对煮面条放什么调料做出来才好吃
阳春面怎么煮好吃｜阳春面怎样煮才好吃
阳春面怎么煮好吃｜阳春面怎样煮才好吃没有配菜怎样煮出好吃的阳春面水烧开,下面。
面涨后,打出用冷水冲凉。
放在碗中,烧点汤汁:水`美味鲜(盐),老抽,鸡精,味精(味道自己尝着放)。
烧开倒入放面的碗中。
怎样做阳春面好吃阳春面材料:主料:面条(标准粉)150克,辅料:小白菜20克,调料:大葱10克,盐2克做法:1.小白菜净,切段放在碗中备用;2.面条放入开水中煮熟;3.小白菜放入煮面水中烫熟;4...阳春面怎样煮才好吃上海市井隐语以十为阳春。
以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。
开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。
面条韧...阳春面这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法给大家,希望可以帮助到您。
金粉牌阳春面的热量是多少?是364大卡(1522千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克金粉牌阳春面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
阳春面怎么做好吃所以在春天喝一碗阳春面很好吃,而且很营养。
春天风大,喝点汤也好。
小孩子春天多吃...阳春面1准备食材,洗净2用热水焯一下3切碎4锅中放适量水,水开下入面条5煮熟放入盐6...阳春面怎么做好吃小贴士1、面团含水量不高比较硬,只要揉搓成团即可,不必揉匀。
2、这样比较硬的面团压面条的时候不使用薄面也不会粘连。
3、煮面条的水要多一些,煮出的面条才爽利...上海哪里的炸酱面~阳春面~牛肉面很好吃很正宗啊?就要发几句牢骚了,但等生煎馒头就没问题。
"可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要...上海市井隐语以十为阳春。
以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。
开洋葱油拌面又称海米...阳春面最好吃的做法?将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。
把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。
蒜苗洗净,切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗...。
煮挂面怎么做好吃又简单呢？
煮挂面怎么做好吃又简单呢？关于《煮挂面怎么做好吃又简单呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
面条是吃起來十分便捷的食材，吃起來十分有异味，营养成分比较丰富，对人体有健康保健作用，由于面条是用小麦面粉制成的，里边含有木薯淀粉、蛋白这些，制做的全过程中不加上一切添加剂，因此很多人都喜爱做面条吃，那麼一般的挂面怎么做较好的味儿呢？第一、西红柿煮面条原材料西红柿1个，鲜面条适当（平常全是做一碗，因此只需要一个西红柿，假如做得多，可适当加上西红柿），蒜头1畔，郫县豆瓣酱一勺，盐、鸡精、味精等调料适当。
作法1、将西红柿清洗，切一片，再切割成条，再切割成方形颗粒，大约就大姆指总宽尺寸。
2、将蒜头拍扁3、洗锅，打火，放进适当油，油烧好后将蒜头、郫县豆瓣酱放进锅内，然后将切完的西红柿倒进锅内炒1份钟，就可以加适度的水。
4、待水开后，放进适当鲜面条。
5、煮至6分熟就可以放进各种各样调味品（生熟依照本人爱好来），一碗美味可口的番茄面就可以起锅了。
第二、一碗清汤挂面原材料面条1人份、小香葱、辣椒粉、盐、鸡精粉、生抽酱油、香色拉油作法1、提前准备原材料；2、小香葱清洗切葱段；3、锅中烧开水，放进面条；4、烧开后3-4分鐘，煮至透芯；5、取一个碗，放进盐、鸡精粉、生抽酱油、香色拉油、葱段、辣椒粉，冲进煮面条的汤；6、将面条捞起来放进汤碗中，翻拌就可以。
第三、番茄鸡蛋汤面先炒蛋，放水，放番茄片，加盐，水开后放鲜面条煮至熟，加胡椒粉，鸡精。
凉面：青菜、丝袜高跟鞋、平菇丝。
下边，少量硬一点。
捞起来，放凉水冲，漓干水份。
火灾，先炒肉丝，熟，加大白菜，掉色，加平菇，炒两下，加鲜面条炒两下，翻拌，改低火，放盐、胡椒粉、少量鸡精，改文火，一手拿炒勺炒，一手拿双木筷把鲜面条抖松，鲜面条和佐料尽可能翻拌，大白菜不可以黄。
备注名称：1.吃凉面的情况下天赋加点极好的醋。
2.里脊切细条，加一点盐用水淀粉翻拌，加一点油，再翻拌。
先放虾米音乐（要买性价比高的）在水里小煮一会儿，再给油，放鲜面条，快煮比较好的时候，加青菜，熟，放盐、胡椒粉、少量鸡精，就可以。
煮面条的做法大全
煮面条的做法大全今天教给大家如何在家煮面条的制作方法，最简单的一种做法了，如果你想吃其它菜可以煮好之后在加进来是一样的。
下面小编为你整理了一些煮面条的做法。
煮面条的做法1一、炸酱面主料：面、颈背肉250g辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽做法：1、肉切成小碎丁，葱姜切片;2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱;3、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可;4、把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了;煮面条的做法2二、担担面主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油做法;1、锅中注入油，爆香葱碎;2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油、糖煸炒均匀;3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子;4、把辣椒面和芝麻放入小碗中;5、锅中注入有烧至6成热;6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子;7、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀;8、把酱油倒入锅中，煮开倒出晾凉;9、取一碗加入适量的芝麻将、特质酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁;10、锅中注入水，烧开下入面条煮熟;11、料碗中，加入一勺煮面的汤。
