三七药膳大全
三七和什么一起吃最好，五种搭配使劲功效
三七和什么⼀起吃最好，五种搭配使劲功效三七是我国传统名贵中药材，具有很⾼的⾷⽤价值和药⽤价值，其中含有丰富的三七皂苷，黄酮，三七多糖等更可以起到⼀个很好的保健作⽤，⽇常如果经常服⽤三七的话，对提⾼⾝体的免疫⼒具有很⼤的帮助。
你知道吗?三七和这些⾷物⼀起，黄⾦搭档!三七+天⿇治疗和预防: 动脉硬化、⼼脑⾎管。
三七3克、天⿇5克，早晚服⽤，胃肠不好可饭后服。
天⿇粉治头风痛、及降⾎压、除痰，⽌痛、祛风湿，⾏⽓活⾎等;三七粉具有⽌⾎、活⾎化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰⽼、降⾎脂、降⾎糖、提⾼机体免疫功能等作⽤。
三七和三七花是治疗三⾼的极品,只是知道的⼈⽐较少，但⽤过的⼈都说好，效果⽐较明显。
提⽰：⽤天⿇粉早晚3克对治疗中⽼年⼈失眠效果神奇。
三七+西洋参化瘀通络、阴阳双补三七粉50克、西洋参粉50克即可，两者混合均匀。
每⽇温⽔冲服，⽤量根据病情增减，⼀般⼈每⽇服⽤混合粉末⼀克即可。
三七粉与西洋参粉混合起来，⼀⽅⾯三七可以化瘀通络，另⼀⽅⾯，西洋参可以⽓阴双补，⼼脏的⽓、⾎、阴、阳都得到补充，同时还有化瘀的三七保护，这对⼼脏来说真是⼀个幸福的事情。
三七+丹参功效：益⽓化瘀，溶栓通脉主治：本⽅是预防和治疗⼼脑⾎管疾病的特效药。
可⽤于治疗各种⼼脏病，脑动脉硬化，脑⾎栓，脑梗塞等。
花旗参100g三七150g⽔蛭100g野⽣天⿇100g地龙100g 紫丹参150g川芎100g⽣⼭楂100g灯盏花100g藏红花30g⽤法：上药研末，每次服5g，每⽇服3次。
如果作为预防服⽤，每⽇服⼀次即可，长期服⽤，安全可靠，可预防冠⼼病，中风的发⽣。
三七+当归功效：1、三七粉和当归⼀起吃可以⽤于跌打损伤、扭伤、活⾎化瘀、消肿、⽌痛。
2、⽉经不调、瘀⾎经闭、痛经：当归益⽓补⾎活⾎通经⽌痛三七粉活⾎化瘀,从⽽增加活⾎痛经疗效。
3、产后浴⾎腹痛、恶露不尽：可⽤三七粉当归川芎等以散瘀⽌痛。
4、疮疡后期因⽓⾎不和,⽓⾎虚弱,不愈合：可⽤三七粉、当归两药可以合⽤增加益⽓和⾎。
三七的经典药方
病症：产后血崩不止，口舌燥裂，不治之症也。然以大补药救之，往往有生者。
药方：人参一两，当归一两，黄芪一两，白术一两，三七根末三钱，水煎服。
方解：此方亦补气血，不纯去止崩，而血自止，所以为妙。止三七根末乃止崩之味，然又是补药，同群共济，收功独神，血崩止而口舌燥裂亦愈也。倘惟图止崩，不去补虚，则血崩不止而死矣。
药方：金银花（六钱）、海金沙（三钱）、石韦（二钱）、牛蒡子（二钱，炒捣）、甘草梢（二钱）、生杭芍（三钱）、三七（二钱，捣细）、鸭蛋子（三十粒，去皮） ；上药八味，先将三七末、鸭蛋子仁用开水送服，再服余药所煎之汤。
病症：治花柳毒淋，兼血淋者。
药方：鲜小蓟根（一两，洗净锉细）；上一味，用水煎三四沸，取清汤一大茶盅饮之，一日宜如此饮三次。若畏其性凉者，一次用六七钱亦可。
临床：曾治一少年患此证，所便者血溺相杂，其血成丝、成块，间有脂膜，疼痛甚剧，且甚腥臭。屡次医治无效，授以此方，连服五日全愈。
加减：如毒淋之兼血淋者，而与鸭蛋子、三七、鲜小蓟根并用则效。小蓟于三鲜饮下曾言之。然彼则用治吐血，此则用治毒淋中之血淋，皆极效验，而其功用实犹不止此也。一十五六岁童子，项下起疙瘩数个，大如巨栗，皮色不变，发热作疼。知系阳证，俾浓煎鲜小蓟根汤，连连饮之，数日全消。盖其善消血中之热毒，又能化瘀开结，故有如此功效也。
三七的经典药方
《医学衷中参西录
病症：治痢久，脓血腥臭，肠中欲腐，兼下焦虚惫，气虚滑脱者。
药方：生山药（一两，轧细） 三七（二钱，轧细） 鸭蛋子（五十粒，去皮），上药三味，先用水四盅，调和山药末煮作粥。煮时，不住以箸搅之，一两沸即熟，约得粥一大碗。即用其粥送服三七末、鸭蛋子。
病症：治花柳毒淋，疼痛异常，或兼白浊，或兼溺血。
三七的58种配方
三七的58种配方三七是我国独有的既古老又珍贵的药用植物，又叫田七，有文字记载见于1587年，李时珍称三七为“金不换”，《本草拾遗》述“人参补气第一，三七补血第一。
”故而三七，有又“参三七”之美名。
三七粉属于名贵中药材，但不属于药品，没有具体的使用期限，服用三七粉的效果和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。
只要坚持服用就会有效果，到时候不仅病好了，还能把身体调理好。
三七粉可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
三七58种配方不同药效也就不一样！1、三七木耳冬菇汤【功效】活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。
【原料】三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉200克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。
【做法】三七洗净，用刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；木耳浸软，洗净；灵芝洗净，切小片；猪肉洗净，切块，汆水捞起；其余各物洗净；煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
2、人参三七羊肉汤【功效】用于气虚血瘀之心悸，症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。
【原料】人参8克、三七10克、羊肉350克。
【做法】羊肉洗净，斩块；人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。
3、三七党参炖牛尾【功效】活血行气。
【原料】三七15克、党参25克、牛尾150克姜5克、盐2克。
【做法】生三七洗净，略打碎；党参洗净；牛尾切成段，开水灼去腥味；三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。
