第二章 野生植物资源开发利用的原则途径PPT课件
野生植物资源学
中华猕猴桃
绿色食品猕猴桃被誉 为“中华奇异果”富 含人体所需的１７种 氨基酸和黄铜类物质 及硒，锌，ＶＣ等元 素。ＶＣ含量居水果 之首。长期食用可提 高人体ＳＯＤ（超氧 化物歧化酶）活性， 增强体质，延缓衰老。
西洋参
西洋参俗称花旗参，主要产于美国和加拿大。 1714年由加拿大传教士拉费脱根据中国人参的有 关资料及其标本，雇人在国内四处寻找。1716年， 终于在加拿大魁北克省南部的蒙特利尔森林中发 现了与中国人参同属的植物，以后在美国东部与 南部也相继发现，便称为西洋参。随之为我国医 籍《本草从新》、《本草拾遗》中均有记载。且 在清代应用较多，如慈禧太后常有脾虚挟湿之患， 太医考虑调补气机不可燥烈，故用香砂六君丸时， 以西洋参取代温燥之人参；患外感风热兼气阴虚 少时，也使用西洋参；患咽干口燥、胃中大热、 烦渴者，需用人参白虎汤时，也以西洋参代替人 参，均有事半功倍之效。
三、 针对发展新资源的三级开发 ( 以科学研究为主 , 是科
学支撑)
一、 针对发展原料的一级开发
开发手段：侧重于农学和生物学方面。目的在于 一方面加大野生植物自然更新能力和可持续利用 技术研究；另一方面通过对野生植物的驯化栽培、 组织培养、资源选育、科学管理、病虫害防治、 合理采收和初加工等生产手段，为野生植物资源 产品生产的二级开发提供原料。 开发目的： 扩大野生植物资源的产量 提高野生植物资源的质量 例如：中华猕猴桃；西洋参；薇菜。
一、 系统研究法 二、 民族植物学法
一、 系统研究法
（一）系统研究方法的理论依据 （二）系统研究方法的特点与要求 （三）系统研究方法的工作程序
（一）系统研究方法的理论依据
植物体内有用成分在植物界中分布与
野生植物资源开发与利用
三.工业方面
香料和色素植物在工业上的利用 鞣料植物在工业上的利用
树脂与树胶植物在工业上的利用
1.香料和色素植物在工业上的利用
天然植物香料和色素也已成为食品和化妆品添加剂的重 要来源。 天然植物香料和色素有无毒、无不良反应的优点。
大量开发的香料植物有：薄荷、花 椒、百里香、香茅、紫罗兰等。
我国皮革工业所用的栲胶主要从盐肤木的五倍子、 松科的树皮、壳斗科的壳斗、蔷薇科的红树皮、杨梅科 的杨梅树皮、根皮等原料中提取。
五倍子
枇杷
杨梅科
松科
鞣料植物的发展前景
我国年产栲胶50000t， 绝大多数都是橡碗栲胶，而 实际制革中应用的30000t， 则要求用凝缩类栲胶。因我 国凝缩类栲胶产量很小，质 量也不稳定，每年都要进口 大量黑荆树栲胶。因此，今 早开发新的鞣料植物资源和 提高栲胶质量，以保证我国 鞣料工业和制皮工业适应新 的经济形势、适应国际市场 需要的重要工作。
油楠（脂树）
植物石油被称为21世纪的绿色能源
野生植物能源优点：
清洁、分布广、可再生、安全
开发石油植物，将逐步加强世界各国在能源方面的独立 性，减少对石油市场的依赖性，可以在保障能源供应、稳 定经济发展方面发挥积极作用。
二.农业方面
植物农药具有低毒、低残留、易降解等优点。
野生植物资源是新型无污染生物农药开发的热点
“破晓的天堂”
大量开发的色素植物有紫草、茜草、菘 蓝等。
紫草
茜草
东洋茜 （四叶茜）
西洋茜 （六叶茜）
菘蓝
在食用色素方面已研制出越桔红、玫 瑰茄红等。
越桔 玫瑰茄
在食品和化妆品工业中正确地开发和 使用天然植物香料和色素成分，减少合 成香料和色素的用量，对提高食品和化 妆品安全有重大意义。
2 总论 植物资源的开发利用
第二章植物资源的开发利用植物资源的开发利用是植物资源学研究的主要目标，即遵循植物资源开发利用的原则，挖掘各种野生有用植物，研究其利用途径与方法，开发植物资源产品，提高资源利用率，也就是要在科学、合理、有效充分利用已有植物资源的同时，不断深入、持久地挖掘野生植物新资源、新用途、增加新产品，满足不断增长的社会需要。
理解植物资源开发利用的原则熟悉植物资源开发利用的层次、对象、目标掌握寻找新资源植物及扩繁的途径第一节植物资源开发利用的原则我国对野生植物资源管理的方针是“积极保护，采育结合，大力发展，合理利用。
”这十六字方针是正确的和全面的。
