几种疾病的营养治疗对策
慢病治疗中的营养干预
慢病治疗中的营养干预现如今，糖尿病、高血压、肥胖等慢性疾病的患病率不断上升，给人们的健康带来很大的威胁。
针对这些慢病，除了药物治疗，营养干预也是非常重要的治疗手段之一。
慢病的营养干预主要是通过合理膳食安排，帮助患者控制血糖、血压、体重等指标，稳定病情并改善生活质量。
下面就从营养需求、饮食宜忌、饮食注意事项等几个方面，阐述慢病治疗中的营养干预。
一、营养需求不同的慢病所需的营养素不尽相同。
但普遍来说，慢病患者的营养需求与正常人相比，并无太大差异。
重点在于，根据个体差异和患病情况，进行相应的膳食调整，满足身体所需。
例如，糖尿病患者需要控制碳水化合物摄入量，降低血糖的波动；而高血压患者则需要限制钠盐的摄入量，控制血压。
此外，慢性肾病患者还需要注意蛋白质的摄入量，避免过多的负担肾脏功能。
二、饮食宜忌慢病患者的饮食宜忌也需要根据具体情况来定。
下面介绍几种慢病患者的饮食宜忌。
1. 糖尿病患者：宜：（1）少量多餐，控制碳水化合物摄入量；（2）选择低糖、低脂食物，如瘦肉、鱼类、豆腐、蔬菜等；（3）增加膳食纤维的摄入，如糙米、全麦面包等。
忌：（1）高糖、高脂食物，如糖果、巧克力、蛋糕等；（2）高盐食物，如咸鱼、咸蛋等；（3）饮酒过量。
2. 高血压患者：宜：（1）限制钠盐的摄入，食用新鲜蔬菜、水果、肉类等；（2）多摄入含钾食物，如香蕉、苹果、海带等；（3）增加膳食纤维的摄入。
忌：（1）食用油炸、烤制等高油脂食品；（2）食用咖啡、浓茶等刺激性饮料；（3）过度饮酒。
3. 肥胖患者：宜：（1）控制总热量的摄入，遵循“少食多餐”的原则；（2）增加膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入；（3）适量运动，增加身体代谢率。
忌：（1）食用高热量、高脂肪、高糖食品；（2）过度食用淀粉类食品，如米饭、面条等；（3）过量饮酒。
三、饮食注意事项1. 合理分配卡路里根据自己的身体情况和饮食需求，适量摄入卡路里，分配到不同的营养素中，如碳水、蛋白质、脂肪等。
长期卧床的并发症及不同疾病卧床病人的营养治疗之欧阳法创编
长期卧床的并发症及不同疾病卧床病人的营养治疗一、长期卧床的并发症在卧床期间易发生并发症，最常见的有坠积性肺炎、尿路感染、褥疮。
而这些并发症在病人的康复中犹如一只拦路虎，可使患者康复停滞不前。
那么怎样才能使并发症降到最低呢？这也是我们的一个首要的任务。
（一）坠积性肺炎坠积性肺炎是长期卧床病人常见的呼吸道疾病，卧床病人应经常翻身，叩击背部，而不是轻拍，要双手一只手放在病人的背部，另一只手敲垫在病人背部的这只手，手敲的力量一定要重，有一定的力度而不是轻拍，或者我们用手握上半握拳来扣击病人的背部，尤其是肺底部，这样才能够使病人的痰向上移动最终排出。
鼓励病人多咳嗽，有痰尽量要咳出，必要时用化痰药。
平时可练习吹气球，以增加肺活量。
环境的舒适直接影响病人的健康。
卧床病人最舒适的座椅是有靠垫的柔软沙发。
根据需要配备拐杖、轮椅，有条件的可备保暖、防暑装置，或空气湿化器，房间湿度以５０％－６０％为宜。
（二）褥疮减少卧床病人褥疮的发生率，要使得久卧病人不发生褥疮我们必须要做到以下几点：床铺平整、无屑，垫褥偏软偏厚，床单污染及时更换，保持清洁干燥。
适时翻身，白天２小时一次，夜间４小时一次，每次翻身后交替按摩受压部位，以红花油酒精涂擦骨突出部位，用力要均匀，勿太重，以改善皮肤血运，增加皮肤耐压力；保持皮肤清洁干燥。
一旦发生早期症状，就应积极采取措施，防止发展。
（三）尿路感染预防尿路感染需要穿宽松、透气及吸湿性能良好的棉布内裤，戒除不良憋尿习惯。
需长期留置导尿管的病人，要注意固定好尿管，保持插管的局部清洁。
鼓励病人多喝水，经常更换体位，以防尿路感染和结石，为保持和增加膀胱的紧张度和收缩力，可用夹子夹住尿管，每４小时开放一次。
不要等到病人肚子很胀了，还没有开放导尿管，这样病人很容易尿出去，或者导致一些出血性膀胱炎，及时的开放尿管预防尿路感染。
（四）预防骨质疏松长期卧床病人因运动量减少，机体抵抗力下降，影响机体的营养代谢，从而发生骨营养不良，极易发生骨质疏松症。
食疗营养干预方案
食疗营养干预方案简介食疗营养干预方案是通过合理调配食物组合和营养摄入来改善身体健康和治疗疾病的方法。
它结合了食物的营养价值和药理作用，旨在通过食物治疗来满足身体的营养需求，促进身体康复和健康。
本文将介绍几种常见的食疗营养干预方案及其适用病症。
糖尿病食疗方案病情描述糖尿病是一种代谢性疾病，主要特征是慢性高血糖。
患者需要控制饮食中的糖分摄入，以控制血糖水平。
方案内容•控制碳水化合物摄入：减少食物中的糖分、淀粉和糖类食物，如糖果、糕点、白米饭等。
•增加蔬菜摄入：蔬菜富含纤维素和维生素，能够稳定血糖水平。
建议每天摄入至少5份蔬菜，如菠菜、黄瓜、胡萝卜等。
•选择低脂食物：减少动物脂肪和油脂摄入，选择低脂肪乳制品和瘦肉类食物。
•合理控制饮食量：避免暴饮暴食，分餐进食，控制总体能量摄入。
高血压食疗方案病情描述高血压是一种常见的心血管疾病，主要特征是持续性的血压升高。
患者需要通过饮食调节来降低血压。
方案内容•限制钠摄入：减少食物中的盐分摄入，避免高盐食物，如腌制食品、罐头食品等。
•增加钾摄入：增加蔬菜、水果和豆类食物的摄入，如香蕉、土豆、豆腐等，以提高钾摄入量。
•控制总能量摄入：减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入，控制血脂和体重。
•限制饮酒和咖啡因摄入：过量的酒精和咖啡因摄入会导致血压升高，应适量饮酒并避免过量的咖啡因摄入。
心脑血管疾病食疗方案病情描述心脑血管疾病包括冠心病、中风等，是导致死亡和致残的主要原因。
通过饮食调节可以降低心脑血管疾病的风险。
方案内容•低盐饮食：减少食物中的盐分摄入，避免高盐食物。
•减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入：减少动物内脏、肥肉、黄油等高脂肪食物的摄入。
•增加Omega-3脂肪酸摄入：适量增加鱼类、亚麻籽油等富含Omega-3脂肪酸的食物。
•多摄入富含维生素C、维生素E和叶酸的食物：如柑橘、番茄、红萝卜等。
儿童营养干预方案病情描述儿童期是生长发育的关键时期，营养的摄入与儿童的健康息息相关。
合理的营养干预方案可以促进儿童健康成长。
几种常见羔羊胃肠疾病的防治
几种常见羔羊胃肠疾病的防治羔羊是一种常见的畜禽动物，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。
羔羊在生长过程中也会遇到各种胃肠疾病，给养殖户带来一定的困扰。
为了保障羔羊的健康生长，提高养殖效益，我们有必要了解和掌握几种常见的羔羊胃肠疾病的防治措施。
一、胃肠疾病的类型1. 消化不良：消化不良是羔羊常见的胃肠疾病之一，常见症状包括食欲不振、疲倦无力、粪便稀薄等。
这种疾病通常是由于饲料不合理或喂养管理不当引起的。
羔羊的消化系统较为脆弱，一旦受到外界因素的影响，就容易引发消化不良。
2. 胃肠炎：胃肠炎是羔羊常见的胃肠疾病之一，主要症状包括腹泻、呕吐、食欲不振等。
胃肠炎通常是由细菌、病毒或寄生虫引起的，一旦发病，需要及时处理，否则会影响羔羊的生长发育。
