《家政服务员》试卷及答案
家政服务员习题(附参考答案)
家政服务员习题（附参考答案）一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、怀孕后前（）内尽量避免性生活,防止引起流产、早产和感染.A、5个月B、4个月C、3个月D、6个月正确答案：C2、水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。
A、氨基酸B、维生素和氨基酸C、糖分D、维生素正确答案：B3、约半数妇女在停经（）,会出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。
A、8周B、4周C、2周D、6周正确答案：D4、在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该（） .A、不予理睬B、具有高度的忍耐力C、生硬打断他说话D、转身就走正确答案：B5、正确拨打“110”报警电话，不包括（）。
A、协助配合处置B、表述不清C、珍惜110资源D、准确陈述情况正确答案：B6、提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。
A、在集体中小声说话B、角色扮演C、不与同伴共同搭积木D、独自摆弄玩具正确答案：B7、曾经历过母乳不足,有乳房发育不良(限制乳房发育), 除此之外还有（）的情况都不合适收集初乳!A、曾有多囊性卵巢疾病B、以前经历过乳房手术C、患有多发性硬化症D、以上答案都对正确答案：D8、治疗乳头内陷牵拉法是:洗净双手，一手托住乳房，一手拇指、食指、中指，抓住乳头轻轻向外牵拉，慢慢捻转乳头，每日两次，每次每侧（）。
A、15 分钟B、5 分钟C、20分钟D、10 分钟正确答案：B9、母乳喂养能使婴儿心理发育健康,有利于（） .A、补充先天不足B、母子感情增加C、母亲的食欲D、后天发育良好正确答案：B10、一般情况下,老年人每天睡（）小时即可.A、7-9小时B、5-7小时C、9-12小时D、3-5小时正确答案：A11、家政服务员应坚持每日用温热水洗脚（）分钟左右,在消除疲劳的同时可以有效保持双足的清洁、无异味A、20B、30C、10D、40正确答案：A12、家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象,必须（）.A、浓妆艳抹B、端庄大方,朴实无华C、穿露脐衫D、蓬头垢面、衣衫不整正确答案：B13、高档毛料服装,必须用手工刷洗,然后再用（）处理,使纤维光泽更鲜亮.A、醋酸水B、冷水C、热水D、双氧水正确答案：A14、下面几项中,不属于优秀雇主标准的是（）.A、经常承诺家政服务员一些不切实际的诺言B、在思想上能够做到平等待人C、不过分挑剔、苟求D、在待遇上能够按劳取酬正确答案：A15、烹调时加醋能减少维生素的损失,还能促送原料中（）的分解,易于为人体所吸收。
家政服务员测试题含参考答案
家政服务员测试题含参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、（）是安全出行的保障.A、保证孩子和老人的安全B、遵守社会公德C、自觉遵守交通规则,维护交通秩序D、遵纪守法正确答案：C2、发现下列哪种情况时说明食品可能变质（）。
A、罐头胖听，盖子鼓起来B、蟹烧熟后颜色变红C、虾烧熟后颜色变红D、啤酒冒泡多正确答案：A3、即使母乳充足也须按时添加辅食,否则婴儿容易出现（） .A、营养不良B、不会咀嚼C、长不出牙齿D、不爱吃饭正确答案：A4、给产妇穿裤子时,要将（）同时由裤腰处插入裤管内.A、双脚B、双腿C、双肘D、双膝正确答案：A5、水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。
A、糖分B、维生素和氨基酸C、氨基酸D、维生素正确答案：B6、剖腹产的产妇（）小时内不能进食.A、1 2B、3 6C、4 8D、2 4正确答案：D7、大多数宝宝在出生后（）时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点,很像是长出来的牙齿,俗称“马牙".A、2到3周B、4 到 6 周C、以上都不是D、7 到 8 周正确答案：B8、家庭火灾报警方式,是直接拨打( ) 电话.A、110B、999C、120D、119正确答案：D9、家政服务员人蹲时注意( ) 身上隐私.A、分散B、不暴露C、暴露D、合正确答案：B10、炒是烧热炒锅,葱姜焓锅,投入原料,急火快炒,（）成菜的一种烹调方法.A、缓慢B、迅速C、慢热D、逐渐正确答案：B11、服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应放在衣厨的（）A、外B、高处C、抽屉里D、低处正确答案：B12、配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响.A、成色B、成品C、成本D、成形正确答案：C13、阵发性啼哭多为腹部病变，常因（）所致。
A、便秘B、以上原因都对C、腹泻D、肠蠕动亢进或痉挛正确答案：B14、炒菜时油锅起火可（）.A、迅速盖上锅盖B、用大块湿毛巾将火源盖住C、用棉被将火源盖住D、110正确答案：A15、家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他（）.A、抱着B、坐着C、站着D、放在合适的位置正确答案：D16、发现煤气泄漏,马上要做的是（）.A、关闭阀门,关窗B、关窗, 以免煤气外泄C、关闭阀门,开窗通风D、点火查看原因正确答案：C17、乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克，生姜10克盐2克，砂锅放水，加入乌鸡和这些配料，大火煮开后转小火炖煮（）即可。
家政服务员试题及答案
家政服务员试题及答案一、选择题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在进行清洁工作时，以下哪项是正确的做法？A. 使用同一块抹布清洁所有区域B. 将清洁剂直接喷在家具表面C. 使用不同颜色的抹布分别清洁厨房、卫生间和客厅D. 清洁剂与水混合后使用答案：C2. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的操作？A. 直接在衣物上喷洒水B. 使用高温熨烫所有衣物C. 根据衣物的材质选择合适的熨烫温度D. 熨烫时用力压答案：C3. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的做法？A. 将所有食材混合在一起B. 使用同一把刀处理生肉和水果C. 根据客户的饮食偏好准备餐食D. 将剩余的食材随意存放答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的行为？A. 让儿童独自玩耍B. 让儿童接触危险物品C. 随时注意儿童的安全D. 忽视儿童的请求答案：C二、判断题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在工作时，可以随意使用客户的私人物品。
答案：错误2. 家政服务员在清洁卫生间时，应该使用专用的清洁工具和清洁剂。