4、三七枸杞汤【功效】生血补血，开胃健脾，适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。
【原料】三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨300克、食盐、胡椒粉适量。
三七——药食同源
三七药膳
1、虫草三七老鸭汤
配方：三七10克，冬虫夏草10克，老鸭一只，食盐适量。
制作：将三七捣碎加少量水浸泡30分钟，老鸭洗干净后滴干水。
然后全身抹上少量食盐，将三七及冬虫夏草放入鸭腹，缝合鸭腹，放入瓷碗内，并加入少量水，隔水炖3小时后出锅，喝汤吃肉，可作为佐餐，分几次服用。
功效和作用：滋阴止血、化痰。
适用于慢性支气管炎痰少、难咯夹有血丝者。
方解：三七、冬虫夏草均有止血的作用，冬虫夏草润肺化痰补虚，鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用，三者合用，有滋阴止血、化痰之功效。
2、三七蒸蛋
配方：三七粉3克，鲜莲藕汁50毫升，陈酒10毫升，，鸡蛋一个。
制作：鸡蛋打散，与三七粉，鲜莲藕汁、陈酒和均，隔水炖熟。
每日一次。
功效和应用：凉血止血，适用于支气管炎扩张咯血，吐血等血热出血症。
方解：三七粉止血，鲜莲藕汁凉血止血，二者合用能增强止血的作用，又能凉血。
3、苡仁莲子菊花粥
配方：粳米lOOg，苡仁、莲子各30g，白菊花6g，蜂蜜适量；
制作：将粳米、苡仁、莲子、白菊花洗净，共煲成粥。
食时调入适量蜂蜜。
功效：健脾和胃，清心安神。
护肤养颜。
尤其适于脾胃虚弱，暑热烦渴者食之。
高血压患者出现上述症状时最适服。
此药膳是解暑佳品，盛夏时节常食之，有生津止渴.消除疲劳之效。
用于解暑时，宜用腌柠檬代替蜂蜜。
三七的食疗方
三七的食疗方1、三七+黄芪功效：补血补气、滋补肝肾用法：每次三七粉2.5克，黄芪2克煎服即熟服，每天服用1~2次。
中医一般用于心慌、气促、易出汗、头昏、胸闷、气促者。
2、三七+丹参+石斛功效：辅助治疗高血糖用法：三七3克、丹参6克、石斛0.5克，饭后温开水送服，即生服。
丹参用于心脏，高血压;石斛可提高人体免疫能力、抗衰老、补五脏虚劳。
三味药合用可辅助治疗高血糖，血脂异常等症。
3、三七+山楂+西洋参功效：活血化瘀、补气降脂用法：山楂粉、三七粉和西洋参粉1:1:1比例，饭后温开水送服，即生服。
4、三七+西洋参化瘀通络、阴阳双补三七粉50克、西洋参粉50克即可，两者混合均匀。
每日温水冲服，用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末一克即可。
三七粉与西洋参粉混合起来，一方面三七可以化瘀通络，另一方面，西洋参可以气阴双补，心脏的气、血、阴、阳都得到补充，同时还有化瘀的三七保护，这对心脏来说真是一个幸福的事情。
三七粉“生打熟补”。
“生”是指生吃三七粉，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消肿、强心定痛的。
“熟”是指熟用三七粉，“补”是指熟吃三七粉，功效是补血理血、补益健身、提高人体免疫力。
1、生吃生吃用温开水送服。
有活血化瘀，降血压，降血脂，双向调节血糖，预防和治疗心脑血管疾病，保护肝脏，美白祛斑等作用。
平常服用生三七粉可以用温水冲服或者吞服，或者搭配牛奶、豆浆等服用也可以，三七粉每天食6克左右最好，每次服用2~3克。
每天服用两至三次。
需要注意的是，三七粉并不是吃的越多越好，每个人的身体能吸收的三七是有一定限度的，日常食用，每天6克为佳，最多不超过10克，服用过多肯能会给身体造成不适，还会造成浪费。
2、熟吃用开水冲服或者炖药膳可以补血、抗衰老，抗肿瘤，提高人体免疫力，抗疲劳，提高记忆力等作用。
服用熟三七可将适量的油放入锅内加热，倒入三七粉炒至变黄即可出锅，也可在三七粉中加入适量的油或水，隔水蒸，蒸至三七粉变色之后服用就是熟吃;另外还用三七粉炖鸡汤、炖排骨也是熟吃，补血养血、强身健体。
三七药膳大全
三七药膳大全三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法：一：田七乌骨鸡原料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克做法： 1. 将鸡宰杀，去毛和内脏。
2. 三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，上蒸笼蒸熟即可。
适宜：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者功效：补气血，通脉壮阳二：三七枸杞鸡【来源】《中国保健中药》【原料配方】三七10克，枸杞子15克。
母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。
【制作方法】将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。
【食用方法】佐餐服食，可常食。
【功效主治】滋阴润肺，补虚益血。
适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。
三：红花三七蒸乳鸽原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克做法：1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。
2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。
3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。
适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者四：三七炖田鸡用料：三七5g，田鸡2只，大枣10枚，清水适量。
制法： 1. 将田鸡宰杀，去皮和内脏，清水洗净，切块。
2. 将田鸡与大枣、三七共煮，至汤浓肉烂，即可饮汤吃肉。
功效：活血祛瘀健胃。