3. 肠套叠：肠套叠是羔羊的一种严重的胃肠疾病，主要症状包括腹部剧烈疼痛、呕吐、粪便稀薄等。
肠套叠通常是由于肠道内某种原因导致的肠道突出，造成肠道叠瓦，需要进行手术治疗。
以上这些胃肠疾病，都会对羔羊的生长发育产生不良影响，因此我们有必要采取一些防治措施，保障羔羊的健康。
二、胃肠疾病的防治措施1. 合理饲养管理：合理的饲养管理是预防羔羊胃肠疾病的关键。
首先要保证饲料的质量和营养合理，避免过多的粗纤维和过少的精细饲料。
其次要合理安排饲料的喂养时间和量，避免过度喂食或饲料不足带来的问题。
定时清洁饮水设施，保持饮水的清洁卫生也是非常重要的。
2. 饲料添加剂：在饲料中添加一些预防胃肠疾病的添加剂，可以有效提高羔羊的抵抗力。
比如可以添加益生菌、酶制剂等，帮助羔羊维护肠道菌群平衡，促进消化吸收，减少胃肠疾病的发生。
3. 定期消毒：定期对畜舍和饮水设施进行消毒是预防胃肠疾病的有效措施。
定期对饮水设施进行消毒，可以有效杀灭水中的细菌和病毒，减少疾病的传播风险。
定期对畜舍进行清洁和消毒，也可以减少细菌和病毒在环境中的存活。
4. 隔离治疗：一旦出现羔羊胃肠疾病的症状，需要及时进行隔离治疗。
母猪产后几种疾病的防治对策
母猪产后几种疾病的防治对策【摘要】产后母猪容易发生各种疾病，严重影响生产效益。
在预防疾病方面，子宫炎、乳房炎、产后发热、胃肠道疾病和产后抑郁是常见问题。
针对这些疾病，可以采取一些防治措施，如注重清洁、消毒，保持环境整洁，避免受凉，注意饲料的质量和营养均衡等。
定期检查和观察母猪的健康状况，及时发现疾病迹象，进行科学合理的饲养管理，如合理安排饲料和休息时间，维持合理的环境温度和湿度等。
积极治疗和预防疾病，如对感染类疾病进行隔离处理，及时接种疫苗等。
只有通过多方面的综合防治措施，才能有效降低母猪产后疾病的发生率，提高生产效益。
【关键词】母猪，产后疾病，防治对策，子宫炎，乳房炎，产后发热，胃肠道疾病，产后抑郁，定期检查，饲养管理，治疗预防1. 引言1.1 疾病预防的重要性疾病预防是母猪产后健康管理的重要组成部分，一旦母猪发生疾病，不仅会影响母猪自身的健康，还会影响猪群的生产效益和养殖效益。
在母猪产后期，由于身体虚弱和生理变化，容易受到各种疾病的侵袭，如子宫炎、乳房炎、产后发热、胃肠道疾病等。
这些疾病不仅会引起母猪的不适和痛苦，还会导致生产能力下降，甚至造成死亡。
及时预防疾病的发生至关重要。
通过科学的养殖管理，包括定期检查和观察母猪的健康状况，营养合理的饲养管理，以及积极治疗和预防疾病的发生，可以有效降低母猪产后疾病的发生率，提高猪群的生产效益。
在养殖过程中，一定要重视疾病预防的工作，才能确保母猪产后健康，提高养殖效益。
只有做好疾病预防工作，才能保障母猪的健康，提高繁殖效率，实现可持续发展。
1.2 母猪产后常见的疾病母猪产后常见的疾病包括子宫炎、乳房炎、产后发热、胃肠道疾病和产后抑郁等。
这些疾病都会给母猪带来不同程度的不适甚至危害母猪的生命。
子宫炎是母猪产后最常见的疾病之一，如果不及时治疗会导致母猪不孕或产仔力下降。
乳房炎可能会导致母猪乳房肿胀、疼痛，严重影响母猪乳汁的质量和数量。
产后发热是母猪在分娩后常见的生理反应，如果持续时间过长可能会引发其他严重疾病。
几种疾病膳食原则
疾病名称膳食原则1糖尿病1、合理控制总热能，热能摄入以维持标准体制为宜。
2、碳水化合物摄入不宜控制过严，碳水化合物供给量占总热能的50%-60%。
3、控制脂肪和胆固醇的摄入，脂肪供给量应低于总热能的30%，胆固醇每日300毫克以下。
4、蛋白质的供给近似主正常人标准，其所占热能比例为12%-20%。
5、无机盐、维生素的供给应满足机体需要。
6、膳食纤维要充足，每日摄入量40克左右。
7、合理安排餐次，一日至少三餐，定时、定量。
2充血性心力衰竭1、控制体内的钠、水潴留，减轻心脏负荷，调节水电解质平衡，预防和减轻水肿。
2、低热能、低钠膳食，应选用清淡、易消化且富有营养的食品。
3、注意少吃多餐。
以减轻餐后胃肠过度充盈，横膈抬高和避免心脏工作量的增加。
3肝硬化 1、热能：每日所供给的热能要充足，以节约蛋白质的消耗，成人每日2000～2800Kcal为宜。
2、蛋白质：每日予1.0～1.5g/kg，良好的蛋白质营养能纠正低蛋白血症，有利于腹水和水肿消退，并可促进损害的肝细胞再生。
但有肝功能衰竭、肝昏迷倾向时，要限制蛋白质供给。
3、脂肪：脂肪不宜过多，因为肝病时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。
脂肪过多，超过肝脏代谢能力，则沉积与肝内，影响肝糖元合成，使肝功能进一步受损。
4、碳水化合物：肝糖元储备充分时，可以防止毒素对肝细胞的损害。
故应供给高碳水化合物饮食，每日以300－450克为宜，但不要过多进食蔗糖和甜食，应以复合碳水化合物为主。
5、维生素：维生素供给应充足，特别市维生素A、维生素C、维生素E、维生素K及B族维生素。
6、钠：有水肿和轻度腹水患者应用低盐饮食，每日食盐量1～4g。
严重水肿时宜无盐饮食，钠限制在每日0.5g左右，禁用含钠多的食物，如海产品、火腿、皮蛋、肉松、酱菜、味精等。
7、微量元素：肝硬化时易发生低血钾，蔬菜、水果中含钾及维生素4感染或应激1、由于机体代谢旺盛，每日所需热能供给要充足。
食品安全与营养第六章 疾病营养
二、糖尿病的营养与食疗
糖尿病是由于胰岛素分泌不足和／或作用不 足引起的以高血糖为特征的慢性、全身代谢 紊乱性疾病。糖尿病是一种常见病、多发病， 我国糖尿病患病率约在2％~4％，已成为继 肿瘤和心脑血管病之后严重威胁人类生命健 康的疾病。
第六章
学习目标：
疾病营养
1、了解肝胆疾病、癌症的营养与食疗的 方式 2、理解心血管病、糖尿病、胃肠道疾 病的营养与食疗的原则 3、掌握肥胖症、骨质疏松症的营养与食 疗的原则
学习内容
一、心血管疾病的营养与食疗 二、糖尿病的营养与食疗 三、肥胖症的营养与食疗 四、胃肠道疾病的营养与食疗 五、肝胆疾病的营养与食疗 六、癌症的营养与食疗
胆囊炎和胆石症的饮食调养原则
5）维生素和矿物质：选择富含维生素、钙、 铁、钾等绿叶蔬菜、水果及粗粮，并补充维 生素制剂和相应缺乏的矿物质。特别是维生 素K，对内脏平滑肌有解痉镇痛作用，对缓解 胆管痉挛和胆石症引起的疼痛有良好效果。
6）膳食纤维：增加膳食纤维和水分摄入可减 少胆石的形成。
胆囊炎和胆石症的饮食调养原则 7）其它： 戒烟戒洒；
慢性期病毒性肝炎患者的营养治疗原则
2）蛋白质：每日每千克体重1.5g左右，其中 优质蛋白应占50％以上。充足的蛋白质可提 高肝中各种酶的活性，有助于肝细胞损伤的修 复与再生。 3）糖类：应占总能量的60％～70％，不要补 充过多的糖，大量食糖会造成能量过剩，易引 发脂肪肝。
血液系统疾病的营养治疗方法
血液系统疾病的营养治疗方法血液系统疾病是指影响血液的结构、功能或者数量的疾病，包括贫血、出血疾病、血液肿瘤等。
正确的营养治疗方法可以帮助改善血液系统疾病的症状，促进疾病康复。
本文将介绍几种常见血液系统疾病的营养治疗方法，帮助疾病患者更好地管理健康。
一、贫血的营养治疗方法贫血是指血红蛋白或红细胞数量减少，导致供氧能力下降的疾病。
贫血患者可以通过以下营养治疗方法来改善症状：1. 补充铁质：铁质是合成血红蛋白的重要成分，贫血患者应增加富含铁质的食物摄入，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄、鱼类等。
