xxx蔬菜市场各种管理制度(全)
农贸市场管理制度大全
农贸市场管理制度大全一、市场基本管理制度1.农贸市场管理机构的设置和职责2.市场入市准入制度制定市场准入制度，明确农产品经营者、摊贩等入市的资格要求、审批程序及相关费用等，并对其进行监管和管理。
3.市场的布局和规划管理对农贸市场进行布局和规划，合理划分市场区域和摊位，保证不同类型的商品能够合理摆放和销售。
4.市场秩序维护制度制定市场秩序维护制度，明确市场内禁止的行为和规定，例如不得乱丢垃圾、不得乱涂乱写等，以保证市场的整洁和安全。
5.市场交易行为规范制定市场交易行为规范，明确农产品经营者、摊贩等在市场内的行为规定，包括不得虚假宣传、不得销售过期食品等。
二、市场服务管理制度1.市场公共设施的配备和管理制定市场公共设施配备和管理制度，确保市场内的公共设施能够满足农产品经营者和顾客的需求，例如水、电、卫生等设施的维护和管理。
2.市场安全管理制度制定市场安全管理制度，确保市场内的安全和消防等事项，例如制定消防逃生预案、配备灭火器等。
3.市场环境卫生管理制度制定市场环境卫生管理制度，明确市场内的环境卫生要求和责任划分，保持市场的清洁和卫生。
4.市场信用管理制度建立市场信用管理制度，对市场经营者、摊贩等进行信用评价，并根据信用状况给予相应的奖惩措施，以提高市场的经营质量和信誉度。
5.市场信息发布制度建立市场信息发布制度，定期发布市场内的价格信息、商品信息和市场更新信息等，为农产品经营者和顾客提供便利。
三、市场监管管理制度1.市场日常监管制度建立市场日常监管制度，对市场内的商品质量、经营行为等进行监管，发现违规行为及时处罚，并进行相关记录和通报。
2.市场抽检制度建立市场抽检制度，定期抽取市场内的农产品样品进行质量检测，保障市场内商品的质量和安全。
3.市场投诉处理制度建立市场投诉处理制度，对市场内的投诉进行受理、调查和处理，确保投诉问题得到合理的解决。
4.市场巡查制度建立市场巡查制度，定期组织对市场进行巡查和检查，发现问题及时处理和整改。
菜场管理制度条(3篇)
菜场管理制度条第一章总则第一条为了规范菜场管理行为，维护市场秩序，促进良好的经济发展，制定本制度。
第二章菜场的设立和管理第二条菜场应当符合相关法律法规的要求，经市政府批准设立，由相关部门负责管理。
第三条菜场管理部门应当配备专业的管理人员，确保菜市场的正常运营。
第四条菜场开业前应当经过卫生、消防等相关部门的验收和备案，并负责定期进行巡查和监督。
第三章菜场的经营规则第五条菜场应当定期进行清洁、消毒，确保市场环境卫生。
第六条菜场经营者应当明码标价，不得以虚高、虚低的价格误导消费者。
第七条菜场经营者应当严格遵守食品安全法律法规，保证所售食品的安全性。
第八条菜场经营者不得进行欺诈、虚报销售额等违法行为，不得将非食品类商品摆放在食品摊位上出售。
第四章菜场的监督和处罚第九条菜场管理部门应当加强对菜市场的监督，发现问题及时处理。
第十条对于违反菜场管理制度的经营者，菜场管理部门有权采取警告、罚款、停业整顿等措施进行惩罚。
第五章附则第十一条菜场管理部门应当加强与相关部门的沟通与合作，共同提高菜场管理水平。
第十二条本制度自颁布之日起施行。
菜场管理制度条（2）为加强常秀菜市场的规范化管理，进一步改善菜市场经营与购物环境，提高菜市场整体水平，保障食品安全，依据县有关菜场建设管理的有关规定，结合实际，制定本管理办法。
一、健全____，落实责任菜场必须建立好各项管理____，明确分工，落实责任。
管理____主要分以下二组：市场管理组、场内管理组。
各菜场根据自各的需要可以增减____，但必须做到不得削弱对市场的管理力度为前提，兼于菜场的管理人员有限，各组人员可以交叉兼职，但监督与被监督者的岗位不能兼任。
各____的具体责任规定如下：1、市场由一名管理人员负责。
具体职责是。
(1)负责市场经营设施和服务设施的建设，优化市场环境。
(2)加强消防安全管理和食品卫生安全管理，落实安全责任。
(3)抓好市场环境卫生管理，创造整治、舒适的购物环境，树立良好的窗口形象。
农贸市场管理制度范本(三篇)
农贸市场管理制度范本农贸市场是城市中重要的农产品和日常生活用品交易场所，对于保障市民的生活需求，推动农村经济发展起着至关重要的作用。
为了保证农贸市场的正常运行，需要建立合理的管理制度，下面是一个农贸市场管理制度的范本，供参考。
一、市场基本规范1. 农贸市场应符合相关法律法规，经营者应提供合法的营业执照和卫生许可证，确保经营的合法性及卫生安全。
2. 农贸市场每日开放时间为早上6点至晚上9点，市场开放期间不得借机涨价，经营者应遵守市场定价要求。
3. 农贸市场内不得进行乱排废弃物品和垃圾，严禁在市场内乱涂乱画。
4. 经营者应保持市场环境整洁，并在经营过程中保持所售产品的卫生与质量。
二、市场管理机构1. 设置市场管理机构，负责市场的日常管理和服务，保障市场的正常秩序，并解决市场内的纠纷。
2. 市场管理机构的人员应接受相关培训，具备执法能力，确保对市场管理的公正性和高效性。
3. 市场管理机构应定期对市场进行巡查和检查，发现问题及时采取措施解决，消除安全隐患。
三、经营者责任1. 经营者应遵守市场管理机构的规章制度，不得擅自扩大经营范围或改变经营品种。
2. 经营者应保证所售产品的质量，严禁出售过期食品及不合法的农产品。
3. 经营者应设置合理的商品陈列和标示，提供充足环保的包装袋，消费者可自行选择是否使用。
四、市场秩序维护1. 市场管理机构应加强对市场秩序的监督，严禁乱竞争、损坏他人货物、扰乱市场秩序的行为。
2. 市场管理机构应依法处理市场内的纠纷，维护经营者和消费者的合法权益。
3. 市场管理机构应建立健全的市场投诉处理机制，及时反馈处理结果，并对重大投诉案件进行跟踪处理。
五、卫生与安全管理1. 市场管理机构应组织定期的市场卫生检查，确保市场的环境卫生和产品质量安全。
2. 经营者应对经营场所进行日常的清洁和消毒，并定期更换或修理设施。
3. 市场管理机构应设置消防设备和灭火器材，加强火灾预防工作，制定相应的应急预案。
蔬菜早市规章制度范本最新
蔬菜早市规章制度范本最新第一条为了促进蔬菜种植和销售的发展，提高市民的生活质量，提供健康的膳食供应，特制定本规章制度。
第二条蔬菜早市是指在每日上午特定时段举办的蔬菜销售市场，旨在满足市民对蔬菜的需求。
第三条蔬菜早市由地方政府主办，设立地点应符合卫生要求，并提供充足的停车位。
第四条本规章制度适用于所有参与蔬菜早市销售的商家和个人。
第二章参与条件第五条参与蔬菜早市销售的商家和个人应具备合法的营业执照，严格遵守市场管理规定。
第六条参与蔬菜早市销售的蔬菜必须符合国家相关标准，不得销售过期、变质或受污染的蔬菜。
第七条参与蔬菜早市销售的商家和个人应保持市场秩序，不得采取欺诈、虚假宣传等不正当手段。