五：三七鹌鹑原料：鹌鹑两只（约500克）、三七粉1克、食盐、味精少许。
做法：1.将鹌鹑洗干净切块，放入碗内，撒上三七粉并拌匀 2.加适量盐，隔水蒸熟即成。
三七药膳大全
三七药膳大全三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法：一：田七乌骨鸡原料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克做法： 1. 将鸡宰杀，去毛和内脏。
2. 三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，上蒸笼蒸熟即可。
适宜：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者功效：补气血，通脉壮阳二：三七枸杞鸡【来源】《中国保健中药》【原料配方】三七10克，枸杞子15克。
母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。
【制作方法】将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。
【食用方法】佐餐服食，可常食。
【功效主治】滋阴润肺，补虚益血。
适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。
三：红花三七蒸乳鸽原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克做法：1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。
2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。
3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。
适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者四：三七炖田鸡用料：三七5g，田鸡2只，大枣10枚，清水适量。
制法： 1. 将田鸡宰杀，去皮和内脏，清水洗净，切块。
2. 将田鸡与大枣、三七共煮，至汤浓肉烂，即可饮汤吃肉。
功效：活血祛瘀健胃。
五：三七鹌鹑原料：鹌鹑两只（约500克）、三七粉1克、食盐、味精少许。
做法：1.将鹌鹑洗干净切块，放入碗内，撒上三七粉并拌匀 2.加适量盐，隔水蒸熟即成。
三七怎么炖汤
三七，中药名。
主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七三七叶也属于药食同源，可以用来做很多滋补佳肴，以下用三七园丁的三七作为例子。
三七乌骨鸡
材料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。
方法：
1、将鸡宰杀，去毛和内脏。
2、三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，放入锅内炖熟（或用蒸笼蒸熟即可）上。
功效：补气血，通脉壮阳。
适宜人群：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者。
三七莲子猪肚汤
材料：三七10克，鲜山药100克，莲子去心20颗，猪肚一个，盐适量。
方法：三七敲成小块，山药切成薄片，水发莲子，猪肚切块，三七等所有材料一起加入锅中，加入水适量，大火煮沸后用小火炖2小时就可以了，加入食盐，两天食用，可以长期吃。
功效：三七粉的功效与作用有止痛的效果，山药合莲子能健脾。
猪肚是健脾补胃的佳品，故全方有健脾止泻、止痛的功效。
适宜人群：适用于慢性胃炎、胃癌、结肠炎患者，有食少、脘腹隐痛、大便溏烂症状人群。
三七二宝粥
材料：三七粉3克，鲜山药100克，生姜两片，粳米50克，油、盐或糖适量。
方法：先将鲜山药切成薄片后和粳米、生姜及适量水同煮30分钟，至成粥，将三七粉放入粥内搅拌均匀，加入油、盐或者糖适量即成。
可长期服用。
药理：三七粉的功效以止血活血为主，山药有健脾益气的功效，生姜能温脾胃，三七、山药同用，能健脾益气、止血止痢。
适宜人群：健慢性肠炎、慢性痢疾患者及大便稀烂伴有便血之脾胃虚寒者。
十种三七粉吃法送给您
十种三七粉吃法送给您三七别名金不换、田七、人参三七等。
云南省文山州所产的三七质量较好，为地道药材。
三七味甘、微苦，温，归肝胃经。
既有散瘀止血，消肿定痛之功。
据现代药理研究发现三七含有多种三七皂甙、黄酮甙和生物碱等，有明显的扩血管、降压及改善心肌耗氧量等作用。
三七在防治心脑血管及老年病等方面有显著的效果。
三七常研粉为用，除用于汤剂外，其单独或与其它药物配伍成粉剂，长期应用方便有效，现将三七粉防治心脑血管病及老年病的一些常用方法简介如下。
方法/步骤1.冠心病：生三七粉1克、丹参粉2克，每日2次，开水送服2.高血压：生三七粉1克、天麻粉2克，每日2次，开水送服3.高脂血症、肥胖者：生三七粉1克，决明子粉、荷叶粉、山楂粉各2克，每日2次，开水送服4.肺心病：生三七粉、川贝粉各1克，每日2次，开水送服5.脑梗塞、高粘血症：生三七粉2克，每日2次，开水送服6.糖尿病：三七粉1克，石斛粉2克，葛根粉5克，每日2次，开水送服7.气虚血瘀者：三七粉1克、黄芪粉5克，每日2次，开水送服8.气阴亏虚、瘀血阻络者：三七粉1克、西洋参2克，每日2次，开水送服9.防老抗衰：三七粉2克，灵芝粉、西洋参粉、桑椹子粉、枸杞粉、黑芝麻粉、核桃粉各2克，每日1次，开水送服10.痛风、骨质疏松症：生三七粉适量加醋调敷痛处注意事项孕妇或外感者忌用胃肠功能不佳者，建议饭后服用【专业讲解】三七粉的正确吃法最近看了很多关于三七粉吃法的经验、都写得过于简单，很多写得很业余，在这里给大家讲解下。
三七粉是用三七主根打成的粉，不同的吃法效果也是不一样的。
一般分为生吃和熟吃，功效区别上常用“生打熟补”来概括。
“生”，是指生用，“打”指的是其具有止血破血、散瘀消肿、强心定痛的功能。
“熟”，是指熟用，“补”指的是其具有补血理血、补益健身、提高人体免疫功能的效用。
1.【生吃】用温水送服或者用低于30度以下的任何饮料送服都可以。
