梁志天成都宽窄巷子项目中餐厅概念设计()
CRIC_成都宽窄巷子案例分析
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1.1 项目概况
项目由来
宽窄巷子始建于清朝，是成都33条清朝兵丁巷子中 仅存的2条，属合院式建筑。
康熙57年（1718年），清朝廷派3000官兵平息准 噶尔叛乱后，选留千余兵丁永留成都并修筑满城— —即少城（宽窄巷子前身），少城被定作“八旗” 军营，属禁地。 位于其中宽巷子西口为镶红旗的地 盘，窄巷子西口为正红旗驻地。 当时宽巷子称为“ 兴仁胡同”和窄巷子称为“太平胡同”。
区域背景概述 青羊区文化旅游业发展定位
以“天府上下五千年”品牌整合辖区及周边 区域文化旅游资源，打造中国一流的都市文化旅 游目的地，强化旅游住宿、娱乐、餐饮等配套功 能，发展文化演艺业和旅游商品展销，着力提升 文化旅游综合效益。
区域概述
宽窄巷子位于成都市青羊区东部，靠近市中 心和天府广场，与琴台路仅一街之隔。青羊区是 成都市中心城区之一，东与锦江区相连，北部接 金牛区，南与武侯区毗邻。 宽窄巷子
休闲娱乐 3 564
服务 11 4213
总计 81 16036
四大业态比例（按数量分）
13%
4% 25% 零售 餐饮 休闲娱乐 服务 4% 26%
四大业态比例（按面积分）
10%
零售 餐饮 休闲娱乐 服务 60%
58%
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北京逸夫影视艺术中心
九寨沟国际大酒店
常熟图书馆
北京中华世纪门
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1.1 项目概况
物业管理：四川华玮物业
四川华玮物业管理有限公司创立于2002年8月，具有独立法人资格的国家物业管理一级资质企业， 是专门从事各类住宅物业、学校物业、大厦物业、商业物业的专业化物业公司，管理面积达150万 ㎡。公司是中国物业管理协会和成都市物业管理协会理事单位。 该公司于2005年3月被成都市物业管理协会评为首届成都市最具竞争力物业管理企业之一，2006 年9月，公司被成都市房管局、成都市物业管理协会授牌为“首批成都市物业管理示范基地”。
室内设计史 梁志天
梁志天百科名片中文名： 梁志天外文名： Steve Leung国籍： 中国香港 出生地： 香港 出生日期： 1957年 职业： 建筑设计师目录编辑本段成就及荣誉1999，2000及2001年连续三年获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew Martin InternationalAwards全球著名室内设计师之一2002年以香港薄扶林道宝翠园私人会所获得“2002亚太区室内设计大奖”私人会所类别组冠军，同时以深圳观澜豪园获得住宅类别组优异奖2002年以香港山顶加列山道的赛诗阁（Chelsea Court）、深圳观澜豪园等多个住宅设计项目获得“HKDA Design02 Show－Excellence Award”1999, 2000, 2001, 2004, 2005 & 2006The Andrew Martin International Awards(素有室内设计奥斯卡之称)全球著名室内设计师之一2004 《现代装饰》杂志年度传媒奖2005 《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖；年度最具影响力设计师；香港传艺节-十大杰出设计师大奖；《时尚先生》时尚年度设计师；中国新华社《人居》杂志；「十佳媒体人物」奖2006 中国企业最具创新力十大杰出人物；中国优秀民营企业家2007 《新城电台》「当家之选」十大最杰出当家；《现代装饰》杂志室内设计年度功勋奖编辑本段学历建筑及室内设计师香港大学建筑学文学士香港大学建筑学学士香港大学城市规划硕士编辑本段社会职务香港建筑师学会会员香港注册建筑师香港室内设计协会会员香港设计师协会全权会员梁志天建筑师有限公司董事梁志天设计师有限公司董事编辑本段风格理念家庭影响整体来说，人的生活都是追求一种舒适的生活方式。
