小麦的生长过程PPT课件
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《小麦栽培技术》ppt课件完整版
02
小麦栽培技术基础
Chapter
土壤选择与改良
土壤选择
选择土层深厚、结构良好、有机 质丰富、排水良好的土壤。
土壤改良
通过深松深耕、增施有机肥、合 理轮作等方式改良土壤结构和肥 力。
播种前准备
01
02
03
种子处理
选用高质量的小麦种子， 进行晒种、选种、药剂拌 种等处理，提高种子发芽 率和抗病能力。
新型农业经营主体培育
培育专业大户、家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体，推动 小麦生产的规模化、集约化、专业化发展。
THANKS
感谢观看
05
小麦栽培中的常见问题与对策
Chapter
倒伏问题及其预防措施
倒伏原因
种植密度过大、氮肥施用过量、病虫害严重、风雨天气等。
预防措施
选用抗倒伏品种、合理密植、科学施肥、加强病虫害防治、 做好田间管理等。
冻害问题及其应对措施
冻害原因
极端低温天气、品种不抗冻、播种过 早或过晚、田间管理等。
应对措施
04
播种方式
采用条播、撒播等适 宜的播种方式，确保 小麦出苗均匀、整齐 。
03
小麦田间管理
Chapter
水分管理
播种前水分管理
确保底墒充足，为小麦出 苗和前期生长提供良好水 分环境。
生长期水分管理
根据小麦生长阶段和土壤 墒情，合理安排灌溉，避 免干旱灌、喷灌等，提高水分利 用效率。
肥料运筹与施肥技术
施肥原则
遵循“有机肥为主，化肥为辅” 的原则，注重氮、磷、钾等营养
元素的平衡供应。
施肥时期与方法
结合小麦生长需求，合理安排基肥 、追肥和叶面喷肥等施肥措施。
小麦种植过程ppt课件
小麦种植过程
1
一、种植小麦方法
• 1、合理整地
最好在前一波作物收获之 后开始整地，对田间进行深耕 作层，疏松已经板结的土壤， 提高排水透气性。
地面要整理的比较平整， 土壤表面没有农作物的根系为 宜。
2
• 2、适当播种
播种的时候，一般按照一 亩15~18斤进行播种，方法 有条播，撒播，点播三种。
播种的时候密度不能太 大，要让小麦接受足够的光 照进行光合作用，这样才会 让小麦良好的生长，果实才 会更加饱满。
5
三、常见的病虫灾害 1、赤霉病
赤霉病是小麦常见且 严重危害产量的病害， 不管是幼苗期还是抽穗 期都受到伤害，会导致 植株腐烂死亡。
在发现后更要及时的 喷洒多菌灵溶液进行防 治。
6
2、蚜虫
蚜虫是小麦常 见的虫害，会吸 食小麦幼嫩部位 的汁液，影响植 株的生长以及产 量。
在发现后要及时 的喷洒药剂进行防 治。
7
收割
8
晾晒
9பைடு நூலகம்
3
• 3、养护出苗
小麦出苗速度与温度湿度 有关，如果播种环境都比较 适宜，一般6~10天就能够出 苗。
不过出苗的速度也与小麦 的品质有关，越是好的小麦 种，出苗的速度越快。
4
二、养护小麦需注意的事项
1、适当补水 将田间的土壤湿度保持在70%左右为宜。
2、合理施肥 3、防止倒状
为了防止倒状，在选种的时候选择 最好矮杆品种。在生长合理施加肥水， 提高植株的韧性以便更好的抗倒性。
1
一、种植小麦方法
• 1、合理整地
最好在前一波作物收获之 后开始整地，对田间进行深耕 作层，疏松已经板结的土壤， 提高排水透气性。
地面要整理的比较平整， 土壤表面没有农作物的根系为 宜。
2
• 2、适当播种
播种的时候，一般按照一 亩15~18斤进行播种，方法 有条播，撒播，点播三种。
播种的时候密度不能太 大，要让小麦接受足够的光 照进行光合作用，这样才会 让小麦良好的生长，果实才 会更加饱满。
5