把调料冲开;12、将面条捞入汤碗中。
浇上肉末臊子，加入花生碎。
用香菜点缀一下即可;煮面条的做法3三、岐山臊子面主料：面条、鸡蛋、五花肉辅料：青蒜、胡萝卜、土豆、豆腐干、黑木耳、色拉油、食盐、醋、葱、姜、八角、干辣椒、辣椒粉、五香粉、十三香做法：一、做肉哨子1、选精五花肉;2、洗净，连皮切成1cm见方的小片;3、给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片;4、改小火，不停的煸炒肉片;5、炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和八角，翻炒;6、再放入干辣椒面和五香粉，翻炒均匀;7、撒入适量十三香调味料;8、适量盐继续小火慢慢炒;9、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来;10、火开大，倒入醋;11、小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味;12、煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一;看了“煮面条”还看过：。
煮面要放什么调料
煮面要放什么调料很多人都知道面条非常好做，只要把水煮开，然后加入面条，等待出锅即可食用。
但是大家也都知道，面条作为面食，几乎是没有味道的，所以很多时候需要做汤料。
鲜美的汤汁才能有美味的面，但是有很多人不会调料，以至于面条到了嘴里依旧寡淡无味，那么煮面要放什么调料呢？煮面调料：1.原料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，面300g2.在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀3.把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡4.用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面5.把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟6.蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开7.把鸡蛋倒入面的上面即可食用（或是加点菜心的话更好。
还营养点，自己喜欢就好）做小麦或蛋面步骤：1煮一大锅水。
把水倒进平底锅，用大火煮。
2放入一点盐。
这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。
3放入面。
如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。
水还没烧开，就不要放面条，否则最后面条会变得湿糊糊的。
慢慢放入面，才不会被热水溅到。
4把面煮到软。
不同厚度的面条，煮的时间也不同，从5分钟到12分钟不等。
你可以读读面条包装袋，了解烹煮时间。
5试试看面熟了没。
用叉子或篦式漏勺捞起面并尝尝看。
应该要软到容易咀嚼的程度，但还是要有点咬劲，表示有嚼头。
你可也用别的方式看看面熟了没：往墙上扔面条。
若面粘住就是熟了。
看面的尾部。
如果端部较白，就需要烹煮更多的时间。
用叉子捞起面。
要是摇来摇去很容易，就说明煮好了。
6从火上移开。
将面倒入滤器将水滤掉。
7将面放入碗中并加些橄榄油。
拌匀以防粘在一起。
8加入酱汁。
小麦和蛋面和牛油，橄榄油，盐及胡椒很配。
你可以将其当成制作砂锅的一部份，加在汤内，或用面条用的面辣酱油淋在上面。
挂面要怎么煮才好吃
挂面要怎么煮才好吃挂面是很多家庭常备的主食之一，煮挂面看似简单，但想要煮得好吃，还需要一些小技巧。
今天小编就教大家怎样把挂面煮得好吃又营养。
现在，就一起来学习一下吧!挂面这样做，比煮好吃多了!葱油挂面/ 食材 /清水，挂面，蚝油，小葱，麻油(花椒油)，盐。
/ 步骤 /1、锅里煮清水，放点蚝油，一点盐。
2、水开后放入挂面3、开始切小葱，切成葱末备用。
4、面煮成能随着锅里的水摇曳时，放一点麻油。
5、关火，放小葱。
6、盛碗里，搅拌一下，吃。
/ 小窍门 /1、没有小葱时也可以用大葱代替，切碎点。
2、麻油是大招，必不可少，麻油是花椒油，不是芝麻油，一些超市没有卖的，可以去大型菜市场的干货区，卖银耳，干辣椒的那里，一般都有。
老干妈挂面/ 食材 /挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，如果有点牛肉干甚佳。
/ 步骤 /1、酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷(没错，夹一小筷子的意思)郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就放进去，没有的话也无所谓。
2、水煮开后，趁着水沸，一小勺开水倒入碗中，为的是化开郫县豆瓣和老干妈，水一定不要多，一点点就够了。
3、下面，待之面条煮到中间没白色，立刻关火起锅，与底料拌匀，趁热食之。
挂面煎饼/ 食材 /挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺。
/ 步骤 /1、做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。
2、挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀。
3、平底锅加热，放入适量油。
4、放入挂面，小火煎两分钟。
5、鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。
6、表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来。
7、把调好的酱料均匀抹在饼上。
8、从中间折合，煎一两分钟。
9、出锅后切成块状，开吃。
挂面披萨/ 食材 /挂面100g、杂蔬粒、香菇贡丸、葱、甜面酱、鸡蛋两个、盐、油、马苏里拉芝士碎。
/ 步骤 /1、先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。
煮面条放什么调料