第三章市场管理第八条蔬菜早市每日上午7点至11点开市，商家和个人需在6点30分前到达市场摆放蔬菜，并经工作人员检查确认后方可开始销售。
第九条商家和个人需保持销售台面干净整洁，不得在地面随意倾倒垃圾，应主动配合市场管理人员进行环境卫生清理。
第十条商家和个人应自觉排队等候售货，不得私自争抢地盘或占用他人位置。
第十一条商家和个人不得在市场内使用噪音过大的广告宣传或外放音响，严重影响市场秩序的，将被要求离开市场。
第四章法律责任第十二条违反本规章制度的商家和个人，将受到口头警告、责令整改、暂停销售等处理，情节严重的将移交有关部门作进一步处理。
第十三条商家和个人如有违法犯罪行为，将追究刑事责任。
第十四条在市场内发生骚乱、抢劫等情况，商家和个人应主动协助警方处理，不得有任何干扰或阻挠行为。
第五章附则第十五条本规章制度自公布之日起生效。
第十六条对本规章制度的解释权归地方政府所有。
第十七条本规章制度如有变更，将提前公布并在市场内张贴通知。
以上是蔬菜早市规章制度范本，希望各参与者能严格遵守规定，共同维护市场秩序，提高蔬菜销售质量，为市民提供更好的食品保障。
蔬菜卖场规则制度范本
蔬菜卖场规则制度范本第一章总则第一条为了维护蔬菜卖场的经营秩序，保障消费者和经营者的合法权益，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本规则。
第二条本规则适用于我国境内所有蔬菜卖场的经营活动。
第三条蔬菜卖场经营活动应遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，不得损害国家、社会、集体利益和消费者、经营者的合法权益。
第四条蔬菜卖场经营者应依法办理工商注册、税务登记等手续，取得相关许可证，并按照规定的范围经营。
第二章蔬菜质量与安全第五条蔬菜卖场经营者应保证所售蔬菜的质量，不得销售假冒伪劣、过期、变质、污染等不符合食品安全标准的蔬菜。
第六条蔬菜卖场经营者应建立健全蔬菜进货检查验收制度，对供应商的资质、蔬菜质量进行严格审查。
第七条蔬菜卖场经营者应定期对蔬菜进行质量检测，确保蔬菜农药残留、重金属等有害物质含量符合国家标准。
第八条蔬菜卖场经营者应加强蔬菜存储管理，确保蔬菜在适宜的温度、湿度条件下保存，防止蔬菜腐烂、变质。
第三章价格与计量第九条蔬菜卖场经营者应依法制定商品价格，并在经营场所显著位置明示。
第十条蔬菜卖场经营者应使用国家规定的计量器具，保证计量的准确性和公正性。
第十一条蔬菜卖场经营者不得采用虚假折扣、虚假宣传等手段诱导消费者购买。
第四章服务与售后第十二条蔬菜卖场经营者应提供热情、周到的服务，耐心解答消费者咨询，介绍蔬菜的品种、质量、价格等信息。
第十三条蔬菜卖场经营者应建立健全售后服务体系，对消费者提出的退换货、投诉等问题及时予以处理。
第十四条蔬菜卖场经营者应加强员工培训，提高员工的服务水平和服务质量。
第五章环境卫生与消防安全第十五条蔬菜卖场经营者应保持经营场所的卫生整洁，定期进行消毒、灭虫等卫生处理。
第十六条蔬菜卖场经营者应配备必要的消防设施，制定灭火和应急疏散预案，定期组织员工进行消防安全培训和演练。
第六章法律责任与纠纷处理第十七条蔬菜卖场经营者违反本规则的，由相关部门依法予以处罚；给消费者造成损失的，应依法承担赔偿责任。
菜市场管理制度（三篇）
菜市场管理制度(一)菜市场开办者应根据市场监管情况，建立健全应急处理预案。
成立菜市场监管应急工作领导小组，并根据菜市场突发事件的具体情况，组建专项应急指挥部，开展具体处置工作。
(二)按照“属地管理，辖区负责”的原则，统一指挥、快速反应。
针对因重大突发事件可能引起的市场波动，以及危害人民群众身体健康、生命安全的紧急情况，管理菜市场的有关部门应制定市场监管应急处置预案。
(三)菜市场重大突发事件发生后，按照市场监管应急处置预案明确的内部职责分工和分级响应标准，及时启动相应的应急响应程序，组织实施应急救援工作。
(四)应急响应期间，要明确菜市场值班人员和值班电话，相关工作人员要保持____小时手机或电话开通，确保应急通讯畅通。
(五)建立志愿消防队伍，设立专兼职应急疏散引导员，明确职责分工；确保火灾发生时，第一时间报警、第一时间组织引导疏散，并分别在____分钟内、____分钟内组织第一、第二级力量开展初起火灾扑救，杜绝人员伤亡，最大程度降低财产损失(六)严格按照菜市场监管应急处置预案的要求，在规定时间内及时上报突发事件信息。
对应急处理情况必须坚持日报告制，如有特殊、紧急情况要随时上报。
菜市场管理制度（二）菜市场开办者应建立下列档案，登记造册并妥善保管。
(一)市场管理档案。
包括菜市场管理制度、管理人员岗位职责、管理人员和经营人员名册(含身份证号码和联系电话)、菜市场建设方案和施工图纸、设施设备清单、使用现状及维修情况、菜市场外停车方案、菜市场和经营者缴纳费用及使用情况、菜市场信息公示、开展活动情况、工作经验总结等与菜市场管理的相关材料。
(二)经营准入档案。
包括菜市场和经营者的工商、税务、食品安全许可、卫生、消防等相关证照(复印件)。
(三)食品安全档案。
包括食品从业人员健康检查登记台帐、供货商有关资质证明材料复印件，抽查检测肉类、蔬菜、水果、家禽等的检测情况和不合格食用肉回收台帐，各级政府有关部门和菜市场管理者检查食品安全的情况。
农贸市场管理制度通用版
农贸市场管理制度通用版7篇农贸市场管理制度通用版（篇1）凡是进入市场的经营者必须严格遵守国家的法律、法规和行政规章以及市场的各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁下列产品及其制品进入市场进行销售:一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。
二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。
三、严禁国家和本市重点保护的野生动物及其制品进入市场。
四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。
五、进入市场经营的物品必须按规定进行存放，不准乱摆、乱设摊点。
六、在销售过程中必须实行公平交易，严禁短斤少两。
农贸市场管理制度通用版（篇2）一、市场经营户经营行为管理标准1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照入市经营。
2、经营户不得转让、出租、出借、出卖、涂改营业执照和行政许可证等相关证照，不得擅自改变营业执照和行政许可证等相关证照的核定内容。
3、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。
经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留（出示）肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。