如果是需要活血化瘀，治疗心脑血管疾病以及降三高等这类功效，生吃效果最好。
三七生常用的几个方子
三七生常用的几个方子来自：三七养生1麻黄汤类方麻黄理中冲剂：感冒发烧，头痛，身痛，骨节痛。
无汗，喘。
饮食难入。
麻黄7，桂枝8，炙甘草5，杏仁4克，白术5，党参5，干姜5，黑附子5开水泡服，早七时，下午三时各服一碗。
二剂。
麻黄附子细辛汤：麻黄9，细辛3，黑附子18三碗水煎剩二碗，早七时，下午五时服，1剂。
加味小青龙汤：感冒被凉药误治，热退后咳嗽不止，饮食减少，痰喘。
麻黄7，细辛3，黑附子6，五味子4，陈皮4，半夏4，茯苓5，白术5，干姜5，炙甘草10，桂枝8，白芍3.四碗水煎剩二碗，早七时，下午三时各服一碗，忌食生冷油腻食品，四剂。
（大人小孩同量）加味小青龙汤去麻黄加杏仁杏仁4，细辛2，黑附子6，五味子4，陈皮4，半夏4，茯苓4，白术5，干姜5，炙甘草5，桂枝8，白芍3开水泡服，早七时，下午三时各服一碗，忌食生冷油腻食品，四剂。
葛根汤：葛根4，麻黄3，桂枝3，白芍3，炙甘草2，生姜2片，大枣1枚（掰开）开水泡服，早六时，上午九时，下午三时各服一碗。
二剂。
2桂枝汤类方桂枝加附子汤：感冒发烧，头痛，出汗，怕冷，腰酸重，鼻鸣干呕。
桂枝8克，白芍8，炙甘草5，黑附子6，生姜3片（切），大枣2枚（掰开）开水泡服，早七时，四时，晚睡前各服一杯。
四剂。
桂枝汤合二陈汤：感冒出汗，打喷嚏，流鼻涕，鼻塞，有痰。
桂枝8，白芍8，炙甘草5，陈皮4，半夏4，茯苓4，生姜2片，大枣一个掰开.开水泡服，早七时，下午三时各服一碗。
四剂。
桂枝加菟丝子汤桂枝8克，白芍8，炙甘草5，菟丝子6，生姜3片（切），大枣2枚（掰开）开水泡服，早七时，下午四时，晚睡前各服一杯。
六剂。
桂枝汤加黄芪当归桂枝8，白芍8，炙甘草5，生姜2片，大枣一枚（掰开），黄芪9，当归7，红糖半匙开水泡服，泡好（热度适口）后倒出，加入红糖。
上午九时，下午三时各服一杯。
七剂。
桂枝汤加黄芪当归党参汤附子黄芪9，当归7，党参5，桂枝8克，白芍8，炙甘草5，黑附子6，生姜3片（切），大枣2 枚（掰开）开水泡服，早七时，下午四时，晚睡前各服一杯。
田七煲什么汤好？
田七煲什么汤好？关于《田七煲什么汤好？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家常说的田七，实际上是指三七这类中草药材，在全国性范畴内，说起云南省地域的三七是更为知名的，这类中草药材的医治功效十分普遍，在日常生活中，大家在所难免出現一些创伤，出現创伤以后可能会很多流血，此刻就可以应用三七协助医治，此外下边教大伙儿用田七熬汤吃的方式。
田七煲什么汤好？黑木耳田七煲瘦肉汤原材料猪瘦肉100克是，黑背黑木耳15克是，田七5克是，乌枣5颗，茯苓3克是，生姜片8克是，水350cc，水2杯，盐1/2汤匙，酒酿1/2汤匙作法1.猪瘦肉切一小块预留。
2.取一火锅，添加适量分量外的水焯至滚沸后，将做法1的猪瘦肉块放进开水中汆烫约1分鐘后取下、沖凉，放进电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入分量外的水里约10分钟后控干、切一小块预留。
4.田七、茯苓、乌枣用冷水稍为沖洗干净后，与做法3的黑背黑木耳块、生姜片、水添加做法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先添加2一杯水后，放进做法4的电锅内锅，盖上盖子、按住电锅电源开关，待电锅电源开关跳起，焖约20分钟后，再添加盐及酒酿调料就可以。
山药田七水鸭汤原材料水鸭1只，瘦猪肉150克，山药适当，枸杞适当，田七适当，姜适当，盐适量作法1.将水鸭切去尾端，一整只绰水后和猪瘦肉一起入火锅。
田七捣烂，有机油慢火炒5分鐘，再与山药、枸杞子一起添加到家鸭的队伍，猛火烤开后慢火炖2钟头下盐调料就行。
田七福美来炖童男童女老母鸡汤原材料童子鸡，福美来1对，田七，大枣，枸杞，盐作法1.将田七蒸软切成片，出锅，将宰鸡取出来的人体脂肪油炸，将田七下锅炸至淡黄色（不必糊了），捞出与福美来，枸杞子，大枣及童子鸡一起下锅放水少开，慢火炖一个小时放盐调料就可以了。
2.煮出去味儿鲜美，汤浓鸡酥，美味，好吃，好营养成分，嘿嘿。
田七猪排骨鸡脚汤原材料鸡爪，猪排骨，姜，田七片，苹果作法1.先将鸡爪、猪排骨用生姜片绰水；2.先放猪排骨、田七片、苹果入锅，一大半锅水，煮沸后关文火，煮一个小时上下，再放鸡爪，再煮三十分钟上下应当可以了，假如过早放鸡爪，便会全溶进汤里，鸡爪全烂了。
三七搭配天麻、石斛或西洋参,活血补气效果好!
三七搭配天麻、石斛或西洋参，活血补气效果好！三七粉大家都熟悉，生吃熟吃效果不同，生吃主要是活血化瘀，熟吃主要是补血。
三七是一味不可多得的良药，单独使用就能治疗多种疾病，如果和其它中药配合起来，更是如虎添翼。
下面就为大家介绍一下三七的增效组合！云南文山超细三七粉精选水洗全干春三七产地直供品质优良￥89.00有赞购买11云南文山三七粉，补气活血，滋补首选，产地直供！生吃：每天用2~5克，温水或者牛奶分2次送服，一次2~3克，较为合适。
最好在饭前服，空腹服用有利于对三七有效成分的吸收。
熟吃：煲汤时加入，每次3小勺，相当于8克左右。
今天，这里就有一个名老中医的秘方，不仅能降血脂、通血管、预防“三高”，还对已经患有“三高”的人群有很好的辅助治疗功效，非常好用！配方一：三七+天麻+丹参功效：活血化瘀、祛风降压用法：三七3克、丹参6克、天麻3克，饭后温开水送服，即生服。
三七有止血不留淤、化淤不伤正的特点;天麻具有良好的平肝息风作用;丹参可活血化淤、养血安神。
三味药合用，综合药理作用可扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、降低血压、改善血液流变性、降低血液黏度等。
中医一般用于高血压、静动脉硬化、中风偏瘫、冠心病、心绞痛、高血压及心律不齐等人。
配方二：三七+丹参+石斛功效：辅助治疗高血糖用法：三七3克、丹参6克、石斛0.5克，饭后温开水送服，即生服。
丹参用于心脏，高血压;石斛可提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳。