煮面条放什么调料煮面条是一道简单、快捷和美味的食物，几乎人人都能轻松掌握。
而为了使面条更加美味，合适的调料是至关重要的。
无论是喜欢清淡口味还是偏重辛辣口感，选择适合的调料可以是面条更加美味。
接下来，我们将探讨一些常见的面条调料，以帮助你更好地享受自制面条的美味。
1. 酱油酱油是炒面或煮面时不可或缺的调料之一。
它能为面条增添咸味和深厚的香气。
有多种类型的酱油可供选择，如普通酱油、生抽、老抽和麻油，每种酱油都有其独特的风味和用途。
普通酱油适合用来煮汤面或混合炒面，生抽和老抽则常用于调色和炒面时增加颜色，而麻油通常用于拌面时增添香味。
2. 辣椒酱辣椒酱是让面条更加香辣的选择。
有多种类型的辣椒酱，如豆瓣酱、辣椒酱、辣椒油等。
豆瓣酱常用于川菜中，它独特的豆香味和辣味可以与面条完美融合。
而辣椒酱和辣椒油则适合喜欢吃辣的人，可以根据个人口味加入适量的辣椒酱，使面条更加香辣可口。
3. 醋醋是一种酸味调料，可以为面条增添酸爽的口感。
常见的醋包括白醋、米醋和陈醋。
白醋口感清淡，适合清淡的煮干面或凉拌面；米醋带有一点甜味，适合搭配麻辣面；而陈醋则更醇厚，适合炒面或煮汤面。
适量的醋能够增加面条的层次感和口感。
4. 花椒粉花椒粉是一种常用于川菜的调料，它具有独特的麻辣味道。
将适量的花椒粉撒在面条上，能够为面条增添一种特殊的香味和味道。
此外，花椒粉还具有助于促进食欲和消化的作用。
5. 腌制调料腌制调料是一种常用于提升面条风味的方法。
例如，利用豆豉、蒜蓉、姜末和酱油腌制的虾米，可以为面条增添丰富的腥味和咸香味。
其他常见的腌制调料还包括五香粉、味精、盐等，可以根据个人口味和喜好进行调整。
6. 葱姜蒜和香菜葱姜蒜和香菜是常见的调味配料，能够为面条增添新鲜的香味。
可以将葱姜蒜加入到煮面的汤水中，或者切碎后拌入面条中一起炒煮，增加口感和香气。
香菜则可用于装饰和提升面条的视觉效果和口感。
值得注意的是，以上仅是一些常见的面条调料，你可以根据个人口味和喜好进行调整。
教你怎么煮面条--煮面种种
沙茶牛肉炒面
原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条
调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉
制作过程：
1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。
2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。
扁豆焖面做法（大全）
昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了
1、 选手赶面
2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
5、放入备好的扁豆略加翻炒，把面条放入（注意：是直接放进去生的面 条，千万不要把面条给煮了！），翻炒一下，主要作用是把面条和菜混合在一 起。
6、接下来往锅里倒水，水漫到整锅食物的三分之二处就可以了（水太多 了就不好吃了，湿嗒嗒，看着就没食欲不是？水太少了的话，造成的直接后果 就是~~面还没熟，下面就糊了。），撒入适量的盐和鸡精调味，盖上锅盖，大 火烧开；然后改小火焖着它，不时揭开看看，等豆角已经塌了秧儿，水差不多 都靠干了（千万要把水靠干，这是关键），面条也熟了的时候，用锅铲抄底儿
牛肉面汤料正宗配方
牛肉面汤料正宗配方正宗牛肉面汤的秘密就是调配的搭配，调料比率调好了一碗好汤是这样练就成功了。
正宗的牛肉拉面汤料配方比较费时间，光牛肉及牛骨头就要泡5个小时以上，而且中间换水，才能煮出美味清澈的牛骨高汤来。
说起牛肉面，那绝对是天下闻名，究竟怎么好吃，打个比方吧，吃过的牛肉面，保证你这一辈子都忘不了那滋味，即使街上随便的一个小店，绝对的，吃过那个味道，再吃外地的即使挂了正宗牛肉面的大牌子，即使同样的回民经营，无论叫啥，端上来的牛肉面，那也是涮锅水一碗，人回家，第一件事就是提着行李去牛肉面馆里吃一碗热腾腾的牛肉面。
牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。
面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
【原料】牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈【步骤】1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。
我泡了一夜，中间换水。
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。
3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。
【备料准备】1、香菜洗净、青蒜洗净切碎。
2、白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味。
3、另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用。
4、煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末，根据喜好调上油泼辣子。
牛肉面里，最提味的就属这勺辣椒油了，我家的辣椒都是从带来的，是甘肃特产甘谷的辣椒，这个辣椒的特点是香而不辣。
煮面的窍门与步骤
煮面的窍门与步骤煮面是许多人喜爱的美食之一，无论是日本拉面、中国面条还是意面，都可以通过正确的烹饪方法和技巧展现出其独特的风味。
本文将介绍一些煮面的窍门与步骤，帮助您在家中制作出美味可口的面食。
一、选择面条类型首先，选择适合您口味和需求的面条类型是非常重要的。
市场上有各种各样的面条，如细面、宽面、螺蛳粉等。
不同的面条适合不同的烹饪方法和口感。
例如，细面适合快炒，而宽面适合煮汤。
因此，在开始烹饪前，请确保您已选择合适的面条类型。
二、准备水和锅具煮面需要使用足够的水和合适的锅具。
将大锅中的水煮沸，确保水量充足，以便面条可以在煮熟时自由运动。
通常，每100克面条需要至少1升的水。
同时，选择一个深而宽的锅子，以确保面条能够完全浸泡在水中。
三、加盐和油在将水煮沸之前，在锅中加入适量的盐和少许食用油。
盐可以为面条提供额外的味道，而油则可以防止面条粘连在一起。
四、掌握煮面的时间不同类型的面条煮的时间有所不同，过长或过短的时间都会影响口感。