4、经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。
不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。
5、经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。
6、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。
7、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。
8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好店铺前、摊位前卫生“三包”工作保持店内、摊内整洁卫生。
二、市场经营秩序管理标准1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。
新民超市蔬菜管理制度
新民超市蔬菜管理制度一、总则为规范和加强新民超市蔬菜的管理工作，确保蔬菜的质量安全和服务水平以及市场竞争力，特制定本制度。
二、管理责任1. 总经理：负责蔬菜管理工作的整体协调和领导，对蔬菜管理工作的安排、调度、监督和评价负责。
2. 采购部门：负责与供应商谈判、签订采购合同以及保障供应链的畅通，确保蔬菜的质量和数量。
3. 质检部门：负责对进货的蔬菜进行质量检测，确保蔬菜的卫生、新鲜度、无污染，并对不合格产品及时处理。
4. 销售部门：负责蔬菜的陈列、促销和销售工作，确保蔬菜的销售情况。
5. 供应商：负责提供符合要求的蔬菜，并保障产品的质量和时效。
三、蔬菜采购1. 蔬菜采购应选择具备合法资质的供应商，签订正规的采购合同，明确双方权责，并定期进行供应商的评估和管理。
2. 采购人员应及时了解市场行情，把握蔬菜的价格和品种变动情况，合理安排采购计划，确保供应足够和质量稳定。
3. 采购蔬菜应遵循“先检查、后采购”的原则，对蔬菜的外观、新鲜度、无虫害、无霉变等方面进行检查。
4. 采购蔬菜应选择熟悉的供应商，并建立长期稳定的合作关系，加强信息沟通，及时反馈市场需求，并做好蔬菜的备货和储存管理。
四、蔬菜仓储管理1. 蔬菜的仓储管理应符合卫生要求，保持通风、干燥和不受污染，严禁放置有毒有害、易变质的物品。
2. 仓库内蔬菜应按照不同品种、不同产地分类储存，标明生产日期、保质期和处理方式。
3. 对储存蔬菜进行定期巡检，发现问题及时处理，遇到过期、有异味或变质的蔬菜应及时清理、处理或报废。
4. 仓储管理人员应具备一定的蔬菜保鲜知识，了解各种蔬菜的保鲜方法和处理技巧，并严格执行操作规程。
五、蔬菜销售管理1. 销售人员应熟悉各类蔬菜的特点、营养价值和烹饪方法，及时为客户提供专业的咨询和推荐。
2. 对于陈列的蔬菜应保持整洁、清新，避免混放、打捆或叠放，标明产地、品种、价格和销售日期。
3. 对于蔬菜的促销活动要合理安排，根据季节和市场情况调整销售策略，定期进行清仓和降价促销。
菜市场地管理规章制度
菜市场地管理规章制度第一章总则第一条为规范菜市场地管理，维护市场秩序，加强监督管理，提升服务质量，依法制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有菜市场地的管理工作，具体包括市场秩序管理、市场卫生管理等内容。
第三条菜市场地管理应遵循法律法规，依法管理，坚持公平公正原则，维护市场秩序。
第四条菜市场地管理应保障市民的合法权益，提供良好的购物环境，确保市场畅通有序，安全卫生。
第五条菜市场地管理应加强对市场从业人员的管理，提高从业人员素质，提升服务水平。
第六条各级地方政府部门应加强对菜市场地管理工作的指导和督促，确保规章制度的贯彻执行。
第二章菜市场地规范管理第七条菜市场地应制定详细的管理制度，包括市场管理办法、市场秩序管理规定、市场安全管理规定等具体内容。
第八条菜市场地管理单位应建立健全管理机构，明确管理职责，完善管理制度。
第九条菜市场地应落实消防安全责任制，定期进行安全检查，保障市场安全。
第十条菜市场地应设置规范的出入口，明确入口出口的功能，并进行合理布局。
第十一条菜市场地应明确通道、货架等设施的摆放位置，不得占用消防通道。
第十二条菜市场地应加强对商家的管理，保障商家合法经营，防止假冒伪劣商品流入市场。
第三章菜市场地卫生管理第十三条菜市场地应定期进行卫生检查，确保市场卫生情况符合卫生标准。
第十四条菜市场地应建立健全卫生管理制度，加强对市场卫生的监督管理。
第十五条菜市场地应配备专业卫生人员，负责卫生检查和卫生宣传工作。
第十六条菜市场地应加强垃圾分类处理工作，确保垃圾分类投放，做到垃圾清运及时。
第十七条菜市场地应加强食品安全管理，遵守食品安全相关法律法规，确保食品安全。
第四章菜市场地服务管理第十八条菜市场地应提供便民服务，如提供购物车、货物搬运等服务。
第十九条菜市场地应建立健全服务投诉制度，及时解决市民的投诉问题。
第二十条菜市场地应定期进行市场调研，了解市场需求，根据市场需求调整市场经营策略。
第二十一条菜市场地应积极开展宣传工作，提升市场知名度和美誉度。
菜市场卫生和环境管理制度
菜市场卫生和环境管理制度菜市场是城市居民获取新鲜蔬菜、水果和其他生鲜食品的重要场所。
良好的卫生和环境管理制度不仅能够确保市场的卫生安全，还能提升市场形象，保障消费者的健康。
本文将从菜市场卫生管理和环境管理两个方面进行探讨。
一、菜市场卫生管理1. 环境清洁菜市场的环境清洁是确保市场卫生的首要条件。
市场管理部门应设立专门的清洁队伍，负责日常的环境清理工作。
每天清晨和傍晚应进行全面的清洁，包括地面、围墙、货摊等的清扫，以及卫生设施如厕所、洗手池的清洁和消毒。
2. 垃圾处理菜市场产生大量的垃圾，包括蔬菜果皮、包装纸箱等。
市场管理部门应设置垃圾收集点，并定期进行垃圾清理和处理。
垃圾应分类存放，有机垃圾应进行堆肥处理，非有机垃圾应进行分类投放。
3. 食品安全菜市场是食品的交易场所，应加强对商户的监督和检查，确保市场上的食品符合卫生标准。
市场管理部门应设立食品检验室，对市场上的蔬菜水果进行抽样检测，确保食品的新鲜和安全。
二、菜市场环境管理1. 市场布局菜市场的布局应合理科学，设置合适的区域来满足市场的功能需求。
不同种类的蔬菜、水果应有专门的摊位设置，以方便消费者的购买。
同时，市场应设立通道来方便消费者的流动和货物的运输。
2. 水电设施菜市场的水电设施应满足市场日常运营的需求。
水源应保证供应充足，且质量符合卫生要求。
电力设施应可靠稳定，以保障市场的正常使用。
3. 消防安全菜市场是人员和货物集中的场所，消防安全至关重要。
市场应配备消防设施，包括灭火器、消防栓等，设置合适的应急通道和安全出口。
