酒店月度工作总结样本(标准版)
2024年酒店月度工作总结参考模板(四篇)
2024年酒店月度工作总结参考模板时间飞逝,过去的数月对我产生了深远影响,也带来了丰富的知识积累。
在这个阶段,我初次踏入社会,深刻体验到人际交往能力在应对挑战中的重要性。
经朋友引荐,我如期加入了方圆快捷酒店,带着对初次工作的满腔热情,我投身于人生的初次职业角色——前台接待。
该酒店共有____间客房,对于郑州的规模而言,其数量可圈可点,对于任何酒店而言,前厅部都是核心,是酒店的门面,因此对员工,尤其是前台接待员的要求格外严格。
形象是其一,个人素质,包括语言能力、应变能力和处理突发事件的态度,同样至关重要。
前厅部是酒店的信息中枢,大部分客人会从这里获取酒店信息,因此员工必须对酒店有全面的了解。
以下五点可以概括我的体会:1、礼节与礼仪。
包括如何以微笑面对客人,如何提供专业服务,以及在与客人交流中应遵循的语言规范。
2、团队协作。
前台人员需与楼层人员紧密合作,共同维护酒店的利益。
3、前台业务知识培训。
熟悉日常操作流程,前台工作包括办理入住、在客人逗留期间提供服务(如行李寄存、问询)以及办理退房时的信息核对。
4、语言运用。
在与客人互动时,应避免使用地方方言,原因有二:一是尊重客人,二是保持个人素质,避免对酒店形象产生负面影响。
因此,普通话是工作中不可或缺的基本要求。
5、收集和掌握本地及周边信息。
我们的客人来自各地甚至国外,因此我们需要对郑州以及更广泛的河南省的旅游景点有深入的了解,甚至包括各国各民族的风俗习惯,以便为客人提供更周到的服务。
前台接待看似简单,实则蕴含着丰富的学习内容。
我将全力以赴,不断提升自我,以实现个人的成长与进步。
同时,我也意识到人际关系的重要性。
在校园里,同学间的感情纯真无暇,但进入社会,每句话、每个行动都需要谨慎对待。
我始终坚持以诚待人,相信他人也会以诚相待。
我喜欢忙碌带来的充实感,因为这将使我的人生更具价值,个人的价值也能在其中得到体现。
2024年酒店月度工作总结参考模板(二)1. 酒店各岗位的客房服务员接受了系统的培训,并通过技能竞赛来矫正员工在工作中的不良习惯和不规范操作,显著提升了员工的服务技能和服务质量,培养了一批各岗位的技术能手。
酒店月工作的总结(6篇)
酒店月工作的总结沐浴春风的____月就像是新科苑新一年开始的起跑线,跑出去的第一步是否成功?方向是否正确?想到这些,就有必然要回顾这起跑月的成绩、所积累的经验以及不足之处,以扬长避短、更创佳绩。
一、齐心协力创业绩(1)经营创收通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。
截止今日本月共计售房____间,出租率达到63、____%,所收取房费____元,平均房价313、____元,产生的收入约占一至____月的____%,是指标完成比较理想的一个月。
(2)管理创利通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。
二、方式与体会(1)方式前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。
如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。
例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~____米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;5、为客人指引方向,祝其入住愉快。
工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。
对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。
其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。
快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。
(2)体会工作中为更好、更快、更准确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了表率作用,带领新员工共同发展,在工作中燃起了热情,给原本枯燥的工作添加了一些色彩。
酒店月工作总结(通用18篇)
酒店月工作总结酒店月工作总结(通用18篇)总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以提升我们发现问题的能力,为此要我们写一份总结。
那么你知道总结如何写吗?下面是小编精心整理的酒店月工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店月工作总结篇1回顾这一月的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一个月的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一月来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但xx对我来说是一个全新的工作环境。
作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。