人都是为了自己而不是为了别人而活。
这是一种现代梁志天作品人的生活态度。
这种生活态度跟简约风格有很大的关系。
梁志天的家庭背景跟梁志天的性格有很大的关系吧！梁志天出生于一个大家族，梁志天爸爸是长子，而梁志天又是长孙，爷爷给梁志天寄予很大的厚望，但偏偏梁志天书念的不好，所以就选择了学建筑。
宽窄巷子案例分析
宽窄巷子案例分析宽窄巷子，位于中国四川省成都市，是成都最具代表性的历史文化街区之一，也是中国著名的旅游景点。
这个街区以其独特的建筑风格、丰富的历史文化、传统的川西民俗文化和美食而闻名于世。
然而，随着城市化的进程和旅游业的快速发展，宽窄巷子也面临着许多问题，如过度商业化、环境破坏、文化失真等。
本文将以宽窄巷子为例，探讨文化遗产保护与旅游开发之间的平衡问题。
一、背景介绍宽窄巷子位于成都市青羊区，是成都市中心的一个历史文化街区。
这个街区拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，是成都历史文化的活化石。
宽窄巷子始建于清朝，是成都市民居建筑的代表之一，其建筑风格独特，融合了传统川西建筑和北方四合院的特点。
此外，宽窄巷子还承载了成都的历史和文化，是成都城市发展的见证之一。
二、问题分析然而，随着城市化的进程和旅游业的快速发展，宽窄巷子也面临着许多问题。
首先，过度商业化使得许多原有的历史建筑和文化景观遭到了破坏，许多游客和商家的涌入也使得街区的环境卫生和交通状况变得十分恶劣。
其次，旅游业的快速发展也导致了文化失真，许多商家为了迎合游客的需求，对传统文化进行了扭曲和改编，使得街区的文化特色逐渐消失。
最后，缺乏有效的管理和规划也使得街区的建筑和环境质量下降，许多历史建筑由于缺乏维护和修缮而逐渐破败。
三、解决方案为了解决这些问题，我们需要采取一系列措施。
首先，需要制定有效的规划和管理措施，对街区的建筑和环境进行保护和控制。
政府可以出台相关法规和政策，限制商业化的程度和速度，保护历史建筑和文化景观。
其次，需要加强宣传和教育力度，提高公众对文化遗产保护的认识和意识。
可以通过举办文化活动、展览等方式，向游客和市民宣传街区的文化和历史价值。
最后，需要引入专业的旅游管理团队，对街区的旅游开发进行科学的管理和规划。
可以制定旅游线路、设置旅游标识、提供导游服务等，提高游客的旅游体验和对街区文化的认识。
四、结论总结宽窄巷子是一个具有重要历史文化价值的旅游景点，但同时也面临着过度商业化和文化失真的问题。
餐厅概念设计方案丨原版可编辑PPT
总平面图 Master
Plan
车行到达流线
车行到达流线
P
房车营地入口
至咖啡厅
后勤流线
至屋顶露台 至泳池区
至餐饮区
后勤流线
P
主入口
栈道流线
观景台
成DE成都SI都G天N天府府高高空空餐餐厅厅建建筑筑概概念念设设计计方方案案CHCEHNEGNDGUDUTITAINAFNUFUSKSYKYRERSETSATUARUARNATNTARACRHCIHTIETCETCUTAULACL OCNOCNECPETPT
DESIGN
建筑概念生成 Concept
Generation
基于场地条件，我们将餐厅部分设置在场地北侧，通过悬挑姿态使得 餐厅内具备更宽的景观视野。