答案：正确3. 家政服务员在工作时，可以随意透露客户的个人信息。
答案：错误4. 家政服务员在照顾老人时，应该尊重老人的生活习惯和隐私。
答案：正确三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简述家政服务员在进行家庭清洁时应注意哪些事项？答案：家政服务员在进行家庭清洁时应注意以下事项：使用正确的清洁工具和清洁剂；根据材质选择合适的清洁方法；注意清洁顺序，避免交叉污染；保持通风，避免清洁剂残留；注意安全，避免使用湿手操作电器。
2. 请简述家政服务员在照顾老人时应注意哪些事项？答案：家政服务员在照顾老人时应注意以下事项：了解老人的生活习惯和需求；尊重老人的隐私和个人空间；注意老人的安全，避免跌倒等意外；提供适当的陪伴和交流，满足老人的情感需求；定期检查老人的健康状况，及时向家人反馈。
四、案例分析题（每题20分，共40分）1. 家政服务员小张在清洁客户家中的地毯时，发现地毯上有一块顽固的污渍。
家政服务员理论试题库及答案
家政服务员理论试题库及答案1、家政服务员制作病人饮食应按（）执行A、病人喜好B、医嘱C、营养丰富D、水分适量答案B2、月牙片的加工方法是先将整体原料切成（），然后顶刀切成片A、一半B、两半C、三半D、四半答案B3、（）就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽，有害社会公德的事A、讲文明，讲礼貌B、讲道理C、讲信用D、讲效益答案A4、金属饰品如有锈迹，可用（）轻轻磨去锈迹再进行清洗A、细砂纸B、粗砂纸C、钢丝球D、百洁布答案A5、（）是和室装修中常见的一种和室家具，常与榻榻米一起搭配使用A、垫子B、矮凳C、地台D、卡座答案C6、家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放A、下锅B、出锅7、家政服务员招待宾客时，首次沏茶入杯（）倒满A、不要B、要C、可以D、必须答案A8、在为家庭服务时，一般来说工资比较高的是（）A、一般家务B、陪伴老人C、送孩子上学D、婴幼儿护理答案D9、冬天，耐阴植物在室内放置，在可能的情况下，尽量将它们放置在（）较强的地方A、直射光线B、阴暗光线C、微弱光线D、反射光线答案D10、下面（）不是空间扩容方法A、立体空间上墙收纳B、分类整理各类物品C、家具本身增加收纳D、转变物品形态体积答案B11、春节的习俗不包括（）A、祭祖先B、扫房子C、吃粽子D、贴春联答案C12、正式请柬的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月答案B13、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打（）急救电话A、119B、12315C、120D、110答案C14、棉织物烫发黄时应马上向烫黄的部位撒些（），然后用手轻轻揉搓，再放在太阳底下晾晒片刻，用清水洗净，焦痕即可减轻以至完全消失A、糖B、醋C、细盐D、苏打粉答案C15、（）不属于电热用具A、洗衣机B、电烤箱C、电饭锅D、微波炉答案A16、地柜式电视柜的缺点（）A、时尚简约B、适合空间较小的客厅C、实用性好D、储物能力有限答案D17、家政服务员要想做好本职工作首先应了解（）A、父母B、领导C、兄弟姐妹D、雇主答案D18、复合木地板有顽固污渍时，可先用（）擦拭，再用拧干的棉拖把擦拭A、中性溶剂B、酸性溶剂C、碱性溶剂D、汽油答案A19、在雇主家工作，有些干不了的事情或者超越本人职责范围和能力的，可以表示（）A、接受B、抱歉C、硬着头皮干D、不能干答案B20、将淀粉和水按（）的比例调制时形成立荧A、1:1B、1:2C、1:3D、1:5答案D21、（）不是优质新米的基本特征A、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色B、色泽呈清白色或精白色C、光泽油亮，呈半透明状D、大小均匀，饱满度好答案A22、如果发现厨房内有很重的液化气味，此时应该（）A、点火B、开灯C、按动电源开关D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风答案D23、（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助答案C24、在高层雇主家服务的家政服务员，送客时通常应是（）A、送出房门就返回B、送到电梯口再返回C、到大门口送别D、将客人送上电梯，待电梯门关闭再返回答案D25、蒸汽电熨斗如无特殊阀门不要使用（）A、自来水B、蒸储水C、凉开水D、纯净水答案A26、家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予（）A、表扬B、批评C、制止D、谅解答案D27、收纳的要给物品找位子，还要实现（）A、舍弃B、给他一个位置C、放的回去逻辑D、谨慎添置答案C28、电饭煲不宜用来煮（）食物，以免腐蚀或损坏A、饭B、酸类C、汤类D、粥答案B29、烹制不同菜肴需选购不同的原料，一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用（）A、猪蹄B、五花肉C、肋条肉D、腿肉答案B30、下列不属于除冰箱异味方法的是（）A、小苏打除味B、麦饭石除味C、炭除味D、湿巾答案D31、煎的原料要求（）才最合适A、大而不厚B、小而不厚C、大而厚D、小而厚答案A32、国家有关部门规定（）年龄段为老年期50-5560-8970-9080-100答案B33、人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）A、隔离措施B、监护措施C、防范措施D、防守措施答案C34、洗涤刺绣类衣物时宜使用（）℃左右的温水A、20B、35C、45D、55答案B35、对于小户型来说，用榻榻米取代床，将小卧室打造成集居住、收纳、（）为一体的多功能空间A、锻炼B、会客C、娱乐D、办公答案C36、肉丝的粗细一般为（）毫米，长度为60-100毫米A、1.5B、2C、2.5D、3.5答案C37、烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等A、使用价值B、营养价值C、利用价值D、观赏价值答案B38、使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜A、35℃B、40℃C、45℃D、50℃答案A39、调制全蛋糊，鸡蛋液与淀粉的比例是（）A、1:3B、1:1C、1:2D、2:1答案A40、如果窗帘因有尼古丁而发黄，洗时可将窗帘浸泡在盆中加入半杯（）放置一天后再放入洗衣粉清洗，窗帘即可恢复洁白A、食醋B、酒精D、白糖答案C41、美化橱柜再造空间的方法是（）A、加层板B、竖立折叠方法C、使用漂亮的衣架D、不用的东西利用收纳盒答案A42、（）是家政服务员在工作时应掌握的原则之一A、工作早安排，巧计划B、随心所欲C、工作顺其自然D、雇主安排答案A43、调味中的复合味是（）A、咸味B、咸味C、苦味D、咸甜味答案D44、丝绸绣花被面容易串色搭色洗涤时下列错误的是（）A、要用优质的专用洗涤剂B、用冷水现泡现洗洗C、重叠迅速快捷清洗D、洗后即放入清水里答案C45、墙