努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重,六月多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一月来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题一月来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一、我毕竟到xx工作才一月多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。
第三、自己的理论水平还不太高。
酒店月度工作总结范本8篇
酒店月度工作总结范本8篇篇1一、引言本月,酒店围绕提高服务质量、优化客户体验、强化内部管理等方面展开了一系列工作。
全体员工齐心协力,取得了一定的成果,同时也面临了一些挑战。
现将本月工作进行总结,以期持续改进和提高。
二、客户服务与体验1. 服务质量提升本月,酒店重点加强了前台接待、客房服务和餐饮服务的培训。
通过定期组织服务技能比赛和专题培训,提升了员工的服务意识和专业水平。
前台人员能够快速准确地为客人办理入住和退房手续,客房服务做到清洁整齐、温馨舒适,餐饮服务注重色香味俱佳,获得了客人的广泛好评。
2. 客户反馈处理酒店重视客户的每一条反馈意见,专门设立客户服务团队,负责收集和处理客人的意见和建议。
本月,通过客户调查及在线评价系统,共收集到有效反馈XXX条,其中正面评价占比XX%,并针对性地处理了部分负面评价反映的问题。
对于客户的投诉,酒店均在XX小时内给予回应,并在XX天内完成整改。
三、运营与营销1. 营收情况分析本月酒店整体营收情况良好,较去年同期增长XX%。
其中,客房收入占据主要部分,同比增长XX%,餐饮收入也有较大增幅,达到XX%。
此外,会议收入和娱乐收入也呈现出稳步增长的态势。
2. 市场推广策略结合市场需求和节假日特点,酒店制定了一系列市场推广策略。
通过社交媒体平台加大宣传力度,推出特价房和套餐服务,吸引了大量消费者关注。
同时,与旅游公司合作开展联合推广活动,拓展了客源渠道。
本月新增协议客户XX家,团体预订业务量明显增加。
四、内部管理与员工培养1. 优化管理制度根据酒店业务发展需要,进一步完善了内部管理制度。
修订了员工手册和管理流程,确保各项工作有序开展。
同时,加强对各部门管理人员的培训和监督,提高管理效率。
2. 员工培训与发展本月,酒店组织了多项员工培训活动。
新员工入职培训实现了全覆盖,确保了新员工能够快速适应工作环境。
针对在岗员工,开展了专业技能提升和职业素养培训。
此外,酒店还选拔优秀员工外出参加行业培训和交流活动,拓宽员工视野。
酒店月份工作总结范本4篇
酒店月份工作总结范本酒店月份工作总结范本精选4篇〔一〕酒店月份工作总结各位领导、同事:经过一个月的辛勤工作,我们的酒店员工们又获得了一定的成绩。
下面是本月工作的总结报告。
销售工作我们在本月开展了多种促销活动,吸引了更多的顾客前来入住。
其中,我们特别推出了VIP 会员制度,通过送积分和优惠券等方式,增加了客户的粘性和回头率。
同时,我们也积极挖掘市场,在各大电子商务平台进展宣传,并及时跟进客户需求,提供优质的效劳,收到了显著的效果。
效劳质量效劳质量是酒店的核心竞争力,我们一直注重员工的培训和效劳质量的进步。
在这个月中,我们继续通过定期的培训来帮助员工进步专业技能和效劳态度。
同时,我们也依托客户反应系统,及时跟踪客户的需求和投诉,进步效劳效率,并解决客户的问题,赢得了客户的信任。
本钱控制酒店本钱的控制对于企业开展有着非常重要的影响。
在本月中,我们采取了多种措施来控制本钱,例如优化采购渠道、合理规划物料库存、详细记录物料使用,有效降低了酒店本钱,为企业盈利做出了奉献。
员工关系员工是企业的重要资产。
本月中,我们更加注重员工的工作环境和关系,为员工提供平等的时机和公正的评价。
在鼓励方面,我们通过设立表扬机制、晋升机制等方式,激发员工的工作热情,保证员工的稳定性。
将来展望虽然我们在这个月中获得了较好的成绩,但酒店的开展需要更加长远的规划。
我们方案进一步完善VIP会员效劳制度,并采取多种方法,加强市场推广。
在休闲度假市场的不断扩大下,我们也将积极拓展新市场,进步酒店的市场占有率。
总之,这个月中酒店的成绩得到了发扬,但是同时也发现了不少问题,需要大家在工作中继续努力。
希望大家可以继续保持良好的精神状态,共同努力,进一步推动酒店的开展。
酒店月份工作总结范本精选4篇〔二〕2024年的酒店月工作总结随着社会的不断开展和进步,人们对于旅游、出行的需求也越来越高,酒店在这一领域扮演着极为重要的角色。
而作为一个酒店从业者,在这一行业中久经沙场的我负责着2024年酒店的运营和管理,如今,我对于这一年的工作进展总结与归纳。
酒店月度工作情况总结模板(4篇)
酒店月度工作情况总结模板在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广____品牌、不断扩大酒店社会影响。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、经营情况____酒店主营业务收入共计____万元,发生成本费用____万元,盈利____万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。
客房部实现收入____万元,月均收入____万元。
其中:客房收入____万元,占客房收入的____%;客房部____年初有客房____间,____月份对酒店客房进行改造增加为____间,____月份投入使用,本年共出租入住房____次,出租率为____%。
餐饮部实现收入____万元,月平均收入____万元。