市场管理部门应定期进行消防演练，并向商户和工作人员普及消防知识。
三、总结菜市场卫生和环境管理制度的实施对于保障市场的卫生安全至关重要。
市场管理部门应加强管理力度，加大对商户的监督和检查力度，及时发现并处理卫生问题。
同时，商户和消费者也应共同努力，自觉遵守市场的卫生规定，共同维护市场的良好卫生环境。
只有这样，我们才能够享受到更加安全和健康的食品。
蔬菜市场交易管理制度模板
蔬菜市场交易管理制度模板第一章总则第一条为了规范和管理蔬菜市场交易活动，促进蔬菜市场的健康有序发展，保障市场主体的合法权益，保障人民群众的食品安全，根据国家相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于蔬菜市场交易活动的组织和管理，包括蔬菜批发市场、蔬菜零售市场等市场主体。
第三条蔬菜市场管理机构应当按照本制度的要求，加强对蔬菜市场交易活动的监督和管理，维护市场秩序，保障市场交易的公平、公正和透明。
第四条蔬菜市场交易活动的组织者和参与者应当遵守本市场的交易规则，不得采取欺诈、强迫等违法行为，保障交易安全和市场秩序。
第二章蔬菜市场交易规则第五条各蔬菜市场应当依法制定并公布市场交易规则，包括蔬菜交易时间、交易地点、交易方式、交易品种、交易价格等内容。
第六条蔬菜市场应当建立健全的市场信息发布系统，及时发布蔬菜市场的行情信息、价格信息等，方便市场参与者了解市场变化，做出合理交易决策。
第七条蔬菜市场应当建立完善的品质检测机制，保障蔬菜品质，防止不良蔬菜流入市场，影响市场秩序和消费者权益。
第八条购买者和卖家在交易时应当遵守市场规则和交易合同，保障交易的合法、公平和公正。
第九条对于不遵守市场规则和违反交易合同的行为，蔬菜市场管理机构有权采取警告、限制交易、暂停交易、取消资格等措施予以处罚。
第三章市场监督管理第十条蔬菜市场管理机构应当加强对交易参与者的资格审查和登记登记管理，建立健全的交易参与者档案，确保交易参与者的资质和信誉。
第十一条蔬菜市场管理机构应当建立定期检查和督促检查制度，加强对市场交易活动的监督和检查力度，发现和纠正违规行为。
第十二条蔬菜市场管理机构应当建立投诉举报制度，建立健全的投诉处理机制，接受和处理市场参与者的投诉和举报，及时解决纠纷和问题。
第十三条蔬菜市场管理机构应当建立隐患排查和风险防控机制，防范市场交易中可能出现的风险和安全问题，保障市场交易的安全和稳定。
第四章法律责任第十四条对于违反蔬菜市场交易管理制度的行为，蔬菜市场管理机构有权依法处以警告、罚款、暂停交易资格、撤销交易资格等处罚措施。
农贸市场的管理制度(5篇)
农贸市场的管理制度第一章总则第一条为进一步推进本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为，保证食用农副产品消费安全，切实维护消费者的合法权益，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常本办法所称农贸市场开办者，是指依照《____省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。
本办法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。
第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。
第四条农贸市场实行属地管理。
各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场文明创建、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。
牵头____对不依法经营的农贸市场进行整治、关闭、取缔和拆迁。
经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。
第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。
各镇人民政府(街道办事处)应当根据市____开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并____落实。
第二章市场开办者第六条开办农贸市场应当具备下列条件：(一)符合农贸市场专项规划的要求;(二)具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员;(三)具有与开办市场的规模相应的资金;(四)法律、法规规定的其它条件。
第七条开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续。
蔬菜市场食品安全管理制度
蔬菜市场食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强蔬菜市场食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内各类蔬菜市场（以下简称市场）的食品安全管理。
第三条市场开办者、经营者、监管机构应当共同遵守本制度，确保蔬菜市场食品安全。
第四条市场开办者应当承担市场食品安全的主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全监管。
第二章市场开办者管理职责第五条市场开办者应当配备专兼职食品安全监管人员，负责市场的食品安全监管工作。
第六条市场开办者应当与经营者签订食品安全保证书，明确经营者的食品安全管理责任。
第七条市场开办者应当审查经营者的相关证照，查验进货凭证、供应商资质和产品合格证明，确保经营者合法合规经营。
第八条市场开办者应当督促经营者落实索证索票制度，建立经营台账，记录进货渠道。
第九条市场开办者应当设置规范的档案柜，建立食品安全质量档案。
第十条市场开办者应当配备食品快速检测设备，每天对市场上的食品进行快速检测，并及时处理检测不合格的产品。
第十一条市场开办者应当定期对经营者的食品安全情况进行检查，发现问题及时制止并督促整改。
第三章经营者管理职责第十二条经营者应当持有合法的营业执照、食品流通许可证等相关证照。
第十三条经营者应当严格执行食品安全法规，保证所经营食品的质量和安全。
第十四条经营者应当落实索证索票制度，建立进货台账，记录所经营食品的来源。
第十五条经营者应当对其经营的食品进行质量自检，确保食品符合安全标准。
第十六条经营者不得经营假冒伪劣、过期、变质等不合格食品。
第四章监管机构管理职责第十七条市场监督管理部门应当加强对市场的食品安全监管，依法查处食品安全违法行为。
第十八条监管机构应当定期对市场进行巡查，检查经营者的食品安全情况。
第十九条监管机构应当对市场开办者和经营者的食品安全管理人员进行培训，提高其食品安全管理水平。
