康饮食的需求。
(c) 方便:提供在线订购与快速配送服务,满足年轻消费者及上班族的购物习惯。
四、市场营销策略1. 产品策略:(a) 多样化产品线:推出丰富的肉类品种,如牛肉、猪肉、鸡肉等,以满足不同消费者的需求。
(b) 提供个性化定制服务:根据消费者的口味和需求,提供个性化的切割和调味等服务。
2. 价格策略:(a) 适度定价:根据产品的成本和市场需求,合理定价,保证产品的竞争力。
(b) 定期推出促销活动:例如针对节假日或消费淡季,进行价格优惠和捆绑销售等促销活动,提升产品的知名度和销售量。
3. 渠道策略:(a) 建立线上渠道:通过自建网店和跨境电商平台,为消费者提供便捷的购买渠道。
(b) 建立线下分销渠道:与超市、餐饮企业等建立合作关系,扩大产品的销售网络。
4. 促销策略:(a) 线上宣传推广:通过社交媒体、电子商务平台等展开线上宣传,增加品牌知名度和产品曝光率。
双汇集团门店营销策略

双汇集团门店营销策略双汇集团门店营销策略的重要性在于吸引和留住顾客,提升销售额和品牌知名度。
在竞争激烈的市场环境中,制定切实可行的营销策略对于门店的成功非常关键。
以下是一些双汇集团门店可以采用的营销策略:1. 优惠促销活动:定期进行不同的促销活动,如赠品、打折优惠或特别套餐等,吸引顾客前来购买。
这种策略可以提高销售量,激发顾客的购买欲望。
2. 会员制度:推出会员计划,通过积分系统或折扣优惠等方式吸引顾客加入。
会员可以享受独特的优惠和福利,增加顾客的忠诚度,促进重复消费。
3. 地方合作伙伴:与当地企业合作开展共同营销活动,如赞助当地活动或参与公益事业,提高品牌知名度,并与当地消费者建立联系。
4. 商务合作:与其他相关业务进行联合推广,如与周边餐饮或超市合作,推出联合优惠活动,共同吸引更多顾客。
5. 社交媒体营销:利用社交媒体平台,通过发布各种有趣的内容、更新最新产品、参与在线互动等方式,吸引潜在客户的注意,并与他们建立互动关系。
6. 门店布局与装饰:提供宽敞明亮、舒适温馨的购物环境,合理规划产品陈列,引导顾客有序购物。
吸引顾客的购买欲望,提升购物体验。
7. 客户忠诚度计划:建立客户数据库,定期向顾客发送个性化的优惠信息,回馈顾客的忠诚。
此外,还可以定期举办客户感恩活动,让顾客感受到他们的重要性。
8. 客户体验:注重训练员工的服务态度,提供优质的顾客服务,满足顾客的需求。
针对顾客意见和建议,及时做出回应和改进。
双汇集团门店可以采用上述的营销策略来提升销售额和品牌知名度。
然而,在制定和实施营销策略之前,需要充分了解目标市场和顾客的需求,以便更好地制定切实可行的策略,并在市场中脱颖而出。
双汇集团冷鲜肉策划方案概要

目录一、企业背景 (2二、环境分析 (4三、SWOT分析 (6四、未来发展战略 (9组员:王缓缓yx110234张营营yx110239姚晶晶yx110213郑可斐yx110206苗玉yx110207高楠yx110235容健yx110215一企业背景双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团,总部位于河南省漯河市,总资产100多亿元,员工65000人,是中国最大的肉类加工基地,在2010年中国企业500强排序中列160位。
