酒店管理：康乐部组织架构酒店管理：
组织架构及各部门主要职能介绍
经理 PA主管
清洁工 园丁
布件收发员 布草房主管 缝纫工
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酒店各部门主要职责介绍
大中型酒店管家部机构组织图
文员
客房中心主管 物品领发员
房务 总监
经理
楼层主管
楼层服务ห้องสมุดไป่ตู้ 楼层清洁员
区域清洁工
PA主管 洗衣房主管
园丁 临时勤杂工
布草领班 洗衣领班
布件收发员 缝纫工 洗衣工
熨烫工
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酒店各部门主要职责介绍
• 我司开发的该项目是一个集公共酒店，商业步行街和住宅小区为一体的综合性片区。该项 目选址合理，符合城市总体规划，环境优势突出，交通条件便利。该项目总占地面积200 亩，项目总投资28000万元。该项目的建成将实现整个浠水县城区扩展战略。同时促进浠 水经济发展和城市建设发展。
• “开发好一片、管理好一片、服务好一片。”——这就是我司的开发理念。酒店和房地产 开发是一个涉及多个环节的系统，讲究每一个细节的完善。我司以管理强化高效，以服务 树立品牌，以良好的社会效益和经济效益回报社会各界。
酒店安全部一般 划分为三个组
警卫组 内保组 消防组
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酒店各部门主要职责介绍
酒店的保安设施
一、入口及通道控制与电视监控系统
二、酒店客房安全报警装置 三、消防灭火系统 四、通讯系统 五、钥匙系统
首先介绍安全设施定义，强化这一概念。
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我们的管理团队
酒店总经理 黄振中先生
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天泽大酒店管理有限公司
作业组织
部门最高管理层(餐饮部总监或经理) 现场管理层(各餐厅经理、厨师长)
作业组织层(主管、领班) 作业层(一线员工)
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星级酒店的管理团队与组织架构
预订部
预订部负责处理客人的预订，协调客房和其他服务资源， 确保客人顺利入住。
预订部是酒店客房和其他服务资源的管理部门，负责处理 客人的预订请求，协调客房和其他服务资源的分配。预订 员需要熟悉酒店的服务和设施，具备良好的沟通能力和组 织协调能力，以确保客人的需求得到满足。
行李服务
行李服务负责为客人提供行李寄存、搬运等服务，确保客人的行李安全、及时地 送达房间。
负责酒吧的日常运营和管理，包 括酒水库存管理、员工培训和服
务质量监督等。
调酒师
提供各种酒水的调制和服务，掌握 酒水的知识，能够根据顾客需求进 行推荐和服务。
咖啡师
提供各种咖啡和茶饮的制作和服务 ，掌握咖啡和茶饮的知识，能够根 据顾客需求进行推荐和服务。
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康乐部
健身房与游泳池
健身房
提供各种健身器材，如跑步机、 哑铃、椭圆机等，以及专业的私 人教练服务，帮助客人达到健康 目标。
预订与销售
预订渠道管理
维护与各类预订平台的合作关系，确保酒店客房的预订渠道畅通。
销售策略制定
根据市场趋势和客户需求，制定并调整客房、餐饮等服务的销售策略。
客户关系管理
客户信息收集与维护
建立客户信息档案，记录客户的喜好、需求 及消费习惯，以便提供个性化服务。
客户满意度调查
定期开展客户满意度调查，了解客户对酒店 的评价，针对反馈进行改进。
03
负责酒店的品牌形象和 市场推广，提升酒店的 市场份额和知名度。
04
负责酒店的财务管理， 制定财务预算和报告， 控制成本和利润。
副总经理
01
02
03
04
协助总经理完成酒店的管理工 作，分管酒店的不同业务领域
酒店康乐部安全生产管理制度
酒店康乐部安全生产管理制度一、总则为了加强酒店康乐部的安全生产工作，确保员工和宾客的生命财产安全，根据国家有关法律法规和酒店的实际情况，特制定本制度。
二、组织架构1. 成立康乐部安全生产领导小组，由部门经理担任组长，负责康乐部的安全生产工作。
2. 设置安全员，负责日常的安全生产检查、培训和事故处理等工作。
三、安全生产责任制1. 康乐部经理对本部门的安全生产工作负总责，要定期组织安全生产检查，及时解决安全生产中存在的问题。
2. 主管负责本区域的安全生产工作，要定期检查本区域的安全设施，及时消除安全隐患。
