园艺植物花器官的形成与发育
第二章：园艺植物的生长发育1
马铃薯
慈姑
初生叶为单叶，后为奇数羽状复叶；
水中的叶------带状 浮于或紧贴水面的叶------椭圆形 水面上空的叶------箭形
异形叶性或器官异态是植物体适应环境的结果。
2、3、4 叶的生长
叶原基 (存在于芽内，由雏梢上的顶端分生组织分生)
叶的纵向生长 叶的横向生长 成熟叶片 温度、营养、光照等 影响生长 叶片生长所需时间 小白菜1周 荔枝夏梢叶25天 叶片生长量
● 环境因素对园艺植物生长发育的影响 ● 园艺植物生长发育周期及调节
2.1根系
一、根的功能 二、根系类型
1、实生根系－－种子胚根发育而来。 特点: 主根发达，生活力强。 2、茎源根系－－由茎上的 不定根而成。 特点：无主根，根系浅， 生活力弱。 3、根蘖根系－－根 →↓ 根系←不定芽←
茎源根系 实 生 根 系
茎 刺
叶 状 茎
香 蕉 的 茎 ？
2、2、2、2茎（枝）的特性
顶端优势 层性
2、2、2、3 茎（枝）的生长
⑴加长生长 ⑵加粗生长 顶端分生组织分裂 节间细胞的伸长 形成层细胞的分裂、分化 细胞体积增大
2.3
2、3、 1 叶的类型
园艺植物的叶
按来源： 子叶、真叶 按叶片组成： 单叶、复叶 三出复叶、一回或二回 羽状复叶、单身复叶 单 叶
根蘖根系
比较两种根系的不同点？ 与植物的抗风能力有关吗？ 直根系 须 根 系
三、根系结构 1、主根(main root)－－胚根向下长而形成的根 2、侧根(lateral root)－－主根上分生的根 3、须根(fibrous root)－－侧根上形成的细小根
1、主根 2、须根 3、侧根
植物学植物的成花生理
1 春化作用（vernalization）
1.1 春化作用的概念 春化作用（vernalization）指低温诱导植物
开花的过程。 成花受低温影响的植物主要是一些二年生
人工春化处理 调种引种 控制花期
2 光周期现象
光周期（photoperiod）指一天之中白天和黑 夜的相对长度。
北半球不同纬度地区昼夜长度的季节变化
光周期现象（photoperiodism）指植物对白 天和黑夜的相对长度的反应。
植物的开花、休眠和落叶，以及鳞茎、块 茎、球茎等地下贮藏器官的形成都受昼夜 长度的调节，但研究最多的是植物成花的 光周期诱导。
日中性植物（day-neutral plant，DNP）指在任何日 照条件下都可以开花的植物。如番茄、茄子、黄 瓜、辣椒和菜豆等。
除了以上三种典型的光周期反应类型以外，还有 一些植物的花诱导和花器官形成要求不同日长， 是双重日长（dual daylength）类型： 长短日植物（long-short-day plant） 短-长日植物（short-long day plant） 中日照植物（intermediate-daylength plant） 两极光周期植物（amphophotoperiodism plant）
引言
植物从营养生长到花形成的过程
幼年期 花熟状态（感受阶段） 成花诱导（春化作用，光周期诱导） 成花启动 花的发育
幼年期
幼年期（juvenility）是植物早期生长的阶段。 在此期间，任何处理都不能诱导开花。
幼年期的特征
花熟状态
花熟状态（ripeness to flower state）指植物 具有的能感受环境条件而诱导开花的生理 状态。
研究植物的花器官结构
研究植物的花器官结构植物的花器官结构是植物学中一个重要的研究领域。
花是植物的繁殖器官，通过研究花器官结构可以了解植物的生殖生理和生态适应性，对于种植业和环境保护具有重要意义。
花由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。