纸墙面比较平整、光滑，一般不易堆积灰尘，清洁时可用（）轻轻弹扫墙面就可以了A、湿布B、鸡毛圆帚C、湿毛巾D、刷子答案B46、调配姜醋汁的原料中，不包括（）A、香醋B、大蒜C、酱油D、香油答案B47、把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入（）水100g200g250g300g答案B48、手工洗涤衣物时，拎洗适宜（）类衣物A、牛仔服B、羊毛衫C、人造棉棉衣D、绢丝答案D49、洗涤羽绒制品要注意（）A、忌碱性洗涤剂B、忌用洗衣机或用手揉搓C、忌用力拧绞D、以上都是答案D50、在整理清洁需要移动的化妆品、装饰品，要根据（）放回原处A、方便需要B、美观需要C、雇主习惯D、自己习惯答案C51、针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的（）A、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序B、按照地板的纹理方向进行打蜡工作C、可分阶段分局部完成打蜡D、先清理地板再进行打蜡答案C。
家政服务员》试卷及答案
《家政服务员》试卷及答案一、填空： (每空 2 分，共 28 分)1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。
2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。
3、属于一般违法行为。
4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。
5、吃母乳的婴儿一天能拉次。
6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在 2— 5 摄氏度，最多储藏天。
7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。
8、常用的感谢语有。
9、环境卫生打扫时基本程序一般为。
10 、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。
11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。
二、判断题(每题 2 分，计 32 分)1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。
( )2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。
( )3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。
( )4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。
( )5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。
( )6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。
( )7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。
( )8、整洁有序是家政人员的第一要求。
( )9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。
( )10、凡年满 18 周岁的公民都有选举权和被选举权。
( )11 、不要在钥匙上写上自己的姓名。
( )12 、家政人员不得引领他人进入雇主家中。
( )13 、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。
( )14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。
( )15、洗衣机排水管长度不宜超过 3 米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面 22 、厘米，过长、过高会使排水不尽。
( )16 、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。
( )三、简答题(每题 6 分，计 30 分)1、简述老人饮食的基本原则。
家政服务员考试题型及答案
家政服务员考试题型及答案一、单项选择题（每题2分，共10题，共20分）1. 家政服务员在服务过程中，以下哪项行为是正确的？A. 随意使用雇主的私人物品B. 未经允许进入雇主的私人空间C. 保持个人卫生，尊重雇主的生活习惯D. 向雇主索要额外的报酬答案：C2. 家政服务员在清洁厨房时，以下哪项是正确的做法？A. 使用化学清洁剂清洁食物B. 将清洁剂直接倒入下水道C. 使用专用的清洁工具和清洁剂D. 忽略厨房角落的清洁答案：C3. 家政服务员在照顾老人时，以下哪项是正确的？A. 让老人独自外出B. 忽视老人的饮食需求C. 定期检查老人的健康状况D. 与老人发生争执答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的？A. 让儿童独自玩耍B. 忽视儿童的安全C. 教育儿童基本的生活技能D. 纵容儿童的不良行为答案：C5. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的？A. 使用过高的温度熨烫B. 不区分不同材质的衣物C. 按照衣物的标签指示熨烫D. 忽略衣物的清洁答案：C6. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的？A. 使用过期的食材B. 忽略食物的卫生安全C. 根据雇主的口味和需求准备食物D. 随意改变雇主的饮食习惯答案：C7. 家政服务员在处理家庭纠纷时，以下哪项是正确的？A. 参与雇主的家庭纠纷B. 保持中立，不发表意见C. 偏袒雇主的一方D. 泄露雇主的私人信息答案：B8. 家政服务员在保护雇主隐私方面，以下哪项是正确的？A. 随意透露雇主的私人信息B. 未经允许查看雇主的私人文件C. 尊重雇主的隐私权D. 与他人讨论雇主的私事答案：C9. 家政服务员在处理紧急情况时，以下哪项是正确的？A. 保持冷静，迅速采取行动B. 惊慌失措，不知所措C. 忽视紧急情况，继续日常工作D. 责怪雇主造成紧急情况答案：A10. 家政服务员在自我提升方面，以下哪项是正确的？A. 忽视自我学习和提升B. 参加专业培训和学习C. 只关注自己的工作，不关心雇主的需求D. 拒绝接受雇主的合理建议答案：B二、多项选择题（每题3分，共5题，共15分）11. 家政服务员在服务过程中，以下哪些行为是正确的？（多选）A. 遵守雇主的家规家法B. 随意改变雇主的家具摆放C. 尊重雇主的文化和习惯D. 保持积极的工作态度答案：ACD12. 家政服务员在清洁工作时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 使用环保清洁剂B. 忽略窗户的清洁C. 定期清洁家电D. 保持清洁工具的卫生答案：ACD13. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 监督儿童完成作业B. 纵容儿童的不良行为C. 教育儿童良好的生活习惯D. 确保儿童的安全答案：ACD14. 家政服务员在烹饪时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 根据雇主的口味调整食物B. 使用不新鲜的食材C. 保持厨房的整洁和卫生D. 合理搭配营养均衡的餐食答案：ACD15. 家政服务员在处理雇主的财物时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 未经允许不使用雇主的物品B. 妥善保管雇主的贵重物品C. 随意丢弃雇主的物品D. 定期检查雇主财物的安全答案：ABD三、判断题（每题2分，共10题，共20分）16. 家政服务员在服务过程中，可以随意使用雇主的私人物品。