同时，搭配富含维生素C的食物一起摄入，有助于提高铁质的吸收率。
2. 多摄入维生素B12和叶酸：维生素B12和叶酸参与红细胞生成和修复，贫血患者可选择脱脂奶、禽肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等食物摄入，补充足够的维生素B12和叶酸。
3. 避免摄入过多纤维素：贫血患者在饮食中应适当减少高纤维食物的摄入，避免影响铁质的吸收和利用。
二、出血疾病的营养治疗方法出血疾病是指血液凝血功能障碍导致易出血的情况，如血友病、血小板减少性紫癜等。
出血疾病患者可通过以下方法改善症状：1. 补充维生素K：维生素K是凝血因子的合成所必需的，出血疾病患者可通过食用富含维生素K的食物来帮助促进凝血，如菠菜、莴苣、小扁豆等。
2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是构成凝血因子的重要组分，出血疾病患者可以适量增加蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、乳制品等。
3. 避免食用影响凝血的食物：出血疾病患者应避免食用影响血液凝固的食物，如生姜、大蒜、花椰菜等。
三、血液肿瘤的营养治疗方法血液肿瘤包括白血病、淋巴瘤等恶性肿瘤，合理的营养治疗可以提高免疫力、减轻副作用，改善生活质量。
血液肿瘤患者可采取以下措施：1. 确保充足热量和营养素摄入：血液肿瘤患者由于治疗副作用和肿瘤代谢的影响，容易出现食欲不振等问题。
因此，摄入高热量、高蛋白质、丰富维生素和矿物质的食物，如坚果、鸡蛋、鱼类、奶制品、新鲜水果和蔬菜等，能够为身体提供足够的营养和能量。
几种疾病的营养治疗对策
1、平衡膳食 2、个体化
一、平衡膳食
1、粮谷+薯类（主食如：米、面、玉米、红薯、土豆等） 每天约390+13克。
2、蔬菜水果类每天约305+137 3、奶及奶制品为200—300克，豆类23克 4、肉86克、禽44克、蛋30克 5、鱼及其他水产品127克 6、脂肪为29克，坚果8克 7、糖为10克左右 8、盐为5—8克 以保持机体的进出平衡、酸硷平衡、冷热平衡为标准。
2、 由于患者的肾功能损害程度、 其排泄含氮废物、电解质等的能 力以及其所能承受的蛋白质和其 它成份的量的不同。所以相同疾 病不同个体的营养治疗方案不同。
3、 因为导致肾功能损害 的原发疾病不同，其代谢 状况也不同。所以不同原 发疾病其营养治疗方案不 同。
4、 对慢性肾衰进行的低 蛋白饮食治疗所引起的营
黑米粥
42.3
大麦(整粒，煮) 25.0
大麦粉
66.0
玉米片
78.5
食物名称
GI
小米(煮)
71.8
米饼
82.0
马铃薯(煮) 66.4
甘薯[山芋] 54.0
藕粉
32.6
黄豆(浸泡,煮) 18.0
豆腐(冻)
22.3
绿豆
27.2
食物名称
GI
荞麦面
59.3
马铃薯(用微波炉烤) 82.0
甘薯(红,煮)
什么是血糖生成指数？ 食物的血糖生成指数是表示当食用含50g 有价值的碳水化合物的食物后，在一定 时间内体内血糖水平应答和食用相当量 的葡萄糖或面包相比的比值。
GI<55%，
为低GI食物
GI 55%—70% 为中GI食物
GI>70%，
5.儿科疾病的营养治疗
疾病分类
小儿营养不良的分类： ①原发性营养缺乏病。由膳食中的营养素不足造成； ②继发性营养缺乏病。原因较多包括：机体对营养素 的摄取、消化、吸收和利用障碍；机体对营养素的需 要量增加；机体排泄营养素增多；体内营养素分解加 剧等。其中以营养素摄入不足和吸收不良为引起营养 不良的主要人才原因尤其经过是机体处于生长发育、 妊娠、授乳和同时疾病状态时对营养素的需求增加若 营养素的摄取不足更易造成营养不良。
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1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏 ，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。 2 、红薯叶 30 克，鸡内金 10 克，煎汤，调味服 。 3、人乳拌麦芽，煎汤服。 4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。
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早产和双胎易引起营养不良，宫内感染，孕母 疾病或营养低下，胎盘和脐带结构与功能异常 均可导致胎儿营养不足和宫内生长阻滞，为婴 儿营养不良的先决条件。 重度营养不良大多由于多种因素所致。
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病理生理
轻度营养不良的病理改变仅为皮下脂肪减少、 肌肉轻度萎缩，机体其它组织、器官的病理改 变尚不明显。重度营养不良则常有肠壁变薄、 粘膜皱襞消失，心肌纤维混浊肿胀，肝脏脂肪 浸润，淋巴和胸腺显著萎缩，各脏器均见缩小 ，从面产生一系列理生理改变。
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由于糖元不足或消耗过多常致低血糖症。体内脂肪大 量消耗，使血清胆固醇下降。蛋白摄入不足而消耗增 加形成负氮平衡。细胞外液常呈低渗状态，血钾，血 钙偏低，常并有锌及其它微量元素缺乏。消化液及酶 分泌减少。活性减低，影响各种营养素消化吸收。心 肌收缩力减弱，心搏出量减少，血压偏低，脉搏细弱 。肾浓缩能力减低，尿比重下降。神经系统调节功能 失常，运动和语言发育迟缓。细胞和体液免疫功能低 下，易并发各种感染，结核菌素试验可呈阴性反应。
几种疾病的营养治疗
几种疾病的营养治疗营养在疾病的预防和治疗中起着重要的作用。
正确的营养治疗可以改善患者的症状和病情，提高康复速度，并减少并发症的发生。
本文将介绍几种常见疾病的营养治疗方法。
1. 心脏病的营养治疗心脏病是一种由心血管系统问题引起的疾病，包括冠心病、高血压等。
适当的饮食可以降低血压，减少血脂，缓解心脏负担。
以下是心脏病患者可以采取的一些营养治疗方法：•低盐饮食：减少食盐的摄入，控制钠盐的摄入量，以降低血压。
•低脂饮食：减少动物脂肪的摄入，选择低脂肪、高纤维的食物，如鱼、豆类、全谷类食物等。
•控制体重：减轻体重有助于降低血压和血脂水平，建立健康的饮食习惯和合理的运动方案。
•适量摄入Omega-3脂肪酸：富含Omega-3脂肪酸的食物可以减少血液中的脂质，如鱼、亚麻籽等。
2. 糖尿病的营养治疗糖尿病是一种代谢疾病，特征是血糖水平异常升高。
通过合理的饮食控制，可以降低血糖水平，缓解症状，防止并发症的发生。
以下是糖尿病患者可以采取的一些营养治疗方法：•合理控制碳水化合物摄入量：选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类食物、新鲜水果等，控制饭后血糖的升高。
•适量摄入蛋白质：蛋白质有助于控制血糖的稳定，并提供人体所需的能量。
•注意脂肪摄入量：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加不饱和脂肪的摄入，如橄榄油、坚果等。
