法国农业现状分析 PPT
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法国农业发展模式
法国农业发展模式法国位于欧洲西部，气候特点是海洋性、大陆性、地中海型和山地气候并存。
西部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候，中部和东部属大陆性气候。
1月平均气温北部1℃—7℃，南部6℃—8℃；7月北部16℃—18℃，南部21℃—24℃。
总体来说，法国气候适宜，土地肥沃，为农业发展提供了得天独厚的条件。
法国农业产值结构中，种植业产值占农业总产值的67.6%，其中水果产值占农业总产值的27.7%，蔬菜产值占农业总产值的 5.8%，谷物占农业总产值的21.2%。
畜牧业总产值占比35.3%，其中乳制品产值占农业总产值14.9%。
1. 种植业。
法国种植业发达，种植面积大，小麦、大麦、玉米等种植广泛，其中小麦种植大部分位于法国西部和巴黎盆地，玉米主要产于法国东南部和阿尔萨斯两个地区。
2021年，法国谷物产量6688万吨，其中，小麦3656万吨，大麦1132万吨，玉米1536万吨。
2. 畜牧业。
法国畜牧业发达，实行专业化的经营管理。
畜牧养殖以猪、牛、羊等为主。
2021年，牛、猪、羊存栏量分别为1733万头、1294万头、838万头；牛肉、猪肉和禽肉产量分别为142万吨、220万吨和168万吨。
3. 葡萄酒产业。
法国是世界上最知名的葡萄酒生产大国，2021年其葡萄酒产量为37.6亿升，全国有10大葡萄酒产区，分别是波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、罗讷河谷、汝拉/萨瓦、朗格多克-露喜龙、普罗旺斯、科西嘉岛和西南产区。
其中，最有名的葡萄酒在波尔多，中国是波尔多葡萄酒的狂热追求者。
4. 渔业。
法国渔业和水产养殖业十分发达，在欧盟中仅次于西班牙和英国，排名第三位。
尽管如此，但仍然不能满足国内对水产品日益增长的需求，每年要大量进口。
2020年法国生产了65.7万吨鱼类（包括软体动物和甲壳类动物）。
其中捕捞渔业46.6万吨，渔业和水产养殖业19.1万吨。
法国农业经济[1]
![法国农业经济[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/081f6670a216147917112886.png)
农业机械化
• 从历史发展过程看，法国农业机械化经历了几个 阶段：
• （一）萌芽阶段 • 从19世纪下半叶起，法国开始使用拖拉机和动力
机械，农村出现了拖拉机； • （二）半机械化阶段 • 从本世纪初到第二次世界大战前，法国的农业现
代化稍有进展。这个阶段的主要特点是发展了畜 力牵引的半机械化。 • 战前法国农业机械化进展缓慢的原因主要是：（1） 受分散的小农经济的局限；（2）1929-1932年资 本主义经济危机的破坏；（3）由于国内农机工业 薄弱，当时主要靠从美国进口拖拉机。
• 化学化还表现在塑料广泛应用于农业和配合饲料 工业的发展方面，随着塑料工业的发展，使法国 的农村建筑、水利化的喷灌管道及设备都发生了 很大变化。
• 法国除了实现机械技术的现代化以外，也特别重 视生物技术的现代化，把现代生物科学（遗传工 程学等）应用与农业，培育出许多作物和畜禽的 优良品种，实现了良种化。
法国农业经济
2020/11/24
法国农业经济[1]
• 法兰西共和国简称法国。位于欧洲西部， 领土略呈不规则六边形，三边临海，三边 连陆。在靠陆的三边中，东北与比利时、 卢森堡和德国接壤；东和东南与瑞士、意 大利及摩纳哥为邻；西南与西班牙和安道 尔毗连。在三边的水界中，东南濒地中海； 西临大西洋，西北与英国隔海相望。地理 位置比较优越，与世界各地联系也较方便， 这对法国经济的发展起了一定的作用。
法国农业经济[1]
• 法国的农业产业一体化包括两种形式。在 现代化技术基础上，将工业、商业、金融 和各项服务等与农业有关的部门，以合同 或控股形式联合为一体，组成农工商联合 体的，称作垂直（或称纵向）一体化，以 合作社形式出现的称作平行（或称横向） 一体化。
法国农业经济[1]
法国文化(农业经济)
三、度假型观光农业
主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场 、果园等吸引游客前去度假。在庄园，水果 随便吃，可以在树下草地上休息，还可在农 舍小住一夜，品尝别有情调的庄园晚餐。