其中:主餐收入____万元,占餐饮总收入的____%;婚宴收入(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;散客收入(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;协议单位(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%。
二、管理情况1、外聘经理人,理清经营思路。
酒店____月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。
2、引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。
通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。
3、内部人员整合,实现人尽其能。
通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。
____酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。
酒店月度工作总结范本6篇
酒店月度工作总结范本6篇第1篇示例:酒店月度工作总结一、工作概况本月,酒店在全体员工的共同努力下,取得了一定的工作成绩。
经营状况良好,接待量稳定增长,客户满意度也有所提升。
各项管理制度逐步完善,员工素质不断提高,为酒店的长期发展奠定了良好基础。
二、运营管理方面1. 客房部门:本月客房出租率较上月有所提升,平均预订率达到85%,超出了预期目标。
客房清洁工作也更加规范,得到客户的高度评价。
客房部门在维护客房设施和设备方面也取得了显著成绩,保障了客人的舒适度。
2. 餐饮部门:本月餐饮部门提出了一系列提升服务质量的措施,通过品种优化、服务规范化等方式提升了客户的用餐体验。
经营收入较上月增长20%,得到了客户的一致好评。
3. 市场营销部门:市场团队在本月的工作中,积极拓展合作渠道,开展了一系列促销活动,提升了酒店的知名度和影响力。
市场部门也根据客户反馈及时调整服务策略,提高了客户满意度。
三、员工队伍方面1. 员工培训:本月酒店对全体员工进行了一次培训,主要内容包括服务礼仪、安全知识等方面。
员工整体素质有所提升,服务态度更加专业和亲和。
2. 员工激励:本月酒店通过表彰先进、提升待遇等方式,激励员工的工作积极性。
员工的工作热情高涨,团队合作意识也得到增强。
四、改进与展望1. 运营管理:酒店将进一步完善客房、餐饮等不同部门之间的协作机制,提升整体运营效率。
酒店也将加强市场竞争分析,及时调整策略,满足客户需求。
2. 员工队伍:酒店将不断加强员工的培训和激励机制,提升员工的专业素质和服务水平。
鼓励员工积极参与团队建设,营造和谐的工作氛围。
本月酒店在运营管理和员工队伍建设上取得了一定的成绩,但仍存在一些问题和不足之处。
酒店将在接下来的工作中不断改进和完善,提升服务质量,为客户提供更加优质的服务,实现酒店的可持续发展。
感谢全体员工的辛勤工作和付出,让我们一起努力,共同创造更加辉煌的明天。
第2篇示例:酒店月度工作总结范本尊敬的领导、同事们:您们好!感谢大家一直以来的辛勤付出和配合,使我们的酒店在过去一个月里取得了不错的业绩。
酒店月度工作总结模板(5篇)
酒店月度工作总结模板____年是酒店开业第一年,____年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:一、培训方面根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。
前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。
经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。
房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。
虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。
在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围。
酒店月份工作总结范文5篇
酒店月份工作总结范文5篇第1篇示例:酒店月份工作总结一、工作概况本月,酒店全体员工团结一心,克服各种困难,积极投入工作,努力为客人提供优质的服务。
在经济形势严峻的背景下,酒店整体业绩表现稳定,各项工作进展顺利。
二、经营业绩本月产生的总收入为XXX万元,相较上月有一定幅度的增长。
其中客房收入、餐饮收入、会议宴会收入等主要指标均保持稳定增长。
通过员工的共同努力和团队合作,以及酒店不断改进服务品质,提高客户满意度,吸引更多的顾客,为酒店的业绩提升提供了有力支撑。
三、客户满意度酒店一贯高度重视客户满意度,本月我们持续加大了对客户需求的了解和反馈力度。
通过建立客户档案、定期调查问卷、接待客户反馈等方式,我们及时掌握客户的需求,不断优化服务,提高客户体验。
在客户部分,逾八成顾客对我们的服务表示满意,这进一步鼓舞了我们的工作热情和动力。
四、员工培训本月我们举办了一系列的员工培训活动,包括礼仪培训、服务技能提升、危机处理等内容。
通过培训,员工的服务意识得到进一步深化,专业技能得到提升,不仅提高了服务质量,也为员工的职业发展提供了更多的机会和发展空间。
五、酒店装修与改建本月,我们对酒店的部分房间进行了装修和改建。
通过改善房间设施、提高装修品质、更新硬件设备等方式,我们希望提高酒店的整体形象和服务质量,吸引更多的高端客户,实现更好的经营效果。
六、市场推广与宣传在本月,我们进行了一系列的市场推广和宣传活动,包括发布促销信息、与旅行社合作、参加业内展会等。