菜市场管理制度(4篇)
菜市场管理制度（一）配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。
加强安全检查并做好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。
有条件的菜市场应安装符合技术标准的电子监控设备。
（二）建立群众性的治安保卫组织或配备专兼职治安保卫人员，安保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。
（三）安保人员应认真学习法律法规，遵守菜市场安保规定，严肃纪律、文明执勤、礼貌待人，禁止打人骂人，严禁非法使用警具。
（四）配备齐全的消防设施设备（消防水栓、供水系统、灭火器等），放置在方便使用位置，确保完好有效。
保持疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，严禁擅自改变防火分区和占用防火间距，严禁损坏和擅自拆除、停用消防设施设备。
（五）临时增加电器设备应采取安全措施；危险路段、部位应设置安全防护栏等设施；配电房禁止无关人员进入，设置明显标志。
（六）严禁使用明火作业，严禁存放易燃易爆物品、燃放烟花爆竹和烧废纸，严禁在菜市场内乱拉接电线和改动电装置。
（七）安全管理人员应定期检查、检测、维护保养下列消防设施：建筑物安全使用状况；建筑消防设施；消防设施、器材和消防安全标志；电器线路、燃气管路。
对存在安全隐患的，应当委托有资质的房屋安全鉴定单位对菜市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建筑安全隐患。
（八）菜市场开办者应制定灭火和应急疏散预案，组织开展消防安全教育培训和消防演练，提高菜市场消防防范水平。
菜市场管理制度（二）（一）配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。
加强安全检查并做好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。
有条件的菜市场应____符合技术标准的电子监控设备。
（二）建立群众性的治安保卫____或配备专兼职治安保卫人员，安保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。
菜市场卫生管理制度3篇
菜市场卫生管理制度3篇菜市场卫生管理制度3篇菜市场指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。
下面由小编给大家整理菜市场卫生管理制度，欢迎大家阅读参考。
菜市场卫生管理制度篇1 1、镇内经营者，要严格按照市场布局，划行规市从事经营。
所售商品需陈列整齐，不得乱摆乱放、下台经营。
必须做到“坐商归店、行商归市、商品归区、车辆归位、广告归栏、垃圾归桶”。
2、镇内卫生实施”三包”，每个摊位的经营户必须搞好自己摊前、摊后、摊下卫生，做到随脏随扫，垃圾入袋不落地，不乱丢垃圾、污物和杂物。
3、对”三包”区域内，卫生存在脏、乱、差现象的经营户，由工商所管理人员按照《集贸市场管理规定》进行处罚，确保执罚到位。
4、赋予督查员权利和职能，发挥督察员的作用。
由督察员对场内保洁员及场内卫生进行日常监督管理;场内卫生严格落实”三定”方案，达到定员、定岗、定时，划片包干，责任到每一位保洁员。
6、镇内卫生坚持随脏随扫不间断，及时清运场内垃圾，保持场内无菜叶、污水、杂物、粪便及其他废弃物等。
做到交易不散，清扫不断，污物、垃圾及时清运。
7、经营熟食的人员要严格按照标准和要求，佩戴健康证，配备食品夹、食品铲，并有防尘和防蝇设施。
否则不得在市场从事经营。
菜市场卫生管理制度篇 2 一、目的为了预防疾病，控制传染源，保障广大客商的身体健康，创造良好的市场卫生环境，特制订环境卫生管理制度。
二、职责 1、市场内配备卫生督查专员，负责环境卫生的检查、预防和处理工作; 2、市场管理员和安保员协助卫生督查专员做好市场内环境卫生的督查工作; 3、保洁公司组织保洁员，全面负责市场内的环境卫生清扫工作; 三、要求 1、工作人员和食品从业人员必须定期进行体查，持健康证上岗; 2、保洁员必须统一着装，按时上下班; 3、市场环境卫生工作由专人全面负责，分包干，责任到人; 4、清扫后的垃圾及时清运到垃圾库，保洁期间市场内不能有成堆垃圾堆放30分钟以上; 5、每天定时对垃圾桶进行倾倒和清洗两次以上; 6、定期对地下管网和化粪池进行清掏，确保地下管网排泄通畅; 7、定期对市场内场地进行消毒处理，并开展除“四害”工作; 8、垃圾库的垃圾做到及时外运，确保日产日清; 9、垃圾库派专人负责守护，避免蔬菜垃圾外流; 10、市场卫生工作负责人对整个市场的’卫生工作要经常监督检查，督促经营户自觉搞好摊前摊后和摊位周围的卫生，做到卫生“门前三包”; 11、公共厕所实行专人管理，勤打扫、勤冲洗，保持厕所内外清洁，每天必须做到一次全面打扫，及时开关水阀，节约用水; 12、广大商客户都要养成爱清洁、讲卫生的习惯，自觉遵守社会公德，维护公共卫生，做到不随地吐痰，不乱丢瓜皮果壳，不乱扔烟蒂，不随地大小便，不乱泼污水; 13、进场人员有爱护场内卫生设施，果壳箱、清洁桶等不得随意搬动或乱放，未灭烟蒂不得投入桶内，以防火灾，对损坏卫生设施者照价赔偿; 14、在分管地段坚持做到随脏随扫，不留污物积水，地面干净; 15、下水道每月冲洗二次; 16、爱护公物，勤俭节约，妥善保管扫把、翻斗车等清扫(运)工具。
果蔬市场规章制度
果蔬市场规章制度第一章总则第一条为了规范果蔬市场的经营行为，保护消费者权益，促进果蔬市场的健康发展，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有在果蔬市场从事果蔬销售的经营者，以及相关从业人员。
第三条经营者应当遵守国家有关果蔬市场的法律法规，遵守本规章制度的规定，做到诚实守信，提供优质的果蔬产品和服务。
第四条本市场管理机构定期对果蔬市场进行检查，确保市场秩序正常，消费者权益得到保障。
第五条经营者应当遵守市场管理机构的管理，积极配合市场管理工作，不得有违规行为。
第二章经营规定第六条经营者需提供合法营业执照、健康证明等相关证件，并按规定经营果蔬业务。
第七条经营者应当保证销售的果蔬产品是新鲜、安全、卫生的，不得销售过期、变质、有害的果蔬产品。
第八条经营者应当明码标价，公示果蔬产品的价格和来源，不得擅自提高价格，欺诈消费者。
第九条经营者不得在果蔬市场进行搭售行为，不得向消费者强迫购买商品。
第十条经营者应当保持果蔬市场的卫生环境，放置垃圾桶、保持地面清洁等，确保市场整洁。
第十一条经营者在销售果蔬产品时，应当提供购物小票，保留销售记录，给予消费者正当的维权渠道。
