培训体系技术培训手册售饭

（培训体系）技术培训手册

(售饭)

技术培训手册

（消费系统培训大纲摘要）

■基础知识

1）消费机产品分类

※按外观分为：卧式、挂式分合式、超大液晶显示消费机

※按卡类分为：ID卡、IC卡、HID卡消费机

※按产品种类分为：数字、中文、语音消费机

※按产品接口分为：485、LAN/Internet、微打、U盘消费机

※按产品运用场合分为：售饭机、灵活收费机、车载消费机、美食娱乐消费机，其他。2）硬件产品图片展示：

（插入所有消费机硬件产品图片）

3）消费机硬件技术参数

电源电压：220VAC工作频率：50HZ

后备电源：4小时左右工作湿度：10%—80%；

功耗:<5W工作温度：-10—50摄氏度；

波特率：9600/19200波特率通讯接口：485、LAN/Internet、微打、U盘

显示：双面10位LCD环保背光液晶显

4）消费系统功能/性能特点分析

1）、具有多达7种消费模式具体如下：

0模式：计次方式，刷卡壹次直接扣壹份消费，无需按键。

1模式：计份方式，需按键输入消费份数。

2模式：键值方式，能够事先定义每个按键多少钱，按该按键就扣多少钱。

3模式：普通金额方式，输入多少金额扣多少钱。

4品种模式：直接输入品种代码和数量，能够连续输入多种品种和数量，最后累计多少钱扣除。品种编码为1-4位弹性编码。

5模式：计时模式。本售饭机能够用于计时消费场合。

6模式：定额模式：能够通过按键预先输入消费金额，刷卡时扣除该金额，预设的金额能够于售饭机上随时修改。

2）、能够设定先刷卡后输金额仍是先输金额后刷卡。

3）、能够设定于售饭机上是否允许纠错，如果允许的话能够纠错最后3笔记录。

4）、能够设定多种卡类，每类卡的折扣，每餐或每天消费次数，每类卡最低保底金额。能够设定该类卡哪餐能够消费，哪餐不允许消费。

5）、能够于售饭机设定于该机那类卡能够消费，能够设定本机是否能够打折，是否能够使用补贴（如不能就必须使用现金帐户）。能够自定义多种消费卡类，每种消费卡能够定义消费折扣、补助金额消费次数等

6）、能够设定每类卡每餐最大消费金额，每天最多消费次数，若消费超过该金额，持卡人必须输入个人密码才能消费，通过该功能能够最大程度减小卡丢失所造成的损失。

7）、能够于售饭机上直接挂失、解挂、修改个人密码操作，最后3笔纠错功能；折扣和补贴功能。

8）、能够于售饭机上查询该餐或该天累计消费金额。

9）、能够增加订餐功能，客户可根据实际需求选择硬件订餐和软件订餐二种功能，10）、能够实时消费和脱机消费俩种工作模式，脱机消费时，能够存储14200笔消费记录。11）、能够设定黑名单或红名单俩种验证模式，脱机消费仍然能够控制黑名单，每台售饭机

能够存储14700个黑名单或红名单。联机消费时，自动切换到由计算机控制黑名单，计算机控制时，黑名单能够无限大；

12）、能够设置消费时间范围，超出该时间段不能消费

13）、具有开户、销户、存款、取款、挂失、解挂、补卡等功能

14）、不管有多少食堂（消费点），整个系统只要壹个服务器壹个数据库，数据刷新及时，财务管理更安全

■消费机产品优势分析篇

□产品功能优势：

①产品功能全面，系统扩展性强；多种通讯接口，外观丰富，系列齐全。

②可适用特殊或复杂的网络环境，如可跨网关，Internet、VPN架构平台下运行。

③灵活收费系统不仅具备售饭系统功能，同时具备专业收费系统功能，特点突出，和售饭系统于同壹网络内共同使用，消费打折类型丰富。特别适用于美食城，娱乐城，超市，小卖部、连锁店等关联消费场所

④每台消费机能够定义隶属单位。

⑤每台消费机能够定义应用项目名称，报表统计使用灵活方便，更符合现场的实际需求。□特色机型特点概述（特殊型号）

1、语音消费特点：刷卡消费机报当前消费金额或余额

2、中文消费特点：刷卡消费机示消费品名或菜谱

3、微打消费特点：刷卡消费时可直接打印单联或双联，打印内容丰富，类似POS机。。

4、分合式消费机特点：超大液晶显示，操作端和客户端可自由组合，方便现场环境空间的

5、出纳机特点：具有存、取款硬件设备，

6、补贴机特点：直接刷卡、或按加号键领取补贴

7、转款机特点：将主帐户金额转入小金额帐户

8、订餐系统特点：

※订餐系统属于消费系统附加功能，人员于相对应的时间内于订餐机硬件或订餐软件上，订餐后，通过自动（定时下载）或手动下载，将订餐软件的数据下载到售饭软件的数据库内，人员于售饭机上消费时，所消费的数据和订餐的数据进行比对，从而判断订餐人员或非订餐人员。

※考勤订餐和消费联动使用原理：考勤的数据能够作为订餐数据，出勤人员才可消费用餐※订餐系统功能分类：

①硬件订餐：可预订5天的壹天中的不同5个餐别；硬件订餐分为二种情况如下：

A：只刷卡不按键订餐规则：于订餐机上只刷卡不按键的情况，订餐刷卡时间只限定为当天和第二天的餐别。且可设置各台订餐机于各个时间段刷的卡为预订哪几个餐别。同壹台订餐机上能够于不同的时间段设定预定不同的餐别。，

B：刷卡+按键订餐：如于订餐机上刷卡再按数字键来表示订餐，按数字键表示要订餐的日期和餐别。则之上订餐规则能够不用设。

②软件订餐：根据员工的卡号或部门编号能够实现订任何日期任何餐别。不受时间很餐别的限制。

③软件销餐：可根据顾客意愿来销不同时间的不同餐别；‘

④未用餐扣款：订了餐可是未用餐，能够选择是否扣款。

⑤报表汇总：订餐汇总（按部门、人员、食堂、餐别）未用餐汇总（按员工和餐别）；

⑤订餐界面友好：设置简单，流程清晰，操作简单。

■系统操作知识篇

壹、订餐系统系统工作原理图如下所示：