家政服务员题库含参考答案
家政服务员题库含参考答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、()其实是传真机最好的保养方法。
A、经常断电B、频繁关机C、经常通电D、频繁开机正确答案：C2、徽菜以烹制()而闻名。
A、海产品B、家禽C、粗粮细作D、山野海味正确答案：D3、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备()。
A、身份证件B、学历证书C、出生证明D、健康证明正确答案：C4、家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。
A、客厅B、厨房C、门口D、卧室正确答案：C5、家中如果着火了,且火势较大，要立即报火警;火警电话是()。
A、999B、120C、110D、119正确答案：D6、徽菜以沿江、沿淮、()三地区的地方菜为代表构成的。
B、宿州C、徽洲D、蚌埠正确答案：C7、在培养孩子提高自我保护意识的时候，要告诉孩子有困难找警察，记住求救电话().A、110B、999C、120D、122正确答案：A8、久负盛名的浙菜菜肴是()。
A、苜蓿肉B、糖醋里脊C、西湖醋鱼D、京酱肉丝正确答案：C9、家政服务员要想取得到雇主家人的信任,应该()。
A、一举一动都要使雇主家人放心B、经常翻动雇主的物品C、将家中东西持为已有D、打私人电话正确答案：A10、谈话者之间的距离不可太近,一般保持在()米以外为宜。
A、0.1B、0.7C、0.3D、0.5正确答案：D11、客人进房后,通常请宾客坐上位一指离()较远的位子。
A、房门B、窗户C、卧室正确答案：A12、查找的快捷键是()A、Ctrl+CB、Ctr1+XC、Ctrl+FD、Ctrl+V正确答案：C13、咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃，且没有霜冻的热带、亚热带地区。
A、30B、40C、20D、10正确答案：C14、使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆你的邮箱,选择()。
A、删除B、查看C、写信D、保存正确答案：C15、“最大’的英文缩写是()。
A、WTB、MMEDC、MinD、Max正确答案：D16、保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上()，单击“图片另存为”命令。
家政服务员试题(答案)
实用文档1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。
2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。
3、“五爱”精神是指、、、、。
4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。
4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。
5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。
6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。
7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。
8、初生婴儿每日需睡15 小时以上，12个月至2岁每日需睡13 小时以上，3至6岁每日需睡12 小时左右。
9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。
10、报警电话110 ；火警电话119 ；医疗急救电话120 。
二、单（多）项选择：1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。
A、玩具B、茶具C、电话D、盆2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。
A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。
A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。
A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。
A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。
A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。
A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。
家政服务员》试卷及答案
家政服务员》试卷及答案1. 在日常交往中，如果无法区分对方的职务、职业或年龄，可以称呼对方先生或女士。
2. 家庭伦理、道德包括男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情、长幼有序等。
3. 民事违法行为情节较轻属于一般违法行为。
4. 公民在受到不法侵害时可以并且应该进行正当防卫。
5. 母乳喂养的婴儿一天可以拉多次。
6. 冰箱可以冷藏食物，但是存放时间过长会导致食物变质，例如牛奶在2-5摄氏度下最多储藏7天。
7. 婴儿出生几个月就开始训练大小便。
8. 常用的感谢语有谢谢。
9. 环境卫生打扫的基本程序一般是先内后外。
10. 家政人员在家庭工作中要做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。
二、判断题1. 正确2. 错误3. 错误4. 错误5. 错误6. 错误7. 正确8. 正确9. 正确10. 正确11. 正确12. 正确13. 正确14. 错误15. 正确三、简答题1. 老人饮食的基本原则包括：饮食清淡、多食新鲜蔬菜水果、少食高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖的食品、适量饮水等。
2. 劳动者应履行的义务包括：遵守国家法律法规、遵守劳动纪律、认真履行工作职责、保守雇主的商业秘密等。