一般来说，细面需要煮制2-3分钟，宽面需要煮制3-4分钟。
煮面时，您可以试吃一根面条来判断熟度。
如果面条咬上去有一点点嚼劲，那么它们就煮熟了。
五、煮面的技巧在煮面的过程中，有几个小技巧可以帮助您制作出更好吃的面条。
首先，将面条放入锅中时，使用筷子轻轻搅拌，以确保面条均匀分散并防止粘连。
其次，避免盖上锅盖，以免形成蒸汽而导致面条黏糊。
最后，在面条煮熟后，将其捞出并用清水冲洗，以去除多余的淀粉，使面条更加爽滑。
六、制作面汤或调料除了煮面条，制作一碗美味的面汤或调料也是烹饪过程中不可或缺的一部分。
您可以选择使用肉汤、鸡汤或蔬菜汤作为面汤的基础，并根据个人口味添加调味料，如酱油、醋、辣椒粉等。
此外，您还可以准备一些配菜，如葱花、豆芽、鸡蛋等，搭配面条一同享用。
七、上桌享用当面条和汤都准备好后，将面条捞出，放入碗中，并倒入热汤。
您可以根据个人喜好添加配菜和调料。
用勺子搅拌均匀后，即可上桌享用美味可口的煮面。
煮面条的具体做法
煮面条的具体做法煮面条的做法1材料面条，油菜，香菜，冬菜，榨菜，油，盐，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜，花生米，芝麻，酱油，醋，葱，麻油，花椒粉做法1、猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮;2、煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面，再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油;3、搅拌均匀，这样油辣子就做好了，然后将花生米放入锅里翻炒出香味;4、再碾碎，放入葱蒜末，放入姜粉和花椒粉，放入冬菜和榨菜;5、放入花生米碎末，倒入酱油、醋和油泼子，倒入麻油;6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟，放入油菜;7、倒入排骨汤，拌匀后捞出煮好的面条，撒些香菜就可以了。
煮面条的做法2材料银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末做法1.豌豆尖洗净泥沙，(我用的是菠菜)，放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。
4.锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。
煮面条的做法3材料主料：面条(标准粉)150克，辅料：小白菜20克，调料：大葱10克，盐2克做法1. 小白菜净，切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
煮面条的做法4材料面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片做法1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
煮面条的方法和步骤
煮面条的方法和步骤煮面条是一种简单又美味的烹饪方式，无论是在家里做饭还是在餐馆里用餐，都是非常常见的。
煮面条的方法和步骤看似简单，但要做出一碗口感好、味道美的面条，也是有一些小窍门的。
接下来，我将分享一下煮面条的方法和步骤，希望能帮助大家做出一碗美味的面条。
首先，准备食材。
煮面条的食材主要包括面条、水和调料。
选择好自己喜欢的面条，比如意大利面、拉面、粉丝等。
然后准备一锅水，水的量要足够多，能够完全覆盖面条。
最后准备一些调料，比如盐、酱油、葱姜蒜等，可以根据个人口味自行选择。
接下来，煮水。
将准备好的水倒入锅中，然后放在火上烧开。
等水烧开后，加入一些盐和少许食用油，这样可以让面条煮出来更加有弹性，口感更好。
然后，放入面条。
等水烧开后，将准备好的面条放入锅中。
在放入面条的时候，要用筷子或者勺子轻轻搅拌，防止面条粘连在一起。
煮面的时间一般为3-5分钟，具体时间根据面条的种类和厚薄来定。
煮面的过程中，可以用筷子或勺子轻轻搅动，防止面条粘锅。
煮面的同时，可以准备一些配菜。
比如可以切一些青菜、豆腐、肉类等，作为面条的配菜。
也可以准备一些调料，比如葱姜蒜、酱油、醋等，用来调配面条的口味。
最后，捞出面条。
当面条煮好后，用漏勺将面条捞出，放入碗中。
然后根据个人口味，加入一些调料和配菜，搅拌均匀即可。
最后，一碗美味的面条就做好了。
煮面条的方法和步骤其实并不复杂，但是要做出一碗美味的面条，也是需要一些技巧的。
希望通过这篇文档，能够帮助大家掌握煮面条的方法和步骤，做出一碗口感好、味道美的面条。
祝大家煮面成功，开启美食之旅！。
白水煮面条放什么调料
白水煮面条放什么调料面是北方的主要主食，因为主要的农作物就是小麦。
北方人吃面的方法很多，可以蒸、可以煮、还有可以煎，无论冬夏北方人都有办法把面做成各种各样非常有食欲的样子。
面条是不分季节都可以吃的一种面食，冬天可以吃热汤的，夏天可以吃打卤的，那么白水煮面放什么调料好吃呢?面条的做法太多了，吃了半辈子估计也没吃全。
但味道最好，莫过于以下这8种做法的面条。
一、炸酱面原料：手擀面，五花肉。
辅料：食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量。
做法：1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2、肉切成小丁，锅里倒一点油，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。
6、锅里加水，改中小火，放入糖。
7、汤汁慢慢变浓稠，关火。
8、黄瓜切丝备用。
9、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
二、油泼面原料：宽面条辅料：油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺。
做法：1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。
豆苗要摘去须根，洗净沥水。
2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。
将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。
沥水之后的面条放在大碗中。
4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。