三、常见的病虫灾害 1、赤霉病
赤霉病是小麦常见且 严重危害产量的病害， 不管是幼苗期还是抽穗 期都受到伤害，会导致 植株腐烂死亡。
在发现后更要及时的 喷洒多菌灵溶液进行防 治。
6
2、蚜虫
蚜虫是小麦常 见的虫害，会吸 食小麦幼嫩部位 的汁液，影响植 株的生长以及产 量。
在发现后要及时 的喷洒药剂进行防 治。
7
收割
8
晾晒
9பைடு நூலகம்
3
• 3、养护出苗
小麦出苗速度与温度湿度 有关，如果播种环境都比较 适宜，一般6~10天就能够出 苗。
不过出苗的速度也与小麦 的品质有关，越是好的小麦 种，出苗的速度越快。
4
二、养护小麦需注意的事项
1、适当补水 将田间的土壤湿度保持在70%左右为宜。
2、合理施肥 3、防止倒状
为了防止倒状，在选种的时候选择 最好矮杆品种。在生长合理施加肥水， 提高植株的韧性以便更好的抗倒性。
《小麦栽培技术》PPT课件
《小麦栽培技术》PPT课件
目录
• 小麦栽培概述 • 小麦生长发育及环境要求 • 小麦栽培技术措施 • 小麦病虫害防治技术 • 小麦收获与贮藏技术 • 小麦栽培技术的发展趋势与展望
01
小麦栽培概述
小麦的起源与传播
01
02
03
起源地
小麦起源于西亚地区，最 早被驯化并种植。
传播路径
随着人类文明的发展，小 麦逐渐传播到欧洲、亚洲 和非洲等地区。
通风换气
为了保持仓库内的空气新鲜，应定期 通风换气，避免小麦因缺氧而变质。
防虫防鼠
小麦容易受到虫害和鼠害的影响，因 此应采取相应的防治措施，如定期喷 洒杀虫剂、放置捕鼠器等。
定期检查
贮藏期间应定期检查小麦的品质状况 ，如发现有霉变、发芽等问题应及时 处理，以免影响其他小麦的品质和安 全。
06
小麦栽培技术的发展趋势与展望
小麦生长的主要限制因素之一，磷肥和钾肥则对小麦的产量和品质有重
要影响。
02
施肥原则
根据土壤肥力和小麦需肥特性进行合理施肥。一般来说，基肥应以有机
肥为主，配合适量的化肥；追肥则应根据小麦生长情况和土壤肥力状况
进行适时适量的补充。
03
施肥方法
基肥一般采用撒施或条施的方法，将肥料均匀撒在土壤表面或施入播种
方法选择
根据小麦的种植规模、地形和机械化程度，可以选择不同的收获方法，如人工 收割、机械收割等。机械收割效率高、成本低，适用于大规模种植；人工收割 则适用于小面积或地形复杂的地区。
干燥与贮藏条件控制
干燥
收获后的小麦需要及时干燥，以防止霉变和发芽。可以采用 自然晾晒或机械烘干等方法。晾晒时应选择晴朗、干燥的天 气，避免在水泥地面等高温表面晾晒，以免影响小麦品质。
目录
• 小麦栽培概述 • 小麦生长发育及环境要求 • 小麦栽培技术措施 • 小麦病虫害防治技术 • 小麦收获与贮藏技术 • 小麦栽培技术的发展趋势与展望
01
小麦栽培概述
小麦的起源与传播
01
02
03
起源地
小麦起源于西亚地区，最 早被驯化并种植。
传播路径
随着人类文明的发展，小 麦逐渐传播到欧洲、亚洲 和非洲等地区。
通风换气
为了保持仓库内的空气新鲜，应定期 通风换气，避免小麦因缺氧而变质。
防虫防鼠
小麦容易受到虫害和鼠害的影响，因 此应采取相应的防治措施，如定期喷 洒杀虫剂、放置捕鼠器等。
定期检查
贮藏期间应定期检查小麦的品质状况 ，如发现有霉变、发芽等问题应及时 处理，以免影响其他小麦的品质和安 全。
06
小麦栽培技术的发展趋势与展望
小麦生长的主要限制因素之一，磷肥和钾肥则对小麦的产量和品质有重
要影响。
02
施肥原则
根据土壤肥力和小麦需肥特性进行合理施肥。一般来说，基肥应以有机
肥为主，配合适量的化肥；追肥则应根据小麦生长情况和土壤肥力状况
进行适时适量的补充。
03
施肥方法
基肥一般采用撒施或条施的方法，将肥料均匀撒在土壤表面或施入播种