3. 一氧化碳中毒的症状包括：头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、心慌、胸闷、呼吸困难等。
4. 操持家务的基本原则是：先内后外，先重后轻，先脏后净，先湿后干，先高后低。
四、论述题1. 病人饮食的原则包括：饮食清淡、易消化、富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，避免食用高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖、刺激性食品等，根据病情和医嘱进行饮食调整，保证足够的水分摄入，避免过度饮酒和吸烟等不良惯。
家政服务员测试题与答案
家政服务员测试题与答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、下列做法正确的是（）。
A、网络聊天，随意泄露个人信息B、公共场所，不需要观察安全出口C、雇主溺水，奋不顾身救援D、面对歹徒，力求保护自己正确答案：D2、若( )职业道德水平不高,很难生产出优质的产品和提高优质的服务.A、老人B、从业人员C、青年人D、儿童正确答案：B3、腹泻的婴儿以继续进行母乳喂养,建议只哺乳喂（）的乳汁,以免后阶段乳汁中的高脂肪加重消化不良,使腹泻愈加严重.A、前5分钟B、后5分钟C、中间一段的母乳D、以上都是正确答案：A4、在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）。
A、That's all rightB、(I'm) SorryC、Excuse meD、Pardon me正确答案：C5、发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外通风降温B、室外晒干C、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存D、室外摊晾正确答案：B6、睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压迫，有利于胎儿的血液供应。
A、右侧位B、平躺C、左侧位D、俯卧正确答案：A7、家庭绿化有利于人们改善生活,但不包括（）作用.A、身心健康B、陶治情操C、听觉享受D、视觉享受正确答案：C8、平时我们遇到偷窃会抢劫应立即拨打（）报警A、114B、110C、120D、119正确答案：B9、一般在妊娠（）后即可开始运动,并应每日进行,运动量可逐渐增加。
A、6个月B、8个月C、反应开始D、反应消失正确答案：D10、为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入（）.A、奶粉B、水C、钙D、糖正确答案：B11、下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中,正确的是（）.A、攀高或踮起脚尖取物B、弯腰去取地上或低处的物品C、上下楼梯时要稍作扶特,一级一级的上,并要保持腰背挺直D、提重物正确答案：C12、下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）。
家政服务员题库及参考答案
家政服务员题库及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、门厅的地毯、地面每天用（）保洁.A、湿抹布B、吸尘器C、干毛巾D、干抹布正确答案：B2、在整理清洁需要移动的化妆品、装品,要根据（）放回原处。
A、自己习惯B、雇主习惯C、方便需要D、美观需要正确答案：B3、人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）。
A、防守指施B、隔离措施C、监护措施D、防范措施正确答案：D4、宝宝补充鱼肝油最佳的时间是在出生后（）到二周岁之间。
A、15 天B、30天C、10天D、7天正确答案：A5、如果蚊帐被熏黑了,可用（）25克,切成片,煮一盆水,将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。
A、胡萝卜B、大蒜C、菠萝D、生姜正确答案：D6、妇女权益保护法规定,妇女的合法权益受到伤害的,可以（）A、要求质量监察部门进行质量认定B、依法要求劳动仲裁C、向人民法院起诉D、要求劳动仲裁正确答案：C7、家庭服务业在雇主家见到初次来访的客人,正确的问候语是（）A、干什么 ?B、你好 , 欢迎光临 !C、哎 , 你好吗 ?D、请问你找谁 ?正确答案：B8、中暑最适宜的降温措施是（）。
A、冬眠合剂B、静脉滴注C、冰帽D、冰盐水灌肠正确答案：B9、网络交往丰富了我们的生活，对网络交往认识正确的是（）。
A、网络交往利大于弊，我们可以尽情地上网D网络世界宛如化妆舞会，我们不必为自己的“言行”负责B、.在网络交往中要提高自己的安全防范意识C、只有在网络上我们才能毫无顾忌地交往正确答案：B10、（）是从事家政服务工作人员的必备条件A、身体健康B、家境贫寒C、能歌善舞D、能说会道正确答案：A11、蒸是以（）做工具,以蒸汽传热,使菜肴成熟的一种烹调方法.A、蒸锅B、电饭煲C、铝制大锅D、高压锅正确答案：A12、烧的成品的特点是卤汁少而稠黏,质（）而味鲜浓.A、松软B、酥烂C、软脆D、软嫩正确答案：D13、孕中期开始,胎儿生长发育（）,母体生殖器官的发育相对加快,对营养的需要增大应合理增加食物的摄入。
家政服务员理论试题及答案
家政服务员理论试题及答案第一部分选择题（160道）一、职业道德1．社会主义职业道德以( )为核心。
A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制2.A3. （A4.AC5. (A6A7A8AC9A、BCD10.ABCD、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则11. 家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。
A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法13. ( )既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。
A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助14. 下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。
A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性15. 下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（）。
A、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜B、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献D、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由16. 家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。