它既包括了保护现有的植物资源，也包括了人工培育新的种苗，同时明确保护的目的是在发展与利用。
一、植物资源增长量与植物资源开发利用量相一致的原则两“允许”，“一杜绝”：在允许的繁殖周期内开发利用在允许的采收量范围内开发利用杜绝“竭泽而渔”、“杀鸡取卵”式的掠夺式开发利用达到“生态平衡”二、综合开发利用、提高资源效益的原则“两个一”：一提高、一实行提高废弃物的再生资源化水平（玉米、味精、黄色素）实行无废料生产工艺实现资源利用最优化三、寻找开发新资源，提高资源商品利用率的原则做到“五有”：有目标有分析有方法有工艺有初试为投入生产奠定理论和生产基础，使资源优势转化为产品和经济优势四、摸清资源家底，立足发挥本地优势的原则“一优先”、“两既要，又要”优先发展需求大、投资少、见效快、简单易行的产品。
既要突出重点，又要长短结合；既要大力发展原料生产，又要相应地发展加工业。
做到布局合理、增产增值。
五、着眼长远发展，保护和利用并举的原则“一加强”、“一杜绝”制定措施、加强对植物资源的保护。
杜绝只顾眼前利益，超负荷开发的做法。
实现植物资源的永续利用第二节植物资源开发利用的层次野生植物资源开发利用的层次按采用的主要方式分为针对发展原料的一级开发、针对发展资源产品的二级开发和针对发展新资源、新成分、新产品的三级开发。
第一二章野生植物资源开发总论PPT优秀版
薇菜（见材料）
【科属】为豆科植物大巢菜的嫩叶柄 。
【别名】紫萁、野豌豆、巢菜、元修 菜。
【性味归经】性微寒，味苦；入肝、 脾、肺经。
【功效主治】清热解毒，润肺理气， 补虚舒络，止血杀虫。主治吐血，赤痢 ，风热感冒等病症。
二、 针对发展产品的二级开发
开发手段：工业生产方式为主。 开发目的：因资源不同开发目而异，开 发食品，药品，香料，色素，树脂等新 产品。 例如：沙棘；杜仲；蕨菜。
（二）第二种分类系统
1983年，中国植物学家吴征镒将植 物资源按用途分为1、食用植物资源，2 、药用植物资源，3、工业用植物资源， 4、防护与改造环境用植物资源，5、植 物种质资源五大类。
1、食用植物资源
食用植物资源又分为8小类：
淀粉植物类
香料色素植物类
蛋白类植物类
饮料植物类
油脂植物类
野生蜜源植物类
黑龙江
吉林
辽宁
内蒙古
（二）华北区
1、药用植物资源： 参、甘草、黄芩、 半夏、知母、宁夏枸杞等。 2、果树植物资源：山葡萄、山里红、山 荆子、桑、毛榛子等。 3、芳香油植物资源：柏木、天女木兰、 野薄荷、百里香等。 4、农药植物资源：草乌头、苦参、藜芦 、泽漆等。
辽宁
河北
新疆
甘肃
青海
5、植物种质资源
各种有用植物的近缘属种
（三）第三种分类系统
1989年王宗训在《中国资源植物利用手册》一书 中将植物资源分为14类： 纤维植物 ；淀粉及糖类植物 ； 油脂植物； 鞣质植物 ； 芳香油植物 ；树脂植物； 树胶植物 ； 保健饮料食品植物 甜味剂植物 ；色素植物 ；农药植物； 饲料植物 ； 经济昆虫寄主类； 皂素植物。
蕨菜
第二章野生植物资源开发利用的原则途径
第二章野生植物资源开发利用的原则途径野生植物资源的开发利用是指对自然界中生长的野生植物进行科学、合理的利用，以满足人类的生活需求和经济发展的需要。
在野生植物资源开发利用的过程中，需要遵循一些原则和途径，以保护野生植物资源的可持续利用和生态环境的平衡。
首先，野生植物资源开发利用的原则之一是可持续性原则。
保护野生植物资源的可持续利用，是指在开发利用过程中保持资源的更新和再生能力，确保资源的长期存在和供应。
为了实现可持续利用，应采取科学的资源管理措施，包括合理的采收限额、保护区域的设立和管理、引种、人工繁育等。
同时，还需要建立相关的法律法规和管理制度，加强对野生植物资源的监测和评估，确保资源的合理利用。
其次，野生植物资源开发利用的原则之二是多样性原则。
保护野生植物资源的多样性，是指在开发利用过程中尽量减少对物种多样性和生态系统多样性的破坏。
在开发利用其中一种植物资源时，应考虑到该资源在生态系统中的作用，以及可能对其他物种和生态过程的影响。
同时，在开发利用过程中，应尽量保留和保护其他野生植物资源的多样性，避免过度依赖其中一种植物资源所带来的风险。