双汇集团在全国18个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业,在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心,在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构,每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到各地。
双汇集团拥有国家级技术中心、国家认可实验室和博士后工作站,建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级,进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工,做出了200多种冷鲜肉、400多种调理制品、600多种肉制品的产品群,满足消费需求。
双汇肉制品是“中国名牌”,双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。
二、环境分析(一宏观环境分析宏观环境分析⑴行业分析目前我国有肉类生产企业40多家,而火腿肠产量占整个肉制品产量的三分之一,年销售额达541.4亿元人民币,出口创汇8.41亿。
我国肉类生产市场基本上呈现着本土品牌一花独放的状况,并且产品的集中度也很高,一批拥有先进设备和工艺、规模不断扩大、营销体系完善的企业在市场上的知名度越来越高,品牌知名度越来越大,竞争优势越来越凸现,像河南的双汇、山东的金锣和江泉、南京的雨润、山东的得利斯等,其中前4家企业生产的产品占市场份额的80%左右。
这些企业已发展成为集饲养、屠宰、加工、销售、科研为一体的集团公司,产品辐射的范围日益扩大,有的已走向国际市场。
随着肉类加工企业的发展和壮大,近年来在火腿肠行业正蕴藏着一些新的动向,火腿肠市场的发展历程为我们呈现出一部典型的产业发展史。
冷鲜肉专卖店营销策划方案

冷鲜肉专卖店营销策划方案一、背景分析随着人们消费水平的提高,对于食品品质和安全性的要求越来越高。
冷鲜肉作为一种高品质、高营养、高安全性的食品,受到了越来越多消费者的欢迎。
然而,在市场上,冷鲜肉专卖店的数量还相对较少,竞争压力较小。
基于市场需求和机会,我们决定开设一家冷鲜肉专卖店,提供高品质的冷鲜肉产品。
二、目标市场1.年龄群体:以25-45岁的年轻消费者为主要目标市场,因为这个年龄段的消费者更加注重食品的品质和安全。
2.地理位置:选择位于城市中心或繁华商业区的地段,以便吸引更多的消费者。
三、产品定位我们的冷鲜肉专卖店的产品定位为高品质、高营养、高安全性。
我们会与有着良好口碑和信誉的供应商合作,提供新鲜、优质的冷鲜肉产品。
同时,我们还将强调产品的营养价值和安全性,确保消费者可以放心购买。
四、竞争分析目前,市场上的冷鲜肉专卖店数量较少,我们将面临着较小的竞争压力。
然而,随着行业的增长,竞争压力可能会逐渐增大。
因此,我们需要制定有效的市场推广策略,提升我们的品牌认知度和竞争力。
五、市场推广策略1.建立品牌a.取一个有吸引力、易于记忆的品牌名字,能够与我们的产品定位相匹配。
b.设计一个富有创意、吸引眼球的LOGO,以便在市场上能够与其他品牌区分开来。
c.打造专属的品牌形象,包括店面装修、包装和员工着装等,以展现品牌特色和优势。
d.利用互联网媒体和社交媒体渠道进行品牌推广,提高品牌知名度。
2.产品推广a.提供免费试吃活动,让消费者亲身体验我们的产品的口感和品质,增加产品信任度。
b.与相关行业合作,如餐厅、酒店等,推出冷鲜肉产品套餐,增加产品销售量。
c.定期组织产品展示和推广活动,吸引更多的消费者到店购买。
3.促销活动a.开展满减活动、优惠券活动等促销活动,吸引消费者前来购买。