•定期监测血糖：定期检测血糖，调整饮食和药物治疗方案，以确保血糖水平正常。
3. 肠易激综合征的营养治疗肠易激综合征是一种常见的消化系统疾病，其特征包括腹痛、腹泻、便秘等。
适当的饮食可以减轻症状，改善肠道功能。
以下是肠易激综合征患者可以采取的一些营养治疗方法：•饮食纤维摄入：增加饮食中的膳食纤维摄入，可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
•避免刺激性食物：避免摄入刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、酒精等，以减轻腹痛和腹泻。
•分餐制：分餐制有助于减少食物在肠道中停留的时间，缓解症状。
•避免过量进食：过量进食可能会导致肠道膨胀和肠道不适，应控制饮食量。
长期卧床的并发症及不同疾病卧床病人的营养治疗
少暂卧床的并收症及分歧徐病卧床病人的营养治疗之阳早格格创做一、少暂卧床的并收症正在卧床功夫易爆收并收症，最罕睹的有坠积性肺炎、尿路熏染、褥疮.而那些并收症正在病人的病愈中犹如一只拦路虎，可使患者病愈停滞不前.那么何如才搞使并收症落到最矮呢？那也是咱们的一个主要的任务.（一）坠积性肺炎坠积性肺炎是少暂卧床病人罕睹的呼吸道徐病，卧床病人应时常翻身，叩打背部，而不是沉拍，要单脚一只脚搁正在病人的背部，另一只脚敲垫正在病人背部的那只脚，脚敲的力量一定要重，有一定的力度而不是沉拍，大概者咱们用脚握上半握拳去扣打病人的背部，更加是肺底部，那样才搞够使病人的痰进与移动最后排出.鼓励病人多咳嗽，有痰尽管要咳出，需要时用化痰药.通常可训练吹气球，以减少肺活量.环境的恬静间接效率病人的健壮.卧床病人最恬静的座椅是有靠垫的柔硬沙收.根据需要配备拐杖、轮椅，有条件的可备保温、防寒拆置，大概气氛干化器，房间干度以５０％－６０％为宜.（二）褥疮缩小卧床病人褥疮的爆收率，要使得暂卧病人不爆收褥疮咱们必须要搞到以下几面：床铺仄坦、无屑，垫褥偏偏硬偏偏薄，床单传染即时调换，脆持浑净搞燥.适时翻身，黑日２小时一次，夜间４小时一次，屡屡翻身后接替推拿受压部位，以黑花油酒细涂揩骨超过部位，用力要匀称，勿太重，以革新皮肤血运，减少皮肤耐压力；脆持皮肤浑净搞燥.一朝爆收早期症状，便应主动采与步伐，防止死少.（三）尿路熏染防止尿路熏染需要脱宽紧、透气及吸干本能良佳的棉布内裤，戒除不良憋尿习惯.需少暂留置导尿管的病人，要注意牢固佳尿管，脆持插管的局部浑净.鼓励病人多喝火，时常调换体位，以防尿路熏染战结石，为脆持战减少膀胱的紧弛度战中断力，可用夹子夹住尿管，每４小时启搁一次.不要等到病人肚子很胀了，还不启搁导尿管，那样病人很简单尿进去，大概者引导一些出血性膀胱炎，即时的启搁尿管防止尿路熏染.（四）防止骨量疏紧少暂卧床病人果疏通量缩小，肌体抵挡力下落，效率肌体的营养代开，进而爆收骨营养不良，极易爆收骨量疏紧症.病人举止功能锻炼不妨间接刺激骨骼，缩小骨量拾得，灵验防止骨量疏紧，也是防止闭节僵硬的灵验脚法.功能锻炼活动范畴由小到大，次数由少到多，顺序渐进.二、骨合卧床病人的饮食治疗无论正在医院，仍旧正在社区，“骨合病人饮食怎么样进补，才搞回复快”背去是人们闭心的事.有人道多吃肉骨头少得佳；另有人道，多喝骨头汤骨量会更硬，五花八门，道什么的皆有.然而是不是那样道呢？多吃骨头肉多喝骨头汤便不妨减少钙的吸支吗？骨合不妨爆收正在人体的各个部位，大多是以骨骼易以启受中界压力制成的.骨合后的病人，肌体内处于下代开状态，也会出现背氮仄稳战钾、磷、钙的拾得.更加是少暂卧床的骨合病人，此种局里愈加明隐，所以，合理补充营养素尤需得到重视.成骨的主要身分是骨量，其中火占 20 ％，固体物量占80 ％，后者主要包罗骨细胞战骨基量.骨细胞是骨的产死、收育与死少的要害细胞，是死成骨构制的胶本纤维战其余有机量的主要功能之一.所有的骨基量中的有机身分均由骨细胞合成战分泌的.骨细胞还能将钙盐运支至钙化的部位，有促进骨产死的效率，并提供了养分.营养物量的主要身分是蛋黑量战维死素类，如维死素 D 、 C 、 B1 、 B2 、B6 ，适量减少钙、磷，对付益伤的骨量是有益的.时常吃一些大骨头汤、大骨头肉对付减少钙磷意思本去不是很大.然而对付于少暂卧床的骨合病人，应注意合理安插饮食战其余的辅帮治疗才更有疗效.从饮食上道，符合的减少每日供给的热能战蛋黑量，如动物蛋黑战大豆蛋黑.每人每天每千克体重 1.0 ～ 1.5 克最相宜.过下的蛋黑量，正在体内代开中爆收洪量的酸性物量，并从尿中排出，而那些酸性物量被排出时，可使尿钙的排出量减少，进而引导体内钙的拾得，给肾功能减少包袱.所以蛋黑量本去不是吃的越多越佳.正在制动功夫，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸支的动物蛋黑为主，饮食浑浓、矮盐（每日不超出 5 克盐）.过下的盐会缩小钠的吸支，过下的盐会缩小钙的吸支，所以不克不迭吃的过咸.其余正在骨合的时间也要赋予矮脂饮食，防止动物性脂肪战煎炸食品效率钙的吸支战利用，如黑烧肉战过于油腻的骨头汤等等.正在制动功夫不该摄进过下的钙量，以防爆收泌尿系统结石，摄进钙量过下时应保证有充脚的液体摄进，以促进钙的排出.仄常情况下，成人每天摄进钙量为 1000 ～ 1500 毫克， 1000 毫克的钙量便相称于孕早期钙的摄进量.脚术后的病人还需符合补充锌，以好处伤心愈合，共时补充多种维死素类，如维死素 A 、 D 、 C 战 B 族维死素.有条件也不妨吃一些维死素的补充剂.包管每餐有新陈的蔬菜战火果，防止便秘的爆收.特天强调的是饮食要百般化，细细拆配，少食多餐，苦食要少吃，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等，烟酒要节制.其余卧床病人应时常担当紫中线日光浴及一些功能性的疏通辅帮治疗，几种治疗办法分离起去才更蓄意思.三、脑血管不料卧床病人饮食治疗脑血管不料卧床的病人大部分为意识丧得，由于少暂，体力活动隐著缩小，胃肠道爬动相对付减强，消化吸支功能落矮，易爆收便秘.果此，给瘫痪病人举止饮食调养时应注意以下几面：第一，饮食应营养歉富、易于消化，必须谦脚蛋黑量、维死素、无机盐战总热能的需要，可正在医师指挥下服用.第二，多饮火、多食半流量食物.瘫痪病人应有充脚的火分供应，病人黄昏饮 1 ～ 2 杯火可防止便秘.凡是是膳食中也应有搞有密、有饭有汤，常食密粥，也可符合吃些咸菜，以便多喝些火.对付少量不肯饮火者，可符合吃一些多汁的新陈火果.多饮汤火可防止便秘及泌尿系统熏染的爆收.第三，为减少胃肠爬动，食物不可过于细细，要符合进食含纤维下的食品，以防止便秘爆收.第四，忌浓茶、酒类、咖啡战辛辣刺激性食物.第五，根据引起瘫痪的病果，安排饮食宜忌；统制食盐、胆固醇摄进，减少含歉富 B 族维死素的食品.以下为一食谱举例：早餐：枣粥 ( 大米 100 克、枣 20 克 ) ，炒鸡蛋 ( 鸡蛋 50 克 ) ，拌黄瓜丝 ( 黄瓜 100 克 ) ；加餐：香蕉 (100 克 ) .午餐：硬米饭 ( 大米 50 克 ) ，肉丝汤里加菜 ( 挂里 5O 克、细肥肉 20 克、菜叶 50 克 ) ，炒绿豆芽( 绿豆芽 100 克 ) ；加餐：橘汁 200 毫降.早餐：收里蒸饼( 里 50 克 ) ，小米粥 ( 小米 50 克 ) ，肉终炒芹菜丁 ( 芹菜100 克、肥肉已 3O 克 ) .