3. 员工要遵守安全生产规定，做好个人防护，发现安全隐患要及时报告。
四、安全生产管理内容1. 安全生产培训：定期对员工进行安全生产培训，提高员工的安全生产意识和技能。
2. 安全生产检查：定期对康乐部的各项设施进行检查，确保设施的安全运行。
3. 应急预案：制定应急预案，定期进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
4. 事故处理：发生事故要及时报告，按照应急预案进行处理，并及时总结经验教训，防止类似事故的再次发生。
五、安全生产奖惩制度1. 对在安全生产工作中表现突出的个人或团队，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定，造成安全事故的个人或团队，给予批评或处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度的解释权归酒店康乐部安全生产领导小组所有。
以上是酒店康乐部安全生产管理制度的简要介绍，具体内容还需根据酒店的实际情况进行详细制定。
希望本制度能为酒店康乐部的安全生产工作提供指导和帮助。
酒店康乐部管理制度
酒店康乐部管理制度一、绪论二、康乐部的组织架构1.康乐部经理：负责康乐部的整体管理和监督。
2.康乐部副经理：协助经理进行日常工作。
4.服务员：负责为顾客提供各类服务，如娱乐设施操作、饮食服务等。
5.游泳教练、健身教练：负责进行相关培训和指导。
三、康乐部的服务内容1.游泳池：保持水质清洁，定期检查维护设备，安排专业救生员进行监督。
准备浮板和游泳圈供需求。
2.声线室：提供KTV和卡拉OK服务，维护设备的正常使用，定期清洗、维护设备。
3.健身房：提供齐全的健身器材，按照顾客需求开设健身课程。
检修器材，保持设备安全。
4.桌球室、美式撞球：维护球杆和球台的正常使用，保持环境整洁，定期更换球布，提供规则解说。
5.桑拿室、SPA：保证环境卫生，设定适宜的温度，提供高品质的按摩服务。
6.儿童乐园：提供儿童游乐设施，保持设备安全，定期清洗和维护。
四、康乐部服务流程2.预约服务：顾客可根据需求选择相关服务，前台接待员帮助顾客完成预约，记录相关信息。
3.提供服务：服务员按照预约安排，按时提供服务，负责设施的使用指导和相关培训。
4.满意度调查：在顾客结束服务后，进行满意度调查，了解顾客对服务的评价和建议，不断改进服务质量。
五、康乐部员工管理1.员工招聘：根据康乐部需要，制定招聘计划，招聘合适的员工，进行面试和笔试。
合格者进行培训。
2.员工培训：新员工入职后进行岗位培训，包括服务技能、安全操作、规章制度等。
3.员工考核：制定考核标准，定期对员工进行绩效评估，根据评估结果制定奖惩措施。
4.员工激励：制定员工激励机制，包括岗位晋升、薪资调整、福利待遇等，激发员工积极性。
六、康乐部设施管理1.设施维护：制定设施的日常维护计划，包括清洁、保养、润滑、更换等，确保设施的正常使用。
2.设施安全：制定设施安全措施，包括消防安全、电气安全、紧急救援等，定期组织演练。
3.设施更新：定期对设施进行检查，根据使用情况和顾客需求进行更新升级，保持设施的先进性。
酒店管理公司组织架构和管理制度(草拟)
目录一、组织架构图二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责〔一〕总经理〔二〕人事行政部〔三〕市场营销部〔四〕企划部4.制定每年销售及市场方案，预算，方案，修改维护方案，人员组织架构，工资预算。
5.实现每年的收入预算总额。
按照董事会批阅的每年度收入预算方案，于每天推进及跟踪其结果，每月完毕前追赶其完成的百分比率及收益。
6.维持与董事会之间的合作关系。
与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董事会的利益。
7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。
总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。
8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。
9.开拓新市场及开发合作性酒店。
〔二〕人事行政部：职级：2 级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店；质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。