三味药合用可辅助治疗高血糖，血脂异常等症。
配方三：三七+山楂+西洋参功效：活血化瘀、补气降脂用法：山楂粉、三七粉和西洋参粉1:1:1比例，饭后温开水送服，即生服。
三味药搭配具有补气养阴，健脾开胃，活血化瘀，降脂，降压的功效。
建议经常熬夜、工作有辐射、上下班不固定、有轻微脂肪肝、轻微肥胖、经常胃胀气的人食用。
配方四：三七+丹参+山楂功效：降脂、预防心脑血管病用法：三七粉、丹参粉和生山楂1:1:1比例，开水冲服(即熟服)，每天2次。
田七瘦肉汤
田七瘦肉汤对于中国人来说,草药是人们生活中很常见的东西,这是祖祖辈辈信任中医的缘故.在中国古代宫廷中,常常有药膳之说.药膳顾名思义就是在菜肴中加入一些强身健体的药材,来提高人们身体的健康.而这样的方法如今也飞进了寻常百姓家中,越来越多的人们开始讲究起食物中的营养了.田七,于每个人来说应该都是不陌生的一种药材.如今,它被人们用于制作牙膏同时由于它所具有的促进人们身体长高的物质,更常见的是应用在孩子们的膳食中.以下就是一道田七瘦肉粥的做法.做法一:主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克辅料:三七12克,桂圆肉12克调料:盐4克1.老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;2.田七和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;3.田七打碎;4.瘦猪肉用水洗干净;5.用适量水,猛火煲至水滚;6.放入田七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;7.加入少许细盐调味,即可以饮用.小帖士-健康提示:1.此汤有祛瘀止血,健体补益的功效.2.用此汤佐膳,可以补益气,加速新陈代谢.3.注意:孕妇不宜食用.4.田七(中药),性味甘、微苦、微温、有止血、止痛的作用.做法二田七瘦肉汤材料:瘦肉100公克,黑背木耳15公克,田七5公克,黑枣5颗,陈皮3公克,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙做法1.瘦肉切小块备用.2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉,放入电锅内锅中.3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用.4.田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后,与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中.5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可.田七只是不起眼的一种小药材,但是它给人们带来的帮助却是巨大的.尤其是对于家中有正在长身体的孩子来说,学会制作一些用田七制作的料理,对于孩子长身体是十分有帮助的.在生活中还有许多这样的药材,能够强身健体,而这就需要人们去多多了解.。
三七的经典吃法
三七的经典吃法1、三七龙眼排骨汤材料：三七或者三七粉10克，龙眼肉10克，枸杞子10克，大枣15克，猪排骨500克，食盐适量。
制作方法：三七敲成小块和其他中药材及排骨一起，加水适量，大火煮沸，后用小火炖2小时，加入食盐即可，可长期服用。
功效与作用：补血活血、健脾益气。
使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗，血虚兼有瘀滞者。
药理：三七活血补气，龙眼养血，补益心脾，枸杞子补肝肾，大枣不气血，猪排骨有骨与肉之综合营养，富含蛋白质，能保护肝脏细胞，维持血浆蛋白水平。
全方补血活血、健脾益气。
2、麦冬三七水鸭汤材料：三七或者三七粉10克，麦门冬15克，，生地黄10克，陈皮5克，水鸭一只，食盐。
制作方法:三七敲碎，成小块纱布包裹，用锤敲就可以，也可以直接用三七粉，生地黄切片，水鸭切小块，再将三七或者三七粉等中药材和水鸭放一起，加入适量的水，大火煮沸后用小火炖，两小时后加入食盐即可，可以长期服用。
麦门冬三七的功效与作用：滋阴生津、行气止痛。
适合于胃出血或者慢性胃炎患者，常见饮食减少i、脘腹隐痛、口干、大便秘结者比较适合服用。
方解：三七的功效与作用主要是止血止痛、活血养血，麦门冬、生地黄能养阴，陈皮燥湿化痰、行气，全方有滋阴生津、行气活血的作用。
1、三七须根炖鸡或炖排骨方法：将三七须根 20 克放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨 500 克、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。
有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。
也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
2、三七炖鸡或炖排骨方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨 500 克、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。
有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。
也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
3、三七炖螃蟹方法：三七粉 10 克左右与适量螃蟹清刷干净用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
三七养生、保健食谱大全