四、肥肥卧床病人的饮食统制能量战减少消耗是现阶段肥肥的前提治疗缺一不可的 2 大保护.如只减少体力活动而不统制饮食，其所减少的能量消耗便极易从饮食摄人上赢得补偿，也便易达到减肥脚法.反之，如不减少体力活动而不过统制饮食能量，患者则将不可防止：少暂忍受格中宽重的饥饥感及其余情绪包袱；会爆收构制蛋黑较多拾得，有益于健壮；本已较矮前提代开率将会变得更矮，以致对付体量戴去更为有害效率.果此，常易脆持下去，于是治疗也便以波合而告终.正在统制饮食共时，符合减少活动，可革新糖耐量，落矮胰岛素分泌，促进体脂领会，缩小体蛋黑拾得战减少合成，有好处肌体仄常氮仄稳的保护.节制总能量能量.节制要渐渐落矮、防止骤然落至最矮仄安火仄以下，应适时而止.辅以符合的体力活动，减少能量消耗.成年的沉度肥肥者，按每月减少体重 0 ． 5-1 ． Okg 为宜，即每天缩小 0 ． 53-1 ． 05MJ(125 ～ 250kca1) 能量去决定每天 3 餐尺度.而成年中度以上肥肥者，每周减体重 0 ． 5-1 ． Okg ，每天缩小能量为2 ． 31 ～ 4 ． 62MJ (552-1104kca1) ，应从宽统制.而成年中度以上肥肥者，每周减体重 0 ． 5-1.0kg ，每天缩小能量为 462MJ (552-1104kca1) ，应从宽控每人每天饮食中应尽管供给能量 420MJ(1000kca1) ，那是不妨较万古间脆持最矮仄安火仄.（一）推荐的饮食疗法推荐的饮食疗法可分为如下 3 种典型：第一，节食疗法：每天摄进能量为 5 ． O2-7 ． 52MJ(1200 ～ 1800kca1) .正凡是人如果用饭比较少活动量，普遍摄进正在 1500 大卡安排，那个节食疗法普遍人是皆不妨担当的.矮能量疗法：每天摄进能量为 2 ． 51-4 ． 18MJ(600 ～1000kca1) .那个矮能量的疗法如果是安排食谱正在 1000 大卡的时间，对付于通常用饭比较少活动量少的人也不妨担当，然而是对付于一些用饭饭量比较大、活动量比较大的人大概便易以担当，然而是如果前三天能符合，以去 1000 卡也不妨符合.举例子道 1800 卡的主食量是六二，那么咱们形成一千卡便有三二多一面，有的人会感觉到饥饥，那个时间咱们要赋予蔬菜，能死吃的尽管便死吃，防止用油烹制.极矮能量疗法：每天摄进能量正在 0 ． 84-2 ． 51MJ(200-600kca1) .那种要领暂时对付于肥肥者采与不是很多.第二，适量蛋黑量，肥肥果摄进能量过多，过多能量无论去自何种能源物量，皆可引起肥肥，食物蛋黑天然也不例中.共时，庄重节制饮食能量供给，蛋黑量营养过分还会引导肝、肾功能益伤，故矮能量饮食蛋黑量供给不宜过下.对付采与矮能量饮食中度以上肥肥者，蛋黑量提供能量占总能量 20 ％一 30 ％为宜，并采用下死物价蛋黑，如牛奶、鱼、鸡、鸡蛋浑、肥肉等.第三，节制脂肪节制碳火化合物供给.过多摄进脂肪可引起酮症，节制饮食能量供给时，必须节制饮食脂肪供给量，更加需节制动物脂肪.果正在肥肥时，脂肪重积正在皮下构制战内净器官过多，常易引起脂肪肝、下脂血症及冠心病等并收症.别的，饮食脂肪下易鼓腻，使食欲下落.为使饮食含能量较矮而又耐饥性较强，对付肥肥者饮食脂肪应统制正在总能量 25 ％一 30 ％.第四，节制脂肪的共时也要节制碳火化合物.碳火化合物鼓背感矮，可减少食欲.中度以上肥肥者可有食欲卑进.矮能量饮食中碳火化合物比值仍按仄常大概下于仄常央供赋予，则患者易以担当.为防止酮症战出现背氮仄稳，碳火化合物供给应统制正在占总能量 40 ％一 55 ％为宜.碳火化合物正在体内能转化成脂肪，更加是肥肥者摄进单糖后，更简单以脂肪的形式重积.果此，对付含单糖食物，如蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及苦面心等，应尽管少吃大概不吃.食物纤维可不加节制.凡是食物纤维多的食物可符合多用.每人每天食物纤维供给量不矮于 29 克为宜.第五，节制食盐战嘌呤的摄进.食盐能引起心渴战刺激食欲，并能减少体重.多食不利于肥肥症治疗，食盐 3 ～ 6 克／ d 为宜.嘌呤可加重肝肾代开包袱，故含下嘌呤动物内净应加以节制，如动物肝、心、肾等，那些食物核心脂肪含量下，产热也很下，能量也简单散积.第六，烹调要领及餐次宜采与蒸、煮、烧、汆、炖等烹调要领，忌用油煎、炸、烤的要领，煎炸食物含脂肪较多，并刺激食欲，不利于治疗.进食餐次应一视同仁，常常为每天 3-5 餐.第七，包管饮食有脚够维死素战矿物量.多进食蔬菜.蔬菜中含有歉富维死素，且能量矮，并有鼓背感；食物应百般化，切忌偏偏食.只消含能量矮，根源调配恰当，营养仄稳，所有一般饮食皆可成为良佳的减肥饮食.（二）饮食注意事项1 ．适量蛋黑量按尺度体重估计，蛋黑量很多于 1.5g ／kg .如果一部分身下 1.65 ，他的尺度体重，依照女性去道那么该当减 100 她是 65 公斤，依照 65 公斤去估计很多于的蛋黑量，那么 65 乘以 1.5 ，而不是 70 公斤需要的蛋黑量再乘以 1.5 .2 ．供给碳火化合物 150 ～ 200g ／ d ，其中主粮 150 ～200g ／ d ，可符合减少含糖矮的蔬菜，以缩小饥饥感.需要时先吃些蔬菜，再启初进食正餐.3 ．烹调用动物油应采用含不鼓战脂肪酸下的动物油，有好处落矮血胆固醇战防止动脉粥样硬化，如豆油、玉米油、芝麻油、花死油、米糠油、菜子油等；忌动物脂肪如，猪油、牛油、肥肉等.4 ．矮盐饮食以缩小肾净包袱，缩小肥肥者常陪随的火钠潴留，对付合并有冠心病、下血压者更符合，并可使食欲符合下落.5 ．减少食物纤维饮食中适量减少食物纤维，如加麦麸制成的麸皮里包、海藻多糖中的褐藻酸钠、果胶.麦麸、苦菜屑等可落矮血脂及缩小糖的吸支，通利大便，缩小钠及火的潴留，起减肥效率.6 ．节制整食战糖果整食、糖果战糕面.含单糖下的搞果、火果均应节制.其余也要戒酒， 1m1 杂酒细可产热29 ． 3kJ(7kca1) .以下为 100m1 罕睹酒类酒细含量：北京二锅头 65 ％、加饭酒 18 ％、啤酒 3 ． 1 ％一 3 ． 5 ％、黑葡萄酒 14 ． 4 ％、黑葡萄酒 12 ％、苹果酒 15 ％、黑兰天40 ％，果此肥肥的病人便应当统制饮酒.。
疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用
疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用随着生活水平的提高，人们的饮食习惯和生活方式发生了很大变化，导致人们普遍存在一些营养缺乏和不良饮食习惯，从而引发了许多严重的疾病。
营养治疗正是一种运用营养学原理和方法来预防和治疗疾病的策略。
本文将从营养治疗在疾病预防和治疗中的应用两个方面进行探讨。
一、营养治疗在疾病预防中的应用1. 心血管疾病预防心血管疾病是当前人口中普遍发生的慢性疾病之一，而营养治疗在预防该疾病方面起到了至关重要的作用。
研究表明，控制体重、降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入、增加水果和蔬菜的摄入、限制饮酒、适当运动等措施，有助于预防心血管疾病的发生。
2. 肥胖症预防肥胖症是一种常见的疾病，它会给患者带来生活中许多麻烦。
营养治疗在肥胖症预防方面同样有着重要的作用。