第三，野生植物资源开发利用的原则之三是可逆性原则。
保护野生植物资源的可逆性，是指在开发利用过程中尽可能减少不可逆的破坏和损失。
在开发利用野生植物资源时，应尽量采用非破坏性的采集方式和技术，避免破坏其生长环境和生境完整性。
同时，在开发利用过程中，应尽量减少人工种植、引种和其他人为干扰的影响，以保持野生植物资源的自然状态。
在野生植物资源开发利用的途径上，可以采取以下措施：首先，加强野生植物资源的调查和研究，了解野生植物资源的分布、数量、生态特征和经济价值。
通过调查和研究，可以为资源的开发利用提供科学依据，同时也可以发现新的野生植物资源并加以保护。
其次，推动野生植物资源的合理开发利用。
可以根据野生植物资源的特点和市场需求，制定科学、可持续的利用方案和开发计划，确保资源的合理利用和经济效益的最大化。
野生植物资源开发与利用学
野生植物资源开发与利用学概述：野生植物是生态系统中不可缺少的组成部分，具有丰富的生物多样性和经济价值。
野生植物资源开发与利用学是研究如何合理开发利用野生植物资源，实现资源可持续利用的学科。
本文将从野生植物资源开发利用的重要性、开发利用的原则和方法、以及保护野生植物资源的措施等方面进行论述。
一、野生植物资源开发利用的重要性野生植物资源具有广泛的应用价值，可以用于食品、药物、化妆品、建材等领域。
首先，野生植物可以为人们提供丰富多样的食物。
例如，蔓越莓、紫苏、海藻等都是人们常见的野生植物食材。
其次，野生植物中含有众多的有效物质，具有药用价值。
比如，银杏、黄芪、当归等已被广泛应用于中药领域。
此外，野生植物还可以提供生物活性物质，用于化妆品的研发与生产。
最后，野生植物在建筑领域也有重要的作用，如毛竹可以用于建筑用材。
二、野生植物资源开发利用的原则和方法开发利用野生植物资源应遵循以下几个原则：1.可持续利用原则：野生植物资源开发利用应保持资源的可持续性，合理保护野生植物的生存环境，防止资源过度开发。
2.科学技术原则：野生植物资源开发利用应以科学技术为支撑，提高利用效率和开发水平。
3.经济效益原则：野生植物资源开发利用应注重经济效益，保证利益最大化的同时，合理分配利润给当地人民。
4.法律法规原则：野生植物资源开发利用应依法进行，遵守相关的法律法规，保证资源开发利用的合法性和可持续性。
开发利用野生植物资源的方法主要包括：1.采集法：采集野生植物的种子、果实、根茎、药材等，并进行初步处理和加工。
2.种植法：通过人工种植野生植物，提高资源的产量和品质，满足市场需求。
3.合作开发法：与相关企事业单位合作，进行野生植物资源的深加工，提高资源的附加值。
4.技术开发法：运用现代科学技术手段，对野生植物资源进行深入研究和开发利用，例如提取有效成分、研发新产品等。
三、保护野生植物资源的措施野生植物资源的保护是保障资源可持续利用的前提，需要采取一系列的措施：1.建立保护区和自然保护区：通过划定保护区和自然保护区，对野生植物资源进行有效管理和保护。
野生植物资源开发与利用学
野生植物资源开发与利用学
野生植物资源开发与利用学是研究如何有效利用野生植物资源的学科。
野生植物资源包括各种植物的种子、果实、根、茎、叶等部分，这些植物资源具有丰富的营养价值和药用价值。
野生植物资源开发与利用学主要研究以下内容：
1. 野生植物资源的调查与评估：研究野生植物资源的种类、分布、数量等情况，评估其资源量和可持续利用能力。
2. 野生植物资源的保护与管理：研究如何合理利用野生植物资源，保护植物的多样性和生态环境，制定相关的保护和管理政策。
3. 野生植物资源的开发利用技术：研究野生植物的采集、加工、贮藏等技术，开发出高效安全的采集和加工方法，提高野生植物资源的利用效率和经济价值。
4. 野生植物资源的营养与药理研究：研究野生植物资源中的营养成分和药理活性物质，探索其对人体健康的保健作用和药用价值。
5. 野生植物资源的综合利用与开发：研究不同野生植物资源的综合利用模式，开发出多种产品和应用，如食品、药品、化妆品、保健品等，提高野生植物资源的综合利用水平。
野生植物资源开发与利用学涉及植物学、生态学、农业科学、
食品科学、药学等多个学科的知识，旨在推动野生植物资源的有效保护和可持续利用，促进人与自然的和谐发展。