度假庄园
法国观光旅游农场对中国的启示
法国观光旅游农场的计划为传统农场的经营 开辟了创新之道，适合法国农场进行多种经 营。可直接提升农场竞争力；间接控制农场 产品质量；增加农民收入，有利于经济发展 。
肉万占以产吨国粮量 ，民 食居 位经 和欧 于济 家洲 世各 畜第 界部 的第1门 出
位2的口0、位第量世。1为位界最。第大3，位。
地区结构
中北部、东北部地区是谷物、油料、 蔬菜、甜菜的主产区。
西部和山区为饲料作物主产区。奶产 品、猪肉、禽肉、饲料作物主要集中 在法国西部。
地中海沿岸和西南部地区为水果、蔬 菜和葡萄的主产区。
法国经济：法国农业（2
Economie de la France：Agricole de la France
法国农业概况
法兰西共和国位于欧 洲西部，国土面积55.2万 平方公里，是西欧面积最 大的国家，陆地面积55万 平方公里。1994年人口 5774.7万，其中农业人 口232.8万人，占总人口 的4％，全国有2623.7万 劳动力，其中农业劳动力 113．3万，占总劳动力的 4.3％。
1.法国农业保险制度的变革
农民 = 3/4 的法国人口
1900 -1940 : 基础时期
1906：成立火
1900 以
前：农村的
3、发挥农业商会的职能作用。除了有些大 区、省、市的工商会为农业服务外, 农业商 会另有独立系统, 分别由各级农业部门领导, 承担政府授权委托的职责, 如安排落实生产 配额、检查农产品质量、发放农产品价格补 贴等。
法国农业
法国农业
一、法国的总体情况
地理位置
• 法国位于欧洲西部，西临大西洋，西北面 对英吉利海峡和北海，东北比邻比利时、 卢森堡和德国，东与瑞士相依，东南与意 大利相连，南临地中海，并与西班牙接壤。
国土面积
• 法兰西共和国,国土面积55.2万平方公里。 国土面积欧盟第一。
地形
• 法国基本上是一个平原国家，平原占国土 面积的60％，
• 西部和山区为饲料作物主产区。奶 产品、猪肉、禽肉、饲料作物主要 集中在法国西部。
• 地中海沿岸和西南部地区为水果、 蔬菜和葡萄的主产区。
农场规模
• 平均农场规模为49公顷。 • 法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，
法国的土地被分割成小块，战后法国农村 发展的重要目标是鼓励土地集中，农场规 模不断扩大。 • 农场规模不断扩大促进了农业机械化，法 国拖拉机的拥有量为130万台左右，排名世 界第四（排在美国、日本和意大利之后）
• 巴黎的标志建筑——埃菲尔铁塔埃耸立在塞 纳河畔。
• 其它大城市：马赛、里昂、图卢兹。
法国介绍
• 波尔多红葡萄酒驰名于世。一瓶波尔多百 年陈酒在国际市场上可售3万多美元。
• 位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、 气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电 影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认 为电影界最高荣誉之一。
农场结构
• 2006年法国共有农场约56.7万个，其中大约 有职业农场34.6万个，约占农场总数的60％， 占农业产量的95％。
• 法国的平均农场规模为49公顷，职业农场 的规模为80公顷。
• 法国农场主要是家庭农场，农业用地的90% 为家庭所有。
种植业
• 种植业在法国农业中居于主导地位。种植 业中粮食作物有小麦、大麦、 玉米、燕麦 等，其中小麦产量最多。
一、法国的总体情况
地理位置
• 法国位于欧洲西部，西临大西洋，西北面 对英吉利海峡和北海，东北比邻比利时、 卢森堡和德国，东与瑞士相依，东南与意 大利相连，南临地中海，并与西班牙接壤。
国土面积
• 法兰西共和国,国土面积55.2万平方公里。 国土面积欧盟第一。
地形
• 法国基本上是一个平原国家，平原占国土 面积的60％，
• 西部和山区为饲料作物主产区。奶 产品、猪肉、禽肉、饲料作物主要 集中在法国西部。
• 地中海沿岸和西南部地区为水果、 蔬菜和葡萄的主产区。
农场规模
• 平均农场规模为49公顷。 • 法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，