第三章消费者权益保护第十二条经营者应当接受消费者的监督和投诉，对消费者提出的合理要求，积极配合解决。
第十三条经营者不得以次品、次货冒充一线品牌，欺诈消费者，损害消费者权益。
第十四条经营者不得在果蔬产品中掺假冒劣，不得使用有害物质，保障消费者健康。
第十五条经营者应当增加果蔬产品的种类和品质，满足消费者多样化的需求，提高市场竞争力。
第四章行为规范第十六条经营者不得在果蔬市场内吸烟、喧哗、乱扔垃圾等不文明行为，若发生违规行为将被处罚。
第十七条经营者应当遵守市场管理机构的管理规定，不得私自占用市场公共区域，不得乱涂乱画。
第十八条经营者应当遵守市场管理机构的疫情防控措施，配合做好消毒、测温等工作，确保市场安全。
第五章监督执法第十九条市场管理机构定期对果蔬市场进行巡查，及时发现问题，加强监督执法。
蔬菜批发 管理制度
蔬菜批发管理制度一、总则1.1 为规范蔬菜批发市场管理制度，促进蔬菜批发市场的健康有序发展，提高市场管理水平，保障蔬菜产品的质量和安全，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于蔬菜批发市场的管理工作，适用范围包括但不限于市场经营管理、蔬菜品种管理、市场秩序维护、卫生安全管理等。
1.3 蔬菜批发市场管理机构严格依照本制度执行，对违反规定的行为进行处理，确保市场秩序和质量安全。
二、蔬菜品种管理2.1 蔬菜批发市场应根据当地的气候条件和市场需求，确定适宜的蔬菜品种。
对各种蔬菜品种进行分类和管理，确保市场供应丰富多样。
2.2 市场经营者及销售商应合理选择蔬菜品种，质量优良、价格合理，对蔬菜品种进行适当的推广和宣传，提高市民对蔬菜的认知和消费水平。
2.3 对于不合格的蔬菜品种，市场管理机构应及时进行整改或淘汰，并通知相关销售商和种植户。
2.4 蔬菜批发市场应建立蔬菜品种相关档案和数据，进行定期更新和维护，为市场供应提供依据。
三、市场秩序管理3.1 市场管理机构应加强对市场秩序的监督，及时排查和处理乱收费、强卖弱的不规范行为，维护市场秩序。
3.2 对于销售商的乱象行为，对其进行严格处罚，包括但不限于警告、罚款、停业整顿等措施。
同时，对于严重违规行为，应及时公布，并限制其进入市场。
3.3 对于市场内的乱摆乱卖行为，市场管理机构应配备巡查人员定时巡查，及时处置违规行为，维护市场秩序。
3.4 对于市场内的卖假冒伪劣蔬菜品种行为，市场管理机构应建立监督检测机制，并加强监管力度，严肃查处违规行为。
四、卫生安全管理4.1 市场管理机构应加强市场环境卫生的管理工作，确保市场内外环境整洁，无异味、无害虫，保障蔬菜销售品质。
4.2 对于从事蔬菜批发销售的商户，应严格按照国家相关食品安全法规和标准进行操作，确保销售的蔬菜产品安全卫生。
4.3 对于销售商，市场管理机构应建立健全的蔬菜产品检测机制，包括对新鲜度、存储条件、防腐保鲜、包装等方面进行检测，保障蔬菜产品的品质和安全。
菜市场管理制度（5篇）
菜市场管理制度一、按照有关规定，证照齐全有效，亮证(照)经营，食品经营人员必须持有关营业执照、卫生许可证、健康合格证方可经营，不得出售《食品卫生管理制度》所列禁止销售的食品。
二、经营食用农产品要把好进货关，不出售有毒、有害、假冒伪劣及不洁食品，确保所销售食品货真价实、分量准足，若有违反，按有关规定进行处罚。
三、使用合格计量器具，营业前须校秤，确保计量准确，严禁在计量器具上做手脚，以此来欺诈消费者，如有短斤缺两或自行改动计量器具的行为，视情节轻重按规定处罚。
四、自觉执行市场卫生规定，保证摊内外清洁卫生，积极清扫市场公共卫生场所，营业结束，做好清场工作。
五、按市场管理要求，使用统一盛放器具，食品摆放整齐美观，不越出台边，严禁乱堆、乱放、乱吊挂、乱停放车辆等。
六、礼貌待客，站立服务，名称醒目，仪表端正，举止得体，文明用语，不赤膊上柜，不在营业时吸烟，不在市场内酗酒____。
七、文明经营，服务周到，上柜商品要明码标价，有货有价，无货撤价，做到消费者百挑不厌、百问不烦、有问必答，当好顾客参谋。
八、自觉搞好场内安全，在经营场所不准擅自使用电水壶、电饭煲、液化气，不准擅自接拉电线以及移动水龙头。
九、认真学习有关市场管理规定，熟悉食品业务知识，不断提高自身业务水平。
十、遵守交费制度，按市场规定，及时缴纳摊位费、管理费等有关费用，若中途歇业，应及时申请，与市场办理结算手续。
市场卫生管理规范一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。
店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。
二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。
三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。
四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。
五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。
环境卫生管理制度一、目的为了预防疾病，控制传染源，保障广大客商的身体健康，创造良好的市场卫生环境，特制订环境卫生管理制度。
蔬菜批发安全管理制度
一、总则为保障蔬菜批发市场的安全，防止食品安全事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本市场实际情况，特制定本制度。
二、组织机构1. 成立蔬菜批发市场安全管理领导小组，负责市场安全管理的统筹协调和监督工作。
2. 设立安全管理办公室，负责市场安全管理的日常工作。
三、职责分工1. 安全管理领导小组：（1）制定市场安全管理制度和措施；（2）组织、协调、监督各部门开展安全管理工作；（3）定期开展安全检查，对安全隐患进行整改；（4）对违反市场安全管理制度的行为进行处理。
2. 安全管理办公室：（1）负责市场安全管理制度的具体实施；（2）负责市场安全检查和隐患整改；（3）负责市场内经营户的安全教育和管理；（4）负责市场安全信息的收集、整理和上报。
3. 市场内经营户：（1）遵守市场安全管理制度，确保所经营蔬菜的质量安全；（2）配合市场管理部门开展安全检查和隐患整改；（3）对市场内发生的安全事故进行报告。
四、安全管理措施1. 采购与验收：（1）严格审查供应商的资质，确保其具备合法经营资格；（2）对采购的蔬菜进行严格的质量检验，确保其符合国家标准；（3）对检验不合格的蔬菜进行退货或销毁。
2. 贮存与运输：（1）建立健全蔬菜的贮存管理制度，确保蔬菜在贮存过程中的质量不受影响；（2）加强蔬菜的运输管理，确保蔬菜在运输过程中的质量不受损害。
3. 卫生与消毒：（1）加强市场内卫生管理，定期对市场进行消毒；（2）对市场内经营户的卫生设施进行检查，确保其符合卫生要求。