b.推出会员制度,为会员提供专属特权,增加消费者购买的粘性和忠诚度。
c.参与地方节日和活动,如美食节、农产品展销会等,扩大品牌影响力。
双汇产品营销策划

双汇产品营销策划⽬录1 纲要 (1)2 双汇SWOT分析 (1)3 营销战略 (1)3.1市场细分 (1)3.2⽬标市场选择 (1)3.3市场定位 (1)4 营销组合策略 (1)4.1产品策略 (2)4.2价格策略 (2)4.3渠道策略 (2)4.4促销策略 (2)5 组织与实施计划 (3)6 资⾦费⽤ (3)7 风险与控制 (3)双汇产品营销策划书1 纲要瘦⾁精事件对双汇影响极⼤,双汇产品的美誉度和忠诚度严重受挫,使双汇遭受了巨⼤的损失,同时竞争对⼿⾬润和⾦锣等也在对其市场进⾏激烈的争夺,双汇⾯临有史以来最⼤的危机。
通过SWOT分析、市场战略及⽬标市场的选择等⽅法对双汇进⾏分析,了解⽬前的状况和今后的发展状况。
2 双汇SWOT分析(1)优势:有雄厚的经济基础,资⾦实⼒雄厚;较⾼的品牌知名度和顾客忠诚度;庞⼤的分销⽹络;通畅的销售渠道。
(2)劣势:危机公关效率低;内部控制薄弱;内部监管不⼒。
(3)机会:重塑形象,较⾼的市场占有率;产品种类齐全。
(4)威胁:品牌危机,经销商倒⼽;竞争对⼿对市场份额的争夺;部分超市抵制。
3 营销战略3.1 市场细分双汇⽕腿肠的受众群体是⼈民⼤众,⼉童可能更喜欢⼀点,根据不同的选择标准做⼀下分类:根据年龄分⼉童、青少年、青年以及⽼年;根据职业分为学⽣、农民、⼯⼈、职业⽩领,⽆业劳动者等。
3.2 ⽬标市场选择⽕腿肠受众范围⼴泛,⽆论青少年还是⽼年⽼年都喜欢,但根据⼝味和包装不同主要选择⼉童和青少年群体。
双汇冷鲜⾁主要针对中年⼥性,家庭主妇。
3.3 市场定位产品特性:以保证产品质量,确保⾷品安全为前提,维持原有种类的产品,加强产品安全宣传;企业定位:展⽰负责任的企业形象,把顾客利益放在⾸位,同时把企业做⼤做强,加强科技投⼊和内部管理。
4 营销组合策略4.1 产品策略由于瘦⾁精事件的影响,双汇的产品销售受到严重影响,因此当前的主要任务是稳定销售状况。
⾸先要保持原有产品的市场状况,其次做好⽬前刚出现在市场上的新产品如Q趣、⽟⽶肠等的产品质量,消除消费者的怀疑,逐步消除消费者⼼中的阴影。
冷冻肉类营销策划方案
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冷冻肉类营销策划方案一、项目背景随着人民生活水平的提高和食品安全意识的增强,冷冻肉类逐渐成为消费者的选择之一。
冷冻肉类可以有效保持食品的新鲜度,并延长保质期,方便消费者购买和存储。
然而,在竞争激烈的市场上,如何制定有效的营销策略,提升产品销售量和品牌知名度,成为冷冻肉类企业需要面对的重要问题。
二、市场分析1. 市场规模当前中国冷冻肉类市场规模庞大,年销售额达数千亿元。
消费者对冷冻肉类的需求不断增长,市场前景可观。
2. 消费趋势随着生活压力的增加,消费者对方便食品的需求也在增加。
冷冻肉类作为一种方便易取得的食品,受到了较多的消费者青睐。
同时,消费者对食品的安全性和质量标准的要求也提高,对冷冻肉类的质量和品牌有更高的要求。
3. 竞争对手分析冷冻肉类市场竞争激烈,主要的竞争对手包括国内外龙头企业、区域性企业和小型生产商。
这些竞争对手在品牌知名度、产品质量和价格上具有一定的竞争优势。