法国的土地被分割成小块，战后法国农村 发展的重要目标是鼓励土地集中，农场规 模不断扩大。 • 农场规模不断扩大促进了农业机械化，法 国拖拉机的拥有量为130万台左右，排名世 界第四（排在美国、日本和意大利之后）
• 巴黎的标志建筑——埃菲尔铁塔埃耸立在塞 纳河畔。
• 其它大城市：马赛、里昂、图卢兹。
法国介绍
• 波尔多红葡萄酒驰名于世。一瓶波尔多百 年陈酒在国际市场上可售3万多美元。
• 位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、 气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电 影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认 为电影界最高荣誉之一。
农场结构
• 2006年法国共有农场约56.7万个，其中大约 有职业农场34.6万个，约占农场总数的60％， 占农业产量的95％。
• 法国的平均农场规模为49公顷，职业农场 的规模为80公顷。
• 法国农场主要是家庭农场，农业用地的90% 为家庭所有。
种植业
• 种植业在法国农业中居于主导地位。种植 业中粮食作物有小麦、大麦、 玉米、燕麦 等，其中小麦产量最多。
国际经济地理(法国)ppt
-
3.法国人文环境
1.法国人口66478892（2014年）
法 国 国 土 面 积 为 672834 平 方 公 里 （ 其 中 本 土 面 积 553965平方公里） 人口密度约为119人/平方公里
2.法国民族以法兰西人最多，约占总人口的90％。
3.法国官方语言为法语，也是联合国的工作用语之一， 使用人口超过1亿。
4.法国传统上是信奉天主教的国家，目前居民中64％ 的人信奉天主教，27％的人自称无宗教信仰，其余信 奉伊斯兰教、新教和犹太教。
5.法国主要的节日有元旦、民族英雄贞德就义纪念日、 国际劳动节、国庆节、复活节、圣诞节。
6.法国是典型的半总统制半议会制的民主共和制的国 家，国家政权带有鲜明的阶级性。法国实行多党制， 人民运动联盟是第一大党，此外还有社会党、法兰西 民主联盟等三十多个党派。
法 国 的 葡 萄 酒 之 乡 —— 波 尔 多 ， 波 尔 多 红 酒——世界红酒皇后。
波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产 的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12 公顷，居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多 年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40％用于出口，占 法国葡萄酒出口总量的25％，法国的外贸盈 余有15％是波尔多葡萄酒带来的。
-
4.法国经济结构
农业
经济结构 工业
服务业
-
4.1法国农业发展
4.1.1法国农业概况
法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界农产品和农业食品出口国，世界五大粮食出口国之一。 农业食品加工业是法国获取外贸顺差的支柱产业之一，其出口额仅次于美国，居世界第二，占
世界的11％。 农业在法国整个国民经济中处于非常重要的地位，作为欧盟第一农业大国，法国农业在世界农
2、农业分布 巴黎盆地及其以北：混合农业（小麦，马铃
3.法国人文环境
1.法国人口66478892（2014年）
法 国 国 土 面 积 为 672834 平 方 公 里 （ 其 中 本 土 面 积 553965平方公里） 人口密度约为119人/平方公里
2.法国民族以法兰西人最多，约占总人口的90％。
3.法国官方语言为法语，也是联合国的工作用语之一， 使用人口超过1亿。
4.法国传统上是信奉天主教的国家，目前居民中64％ 的人信奉天主教，27％的人自称无宗教信仰，其余信 奉伊斯兰教、新教和犹太教。
5.法国主要的节日有元旦、民族英雄贞德就义纪念日、 国际劳动节、国庆节、复活节、圣诞节。
6.法国是典型的半总统制半议会制的民主共和制的国 家，国家政权带有鲜明的阶级性。法国实行多党制， 人民运动联盟是第一大党，此外还有社会党、法兰西 民主联盟等三十多个党派。
