第6章1 鱼类的饵料、食性及其研究方法【渔业资源与渔场学】

•二、鱼类摄食的相对稳定性和可塑性
• 有些鱼类的食物组成比较稳定，变 化程度很少，显示出摄食的稳定性， 如摄食浮游动物的鱼类。 • 有些鱼类的食物组成变化较大， 食饵的变化十分明显。如带鱼、大黄 鱼常随着时间和地点的不同出现食饵 组成的变化，呈现可塑性。
•依据鱼类摄食的稳定性程度，可分为：
•1．高稳定性鱼类 这一类型的鱼类通 常是以浮游生物为食的鱼种，它们常 组成巨大的群体进行摄食活动。
能量金字塔
•三、鱼类的食性类型 • 鱼类的食谱是十分多样的； • 通常鱼类具有某种特定的食性类型， 这与鱼类的摄食器官的形态以及捕食 方式等有着密切的关系。
•依据鱼类摄食的特点可以有以下五种划 分方法：
•（一）依据鱼类所摄食的食物性质划 分（3类）
•1.草食性鱼类 •以水生植物性饵料为食。分4种情 况：
•２水生动物类群,几乎涉及无脊椎动物 的各个门类以至脊椎动物的鱼类自身;
•３腐植质类,也是某些底食性鱼类的重 要饵料。
• 二、鱼类的食物链、食物网和生态效率
• （1）食物链
•
鱼类的食物链，或称食物层次，是指鱼类同
饵料生物及凶猛捕食者之间呈链状的食物关系。呈
现初级生产者—初级消耗者—次级消耗者—…—高级 捕食者的关系，如此一个环节扣着—个环节，呈现 出链状结构。食物链反映出生态系统中能量流动的
路径。
• （2）食物网：在水域生态系统中，一 种动物往往摄食多种饵料生物，同时其自 身又要被多种大型捕食者所捕食，各种食 物链相互交织形成的一个复杂网络结构。
海 洋 中 的 食 物 网
•（3）生态效率 • 在食物网中，当能量从一个环 节转入下一个环节，后一营养级所 获得的能量大约只有前一营养级能 量的10%，大约90%的能量损失掉 了，这就是著名的“百分之十定 律”。
•四、鱼类食性的更替现象
•(一)随鱼类体长的变化 随着鱼类的生长发 育，体长逐渐增大，口器发育完善，对于食 饵的种类组成和个体大小的要求发生变化。
•5．寄生性鱼类 以其寄主的营养或排泄物来养育自 己，如角鮟鱇的雄鱼寄生在雌鱼身体上吸取营养。
•小结
• 1、鱼类食性研究的重要意义。 • 2、食物链、食物网和生态效率（林德曼定律）。 • 3、划分鱼类食性类型的五种方法。
第二节 鱼类对食物的选择性与更替
•一、鱼类食性的变化 • 鱼类的食性随着年龄、季节、海域 甚至昼夜而变化。
• 2．凶猛性鱼类 这类鱼牙齿锐利，游泳迅速，以 追捕其它较小的鱼类、无脊椎动物为食，如带鱼、 海鳗以及鲨鱼，后者体长可达12m，性极凶残， 牙齿尖锐，能撕咬大型鱼类或哺乳动物。
•(五)依据鱼类捕食的方式划分（5类）
•1．滤食性鱼类 专门过滤细小的动、植物为食 的鱼类，它们以鳃耙细密、牙齿发育较弱为特 点，食物直接从口咽处进入胃肠消化，如鳀鱼 等。
• (1)以摄食浮游植物为主的鱼类， 如斑鰶、沙丁鱼等。
•
印
度
小ຫໍສະໝຸດ Baidu
公
鱼
•斑鰶
• (2)以周丛生物为主的鱼类，如突吻 鱼、软口鱼等。
突 吻 鱼
• •(3)以高等水生维管束植物为主的鱼类， 如草鱼。