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根据《寻找中国互联网的“第五极”新一线城市互联网生 态指数报告（2019）》报告显示成都以111.5的互联网生 态指数跻身第4名超越广州，成为全国城市互联网发展的新 领头羊之一。 成都网红经济已经具备的吸引力。这不仅来自区域特色的 网红群体效应，更与整座城市在城市名片的塑造、城市知 名度和品牌力的提升上息息相关。 据第三方平台的统计数据显示，成都是网红店消费最活跃 的西部内陆城市——考虑到网红店的主力消费人群聚焦在 23~28岁年龄段，这显然是衡量一座城市“网红经济”是 否活跃的硬指标。
DESIGN
人视角度
2 建C筑on概ce念pt
建筑概念意象 Concept
CRIC_成都宽窄巷子案例分析
休闲娱乐 3 564
服务 11 4213
总计 81 16036
四大业态比例（按数量分）
13%
4% 25% 零售 餐饮 休闲娱乐 服务 4% 26%
四大业态比例（按面积分）
10%
零售 餐饮 休闲娱乐 服务 60%
58%
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长 顺 上 街
公共交通：
宽窄巷子周边的公交站点主要分布在金河路和长顺 上街两条城市干道上，金河路上9条，长顺上街5 条，一条重复，共计13条。
公交线路：
蜀都大道
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共13条线路，分别为5路，13路，43路，163路， 58路，47路，64路，78路，81路，70路，93路， 340路，62路。
直到民国初年，在中国一片反帝反封建的革命 风气下，这种明显具有北方风格的名称才被“ 宽窄巷子”所取代，并一直沿用至今。
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1.1 项目概况
建筑设计公司：北京清华安地建筑设计顾问有限责任公司
北京清华安地建筑设计顾问有限责任公司由清华大学建筑学院主办，1994年经建设部和国家教 委特批，1995年3月正式工商注册，具有建筑工程甲级设计资质。清华安地公司作为清华大学 建筑设计实践基地，目前设有5个所及18个教授工作室。 该公司主要承担城市规划、居住区规划与住宅设计、各类民用建筑工程、古典建筑、景观与园 林、室外空间环境设计等。特别是在校园规划、大型公共建筑、历史街区保护、生态建筑等方 面有所创新。 成都宽窄巷子 济南交通学院生态图书馆 天津天主教神哲学院
梁 志 天 简 介
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?设计说明及风格主题参考因素项目概况单身公寓对象定位单身成熟男士品位高雅曾有留学英国三年的经历具有一定经济收入水平风格定位欧式复古简约风格定位欧式复古简约8装修主色调暗灰土黄金属色紫家居风格欧式复古简约色彩关系主要以暗灰为主辅以土黄金属色局部加白色紫色为跳色作为点缀卧室正面效果图?卧室以暗灰色调为主凝重典雅辅以浅灰土黄等浅色使空间巧妙延伸另外经典的欧式装饰画添以白色为跳色使并不宽敞的空间顿生活泼跳跃之感加以欧式复古的金属花纹装饰9低调中尽显奢华
中文名： 梁志天 外文名： Steve Leung 国籍： 中国香港 出生地： 香港 出生日期： 1957年
• 职业： 建筑设计师
•
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梁志天的个人经历