法 国 的 葡 萄 酒 之 乡 —— 波 尔 多 ， 波 尔 多 红 酒——世界红酒皇后。
波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产 的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12 公顷，居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多 年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40％用于出口，占 法国葡萄酒出口总量的25％，法国的外贸盈 余有15％是波尔多葡萄酒带来的。
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4.法国经济结构
农业
经济结构 工业
服务业
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4.1法国农业发展
4.1.1法国农业概况
法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界农产品和农业食品出口国，世界五大粮食出口国之一。 农业食品加工业是法国获取外贸顺差的支柱产业之一，其出口额仅次于美国，居世界第二，占
世界的11％。 农业在法国整个国民经济中处于非常重要的地位，作为欧盟第一农业大国，法国农业在世界农
2、农业分布 巴黎盆地及其以北：混合农业（小麦，马铃
法国农业的特点及农业旅游的发展措施
三、法国农业旅游的发展措施
1、政府注重农业旅游的发展。为了发展农业旅游，法国加大了对农村基础设施的资金投入和建设力度， 对农村的住宿条件、交通设施进行了大规模的建设和改造，提升优化了农村的住宿、交通环境，为农业旅游发 展打下了良好的硬件基础。除了硬件上面的支持，法国还在政策上给予了很大的支持。1955年，法国推出了一 项旨在振兴农村经济的农村家庭式接待的农业旅游发展计划。此项计划的主要内容就是为农民居住场所的翻新、 修葺提供资金支持，并在一定时间内组织召开农村旅游博览会。具体做法是对符合计划要求的农民居住场所发 放房屋修葺补贴，这项金额支出占到了农村旅游投资总额的20％。对农民的要求是农民的居住场所要根据经济 受益相关方的契约，每年都要招待到农村旅游的民众，招待的总时间要累积达到6个月，农民居住场所在修葺 之后，其住宿条件要达到三星级标准。
早在20世纪50年代，法国国营的旅游联合组织就发起成立了 “法国农村旅游网”，成为法国第一个农村 旅游联合组织。在这之后，各种农业旅游联合组织机构和中介服务机构相继出现，如：农业商业联合会、法国 农村旅游推广协会、法国农民权益保障工会、法国农业和渔业联合发展会、法国农业旅游信息联合会。这些行 业协会的相继成立，有效地整合了农业旅游的各种资源，加强了各地区农村之间的信息共享、经验交流、人才 流动，极大地促进了农业旅游整体的快速发展。各种行业协会，随着时间的推移而不断成长壮大，有力地促进 了农业旅游的发展。
7、农工商一条龙、产供销一体化经营：法国农业的工业化主要体现在市场化和食品工业的两个方面。从 市场化的角度来看，法国的粮食产量为6000万吨。除了1000万吨用于农民自己的消费（包括动物饲料）外，其 余5000万吨将进入市场，而3500万吨将出口（2000万吨将向欧盟出口，1500万吨向世界其他国家出口）。从食 品工业的角度来看，法国的食品工业举世闻名，其发展对实现种植、饲养和加工、农、工、商一体化的工业化 道路起到了关键作用。乳制品加工和葡萄酒生产是法国人的骄傲，他们声称有400多种奶酪和300多种葡萄酒。
法国种业状况
法国种业状况
专业系列前沿课程
法国种业
法国也看中种子专业硕士培养
2 利马格兰公司
马萨杜尔公司 科萨德公司
5 法国玉米种子生产概况
法国博伟多技术学院
2013年新增设植物育种学专业
法国第三大高等农业学校 位于巴黎北部诺曼底地区 拥有150年建校历史
年招收硕士300-320人
面向全世界招生，学制2年
培养模式
占全球出口总额 25% 占欧洲植物种子种苗出口总额 47%
园艺作物种子出口额 $8亿
75% 全球马铃薯种薯国际贸易
欧洲市场 55% 蔬菜50% 园艺作物种子 40% 马铃薯种子
荷兰种业简介
荷兰占欧盟观赏植物产品贸易的70%，占全球景观产品贸易的60%， 占全球花球市场的90%。