方法选择
根据小麦的种植规模、地形和机械化程度，可以选择不同的收获方法，如人工 收割、机械收割等。机械收割效率高、成本低，适用于大规模种植；人工收割 则适用于小面积或地形复杂的地区。
干燥与贮藏条件控制
干燥
收获后的小麦需要及时干燥，以防止霉变和发芽。可以采用 自然晾晒或机械烘干等方法。晾晒时应选择晴朗、干燥的天 气，避免在水泥地面等高温表面晾晒，以免影响小麦品质。
2024年度-《小麦栽培》PPT课件演示教学
精细整地
通过深耕深松、旋耕等方式，改善土壤结 构，提高土壤肥力和蓄水保墒能力。
适期播种
根据品种特性和当地气候条件，确定适宜 的播期播量，避免过早或过晚播种导致的 不利影响。
合理施肥
根据土壤肥力和小麦需肥规律，科学制定 施肥方案，做到有机肥与无机肥相结合， 氮、磷、钾配合施用。
23
实现高产稳产的配套技术措施
幼苗继续生长，当第一片真叶露出地 面2厘米左右时，称为出苗。
萌动出芽
在适宜的温度和水分条件下，种子开 始萌动，胚根首先突破种皮，向下生 长形成主根。接着胚芽鞘向上生长， 露出地面形成幼苗。
18
营养生长与生殖生长过程
01
营养生长
出苗后，小麦进入营养生长阶段。此阶段主要进行叶、分蘖和根系的生
长，以及营养物质的积累和分配。
适期播种
合理密植
根据当地气候条件和品种特性，选择适宜 的播种期，确保小麦安全越冬。
根据品种特性和土壤肥力状况，确定合理 的种植密度，提高群体质量。
科学灌溉
病虫害防治
根据小麦需水规律和土壤墒情，制定科学 的灌溉方案，避免干旱或涝害。
坚持“预防为主，综合防治”的原则，做 好病虫害防治工作，减少产量损失。
温度对小麦生长的影响
温度是影响小麦生长的重要因素之一。小麦生长的适宜温度范围为15-25℃，不同 生长阶段对温度的要求有所不同。
低温会延缓小麦生长，甚至导致冻害；高温则会加速小麦生长，但可能导致蒸腾作 用过强，水分失衡。
日温差对小麦生长也有影响。较大的日温差有利于小麦积累干物质，提高产量和品 质。
土地深松
通过深松机械疏松土壤， 打破犁底层，加深耕层， 提高土壤通透性。
精细整地
在播种前进行精细整地， 使土壤达到“齐、平、松 、碎、净、墒”六字标准 。
《小麦栽培》课件
《小麦栽培》PPT课件
这份PPT课件将带你深入了解小麦栽培的过程和技术，通过丰富的内容和生 动的图像，帮助你更好地掌握小麦栽培的知识。
小麦栽培的概述
了解小麦的起源、历史以及栽培的重要性，探讨小麦在全球以及其对人类社 会的影响。
重要性与作用
2
新技术应用
介绍现代农业技术在小麦生产中的应用和影响。
3
可持续发展
讨论小麦产业可持续发展的重要性和可行性。
结论和问题解答
总结小麦栽培的关键要点，回答学生们提出的问题，激发学生对小麦栽培的 兴趣和思考。
详细介绍小麦在全球粮食 供应和经济发展中的重要 性。
栽培的意义
探讨小麦栽培的意义，包 括对农民和农业发展的积 极影响。
小麦的生长环境要求
掌握小麦的生长环境要求，包括土壤、温度、湿度和光照等因素对小麦生长的影响。
土壤需求
温度和湿度
介绍适宜小麦生长的土壤类型、 pH值等要求。
讨论小麦生长适宜的温度和湿 度范围，以及气候变化对小麦 的影响。
收割时机
介绍小麦的收割成熟标志和最佳收割时机。
收割方式
讲解小麦收割的机械化方式和手工收割的优缺点。
贮藏条件
详细说明小麦的贮藏温度、湿度和防虫防潮的方法。
小麦产业现状和发展趋势
分析小麦产业的现状和未来发展趋势，包括市场需求、新技术应用和可持续发展等方面。
1
市场需求
探讨全球小麦需求的现状和未来趋势，并分析影响因素。
小麦的病虫害防治
探讨主要的小麦病虫害，以及预防和治理这些病虫害的方法。
病害防治