第二章野生植物资源开发利用的原则途径 ppt课件
4.5.2 野菜资源开发利用
4.5.2.1 变野生为家种,加速引种驯化,实现野菜的集约化栽培。 充分利用现代生物技术的先进手段进行引种驯化、人工栽培、组
织培养及采用遗传工程, 使一些稀少、珍贵的野菜资源迅速增加 其数量, 提高其质量为植物资源的开发利用建立原料基地。
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。4.5.ຫໍສະໝຸດ .2 科学测定野菜化学成分 利用更灵敏、更精密的分析方法,对野菜资源的营养成分,活性物
拓宽思路, 研制功能性保健食品如减肥野菜制品、美容野菜制品、 各种方便、营养的速冻野菜制品、即食野菜制品、或利用其精提取 液制成各种饮料、糖果或者将其粉碎制成各种糕点、挂面等,也可 提取其有效成分开发成药品等。
另外,每一种植物资源往往具有多种用途, 还可进一步进行综合开
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发利用,如提取色素、香料或做饲料等。
各少数民族应用的药物总计达3750种之多。尤其是藏族、傣族、苗族、彝族、 高山族等少数民族医药中蕴藏着丰富的药材方面的应用经验, 具有很大的发 掘潜力。比如从苗族用于治疗偏瘫的草药灯盏细辛中提取的灯盏花素, 可制 成灯盏花片及注射液, 是治疗脑血管意外的有效药物;从景颇族草药木扎中 提取开发出新药昆明神衰果素片, 用于头痛、失眠的治疗。
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4.5.1.4 从中药制剂原料中开发
传统的中药材多利用经加工的原材料的根、茎、叶、花果实等。随着人类进 步和科学技术的发展, 从中药原料中提取有效成分制成各种制剂的比重越来 越大。药用植物中通常都含有多种不同生物活性物质, 在中药制剂及天然原 料药的生产中, 除提取分离所需的成分外, 也可提取具有不同用途的其它活 性成分, 以扩大原料的使用价值, 减少药物资源的浪费。
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发展原料 驯化栽培、组织培养、资源选育
野生植物资源学ppt课件
中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅 卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营 养价值较高，它除了可以食鲜果，还可加 工成果汁、果酒等饮料和果酱。
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中华猕猴桃
猕猴桃原产中国， 有“中华奇异果”之称。 2000多年前的《尔雅》中就有记载，对此，世界 也已公认。但是，在很长一段时间，全世界许多 国家就是从中国引进种籽大规模人工种植中华猕 猴桃。1897年，新西兰传教士凯蒂·弗来塞将其 种籽传入新西兰，使猕猴桃很快成为这个国家的 支柱产业。上世纪50年代，新西兰向世界各国出 口猕猴桃，一时间风靡发达国家上流社会，价高 时一个鲜果卖到1-2美元。从此，新西兰借着中 华的种籽成了世界猕猴桃王国。
沙棘
沙棘别名醋柳果、 醋刺柳、酸刺子、 黑刺、醋柳、沙枣 。 为胡颓子科灌木。 有止咳祛痰，消食 化滞，活血散瘀等 作用。用于咳嗽痰 多、消化不良、食 积腹痛、跌扑瘀肿、 瘀血经闭等。
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沙棘
沙棘因果实中含有丰富的营养成分，已生产出饮 料、食品、保健品、医药品、化妆品等八大类产 品，其中饮料、医药保健品、化妆品已成为沙棘 产品开发的三大主要方向 。
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杜仲
