麦当劳与肯德基品牌定位策略分析
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营销模式
直营连锁
“直营连锁”与“特许连锁”
人群定位
以孩子为中心的家庭,然后才是兼顾父母与年轻男女
以年轻男女为中心,然后兼顾孩子与年轻父母
产品定位
麦当劳以汉堡为主打产品,较为适合欧美人
而肯德基以鸡肉类的产品为主,更适合中国人的口味
为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌
成本价格
起伏不定
一直坚持走“合适的价格与合格的产品”路线
品牌延伸策略
麦咖啡,经营各式咖啡和别具特色的欧陆小食品;服装玩具品牌McKids
无
本土化产品
较少
为满足中国消费者口味开发的系列的wk.baidu.com短期产品则十分丰富,从最早的芙蓉鲜蔬汤到后来的老北京鸡肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春双笋沙拉、和风刀豆沙拉、番茄蛋花汤、川香辣子鸡、香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷、猪柳蛋堡等等
货源供应
倾向其美国国内企业为中国提供货源
钟情于在中国本土发展供货商
公关策略
处理危机的态度和效率令人非议
屡屡“化险为夷”,常有“妙手回春
4、利基市场定位准确,公益促销目的明确
(1)先知先觉,起点本土
(2)追求卓越,速度制胜
措施弥补
第一,快刀斩乱麻,迅速关闭严重亏损店
第二,在保持既有的“标准、快速、干净、服务”核心要点的前提下,积极的加深对中国饮食文化的了解,寻找切入点,比如说在口味方面的适当改进和提升。
要在中国加快开店速度
在全球120多个国家同步推动“我就喜欢”的全新品牌活动。通过此次重大决策调整其品牌战略,将目标消费者人群从先前“小孩和家庭路线”转向“青年路线”,以期重塑昔日辉煌。
特点
量体裁衣
1、重文化、重品质、重服务,加强品牌核心竞争力
2、渠道管理:特许经营,行遍全球
3、盲目的“本土化”经营丧失市场控制能力
4、盲目扩张市场、丧失核心品牌
(1)后知后觉,后劲不足
(2)庞然大物,决策迟缓
水涨船高
1、终端人员本地化、职业化;注重培训,志存高远
2、本土化管理,知己知彼
3、渠道通路管理:“从零开始特许加盟”到“非零开始特许加盟”
直营连锁
“直营连锁”与“特许连锁”
人群定位
以孩子为中心的家庭,然后才是兼顾父母与年轻男女
以年轻男女为中心,然后兼顾孩子与年轻父母
产品定位
麦当劳以汉堡为主打产品,较为适合欧美人
而肯德基以鸡肉类的产品为主,更适合中国人的口味
为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌
成本价格
起伏不定
一直坚持走“合适的价格与合格的产品”路线
品牌延伸策略
麦咖啡,经营各式咖啡和别具特色的欧陆小食品;服装玩具品牌McKids
无
本土化产品
较少
为满足中国消费者口味开发的系列的wk.baidu.com短期产品则十分丰富,从最早的芙蓉鲜蔬汤到后来的老北京鸡肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春双笋沙拉、和风刀豆沙拉、番茄蛋花汤、川香辣子鸡、香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷、猪柳蛋堡等等
货源供应
倾向其美国国内企业为中国提供货源
钟情于在中国本土发展供货商
公关策略
处理危机的态度和效率令人非议
屡屡“化险为夷”,常有“妙手回春
4、利基市场定位准确,公益促销目的明确
(1)先知先觉,起点本土
(2)追求卓越,速度制胜
措施弥补
第一,快刀斩乱麻,迅速关闭严重亏损店
第二,在保持既有的“标准、快速、干净、服务”核心要点的前提下,积极的加深对中国饮食文化的了解,寻找切入点,比如说在口味方面的适当改进和提升。
要在中国加快开店速度
在全球120多个国家同步推动“我就喜欢”的全新品牌活动。通过此次重大决策调整其品牌战略,将目标消费者人群从先前“小孩和家庭路线”转向“青年路线”,以期重塑昔日辉煌。
特点
量体裁衣
1、重文化、重品质、重服务,加强品牌核心竞争力
2、渠道管理:特许经营,行遍全球
3、盲目的“本土化”经营丧失市场控制能力
4、盲目扩张市场、丧失核心品牌
(1)后知后觉,后劲不足
(2)庞然大物,决策迟缓
水涨船高
1、终端人员本地化、职业化;注重培训,志存高远
2、本土化管理,知己知彼
3、渠道通路管理:“从零开始特许加盟”到“非零开始特许加盟”