需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的行政部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管公司的质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。
于公司日常营运中，须以开源节流之精神，为公司争取最高的经济效益，并须尽力协助总经理完成公司的当年人事指标；同时协助总经理为公司建立最正确的形象。
职责范围：1.直接向总经理负责，负责人事行政部的日常管理工作。
2.协助总经理制定及执行其所分管部门的营运机制。
3.协助总经理制定与执行每年的业务方案及其行动方案。
4.协助总经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍。
5.协助总经理推行其管理模式及管理作风。
6.服从及执行总经理在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。
7.协助总经理执行管理公司向酒店所布施的政策及规章制度。
8.协助总经理指挥与监视其所分管的部门之营运与管理。
9.建立完善“管理人员梯队候补系统〞。
〔三〕、市场营销部职级：2级直属上司：总经理直属部下：公司及成员酒店营销部职务概述：作为管理公司的市场营销部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管个成员酒店的营运部门：营销部。
酒店管理团队组织机构及分工
酒店管理团队组织机构及分工1. 引言本文档旨在介绍酒店管理团队的组织机构和分工。
酒店作为一个综合性服务机构，需要有一个高效的管理团队来确保顺利运营和提供优质的服务。
通过明确各部门的职责和分工，我们可以确保酒店的各项工作得到有效的协调和管理。
2. 组织机构酒店管理团队的组织结构主要包括以下几个部门：2.1. 总经理办公室总经理办公室是酒店管理团队的核心部门，负责整个酒店的总体规划和管理。
总经理办公室的职责包括制定酒店的发展战略、制定各项管理政策、协调各部门的工作、确保酒店的运营效益等。
2.2. 客房部客房部是负责酒店客房管理的部门，其主要职责包括客房预订、客房清洁和维护、客房服务等工作。
客房部的目标是提供洁净、舒适的客房环境，满足客人的需求和要求。
2.3. 餐饮部餐饮部负责酒店的餐饮服务，包括餐厅、酒吧和宴会厅等。
餐饮部的职责是制定餐饮菜单、负责食品采购、安排餐饮活动等工作。
餐饮部要确保提供优质的餐饮服务，满足客人的口味和需求。
2.4. 市场销售部市场销售部负责酒店的市场推广和销售工作。
其职责包括制定市场营销策略、开展市场调研、组织促销活动、与客户进行沟通等工作。
市场销售部要与其他部门协调合作，共同提高酒店的市场竞争力。
2.5. 人力资源部人力资源部负责酒店的人力资源管理和员工培训工作。
其职责包括招聘、培训、绩效管理、薪酬福利管理等工作。
人力资源部要确保酒店拥有合适的员工队伍，并且提供良好的员工培训和发展机会。
3. 分工为了确保酒店管理团队的工作高效有序，各部门间需要明确分工。
以下是各部门的主要分工：- 总经理办公室：负责整体规划、管理和协调各部门的工作。
- 客房部：负责客房预订、清洁维护、客房服务等。
- 餐饮部：负责餐厅、酒吧和宴会厅等餐饮服务。
- 市场销售部：负责市场推广、销售和客户沟通。
- 人力资源部：负责人力资源管理、员工培训和薪酬福利管理。
各部门应紧密合作，共同达成酒店运营的目标，提供卓越的服务和优质的客户体验。
酒店的康乐部管理制度
一、前言为规范酒店康乐部的管理，提高服务质量，确保客人满意度，特制定本制度。
二、管理制度1. 部门职责（1）康乐部经理负责全面管理工作，包括人员调配、工作安排、服务质量监督等。
（2）主管负责协助经理进行部门管理工作，监督员工工作，处理客人投诉。
（3）领班负责执行主管安排的工作任务，管理所辖区域，确保工作顺利进行。
2. 人员管理（1）员工需遵守国家法律法规，遵循酒店各项规章制度。
（2）员工应具备良好的职业道德和服务意识，对待客人热情、周到。
（3）员工需接受专业培训，提高业务技能和服务水平。
3. 服务管理（1）康乐部需提供丰富多彩的娱乐项目，满足客人需求。
（2）确保设施设备正常运行，定期进行维护保养。
（3）工作人员需熟悉各项娱乐项目的操作规程，确保客人安全。
4. 设备、设施管理（1）设备、设施责任人需了解其工作原理和简单故障排除方法。
（2）员工操作电器设备时，必须按照操作规程进行，注意安全。
（3）定期对设备、设施进行维护保养，发现问题及时上报。
5. 贵重物品管理（1）保管好客人的贵重物品，确保客人财产安全。
（2）客人洗桑拿时，注意观察客人动态，确保客人安全。