三七养生、保健食谱大全三七是我国最早的药食同源植物之一，现将最为欢迎的三七药膳列以供参考1、三七炖鸡或炖排骨方法：三七主根（15~20克）用冷水浸泡半小时左右，洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好，加鸡肉或排骨（1000克），盐少许，用文火炖1~2小时即可食用。
功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
2、三七木耳炖猪肉方法：三七5g，木耳、猪肉、调料各适量。
三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。
将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，即可食用。
功效：常食，对中风后遗症可帮助调养、康复。
3、三七药酒方法：100克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、白酒适量（50度左右）。
三七和白酒泡30天以上可以服用，每次约10ml，每日3次。
功效：具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
4、三七藕蛋羹方法：三七粉5克，鲜藕1节，生鸡蛋1枚，猪油、食盐各适量。
将藕洗净，捣烂，绞取之也1小杯，加入少许，煮沸；将三七粉与鸡蛋青黄调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸即可，温服。
功效：养胃、止血。
适用于胃痛，胃出血等症。
5、三七炖猪心方法：三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。
功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。
6、三七阿胶大米粥方法：三七粉5克，阿胶10克（捣碎），大米50克，白糖适量。
将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，调入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。
功效：治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。
7、三七红枣炖鲤鱼方法：三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条（约250克），陈皮5克，调料适量。
三七粉、大枣、陈皮（切丝）、鲤鱼（去内脏）洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，加食盐、服食。
新鲜三七的食用方法
新鲜三七的食用方法
新鲜的三七可以用来制作药材饮品或者食用。
1. 三七饮品：将新鲜的三七洗净切片，放入热水中浸泡15-20分钟，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者冰糖来调味，然后慢慢饮用。
2. 清蒸三七：将新鲜的三七切片或切块，放入蒸锅中蒸熟，可以直接食用或者配合其他食材一起食用。
3. 三七炖雪梨汤：将新鲜的三七和雪梨一起洗净，剥皮去核，切块，放入煲中，加入适量的水，加入适量的冰糖，煮至雪梨熟透，喝汤食用。
4. 三七沙拉：将新鲜的三七洗净切片，可以配合蔬菜、水果或者坚果一起制作沙拉，加入适量的橄榄油、柠檬汁调味，健康又美味。
请注意，三七属于中药材，新鲜的三七在食用时应适量，并且不宜长期大量食用，如果有任何不适，请及时停止食用并咨询医生。
三七粉的八个治病小偏方
三七粉的八个治病小偏方
小偏方1：取三七适量。
研成细粉，温开水冲服，一日2-3次。
主治咯血、上消化道出血、冠心病心绞痛。
小偏方2：取三七6克，鸡肉适量。
一起炖煮。
主治贫血、月经不调、产后恶露不尽。
小偏方3：三七适量。
水煎当茶饮。
主治疮毒痛肿。
小偏方4：三七粉3g，鲜藕汁1杯，鸡蛋1个。
藕汁加水煮沸，鸡蛋打入碗中，
放三七粉调匀，入沸汤中煮成羹食。
主治胃热吐血、或舌上有瘀斑、口干舌红。
小偏方5：三七15g，仔鸡1只。
仔鸡除去毛与肠杂，洗净切块，三七蒸透切片，与鸡一并放入盆中，加水和生姜、盐、黄酒等，上笼蒸至鸡烂熟。
用于气血不足而有瘀滞者。
主治冠心病、脑血管病及跌打损伤等。
小偏方6：滴入适量麻油于30克三七中，研碎。
热水泡脚后涂于患处。
主治手
足皲裂。
小偏方7：取枫荷桔25克，三七15克，两面针根6克。
水煎服用，一日2-3次。
主治风湿性关节炎。
小偏方8：三七可研末吞服，也可炖肉食用。
一般用量3～6克/次，2次/日。
（摘自《当代健康报》），可治疗前列腺肥大。
点评：前列腺肥大与肾阳虚或下焦淤阻有关，下焦淤阻型患者可单用三七散淤、消肿、止痛。
详解三七怎么吃三七的吃法大全
详解三七怎么吃三七的吃法大全三七怎么吃三七的吃法大全食疗价值经科学研究并通过临床试验证明：三七与人参一样，含有四环三萜等补养成份，而且比人参含量还高，三七所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。
云南三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，目前种植已经扩大到红河州以及石林地区，但文山州各县依然是最主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。
三七具有生打熟补功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七)，能补血强身。
用三七治疗由冠心病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好三七功效。
日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。
因而销路甚广，现远销东南亚各国及港澳地区和美国、加拿大、日本等国。
如何选择三七，认别其品质?三七分春三七和冬三七两种，这是以采收季节来区分的，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。