5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀。
三、担担面原料：面条，猪肉馅。
辅料：食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量。
做法：1、锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀。
2、烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。
面的做法大全家常简单
面的做法大全家常简单面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
现在，就来学习一下以下这些面条的做法吧!1红油牛肉面牛肉克、面条克、香菜 1根、油 20克、红油 10克、葱姜 20克、大料粉 3个、酱油 10克、料酒 1茶匙、盐 1茶匙、五香粉 1茶匙、香叶 2片、肉桂 1块、红辣椒 3个作法：1、先将牛肉切块，用水煮去血水2、准备工作香料例如图3、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油4、将牛肉放进锅中炒作香5、加入足量的水，加入酱油、盐等调料6、重新加入香料稳步煎差不多1.5小时左右7、将煮熟的面条盛出8、淋上汤汁和红油，最后加之牛肉和香菜即可2番茄鸡蛋面西红柿 1个、鸡蛋 1个、挂面 50克、细香葱 1根、植物油 1汤匙、食盐 1/2茶匙、水适量作法：1、鸡蛋加少许盐打匀，炒熟2、西红柿去皮切小，维翁红汤3、加水煮开4分钟，再放入鸡蛋4、另挤一锅水，面条蒸熟5、把面条放入西红柿鸡蛋汤里，撒上葱花3番茄肉酱意大利面意大利面克、牛肉 1块、西红柿 2个、洋葱 1/4个、胡萝卜半根、番茄酱 2大匙、蒜 2瓣、黄油 15克、食盐半小匙味精少许、黑胡椒少许、罗勒少许作法：1、准备所需材料2、牛肉(猪肉也可以)磨碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切开碎粒，西红柿切丁3、热锅用小火融化黄油4、然后放进蒜粒、洋葱维翁香味，并且颜色变成金黄5、倒入牛肉末炒至断生6、放入胡萝卜粒、西红柿丁一起拌匀数下7、加入番茄酱8、拌匀光滑9、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精10、用小火慢慢熬香浓的蕃茄牛肉酱11、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可12、煮好的意面捞起装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可4担担面面条(生) 克、碎米芽菜适量、菠菜 80克、鸡汤适量、猪肉馅克、辣椒油适量、醋少许、黄酒少许、豆豉适量、食盐适量、葱 1段、蒜 2颗、酱油 1茶匙、花椒 30粒作法：1、面条买的现成的，宜宾芽菜是必须一定绝对要有的，芽菜现在只有袋装碎的2、煮点鸡汤，摆几粒花椒，加饭酒，葱姜等去腥委罗内塞，坐开后撇沫关小火煮，微开，千万别小上开，这样汤会比较温润3、豆豉剁几刀，葱蒜剁细，芽菜和肉馅备好4、锅挤油六成热下肉馅，中小火偏干活至调侃油酥香5、再接着下入葱姜末，豆豉，芽菜，少倒一点加饭酒6、再炒作几下盛载碗里水泵，你再闻闻，真的，再闻闻7、调红油汁，简单，醋，酱油，红油，葱蒜末，ok了，醋和酱油看个人口味，这个面主要是咸鲜辣，然后稍有些酸，按自己的方式来吧8、烫点叶儿青菜9、煮面条，面条在锅里煮的过程中，取一只碗，里边放少许鸡汤，也就是碗的三分之一的样子，然后按你的需求倒入调好的红油汁，这时面好了，直接盛到这个碗里，然后赶紧放炒好的芽菜肉臊，和青菜，最后可以撒一点熟芝麻和小香葱就齐了5葱油拌面面粉克、猪肉克、葱 2棵、小葱克、植物油毫升、老抽 2勺、生抽 1勺、白糖1勺、调料 1勺、食盐 2小勺做法：1、克面放2克盐用凉水和变成较软的面团，搓至扁平，纸盒上保鲜膜睡着半个小时2、醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用3、大葱葱白切丝，小葱切段水泵4、锅内倒足量的植物油5、油烧8成热下葱，接中小火慢慢煮，大概必须20-30分钟左右，葱煮绿边焦黄色即可，捞起葱，领葱油6、猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝7、分别放进2勺老抽和1勺生抽8、再放入1勺白糖和一勺料酒9、放进1小勺盐(约2克)，稳步中火煮至香味倾倒即可10、用压面机压面条，煮熟11、蒸熟捞起放进凉开水中过凉，拌入煮不好的葱油汁，摆点肉丝和煮不好葱油时捞起的葱葱花即可6鸡丝凉面面条(生) 1把、鸡腿 2个、黄瓜 1根、花生(炒) 1把、蒜适量、香油适量、黄酱适量、拌饭酱适量、白糖适量作法：1、材料：干面，鸡腿，黄瓜，花生2、鸡腿晒干，进冷水锅提姜片，葱段，花椒煮沸后转回小火焖20分钟至全熟3、花生去壳，入料理机打成碎末。
家里煮面条怎样配调料
家里煮面条怎样配调料
平时在家中煮面条，可以选择的调料也是非常多的，制作的方法也比较多，比如说可以做成炝汤面条，里面放入青菜，放入鸡蛋就可以，如果有肉的话也可以打成肉酱，肉酱的做法也比较多，可以使用干黄酱，也可以使用黄豆酱，都是比较好的选择，另外也可以制作糖醋面条。
家里煮面条怎样配调料
一、可以做香炒青菜面条，具体做法和用料：面条100克、鸡蛋1个、小白菜10克、、蒜头2个、猪肉20克、干辣椒1个。
二、香炒青菜面条的具体做法：
1、面条开水下锅煮八成熟捞起，将少许油淋在面条上，对着电风扇边吹边拌，目的是面条不粘在一起，面条凉后成一根根的。
2、锅中放油爆好瘦肉装盘，鸡蛋炒好装盘，蒜头干红辣椒放入香后先小白菜翻炒几下，再将米粉面条倒入一起翻炒一会，依次加入盐酱油，继续炒香，再倒入瘦肉鸡蛋，加少许鸡精炒均后盛起，香喷喷的米粉面条做好了。
3、烹饪技巧
也可不要瘦肉，随意。
起锅时加上小葱更香。
翻炒时用上筷子更方便，右手筷子左手锅铲，左右开弓。
三、糖醋面条的具体做法和用料：
香醋10ml、白糖5克、老抽5ml、盐3克、水100ml、鸡精3克、大蒜3瓣切末、面条100克。
糖醋面条的具体做法：
1、香醋、白糖、老抽、盐、水、鸡精调成汁，待用。
2、煮好面条，再顺便下点自己爱吃的蔬菜，过凉水。
3、烧热油到就是成热，就是快要冒烟时，下蒜末炒香。
4、下调好的汁，火不要太大，不然糖可能会焦。
5、等汁开始冒泡的时候放入煮好的面条，拌炒均匀即可。