liangzhitian de geren jingli • • • • • • • • • • 1957——生于香港 1978——完成香港大学建筑学文学士学位课程，于张刘建筑师事务所当建筑 师助理 1981——以优异成绩完成香港大学建筑学士学位课程，代表香港赴波兰参加 国际建筑学生设计比赛，获多项国际奖项 1986——取得香港大学城市规划硕士 1987——创立建筑及城市规划顾问公司 1997——重组并成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司 2000——于上海设立梁志天设计咨询(上海)有限公司 2001——与MAXXA合作推出第一套家具设计 – 「一挚」系列；出版《梁志 天的简约居停》作品专集 2003——与日本著名设计师深田恭通合组 - 梁志天· 深田恭通设计师有限公司； 与MAXXA合作推出第二套家俱设计「方元」系列，深受国内外欢迎；出版 《再续简约 - 梁志天》作品专集 2005——设立广州办事处。与MAXXA合作推出第三套家俱设计–「玲珑」系 列，引起国际市场关注；
宽窄巷子项目定位报告122352558
宽窄巷子项目定位大纲（最终稿）一、本定位大纲建立的目的①明确市场范围并确立主题方向②确立行业机遇和抢占商战形象制高点③指导市场体系建立和产品体系打造④支撑广告体系和营销招商体系的全面建立二、本定位大纲建立的要素宽窄巷子定位大纲建立应充分把握以下几个基本点：①政府经营城市的目的性②政府发展经济、文化以及政治行为的机遇性③城市商业布局以及业态特征的空间留存（商贸与休闲双子星座的机会）④成都名片的真实内涵与政府城市形象——休闲之都打造战略构筑的三大主题机会点：美食之都、多彩之都、成功之都⑤西部中心城市的核心地理位置的产业辐射性和消费群辐射性⑥宽、窄巷子人文背景和建筑背景的特殊因素⑦宽、窄巷子项目作为三大老成都人文名片的样版，其所拥有的先机性以及文殊院、大慈寺等古建筑群与本项目的交叉利益点。
⑧文殊院、大慈寺等古建筑改造项目抢占的战略思路。
三、本定位报告的运用宽窄巷子的形象定位大纲，不仅涉及本项目的战略形象定位，而且还涉及到各战略进程中的不同时间段和不同目标群攻击的分项战术形象定位。
这些形象定位既有相互间的包容性，又有各自为战的独立性，更有步步为营的推进性。
我们应将这些形象定位的建立，看作是一场总战略目标指导下，各阶段战略目标的推进要点，而不是相互独立的单体形象。
四、宽窄巷子项目总形象定位（一）定位原则宽窄巷子项目的总形象定位,应该以以下原则为标准进行：1、有利于城市形象的提升2、有利于历史人文的发掘3、有利于原真建筑的保护4、有利于现代商业经营的引入5、有利于行业品牌的塑造6、有利于区域商业的价值（物业价值）提升7、有利于区域商业品牌的提升8、有利于规避现代商业与古建筑文化的冲突宽窄巷子项目的总形象定位，应充分把握住当代成都人打造“成都人情感依附地”的文化需求，以天府人文脉根为脉络，以百年原真宅院为背景，以川西民俗为神韵打造“老成都人文底片”；应充分把握住当代成都人的消费习惯和市场需求，以充分展示当代成都政治、文化、经济风貌为宗旨，使其成为“成都时尚人文精神的展示地”、“新成都都市会客厅”，以实现自己与市场最大接轨的形象个性的建造。
成都宽窄巷子 案例分析PPT课件
文化墙是宽窄巷子历史文化保 护区重要的文化节点，在保护 区占有重要的地位。在2008年 5月12日，刚竣工的文化墙在 5.12大地震中丝毫未损，经受 了8.0强烈地震考验。
11
（下牌匾说明）宽窄巷子 文化保护区现存3个栓马 石，分别位于宽巷子11号 和窄巷子32号的老墙上， 栓马石虽然已风化得斑驳， 但它仿佛是宽窄子乃至成 都的一块独有的胎记，述 说着这里的前世，百年前 的宽窄巷子是北方满蒙八 旗及家属的居住地，他们 保留了北方游牧民族骑马 出行的习惯，栓马石是北 方文化在川西的符号性表 现，是原汁原味的历史本 初。让人遥想富贵门弟门 口熙来攘往，车马不息的 景象。
9
这段砖墙是国内唯一 的墙体“砖”历史文 化博物馆，它代表的 不仅是建筑和艺术， 同时代表着历史和魂 魄：它既时成都建筑 史的展示，是一座城 的记忆；又是成都兴 与废交替的建筑史的 展示，是一段历史的 承载。
10
用垒砌和展示历代砖和砖的砌 法为一体的二维半片墙建筑。 嵌入在宽窄(井)巷子历史文化 街区，具有独特的物质文化气 质及非物质文化信息记忆。