介绍常见的小麦病害，如锈病 和白粉病，以及防治措施。
虫害防治
讲解常见的小麦害虫，如蚜虫 和镰刀虫，以及防治方法。
这份PPT课件将带你深入了解小麦栽培的过程和技术，通过丰富的内容和生 动的图像，帮助你更好地掌握小麦栽培的知识。
小麦栽培的概述
了解小麦的起源、历史以及栽培的重要性，探讨小麦在全球以及其对人类社 会的影响。
重要性与作用
2
新技术应用
介绍现代农业技术在小麦生产中的应用和影响。
3
可持续发展
讨论小麦产业可持续发展的重要性和可行性。
结论和问题解答
总结小麦栽培的关键要点，回答学生们提出的问题，激发学生对小麦栽培的 兴趣和思考。
详细介绍小麦在全球粮食 供应和经济发展中的重要 性。
栽培的意义
探讨小麦栽培的意义，包 括对农民和农业发展的积 极影响。
小麦的生长环境要求
掌握小麦的生长环境要求，包括土壤、温度、湿度和光照等因素对小麦生长的影响。
土壤需求
温度和湿度
介绍适宜小麦生长的土壤类型、 pH值等要求。
讨论小麦生长适宜的温度和湿 度范围，以及气候变化对小麦 的影响。
收割时机
介绍小麦的收割成熟标志和最佳收割时机。
收割方式
讲解小麦收割的机械化方式和手工收割的优缺点。
贮藏条件
详细说明小麦的贮藏温度、湿度和防虫防潮的方法。
小麦产业现状和发展趋势
分析小麦产业的现状和未来发展趋势，包括市场需求、新技术应用和可持续发展等方面。
1
市场需求
探讨全球小麦需求的现状和未来趋势，并分析影响因素。
小麦的病虫害防治
探讨主要的小麦病虫害，以及预防和治理这些病虫害的方法。
病害防治
介绍常见的小麦病害，如锈病 和白粉病，以及防治措施。
虫害防治
讲解常见的小麦害虫，如蚜虫 和镰刀虫，以及防治方法。
《小麦栽培种植管理》PPT课件
推广小麦生长模型，实现生长过程的数字化管理
加强农民培训与指导
组织农民参加小麦栽培技术培 训，提高技术水平
派遣农业技术人员深入田间地 头，进行实地指导
加强与科研机构的合作，引进 先进的栽培技术和管理模式
完善农业保险政策
扩大农业保险覆盖范围，将小麦 种植纳入保险范畴
提高农业保险赔付标准，减少农 民因灾害造成的损失
肥料管理
基肥施用
在播种前施用适量的有机肥或复 合肥作为基肥，提高土壤肥力。
追肥时机
根据小麦生长需要，在分蘖期、 拔节期等关键时期进行追肥，促
进植株健壮生长。
肥料选择
选用优质肥料，注意氮、磷、钾 等营养元素的合理搭配，避免过
量施肥造成浪费和环境污染。
病虫害防治
病害防治
01
定期巡查麦田，发现病害及时采取防治措施，如使用生物防治
物质。
成熟期
小麦成熟后，籽粒变硬 ，呈现金黄色，可以进
行收割。
小麦栽培的意义
01
02
03
04
保障粮食安全
小麦作为重要的粮食作物之一 ，其栽培对于保障国家粮食安
全具有重要意义。
促进农业发展
小麦栽培技术的不断提高和创 新，有助于推动农业的发展和
进步。
增加农民收入
小麦的种植可以为农民提供稳 定的收入来源，提高农民的生
用种衣剂拌种，防治地下害虫和病害 。
播种前晒种1-2天，提高种子发芽率 。
肥料与农药的准备
01
根据土壤肥力和目标产 量，制定合理的施肥方 案。
02
准备充足的有机肥和化 肥，如尿素、磷酸二铵 等。
03
选用高效、低毒、低残 留的农药，如杀虫剂、 杀菌剂等。
加强农民培训与指导
组织农民参加小麦栽培技术培 训，提高技术水平
派遣农业技术人员深入田间地 头，进行实地指导
加强与科研机构的合作，引进 先进的栽培技术和管理模式
完善农业保险政策
扩大农业保险覆盖范围，将小麦 种植纳入保险范畴
提高农业保险赔付标准，减少农 民因灾害造成的损失
肥料管理
基肥施用
在播种前施用适量的有机肥或复 合肥作为基肥，提高土壤肥力。
追肥时机