A、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系17. 家庭的物质生活管理不包括（）。
A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理18. 家庭的精神文化生活管理包括（）。
A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理A、适度对待其亲友B、在亲友面前说雇主的隐私C、在亲友面前唠叨D、将雇主的财务外借给其亲友答案1.A2. A3. C4. D5. D6. A7. D8. D9. D 10. D 11. A 12. D 13. C 14. D 15.B 16. A 17. D 18. D 19. A 20. D 21.C 22.D 23. B 24. D 25. D 26. B27. A 28. B 29. A二、基础知识1．( )保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。
家政服务员考试题含答案
家政服务员考试题含答案1、老年人睡眼最常见的是（）A、打鼾B、梦游C、睡眠呼吸中止症D、磨牙答案：C2、剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分（）给予A、3 次B、2-3 次C、3-4 次D、6-8 次答案：B3、家政服务员与孩子相处时,如果孩子发生错误,应该（）孩子.A、吓唬B、打骂C、训斥D、教育答案：D4、剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分( )给予A、3 次B、2-3 次C、3-4次D、6-8 次答案：D5、测量婴儿语言理解能力的主要指标是()。
A、概念的建立、掌握词汇的多少B、阅读能力C、精细动作的提高D、肢体的表达答案：D6、孕妇的室内湿度最好调节在（）之间.A、10~20%B、30~40%C、50~60%D、70~80%答案：C7、洗衣机用水水温不宜过高,一般以（）为宜.A、4 0 ℃B、6 0 ℃C、0 ℃D、1 0 0 ℃答案：A8、（）病人适合低蛋白饮食A、肺结核B、肝瘤、肝硬化C、急性肾炎的病人D、手术前后的病人、放化疗的病人答案：C9、（）是最常用的一种炖法,多以一种原料为主,无色,常用于制作汤菜或汤.A、清炖B、乱炖C、垮炖D、浑炖答案：A10、（）民族的食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族答案：D11、（）是基督教纪念耶稣复活的一个宗教节日。
A、复活节B、情人节C、圣派克节D、劳动节12、婴幼儿膳食中碳水化合物质提供的能量占（）A、 0 . 1 5B、 3 0 % - 3 5 % .C、 4 0 % - 5 5 %D、 5 0 % ~ 5 5 %答案：D13、家里有人触电时,最先的施救措施是（）A、用手拉开触电者B、关闭电闸C、人工呼吸D、胸外心脏挤压答案：B14、家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住（）是公民的责任与义务.A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私答案：A15、孕妇淋浴时候的水温不要超过（）。
家政服务员理论试题及答案
家政服务员理论试题及答案家政服务员理论试题及答案第一部分选择题（160道）一、职业道德1．社会主义职业道德以( )为核心。
A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制2. 判定家政服务员是否合格，首先要看其有没有基本的（）和职业道德。
A、道德修养B、技能C、技术D、责任心3. （）是在一定道德观念指导下的具体行为准则。
A、技术B、技能C、行为规范D、责任心4. 家政服务人员不应该负担的家庭管理项目是（）。
A、经济管理B、家务管理C、生活管理D、安全管理5. ( )是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德6．家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的( )质量。
A、生活B、居住C、卫生D、饮食7．家庭美德实践的目标应达到：建立起（）之间的和谐关系。
A、夫妻B、长幼C、邻里D、夫妻、长幼、邻里8．家庭管理的主要内容不包括哪些。
（）A、计划管理B、开源节流C、正确使用并保管好家庭日用物品D、心理管理9．家政服务员职业道德不包括的是（）。
A、进入家庭，了解家庭，做家庭美德的实践者B、服务家庭、关心家庭每位成员，搞好家庭关系C、掌握特点，做好家政服务工作D、了解家庭需求，绕开正常需求服务10. 对于敬老爱幼，忠厚诚实，不涉家私，下列理解错误的是（）。
A、敬老爱幼是社会主义社会公德B、忠厚诚实是做好家政服务工作的前提C、不涉家私是家政服务员必备品质D、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则11. 家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。
A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法13. ( )既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。
A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助14. 下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。
家政服务员考试题(附答案)
家政服务员考试题（附答案）1、单项选择题电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。
A、电冰箱内长期不清洁B、每隔3年清洗一次C、用金属小刀除霜D、尽量减少开门次数参考答案：D2、判断题电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。
参考答案：×3、单项选择题家政服务员，在人行道内行走时，应靠（）边行走。
A、左B、右C、前D、后参考答案：B4、单项选择题（）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族参考答案：D5、单项选择题当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。
A.找急救站B.拨打120C.上医院门诊D.上医院急诊参考答案：C6、单项选择题“火把节”是（）的传统节日。
A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族参考答案：D7、判断题在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。