树皮含杜仲胶6-10%，根皮约含杜仲胶10-12%，含糖甙 0.142毫克%、生物碱0.066毫克%、果胶6.5毫克%、脂 肪2.9毫克%、树脂1.76毫克%、有机酸0.25毫克%、酮 糖、维生素C20.7毫克%、醛糖、绿原酸。种子所含脂肪 油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸 15.81%、硬脂酸 2.15%、棕榈酸4.68%。果实含胶量可 达27%。杜仲皮、叶含14种木脂素和木脂素甙,与甙元联 接的糖均为吡喃葡萄糖。杜仲皮和叶还含有17种游离氨 基酸以及锗、硒等15种微量元素。
第二章 植物资源的开发与利用
4、综合开发利用，提高经济效益的原则 一物多用，以最小的资源消耗，获取最大的经济效 益，最好成为无废物生产。综合开发利用的另一层意 思是多种植物资源生长量有计划地开采利用 ②轮采轮伐，给植物以休生养息的机会 ③挖大留小，维持一定的种群数量，森林采伐避免皆伐 ，采伐量不能超过生长量 ④把分散、面临枯竭的资源集中起来，进行人工驯化和 培育，不但能保护稀少的资源，同时又能建成原料种植 基地，为市场提供数量稳定的优质产品，实现资源的永 续利用。 6、 根据市场需求，不断开发新资源的原则
第二章 植物资源的开发与 利用
前言
我国自然植物资源蕴藏量极为丰富，但人均
拥有量却有限。植物资源具有再生性、可解体
性、区域性、多用途性、分散性及复杂性等特
点。要使资源得到持续开发利用，应依据植物
资源的特点，遵循我国政府政策规定的在保护
前提下开发的原则。
一、基本概念
植物资源的合理开发利用：是指在保 护植物资源再生能力的前提下，优化生
（三）、针对发展新资源的三级开发 涉及综合性科学研究、包括区域调查、 植物分类、地理、生理等学科 发掘新资源 开发新原料 发现新成分 开发新产品
四、植物资源开发利用的途径
合理开发利用目的：保护生态系 统中各个物种的平衡、符合经济开发 中物尽其用、综合开发、生产最大经 济效益的原则，达到最充分、最科学 、最合理、最有效地开发利用我国丰 富的植物资源。
五、植物资源开发利用的一般原则
1、正确处理开发利用与保护的关系 在保护野生植物资源的基础上，维持最高产量的原 则。标准：植物资源的开发利用速度与其增长速度相 一致。
2、经济效益、生态效益和社会效益相统一
3、局部利用与整体利益统一的原则 开发利用某种植物资源时，不应损害其它植物资源 ，不要顾此失彼。
第二章 野生植物资源开发利用的原则、途径
质地粗糙, 直接食用性差者, 经制汁加工之后, 可生产出各种各
样的美味饮料。
4.5.3. 5
制粉加工
壳斗科、桦木科、禾本科、蓼科、菱科等科中富含淀粉的种类较
多; 睡莲科、檀香科、银杏科等虽然种类不多, 但淀粉含量也极 丰富。可利用淀粉不溶于水和比重大于水的特性制成淀粉产品供
食用。
4.5.3. 6葡萄科、猕猴桃科、桃金娘科、鼠李科、胡颓子科、
桑科、无患子科、杜鹃花科以及芸香料等科的野生食果含糖类较
多, 可作为熬糖的原料, 野生食果中所含的淀粉也可经糖化酶的 作用而转变成糖。
4.5.1.3 从传统中药加工工艺中开发
中药材的加工炮制工艺是在不断发展的, 弄清加工炮制原理及其对化学、药理和 临床的影响, 并进一步开发改进, 可充分提高药材疗效, 充分发挥药材作用。
有必要对一些中药的热处理方法重新评价。但对于含有甙类的中药材, 如天麻、
黄芩等, 采收后却宜先热处理, 以破坏其生物酶, 否则药材效价就会降低。 丹皮的传统加工方法是采收牡丹根后, 将芯抽去, 只以皮入药。经分析丹木的化 学成分及药理作用与皮基本一致, 可以全根入药。又如人参的芦部过去认为有催
4.2充分利用农业和生物技术及其它先进手段，进行
引种、驯化、人工栽培、组织培养及采用生物工程技
术手段，使一些稀少、珍贵的野生植物资源迅速增加 其数量，提高质量，为野生植物资源的开发与利用扩
大或建立原料基地。
4.3通过提取、加工、精制等工业措施，使野生植物 资源按市场需要形成名优新产品，变当地资源优势为
蛋白、野百合碱、棉酚等均是来源于民间药物的开发利用。
综上所述,药用植物资源开发的途径很多,但是涉及到多学科、多
野生植物资源合理开发与利用
野生植物资源合理开发与利用野生植物是自然生态系统中不可或缺的一部分，其丰富的物种和资源价值使其成为人类的重要财富。
