春季养生药膳
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春季养生药膳
4，蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1 洗干净，削去外皮， 大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中 装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 春天多风易感冒，食之可以防治感冒、 春天多风易感冒，食之可以防治感冒、肺 结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。 结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。
春季养生药膳
3，猪血菠菜汤 取猪血500 500克 切成片块，菠菜500 500克 取猪血500克，切成片块，菠菜500克，洗 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 痔疮便血者最宜食用。 痔疮便血者最宜食用。
春季养生药膳
2，玄参猪肝 玄参15 15克 先煮30分钟以后， 30分钟以后 玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝 500克 同煮5分钟，捞出，切片， 500克，同煮5分钟，捞出，切片，然后用 白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 可以滋阴降火， 可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口 心烦少寐有良效。 燥、心烦少寐有良效。
春季养生药膳
春季养生药膳
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代 所称的功能性食品。 中药与食物相配，就能做到药借食味，食 助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。 所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳 肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食” 的天性，且易于普及，取材广泛，可在家 庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓 喜爱的剂型。
春季养生药膳
早春三月，人们应顺应春季的特点， 除了做到早睡早起，居有定时，适当 锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注 意饮食、药膳补养。 下列食疗药膳方，对养生保健大有补 益，可供参考。
春季养生药膳
1，芹菜粥 取大米250 250克 加适量清水，煮至半熟状粥， 取大米250克，加适量清水，煮至半熟状粥， 再加入洗净切碎的连根芹菜120 120克 再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至 熟食用。 熟食用。 春季既是芹菜大量上市， 春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和 高血压病的好发时期， 高血压病的好发时期，食用芹菜粥可以清 肝火、降血压、止晕。 肝火、降血压、止晕。
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4，蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1 洗干净，削去外皮， 大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中 装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 春天多风易感冒，食之可以防治感冒、 春天多风易感冒，食之可以防治感冒、肺 结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。 结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。
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3，猪血菠菜汤 取猪血500 500克 切成片块，菠菜500 500克 取猪血500克，切成片块，菠菜500克，洗 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 痔疮便血者最宜食用。 痔疮便血者最宜食用。
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2，玄参猪肝 玄参15 15克 先煮30分钟以后， 30分钟以后 玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝 500克 同煮5分钟，捞出，切片， 500克，同煮5分钟，捞出，切片，然后用 白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 可以滋阴降火， 可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口 心烦少寐有良效。 燥、心烦少寐有良效。
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药膳食品，不是一般的营养食品，是现代 所称的功能性食品。 中药与食物相配，就能做到药借食味，食 助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。 所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳 肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食” 的天性，且易于普及，取材广泛，可在家 庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓 喜爱的剂型。
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早春三月，人们应顺应春季的特点， 除了做到早睡早起，居有定时，适当 锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注 意饮食、药膳补养。 下列食疗药膳方，对养生保健大有补 益，可供参考。
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1，芹菜粥 取大米250 250克 加适量清水，煮至半熟状粥， 取大米250克，加适量清水，煮至半熟状粥， 再加入洗净切碎的连根芹菜120 120克 再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至 熟食用。 熟食用。 春季既是芹菜大量上市， 春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和 高血压病的好发时期， 高血压病的好发时期，食用芹菜粥可以清 肝火、降血压、止晕。 肝火、降血压、止晕。