6. 安全管理（1）加强安全防火工作，确保客人及员工安全。
（2）夜间值班人员需检查水、电器开关，确保关闭。
（3）发现安全隐患，及时上报并整改。
7. 考勤管理（1）实行上、下班签到制，并对日常考勤记录进行检查、统计。
（2）对迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证部门正常运转。
8. 沟通与投诉（1）加强与客人的沟通，了解客人需求，提高服务质量。
（2）妥善处理客人投诉，及时解决问题。
三、奖惩制度1. 对表现优秀的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反规章制度的员工，给予批评、处罚，直至辞退。
四、附则1. 本制度由酒店康乐部负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
通过以上制度的实施，旨在提高酒店康乐部的管理水平，为客人提供优质、安全的娱乐服务，树立良好的酒店形象。
康乐部的组织结构及岗位设置
英语拓展
8. A swimming cap is twelve RMB. A pair of goggles is eighteen RMB. A swimsuit is thirty/one hundred/ one hundred and fifty eight/ one hundred and ninety eight RMB.（This is ……）
一、康乐部（中心）组织机构与岗 位设置原则
（一）康乐部组织机构的设置原则 康乐部组织机构的设置有七条原则 （如图1-2-1）。
图1-2-1 康乐部组织机构设置的原则
一、康乐部（中心）组织机构与岗 位设置原则
康乐部组织机构结构图如下（如图1-2-2）。
图1-2-1 康乐部组织机构结构图
一、康乐部（中心）组织机构与岗 位设置原则
积极响应会所领导的相关规定与要求并及时的传达给本部门所有员工4及时询问并了解任务信息做好部门工作安排保证各接待环节的流畅与高质量服务标准3协助经理监督部门的运营状况严格要求部门员工使其认真遵守会所的相关制度并执行会所的员工手册履行监督会所制定的奖惩制度禁止员工做影响会所形象的事2遵守并执行本会所的员工手册及康乐部规章制度1主要内容序号表121康乐部主管岗位职责时常监督各场所的开关门程序确保安全无误18每日查阅各岗位交接本监督交接事宜完成情况17认真检查并记录康乐部的相关数据信息与经理保持良好的沟通16时常询问客人对会所意见与建议并及时反馈信息15接待客人参观制定参观路线以及制定统一介绍语言以确保统一性专业性遇到客人投诉应做好相应的解释工作且做好投诉记录并及时汇报14调解员工纠纷并与员工建立良好的工作关系13时常检查部门员工的岗位职责履行情况使其符合会所的服务标准12建立并完善本部门的工作制度
康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置与组织机构设置教学
康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置与组织机构设置教学在酒店行业中，康乐服务的重要性越来越被人们所重视。
为了提供更加全面和专业的康乐服务，酒店管理人员需要合理设置康乐部的项目和组织机构。
本文将就康乐服务与管理酒店康乐部的项目设置和组织机构设置进行讨论，并提供一些建议。
一、康乐部的项目设置1. 康体健身项目康体健身是酒店康乐部最基本、最核心的项目之一。
通过提供健身房及相关设施，为住客提供运动和健身的机会。
可以设置有氧运动区、力量训练区、瑜伽区等，满足不同住客的需求。
此外，还可以开设有针对性的健身课程，如瑜伽课、普拉提课等，并配备专业的健身教练，提供个性化的训练指导。
2. 儿童康乐项目对于家庭住客来说，能够提供儿童康乐项目是一项重要的服务。
可以设置儿童游戏区、儿童乐园等，为孩子们提供安全、有趣的玩耍环境。
此外，可以组织一些寓教于乐的亲子活动，如手工制作、绘画比赛等，帮助家庭住客增进互动和感情。
3. 康乐活动项目酒店康乐部还可以设置各种康乐活动项目，如篮球比赛、排球比赛、羽毛球比赛等。
通过组织这些活动，可以增加住客之间的交流和互动，丰富住客的入住体验。
此外，还可以定期举办一些主题活动，如迎新年晚会、万圣节庆祝活动等，营造愉快的氛围。
二、康乐部的组织机构设置1. 部门负责人康乐部应该有一位专职的部门负责人，负责整个康乐部的日常管理和运营。
该负责人需要具备丰富的管理经验和综合能力，能够有效组织和协调各项工作。
同时，还需要具备良好的沟通能力，与其他部门保持良好的协作关系。
2. 项目负责人每个康乐项目都应该有一个负责人，负责该项目的具体运营和管理工作。