（）参考答案：×8、单项选择题食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。
A.过程B.加热C.烹调D.时间参考答案：D9、填空题血脂偏高的人，应适当多吃（）食品。
本题答案：植物蛋白本题解析：植物蛋白10、判断题   ;糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。
参考答案：√11、单项选择题电熨斗使用结束，应（）就可以收放。
A、拔去电源插头后B、拔去电源插头，放在水中冷却后C、拔去电源插头，放在通风处冷却后参考答案：C12、单项选择题常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。
A、金鱼B、热带鱼C、锦鲤D、海水鱼等参考答案：A13、单项选择题在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。
A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬参考答案：A14、单项选择题家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。
A、用手拉开触电者B、关闭电闸C、人工呼吸D、胸外心脏挤压参考答案：B15、单项选择题神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。
2023年服务行业人员《家政服务员》考试历年真题摘选附带答案
2023年服务行业人员《家政服务员》考试历年真题摘选附带答案第1卷一.全考点综合测验(共20题)1.【判断题】家政服务员在选择雇主时，主要看雇主给的工资多少，其他的可以不用考虑2.【判断题】城镇失业人员、农村进城务工人员可以直接到劳动力市场、职业介绍所求职3.4.【判断题】给老年人做饭时最好不要采用烹饪技法中的煎5.【判断题】含洗衣粉的水可以浇花6.【判断题】女性家政服务员在雇主家服务期间受到了殴打和谩骂，可运用《妇女权益保障法》来保护自己7.【判断题】家政服务员选择雇主的时候，能依据雇主的长相来确定工作8.【判断题】一般冰箱冷藏室温度在0~5摄氏度左右，冷冻室温度可达零下24摄氏度左右9.【判断题】消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法10.【判断题】家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒11.【判断题】家政服务员仪容仪表的标准应当是端庄大方、朴实无华12.【判断题】丝制品和浅色衣物不宜长期和樟脑丸接触，以免颜色发黄13.【判断题】如果家用电器开关、插座的表面很脏，可以用湿毛巾擦拭14.【判断题】老年人秋季应该多吃带酸味的食品15.【判断题】客厅布置要典雅大方．水仙不适合在客厅摆放16.【判断题】家政服务员在服务过程中应主动征求雇主邻居意见，千万不要反客为主17.【判断题】为老人进行尿常规检查时，留取的尿标本应及时送检，一般尿标本从排出到试验应限定在1小时以内18.【判断题】家政服务员清洗新生儿衣物时，应将衣服、被褥分开，按适当的比例用专业消毒水，浸泡衣服、被褥约10-20分钟。
19.【判断题】通过亲朋同乡择业是家政服务员择业的最好方法20.【判断题】老年骨质疏松症的护理可早期应用激素类药物第2卷一.全考点综合测验(共20题)1.【判断题】在处理乳房胀痛或出现硬结时，可先在局部热敷3-5分钟2.3.【判断题】运用冰袋局部冷敷时，首先将冰块砸成核桃大小的碎块放入盆中，用水冲一下，以融掉其棱角4.【判断题】服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打120急救电话5.【判断题】胆囊炎、胰腺炎患者宜食用易于消化吸收的低脂肪的食物6.【判断题】给病人做酒精擦浴时，擦胸部会引起反射性心率减慢7.【判断题】在患有糖尿病的老年人饮食管理中应适当增加主食和糖类食品。
家政服务员四级试题(附参考答案)
家政服务员四级试题（附参考答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.老年人在春季应该。
A、早早脱掉棉衣B、适当调节膳食结构C、晚卧早起D、在家休养正确答案：B2.一般情况下老年人每天每千克体重应给予蛋白质克。
A、4~4.3B、3~3.3C、1~1.3D、2~2.3正确答案：C3.男士衬衫的正确熨烫程序是A、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右前襟内贴边，然后依次熨托肩、衣领等部位B、根据衬衫质地升高熨斗温度一系上下衣扣，然后依次熨衣领等部位C、根据衬衫质地升高熨斗温度→熨左前襟、袖子等部位D、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右袖子、托肩、后身等部位正确答案：A4.不是导致婴幼儿发生夜啼的原因。
A、吃饱了B、冷或热C、饥饿D、缺钙正确答案：A5.电熨斗是各种电熨斗中结构最简单的一种。
A、喷汽喷雾型B、喷汽型C、调温型D、普通型正确答案：D6.是将干货放在热水中浸泡加热，适用于涨发形体较小、质地较嫩或略有气味的发菜、银鱼等。
A、蒸发B、煮发C、泡发D、焖发正确答案：C7.妊娠晚期，孕妇的饮食安排不合理的是A、少食多餐B、多吃高糖、高脂肪食品C、进行合理搭配，做到食物多样化D、增加饮食品种正确答案：B8.和面讲究三光，不包括A、面光B、馅光C、盆光D、手光正确答案：B9.粮谷类食物能够提供人体所需热量的A、60%~70%B、40%~50%C、50%~-60%D、30%~40%正确答案：A10.婴幼儿腹泻的主要危险来自。
A、脱水B、大便呈黄色或黄绿色C、呕吐D、食欲减退正确答案：A11.西红柿去皮的方法是。
A、火烤B、热水烫C、冷水泡D、开水煮正确答案：B12.中药饮片煎煮前最好先行用冷水浸泡分钟左右。
A、20B、10C、60D、40正确答案：A13.婴幼儿的户外运动时间应安排在。
A、上午9-10点和下午2-3点B、上午9-10点和下午4-5点C、上午7-8点和下午2-3点D、上午7-8点和下午4-5点正确答案：B14.根据人体全天能量需要量计算，获得营养素恰当的三餐分配比例应为：A、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%D、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%正确答案：D15._不是优质饮料的基本特点。
家政服务员四级测试题及参考答案
家政服务员四级测试题及参考答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.植物性脂肪含量最少的食物是A、大豆B、花生C、大米D、水果正确答案：D2.正常成年人每人日平均摄入的蛋及蛋制品应该在克左右。