然而，在过去的几十年里，由于人类的过度开采和滥砍滥伐，许多野生植物面临了严重的威胁，甚至走向灭绝的边缘。
因此，我们必须认识到野生植物资源的重要性，并寻求合理开发和利用的方法，以保护和永续利用这一宝贵的资源。
一、野生植物资源的重要性野生植物资源是生态系统中的重要组成部分，对维持生物多样性、保护生态平衡具有关键作用。
野生植物不仅为动物提供食物和栖息地，也为人类提供了许多重要的生态服务，比如调节气候、保持土壤和水源的稳定等。
同时，野生植物还拥有丰富的经济和药用价值，被广泛用于制药、食品、化妆品等产业。
因此，合理开发和利用野生植物资源对于维护生态环境和经济可持续发展至关重要。
二、野生植物资源的合理开发与利用原则1. 保护优先原则在开发利用野生植物资源时，必须始终将保护放在第一位。
采取科学的保护措施，保护濒危物种，禁止非法采集和贸易，并加强保护区的建设和管理，以确保野生植物物种的多样性和生境的完整性。
2. 可持续利用原则野生植物资源的开发利用必须具备可持续性，即在满足当前需求的基础上，不损害未来世代的需求。
通过合理规划和管理，确保资源的再生能力和供给能力，并采取科学的收获和培育措施，避免资源过度捕捞、砍伐或破坏。
3. 科学研究与技术支撑开发和利用野生植物资源需要加强科学研究和技术支撑，提高资源利用的有效性和经济效益。
开展植物资源的种质资源和基因保护研究，推动新技术在资源开发利用中的应用，提高野生植物资源的开发利用水平。
4. 法制保障和监管措施制定健全的法律法规，建立监管机制，保障野生植物资源的合理开发和利用。
加强市场监管，打击非法采集和贸易行为，完善野生植物资源的溯源和标识体系，提高资源管理的可追溯性和透明度。
三、野生植物资源的合理开发与利用实践案例1. 传统药材资源的保护与利用在我国，许多野生植物被广泛应用于传统中药制药中。
野生植物资源开发与利用
三.工业方面
香料和色素植物在工业上的利用 鞣料植物在工业上的利用
树脂与树胶植物在工业上的利用
1.香料和色素植物在工业上的利用
天然植物香料和色素也已成为食品和化妆品添加剂的重 要来源。 天然植物香料和色素有无毒、无不良反应的优点。
大量开发的香料植物有：薄荷、花 椒、百里香、香茅、紫罗兰等。
许多的野生植物资源具有药用价值，在寻找抗癌、抗艾滋病 新药中，野生植物红豆杉、雷公藤、美登木、喜树等备受青睐。
枸杞：是茄科枸杞属灌木
植物，高0.5-1米，栽培时 可达2米多。国内外均有分 布。枸杞全身是宝，明李 时珍《本草纲目》记载： “春采枸杞叶，名天精草； 夏采花，名长生草；秋采 子，名枸杞子；冬采根， 名地骨皮”。枸杞嫩叶亦 称枸杞头，可食用或作枸 杞茶。现代研究，枸杞子 有降低血糖、 抗脂肪肝作 用，并能抗动脉粥样硬化。
天山花楸
天山花楸：珍稀色,树型美观,具有较高的观赏价 值,果可酿酒或入药,枝干材质细腻 坚硬,韧性好，常用来做铁锹把或榔 头把。
锦鸡儿
锦鸡儿：豆科锦鸡儿属， 别名黄雀花、阳雀花、黄 棘，是优良的园林植物、 蜜源植物、水土保持植物
很多不起眼的生物，很可能就是能源、 材料、食品、药物等人类必需的生产生 活资料的宝贵资源。
植物中含有的有毒物质及昆虫 的激素类似物等，对农业病虫害 有较好的杀灭、驱避、引诱和防 御等作用。如已大量开发利用的 苦参碱、除虫菊酯、烟碱等杀虫 剂。
黄花蒿
地榆
青梅 酸模
竹节蓼
葎草 这些植物所含的生物碱盐、皂苷、黄酮及挥发型物质， 可作为研制植物农药的材料。
此外，从菊科、松科等植 物中提取挥发性油，也可以 直接用于病虫害防治。从许 多经济树种的产物中，提取 害虫拒食剂及抗生育活性物 质，也是研制植物农药的可 行途径。
野生植物资源的开发与利用
衡水湖野生植物资源的开发策略辽阔、地貌复杂、河流纵横、湖泊众多、气候多样，为各种生物及生态系统类型的形成与发展提供了优越的自然条件，从而成为世界上生物多样性最为丰富的国家之一。
植物资源物种丰富多样，开发利用前景广阔。
植物资源不仅是重要的自然资源、生态资源，还是生态系统中必不可少的重要组成部分，是构成自然生态系统和生物多样性的主体。