草
•
鱼
• (4)以腐植质、碎屑为食的鱼类，如 鲻鱼。
鲻 鱼
•2.动物食性鱼类 以动物性饵料为主，鳃耙疏稀， 肠管较短: • (1)以浮游动物为主的鱼类,如太平洋鲱、鳀鱼、 鲐鱼等。
鳀 鱼
•
• (2)以底栖动物为主的鱼类，如鲆 鲽类、舌鳎类、魟鳐类。
•
五 点 斑 鲆
条 鳎
何 氏 鳐
中 国 团 扇 鳐
齐 氏 魟
• (3)以游泳性鱼类为食，如带鱼、蓝点马鲛等。 •3.杂食性鱼类 以植物性或动物性饵料为食， 口型中等，两颌牙齿呈圆锥形或臼齿状，鳃耙 中等，消化管长度小于食植性鱼类，如小黄鱼 等。
• 2．狭食性鱼类 少数鱼类仅分布于某一特定水域，专门猎食某些 植物或动物性的饵料，其口器和消化功能较为特化，难以适应外 界环境条件激烈的变化。如咽管鱼、海龙、海马等。
• (四)依据鱼类捕食性质划分（2类）
• 1．温和性鱼类 一般以小型浮游动植物、小型底 栖无脊椎动物或有机碎屑、动物尸体等为食的鱼 类，如鲻鱼、鮻鱼、鳀鱼、沙丁鱼等。
•2．高可塑性鱼类 这一类型的鱼类多 数属于杂食性鱼种，特别是近底层鱼 类，活动范围大，游泳能力强的种类， 如带鱼，小黄鱼等。
•三、鱼类对食物的选择性
• 鱼类对食物具有—定的选择能力，这 种选择能力是依据鱼类对饵料生物的一 定需要和环境中这种饵料生物多寡、可 获得的程度来决定的。这两种情况称为 鱼类对饵料生物的喜好性和易得性。
尖 头 黄 鳍 牙
•(二)依据鱼类所摄食食物的生态类型划分 （3类）
• 1．以浮游生物为食的鱼类 这一类型的鱼类分 布广泛，产量极高。游泳速度快、消化能力强、 生长迅速。如银鲳、鳀科、鲹科鱼类等中上层 鱼类。
鳀 鱼
• 2．以游泳生物为食的鱼类 这—类型的鱼类个体较大，游泳能力很强， 口大型，消化酶十分丰富，专门捕食稍小的鱼类、头足类和虾、蟹类。 它们的渔业价值颇高，如带鱼、金枪鱼、鲨鱼等。
第六章 鱼类的饵料、食性及其 研究方法
研究意义
饵料生物与鱼类分布; 饵料保障程度与种群动态； 养殖中的饵料措施； 复杂的食性关系与群落动态。
第一节 鱼类的食物链、食物网与食性类型
•一、鱼类的食饵组成
•鱼类的食谱是十分广泛而复杂。 •１水生植物类群,从低等单细胞藻类到 大型藻类以及水生维管束植物；
•2．刮食性鱼类 鱼类以独特的牙齿和口腔结构， 专门刮食岩石上的生物，特别以门牙为发达， 如鲀科、鹦嘴鱼等。
•3. 捕食性鱼类 以其游泳迅速、牙齿锐利为特点， 能迅速、准确追食猎物并一口吞入胃中，如带鱼、 海鳗。
•4．吸食性鱼类 它们以特化的口腔形成圆筒状，专 门将食物和水一同吸入口腔中，造成吸引流，将小 型的动植物饵料吸入胃中，如海龙、海马等。
• 3．以底栖动物为食的鱼类 这类鱼类鱼群疏散，不能形成密集的 群体。它们的牙齿变化较大，为适应多样性的底栖无脊椎动物而 特化，如鲆鲽类、魟、鳐等。
•(三)依据所摄食的饵科种数划分（2类）
•1．广食性鱼类 以广泛觅食各种饵料生物的鱼 类，食谱范围很广，适应环境波动的能力比较 强。如大黄鱼摄食对象近 • 100种之多，带鱼的饵料种类有40～60种。