4. 安全教育与培训：（1）定期开展安全教育活动，提高市场内经营户的安全意识；（2）对市场内经营户进行安全培训，提高其安全操作技能。
五、安全检查与隐患整改1. 定期开展安全检查，对市场内经营户和设施进行检查，发现安全隐患及时整改；2. 对市场内发生的食品安全事故进行调查处理，追究相关责任人的责任。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行，市场内所有经营户和工作人员必须遵守；2. 本制度由蔬菜批发市场安全管理领导小组负责解释。
蔬菜集散地管理制度范本
第一章总则第一条为规范蔬菜集散地的经营管理，保障市场秩序，维护消费者合法权益，提高蔬菜集散地运营效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于蔬菜集散地的经营管理、市场服务、安全管理等方面。
第三条蔬菜集散地应遵循公开、公平、公正、诚信的原则，为商户和消费者提供优质、便捷、高效的服务。
第二章市场管理第四条市场管理部门应建立健全市场管理制度，对市场内商户进行规范管理。
第五条市场管理部门负责对市场内蔬菜进行质量抽检，确保蔬菜质量安全。
第六条市场管理部门应设立举报投诉渠道，及时处理商户和消费者的投诉。
第七条市场管理部门应定期对市场内商户进行培训和指导，提高商户的经营素质。
第八条市场管理部门应定期对市场内设施进行维护和更新，确保市场设施正常运行。
第三章物业管理第九条物业管理部门应建立健全物业管理制度，保障市场内商户和消费者的权益。
第十条物业管理部门负责市场内公共区域的清洁、绿化、安保等工作。
第十一条物业管理部门应制定合理的收费标准，公开透明，接受监督。
第十二条物业管理部门应设立报修服务，及时处理市场内设施故障。
第四章安全管理第十三条市场管理部门应建立健全安全管理制度，确保市场内安全。
第十四条市场管理部门应定期对市场内消防设施进行检查和维护，确保消防设施完好。
第十五条市场管理部门应加强市场内巡逻，防止盗窃、火灾等安全事故发生。
第十六条市场管理部门应制定应急预案，应对突发事件。
第五章违规处罚第十七条对违反本制度的市场内商户，市场管理部门可采取以下处罚措施：1. 警告；2. 罚款；3. 暂停经营；4. 清退市场。
第十八条对违反本制度的市场内消费者，市场管理部门可采取以下措施：1. 警告；2. 禁止进入市场。
第六章附则第十九条本制度由市场管理部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
（注：本范本仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。
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xxx蔬菜市场各种管理制度（全）xxx蔬菜市场商品准入市场管理制度为加强农产品质量安全监督管理～维护公众健康和生命安全～根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律、法规的规定～制定本办法。
一、按照国家和本省规定应当包装或者附加标识的农产品～经包装或者附加标识后方可上市销售。
二、包装上市的农产品～应当在包装上标注或者附加标识～标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。
有分级标准或者使用添加剂的～还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。
不能包装的农产品～应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。
三、销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品～应当标注相应标志和发证机构。
四、符合下列条件之一的农产品～可以免检进入市场销售:,一,在认证有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机农产品～凭认证标识, ,二,经法定检测机构检验符合国家质量安全标准的同一批农产品～凭有效的合格证明,,三,与农产品销售市场签订销售合同的无公害农产品认定产地生产的农产品～凭产地证明和销售合同,,四,农产品批发市场送销的农产品～凭市场主办单位出具的产地证明和检测报告,,五,其他符合质量安全标准的农产品～凭县级农业行政主管部门或者乡镇政府、村委会、农民专业合作经济组织等出具的产地证明和检测报告, ,六,实行定点屠宰并取得检疫合格标志的猪肉～凭检疫合格标志～其他依法需要实施检疫的动植物及其产品～除凭上述有关证明外～还需提供检疫合格标志、检疫合格证明。
xxx蔬菜市场商品抽检制度一、入场的商品～不论来自何地、经营者何人～都要接受市场对商品的抽检。
二、抽检不要根据不同季节、任何不同品种进行重点抽检或全查。
三、检验抽取的样品的数量～不得超过检验的需要～并不准以抽检为名～拿要商户的商品～收到检验费用。
四、抽检应把重点放在不能危害人体健康和生命的商品上。
五、对检验出有严重问题的商品～要及时进行封存～并及时报告有关部门进行处理。
xxx蔬菜市场经销商准入管理制度一、要严格遵守国家的法律、法规和市场的各项管理制度～按照“自愿、公平、诚实、守信”交易原则～做到证照齐全。
二、主动接受市场有关部门的管理～执照经商、守法经营、自觉维护市场秩序、接受监督。
三、严格执行市场商品准入制度的各项要求～保证销售商品符合质量标准要求。
四、自觉接受市场及有关部门的各种检查和培训～努力提高守法经营～规范经营、执照经营的意识。
xxx蔬菜市场关于蔬菜检测和准入场管理制度为推行无公害蔬菜生产和销售～保障消费者食菜安全、卫生和身体健康～根据国家有关法律、法规～结合我市场实际情况～制定以下管理制度:一、菜农在蔬菜生产过程中～一定要严格按照国家严禁使用命令禁止的农药制剂和复制剂～严禁在污染严重的地块内种植蔬菜～严禁使用污染重的水生产蔬菜。
否则不得进入市场销售。
二、菜农生产的蔬菜到市场销售时～必须自觉地接受市场质量检测中心工作的检查～积极配合提取蔬菜样品。
待检查合格后～由检测中心开出合格证方可销售。
三、外地调运入场销售蔬菜入场时必须出具生产地、检疫部门的检疫证明、无公害生产管理部门的合格证方可入场～并由市场检测中心重新提取样品～检测合格发给检测合格证书后～方可销售。
四、对检测出农残、重金属等超标的蔬菜～按照有关规定进行销毁～任何人不得拒绝和抗拒执行。
五、在检测中～工作人员要对群众认真负责～不徇私情～对检测不合格的蔬菜～要及时通报有关部门～多方查处。
对在工作中因失职造成严重后果的市场予以开除～移交司法机关处理。