三、目标市场根据市场调研和分析,我们的目标市场主要包括以下几个方面:1. 消费者群体:中产阶级和高收入人群,他们对食品质量和品牌要求较高;2. 地域:重点扩大市场份额的地区包括一、二线城市及发达的沿海城市;3. 渠道:重点拓展线上线下多渠道销售,覆盖超市、便利店、电商平台、餐饮等消费场所。
四、营销策略1. 品牌建设和推广(1)明确品牌定位:建立一个与众不同且有独特特色的品牌形象,通过产品的差异化和独特性,吸引目标消费者。
(2)加强品牌宣传:通过电视广告、户外广告、网络媒体等多种形式,扩大品牌的知名度和影响力。
(3)品牌合作:与知名企业或美食节目合作,增加品牌曝光度。
2. 产品质量保障(1)生产工艺改进:引入先进的冷冻技术和设备,提高产品的质量和口感。
(2)严格质量控制:建立全面的质量控制体系,确保产品的食品安全和品质。
(3)产品包装升级:设计精美的包装,提升产品的附加值和吸引力。
3. 渠道拓展(1)线下渠道:与超市和便利店建立长期稳定的合作关系,提高产品的陈列面积和占有率。
鲜肉促销活动方案策划

鲜肉促销活动方案策划标题:鲜肉促销活动方案策划一、活动背景随着人们生活水平的提高,对鲜肉的需求也日益增加。
然而,市场上的鲜肉品牌和种类众多,造成消费者选择困难。
为了提高销售额、增加品牌知名度,推动鲜肉市场发展,我们公司计划举办一次鲜肉促销活动,以吸引更多消费者,提高品牌影响力。
二、活动目标1. 增加销售额:通过促销活动,提高销量,增加公司的收益。
2. 增加品牌知名度:通过活动,加强品牌在目标消费者心中的认知度和形象。
3. 积累顾客数据:通过活动,收集顾客信息,为后续营销活动提供有效的客户资源。
三、活动内容1. 活动名称:鲜肉大放价2. 活动时间:持续一个月,包括周末和工作日。
3. 活动地点:公司门店及线上销售平台。
4. 活动内容:a. 限时特价:在活动期间,设定几款热销鲜肉产品,以打折或特价的方式进行销售,吸引消费者购买。
b. 优惠券发放:活动期间,给予消费者购买满一定金额的鲜肉产品赠送一定金额的优惠券,可用于下次购买。
c. 组合套餐:推出不同的鲜肉组合套餐,以更具吸引力的价格促销,满足多样化需求的消费者。
d. 礼品赠送:购买指定金额的鲜肉产品,赠送一份小礼品,增加购买的满足感。
e. 线上活动:通过社交媒体平台进行线上互动,如抽奖、观看分享视频等,以增加品牌曝光度和参与度。
四、活动推广1. 广告宣传:通过报纸、广播、电视等媒体进行线下广告推广,强调促销活动的优惠力度和时间限制。
2. 社交媒体宣传:通过微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台进行线上宣传,发布活动信息、优惠券和赠品等,吸引更多关注和转发。
3. 线下宣传:在公司门店外悬挂活动海报,分发传单等宣传材料,吸引顾客进店购买。
4. 合作推广:与周边商家、社区合作,共同宣传活动,增加曝光度。
五、活动执行1. 活动前期准备:确定活动详情、促销力度、选购特价产品、准备优惠券和礼品等。
2. 活动期间:确保鲜肉供应的稳定性,组织门店人员做好促销和服务工作,及时处理客户的投诉和意见,确保活动的顺利进行。
冷链猪肉营销策划方案模板

冷链猪肉营销策划方案模板一、项目背景随着人们生活水平的提高,消费者对食品的品质和安全要求越来越高。
而在肉类食品中,猪肉是我国人口最爱的肉类之一。
然而,传统的猪肉销售模式存在着食品安全隐患,无法满足消费者的需求。
因此,冷链猪肉营销策划成为当前猪肉行业发展的重要方向。
二、目标群体分析1.消费者群体分析:主要针对有较高消费能力、对食品安全较为关注的城市居民群体;2.商户群体分析:主要包括超市、餐饮企业、线上电商等。