这些活动不仅提升了酒店的知名度和美誉度,也吸引了更多的客户,为酒店的经营发展创造了更好的条件。
本月酒店全体员工的共同努力下,酒店业绩表现稳步增长,各项工作有条不紊地进行,客户满意度得到有效提升。
我们将继续秉承“顾客至上,服务至上”的宗旨,不断优化提升服务水平,为客人营造更加舒适优质的入住体验。
期待下个月的工作更上一层楼!第2篇示例:酒店是一个服务行业,每个月的工作总结对于酒店的经营和管理至关重要。
酒店月度工作总结范文7篇
酒店月度工作总结范文7篇篇1一、引言本月,我们酒店部门在领导的带领下,在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
为了更好地总结经验,发现问题,提升工作质量,现将本月的工作进行如下总结。
二、工作成绩1. 营业额:本月酒店实现营业额(根据具体数据填写),较上月有所增长,环比增长率为(根据具体数据填写)%。
其中,客房收入占比较大,餐饮收入也有所增加。
2. 客户满意度:通过客户满意度调查,本月客户满意度指数为(根据具体数据填写),较上月有所提升。
其中,客房服务、餐饮服务和前台服务等方面均得到客户的认可。
3. 团队建设:本月,酒店组织了多次团队建设活动,如员工聚餐、户外拓展等,增强了团队凝聚力和员工归属感。
同时,酒店还开展了业务培训和学习活动,提升了员工的专业素养。
三、存在的问题1. 客房设施老化:部分客房设施出现老化现象,如空调、热水器等设备频繁出现故障,影响了客户的入住体验。
2. 餐饮服务创新不足:餐饮服务缺乏创新,菜品单一,口味和品质有待提高。
同时,餐饮服务的人员配置和流程也有待优化。
3. 员工流动性大:本月,酒店员工流动性较大,部分关键岗位人员频繁更换,对酒店的服务质量和客户满意度产生了一定影响。
四、改进措施1. 更新客房设施:计划对部分老化设施进行更新改造,提升客房舒适度和客户满意度。
2. 丰富餐饮服务:计划增加新菜品和特色美食,提高餐饮服务的口味和品质。
同时,优化人员配置和流程,提升餐饮服务效率。
3. 加强员工培训和管理:加强对员工的培训和管理力度,提升员工的专业素养和服务意识。
同时,建立更加完善的激励机制和晋升体系,减少员工流动性。
五、未来展望下月,我们酒店部门将继续努力,争取取得更好的成绩。
具体计划如下:1. 继续提升客户满意度:通过不断改进服务和优化设施,提升客户满意度指数。
计划开展更多客户调查活动,及时了解客户需求和意见,并针对性地改进服务。
2. 加强团队建设和培训:继续组织团队建设活动,增强团队凝聚力和员工归属感。
酒店月度工作总结5篇
酒店月度工作总结5篇第1篇示例:酒店月度工作总结一、工作概况:本月是酒店迎来了旺季,酒店客房入住率和餐饮消费额均有显著增长,整体经营状况良好。
在全体员工的共同努力下,酒店各项工作稳步推进,取得了较好的成绩。
二、客房部工作总结:1. 客房入住率环比上涨了10%,达到了95%,超过了预期目标。
这主要得益于前台接待员的高效工作和客房清洁人员的细致服务,提高了客人的满意度。
2. 本月酒店新增了定期客房保养计划,提高了房间设施的品质和寿命,增加了客人的回头率。
3. 针对前期客人反馈的问题,客房部提出了相应的改进建议,并已开始逐步实施,希望在下月能进一步提升客房服务水平。
1. 本月餐饮部的主打菜品“特色烤鸭”受到了客人的一致好评,销量大幅增长。
餐厅经理及时调整了采购计划,保证了原材料的供应和质量。
2. 酒店的自助餐在周末达到了高峰,服务员们疲劳工作,但依然保持了高标准的服务质量,为客人提供了舒适的用餐环境。
3. 针对节假日用餐高峰期,餐饮部门已经制定了进一步的应对方案,加强了员工培训和服务流程优化的工作。
四、市场营销总结:1. 本月市场活动策划充实,包括限时优惠、周年庆典等项目均有顺利举办,吸引了大量客人前来消费。
市场部门的宣传工作也更加精准,有效提升了酒店知名度和美誉度。
2. 酒店在各线上平台的推广效果良好,官方网站及时更新了酒店信息和优惠活动,吸引了更多客户的关注和预定,为酒店带来了稳定的客流量。
3. 下月市场部门计划开展更多的合作活动,提高品牌曝光度,增加客户互动和转化率,为整体经营带来更大的潜在利润。
五、总结与展望:通过本月的工作总结,我们看到了酒店在各个部门的不懈努力和积极进取。
但同时也发现了一些问题和不足,需要在下月加以改进和优化。
为了进一步提升酒店的服务水平和经营效益,我们将继续通过团队合作、员工培训和制度优化等方式努力工作。
希望下月酒店能够取得更好的成绩,为客人提供更加优质的服务和体验。
【2000字】第2篇示例:酒店月度工作总结一、工作概况本月是酒店的运营高峰期,酒店的客流量持续保持在较高水平,整体房间入住率较上月略有提高。
酒店月度工作总结格式范文(4篇)
酒店月度工作总结格式范文____月,____酒店质检部正式成立。
在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。
总结____月份的工作,我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改进。
现将____月份的工作总结如下:一、管理-高、严、细、实在____月中,质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头称赞和书面表扬。
质检部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。
二、制度-规范、创新、成效在过去的一个月中,质检部对原有的制度进行了补充和修改。
在____月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。