根据小麦生长需要，在分蘖期、 拔节期等关键时期进行追肥，促
进植株健壮生长。
肥料选择
选用优质肥料，注意氮、磷、钾 等营养元素的合理搭配，避免过
量施肥造成浪费和环境污染。
病虫害防治
病害防治
01
定期巡查麦田，发现病害及时采取防治措施，如使用生物防治
物质。
成熟期
小麦成熟后，籽粒变硬 ，呈现金黄色，可以进
行收割。
小麦栽培的意义
01
02
03
04
保障粮食安全
小麦作为重要的粮食作物之一 ，其栽培对于保障国家粮食安
全具有重要意义。
促进农业发展
小麦栽培技术的不断提高和创 新，有助于推动农业的发展和
进步。
增加农民收入
小麦的种植可以为农民提供稳 定的收入来源，提高农民的生
用种衣剂拌种，防治地下害虫和病害 。
播种前晒种1-2天，提高种子发芽率 。
肥料与农药的准备
01
根据土壤肥力和目标产 量，制定合理的施肥方 案。
02
准备充足的有机肥和化 肥，如尿素、磷酸二铵 等。
03
选用高效、低毒、低残 留的农药，如杀虫剂、 杀菌剂等。
第二讲小麦的一生 PPT课件
地区
东北（春麦区）
长城以北 （北部和黄淮冬麦区）
黄淮海地区 （北部和黄淮冬麦区）
长江流域（长江 中、下游和西南冬麦区）
播种期 （月／旬） 4／上～4／下 3／中～4） 7／下～8／上 7／中～8／中
6／上～6／下
5／上～5／下
生育期 （d） 110～130 100～130
穗中、上部花开放，露出黄色花药。大田有 50%的麦穗开花即为开花期。
籽粒刚开始沉积淀粉粒（即灌浆），时间在开花 后十天左右。又称为籽粒灌浆期。
胚乳呈腊状称为蜡熟期（黄熟期）。此时粒重 最高，是最适宜的收获期;籽粒变硬，不易被指甲切 断为完熟期。正式收获的日期称为收获期。
一、生育期
乳熟末期：籽粒表面绿黄色，体积达到最大值， 胚乳呈炼乳状，籽粒含水率在45%左右。
（一）春化阶段（感温阶段）
萌动种子的胚的生长点或幼苗的生长点，只 要有适宜的综合外界条件，就能开始并通过春化 阶段发育。在春化阶段所需的外界条件中，其主 要作用的是适宜的温度条件。根据不同品种通过 春化阶段对温度要求的高低和时间的长短的不同， 可将小麦划分为以下几种类型：
春化阶段的品种类型：
１. 冬性品种：对温度要求极为敏感，在3℃条件 下，经历30天以上才能完成春化阶段发育。未春化处 理的种子在春播，不能抽穗结实。
小麦第一真叶露出地表2-3cm时为出苗标准。田 出苗期 间有10%以上幼苗达到出苗标准为出苗始期;田
间有50%以上幼苗露出地表2-3cm为出苗盛期。
三叶期 主茎第三片绿叶伸出2cm左右。
分蘖期
田间有50%的植株的第一分蘖露出叶鞘时，即有 分蘖期。适期播种的冬小麦，从出苗到分蘖约半
个月左右。
一、生育期
越冬期 冬前温度下降，植株基本上停止生长时，即 为越冬期。
第一节小麦的生长发育ppt课件
小麦营养成份结构示意图
碳水化合物 蛋白质 脂肪 矿物质
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
小麦生产的重要性
§--1
• 目前世界小麦播种面积2亿多公顷，总产6亿多吨， 居世界各种作物之首。
• 小麦在世界分布极广，各国均有种植，主要产国 有原苏联、中国、美国、印度、法国、加拿大、 澳大利亚、英国，平均单产最高的国家是荷兰， 217.5万亩平均亩产521公斤，小面积单产最高的 是联邦德国，亩产1333 公斤。
软质（弱筋）小麦是指籽粒软质，蛋白质含量低，面筋 强度低，延伸性较好，粉质率不低于70%的小麦。软麦的 胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质。主要用于做蛋糕 和糕饼的面粉。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