三、产品定位冷链猪肉以“新鲜、安全、高品质”为核心卖点,满足消费者对猪肉食品的品质要求。
四、市场调研了解目标市场的消费习惯、消费观念和竞争对手的情况,为后续的营销策划提供基础数据。
五、营销策略1.品牌建设:打造冷链猪肉品牌形象,注重品牌传播和品牌推广;2.产品优势:突出冷链猪肉的新鲜、安全和高品质等卖点,与其他竞争对手有明显差异化;3.渠道拓展:与超市、餐饮企业、线上电商等建立战略合作关系,拓展销售渠道;4.线下推广:通过超市展示、推广活动等方式,增加产品的知名度和销售量;5.线上推广:通过微信公众号、小程序等渠道,通过优惠券、限时抢购等活动方式,提升产品的销售量和用户黏性。
六、销售预测根据市场调研数据和市场容量,制定销售目标和销售预测,以达到盈利的要求。
七、预算控制制定合理的预算,包括市场推广费用、人力成本、产品成本等,并进行严格的预算控制,确保项目的可行性。
八、营销执行1.渠道合作:与合作伙伴签订合作协议,确保产品的正常销售和供应;2.推广活动:组织线下和线上的推广活动,提升产品的知名度和销售量;3.客户关系管理:建立客户数据库,定期与客户进行沟通和互动,维护客户关系;4.市场监测:通过市场调研和数据分析,及时调整营销策略,以适应市场需求的变化。
九、市场评估根据一定的时间周期,对项目进行评估,包括市场份额、销售额、用户满意度等指标的分析,评估项目的成功与否,及时调整策略。
十、风险控制对可能面临的风险进行预判和分析,并采取相应的风险控制措施,以最大限度地降低风险。
冷鲜肉促销方案
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食品与制药工程学院食品科学与工程专业市场营销能力阶段性培养市场营销策划书策划书名称:肉制品企业策划书被策划的客户:宜生冷鲜肉策划书策划人名称:王策划人班级:食品安全二班本策划适用的时间段:2013——2015年完成时间:2013年5月18日一.策划目的在综合国力不断增强和经济生活水平日益看涨的今天,人们的消费观念也与时俱进,发生了深刻的变化。
安全、卫生、营养成为消费的首选因素。
在鲜肉消费上,人们尽管还有些留恋农业社会沿袭了几千年肉贩串街叫卖的经营形态,但是开始怀疑。
冷鲜肉的问世正好满足消费者对安全的消费诉求。
特别当“瘦肉精”、非典、禽流感威胁人们脆弱的健康防线时,大家不得不重新审视我们许多传统的消费习惯。
冷鲜肉在短短的几年里,就赢得了越来越多消费者的青睐。
据上海明略市场策划咨询有限公司最近的一项行业研究结果显示,在我国收入较高的发达城市,冷鲜肉已占到人均年消费肉量30%-35%,在北京、上海冷鲜肉已占到生鲜猪肉消费40%左右的市场份额,在杭州市区小范围内已达到70%-80%。
《全国食品工业“十二五”发展规划》指出:“食品工业要以市场需求为导向,以促进农业产业化为契机,以提高食品工业技术水平、经济效益和确保食品质量与安全为目标,深化改革,加大结构调整和企业技术创新,加强食品质量安全监管力度和食品质量安全检测体系建设,促进食品工业可持续发展。
”同时,全面推进“无公害食品行动计划”的实施,确保农产品消费安全。
食品安全被提到了一个新的高度。
食品安全的高度重视将催生和加快冷鲜肉的市场推进进程。
(一)冷鲜肉市场是宜生实现纵向一体化经营的原动力“销售”被誉为生产过程中“最惊险的一跃”,只有完成了这一跳,潜在的资本才能变现实的资本增值,所以销售处于生产环节中的最高端,牵一发而动全身,对宜生来说,只要撬动销售终端这一最高环节,前面的饲料生产、生猪养殖、屠宰加工等相关难题就会迎刃而解,为宜生上市的所有募股项目实施提供了最有力的市场保证,公司也由脆弱的外部市场链从此转向稳固的内部市场链。