面条的32种做法
面条的32种做法1.香辣炸酱面的家常做法炸酱面在面店常吃，可以说是百吃不厌的面食，一直很想自己做做，现在有机会了。
炸酱面制作材料：主料：黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、猪肉等炸酱面制作方法：1。
先买一袋干黄酱(一小袋即可，如果是两个人的话)2。
回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。
然后用水(生水就可)慢慢调匀3。
肉切成小丁(最好是有一点肥的，比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。
4。
油锅烧热，倒油。
多少视你的喜好而定。
当然不要太少了，否则粘锅5。
待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6。
待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。
这时的火要调成小火7。
在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。
同时视酱的稠稀添加适量的水。
8。
将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内，用锅铲搅匀。
9。
待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。
(熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了)10。
吃不了的酱(熬好的)，放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。
最好不要放在露天，以免生毛。
注意：熬酱时千万别放盐!!!因为酱本身就是咸的。
以上是酱的方法。
以下是菜码的做法：1。
黄瓜洗净切丝，备用2。
黄花、木耳用水发好，备用。
鸡蛋、西红柿备用3。
绿豆芽、芹菜焯好备用4。
锅放火上，放少许油烧热。
把鸡蛋放入锅内(一个即可)炒鸡蛋。
放入切成几瓣的西红柿，滑锅(这也是为了有汤，而且清口)再放入发好的黄花和木耳。
放少许盐。
因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡!最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。
一碗美味的炸酱面出来了!2.料多味美的海鲜冷中华面很好吃的海鲜面，真材实料，料多味美面Q。
原料:拉面200公克虾仁20公克花枝30公克蟹味棒2条海带芽少许生菜叶1片小蕃茄2颗玉米粒1大匙洋葱丝少许调味：酱油口味酱汁3大匙白芝麻(炒过) 1小匙制作流程：(1)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。
煮挂面放什么调料
煮挂面放什么调料挂面是小麦粉经过一系列加工处理之后的产品，因其制作方便、口感筋道而备受欢迎。
但是很多人也知道，挂面虽然美味，但其本身并没有什么味道，煮熟之后口味比较寡淡，需要有调料搭配才好吃，或者制作汤汁。
但是很多人却不会做美味的调料，下面就给大家介绍一下调料的制作方法。
原料：清水挂面香葱辣椒面鸡粉生抽香麻油盐步骤：1.香葱洗净切成葱花2.锅里烧开水，放入挂面；3.煮开后3-4分钟，等到挂面煮到透心（即两头没有白色）4.拿一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤5.将汤面捞出放入汤碗中，搅拌平均即可。
秘诀一：煮水时别忘了加盐在锅中加大批食盐，大约一斤水加15克盐，这样煮出来的挂面才不会糊烂。
秘诀二：煮面的水不要太开，宜中火煮面挂面自身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条外表构成一层黏膜，热量无法向里传递，易构成硬心和面条汤糊化。
中火煮时，随开随点些凉水，使挂面平均受热。
秘诀三：挂面下锅的工夫要恰当煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。
这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比拟好吃。
秘诀四：辣椒面、葱花、香麻油必不可少不爱吃辣的可以不加哦，不过这几样佐料可以很好的调出香味。
秘诀五：爱辅料的人，这些也可以一同去煮辅料：鸡蛋、青菜、培根片、火腿片、火腿肠、瘦肉、泡菜等鸡蛋：把鸡蛋打散后参加盐，间接倒进锅里，火开大，间接煮成一坨。
假如担忧太散，就用一个大汤勺放在锅中，将鸡蛋磕入汤勺即可；青菜：应用捞出面后剩的热面汤烫一下就可以；培根片/火腿片/火腿肠：间接切开，或许用热油煎一下；瘦肉：瘦肉切丁或许丝，腌制一下；油烧开，参加葱花爆香，然后把腌好的瘦肉倒出来炒变色就行，弄好了放旁边盛好；泡菜：超市里买的小包装，间接加出来就行。
极品面条的制作,让你看的直流口水(川香凉面等)
面条不易煮至软烂这样口感不好吃凉面时尽量增加咀嚼有助于消化
正宗的燃面还在调料中加入了猪油拌匀后面身红亮但是碗底不见多余汤汁大家可以根据自己喜好稍作改动哈
真的太香了这个面条
我一人一手挑面一手照相太难了抖得不行还把家里大窗户给照上了对不住了
2、如果有牛筒骨，一起熬汤的话，汤会更浓厚醇香．
新疆美食-DIY羊肉黄面
材料：羊腿肉、凉面、孜然、辣椒粉、黄酒、盐、黄瓜、元葱
做法：1、片些羊腿肉；
2、每份面有200g左右羊肉就可以了，人多了就累计，用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；
3、黄瓜切片铺在盘底，盛200g左右的凉面，一份面需要半棵元葱（所谓的黄面就是新疆凉面，这个用普通的干凉面代替就可以，将干凉面用水浸泡半小时左右，再放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍。）
5炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时，放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味加入一小勺白糖拌匀。
6在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。
7根据自己口味添加适量的油辣椒......