杜邦（Dupout）孟山都（Momsanto）先正达（Syngenta）利马格 兰（Limagrain）圣尼斯（Seminis）埃德瓦塔（Advanta） 道化工（ Dow）KWS AG公司 Delta & Pine Land 公司 Aventis 公司
3. 玉米常规育种
虽然设备、规模与我国大多数研究单位相仿，但运 行机制与我国大相径庭。
每个实验站的育种目标、技术路线是按照全公司统 一布署进行；
所有育种数据和种质材料在全公司内部交流使用； 群体数量多、规模不大，利马格兰公司试验站有
1000多个群体，来自于公司各实验站交流的较好群 体，但美国群体只种植4行，每行5米，只有240株 左右，种质创新仍以二环系为主。
所有产品，按等级销售付款； 独特的拍买系统及优点。
1.最低限价原则； 2.同事关系非竞争关系； 3.卖方市场。
玉米籽粒 切片技术
原始大规 模PCR
专业系列前沿课程
法国种业
法国也看中种子专业硕士培养
2 利马格兰公司
马萨杜尔公司 科萨德公司
5 法国玉米种子生产概况
法国博伟多技术学院
2013年新增设植物育种学专业
法国第三大高等农业学校 位于巴黎北部诺曼底地区 拥有150年建校历史
年招收硕士300-320人
面向全世界招生，学制2年
培养模式
占全球出口总额 25% 占欧洲植物种子种苗出口总额 47%
园艺作物种子出口额 $8亿
75% 全球马铃薯种薯国际贸易
欧洲市场 55% 蔬菜50% 园艺作物种子 40% 马铃薯种子
荷兰种业简介
荷兰占欧盟观赏植物产品贸易的70%，占全球景观产品贸易的60%， 占全球花球市场的90%。
杜邦（Dupout）孟山都（Momsanto）先正达（Syngenta）利马格 兰（Limagrain）圣尼斯（Seminis）埃德瓦塔（Advanta） 道化工（ Dow）KWS AG公司 Delta & Pine Land 公司 Aventis 公司
3. 玉米常规育种
虽然设备、规模与我国大多数研究单位相仿，但运 行机制与我国大相径庭。
每个实验站的育种目标、技术路线是按照全公司统 一布署进行；
所有育种数据和种质材料在全公司内部交流使用； 群体数量多、规模不大，利马格兰公司试验站有
1000多个群体，来自于公司各实验站交流的较好群 体，但美国群体只种植4行，每行5米，只有240株 左右，种质创新仍以二环系为主。
所有产品，按等级销售付款； 独特的拍买系统及优点。
1.最低限价原则； 2.同事关系非竞争关系； 3.卖方市场。
玉米籽粒 切片技术
原始大规 模PCR
法国农业(汇报PPT)
地中海沿岸和西南部地区为水果、蔬菜和葡萄的主 产区。
CHENLI
8
02
土地制度与农民组织
• 法国土地制度 • 农民组织
CHENLI
9
法国土地制度：概述
FRENCH AGRICULTURE
土地 制度
所有 制
登记 制
土地 改革
土地所有制度
法国是以私有制为基本产权形式的市场经济国家，实行以小农为主 的土地私有制度。法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，法国 的土地被分割成小块。
农民出租或转让可获 取一定资金补贴，且 转让补贴大于出租补 贴，面积越大补贴越 高。通过税收优惠， 鼓励父子农场、兄弟 农场以土地入股，开 展联合经营，促使规 模不断扩大。
转入农地的相关主体 同样可以享受财政补 贴，且面积越大补助 越高。对大中型农场 享受一系列的优惠政 策，如：免费登记、 低息无息贷款、税收 。以中等农场的生产 成本，制定农产品价 格保护相关 政策。
CHENLI
7
法国农业生产
FRENCH AGRICULTURE
法国甜菜产量居世界第1位，葡萄酒产量居世界第2位，牛奶产量居世界第3位，肉类产量居世界第4位，小麦、 玉米产量居世界第5位，蔬菜、水果和马铃薯产量也位居西欧前列。
中北部、东北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的 主产区。
西部和山区为饲料作物主产区。奶产品、猪肉、禽 肉、饲料作物主要集中在法国西部。
1
种植业（35%）
粮食作物（小麦、玉米、大麦、燕麦、马铃薯 等） 经济作物（油菜、橄榄、啤酒花、向日葵等） 园艺作物（葡萄、蔬菜、花卉等） 糖料作物（甜菜）
2 畜牧业（17%） 以牛猪羊以及禽类为主，是世界上主要的牛肉 和牛奶生产国。
3
CHENLI
8
02
土地制度与农民组织