8、挑旗期
以称孕穗期，植株旗叶（最后一片叶）完 全伸出（叶耳可见）
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
9、抽穗期
穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗开花叶期鞘 伸出穗长度的一半时。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
二、小麦产量的形成
（一）小麦产量的形成因素
小麦产量分为经济产量和生物产量。经 济产量是生物产量的一部分，是收获的对 象。
碳水化合物 蛋白质 脂肪 矿物质
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
小麦生产的重要性
§--1
• 目前世界小麦播种面积2亿多公顷，总产6亿多吨， 居世界各种作物之首。
• 小麦在世界分布极广，各国均有种植，主要产国 有原苏联、中国、美国、印度、法国、加拿大、 澳大利亚、英国，平均单产最高的国家是荷兰， 217.5万亩平均亩产521公斤，小面积单产最高的 是联邦德国，亩产1333 公斤。
软质（弱筋）小麦是指籽粒软质，蛋白质含量低，面筋 强度低，延伸性较好，粉质率不低于70%的小麦。软麦的 胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质。主要用于做蛋糕 和糕饼的面粉。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
8、挑旗期
以称孕穗期，植株旗叶（最后一片叶）完 全伸出（叶耳可见）
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
9、抽穗期
穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗开花叶期鞘 伸出穗长度的一半时。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
二、小麦产量的形成
（一）小麦产量的形成因素
小麦产量分为经济产量和生物产量。经 济产量是生物产量的一部分，是收获的对 象。
小麦生产概况PPT课件
上海、江西、湖南、湖北、河南江苏安徽的淮河以南地区、浙 江北部、陕西安康地区
气候特点：冬季温和湿润，降水充沛，小麦生长季500-800mm 降水
小麦生产：多与水稻、棉花、杂粮复种，半冬性或春性品种
存在问题：日照不足，多雨易涝，种收不易（烂耕烂种、穗发 芽），产量较低。赤霉病、白粉病、锈病、蚜虫、杂草危害重
部和河北长城以北以及陕西、山西北部 西北春麦区：甘肃西部，青海东部 新疆冬春麦区：新疆全部 青藏春冬麦区：青海西部和西藏
8
2、冬麦区 北方冬麦区：
京、津、河北中北部、晋中-东南、甘肃陇东、陕西渭北高原和 延安、宁夏固原、辽宁锦州沿海、山东胶东半岛北部 气候特点：日照丰富，小麦生育期降水100-150mm，且分布不 均，冬季寒冷，多风 小麦生产：一年一熟或两熟，小麦品种为冬性或强冬性，生育 期长，分蘖力强，成穗率高 存在问题：冬春干旱少雨，夏初高温缺水，有高温逼熟灾害
出现的问题 适宜的类型 南种北引：南、北条件的差异 出现的问题 适宜的类型 东西引种
22
（2）确定播期 冬性品种早播，春性品种晚播
原因：春化阶段最耐寒，春化阶段结素耐寒力降低，光照阶 段抗寒力完全丧失。
冬性品种对长日敏感，春化要求温度低，时间长，早播不会 通过春化阶段