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市场营销策划方案————关于双汇冷鲜肉目录:一、引言··3二、概要分析··3三、市场环境··3四、SWOT分析··4五、市场选择与定位··5六、营销的战略和目标··5七、营销策略··6八、组合与计划实施··7九、结束语··8一、引言本次调查主要是针对双汇集团的瘦肉精事件,调查瘦肉精事件对双汇集团的影响以及目前双汇产品的生产情况和销售现状,根据调查结果预测双汇在未来一段时间的发展概况,并根据预测的情况提出行之有效的方案,解决双汇目前的困境,保持其持续发展。
针对本次营销策划实验,我们利用了两个星期的时间对市双汇冷鲜肉专卖店以及周边的冷鲜肉市场进行调查,了解猪肉的生产、供应、安全情况,了解双汇产品产生问题的根源以及双汇目前的发展现状。
二、概要分析策划的要点主要是通过大幅度大围的品牌形象宣传,产品安全宣传推广活动让消费者和各分销商对双汇品牌及产品重拾信心,使其相信此次“瘦肉精”事件只是一次偶然事件,并不会影响双汇的食品质量安全,而双汇集团也会吸取教训全力把好猪肉的源头,守好质量关,弥补对消费者及分销商造成的损失,以为消费者提供放心肉为己任,敢于担当,绝不推卸责任。
通过环境分析,SWOT分析以及营销战略的制定力争在最短的时间重塑双汇的品牌形象。
三、市场环境1 行业分析双汇一直处于肉类加工行业的龙头地位,目前没有任何一家企业可以超过双汇在国的影响力,而瘦肉精事件后,双汇的销售量有所下降,经销商、代销商经此次事件,进货量开始减小,甚至在一些地区已经难觅双汇的身影。
2 竞争对手分析雨润在低温肉制品单一品类市场的占有率、销售量、销售额从1998年以来一直是第一位,金锣的屠宰量全国第一、管理第一、质量第一。
而双汇与雨润的主要市场都是在南方,因此竞争更加激烈。
A、雨润a)雨润食品专卖店较之双汇的较高要求条件,更具有投资少、店面小、加盟方式灵活的特点。
b)雨润在最接近消费者的场所做好广告和宣传推广。
c)雨润在低温肉制品单一品类市场的占有率、销售量、销售额从1998年以来一直是第一位。
d)雨润在重点发展低温肉制品的同时,采用的是产品品牌战略,分别推出了高温肉制品、中式肉制品、冷鲜肉等多个品类产品。
B、金锣a)金锣的屠宰量全国第一、管理第一、质量第一。
b)金锣的主要市场在北方,而双汇主要是在南方。
c)金锣冷鲜肉因在预冷阶段,经过了排酸和糖化的过程,排出了有害成分,把肥肉长纤维变短,粗纤维变细,使肉的口感香酥滑嫩,营养较一般肉更易吸收,更有利于人的身体健康。
3 消费者分析对于瘦肉精事件,消费者始终持有不同的观点:有些消费者在经过瘦肉精事件后,对双汇产品开始质疑,并表示自己将不会购买双汇的其他产品;一些消费者认为不是只有双汇的产品有问题,其他的食品也许都有问题,只是双汇被曝光了而已;还有一些消费者认为连双汇这样的大品牌都出问题,还有什么可信赖的。
在经历了此次事件后,有许多消费者都不愿再购买双汇的产品,而且在双汇从新上架后出现消费者冷眼旁观销售经理试吃的现象。
四、SWOT分析(1)优势:双汇集团的竞争优势主要表现在以下几个方面:第一:较为悠久的历史和长久以来形成的良好口碑和企业形象。
可以说在此次“瘦肉精”事件发生以前,消费者对双汇集团及其产品是持欢迎和肯定的态度的,双汇的冷鲜肉是凭借其质量和口碑在市场上立足,而双汇的熟食制品是凭借其独特的口感及丰富的品种取得在市场上的地位。