项目负责人需要熟悉相关的运营流程和管理技巧，能够有效组织活动并提供专业的指导。
此外，还需要具备良好的团队合作能力，与其他项目负责人密切合作，共同为住客提供优质的服务。
3. 康乐顾问康乐部还可以聘请一些康乐顾问，为住客提供专业的健身、娱乐咨询服务。
顾问可以帮助住客制定个人的健身计划，提供专业的指导，并推荐适合的康乐项目。
酒店康乐部管理制度P
酒店康乐部管理制度第一章康乐部常识第二章酒店经理对娱乐服务的管理第一节娱乐服务质量的内容第二节员工的素质与娱乐服务境界第三节娱乐服务特征与服务质量提高的诀窍第三章酒店经理对娱乐部门人员的管理第一节对娱乐部门的岗位管理第二节对编外技师的聘用与管理第三节对娱乐企业员工的激励措施第四章酒店经理对娱乐经营收银的管理第一节娱乐经营结账方式及程序第二节娱乐部门收银控制第五章康乐部人员素质标准规范第一章康乐部常识康乐部是为住店客人提供娱乐、体育、健身、声像、文艺、美容等活动场所的部门；是酒店满足住店客人多种消费需求，吸引顾客，提高酒店声誉和营业收入的一个重要部门。
因此康乐部是现代酒店不可缺少的一个重要组成部分。
酒店给客人提供活动的项目有：音乐厅、音乐茶座、卡拉OK歌舞厅、家庭影院、电子游戏室、保龄球、台球、网球、高尔夫球练习场、游泳场、机械健身室、桑拿浴、芬兰浴、美容、美发、化妆等。
酒店的康乐项目应根据星级档次的不同和酒店的规模、环境的差别来决定康乐项目的投资。
否则，收不到应有的效果。
一、康乐部的地位与作用(一)康乐部的地位在酒店的众多部门中，康乐部是现代酒店一个新兴起的部门，按照中华人民共和国国家旅游局《旅游涉外饭店星级评定标准》中规定，涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。
在改革开放的十多年来，旅游酒店及时地引进了“康乐”这一有益的新观念。
一些中外合资的大酒店都设立了康乐中心或成立了康乐部。
如上海的XX饭店、新XX饭店、XX饭店、华亭宾馆；北京的XX饭店、XX假日饭店；广州的XX宾馆、中国XX大酒店等四、五星级宾馆、酒店都具有较完备的康乐设施，其他一些涉外酒店不同程度地也有自己的康乐设施。
为客人增加了服务项目，也增加了酒店收入。
有些酒店的康乐部可以每年为酒店带来上千万元的收入，其利率甚至可高达60%。
按照旅游酒店星级评定标准来看，康乐是涉外酒店不可缺少的先决条件，不具备较好、较完备的康乐设施的旅游酒店，无论在其他方面如何优越都不是较完善的涉外酒店，或不予评审等级。
酒店康乐部组织管理制度
一、总则1. 为规范酒店康乐部的组织管理，提高服务质量，保障客人安全，特制定本制度。
2. 本制度适用于酒店康乐部的所有员工及管理人员。
二、组织架构1. 康乐部设立经理1名，主管1名，领班若干名，服务员若干名。
2. 经理负责康乐部的全面工作，主管协助经理进行日常管理，领班负责具体事务执行，服务员负责为客人提供优质服务。
三、岗位职责1. 经理职责：（1）负责康乐部的全面工作，确保部门正常运行；（2）制定康乐部工作计划，并组织实施；（3）监督部门各项规章制度执行情况；（4）协调与酒店其他部门的合作关系；（5）定期向上级汇报工作情况。
2. 主管职责：（1）协助经理进行日常管理；（2）负责部门员工考勤、考核；（3）检查部门设备、设施安全；（4）处理客人投诉；（5）负责部门员工培训。
3. 领班职责：（1）执行主管的工作指令；（2）负责部门日常工作安排；（3）检查员工仪容仪表、工作服等；（4）监督员工服务质量；（5）处理突发事件。
4. 服务员职责：（1）热情接待客人，提供优质服务；（2）负责部门设备、设施的使用和维护；（3）保持工作区域卫生；（4）协助领班处理突发事件；（5）完成上级交办的其他工作。
四、管理制度1. 考勤制度：（1）员工应按时上下班，不得迟到、早退；（2）请假需提前向主管申请，经批准后方可离岗；（3）无故迟到、早退或旷工，按酒店相关规定处理。
2. 设备、设施管理制度：（1）员工应熟悉设备、设施的操作规程，确保操作安全；（2）不得随意移动、损坏设备、设施；（3）定期对设备、设施进行清洁、保养。
3. 客人管理制度：（1）尊重客人，热情服务，维护酒店形象；（2）了解客人需求，提供个性化服务；（3）处理客人投诉，确保客人满意。
4. 安全管理制度：（1）确保部门安全，预防事故发生；（2）定期进行安全检查，发现隐患及时整改；（3）员工应熟悉安全知识，提高安全意识。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
酒店康乐服务与管理第六章 酒店康乐部的组织管理