以春三七的品质为佳，选择个大。
体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。
冬三七改皱纹较多，质量次之。
五加科草本植物三七的根。
产于云南、广西等地。
又称田七。
秋季开花前采挖，洗净泥土，剪下支根、须根及茎基，晒至半干时边晒边搓，使其圆实。
切片或研末用。
有止血作用，能缩短凝血时间;有显著抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促进纤溶，并使全血粘度下降;能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，增加心输出量，并有抗心律失常作用;有镇静、镇痛及抗炎作用;有保肝、调节糖代谢、抗衰老及肮肿瘤作用;有增强肾上腺皮质功能的作用。
[用途]用于多种出血症，有瘀血者尤宜;跌打损伤，瘀滞疼痛;冠心病心绞痛，缺血性脑血管病，脑出血后遗症;血瘀型慢性肝炎。
药膳特点三七药膳是药物与食物的有机结合。
既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。
其主要特点：以中医基础理论为核心，强调药食同源，在辨证论治的指导下，充发应用药物与食物的性味与功能的统一，最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用，以达到保健强身、防病治病的目的。
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三七药膳大全
三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法：
一：田七乌骨鸡
原料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克做法： 1. 将鸡宰杀，去毛和内脏。
2. 三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，上蒸笼蒸熟即可。
适宜：气血不足，血流不畅的中老年人阳痿患者
功效：补气血，通脉壮阳
二：三七枸杞鸡【来源】《中国保健中药》
【原料配方】三七10克，枸杞子15克。
母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。
【制作方法】将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪尖，洗净；入沸水锅内焯一下捞出洗净；三七回软切成薄片；再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。
【食用方法】佐餐服食，可常食。
【功效主治】滋阴润肺，补虚益血。
适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。
三：红花三七蒸乳鸽
原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克
做法：1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。
2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。
3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。
适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者
四：三七炖田鸡
用料：三七5g，田鸡2只，大枣10枚，清水适量。
制法： 1. 将田鸡宰杀，去皮和内脏，清水洗净，切块。
2. 将田鸡与大枣、三七共煮，至汤浓肉烂，即可饮汤吃肉。
功效：活血祛瘀健胃。
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五：三七鹌鹑
原料：鹌鹑两只（约500克）、三七粉1克、食盐、味精少许。
做法：1.将鹌鹑洗干净切块，放入碗内，撒上三七粉并拌匀 2.加适量盐，隔水蒸熟即成。
功效：补血活血，强筋壮骨。
六：适宜脂肪肝患者的几个用法
（1）三七茶
原料：三七3克、绿茶3克。
做法：将三七洗净，晒干或烘干，切成饮片或粉末，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即成。
功效：活血化瘀，抗脂肪肝。
适用于气滞血瘀型脂肪肝
用法：代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次，当日饮完。
当茶饮至最后，三七饮片还可以放入口中嚼服。
（2）三七山楂粥
原料：三七3克，山楂（连核）30克，粟米100克。
做法：将三七研成极细末，将山楂洗干净，切成薄片。
将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末，拌和均匀即成。
功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。
适用于脂肪肝。
用法：早晚餐食用。
（3）三七百合兔肉
原料：三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
做法：将百合洗干净，放入清水中浸泡一下，待用。
将兔肉洗干净，切成小块，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入百合，黄酒、葱花、生姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟烂酥软，趁热调入三七粉，加精盐、味精、五香粉，拌匀即成。
功效：清热除烦，化痰降浊，活血降脂。
适用于脂肪肝。
用法；佐餐食用。
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七：三七山药粥【来源】《百病饮食自疗》
【原料配方】三七10克，山药、大米各30克。