双汇产品在市场上的占有量级销售量均居于肉制品市场的首位。
而双汇也凭借其曾经的国企身份取得了广大消费者的信任及良好口碑。
第二:表现在双汇集团雄厚的经济基础上。
任何的营销策划都离不开经济的支持。
而双汇集团由80年代中期企业年销售收入不足1000万元,1990年突破1亿元,2003年突破100亿元,2005年突破200亿元,2007年突破300亿元,2008年突破350亿元。
而自从双汇发展股票成功上市以来大量的吸收了外来资金,有这外来资金呢的大量注入双汇集团有了更大的力量去开发创新产品及增加分销商,宣传产品。
第三:分销:双汇具有中国最强,最大以分销为核心的分销网络,从城市到农村,从传统流通终端到现代超市零售终端的全面覆盖,优势最大。
强大的分销网络使得双汇具有最广泛的销售面积获得更大的销售量。
在现代企业竞争中分销渠道也是不可忽视的重要因素,分销渠道越广泛越有可能获得认可和支持,同时也说明了其品牌的综合竞争力。
(2)劣势:双汇的劣势主要是起产品均为食品,如果出现任何问题都是与消费者的身体健康息息相关的,而且双汇集团是国肉制品行业的龙头,发生如此重大的安全事故是先飞着对其产生了巨大的质疑与被欺骗的感觉,由于是被央视如此权威的媒体报道更增加了事态的严重性。
另外一点,双汇集团起初的态度使消费者十分的不满,企图将责任推给济源子公司而掩盖责任,使得消费者认为双汇集团是个对消费者十分不负责任的企业,如此一来就产生了最可怕的信任危机,这也是共管之中最难以化解的危机。
(3)机会:此次事件是对双汇的企业实力以及品牌形象的巨大考验,如果可以化解这场信任危机那么双汇集团会获得极大的新的发展空间,而且获得第三方资金的注入企业规模可以进一步扩大,如果充分利用好此次事件让消费者看到企业解决问题的态度和决心重新获得消费者的支持与信任企业将获得一个更高的起点。
正如所有的企业一样,每一次信任危机的成功化解都会使企业获得更高的知名度与信誉度。
(4)威胁:地方政府的保护;竞争对手摩拳擦掌,向各大超市和专卖店进驻,并向双汇大本营“进军”;消费者对双汇的质疑,造成了销售量的下降。
五、市场选择与定位1目标市场选择双汇的目标市场是全国,但主要覆盖的是南方地区,为了更好的开发和适应北方市场需求,在对该企业外环境进行充分分析的基础上,制定出若干营销目标,例如要在一个季度恢复企业事件发生前销售量的百分之七十,恢复在各大超市及零售终端货品的全面上架,销售额力争达到事前的百分之七十,尽快实现双汇发展的复盘。
2 市场定位在面对春都这一竞争对手时,双汇采用的是渠道定位,春都所到之处就可以看见双汇的影子,而后双汇的定位属于首席定位,双汇强调“开创中国肉类品牌”,争创行业领导者的地位。
六、营销的战略和目标1 营销战略的选择双汇采取的是市场地位战略,在与春都成为竞争对手时,双汇采取的是市场追随者战略,而就目前形势,双汇采取的是市场领导者战略。
2 战略目标的确定A、短期目标:通过研究双汇不同产品的情况可知,双汇短期的目标:保持高温肉制品行业的领先优势,不让竞争对手有机可乘,积极占领低温肉制品行业,争当行业老大。
B、中期目标:保持高温肉制品和低温肉制品行业领先优势,坐稳冷鲜肉行业龙头的地位,进一步整合产业链资源,吸引更多边缘客户,成为肉制品全行业的领头羊。
C、长期目标:保持肉制品行业领先优势,进入其他食品行业,同时,在条件成熟的情况下积极拓展海外市场。
七、营销策略1 产品策略(1)巩固旧产品,保证产品质量,恢复市场信心。