需要适当控制膳食能量摄入，增加膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的摄入，同时适当运动，维持健康的体重和身体状况。
二、营养治疗在疾病治疗中的应用1. 癌症治疗癌症是一种危险的疾病，其治疗涉及到化疗和放疗等多种手段。
与此同时，营养治疗也被广泛应用于癌症的治疗过程中，以降低患者体重下降、提高生活质量、改善营养状况及预防并发症。
同时营养治疗还可以使患者更好地耐受治疗，并且缓解治疗后的症状。
2. 糖尿病治疗糖尿病是一种慢性代谢性疾病，此类患者需要特别注意饮食的控制和管理。
营养治疗在糖尿病治疗中起到至关重要的作用，可以降低患者的血糖水平、减轻症状、延缓并发症的进展。
在治疗糖尿病时，需要注意控制膳食能量和碳水化合物摄入，增加纤维的摄入等。
总之，营养治疗在疾病预防和治疗中都起到着重要的作用。
在指导患者前，我们应该根据患者的具体情况，确定与其疾病相适应的膳食摄入和营养治疗。
只有合理有效地应用营养治疗，才能在最大程度上防止和治疗疾病。
营养治疗的原理是根据人体的营养需要，通过合理调配膳食，为患者提供必要的营养素，同时避免营养过多和不足引起的健康问题。
营养治疗可以通过改变膳食结构、增加或减少某些营养素的摄入量、限制或增加饮食中的某些食物，以达到预防和治疗疾病的目的。
常见疾病的营养治疗和护理
常见疾病的营养治疗和护理肥胖症是由于体内能量摄入超过消耗导致体重过重的疾病。
其主要治疗目标是减少体重，并达到健康的体重范围。
营养治疗的重点是控制能量的摄入，适量减少饮食中脂肪和糖的含量。
建议采用低热量、低脂肪和高纤维的饮食，如增加蔬菜和水果的摄入，减少高脂肪和高糖的食物的摄入。
此外，定期进行体重监测，鼓励适量运动，例如每天至少30分钟的有氧运动，以提高能量消耗。
糖尿病是由于胰岛素不足或细胞对胰岛素不敏感导致血糖升高的慢性代谢性疾病。
糖尿病的营养治疗的目标是控制血糖水平，减少并发症的发生。
建议采用均衡的饮食，分成三餐加两次小食，避免过量进食。
控制碳水化合物的摄入是重要的手段，特别是控制快速消化和吸收的碳水化合物，如糖和淀粉。
此外，控制脂肪的摄入也很重要，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入应尽量少。
鼓励适量运动，有助于提高胰岛素敏感性和血糖控制。
高血压是由于动脉血压持续升高导致的一种心血管疾病。
营养治疗的目标是减轻血管的负担，降低血压水平。
饮食上建议减少钠的摄入，特别是来自盐的摄入。
建议遵循低盐饮食，限制食物中盐的使用，减少加工食品和罐头食品的摄入，因为这些食品通常含有较高的钠含量。
此外，还建议增加钾的摄入，如摄入新鲜的水果和蔬菜。
限制饮酒和减少咖啡因的摄入也是高血压患者常见的建议。
冠心病是冠状动脉供血不足导致心肌供氧不足的疾病。
其营养治疗主要目标是降低血脂水平，保护心脑血管健康。
饮食上建议摄入低脂肪、低胆固醇和低盐的饮食。
限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如减少动物脂肪和加工食品的摄入。
增加富含Omega-3脂肪酸的食物的摄入，如鱼类和亚麻籽油。
此外，摄入丰富的膳食纤维有助于降低血脂和血压，如增加谷类、豆类和果蔬的摄入。
适量运动，如散步、慢跑和游泳，有助于增加心肺功能和改善血液循环。
总的来说，对于常见的疾病如肥胖症、糖尿病、高血压和冠心病等，营养治疗和护理是非常重要的。
通过控制饮食的摄入，增加适量的运动，可以帮助患者更好地管理和控制疾病，并减少并发症的发生。
常见疾病的膳食营养防治
3.膳食营养防治 （1）摄入充足的能量。增加食物的摄入量，如在一日三餐的同时加餐1～2次，按理想体重计算，
供能量为40～50 kcal/（kg·d）。脂肪供能不宜过高，占总能量的25％～30％。 （2）摄入足量的蛋白质。蛋白质供给量按理想体重计算应达到1.5～2.0 g／（kg·d），其中优
原发性高血压是以体循环动脉血压升高为主要临床表现的综合征。按WHO标准， 18岁以上成年人收缩压达到或者超过18.7 kPa（140 mmHg）和（或）舒张压达到 或者超过12.0 kPa（90 mmHg），即可诊断为高血压。高血压是多种心脑血管疾 病的一个主要危险因素，其发病与环境因素，特别是营养因素关系密切。营养护理 的目的是通过调整膳食营养素，限制食盐和酒精的摄入，维持标准体重，恢复正常 血压，减少并发症的发生。
性胃炎分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎三种。各种胃炎的营养治疗方法 互有不同。
1.急性胃炎膳食营养防治 （1）急性胃炎的营养治疗原则。 ①大量呕吐者应暂禁食。 ②多饮水或口服补液盐溶液，防止脱水和酸中毒，稀释毒素并促其排出体外。呕吐和
腹泻剧烈者可由静脉补充水、能量及电解质。 ③急性发作期可给予清淡流质饮食，如新鲜果汁、米汤、藕粉、蛋汤等。 ④病情好转后给予易消化、少渣半流质饮食，如米粥、皮蛋肉末粥、蒸蛋羹等。继而
各种疾病营养膳食治疗
➢ 大量饮水：稀释胆汁，促进排出，防止淤积。 ➢ 少量多餐，忌刺激性和油煎炸食物。
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胰腺炎
胰腺是人体重要的消化器官，具有 内、外分泌功能，胰液是最重要的消 化液。其中有多种酶参与蛋白质、脂 肪、碳水化物的消化，是食物消化过 程中不可缺少的物质。而消化脂肪的 胰脂肪酶为胰腺所特有。一旦胰腺发 生病变，首先是脂肪消化发生障碍。 如胰岛受到损害，所分泌胰岛素会减 少，就可能促使糖尿病发生。
各种疾病营养膳食治疗
1
二、症状： 1、慢性：病程长、反复发作。 2、部位：
胃在剑突下左方； 十二指肠在剑突下右方，范围局限。 3、规律： 胃溃疡为：进食→疼痛→缓解； 十二指肠为：进食→ 缓解→疼痛。 4、周期性：秋未冬初是发病多发季节。
2
三、营养治疗的目的 1、减少发病的诱因。 2、减轻机械性、化学性、温热性刺激，缓解和
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（二）脂肪： 1、膳食中脂肪总摄入量与动脉硬化
发病率和死亡率呈正相关。 2、膳食脂肪的质比量对动脉硬化的
影响更重要。 3、脂肪酸所起作用取决于饱和程度。 4、饱和脂肪酸对血胆固醇影响取决
于链的长短。
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（三）胆固醇： 1、膳食中胆固醇摄入量与动脉粥样硬化发病
率呈正相关。 2、膳食中胆固醇含量对血胆固醇水平的影响
痛的诱因
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急性期胆囊炎和胆石症 营养治疗
• 急性发作期应禁食，由静脉补 充营养。但可多饮水，在饮料 中补充钠、钾盐。
• 根据病情循序渐进地调配饮食， 由清流质、低脂低胆固醇流质 逐渐向低脂半流质、低脂少渣 软饭过渡。
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慢性胆囊炎和胆石症 营养治疗
➢供给正常或稍低于正常量能量，
营养治疗