花萼是花的外部保护层，一般由若干片萼片组成，形态各异。
花瓣是花的彩色器官，吸引传粉者，一般由若干片瓣片组成。
雄蕊是花的雄性生殖器官，一般由花丝和花药两部分组成。
花药是雄蕊的上部，内含花粉，花丝是花药的支持结构。
雌蕊是花的雌性生殖器官，一般由子房、柱头和柱颈组成。
子房是雌蕊的下部，内含胚珠，柱头是子房顶部的粘液结构，柱颈是连接子房和柱头的细长部分。
除了这些基本的花器官结构，植物的花还有其他特殊结构。
例如，一些花的花瓣上具有花纹和斑点，以吸引昆虫传粉。
还有一些花的花瓣呈管状，形成特殊的花蜜腺，用来吸引和奖励传粉者。
此外，植物的花还有不同的花梗形态，某些花梗上有刺或毛发，以保护花的结构不受损害。
花器官结构的研究有助于了解植物的繁殖生理。
例如，通过观察花瓣的颜色和形态可以了解传粉者的选择偏好，从而确定花的传粉途径和机制。
另外，通过研究花药、花粉和胚珠的发育过程，可以揭示植物的繁殖机制和遗传变异规律。
花器官结构的研究还有助于了解植物的生态适应性。
不同的植物物种拥有不同的花器官结构，这是由其生活环境和传粉者特性所决定的。
例如，某些植物物种的花朵较大，有强烈的花香，适合夜间传粉的昆虫。
而某些草地植物的花朵则较小，适合风传粉。
通过研究花器官结构，可以了解植物的适应性变化，为生态保护和物种保护提供依据。
研究植物的花器官结构对于种植业也具有重要意义。
了解花器官结构可以提高作物的育种效率。
例如，通过研究花粉的萌发和胚珠的发育，可以筛选出优质的育种材料，并改良作物的经济性状。
此外，了解花器官结构还有助于了解植物的病虫害防治机制，提高农作物的抗性。
综上所述，研究植物的花器官结构不仅有助于了解植物的生殖生理和生态适应性，还对种植业和环境保护具有重要意义。
花的形态结构植物学全解
花的形态结构植物学全解引言花是植物界独有的繁殖器官，也是吸引昆虫传粉的重要结构。
它们在不同植物物种中呈现出各种形态多样的特征。
本文将深入探讨花的形态结构，解释花的各个组成部分以及它们的功能。
1. 花的基本结构花的基本结构包括花托、花被、雄蕊和雌蕊。
1.1 花托花托是花的基部，起支持花的作用。
它可以是扁平的、杯状的、漏斗状的或管状的，形态多样。
花托的颜色和形状对昆虫传粉起到重要的吸引作用。
1.2 花被花被是花的一个外层结构，由若干个花瓣组成。
花瓣的颜色、纹理和形状各异，为吸引传粉者到花中传播花粉起到重要作用。
1.3 雄蕊雄蕊是花的雄性生殖器官，由花丝和花药组成。
花丝是连接花药和花托的细长结构，花药则是花粉产生和释放的地方。
雄蕊通常较花瓣和花托短，位置一般靠近花的中心。
1.4 雌蕊雌蕊是花的雌性生殖器官，由子房、柱头和柱颈组成。
子房是雌蕊的下部，内部含有胚珠，是种子生长和发育的地方。
柱头是子房的上部，柱颈则是它们之间的结构。
2. 花的特殊结构除了基本的花的结构外，还有一些特殊的结构在某些植物物种中存在。
2.1 花冠管花冠管是一种管状延伸的花被结构，通常位于花冠的基部。
它可以是直立的、下弯的或上卷的形状。
花冠管的形态可以吸引特定的传粉者，比如长嘴的鸟类或蝴蝶。
2.2 花茎有些植物的花会长在一个细长的花茎上，称为花蔼。
花茎的长度和形态因植物物种而异，有些花茎可以非常长，并且具有弯曲或爬行的能力。
2.3 花序花序是指多朵花组成的总体结构。
它可以是聚伞状、伞形状、腋生状、穗状等不同形态。
花序的类型和形状决定了花的排列方式，影响着传粉者的访问和传粉效率。
2.4 花粉囊有些植物的花朵中有花粉囊结构，是花粉产生和储存的地方。
花粉囊可以位于雄蕊内部或花的其他部位，形态和数量也因物种而异。
3. 花的生殖方式花的生殖方式有两种，即无性生殖和有性生殖。