A、50B、5C、500D、1000正确答案：A3.在制作软炸里脊的过程中，错误的做法是A、整理好的里脊用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀，并腌制30分钟B、把腌制好的里脊放入调制好的糊中抓匀C、油温不能过高，防止产生有害物质D、花椒盐直接淋撒在软炸里脊上正确答案：D4.缺乏可导致发生佝偻病、骨质软化症。
A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生索D正确答案：D5.要控制水肿，孕妇可以常吃。
A、土豆B、白薯C、水果D、洋葱正确答案：C6.烹调前不易加足味、烹制过程中也不宜调味的菜肴，应该在A、原料加热前要调味，原料加热中也要调味B、原料加热中调味C、原料加热后调味D、原料加热前调味正确答案：C7._适用于口腔手术后吞咽困难者。
A、浓流食B、普通流食C、无糖流食D、清流食正确答案：D8.___疗法主要用于持续高热的病人。
A、干性冷敷B、冷湿敷C、冰袋局部冷敷D、全身冷敷正确答案：D9.正常成年人每人日平均摄入最多的应该是A、粮谷类及薯类B、干豆、鲜豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品正确答案：A10.为了预防贫血，孕妇应多摄入含高的食物。
A、锌B、铁C、碘D、钙正确答案：B11.无论是衣物上任何一类污渍，擦拭时都应该擦拭。
A、随意B、胡乱C、从污渍的中心向外围D、从污渍的外围向中心正确答案：D12.软炸里脊时，把整理好的里脊用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀，并腌制分钟。
A、20B、30C、40D、10正确答案：B13.音乐胎教的音量应不超过分贝。
A、50B、90C、150D、120正确答案：B14.音乐胎教不适合的音乐是。
A、舒缓的B、抒情的C、迪斯科D、动听的正确答案：C15.熨烫大翻领西装上衣时，大翻领要宽窄相等压死，以上扣为准向上厘米，烫成圆活型。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《家政服务员》试卷及答案
一、填空：（每空2分，共28分）
1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。
2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。
3、属于一般违法行为。
4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。
5、吃母乳的婴儿一天能拉次。
6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多储藏天。
'
7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。
8、常用的感谢语有。
9、环境卫生打扫时基本程序一般为。
10、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。
11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。
二、判断题（每题2分，计32分）
1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。
（）
2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。
（）
(
3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。
（）
4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。
（）
5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。
（）
6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。
（）
7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。
（）
8、整洁有序是家政人员的第一要求。
（）
9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。
（）
10、凡年满18周岁的公民都有选举权和被选举权。
（）
)
11、不要在钥匙上写上自己的姓名。
（）
12、家政人员不得引领他人进入雇主家中。
（）
13、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。
（）
14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。
（）
15、洗衣机排水管长度不宜超过3米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22、厘米，过长、过高会使排水不尽。
（）
16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。
（）
三、简答题（每题6分，计30分）
1、简述老人饮食的基本原则。
@
2、劳动者应履行哪些义务
(
3、一氧化碳中毒的有哪些症状
4、操持家务的基本原则是什么.
5、孕妇饮食的原则是
四、论述题（10分）
"
1、病人饮食有哪些原则
>
&
《家政服务》试卷答案
一、填空题
1.先生或女士
2.男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情
3.民事违法行为情节较轻
4.本人受到不法侵害
6. 7天
7. 4-5
8.谢谢
9.先内后外
&
10.说话轻、走路轻、操作轻 11. 指压指血
二、判断题
4、6、8、9、10、12、15正确，打√；其余题目均错，打×。
三、简答题
1、简述老人饮食的基本原则。
答：（1）宜淡；（2）宜早；（3）宜少。
2、劳动者应履行哪些义务
答：（1）完成劳动任务；（2）提高职业技能；（3）执行劳动安全卫生规程；（4）遵守劳动纪律；（5）讲究职业道德。
~
3、一氧化碳中毒的有哪些症状
答：一氧化碳中毒轻者感到头痛、头晕、心悸、恶心、四肢无力；重者有呕吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等症状。
4、操持家务的基本原则是什么
答：（1）早安排，巧计划；（2）见缝插针，避免空劳；（3）分清主次、繁简、急缓，劳逸结合；（4）主动协商，争取合作。
5、孕妇饮食的原则是
答：（1）多食粗粮；（2）多吃鲜新蔬菜和瓜果；（3）多食豆类、花生、芝麻及其制品；（4）多食鱼、肉、蛋和奶。
四、论述题
1、病人饮食有哪些原则
答：（1）已看医生的病人饮食应执行医嘱；（2）营养要丰富，水分要适量；（3）急性期病人应给予易消化、高蛋白、高热量、高维生素的流质或半流质的食物；（4）咸、淡要适宜，色、香、味要俱全，花样要丰富，符合病人营养需要；（5）水份的补充要充分，老人容易发生脱水，要注意每天的摄水量；（6）泌尿系统疾病患者饮食应供给高热量、高蛋白、高维生素且易消化的食物，但肾功能不全者宜给予低蛋白、低钾、低盐的清淡饮食；（7）协助病人进食，不能自行进食者要进行喂食。