• 法国土地制度 • 农民组织
CHENLI
9
法国土地制度：概述
FRENCH AGRICULTURE
土地 制度
所有 制
登记 制
土地 改革
土地所有制度
法国是以私有制为基本产权形式的市场经济国家，实行以小农为主 的土地私有制度。法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，法国 的土地被分割成小块。
农民出租或转让可获 取一定资金补贴，且 转让补贴大于出租补 贴，面积越大补贴越 高。通过税收优惠， 鼓励父子农场、兄弟 农场以土地入股，开 展联合经营，促使规 模不断扩大。
转入农地的相关主体 同样可以享受财政补 贴，且面积越大补助 越高。对大中型农场 享受一系列的优惠政 策，如：免费登记、 低息无息贷款、税收 。以中等农场的生产 成本，制定农产品价 格保护相关 政策。
CHENLI
7
法国农业生产
FRENCH AGRICULTURE
法国甜菜产量居世界第1位，葡萄酒产量居世界第2位，牛奶产量居世界第3位，肉类产量居世界第4位，小麦、 玉米产量居世界第5位，蔬菜、水果和马铃薯产量也位居西欧前列。
中北部、东北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的 主产区。
西部和山区为饲料作物主产区。奶产品、猪肉、禽 肉、饲料作物主要集中在法国西部。
1
种植业（35%）
粮食作物（小麦、玉米、大麦、燕麦、马铃薯 等） 经济作物（油菜、橄榄、啤酒花、向日葵等） 园艺作物（葡萄、蔬菜、花卉等） 糖料作物（甜菜）
2 畜牧业（17%） 以牛猪羊以及禽类为主，是世界上主要的牛肉 和牛奶生产国。
3
法国农业(图文)
法国是欧洲农业最发达的国家。
目前法国农业现代化程度很高，农产品不仅能够充分满足本国的需要，而且还能大量出口，是世界上农产品出口量最大的几个国家之一。
法国农业的经营方式主要是中小农场。
其中耕作面积在80公顷以下的农场占农场总数的81％，它们既是法国农业生产的主力，又是农村经济结构的基础。
法国在农业生产专业化和一体化方面取得很大进展。
法国的农业专业化有三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业化。
区域专业化是充分利用自然条件和农业资源，把不同的农作物和畜禽集中到最适应的地区，形成专业化的商品生产基地；农场专业化是将过去农场的工序，如耕种、收获、运输和供应等交给农场外的专业企业完成，使农场从自给性生产转变为商品化生产。
法国的农业一体化有纵向一体化和横向一体化两种形式。
纵向一体化就是农业资本和工商业资本相结合，产、供、销为一体的综合企业，其经营范围很广，组织领导者大都为一些大公司或集团。
横向一体化是组织各种类型的农业合作社，其组织形式远比纵向一体化的农业企业集团松散，由于其灵活有效，加上自愿组织、退社自由，因而深受法国农民欢迎。
法国的农业之所以能在不太长的时期由弱变强，主要采取了以下措施：（1）高度重视，大力投资扶植。
法国政府早就确定的发展农业的政策、目标，并投入巨额资金。
国家还向农民提供低息贷款、低价土地，实行税收优惠政策，建立农民社会保障体制，鼓励农民安心务农。
（2）加强农业教育，提供农业素质。
在上世纪60年代以前，法国大多数农民没有接受过任何训练。
1960年以后，法国为了适应农业现代化发展的需要，建立了以高等、中等农业教育和农民业余教育为主要内容的农业教育体系，有力地推动了农业教育，提高了农民素质。
现在的法国农民一般都具有农业技术高中或农业专科大学的文化程度，他们有文化，懂科学，善经营，对发展本国农业起了决定性作用。
（3）重视农业研究，实行科技兴农。
法国建立了数量众多的不同类型的农业研究机构，拥有大批的农业科技人员。
深圳优质课件 八年级地理《法国的农业》
法国的自然条件及对农业生产的影响。
美食之都
法国红酒
鹅肝酱
牛排
法国 面包
蜗牛
发达的农业
法国农业概况
法国2014年人口6647.8万，其中农业人口 不。足300万人，约占总人口的4％。法国耕地 面积1825.5万公顷，占陆地总面积的33.2％， 人均占有耕地0.316公顷，高于世界平均水平 （0.246公顷）。
发达的农业
①葡萄产量 居世界第二 位。
②是欧洲出 口小麦最多 的国家.
发达的农业
1、农产品产量、出口量居西欧之首。
牛排 奶酪
③法国乳畜 业发达，是 欧洲出口牛 肉最多的 国家.