另外，野生植物资源在维持生态平衡、保护生物多样性、促进科学技术进步、促进经济和社会可持续发展方面均具有重要的作用。
衡水湖目前发现有75科235属382种植物，其中苔藓植物3科4属4种，蕨类植物3科3属5种，裸子植物1科1属1种，其他多为被子植物：68科227属372种。
本地区水生植物生长优良，其中常见的大型水生植物共有27属37种，浮游植物201种。
优势种主要为世界广布种，其次为温带种，区系植物出现明显的跨带现象，在不同的植被带由许多相同的种类组成相似的群落，具有显著的隐域性特点。
陆生植物区系地理成分以温带为主，世界广布种、热带分布种等各种类型均有分布，也表现出其地理成分的多样性。
本地区以草本植物占主要地位，温带特征显著。
衡水湖地带性植被属于暖温带落叶阔叶林。
群落结构比较简单，由乔木层、灌木层、草本层组成。
很少见藤本植物，林下灌木、草本植物较多。
衡水湖常见的野生植物有：芦苇、莲花、香蒲、水葱、荻、马齿苋、蒲公英、香椿、火炬树、车前、地肤、野大豆、苣荬菜、茵陈蒿、白茅、苍耳、荠菜等。
它们在工业原料，食用、药用、生态方面、园林观赏方面都具有一定的重要作用。
有的野生植物营养丰富，不仅含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，且膳食纤维更为丰富，有的野菜野果维生素、矿物质含量较栽培种果蔬高几倍、甚至十几倍，更为可贵的是野生果蔬即使在工业化的时代，其受各种污染的程度远低于栽培种，具有很大的开发潜力。
衡水湖野生植物资源的开发方法和策略1、首先我们应该确定我们要研究的野生植物种类，对植物的各部分进行成分测定和确定；2、然后制定研究方法，例如：渗透过滤法、水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、萃取法等。
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4.3通过提取、加工、精制等工业措施，使野生植物 资源按市场需要形成名优新产品，变当地资源优势为 商品优势，优化生产过程，为市场提供更多、更好的 优势产品。
4.4 采取一物多用综合开发途径，使废弃物再利用，以 提高野生植物利用率。
一种野生植物资源开发利用后，所余废料可以进一步利用，使之 形成更多的产品。如：山楂果实可加工系列食品，制成多种中成 药，山楂核可以加工成山楂核馏油和活性炭等，山楂叶还可提取 黄酮类物质。又如：山葡萄果实可以加工果酒、果汁饮料等食品。
中药材的加工炮制工艺是在不断发展的, 弄清加工炮制原理及其对化学、药理和 临床的影响, 并进一步开发改进, 可充分提高药材疗效, 充分发挥药材作用。
有必要对一些中药的热处理方法重新评价。但对于含有甙类的中药材, 如天麻、 黄芩等, 采收后却宜先热处理, 以破坏其生物酶, 否则药材效价就会降低。
丹皮的传统加工方法是采收牡丹根后, 将芯抽去, 只以皮入药。经分析丹木的化 学成分及药理作用与皮基本一致, 可以全根入药。又如人参的芦部过去认为有催 吐作用, 加工时一般去芦。现经研究证实, 芦与根所含的化学成分相同, 生物活 性和毒性亦一致, 且药理实验亦证实参芦无催吐作用。因此若改变传统去芦的加 工习惯, 相当于每年增产人参200t。并且, 传统加工工艺中多先对植物类药材进 行清洗或浸泡, 然后切割加工。研究发现, 这样做易造成有效成分的丢失。比如 常山浸泡7 d后, 其生物碱损失近1/3。槟榔若经水泡后, 其生物有效成分槟榔碱 将显著下降。又如黄连等中药材不可炒制, 否则也会导致有效成分下降。
发展原料 驯化栽培、组织培养、资源选育
（一级开发）
发展产品 食品、药品、香料、色素、树脂等
（二级开发）
综合科学研究 发展新资源、新成分、新产品
（三级开发）
图 1 野生植物资源开发利用的层次
（1）一级开发
【1】驯化栽培 猕猴桃 西洋参
【2】组织培养
【3】资源选育 蕨类植物徽菜
(2) 二级开发
【1】食品 【2】药品 【3】香料 【4】色素 【5】树脂
2.3 经济效益和生态效益相结合多途径综合利用