肿瘤病人的营养指导1、肿瘤病人的营养治疗原则适当的营养治疗既可改善病人的营养状况，使病人的免疫能力、抗癌能力增强，提高质量，又能提高肿瘤病人对各种治疗的耐受性，减轻其毒副反应。
营养治疗包括膳食营养、肠胃内营养及胃肠外营养。
对于已有营养不良表现的病人，应给予辅助性营养治疗，如适当增强膳食营养，必要时辅助以胃肠外营养。
对营养不良状况较严重的病人，应重视营养支持治疗，加大营养支持治疗在整个胃肠外营养治疗。
对于完全不能正常饮食的肿瘤病人，即只能依靠营养治疗维持生命基本活动的病人，应给予依赖性营养治疗即该营养治疗占整个治疗方案中绝大部分比例，此时以肠外高营养需求除正常基本营养需要维持正常生命活动外，尚需增加因肿瘤生长引起的贫血、感染和抗肿瘤治疗所需增加的营养需要，对营养需求质量高、数量大，而且成分齐全。
2、肿瘤病人的配膳饮食成分对于能够进食的肿瘤病人，根据病人的身体情况、营养状况、食物本身的四气五味和归经、天气气候、地理环境、生活习惯等变化实行“辨证择食”。
选食配膳宜因病而异、因人而异、因季而异、因治疗方法而异。
一般将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。
蛋白质类包括猪肉、羊肉、牛肉、鱼类、禽蛋类、豆类和豆制品类，无论动物蛋白还是植物蛋白，主要提供蛋白质及维生素B族和微量元素，如锌、硒和钙等，它们主要提供碳水化合物、维生素B族、矿物质等，是人体不可缺少的营养成分。
蔬菜水果类包括诸多的蔬菜和各类水果，它们可以供给维生素及矿物质，且大多数呈碱性，对维持人体内环境的酸碱平衡起着一定作用。
乳品类指乳制品，如牛奶、羊奶、炼乳、酸奶、奶酪、活性乳等，是维生素A、维生素B、维生素D和钙的主要来源。
3、化疗病人膳食营养化疗病人的膳食营养应针对化疗的毒副反应进行，化疗的毒副反应主要表现在全身反应、消化道反应、骨髓抑制等多方面。
化疗病人的饮食宜清淡、富营养、易消化，可进食少渣半流质或少渣软饭食，忌油腻、难消化的食品，食欲差的病人可以少食多餐。
内科系统疾病的营养评价营养诊断与营养治疗
COPD缓解期患者可耐受的营养供给总量受到限制。即使没有潜 在疾病，过量的葡萄糖摄人也可导致呼吸困难。机械通气与撤 机过程中的危重患者，控制葡萄糖用量更为重要。
心肺疾病时蛋白质、氨基酸用量至少为1g/(kg·d)，过量可致 代谢率上升。氨基酸还可提高呼吸肌肌力以及呼吸中枢对二氧 化碳的敏感性，从而有利于疾病治疗，尤其在撤机时。此外， 氨基酸配方也很重要。有研究表明，给予危重呼吸道疾病患者 大量谷氨酰胺，可保护肺内皮细胞及肠道相关淋巴组织。
否
是
前期恶液质
TEXT 恶液质 TEXT
否 是否有食欲不振、 是
早期厌食和疲劳
否 是否有食欲不振、 是
早期厌食和疲劳
无症状 前恶液质
有症状 前恶液质
无症状 恶液质
有症状 恶液质
阶段1
阶段2
阶段 3
阶段4
整理ppt
4
恶液质的4个阶段--Bozzetti F,JPEN,2009,33:361
癌症患者营养不良的原因
化疗：定期筛查。首选经口饮食，不足时可强化。
• 化疗前、间隙时可进清淡饮食
• 食欲不振、消化不良患者可选开胃助消化食物；便秘者多饮水、补 充膳食纤维、油脂和益生菌等
整理ppt
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不同临床情况的营养治疗
围术期：使用含免疫营养素的营养治疗，根据手术部位 采取相应措施
• 食管贲门癌：术前忌粗硬，术后可管饲或PN、进食后避免刺激
❖ 糖类和脂肪：肿瘤细胞的主要能源为葡萄糖，但高脂配方 是否有效尚无定论，标准配方仍然适合多数患者
❖ 微量营养素：VA、VC、VE、Se等抗氧化物是保护细胞免
受癌症患者增加的自由基伤害的物质，根据进食不足或出
现缺乏时补充是必须的，大剂量补充不常规推荐（无有效
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梯子的梯阶从来不是用来搁脚的，它 只是让 人们的 脚放上 一段时 间，以 便让别 一只脚 能够再 往上登 。。202 0年8月 上午10 时6分2 0.8.101 0:06August 10, 2020
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机遇起着重要的作用，但另一方面， 即使在 那些因 机遇而 成功的 发现中 ，机遇 也仅仅 起到一 部分的 作用。 。2020 年8月10 日星期 一10时 6分41 秒10:06: 4110 August 2020
几种疾病的营养治疗
苏大附一院营养科 谭琪
营养治疗设计原则
1、平衡膳食 2、个体化
一、平衡膳食
1、粮谷+薯类（主食如：米、面、玉米、红薯、土豆等） 每天约390+13克。
2、蔬菜水果类每天约305+137 3、奶及奶制品为200—300克，豆类23克 4、肉86克、禽44克、蛋30克 5、鱼及其他水产品127克 6、脂肪为29克，坚果8克 7、糖为10克左右 8、盐为5—8克 以保持机体的进出平衡、酸硷平衡、冷热平衡为标准。
5． 粉丝：小芋粉、土豆粉丝可以做正 餐用。
6． 一般每日食盐在5克左右。少吃或不 吃食咸菜、咸肉及腌制食品、酱油、味 精。（高血压、水肿、充血性心力衰竭、 腹水或胸腔积液的肾功能不全；正常容 量状态下的肾脏疾病少尿期。必须要低 盐饮食。）
7． 在日常饮食中要注意以下问题： 1）吃干豆类（如、绿豆、红豆、蚕豆等） 要请教营养师。
2）吃新鲜毛豆、蚕豆要请教营养师。 3）少吃长豇豆、扁豆、四季豆、刀豆、 蒜苗、黄豆芽。
4）少吃花生、核桃、瓜子、松子。
8． 可以吃红枣和枸杞子
9． 忌食烤麸、油面筋、面筋。
10．需要增加含钾高的食物如：海带、 紫菜、颜色深的蔬菜。
11． 每3个月要进行饮食调整。
12． 在复查病情时发现病情变化时应该 尽快于营养师共同协商修改饮食方案。
小结
总之，每个人的情况不同营养方案各 不相同，有条件的人应该根据自己的具 体情况制定出适合自己的营养方案。同 时在使用营养品时要根据自己情况选择， 防止出现不良作用。
谢谢！
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干部怎样对市场？创与闯。既要创新 创造； 又要有 闯劲冲 劲。。2 0.8.102 0.8.10 Monday , August 10, 2020
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所有的豪言都收起来，所有的呐喊都 咽下去 。。20. 8.10202 0年8月 10日星 期一10 时6分4 1秒20. 8.10
谢谢各位！
的食物，在胃肠中停留时间长，释放缓
慢，葡萄糖进入血液后峰值低、下降速
度慢。它代表食物在人体内的消化、吸
收和能量转化利用过程的生理参数。
3、血糖生成指数的影响因素
影响食物的血糖生成指数有多种因素如： 纤维素含量；加工制作过程；食物中的 蛋白质；淀粉的类型；油脂含量等都有 影响。 因为GI是代表食物在人体内的消化、 吸收和能量转化利用过程，所以我们可 以根据不同人群、不同时间对营养的需 要情况给予不同指数的膳食食谱。
什么是血糖生成指数？ 食物的血糖生成指数是表示当食用含50g 有价值的碳水化合物的食物后，在一定 时间内体内血糖水平应答和食用相当量 的葡萄糖或面包相比的比值。