材料：鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。
做法：
1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可
7、下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；
8、加少许鸡精，盐调味，翻炒；
9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。
小贴士：老实说我很不喜欢折腾生的肉肉，尤其是切肉丝；所以我经常偷懒，在烤猪排，烤牛排的时候会特意多烤几块备用，炒面炒饭的时候切片切丝切丁加进去，很顺手方便哦，比如这道面。
豆角焖面材料：五花肉片，豆角，葱姜，面条
对煮面条放什么调料做出来才好吃
煮面条放什么调料做出来才好吃面条的营养自然不必说了，最主要是煮面条方便又省事，特别是天气寒冷的时候，要是来上一碗热气腾腾的面条，吃下去，别提有多舒服了。
说到底人生也就是一碗面条。
童年就象为煮面而烧的开水，洁净的、沸腾的、充满期待的。
青年就象刚下到锅里的面，从生涩走向成熟。
中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味尽在其间。
晚年就象吃完面剩下的面汤，看似空虚，然而却是浓缩后的厚重。
新浪装修抢工长为大家简单介绍一下煮面条放什么调料做出来才好吃。
家常汤面原料:黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油做法：1.先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2.葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；5.加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6.最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
担担面担担面原料：面条，猪肉，豆芽菜；调料：芝麻酱，辣油，酱油，葡萄籽油，花椒粉，盐，料酒，白糖，葱，生姜，花生碎做法：1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌；2.再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切成小丁；3.热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了；4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会；5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。
我的改良后芝麻味非常浓郁，因为我放了很多白芝麻酱，而且是自己做的，除了猪肉馅，还有豆芽菜，盖在面条下了，最后还洒上花生碎，料足的面条确实很好吃，而我用的辣椒油不是特别辣的，所以麻辣适当，醋放的不多点到为止，所以微酸，还是恰当好处。
煮面条放什么调料 面条煮几分钟就可以吃了
煮面条放什么调料面条煮几分钟就可以吃了煮面条是最为常见的主食快餐之一，而且面条口味丰富，可放多种材料搭配同吃，不过想要做好一碗面条，除了配料齐全以外，一些调味料的参与也必不可少，但是具体放些什么调味料好吃很多人不大清楚，下面就来具体说说煮面条应该放什么调料，赶紧来看看吧。
一、煮面条放什么调料面条一般是用小麦粉加水磨成面团，然后经搓、拉、捏等手段，制成条状的面点食品，如果煮制来吃的话，面条必须要放盐，这样面条更有筋道，可避免长时间久煮烂掉的现象，还需要放油，可以防止面条粘连、起泡沫溢出锅；放食用醋，中和面条的碱味，最后加一些自己喜欢的辣椒、葱、蒜、香菜、生抽、鸡精等调料食用即可。
二、煮面条是冷水下锅还是热水下锅1、挂面或干切面像煮干切面或挂面煮的时候，需要在水被烧开前两三分钟，看到水面刚刚飘起水汽的时候。
把面放进锅里煮，待水烧开后，用中火煮，这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，如果大火煮的话，水温太高，而挂面和干切面太干，这样大火煮会使其表面形成黏膜，导致热量无法向面条里面传递，从而容易使面条变成硬心或使汤水糊化。
2、湿切面或擀面在煮自己擀的面条或湿切面的时候，在水开很大的时候下面会比较好，而且在下面的时候需要用筷子将面条挑开，避免面条粘在一起了，同时用大火煮这类面条，可以使面条表面形成黏膜，从而避免它们在水里融化，还需在水开的时候点冷水，通常点两次冷水就能将面条煮熟。
三、面条煮几分钟就可以吃了3-5分钟左右就能吃。
一般的细长面条，在锅里水开后之后下锅，然后用快速迅速搅动一下，中大火继续煮，可以使面条表面形成黏膜，等水开后点一次冷水，可使面条均匀受热，大约煮至面条漂浮在水面上翻腾的时候，就差不多熟了，不要煮太久，否则面条会煮软煮烂，口感不好吃，一般煮3分钟就能捞出食用，但对于刀削面那种较为厚实宽大的面条，可酌情多煮2-3分钟，以免内部还有没熟透的现象。
四、面条煮好后可以放在冷水里面吗可以。
面条煮好后放冷水具有以下好处：1、为面条降温，可用于凉拌面制作。
煮面条的最佳方法
煮面条的最佳方法为了让您煮出美味可口的面条，我将为您介绍一种最佳的煮面条方法。
无论您选择面条的种类和口味，遵循以下步骤可以确保您做出口感合适，不黏连的面条。
准备材料和器具首先，准备煮面条所需的材料和器具。
您需要准备以下材料：- 面条：根据自己的口味和喜好选择面条的种类，如意大利面、拉面、意面等等；- 水：足够多的清水，以能够完全覆盖面条为准；- 盐：适量的盐用于调味；- 油：一小勺的植物油，用于防止面条粘连。
接下来，您需要准备以下器具：- 大锅：能够容纳足够多水和面条的锅；- 筷子或钳子：用于搅拌和取出面条的工具；- 高温耐热容器：用于盛放煮熟的面条。
烧开水并加盐将大锅放在火炉或炉灶上，倒入足够的水，并加热至沸腾。
在水烧开之前，在锅中加入适量的盐，以提高面条的味道。
一般来说，每升水用10克盐的比例是合适的。
加入面条当水沸腾后，将面条缓缓放入锅中。
避免将面条折断，慢慢地将它们完全放入开水中。
利用筷子或钳子将面条稍微搅拌一下，确保它们能够平均分离并避免粘连。
煮熟面条接下来，根据所选面条的类型和品牌，通常您可以在包装上找到建议的煮面时间。
将面条煮熟所需的时间可能会有所不同，但大多数面条需要煮熟6至10分钟左右，具体时间根据面条的厚度和口感决定。
请根据您个人的口味来决定具体的煮面时间。
尝试面条在面条煮熟之后，使用筷子或钳子捞起一根面条，尝试一下口感。
当面条煮至“al dente”（意大利语，意思是“咬劲十足”）时，意味着面条已经煮熟了，但仍然保持着一定的嚼劲。
如果您喜欢更加软嫩的口感，可以继续煮熟一段时间。
倒掉水并冲洗面条一旦面条煮熟并达到您满意的口感，将面条倒入一个高温耐热容器中，并倒掉煮面用的水。
然后，用清水将面条冲洗一下，这样可以去除多余的淀粉，使面条更加干净和口感更好。
加入调料和油最后，您可以根据自己的喜好选择合适的调料和油来提升面条的味道。
您可以使用各种酱料、调味料和蔬菜来调配您喜欢的口味。
此外，在面条上滴几滴植物油也能够帮助防止面条粘连。