xxx蔬菜市场市场环境卫生管理制度为使市场有一个良好的环境～给菜农、商户一个卫生舒适的交易地～针对市场实际情况～制定如下卫生管理制度:一(整个市场交易场面～交易棚下配新的卫生由市场去顾清洁人员清扫～卫生的打扫时间～应晚上或当天交易散场后开始至黎明前。
二(打扫后的垃圾～应及时的运送到市场规定的垃圾堆放点～不得让垃圾在场地停天或停夜堆放～市场办公室地点及商户的垃圾也不准乱倒、乱放。
三(市场的环境卫生应每天清扫一次～特殊天气除外～必须保持场地干净卫生～不得有垃圾、污水、雨水、晴天满地土、雨雪天满地泥。
四(市场的各部门办公室、办公场以及服务于市场的商户、从事购销的商户～一定要将自己的工作点～使用地盘及用具等～应每天保持清洁卫生～接受市场及有关的监督检查。
五(市场专门设立了卫生监管和指导部门～负责整个市场的环境卫生监管～市场固定人员的卫生防疫及协助配合上级有关部门的卫生防疫任务。
六. 市场卫生管理部门～要对市场的整个卫生情况～每天进行管理和指导～发现问题及时督促解决～对经常出现问题多次批评无效果的要按照市场规定给予处罚。
七. 对下列问题给予处罚～对卫生两次检查不合格的处50元罚款～超三次罚款的雇用卫生工人解雇～商户清出市场～市场工作人员予以开除。
xxx蔬菜市场市场从业人员培训制度为了市场的有序经营和繁荣发展～保证市场工作人员能得到很好的胜任所分配的工作～特别制定如下管理制度:一、市场招聘录用的工作人员～必须具备较好的文化素质、身体健康、政治党悟及作风正派、能吃苦耐劳、热爱市场工作～经市场面试、考核后择优录取。
二、凡市场招聘录用的工作人员～必须接受市场或市场委托的有资质的培训部门～进行的法律法规、服务礼仪、治安安全知识、职业道德等培训。
三、市场从业人员的培训～根据需要进行定期不定期的专业培训和短期培训～不经市场培训的人员～不得进入市场就业。
四、经培训在市场从业的人员～必须由市场人员及管理部门登记备案～详细记录培训的专业、地址、时间～以备下次培训时参考。
xxx蔬菜市场信息公示制度一、及时发布与本市场购销相关的全国联网信息。
二、及时发布有促进带动专业户经营发展的加工、新特优品种、种子及技术信息。
三、及时发布国家规定的相对集中的商品消费安全警示。
四、公示曝光生产、销售违规商品的不法行为～及时公示抽检商品的检测结果。
五、及时公示节目期间的商品消费安全信息。
六、商品安全信息公示安定期和不定期相结合。
七、及时公示市场需要全体参与人员了解、遵守的信息。
八、准确按时地公布每天本市场主要商品的价格信息。
xxx蔬菜市场市场治安消防安全管理制度根据市场的实际情况，保证市场所有人员的人身、财产及公共设施的安全，使市场有一个良好的环境需秩序，制定以下制度:一(全体市场工作人员，上下班时必须自觉遵守交通规则，注意交通安全，增强交通意识，不准喝酒、不准惹是生非，更不准酗酒闹事、打架斗殴、否则后果自负。
二(住宿、办公室工作点的电线，电灯是由电工统一根据需要设计安装的，有问题找电工，不准私拉乱扯。
更不准在电工不在的情况下触摸私改。
三(不论在公共场所还是在室内，任何人都不准点明火、用电褥子使用时本人不准离开，以免发生火灾。
四(治安人员必须坚持二十四小时值班制度，及时制止解决市场内各种矛盾的发生，防止各类矛盾的激化，造成意想不到的事件的发生。
五(治安人员不论白天还是晚上，都要坚守工作岗位，提高警戒，防止市场所有参与人员的人身、财产、财务的安全，防盗、防窃、防丢失，保证公共设施不受损失。
六(治安人员要认真学习各种法律法规和市场规定，增强法律意识，加强责任心对在工作中遇到的问题要及时交市场主管部门处理，对涉及治安一条例的案件，要交司法部门处理，并积极配合做好司法部门的调查取证工作。
七. 对消防器材，要妥善保管，不断检查维护，防止丢失和被盗，以免有火情时耽误时机。
八. 治安人员，要时时保证市场内所规划道路的畅通无阻，以免发生火情时道路阻塞，延误时机，对因工作失责造成损失和不良后果的将按照治安人员管理制度予以处理。
xxx蔬菜市场公平交易和结算收费制度一、经营者在市场中～应当文明经营、礼貌待人、遵循公平交易、平等自愿的原则、遵守商业道德不采取不正当手段从从事市场交易～损害消费者的利益。
二、经营者不得采用不正当手段排挤竞争对手～侵犯别人的商业秘密～损害竞争对手的信誉和声誉。
三、市场内结算收费实行一票制～市场在商户出门时向买方一次性收费～并开具服务的收据～除此之外任何部门和个人不经市场批准～不得在市场内乱收费、罚款。
四、市场的结算收费标准～由市场根据不同季节、不同数量～规定的收费标准进行。
五、对利用不正当手段坑骗、损害消费者和竞争对手利益的～逃费、不交费者～将根据不同情节和市场有关规定给予处罚。
xxx蔬菜市场计量管理制度一、场内所使用的电子磅秤～已经法定计量部门检定～任何人不得随意改动。
二、个人有时使用的计量器具～必须经法定计量部门检定～发给合格证卡后～方可在市场内使。
三、不得使用国家规定废除的非法定计量单位的计量器具和国家禁止使用的其它计量器具。
四、凡市场参与人员～不得破坏计量器具的准确度～损害消费者利益。
五、每半年对市场的计量器具进行检定一次接受计量行政部门监督和管理。
xxx蔬菜市场市场投诉管理制度为保证市场的繁荣发展，使市场的管理制度得以落实，市场领导人员、管理人员、服务人员及市场参与人员的一切行为，置于群众的监督之下，解决各类矛盾的发生激化，市场设立投诉站，投诉电话:、，并制定如下管理制度:一(投诉站的主要任务，接受市场范围内的交易双方质量、计量、价格发生矛盾后的调解，市场领导，服务人员的违规行为的电话、当面投诉，对市场内的一切参与人员的违规违法等行为的当面或电话投诉。
二(投诉站站长由总经理担任，其他领导轮流每天值班。
每个值班人员接受的投诉，应根据实际情况当天处理，对当天不能处理的事情，仍由本人负责直到解决为止。
三(值班人员要对投诉人员的投诉，不论是双方还是单方，不论是当面还是电话，都要认真详细的予以登记和记录，要本着事实求是、公平的原则，进行认真的调查研究和分析，做出调解和处理意见上报站长，并由站长签字后解决和备案。
四(对投诉涉及的问题，超出市场管理权限的应上报上级主管部门，并配合调查，涉及市场内部投诉的问题，较大的应由站长组织市场班子，共同研究确定解决方案。
对需要反馈的投诉，处理后要及时地将处理结果反馈给投诉人。
五.负责投诉工作的人员，不论职位高低都要积极、态度和气的对待每一位投诉人，不准殉私情，要坚持原则保护好投诉入的真实身份不向外界转播，如因失责造成投诉人的财产、人身受到损失或报复，根据情节严肃处理，直至移交司法机关。
xxx蔬菜市场对服务市场商户的管理制度为了加强市场管理～保证市场有一个良好的环境与秩序～凡在市场范围内从事各种商业、饮食业、摊点、门市的商户～不论何人～必须遵守下列规定～并接受违规后的各种处罚。
一(凡在市场范围从事各种商业、饮食业、摊点、门市的商户～都要文明经商、礼貌服务～不准强买强卖～以假充真、坑害顾客～更不准以任何理由打骂顾客～违者罚款50元。