许多野生植物常集多种用途于一身,例如:常春油麻藤的枝叶繁茂、 四季常绿、大型圆锥花序极为艳丽,既是垂直绿化和园林观赏佳 品,亦是良好的水土保持材料;其全株入药,有活血化瘀、通筋脉 之效;块根可提制淀粉,种子可食用和榨油。野木瓜属、葡萄属等 的果实既可食用、酿酒,其茎亦可用于编织、制绳,作垂直绿化或 水土保持的材料皆为合适。因此,在开发利用过程中应优先考虑 这类物种,充分利用其价值的多重性。对资源实行集约型经营, 多途径综合开发利用。
4.5.1.2 从中药材老品种的非药用部位中开发
在传统中药中,被遣忘的药用部位还不少,如牛蒡根、金沸草(旋覆花 的原植物)等,在古代本来作为良药来使用,现在却习惯于只用某一部 位,很有必要开发新品种,以丰富临床用药。而且, 从老中药品种上 的不同部位开发新药材,比较容量成功。
Hale Waihona Puke 4.5.1.3 从传统中药加工工艺中开发
第二章 野生植物资源开发利用的原则、途径及方法
1.野生植物资源开发与利用的意义 2.野生植物资源开发与利用的原则 3.野生植物资源开发利用的层次 4.野生植物资源开发与利用的途径 5.开发新野生植物资源的方法 6.野生植物资源开发与利用的规划
1. 野生植物资源开发与利用的意义
增加社会财富，满足人类物质需要； 满足人们精神需要； 促进科技发展。
2.2 栽培驯化与野生资源发掘并举，重在栽培
野生植物特定的生长习性决定了它们在森林组成和结构中不能成 为主要角色,即使是广布种,仅靠其野生资源的直接采集利用不可 能满足规模化生产的要求,亦不利于经营管理,很难产生好的经济 效益。同时,野生资源的直接采集利用极容易引起资源的破坏甚至 灭绝。因此,其开发利用应栽培驯化与野生资源发掘并举,并以引 种驯化和规模化繁殖栽培为主,合理规划。这样,才能保证原材料 供应的稳定性,生产经营才能有计划、有规模。特别是那些品质和 产量不佳,但有特色,市场需求较大的种类更要加强引种驯化。通 过引种驯化培育出优良品种,打造特色产业,带动山区脱贫。
4.5.1.1 从动植物及海洋生物中开发
我国地域辽阔, 拥有世界上最复杂的动植物群种,目前开发出来 作为中药材的占不到其中的1/5,未经采集到或未经开发鉴定的中 药材资源还很多，拥有巨大的尚未被开发成中药材的动植物潜资 源。
目前,“向海洋要药”已成为沿海各国药学研究的新方向。我国 海洋生物资源十分丰富, 国家一类新药藻酸双酯钠(PSS) 及海豚 毒素、鱼油的开发成功, 更使其显示出诱人的开发前景。
2.4保护和利用相结合，走可持续发展之路
野生植物资源是有限的、动态变化着的自然资源,任何不合理的 开发利用都会加剧资源的减少甚至灭绝。因此,资源的开发利用 必须制定合理、有效的政策措施,以保护为主,保护和利用相结合, 走永续利用、可持续发展之路。
3.野生植物资源开发利用的层次
（1）发展原料（一级开发） （2）发展产品（二级开发） （3）发展新资源（三级开发）
2.野生植物资源开发与利用的原则
总的原则： 物尽其用 经济效益最大化 综合开发
2.1 以科技促发展
目前,大多数野生植物种类的开发利用还处于原始状态, 利用程度低。
盲目开发,粗放经营,利用单一,不仅造成资源的浪费,而 且还危害消费者、国家和社会的利益。
重视基础性的调查研究, 做好科研及技术推广工作。
4.5 野生植物资源利用途径因材而异
药用植物资源 野菜资源 野果资源 攀援植物
4.5.1.药用资源开发途径
纵观我国中药资源的开发现状,一方面资源不足, 一些蕴藏丰富 的资源尚未得到合理开发和利用;另一方面, 又存在着严重的浪 费和破坏, 严重制约了中医药事业的持续稳定发展。因此, 合理 地开发中医药资源具有重要意义和光辉的前景。
（3）三级开发
【1】新资源 原料资源， 种质资源
【2】新成分 新化合物， 新特性/新价值
【3】新产品 新产品，新功能
4.野生植物资源开发与利用的途径
4.1充分发挥野生植物资源优势，进行有计划而合理 的采收、挖掘和砍伐，使野生植物资源永保其资源优 势，永续利用。
4.2充分利用农业和生物技术及其它先进手段，进行 引种、驯化、人工栽培、组织培养及采用生物工程技 术手段，使一些稀少、珍贵的野生植物资源迅速增加 其数量，提高质量，为野生植物资源的开发与利用扩 大或建立原料基地。