从管理学的意义上，可以康乐部组织作出如下定义：所谓康乐部组织管理是为了能够有效配置康 乐部有限的活动项目和设施设备，实现康乐部以及酒店的可持续发展，按照一定的规则、程序所组成 的一种责权结构安排和人事安排。康乐部的组织管理分为有形组织管理和无形组织管理。有形组织即 康乐部的组织结构，无形组织又称组织活动，是通过无形的关系或力量系统协作的组织。组织机构和 组织活动是康乐部组织必不可少的两方面，是实现康乐部乃至酒店组织目标的手段。
目录 CONTENTS
6.1 康乐部的组织管理理论概述 6.2 康乐部组织结构设计
6.3 康乐部岗位构成
6.1 康乐部的组织管理理论概述
6.1.1 康乐部组织 6.1.2 组织理论
6.1.1 康乐部组织
康乐部组织
组织象征着群体的 努力
群体的努力指向一 个目标
群体的努力通过协 调来实现
职权和责任的关系 有助于实现协调
根据酒店的性质、经营理念、 管理模式、业务范围及内容等确定 应采取的组织形式，应设计的岗位， 并形成组织的层次化和部门化的结 构。
制定康乐部的组织 目标
确定康乐部的业务 范围及内容
确定康乐部组织结构 配备康乐部职务人员
根据组织目标，确定为实现组 织目标所进行的业务管理工作项目， 从而进行市场研究、经营决策、产 品开发、质量管理、营销管理等多 项业务内容划分。
02
满足酒店经营任务的需要；
在各岗位责权分配时，要做到
03
权、责、利、能、绩统一，逐级授权、
分层负责、权责分明，从而促使员工
增加工作效率，激发主动精神
04 上级对下级的领导需命令统一和协调， 在每个环节上都应有相应的权利和职责，康 乐部组织应将命令发布权只授予一个人，下 级只接受一个上级的领导，不能多头领导， 要注意各级管理岗位在自己的职权范围内的 有效运转，避免出现多头指挥的现象，并且 在一般情况下，各级管理岗位不应实施越级 指挥；
酒店康乐部日常管理标准
酒店康乐部日常管理标准酒店康乐部作为酒店的重要配套设施，为宾客提供健身、娱乐等休闲服务，对于提高酒店服务品质和满足宾客需求具有重要作用。
为确保酒店康乐部的正常运营，需要制定相应的日常管理标准，本文将就此进行探讨。
一、组织架构和人员配置酒店康乐部的组织架构应清晰明确，人员配置应合理，以确保康乐部能够顺利开展运营和管理工作。
1.1 组织架构酒店康乐部的组织架构应明确康乐部经理、前台服务员、教练等职位，并制定各岗位职责。
组织架构应与酒店的管理体系相对应，具有相对的独立性。
1.2 人员配置酒店康乐部的人员配置应满足工作需要，配置的人员应具有相关资格证书，如健身教练证、游泳证等。
在员工招聘中，应注重员工的职业素养和服务态度，选取具有积极向上、严谨细致的优秀员工。
二、设备设施管理酒店康乐部的设备和设施是提供服务的重要条件，为保证设备和设施的正常使用和延长使用寿命，需要制定合理的设备设施管理标准。
2.1 设备设施清洁和维护酒店康乐部的设备设施应定期进行清洁和维护，如运动器材、游泳池、桑拿房、更衣室等。
清洁和维护工作可以委托专业的维修人员或由康乐部内部的维修团队负责。
2.2 设备设施保养和更新定期保养和更新设备设施是保障酒店康乐部服务质量的重要举措。
保养工作包括常规保养和预防性保养。
定期更新设备是为了满足宾客的不同需求和提高服务品质。
三、健身服务和活动管理酒店康乐部主要提供健身服务和休闲活动，对服务的内容和质量进行管理和规范，能够提高服务品质和满足宾客需求。
3.1 活动策划和安排酒店康乐部需要制定健身活动计划和休闲娱乐活动计划，根据宾客喜好和需求，制定多样化的活动方案，以便满足宾客的不同需求。
3.2 健身指导和辅导康乐部的健身教练需要有良好的职业素养和专业知识，能够根据宾客身体状况和需求，为其提供个性化的健身指导和辅导。
教练应根据宾客的健康状况，协助宾客选择健身器材和运动项目。
3.3 安全管理康乐部安全管理是酒店管理工作的重要组成部分，康乐部需要制定完善的安全管理制度，确保宾客在使用设施时能够得到充分的保障和安全。
高星级酒店康乐部管理制度
高星级酒店康乐部管理制度一、总则为了更好地满足客人的康乐需求，提高酒店服务质量，增强竞争力，特制定本管理制度。
二、康乐部管理结构康乐部管理属于酒店菲奥列酒店集团，由总经理直接管理，设有康乐部经理、部门主管和康乐部员工。
1. 康乐部经理：全面负责康乐部的日常管理工作，对康乐部的安全、服务质量和营业收入负有直接责任。
2. 部门主管：分管康乐部的不同项目，负责具体的实施和运作。
3. 康乐部员工：按照部门职责分工，严格执行岗位职责，提高服务和管理水平。
三、康乐设施管理1. 康乐设施的保养和维护工作要做到“以人为本”，要求康乐设施达到国家合格标准，保持设施的正常运行，确保客人享受到高品质的服务。