带头组织建立全国性的肉类食品权威质检组织,透明工作流程,源头控制,做到生猪头头检测,原材料批批检查。
(2)发展副线品牌,副品牌走高端冷鲜肉路线,主要以高品质为品牌目标,洗刷人们对双汇瘦肉精事件的印象,并借此发展冷鲜肉质量监督系统。
2 价格策略低档产品是价格敏感型产品,参与价格战,目标是形成规模,分摊费用,打通网络,形成品牌影响力,形成现金流。
中档产品的价格相对不敏感,是中价策略,基本不参与价格战,既有规模又有利润,是主要利润源。
高档产品形成企业形象,属于高价策略,价格不敏感。
价格保持不变但适当的做一些促销。
因为现在猪肉及很多原材料都处于价格上升阶段,如果在此时双汇的大幅降价会让消费者感到不解而且会困惑与双汇的原材料质量是否过关,而不会相信企业在造成如此巨大损失的情况下会主动降低其产品的利润空间。
对于新推出的高端品牌“信夫”,要保持相对较高的价格,并且永不打折促销,与普通肉拉开档次,保持其高端形象,让购买者不会因价格变化产生心理落差,令消费者在放心购买的同时有种享受高品质生活的满足感3 促销策略(1)在促销活动中可以免费品尝各类双汇产品,进行宣传;将所售产品在店外的卖场进行销售;同时进行购物有奖活动等促销活动。
针对普通肉在商场超市中进行促销活动,如进行购物返现,购物送好礼等活动。
(2)为了让促销活动更有影响力,效果更明显,借助媒体造势。
在网络及电视上进行广告宣传活动,强调双汇旗下的冷鲜肉的质量与安全,强调其绿色安全,让消费者放心的特点。
(3)请名人进行代言,并参与公益活动,树立了企业的公众形象,宣传双汇为冷鲜肉品质做的努力,一次来减弱瘦肉精事件对双汇的负面影响。
例如邀请徐帆做广告代言人,徐帆一直以小心周到的好妻子好母亲的形象为大众所喜爱,请她做代言增强消费者对产品的信赖度。
4 渠道策略双汇集团并不采用“盲目扩大,争抢第一”的策略,而是采用渠道跟随策略。
只要有春都、雨润出现的地方,都要看到双汇火腿的影子,这样使得花了少量的资金便可以开拓市场,同时也加快了双汇集团发展的步伐。
与分销商洽谈事宜,尽量恢复分销商对双汇的品牌信任与支持,必须坚持在各地的分销以及超市的销售。
同时,双汇推出的副品牌“信夫”所设立的网点式的经营门店也拓宽了销售渠道。
八、组合与计划实施解决此次事件的关键是使消费者相信其品牌的安全并获得消费者的再次支持。
所以此次营销策划是开放双汇集团的食品生产部门以及安全检验部门,让消费者看到其把好质量关的决心。
而其质监部门与生产部门要随时向有意向参观的个人与团体参观,在不涉及商业泄密的情况下最大限度的做到公开透明,让消费者看到其整改力度与企业自身对其产品的信任。
行动机构:双汇集团以及各下属子公司的生产部门,公关部门,接待部门。
生产部门的主要职责即安全卫生生产,随时注意食品质量。
公关与接待部门主要负责接待随时可能前来参观的个人与团体,耐心细致的讲解与介绍。
行程安排:由于要随时准备人员的参观访问而不是预先准备好的固定时间对固定地点的参观,那样未免有作秀的嫌疑,所以要在近三个月的,各个部门都做好迎接参观的准备做好接待与服务工作。
方案的控制:为了避免参观活动过程中遇到突发事件,企业的应急部门做好准备是十分必要的,要准备一些消费者的质疑,同时也要注意避免同行之间的恶性竞争与商业偷窥,注意好关键技术与配方的工作.配合参观活动做一些促销也是十分必要的,在各大超市,卖场广泛宣传与促销,不再销售3月15日之前的预存产品,保证商家产品的新鲜程度,双汇集团要弥补瘦肉精事件对分销商以及各大超市零售商的损失,重塑销售终端对双汇品牌的信心。