(完整版)公共场所卫生管理制度汇编

公共场所卫生管理制度汇编

公共场所经营单位“创建”基本要求

一、亮证经营：公共场所经营单位在显著位置集中悬挂有效卫生许可证、和工商营业执照原件；杜绝无证从事公共场所经营行为存在。A级住宿和游泳场所等量化分级等级牌应摆放在接待服务前台。醒目处设置卫生监督信息公示栏，内容包括卫生许可证、信誉度等级、卫生监督监测、自身检测或卫生评价报告、健康证等，公共区域有醒目禁烟警语、标志。

二、持证上岗：公共场所经营单位从业人员佩戴合格的健康证明和培训合格证明上岗，复印件应放在经营场所服务台备查。

三、制度上墙：在前厅或相应的区域悬挂各项卫生管理制度（前厅悬挂“五病”调离制度及卫生管理制度）。

四、“五病”调离：有每年“五病”调离检出及调离情况记录本，详细记录“五病”检出和调离情况。记录要保存三年。

五、消毒间要求：消毒间设有符合消毒规范的水池、消毒桶、消毒柜等设施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器应标识明确；消毒池或容器液位线清晰；洗涤剂、消毒药、消毒药量杯（自设容器有标识及刻度）配备到位。

六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上墙（消毒间或消毒区域），每日填写消毒记录单，记录所有需要消毒的公共用品用具当天消毒的数量。

七、公共用品外送消毒：有消毒单位资质证明、洗消协议合同、每次接收数量和抽查记录。

八、环境及个人卫生：保持内外环境和设备设施整洁，保持从

业人员良好个人卫生状况。

九、管理档案：建立公共场所从业单位卫生管理档案（各项制度、记录本单、监督意见书、内部卫生管理检查、卫生整改落实情况、从业人员健康检查情况等整理入档）。

十、室内公共场所应全面禁烟，并有明显的禁烟标识。

公共场所从业人员“五病”调离制度

一、公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档

案管理制度。

二、新参加工作的公共场所从业人员必须事先进行健康检查，

取得健康合格证明，持证（明）上岗，并按规定定期体检。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒

性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必

须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。

四、公共场所经营单位应做到从业人员“五病”调离率100%，

及时向卫生行政部门上报调离情况和应对措施。

五、公共场所经营单位应建立“五病”调离人员登记本，做

好“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录,记录本保存三年。

六、公共场所经营单位对从业人员健康体检和健康状况管理应

做到专人负责，统筹管理。

文化娱乐卫生管理制度

一、具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明

和卫生知识培训证明上岗。

二、卫生制度健全，客用公共用品、用具（茶具、杯具）符合

卫生要求，

做到一客一换一消毒。座椅沙发布套保持清洁，定期更换，并进行

清洗消毒。建有各类物品消毒记录。

三、歌舞厅设杯具专用消毒间（标志明显），具备上、下水和

三个水池（去污、消毒、清洗池标牌）,消毒制度张贴上墙；配备消

毒柜和杯具保洁橱柜。

四、客用棉织品要有专用洗消间及洗涤、消毒设备；如外送清洗，需提供洗衣厂家的营业执照复印件、合同及发票备查。

五、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场

所进行卫生监测，检测每年不得少于一次，检测结果应符合国家卫

生标准，并在醒目位置如实公示检测结果。

六、具备机械通风设备并正常运转，集中空调卫生管理达到标

准和要求。呼吸道传染病流季节应加强室内通风换气和空气消毒。

七、卫生间卫生清洁 ,无异味，有独立的排风设备。设有防蚊、蝇、鼠、蟑等设施、措施。禁止吸烟并有禁烟标志。

八、建有“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录。凡

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动期肺结核、化

脓性、渗出性或接触性皮肤病等传染性疾病从业人员，立即调离直

接为顾客服务的工作岗位。

公共浴室卫生管理制度

一、具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明和卫生知识

培训证明上岗。

二、卫生制度健全。客用公共用品、用具符合卫生要求，做到一客一换一

消毒。建有各类物品消毒记录，按规定程序清洗消毒。搓澡巾应为一次性用品。

三、禁止就浴禁忌（皮肤病、性病等）告示张贴醒目。

四、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所进行卫生

监测，检测每年不得少于一次，检测结果应符合国家卫生标准，并在醒目位置

如实公示检测结果。

五、设浴池的，须配备循环过滤设备，确保正常运转并定期反冲洗，严禁

直给浴池投消毒药。浴池每晚须彻底清洗消毒。

六、提供杯具的，设专用消毒间（标志明显），具备上、下水和三个水池（去污、消毒、清洗池标牌）, 消毒制度张贴上墙；配备消毒柜和保洁橱柜。

七、客用棉织品（浴巾、浴衣、垫巾）要设置洗消间及洗涤、消毒设备；

如外送清洗，需提供洗衣厂家的营业执照复印件、合同及发票备查。拖鞋应设

置专用消毒桶，修脚工具、梳子等应按照理发用具要求进行消毒。

八、具备机械通风设备,并正常运转，集中空调卫生管理达到标准和要求。

九、更衣室、休息室、淋浴间干净整洁,卫生间设有独立的排风设备，无

异味。卫生设施保持清洁并定期消毒，设有防蚊、蝇、鼠、蟑等设施、措施。

十、建有“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录。凡患有痢疾、

伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性

皮肤病等传染性疾病从业人员，立即调离直接为顾客服务的工作岗位。

十一、禁止吸烟，并有禁烟标志。

理发美容卫生管理制度

一、具备有效的卫生许可证，亮证经营；从业人员持健康证明和卫生知识

培训证明上岗。

二、卫生制度健全。客用公共用品、用具符合卫生要求，做到一客一换一

消毒。建有各类物品消毒记录，按规定程序清洗消毒。胡刷、美容唇膏、唇笔

应为一次性用品。理发围巾应经常清洗更换。

三、美容场所和经营面积在50平方米以上的美发场所，应当设立清洗消毒间（标志明显）；50平方米以下的美发场所应当设置消毒区域及消毒设备设施。消毒制度张贴上墙。消毒间应具备上、下水和三个水池（去污、消毒、清洗池

标牌）；配备消毒柜和保洁橱柜。如外送清洗棉织品，需提供洗衣厂家的营业

执照复印件、合同及发票备查。

四、理发、染发、烫发的毛巾、刀具应分开使用，清洗消毒后分类存放。