成都宽窄巷子
1
前言
来到宽窄巷领略这里的悠久历史，品味这里风土人情，是一个很好的 选择，宽窄巷子是成都的一张名片，在这里你能触摸到历史在这里留 下的痕迹，如同走入了时光隧道，也能体味到成都最原滋原味的休闲 生活方式，这里的各种川味小吃可以让你大饱口福。
2
成都的千年少城能保留下宽窄巷 子，实在是非常的难得，宽窄巷 子历史文化片区，由宽巷子、窄 巷子和井巷子三条平行排列的老 式街道及其之间的四合院落群组 成。规划控制面积479亩，其中 核心保护区108亩。该区域是我 市三大历史文化保护区之一，于 上世纪80年代列入《成都历史文 化名城保护规划》。 它是老成 都“千年少城”城市格局和百年 原真建筑格局的最后遗存，也是 北方的胡同文化和建筑风格在南 方的“孤本”。
宽窄巷规划方案
设立关键节点，如基础设施建设完成、历史建筑修缮完成等，对每个关键节点 进行严格控制和管理，确保规划方案的顺利实施。同时，建立灵活的调整机制 ，根据实际情况对时间表安排进行适时调整。
08
投资估算及效益分析
投资估算及资金筹措方式
总投资估算
根据宽窄巷规划方案，预计总投资额为10亿元人民币，包括基础设施建设、文化遗产保护、商业开发等多个方面 。
安全性。
非机动车道设置
在合适的路段设置非机 动车道，鼓励绿色出行
方式。
景观绿化提升
结合道路绿化和街头小 品等元素，提升慢行系
统的景观品质。
无障碍设施完善
完善无障碍设施，如盲 道、坡道等，方便特殊
人群出行。
05
基础设施与公共服务设施完善
给排水管网改造
现状评估
对宽窄巷现有给排水管网进行全面摸底和评估， 了解其存在的问题和瓶颈。
总体空间布局
一轴两带多节点
以宽窄巷历史文化轴线为核心，构建南北向的两条特色商业带， 并在重要节点设置公共空间与景观节点。
开放式街区布局
打破传统封闭式街区模式，通过开放式布局增强街区的可达性与活 力。
步行优先的交通组织
优化交通组织，构建步行友好的交通环境，提升游客的游览体验。
功能区域划分
01
02
03
根据投资估算及经济效益预测，宽窄巷规划方案的静态投资回收期约为8年，动 态投资回收期约为10年。
社会效益评估及环境效益提升
社会效益评估
宽窄巷规划方案的实施将有效改善当地居民的生活环境和居住条件，提高城市形象和知名度，促进文 化交流和社会和谐。
环境效益提升
规划方案注重生态环保和文化遗产保护，通过采用绿色建筑材料、推广清洁能源等措施，降低能耗和 排放，提升环境效益。同时，加强对历史文化遗产的保护和传承，弘扬中华民族优秀传统文化。
室内设计名家
梁志天（Steve C.T. Leung）个人履历梁志天（Steve C.T. Leung）建筑及室内设计师香港大学建筑学文学士香港大学建筑学学士香港大学城市规划硕士香港建筑师学会会员香港城市规划师学会会员香港注册建筑师特许设计师协会会员香港室内设计协会会员董事，梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司个人履历1957 □生于香港，接受本土教育，中学毕业后入读香港大学建筑系1978 □完成香港大学建筑学文学士学位课程，于张刘建筑师事务所当建筑师助理1981 □以优异成绩完成香港大学建筑学士学位课程，代表香港赴波兰参加国际建筑学生设计比赛获多项国际奖项1981-88□曾先后担任王欧阳建筑师事务所建筑师助理、香港政府屋宇署测量师及其士集团项目经理1983 □获颁香港注册建筑师资格1986 □取得香港大学城市规划硕士1988 □创立建筑及城市规划顾问公司1997 □重组并成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司1999, 2000, 2001 and 2004 □四度获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew MartinInternational Awards殷选为全球著名室内设计师之一2000 □于上海设立梁志天设计咨询(上海)有限公司2001 □与MAXXA合作推出第一套家俱设计–「一挚」系列□出版《梁志天的简约居停》作品专集2003 □与日本著名设计师深田恭通合组- 梁志天‧深田恭通设计师有限公司□与MAXXA合作推出第二套家俱设计–「方元」系列，深受国内外欢迎□出版《再续简约- 梁志天》作品专集2004 □首位香港人荣获中国新华社《人居》杂志颁发「十佳媒体人物」奖□获香港《君子杂志》「创意力量」奖2005 □设立广州办事处□与MAXXA合作推出第三套家俱设计–「玲珑」系列，引起国际市场关注□获殷选为香港传艺节–十大杰出设计师□获北京《时尚先生》- 时尚年度设计师大奖□获《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖- 年度最具影响力设计师2006 □筹组北京办事处□员工总人数突破100，内地项目约占七成□建筑及室内设计范畴扩展至酒店等大型项目□国内大型设计项目遍布广州、深圳、上海、北京、苏州、杭州、南京、武汉、大连、青岛珠海、宁波、合肥、重庆及成都等城市对话梁志天据我们了解，你的头衔非常多，规划师、建筑设计师、室内设计师、家具设计师，对于这些不一样的头衔，你最习惯或最喜欢别人称呼你哪一个？为什么？梁志天：其实我觉得，无论我作为建筑设计师、规划设计师、家具设计师也有，我都是个生活设计师。
宽窄巷子建筑规划设计分析
建的宅院式精品酒店组成，院落以一层为住，局部二层，均带天井，院落面积 173～1100 ㎡ 不等，主要集中在 400～800㎡。 • 2、运作模式：租赁为主，出售少量资产 • 3、运作单位：成都文旅少城建设管理有限责任公司 • 4、总体定位： 宽窄巷子项目总体定位： 最具典范性成都历史文化商业步行街区 中国首个院落式情景消费体验区 成都城市怀旧和深度旅游的人文游憩中心 • 5、商业定位：时尚生活街区 • 6、文化定位： • 宽巷子-闲生活； • 窄巷子-慢生活； • 井巷子-新生活 • 7、开发时间：2004-2008 • 2008年6月14日开街 • 2009年春节全面营业
• 规划与布局： • 1、总体布局： • 宽窄巷子项目由三条步行街组成，且中间用通道连通，实现了人气、商气的互动，
也显得非常人性化。另外，在宽巷子两端分别设置了东广场和西广场，起到聚集人 气、提供促销场地等作用。步行街长约 400 米，宽巷子宽度以 6～7 米居多，窄巷 子宽度为 4 米，街巷距离适宜集聚人气。 • 2、商业规划： • 整体上看，为突出项目“时尚生活街区”和“体验街区”的定位，将宽巷子定位为 “闲生活”，窄巷子定位为“慢生活”，井巷子定位为“新生活”，既便于吸引各 种业态的进驻，又使得整个项目层次分明；既保留了老成都的文化内涵，又融入了 西方文化，在实现中西合壁的同时给老巷子赋予了新内涵。 • 从建筑产品来看，整个项目显得空间层次舒适而人性化，建筑高度、街巷宽度、庭 院宽度的尺度显得和谐，由街到巷到门厅、院落的空间层次也非常清晰。整个街区 以巷子为中心，以院落为单位，局部2 层，宅院式酒店以 2层为主，局部 3 层。这 都体现了项目空间的层次性。 • 在业态、业种搭配设置上，也显得较为科学，符合人们逛街、购物消费的心理习惯 ，例如宽窄巷子以餐饮、茶馆为主，窄巷子以西餐、咖啡等为主，井巷子则以酒吧 、夜店为主。此种业态分布还体现了时间序列的层次性，即人们上午可以在宽巷子 体验原真成都生活，下午可以到星巴客品位午后时光，华灯初上后可到井巷子体验 成都的阑珊夜色。
成都宽窄巷子项目规划设计
THANKS
感谢观看
规划设计理念
保护和传承历史文化
保护历史建筑和古迹
保留宽窄巷子原有的历史建筑和古迹，修缮和维护受损 部分，确保其历史风貌得到完整保留。
