汽化和液化

温度
时间
观察现象:
*沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时
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四、实验结论
• 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温 度叫做沸点。
• 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 • 不同液体的沸点不同。
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液体的沸点和环境气压的关系： 液体的沸点随气压的增大而升高， 随气压的减小而降低.
几种液体的沸点(在1个标准大气压下)
2.沸腾时在 一定 温度下，在液体内部和 表面 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾 过程中，需要 吸 热，温度 不变 。
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小结 比较蒸发、沸腾的异同点
方式 异同点
汽化
蒸发
沸腾
相同点
均是汽化 并且都要吸热
发生部位 液体表面 液体表面
不
和内部
同 温度条件 在任何温度 在一定温度
点 剧烈程度
缓慢
加快液体表面的空气流动
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思考： 1.水在零摄氏度时会不会蒸发？ 蒸发在任何温度下都能进行
2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？ 酒精蒸发，需要吸收热量
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实验表明： 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依 附的物体温度下降--蒸发制冷。
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练一练
1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的 _蒸__发___过程，它是物态变化中的_汽__化___现象的一 种，它可以在__任__何__温度下进行。
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实验：探究水的沸腾
一、提出问题 1.水在沸腾时有什么 特征？
加盖烧杯
温度计
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.水沸腾后如果继续 加热，是不是温度会 越来越高？
石棉网
铁架台
酒精灯
水沸腾的装置
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二、设计实验
温度/℃
105
100
95
90
0
5
用酒精灯给水加热 至沸腾。当水温接近 90℃时，每隔1min记录 一次温度。仿照晶体的 熔化曲线在左图上作出 水沸腾时温度和时间关 系的曲线。
液体 液态氦 液态氢 液态氮 液态氧 液态氨 乙醚
沸点t/℃ —268.9 —253 —196 —183
—33 35
液体 酒精 水 液态萘 汞 液态铅 液态铁
沸点t/℃ 78 100 218 357 1740 2750
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做一做：纸锅烧水
纸
锅
为
什
么
不
会
燃
烧
？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的 温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不 会燃烧起来。
剧烈
15 时间/min
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三、进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5 6
…
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 …
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
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实验现象总结
1.沸腾前声音较大，沸 腾时声音变小。 2.沸腾前温度升高，继 续加热，达到一定温度 沸腾，且温度保持不变。 3.停止加热，不再沸腾。
结论： 液体的表面积越大，蒸
发得越快。
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5.湿衣服挂在通风处 和不通风处哪个干得 快？
结论： 液体表面上的空气流动快，
液体蒸发得越快。
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小结
影响蒸发快慢的因素？
1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度
如何加快液体的蒸发？ 提高液体的温度
增大液体的表面积
蒸发越快
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三 蒸发
蒸发： ✓ 在任何温度下 ✓ 只在液体表面发生的 ✓ 缓慢的 ✓ 汽化现象。
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讨论： 1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？ 2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
结论： 液体温度越高，液体蒸发
得越快。
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3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆 在一块的哪个干得更快？ 4.晒衣服时候，展开的衣服比团着 的哪个干得快？
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一 汽化
一般气体是看不 见、摸不到的
汽化
气态
液态
液化
固态
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化。
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在这两种情况下，水在物态变化上有什么 相同点？有什么不同点？
都是汽化现象，水变成水蒸气。 两种方式：蒸发和沸腾。
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二 沸腾
沸腾： ✓ 在一定温度下 ✓ 在液体内部和表面同时发生的 ✓ 剧烈的 ✓ 汽化现象。