菌落总数测定原始记录(确定版)

菌落总数测定原始记录

事业部门：检测人员：

样品名称：检验日期：

环境温度：℃检验依据：GB —2010 1.主要设备：天平培养箱

3.计算方法：

1）若只有一个稀释度平板上的菌落总数在适宜计数范围内，计算两个平板菌落总数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每克（或毫升）中菌落总数结果。

2）若有两个连续稀释度的平板菌落总数在适宜计数范围内时，按式（Ⅰ）计算：

N= ∑C/(n1+d (Ⅰ)

式中：

N——样品中菌落总数；

∑C——平板（含适宜范围菌落总数的平板）菌落数之和；

n1——第一个适宜稀释度平板数；

n2——第二个适宜稀释度平板数；

d——稀释因子（第一稀释度）。

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