三、员工-督导、关心、谅解对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。
因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。
对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。
对于员工在工作中出现的问题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。
对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章制度,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。
以上是对____月份成绩的总结,但我们也发现了一些不足之处。
例如:处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问题,及时改进,在今后的工作中力争做到完美、高效。
酒店月度工作总结标准模板(5篇)
酒店月度工作总结标准模板上半年,____酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。
在全体员工的共同努力下,____月份(含物业管理中心),营业收入:____元,较去年同比上升____%;经营利润:____万元,同比下降____%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质经过两年多的运作,____酒店已基本步入了成熟的发展道路。
为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。
上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。
从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。
酒店每月工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
在过去的一个月里,我国某酒店在全体员工的共同努力下,取得了显著的成绩。
为了更好地总结经验,改进不足,现将本月的各项工作进行如下总结。
二、本月工作回顾1. 经营指标完成情况本月,酒店营业收入较上月同比增长10%,入住率达到了85%,客房平均房价较上月提高了5%。
在市场竞争日益激烈的背景下,这一成绩的取得离不开全体员工的辛勤付出。
2. 客房管理(1)客房卫生:本月客房卫生始终保持高标准,房间整洁、舒适,得到了客人的好评。
(2)客房用品:客房用品充足,定期进行盘点,确保客房用品的正常供应。
(3)客房安全:加强客房安全管理,确保客人的人身和财产安全。
3. 餐饮服务(1)菜品质量:本月餐饮菜品质量稳定,口味丰富,得到了客人的认可。
(2)服务质量:餐饮服务员热情周到,为客人提供优质的服务。
(3)食品安全:加强食品安全管理,确保客人饮食安全。
4. 前台接待(1)接待效率:前台接待人员提高工作效率,缩短客人等待时间。
(2)客户满意度:通过微笑服务、耐心解答客人疑问,提高客户满意度。
(3)预订管理:加强预订管理,确保预订信息的准确性。
5. 酒店设施设备(1)设备维护:加强酒店设施设备的维护保养,确保设备正常运行。
(2)节能减排:本月酒店在节能减排方面取得了显著成效,同比下降10%。
6. 员工培训(1)新员工培训:对新员工进行岗位培训,提高员工综合素质。
(2)在职员工培训:定期组织在职员工进行业务培训,提升员工业务水平。
三、存在问题及改进措施1. 客房预订问题本月客房预订存在一定程度的混乱,导致客人等待时间过长。
针对这一问题,我们将加强预订管理,优化预订流程,提高预订效率。
2. 餐饮服务质量问题部分餐饮服务员在服务过程中存在态度问题,影响客人就餐体验。
我们将加强餐饮服务员的服务意识培训,提高服务质量。
3. 员工积极性问题部分员工工作积极性不高,影响酒店整体运营。
我们将通过开展员工活动、提高员工福利待遇等方式,激发员工工作积极性。
酒店月度工作总结模板(五篇)
酒店月度工作总结模板一、科学决策,齐心协力酒店班子根据总店的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
酒店总经理班子带领各部门主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,几乎未发生一件意外安全事故。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店领导班子率先垂范,组织指导全体员工,认真学习上级会议精神。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店月度工作总结标准模板(5篇)
酒店月度工作总结标准模板今天我的心情非常激动,三生酒店在总设计师彭总经理的蓝图指引下,经过一年的风雨度过重重困难,取得了一个又一个的优异成绩,由此我感到非常的光荣和自豪。
在这里,我仅代表工保部所有同仁对您说:“彭总:您辛苦了!您所付出的心血和汗水在今天得到了回报,您经营理念,思想和管理模式的前瞻性正确性得到了证实”。
同时也致以三生伙伴们崇高的敬意!回顾三生酒店这不平凡的一年,本人感概万分,我于____月____日进入酒店参加酒店筹备工作,当时有彭总、姚莉经理、以及各位伙伴开展工作。