发达的农业 2、农业机械化水平高。
发达的农业 【探究】我做精明农业投资人
结合法国的地形、气候特征，选择收购法国每个地区最 具有优势的农产品。
地形以 平原 、丘陵 为主，地势 东东南南 高西，北西北 低
低 高
全年温和湿润
夏季高温少雨 冬季低温多雨
气候类型图
农业法发国展地形的图优势：平原丘陵为主的地形；温和湿 润的气候；肥沃的土壤
发达的农业 【探究 】我做精明农业农场主
结合法国的地形、气候特征，选择收购法国每个地区最 具有优势的农产品。
巴黎盆地
地区：其他地区
气地其候形：：他大部分地区
适宜农业：
适宜收购：
乳畜业产品
适宜收购：
种植业，小麦等
西南部和地中海沿岸 适宜收购：
葡萄、红酒
法国的农业
知识总结
1.农业概况
①法国农业发达，是世界上重要 的 小麦 、 葡萄 、 牛肉 出口国， 产量居欧洲之首。 ②农业的 机械化 水平高。
2.农业发展的优势：平原丘陵为主的地 形；温和湿润的气候；肥沃的土壤
美食之都
法国红酒
鹅肝酱
牛排
法国 面包
蜗牛
发达的农业
法国农业概况
法国2014年人口6647.8万，其中农业人口 不。足300万人，约占总人口的4％。法国耕地 面积1825.5万公顷，占陆地总面积的33.2％， 人均占有耕地0.316公顷，高于世界平均水平 （0.246公顷）。
发达的农业
①葡萄产量 居世界第二 位。
②是欧洲出 口小麦最多 的国家.
发达的农业
1、农产品产量、出口量居西欧之首。
牛排 奶酪
③法国乳畜 业发达，是 欧洲出口牛 肉最多的 国家.
发达的农业 2、农业机械化水平高。
发达的农业 【探究】我做精明农业投资人
结合法国的地形、气候特征，选择收购法国每个地区最 具有优势的农产品。
地形以 平原 、丘陵 为主，地势 东东南南 高西，北西北 低
低 高
全年温和湿润
夏季高温少雨 冬季低温多雨
气候类型图
农业法发国展地形的图优势：平原丘陵为主的地形；温和湿 润的气候；肥沃的土壤
发达的农业 【探究 】我做精明农业农场主
结合法国的地形、气候特征，选择收购法国每个地区最 具有优势的农产品。
巴黎盆地
地区：其他地区
气地其候形：：他大部分地区
适宜农业：
适宜收购：
乳畜业产品
适宜收购：
种植业，小麦等
西南部和地中海沿岸 适宜收购：
葡萄、红酒
法国的农业
知识总结
1.农业概况
①法国农业发达，是世界上重要 的 小麦 、 葡萄 、 牛肉 出口国， 产量居欧洲之首。 ②农业的 机械化 水平高。
2.农业发展的优势：平原丘陵为主的地 形；温和湿润的气候；肥沃的土壤
法国农业现状分析PPT课件
法国农业产值在国内生产总值 的比重越来越小，但是农业在整个 国民经济中仍然处于非常重要的地 位。法国农业在世界农业中也有举 足轻重的作用。法国甜菜产量居世 界第1位，葡萄酒产量居世界第2位， 牛奶产量居世界第3位，肉类产量居 世界第4位，小麦、玉米产量居世界 第5位，蔬菜、水果和马铃薯产量也 位居西欧前列。
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农业发展的特点：
•中小农场和家庭劳动居主导地位 •土地租赁经营方式开始占优势地位 •专业化生产促进了农业商品率的提高 •农工商综合发展，形成多种类型的综合 体
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农业生产结构
种植业
畜牧业
法
国
林业和渔业
农
业
农产品加工业
农业对外贸易
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3．实施土地集中的政策，扩大农业经营 规模
土地分散和农场经营规模小，不利于现代农业技术 的推广应用，阻碍农业生产率和商品率的提高，给农业 机械化和现代化以及农田建设和土地资源开发带来很大 困难。近20多年来，法国采取了一系列加速土地集中、 扩大农场经营规模的措施，取得了良好的效果。国家建 立了“土地整治与农村安置公司”，通过贷款从私人手 中购买土地，经过整治，以较低的价格卖给农民，特别 是卖给中等规模的农民。法国政府支持中农政策的目的， 是促使生产力低下的小农离开农业，提高农业生产率， 同时防止两极分化。通过国家对地产市场的直接干预， 控制了土地的收购和转卖，改善了农场结构，优先安置 达到中等规模的青年农民。法国政府还通过调整土地政 策来控制农用土地价格，发放脱离农业的终身补贴，以 鼓励老年农场主放弃耕作。
2．国家增加农业的投入，实行优惠的农 业政策