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黑鱼咸菜毛豆浇面
原料：面条，黑鱼片，毛豆，咸菜，姜丝，干辣椒，色拉油，盐，鸡精
做法：
1•黑鱼片冲洗干净，放点料酒，蛋清，盐和一点点淀粉腌制10分钟。
我的改良后芝麻味非常浓郁，因为我放了很多白芝麻酱，而且是自己做的，除了猪肉馅，还有豆芽菜，盖在 面条下了，最后还洒上花生碎，料足的面条确实很好吃，而我用的辣椒油不是特别辣的，所以麻辣适当，醋放的 不多点到为止，所以微酸，还是恰当好处。家人特别喜欢吃，这就好。
牛肉乌冬面
牛肉乌冬面
原料：牛肉，乌冬面，鸡蛋，白菜，姜，大葱，啤酒，陈皮，黄豆酱，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮， 酱油，料酒，盐等调味料
3•接着换到二档，三档各压三次，最后换到四档再压两次；压好的面皮放在操作台上；正反两面都刷上面粉；
4•把面皮放入面条机的出面口，面条就出来了。宽的细的都做了，撒上面粉，防止其粘连在一起；
5•水烧开后下面条，按照自己喜欢的软硬程度控制好时间；
6•煮好的面条放入碗里，加入橄榄油（我放的是葡萄籽油），加点醋，生抽，淋上芝麻酱；最后撒上点葱花，一 款独一无二的的原创面条大功告成啊！
介绍一下
家常汤面
原料:黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油
做法：
1•先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；
2•葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；
3•腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；
4•热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；
5•加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；
6•最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
担担面
担担面
原料：面条，猪肉，豆芽菜；调料：芝麻酱，辣油，酱油，葡萄籽油，花椒粉，盐，料酒，白糖，葱，生姜，花 生碎
做法:
1•白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻 酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌；
5•煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中；加入刚才焯锅水的牛肉，再加入适量啤酒；加入适量的料酒, 老抽，糖和盐等调料；
6•盖上锅盖，大火烧开，转为小火一刻钟；揭开锅盖后，筷子很容易插进去，表示牛肉已经煮好啦；放在调
料中一起泡上二个小时后捞出，放凉备用；
7•取适量卤汁，放入切好面的牛肉和鸡蛋；煮开后将它们捞出；放入几颗洗净的小白菜；烫开后也捞出；
2•再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切成小丁；
3•热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了；
4•把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会；
5•把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成 了。
芝麻面条
芝麻面条
原料：面粉200克，芝麻粉50克，鸡蛋一个，盐2克；调料：橄榄油，生抽，醋，芝麻酱，葱花
做法：克芝麻粉；加入两克盐；加水后和成一个比较干的面团后醒 面20分钟;
2•把面团摁扁；面条机开到压面档，一档压面；刚开始面片容易碎，没关系继续碾压;
杖擀开；用擀面杖在上面稍微用力压出三条痕，如果你面擀的不宽就压两条；
5•两手拉住两端慢慢地边拉边上下轻轻地甩动，拉长；在印痕的地方一扯，面条就一条条被扯下来了； 马上放
入锅中的热水里煮，水里放点盐防止面条粘连；
6•同样办法处理其他长条，把扯下的面放到锅里煮；因为面很薄，所以不用煮很久就可以从锅里拿出过冷水，放 在碗里备用;
7•在面上放入豆豉油辣椒酱， 调稀的花生酱，撒上葱花，把油烧热后浇在面条上发出哧哧的声音就可以搅拌吃了。
炸酱面
炸酱面
原料：五花肉，黄豆酱，甜面酱，料酒，生姜，葱花，酱油，面条
做法：
1.彻底清洗买来的五花肉，
把肥肉和瘦肉切开。先把肥肉切成片，把肉片切成黄豆大小的小丁。瘦肉切成条。把瘦肉也切成小丁。
2.生姜切成姜末。.锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。
2•把面团揉到光滑为止，也就是二光”面团光滑，手光，容器也光滑为止，大概需要15分钟的时间；
3•把面团放入容器盖上盖或者保鲜膜醒30分钟；30分钟后把面团搓成长条后分成一个个小剂子；取一个小
剂子，搓成长条；
4•同样方法处理其他剂子，在面团上刷上食用油后盖上保鲜膜醒20分钟；取一个长条，横放在案板上，用擀面
3.加入料酒。加入姜末，煸出香味。加入少量的酱油。开了后放在碗里备用。
4.锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉，但不要炒糊了啊。
5.加入刚才做好的肉丁。加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。最后加入葱花搅拌。
6.炸酱就这样做好了。水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了。
8•再将乌冬面放入锅中；将它们打散，烧煮一下；入少量的盐和胡椒等调料；煮好后装入碗中，将刚才烫好
的牛肉，鸡蛋和白菜放在上面。
油波扯面
油波扯面
原料：面粉（最好是髙筋面粉），水，盐，花生油；调料：豆豉油制辣椒，花生酱，葱
做法：
1•面粉里放入一点盐，冷水和面，面粉和水的比例是10:6,比如你放200克面粉，那就放120克水和面；
煮面条放什么调料做出来才好吃
面条的营养自然不必说了， 最主要是煮面条方便又省事， 特别是天气寒冷的时候， 要是来上一碗热气腾腾的 面条，吃下去，别提有多舒服了。说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水，洁净的、沸腾的、 充满期待的。青年就象刚下到锅里的面，从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味尽 在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤，看似空虚，然而却是浓缩后的厚重。新浪装修抢工长为大家简单
做饭：
1•将牛键子肉切成大块，放入冷水中浸泡三个小时以上；
2•将浸泡过的牛肉冷水下锅煮，放入几片生姜；煮开后撇去浮沫杂质，继续煮上几分钟，直到牛肉表面不在 出现红血丝；
3•将锅烧热，凉油下锅，加入辣椒，八角，香叶，陈皮，花椒，桂皮，大葱，姜片等调料翻炒；
4•将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱；一起小火煸炒;