____月____日应招员工进店,在彭总先进的管理思想下开展了员工的课堂培训,____元月进行了开荒期工作,在姚莉经理的示范下进行了课堂和实操培训,酒店的礼仪、卫生、服务都在同一个模式下建康发展,以致酒店的跃,开发了商务楼层尊贵服务,行政楼层精致服务以及高级行政房管家服务。
两次重大接待-全国山地运动会和改革开放三十年、庆祝建市二十周年接待取得圆满成功,我们赢得口碑,赢得了客户的信任。
在这期间我从一个工厂没有一点酒店服务意识,没有一点团队协作的思想,经过努力学习,转变观念,始终围绕以彭为中心的店务委员会的卓越思想来努力工作,改变了酒店经常电路跳闸,随时水管爆裂的局面。
顺利完成了大型接待的设备设施维护,保障了供水、供电、通信、网络、闭路电视的正常运行,保安部在这期间,在吴忠新主管的带领下,出色地完成了各项工作任务。
在这里,我代表工保部全体工作人员表示衷心的感谢!我们酒店从当初缺乏必要的硬件设施和配备,发展到今天的成绩,这和彭总向董事长苦口婆心的争取以及我们导师湖南的兄弟姐妹们分不开的,道一声,您们辛苦了,感谢你们!回顾过去展望未来,新的一年,我们又有了新的奋斗目标,我将带领工保部全体人员,认真学习各项制度,转变观念,努力做好店务会下达的各项任务,保证设备设施的正常高效运转,同时完成硬件上不合理的设计进行改造,排出隐患,确保酒店安全,外塑形象,内强素质,时时牢记,思想变则意识变,意识变则行为变,行为变则命运变,打造一只思想作风正派,战斗力强,敢打硬仗,纪律严明的工保队伍,学会学精,在服务中工作,在工作中服务,从而体现人生价值。
酒店月度工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的持续发展,旅游业和酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。
作为旅游业的支柱产业,酒店业在满足消费者需求的同时,也在不断提升自身管理水平和服务质量。
本篇月度工作总结旨在回顾过去一个月酒店在经营管理、服务质量、员工培训等方面的工作成果,分析存在的问题,为下一阶段工作提供参考。
二、本月工作回顾1. 经营管理(1)客房收入:本月客房收入为XX万元,较上月增长XX%,主要得益于新推广的优惠政策和节假日促销活动。
(2)餐饮收入:本月餐饮收入为XX万元,较上月增长XX%,主要得益于新推出的特色菜品和宴会服务。
(3)其他收入:本月其他收入为XX万元,主要包括会议室租赁、停车场收入等。
2. 服务质量(1)客房服务:本月客房部共接待客人XX人次,投诉率为XX%,较上月有所下降。
客房部加强了对员工的培训,提高了服务质量。
(2)餐饮服务:本月餐饮部共接待宴会XX场,满意度为XX%,较上月有所提高。
餐饮部针对客户需求,推出了特色菜品,提高了客户满意度。
(3)前厅服务:本月前厅部共接待客人XX人次,投诉率为XX%,较上月有所下降。
前厅部加强了对员工的培训,提高了服务效率。
3. 员工培训(1)客房部:本月客房部共组织培训XX次,涉及清洁、消毒、安全管理等方面。
员工培训覆盖率达到XX%。
(2)餐饮部:本月餐饮部共组织培训XX次,涉及菜品制作、服务礼仪、食品安全等方面。
员工培训覆盖率达到XX%。
(3)前厅部:本月前厅部共组织培训XX次,涉及客户接待、礼仪、业务知识等方面。
员工培训覆盖率达到XX%。
4. 设施设备维护(1)客房设施设备:本月客房部共维修设施设备XX件,确保客房设施设备正常运行。
(2)餐饮设施设备:本月餐饮部共维修设施设备XX件,确保餐饮设施设备正常运行。
(3)其他设施设备:本月酒店其他部门共维修设施设备XX件,确保酒店设施设备正常运行。
三、存在问题及改进措施1. 存在问题(1)客房部:部分客房设施设备老化,维修成本较高。
酒店月度工作总结标准模板(8篇)
酒店月度工作总结标准模板首先向获得最佳员工称号的王、郑同志、向获得优秀员工荣誉的各部门代表表示热烈的祝贺,其次向全酒店的____名员工表示感谢,感谢您们____月对酒店做出的贡献。
同时我们本月新进了不少的新员工,让我们用热烈的掌声对他们的加盟表示最热烈的欢迎。
下面我针对____月份各部门工作做以下总结,并对____月份工作做以下部署。
一、____月份工作回顾____月份收入基本稳定,截止到昨天酒店收入____元,其中房务部____元,餐饮部____元,两个经营部门都顺利完成当月的营业指标。
同时各个部门的日常工作也是卓有成效的。
行政办完成了优秀员工、最佳员工的评选,购置了奖品,并且坚持了每月一次员工大会制度;本月进行了积极的招聘,补充了较多的员工,当然,目前员工还有少数的缺口;为员工宿舍加装了门锁、插销,一定程度上改善了员工的生活条件。
餐饮部本月积极谋划推出了野山菌滋补自助火锅,增加了服务项目;制作了楼梯文化走廊的装饰方案,目前已粉刷完毕即将开始装饰;248餐厅的地毯也进行了更换,改善了经营环境;对新菜谱进行了培训,正在稳定的被客人接受;餐厅的卫生得到了明显改善,自助餐厅也进行形式的调整显得更加美观;餐厅领班补充后,积极性高,干劲大,部门员工更加团结;虽然出现了两次员工闹情绪不上班的情况,但大部分员工还是积极肯干,以大局为重的,所以没有影响到餐厅的正常经营,____次婚宴都接待顺利,得到客人的好评。
客房部订出了优惠合作协议书,并确定了大客户及常客名单,及时签订了优惠协议,为下一步客房调价铺平了道路;楼层人员稳定、人心稳定,工作稳定。
开展了多项计划卫生。
工程部也做出了很大的成绩,维修锅炉、维修电梯、餐厅自动玻璃门也进行了改装,楼梯通道及员工更衣室的门也进行了安装。
联系施工队对大堂的天花板,楼层的走廊顶、餐厅的楼梯间进行了粉刷,使酒店的面貌焕然一新,对餐厅的灯泡也进行了批量更换,248的地板进行重做,工作是非常的卓有成效。
酒店月度工作总结标准模板(4篇)