春性品种对春化要求温度高，时间短，秋季早播易通过春化 阶段，遭冻害。
第一节 小麦生产概况
一、面积与产量
（1）世界 年份 种植面积（亿亩） 单产（Kg/亩） 总产（亿吨）
1997
34.04
179.061
6.096
1998
33.77
174.500
5.891
1999
32.07
182.090
5.839
气候特点：冬季温和湿润，降水充沛，小麦生长季500-800mm 降水
小麦生产：多与水稻、棉花、杂粮复种，半冬性或春性品种
存在问题：日照不足，多雨易涝，种收不易（烂耕烂种、穗发 芽），产量较低。赤霉病、白粉病、锈病、蚜虫、杂草危害重
部和河北长城以北以及陕西、山西北部 西北春麦区：甘肃西部，青海东部 新疆冬春麦区：新疆全部 青藏春冬麦区：青海西部和西藏
8
2、冬麦区 北方冬麦区：
京、津、河北中北部、晋中-东南、甘肃陇东、陕西渭北高原和 延安、宁夏固原、辽宁锦州沿海、山东胶东半岛北部 气候特点：日照丰富，小麦生育期降水100-150mm，且分布不 均，冬季寒冷，多风 小麦生产：一年一熟或两熟，小麦品种为冬性或强冬性，生育 期长，分蘖力强，成穗率高 存在问题：冬春干旱少雨，夏初高温缺水，有高温逼熟灾害
出现的问题 适宜的类型 南种北引：南、北条件的差异 出现的问题 适宜的类型 东西引种
22
（2）确定播期 冬性品种早播，春性品种晚播
原因：春化阶段最耐寒，春化阶段结素耐寒力降低，光照阶 段抗寒力完全丧失。
冬性品种对长日敏感，春化要求温度低，时间长，早播不会 通过春化阶段
春性品种对春化要求温度高，时间短，秋季早播易通过春化 阶段，遭冻害。
第一节 小麦生产概况
一、面积与产量
（1）世界 年份 种植面积（亿亩） 单产（Kg/亩） 总产（亿吨）
1997
34.04
179.061
6.096
1998
33.77
174.500
5.891
1999
32.07
182.090
5.839
《作物栽培学小麦》课件
中国是小麦种植面积最大的国 家之一，主要分布在华北、东 北和西北地区。
小麦的分类和品种
01
小麦可根据籽粒大小、皮色、粒 形等特征进行分类，主要分为普 通小麦、硬粒小麦、黑麦和蓝粒 小麦等。
02
中国小麦品种繁多，根据不同地 区和种植环境，可分为冬小麦和 春小麦两大类，每类又有多种不 同的品种。
小麦的种植环境
小麦也是酿造啤酒的主要原料 之一，为啤酒提供特有的香味
和口感。
小麦的营养价值和食用方法
营养价值
小麦富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质等，具有很高的 营养价值。
食用方法
小麦粉主要用于制作各种面食，如馒头、包子、饺子、面条等，也可用于烘焙食 品，如面包、蛋糕等。
小麦在饲料和工业上的应用Leabharlann 病虫害识别化学防治
了解小麦常见病虫害的症状和危害特 点，以便及时发现和处理。
在必要时，选用高效、低毒、低残留 的农药进行防治，严格按照使用说明 操作，避免造成药害和残留超标。
生物防治
利用天敌、微生物等生物资源进行防 治，减少化学农药的使用，保护环境 和生态。
04 小麦的产量和品质
小麦的产量构成和影响因素
05 小麦的加工和利用
小麦的加工技术和产品
01
02
03
04
面粉加工
小麦通过磨粉机研磨成面粉， 根据细度和用途不同，可生产
出不同等级的面粉。
面包制作
面粉是制作面包的主要原料， 通过添加酵母、水和糖等，经
过发酵和烘烤制成面包。
面条制作
小麦粉加水搅拌成面团，经过 擀面、切条等工序制成各种面
条。
小麦啤酒
总结词
小麦的产量构成主要包括单位面积穗数、每穗粒数和粒重， 其中单位面积穗数是最主要的因素。影响因素包括种植密度 、施肥、灌溉和病虫害防治等。