GI<55%，
为低GI食物
GI 55%—70% 为中GI食物
GI>70%，
为高GI食物
高GI的食物，进入胃肠后消化快、
吸收完全，葡萄糖迅速进入血液；低GI
黑米粥
42.3
大麦(整粒，煮) 25.0
大麦粉
66.0
玉米片
78.5
食物名称
GI
小米(煮)
71.8
米饼
82.0
马铃薯(煮) 66.4
甘薯[山芋] 54.0
藕粉
32.6
黄豆(浸泡,煮) 18.0
豆腐(冻)
22.3
绿豆
27.2
食物名称
GI
荞麦面
59.3
马铃薯(用微波炉烤) 82.0
甘薯(红,煮)
体重指数>30kg/m2
甘油三酯
≥ 150 mg/dl
高密度脂蛋白胆固醇
男<35mg/dl 女<39 mg/dl
血压
≥140/ ≥90mmHg
胰岛素抵抗
采用糖
尿白蛋白排泄率≥20ug/min
白蛋白/肌酐≥30mg/g
1、根据食物的血糖生成指数的高、
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在真实的生命里，每桩伟业都由信心 开始， 并由信 心跨出 第一步 。。10: 06:4110 :06:411 0:068/ 10/2020 10:06:41 AM
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一个有真正大才能的人却在工作过程 中感到 最高度 的快乐 。。20. 8.1010: 06:4110 :06Aug -2010-A ug-20
养问题也比较多，因此在
进行低蛋白饮食治疗时需 要营养师的监控。
5、 营养师要根据肾科医 生的治疗，及时调整营养 治疗方案，防止食物与药 物间产生副作用和不良反 应.
总之，肾脏病营养治疗的目 的不同，导致其治疗方案的 多样性。因此需要有治疗肾 病经验的营养师配合临床治 疗。
二）、慢性肾炎营养膳食原则（肾小球 滤过率正常）
3．黄瓜面皮（麦淀粉放人碗内，加入适 量水搅匀成稀面糊。锅内水烧沸，用勺 盛面糊放人平底擦油盆内，推匀盖满锅 底，放人热水锅内烫熟，去取出面皮。 用刀切成条状放人碗内，加入黄瓜丝、 食盐、麻油，拌匀食用）。
4．水果甜羹（梨50克、橘子50克、荸荠 50克、麦淀粉20克、白糖）
5．麦淀粉：用开水加入麦淀粉（水：麦 淀粉=1：3）用筷子搅拌，待麦淀粉稍冷 却后即可用手揉匀，可以制做成面片、 糕、煎饼、蒸饺，也可以烤成小饼干。
2、 由于患者的肾功能损害程度、 其排泄含氮废物、电解质等的能 力以及其所能承受的蛋白质和其 它成份的量的不同。所以相同疾 病不同个体的营养治疗方案不同。
3、 因为导致肾功能损害 的原发疾病不同，其代谢 状况也不同。所以不同原 发疾病其营养治疗方案不 同。
4、 对慢性肾衰进行的低 蛋白饮食治疗所引起的营
二、个体化
1）质的选择（什么食物好？） 2）量的选择（吃多少？） 3）怎样吃对我最合适？
三、肥胖、高脂血症、糖尿病 的饮食治疗
由于肥胖、高脂血症、糖尿病这三种疾病与代谢有关，世界卫生 组织对有两项或以上的危险因素，称为代谢综合症。
危险因素
具有下列两项或以上可以诊断
向心性肥胖（腰围）
腰臀比：男>0.9 女>0.85
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可持续竞争的惟一优势来自于超过竞 争对手 的创新 能力。 。10:06: 4110:0 6:4110: 06Monday, August 10, 2020
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学到很多东西的诀窍，就是一下子不 要学很 多。。2 0.8.102 0.8.101 0:06:41 10:06:4 1Augus t 10, 2020
4、部分食物血糖生成指数 Glycemic Index of Foods
食物名称
GI
食物名称
GI
面条(小麦粉) 65.0
小麦(整粒，煮) 41.0
面条(硬质小麦粉,细) 55.0 面条(小麦粉) 81.6
馒头(富强粉) 88.1
大米饭
83.2
烙饼 玉米面粥
79.6 50.9
稻麸
19.0
糯米饭
87.0
1、 供给平衡膳食，保证营养素种类齐全， 比例恰当，数量充足。
2、 吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建 议每人每日食盐用量不超过6克为宜。
3、 如饮酒，应限量。
4、吃清洁卫生、不变质的食物。
5、全天膳食按餐次分配一般为：早、晚 餐各30％，中餐40％。
6、限量食用刺激性食物，如尖辣椒；强 烈调味品，如芥末、胡椒、咖喱等应限 量；难以消化的如油炸食物，过份坚硬 的食物，以及产气过多的食物等。
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风声雨声读书声，声声入耳；家事国 事天下 事，事 事关心 。—明·顾宪成 。2020 年8月1 0日上 午10时6 分20.8. 1020.8. 10
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如果说失败是人生的一种经历，那么 这种经 历会使 我们的 人生走 向成熟 ；如果 说一个 人的成 熟，必 须历经 沧桑的 话，沧 桑就能 够成为 一种奇 特的美 丽。。2 020年8 月10日 星期一 上午10 时6分4 1秒10: 06:4120 .8.10
有 益 肾脏病的 食 谱
1．炒包菜、醋熘卷心菜（水发木耳35克， 卷心菜200克，其他调料）、包菜西红柿、 虾米烧包菜。
2．炒花菜、珊瑚花菜（花菜250克，番 茄酱25克，其他调料）、胡萝卜花菜 （花菜250克，胡萝卜50克，其他调料）， 花菜烧虾米（虾米20克，并用水浸泡后 才能下锅），花菜炒肉片（花菜250克， 瘦肉50克，其他调料）。
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被人羞辱的时候，翻脸不如翻身，生 气不如 争气。 。上午1 0时6分 41秒上 午10时 6分10: 06:4120 .8.10
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脚踏实地过好每一天，最简单的恰恰 是最难 的。。2 0.8.102 0.8.101 0:0610: 06:411 0:06:41 Aug-20
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黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。 —《劝 学》。2 020年8 月10日 星期一 10时6 分41秒 Monday, August 10, 2020
76.7
苕粉
34.5
豆腐(炖)
31.9
豆腐干
23.7
蚕豆(五香)
16
四、慢性肾炎饮食治疗：
一）、慢性肾炎为什么要看营养 师？
1、 每个病人的肾脏功能损害程度 不同，因而其病情也不同。（如有 代偿性稳定状态，多器官功能衰竭 病人伴发的急性肾功能不全，）所 以同一个病人不同时期营养治疗的 方案不同。
中、低来对肥胖、高脂血症、糖 尿病进行营养治疗