传承文化传统
挖掘宽窄巷子的历史文化内涵，通过展览、活动等形式 传承和弘扬传统文化，增强游客的文化体验。
提升城市形象和品质
优化空间布局
合理规划宽窄巷子的空间布局，优化道路、绿化等公共空间，提升城市形象。
成都宽窄巷子项目规 划设计
目录
• 项目背景与目标 • 规划设计理念 • 规划设计方案 • 实施计划与保障措施 • 预期效果与影响评估
01
项目背景与目标
宽窄巷子的历史与现状
宽窄巷子是成都的历史文化名街，拥有悠久的历 史和丰富的文化底蕴，是成都城市形象的重要代 表之一。
然而，随着城市的发展和旅游业的繁荣，宽窄巷 子面临着保护与发展之间的矛盾，需要进行合理 的规划设计。
担。
金融政策
政府提供金融支持政 策，如贷款贴息等。
环保政策
政府加强环保监管， 确保项目符合环保要
求。
项目管理组织与协调机制
项目管理机构
成立专门的项目管理机构，负责项目的组织、协调和 实施。
协调机制
建立有效的协调机制，加强各方沟通与合作，确保项 目顺利进行。
监督机制
建立完善的监督机制，对项目实施过程进行全程监督， 确保项目质量和进度。
提升城市形象
宽窄巷子项目将注重城市形象的提升 ，通过规划设计，使古街区与现代城 市相融合，展现出独特的城市风貌。
提升城市品质
通过改善宽窄巷子的基础设施和环境 质量，提升城市的生活品质和居住环 境，增强市民的归属感和幸福感。
宽窄巷子项目策划规划介绍讲解
宽巷子27号子非
在子非，您可寻得一种关于老成都所特有的闲情注解：盖碗、 青花、古画、鸟笼，以及从各地收集而来的古董器具，与价值不 菲的明清家具一起，分布在各个包间当中。
子非所创立“文化餐饮”的商业模式，是将《庄子》文化作 为主题，融合了老成都所特有的情景体验，把这些东西进行文化 的叠加之后，融入到菜品当中，从而把菜品的体验提升为文化的 体验，也把餐饮推向了文化的舞台。
窄巷子13号品德
“品德”，一是品味德国，二是品质德 国，三是讲品德。”这里请来了曾为凯 宾斯基培养过大厨的厨师。来到这里， 您能享用到最正宗的德式西餐，品种丰 富的德国香肠、面包和烤肉，回味悠长 的德式酸菜香肠匹萨，还可以品尝到进 口精品香草鹅肝酱、野生黄金大马哈鱼 子、极品的北极深海鳕鱼肝酱等精品美 食。在这里，您不仅可以品味德式古典 风格的院落，遥想德国天鹅堡的浪漫； 您还可以现场欣赏到川音师生的演出， 最经典的德国歌曲、悠扬的萨克斯、聆 听贝多芬、巴赫、舒曼等德国大师们的 巅峰之作。
现今的香积厨1999与各地一些文化色彩 浓郁的酒楼有着长期的交流关系。在香积 厨1999里除了川菜之外，也有徽菜、杭帮 菜、苏帮菜、潮州菜、贵州菜的影子。香 积厨酒楼还与黄山、苏州、杭州、北京等 地的文化酒楼有相互交换厨师献艺的传统 。
宽巷子19号养云轩
宽巷子19号养云轩，建于清末民初的青砖墙四合院内。院内池、 亭、阁、楼，景致优美。院落既有南方川西民居的特色，又有北 方胡同文化和民俗文化的内涵。
有一片小小天地，依傍一株侧身桂花，花开静听 ：花落静品：普洱茶香，袅袅不绝。人说；此为人生两大境 界，能拥其一便是莫大的福分。
宽巷子18号香嵇厨1999
香积厨原是寺庙内僧家私厨之名，取香 积佛及香饭之义。僧家之厨，在魏晋南北 朝时期并不仅限于素食，在佛教进入中国 的早期，并无食素戒律，心素即佛。所以 香积厨酒楼照卖各路荤菜，要的是魏晋洒 脱自由的风格。
好设计点亮用餐体验(全文)