2. 康乐设施运作管理：对于不同的康乐设施，要建立详细的运作制度与工作流程，确保设施的有效运作，提高服务水平，同时要按照安全生产的要求而作出详细的操作规程，加强员工的安全生产培训，确保员工的人身安全。
四、员工培训与管理1. 对康乐部员工进行岗前、在职培训和定期培训。
2. 建立员工绩效考核制度，对员工的工作表现进行定期评定，根据其表现给予奖励或者进行相应的培训。
3. 确保员工的劳动合法权益，负责员工的考勤管理，安排员工的休息、休假和换班，合理调配人力资源。
五、服务质量管理1. 酒店制定规范的服务标准，要求康乐部员工严格执行服务流程，确保提供高品质的服务，增加客户满意度。
2. 定期对客户的满意度进行调查，根据调查结果及时纠正工作不足之处。
3. 建立24小时客户服务热线，确保客户随时能够得到满意的服务。
六、设施管理与安全保障1. 康乐部门要严格按照国家相关法律法规进行管理，不严格禁止报废设备的使用。
2. 对康乐设施进行定期保养管理和安全隐患排查，确保设施的安全和正常运行。
3. 建立应急预案和危险源管理制度，对康乐设施的运行和员工的安全提供强有力的保障。
七、营销与推广1. 制定康乐部的推广计划，根据实际情况确定促销策略、价格政策和市场定位，增加康乐部的知名度和市场占有率。
某大酒店康乐部管理与服务全套规定
某大酒店康乐部管理与服务全套规定1.引言康乐部是某大酒店提供给客人的一个专门设立的场所，目的是为客人提供休闲和娱乐的机会。
为了确保顾客的满意度和舒适度，酒店制定了一套康乐部管理与服务规定，以规范康乐部的运作。
2. 开放时间康乐部的开放时间为早上8点到晚上10点。
在这个时间范围内，所有客人都可以自由进入康乐部并使用各种设施和服务。
3. 康乐设施与设备• 3.1 健身房：酒店康乐部配备先进的健身设备，包括跑步机、健身器械等，供客人锻炼身体。
• 3.2 游泳池：酒店康乐部设有室内和室外游泳池，供客人在清凉的水中放松身心。
• 3.3 桑拿房：客人可以在酒店的桑拿房中享受舒适的蒸汽浴，促进身体的血液循环和新陈代谢。
• 3.4 网球场：酒店康乐部提供网球场地，供客人进行网球运动。
• 3.5 活动室：酒店康乐部设有活动室，供客人举办各类康乐活动，如瑜伽课程、舞蹈课程等。
4. 服务标准• 4.1 康乐部员工应热情友好地接待客人，并提供必要的协助和指导。
• 4.2 康乐设施的使用应遵守相关规定，如时间限制、器材使用规范等。
• 4.3 康乐部员工应及时清理和维护各项设施，确保其正常使用和整洁有序。
• 4.4 提供健身指导：康乐部员工应根据客人的需求，提供健身指导和相关建议。
• 4.5 安全保障：康乐部员工应密切关注客人的安全情况，并及时提供援助。
在康乐设施中使用时应注意个人安全，必要时可以寻求员工的帮助。
5. 康乐部会员制度• 5.1 某大酒店康乐部设有会员制度，会员可以享受更多的福利和优惠。
• 5.2 会员可以享受免费使用康乐设施的权益，如健身房、游泳池等。
• 5.3 会员还可以参加康乐部举办的专属活动和培训课程。
6. 解决客户投诉和问题• 6.1 康乐部员工应及时响应客户的投诉和问题，并尽力解决。
• 6.2 对于客户的投诉，康乐部负责人应及时记录，并进行合理的处理和回复。
7. 结语以上是某大酒店康乐部管理与服务的全套规定。
(酒店管理)酒店组织架构图
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
2人
10人
13人
124人
150人
娱乐部组织架构图
EXECUTIVEDEPARTMENT ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
0人
1人
5人
37人
44人
财务部组织架构图
FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
（酒店管理）酒店组织架构图
酒店组织架构图
HOTEL ORGANIZATION CHART
总经理办公室组织架构图
GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
3人
0人
2人
2人
1人
1人
9人
人力资源部组织架构图
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
酒店康乐部管理制度
酒店康乐部管理制度1. 引言酒店康乐部是酒店内为客人提供健身、休闲、娱乐等服务的部门。
为了提高酒店康乐部的管理水平，确保客人的满意度和乐享度，制定本管理制度。
2. 组织架构酒店康乐部的组织架构如下： - 康乐部部长：负责康乐部的整体管理和决策。
- 副部长：协助部长进行康乐部的日常管理工作，并负责特定的项目。