酒店月度工作总结标准模板____月份忙碌的工作已经过去,现根据部门____月份的工作情况将部门工作做如下总结:本月部门的主题活动为员工关心月,将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作,通过解决员工工作和生活中的问题作为出发点,并找员工谈心,一些从实际出发。
另外,本月企业结合市场情况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。
部门工作方面(一)销售部工作1.市场调研,____月____日销售价格的调整。
2.更新宾馆网络图片。
3.宣传推广:早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。
4.制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。
5.微信信息推广。
6.统计____月份订房中心返佣。
7.催缴雅高达账款。
8.审核统计日审单据。
9.订房中心客人转换。
10.销售数据统计。
(二)前厅部工作1.针对五一旺季,对前台各员工进行了销售技巧的培训,合理利用三角关系进行售房,以更好的开展工作。
2.早餐推出,前厅部大力宣传,不仅加大了我们的营业收入,也在我们售房时起到了很好的辅助作用。
3.配合好公安部门临检工作。
4.对前厅部各工作进行检查并提出要求,严格按制度执行。
5.新增服务:洗衣机、车队,做好宣传工作。
6.合理售房,房价灵活掌握,在保证收入的同时,提高出租率。
____组织好每周一前厅部例会,听取员工的合理化建议,及时反映近期情况,及时解决。
8.为更好的开展工作,与客房部沟通有偿物品的事宜。
9.与销售部配合好销售,多听合理化建议,提高销售技巧。
10.试工期员工转正的考核工作11.完成领导交代的其它事项。
(三)客房部工作1.棉织品的分配及楼层更换工作。
2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。
3.为方便楼层员工,规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。
4.东地下室客房整理完毕。
5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。
6.完成了两宾馆客房卫生间的计划卫生。
7.完成了客房宿舍调整。
8.完成了铺床及客房业务流程的培训。
酒店月度工作内容的总结模板5篇
酒店月度工作内容的总结模板5篇酒店月度工作内容的总结模板1在本月中的工作完成情况如下:1、本月的培训工作主要为企业文化知识,并在每日班前班后组织员工学习企业文化知识;19日参加酒店全体员工企业文化知识抢答赛,客房部经过长期的努力,获得了第一名;2、每日核查布草当日送洗情况,发现问题及时查明并解决;3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表;4、因楼层布草使用无法衔接,现从仓库领用100条方巾,20条浴巾,目前23F以方巾代替毛巾使用,4、5、6F使用的是毛巾,6楼小床房全部改用zz之星的花布草;5、本月完成计划卫生:空调过滤网、地脚线;电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面;6、11日参加酒店本月全员大会,主要了解上月酒店经营情况、企业文化知识抢答赛的活动安排时间、技能比武的宣传贯彻,员工积极响应、停电应急方案等等;7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象,因而要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药,积极灭鼠,动力人员对房间的空调洞口进行堵塞,防止老鼠,目前关于这项投诉现象有明显的减少;8、因春天气候多变、病毒活跃,交待部门员工注意日常饮食卫生,睡眠时间恰当,保障身体健康;9、因楼层布草使用数量较少,洗涤公司洗涤质量下降,导致发生多起布草脏,投诉事项,要求日常操作中发现未洗干净的布草务必反洗退回,不得强行铺上床,引起投诉,并与洗涤公司联系,要求提高洗涤质量;10、彻底完善布草送洗情况的记录工作,每楼层均配备布草当日送洗情况的登记表并当事人签名确认,方便核对;11、为节约成本,酸、中性清洁剂暂不购买,已从仓库领用AB消毒水代替使用;12、房间内部分缺口的茶杯已进行更换;13、酒店正在办理两名员工的上岗证,已将资料交劳动局,事件待跟进; 待解决事项:1、楼层口杯缺少,备货无;2、楼层布草大部分已呈现自然破损现象;3、因楼层员工缺少,需招聘客房员工;4、便签笔早已下采购订单,但一直缺货,楼层目前已无货;本月发生的亮点:1、本月zz卫生状况保持良好,特提出表扬;2、ZZ在门店进行的企业文化抢答赛中展露风采,特提出表扬;3、ZZ在4月15日查217房,发现客人遗留手机一个及时上交,特提出表扬;4、部门全体员工积极配合总部安排的季度活动,踊跃参与企业文化知识的抢答赛,工作积极性强,特此提出表扬;下周工作计划:1、继续加强企业文化知识的培训工作,巩固到位,并进行客房专业知识的培训,为后期的技能比武做准备工作;2、因近期房间预订较多,计划卫生工作分班次进行,在不增加员工负担的前提下,合理安排,并记录在案;3、做好月底的各项工作;酒店月度工作内容的总结模板2七月份的工作有惊喜同样也有做得不好的地方,作为酒店前厅的经理,我就七月的工作总结一下。
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酒店月度工作总结样本(标准版)
Hotel monthly work summary sample (Standard Version)
汇报人:JinTai College
酒店月度工作总结样本(标准版)
前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。
通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的
理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作
顺利展开。
本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和
经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。
便于学习和使用,本文档下载后内容
可按需编辑修改及打印。
1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,在xx年xx月份,针对
我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显着提高。
但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、
物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在xx年客房质量达标率为98%。
3、执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如
前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理
事情的灵活应变能力,对客服务需求的.解决能力。
首问责任
制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为
客人提供服务。
4、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员
的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从这个月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员
专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,
纠正员工的不良操作习惯。
通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
5、建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领
班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。
为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,在这个月,客房部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。
到目前为止,4人申请免查房中
无一人出现过大的工作失误。
如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
6、开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提
高员工的素质。
近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。
为了与时俱进,这个月我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑
班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活
7、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店的
主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:
①客房部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如
牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后
再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门
下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如
确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。
8、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的
工作氛围。
部门以《优秀员工评选方案》为指导,这个月评出了5名优秀员工,每人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。
为了使客房部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。
这个月,酝酿已久的《客房部班组评优方案》开始实施。
通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。
每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。
通过一个月的运行,取到
了预期的效果。
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