【制作方法】三七切片，先煮30分钟，再入山药、大米同煮为粥。
【食用方法】每日1剂，分2次服食，连服数日。
【功效主治】益气补虚通络。
适用于气血不足之月经过少，质稀色淡，小腹空痛，头晕眼花，心悸失眼，耳鸣，食欲不振等症。
八：三七猪心【来源】《养生治病药膳》
【原料配方】三七粉4克，猪心200克。
绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，精盐、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。
【制作方法】将猪心用刀切成薄片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。
再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。
炒匀内放油适量，烧至四五熟时，把浆好的猪心片，放入油中滑开，倒入漏勺内，在原热炒几下，淋入香油即成。
【服用方法】佐餐吃猪心，每天1个，每周2次。
【功效主治】活血止血，补心安神。
适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛，可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病，血栓性静脉炎等。
九：丹参三七鸡
原料：三七10克、丹参30克、乌鸡1只，盐5克、姜适量
做法： 1.乌鸡洗净切块，丹参、三七洗净。
2.三七、丹参装于纱布袋中，扎紧袋口。
3.布袋与鸡同放于砂锅中，加清水600毫升，烧开后，加入姜丝和盐，小火炖1小时，下味精。
功效：适用于血瘀胃痛，隐痛拒按，吐血，黑便，舌有瘀点。
十：三七花旗参鸡汤
用料：三七15g，花旗参10g，鸡1只。
制法：1. 三七、花旗参隔水蒸软，切成片。
2. 将鸡去内脏，洗净，沥干水分，斩块。
3. 上述材料一同放入沙煲内，加清水盖过材料，煲2小时。
加盐调味，即可食用。
功效：美容祛斑，活血散瘀。
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十一：三七乌骨鸡，用三七根和乌骨鸡烹煮而成。
乌骨鸡民间称为药鸡，三七根补血行气，两者烧炖，风味独特。
性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。
此菜肴补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。
三七乌骨鸡做法有两种：
一是煨炖。
先以干三七根二至三两，用清水浸泡半小时(新鲜三七根不再浸泡)，洗净待用。
两斤左右的乌骨鸡一只，宰杀不开膛，只在鸡的肛门处开一小口，掏出内脏洗净备用。
然后将三七根填人鸡的空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
二是汽炖。
汽炖以云南特制汽锅为器。
将宰杀开膛洗净的乌骨鸡砍成块，和洗净的鸡内脏、三七根一齐装入汽锅。
再放些红枣及适量的枸杞、盐、胡椒粉。
汽锅内不加水，准备一口径能与汽锅底相扣严实的铝或瓦锅为底锅，在底锅中加水，然后再将汽锅与底锅扣严，置于猛火之上，以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁。
此法也叫隔锅炖。
乌骨鸡色美味鲜，营养特别丰富。
加枸杞炖的三七乌骨鸡，对肾衰等病有极好疗效。
十二：三七红参鸡肉汤
材料：三七15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。
做法：（1）三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。
（2）鸡肉洗净，切块。
（3）将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味，分两次食用。
功效：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。
十三：三七红枣炖乌鸡
原料:乌鸡一只(约800克)、三七:15克、红枣:10颗、生姜:2片
做法: 1、三七、红枣分别清洗干净，三七打碎，红枣去核；2、乌鸡剖洗干净，去除内脏，氽汤后斩开数件3、将全部材料放入炖盅内，注入少量水，加盖隔水约炖３小时，以少许盐调味，即可食用。
功效：本汤化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。
十四：田七金针响螺汤
原料：田七10克、金针菜25克、响螺（干品）100克、生姜一片做法： 1. 田七、金针菜分别洗干净，田七打碎； 2. 响螺浸软，洗干净，切片；3. 煮沸适量清水，放入全部材料，用中火煮2小时，加少许盐调味，即可食用。
功效：本品活血祛瘀、疏肝理气，具有养阴、止血和减肥的功效。
如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状，可用本品做食疗。
?十五：三七蒸鸡
用料：鸡胸脯肉250克，三七粉7克，冰糖（捣细）适量。
制法：鸡肉洗净，切成薄片，和三七粉、冰糖细末拌匀，放入碗内，
盖上碗盖，隔水蒸熟即可。
用法：1日量分3次服用，连服3-4周。
作用：活血、补血、止血。
宜忌：适用于血虚型脑肿瘤伴有头痛者。
十六：三七熘肥肠
原料：三七粉10克、猪大肠250克、芫荽（香菜）50克
做法：1、猪大肠洗净；芫荽洗净。
将芫荽装入猪大肠内，两端用白线扎住。
2、猪大肠放入炖锅内，加清水适量，用武火烧沸后，再以文火炖至七成熟时，捞出大肠，拆开两端，除去芫荽，把肠切成小圆片待用。
3、炒锅放油，烧至八成热时，放入葱、姜、蒜煸香，放入大肠、三七粉、酱油、白糖、料酒、精盐及煮大肠芫荽的原汤，烧至汤将尽时，用湿淀粉勾芡，翻匀即成。
功效：三七散瘀止血，消肿定痛；大肠以腑补腑；芫荽醒脾和中，发散透疹；本膳适于大小便血者佐餐。
以上三七药膳中，只要涉及到三七的都可以喝汤吃肉，三七也可以吃的。
同时文章中的三七或者三七片都可以用三七粉代替，他们功效一样的。