- 顾问：提供专业指导和咨询服务。
- 部门员工：包括健身教练、保洁人员、前台接待等。
3. 康乐部的职责•提供健身服务：包括健身房的设施维护和管理，提供专业的健身指导。
•提供休闲娱乐服务：提供桌球、乒乓球、棋牌等设施和活动，组织客人参加各类康乐活动。
•维护设施设备：定期检查康乐设施和设备，确保其正常运行和安全性。
•提供良好的客户服务：为客人提供友好、高效的服务，并及时解决客人的问题和反馈。
•安全管理：制定安全操作规程，保证康乐设施的使用安全，并定期进行安全检查和培训。
4. 康乐服务流程4.1. 客人入场•客人前往康乐部前台办理入场手续。
•前台接待人员核实客人身份，并提供必要的说明和指导。
•将客人信息记录到系统中，并分配适当的会员卡。
4.2. 健身指导•客人可以选择自主健身或者咨询健身教练。
•健身教练根据客人的需求，制定个性化的健身计划。
•提供适当的器械和设备操作指导，确保客人的安全和正确运动姿势。
4.3. 活动组织•康乐部根据客人需求和季节特点，组织各类康乐活动，如篮球比赛、瑜伽课程等。
•提前公布活动安排和内容，鼓励客人参与。
4.4. 设施维护•保洁人员负责日常清洁工作，保持康乐设施的卫生和整洁。
•定期检修设施和设备，确保其正常运行。
5. 培训与评估•康乐部定期进行员工培训，提升员工的专业水平和服务质量。
•通过定期客户满意度调查，了解客人对康乐部服务的评价，针对问题进行改进。
6. 安全管理•制定健身设施和设备的安全操作规程，员工必须严格遵守。
•定期进行安全检查和维护，确保康乐设施的安全使用。
【酒店管理类】酒店组织架构图
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
0人
1人
2人
4人
17人
24人
市场营销部组织架构图
SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
2人
0人
6人
5人
30人
44人
客房部组织架构图
ROOMSDEPARTMENT ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
4人
11人
68人
85人
康体部组织架构图
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
1人
0人
2人
7人
9人
79人
98人
工程部组织架构图
ENGINEERINGDEPARTMENT ORGANIZATION CHART
级别
行政级
部门经理A级
部门经理B级
部门主管C级
部门领班D级
职员E级
合计
人数
0人
1人
1人
3人
0人
酒店康乐部管理实务：组织架构、岗位设置、岗位职责、素质要求
酒店康乐部管理实务:组织架构、岗位设置、岗位职责、素质要求目录康乐部概述 (4)一、康乐中心组织机构与岗位设置（一）组织结构图 (5)（二）岗位设置图 (6)二、康乐中心岗位职责（一）康乐中心经理 (7)（二）康乐中心领班 (7)（三）球类及棋牌室服务员 (8)（四）游泳池服务员 (8)（五）健身房服务员 (9)（六）保健室医师 (9)（七）多功能厅服务员10（八）钓鱼中心服务员10（九）婴幼儿活动室服务员 (11)三、康乐部工作人员素质要求（一）康乐中心经理 (12)（二）康乐中心领班 (12)（三）球类及棋牌室服务员 (12)（四）健身房服务员 (12)（五）游泳池服务员（救生员） (13)（六）保健室医师 (13)（七）婴幼儿活动室服务员 (13)（八）多功能厅服务员13（九）钓鱼中心服务员13康乐部概述康乐部是为宾客提供娱乐健身等服务项目的部门，是酒店增加功能，方便客人，满足客人需求，并借以吸引宾客，提高酒店声誉和营业额的重要组成部分。
康乐需求是现代客人，尤其是商务客人的重要需求特点，调查研究表明很多客人即便实际上并不使用酒店的康乐设施，但在他决定是否投宿该酒店之前，还是期望酒店有康乐项目。
因此，康乐设施是影响客人选择酒店的重要因素之一。
酒店康乐部由球类、棋牌中心，游泳健身中心和娱乐休闲中心构成。
一、康乐中心组织机构与岗位设置（一）组织结构图（二）岗位设置图二、康乐中心岗位职责（一）康乐中心经理[管理层级关系]直接上级：总经理直接下级：康乐中心领班[岗位职责]1、在总经理领导下，全面负责和管理部门的日常工作。
贯彻落实酒店各项规章制度，按上级的工作指令，保证各项工作顺利进行。
2、制定部门工作计划，建立和健全部门管理制度，各岗位具体工作内容、职责规范、服务质量标准，并监督贯彻实施。
3、分析经营状况及市场发展趋势，组织各中心完成营业指标任务，抓好财产管理及核算，控制各项开支，提高经济效益。
4、充分发挥领班的工作积极性。