法国能一跃而发展成为世界上主要的农产品出口国， 农业政策起了决定性的作用。法国政府通过国家预算对 农业进行财政支援，在国家民用预算总支出中，农业支 出占13％。法国政府通过农业金融制度来促进农业发展， 有悠久的历史。长期以来，政府向新的农业经营单位和 年轻农民提供低息贷款，实行优惠的税收政策，并建立 了农民社会保障体制，鼓励农民安心务农。政府规定， 凡符合政策要求和国家规划发展的项目，均可得到优惠 贷款，利率为4％－6％，它与市场利率之差由国家负担。 另外，从60年代后期开始，在“共同农业政策”范围内， 农业生产和农产品出口都实行补贴。从1993年开始，在 “共同农业政策改革”的范围内，农民实行限定种植面 积，可得到直接补贴（1993年前为间接补贴）。
4．实行以合作社为主体的农业社会化服 务
法国的农业合作社在欧洲是比较有名的。法国的农 业服务既有公共的服务，也有集体和合作社的服务， 还有私人工商业组织的农业服务。政府机构（农业与 农村发展部及其下属单位）提供公共的农业服务，包 括兴建农业基础设施、发展农业科研与教育推广事业、 提供农业信贷、组织与协调全国性的农业服务活动等。 合作社是法国农业社会化服务的主体。集体与合作社 组织，包括农业供销合作社和服务合作社及其联社、 农业工会、专业产品联合会、企业跨行业协会等。从 经营活动来看，合作社主要分两类：一是生产性的合 作社，主要包括提供技术服务和共同使用生产设备， 包括兽医和人工授精、农机修理等。二是流通领域的 合作社，主要从事农产品的收购、加工、储藏和销售， 并且供应生产资料。
农业发展的特点：
•中小农场和家庭劳动居主导地位 •土地租赁经营方式开始占优势地位 •专业化生产促进了农业商品率的提高 •农工商综合发展，形成多种类型的综合 体
农业生产结构
种植业
畜牧业 法
国
林业和渔业
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农产品加工业
农业对外贸易
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农业教育 法国建立了以高
等农业教育、中等农业教育 和农民业余农业技术教育为 主要内容的农业教育体系， 目前，60％的青年农民都达 到了中等农校毕业水平。
农业推广 法国的农业推广
经成为农业科研推广 组织比较健全，中央一级设
的重要力量。
有“全国农业发展协会”，
省一级设有“技术推广委员
会”，县区一级有农场主自
法国农业现状分析 PPT
法国耕地面积1825.5万公顷， 占陆地总面积的33.2％，人均占 有耕地0.316公顷，高于世界平均 水平（0.246公顷）；永久性牧场 1076.4万公顷，占19.6％，人均 占有牧场0.186公顷，是世界平均 水平（0.625公顷）的1／3；林地 1493.1万公顷，占27.1％。
愿组成的农业推广组织。
பைடு நூலகம்
大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
农业发展的经验教训
1．从粮食进口国转变为农业出口大国
上世纪里，法国曾发生过两次严重的粮食短缺危机。 两次危机都发生在世界大战及战后的几年，并且每一次 都大约持续10年。扭转两次粮食危机的基本经验是：国 家采取了有力的宏观调控手段，制定了一系列有利于农 业发展的政策，发展农用工业，支持谷物生产，并用价 格政策保护了农民的生产积极性。另外，欧洲经济共同 体的“共同农业政策”对法国农业发展也有重要的作用。 法国是欧共体的创始成员国，共同农业政策集中体现了 国家对农业的支持和保护，法国则是最大的受益者之一。 以谷物为例，1991年，法国谷物产量占欧共体12国谷物 总产量的34％，谷物出口量占欧共体出口总量（包括欧 共体内部贸易）的50％。早在1988年，法国的谷物和糖 的自给率就分别达到了223％和240％。
法国农业产值在国内生产总值
的比重越来越小，但是农业在整个 国民经济中仍然处于非常重要的地 位。法国农业在世界农业中也有举 足轻重的作用。法国甜菜产量居世 界第1位，葡萄酒产量居世界第2位， 牛奶产量居世界第3位，肉类产量居 世界第4位，小麦、玉米产量居世界 第5位，蔬菜、水果和马铃薯产量也 位居西欧前列。
农业科学技术
农业科研体系 法国国家农
业研究院是全国最大的农业
法国的农业教育、 科研、推广体系由国 家、合作社和行会组 织三部分组成。农业 研究机构分公立和私 立两种，公立的分别 隶属于政府各部委， 私立的研究机构隶属 大型企业集团或合作 社。法国的合作社已
科研机构，也是法国农业领 域中唯一从事科学研究的公 立机关。