好设计点亮用餐体验设计师梁志天作品：浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅基于“用餐体验”的四川火锅餐具设计探究围绕主题搞设计好陈列点亮小展位追逐体验点亮课堂好设计体验评测推举产品好品质好设计体验评测推举产品完美用餐体验富淳耀动浦江好设计体验评测推举产品新飞冰箱好设计体验评测推举产品大金空调好的体验设计是这样对待用户的点亮生活的设计信息设计点亮生活智能体验点亮“智酷生活”好爸初体验艾美酒店推出“主厨餐桌”定制独具匠心的用餐体验培养用餐好习惯迈好坚实第一步《点亮小灯泡》教学设计用餐习惯商务用餐好设计≠好品牌好设计好商品常见问题解答当前所在位置：ZG论文XX 艺术论文发表好设计点亮用餐体验好设计点亮用餐体验杂志之家论文发表、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！document.write("XX：未知如您是XX，请告知我们")申明:本XX站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将马上删除有关内容。
设计师梁志天作品：浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅设计是什么？设计是马良手中的神笔，所到之处，焕然新颜。
我们建筑房屋，免除外界侵扰，获得身心安稳；我们烹饪食物，色香味俱全，裹腹又养眼。
为了满足各种美好的追求，“设计”全面而细致地出现在生活的方方面面。
可以说“设计”使我们的生活变得简单便利又丰富多彩，从精神到物质，促进人类文明的进展进步。
设计不仅改变了生活，也制造了独特的生活精神与情感。
好设计有吸引人心的力量。
你会发现那些甚至只是看上去好的设计，都可以让人支付更多溢价。
但真正好的设计，是用独特的视角和智慧不断修正生活里各式各样的漏洞，为生活提供美感。
云端餐厅，独具匠心自从去年米其林在公布了其在ZG的第一张榜单，的米其林餐厅也正式走入美食拥趸的视线。
米其林星级餐厅中，位于五星级酒店中的实属凤毛麟角，在陆家嘴的浦东丽思卡顿酒店的金轩中餐厅就是其中之一。
金轩中餐厅位于酒店53层，作为香港著名建筑师梁志天得意之作，金轩的室内设计相当考究，坐拥外滩风貌的绝佳地段，室内装潢和沪上美景相互辉映。
成都宽窄巷子案例分析讲解
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特色之处
文化墙
成 都 原 真 生 活 体 验 馆
琉璃会会馆
白 夜 酒 吧
黛 堡 嘉 莱
Starbucks
JiongBox 创意盒子
MY COFFEE
总结
• 1、宽窄巷子作为成都三大历史文化保护区之一，是成都最有特色的“院落式情 景消费街区”和“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”，是具有“老成都底片、 新都市客厅”内涵的“老成都原真生活情景体验街区”。
活品味区
以酒吧、夜店、甜品店、 婚庆、小型特色零售、 轻便餐饮、创意时尚为 主题的时尚动感娱乐区
目标客 群
针对怀旧休闲客群
针对主题精品消费的目的 针对都市年轻人客群 性消费客群
宽巷子、窄巷子 核心保护区
窄巷子 井巷子
宽巷子
步行路
车行道
四川画院
广场节点
入口
将军衙门 （拟恢复）
原有道路 新建道路
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成都宽窄巷子
改造后的现状
在2003年，成都市开始启动实 施宽窄巷子的保护性改造，并 于2008年对外开放， 成为成 都的 “第一会客厅” 。它借 鉴的是上海“新天地 ” 历史 文化的改 造模式——公共空间 的嵌入与空间模式的转换。公 共空间的嵌入是在某一种功能 的地区引入另一种功能或是在 某一类活动地区引入另一类的 活动。空间模式的转换是通过 对空间组织结构的转换， 彻底 改变空间组织的模式。
• 2、宽窄巷子采取“修旧如旧”的原则，在建筑上保留了宽窄巷子传统四川民居 融合外来文化影响形成的民居结构形态和特点，在功能上则恢复了少城作为成都 城市文化商业母体的原始功能。
• 3、宽窄巷子进驻商家大都具有鲜明的文化特色，做到了商业性与文化特色的有 机结合。