3.1 无性生殖无性生殖是指植物通过花的其他部分繁殖，而不是通过传粉产生种子。
第五章花的发育
金鱼草的花型与花色，其反常对称花冠 是花型发育过程中CYC基因和Dich基因 双突变所致。
六.环境条件对植物成花的调控
植物成花过程不仅决定于它们的遗传性，且受多 种内外因子的影响。
1.光周期对植物开花的影响及机理
（1）与光周期相关的基因的研究
目前,利用分子生物学技术已从不同植物中分离克隆出多 种色素蛋白的基因，
因，控制花萼和花瓣的发育，如果A类基因突变而失 去功能，C类基因则从III、IV轮扩充到I、II轮；而 B类基因的位置和功能不变。这样I至IV轮分别由C、 BC、BC、C类基因控制，而形成雌蕊、雄蕊、雄蕊、 雌蕊的花器官(如图）。
3. B功能基因
1）拟南芥的AP3、PI，金鱼草的DEF、GLO
属B功能基因，分别同A、C两类基因一起控制2、 3轮的发育。与A、C两类基因不同的是，它们必 须结合形成二聚体，即AP3与PI、DEF与GLO结 合，才能行使功能。
三.花芽的发育
花芽的发育指花序型分生组织向花芽型分生组织转 变的过程。花芽的发育由花芽特性基因控制，主要有：
1. 来自拟南芥：
1）LFY：启动花芽型分生组织的形成，保持花原基特征。
其变异部分地阻 遏或延迟了花原基的 产生。突变体早生花 发育为花序芽，但最 终可成花，说明花形 成还有别的基因控制 （实际还有AP1、AP2）。
模型认为，A类基因控制第1轮花萼的发育，C 类基 因控制第IV轮雌蕊的发育，B类和A类共同控制第II轮花 瓣的发育，B类和C类共同控制第III轮雄蕊的发育。其 中A和C相互拮抗，即A抑制C在轮1、轮2的表达，C抑制A 在轮3、轮4的表达。B可与A、C重叠。如图所示。
2. A功能基因
AP1、AP2 （来自拟南芥）是两个A功能基
植物的成花和生殖生理生长发育与形态建成
（四）光周期反应的其它类型：
1.长－短日植物
这类植物要求先长日后短日的双重日照条件，如大 叶落地生根、芦荟、夜香树等。
2.短－长日植物
这类植物要求先短日后长日的双重日照条件，如风 铃草、鸭茅、白三叶草等。
3.中日照植物 只有在某一定中等长度的日照条件下才能开花，而
在较长或较短日照下均保持营养生长状态的植物。如 甘蔗的某些品种。
不传递 低温诱导作用不是以某种物质的形式在植物
体内传递，似乎只能通过细胞分裂由母细胞传给子细 胞，而且经过多次分裂其春化效应并不减弱。
四、春化作用的应用 （一）人工春化处理
冬小麦春化处理后可以春播或补种；春播前春化 处理,可以提早成熟,避开后期的“干热风”；育种 上可以繁殖加代。
（二）调种引种
南北引种时，北种南引，要注意种子是否能够通过 春化，否则只进行营养生长；南种北引注意冻害。
三、春化作用的机理
（一）春化刺激的感受
时期：从种子萌发后到植物营养体生长的苗期。 部位： 种子春化的植物：萌动的种子胚；
绿体春化的植物：茎尖生长点。
总之，感受低温的部位是分生组织和进行细胞分裂的部位。
（二）春化效应的传导
传递 认为春化刺激物春化素不仅可以在品种间的
相同植株体内传递，也可在不同属之间传递。
光长照夜有Pf利r 于PPfrr的，形Pf成r破，坏P，fr/PPfrr/比P值r比升值高降。低有，利降于低长到日一植 物定开的花阈。值水平，促发短日植物（长夜植物）成花刺激物质 形成，促进短日植物成花。
实际上，光敏素与成花诱导的关系比以上要复杂的多。 暗期被红光间断，Pfr/ Pr比值升高，抑制短日植物成花， 促进长日植物成花。远红光则反之。
花粉的萌发与花粉管的生长表现出集体效应， 即落在柱头上的花粉密度越大，萌发的比例越 高，花粉管的生长越快。
《植物生理学之成花》课件
利用植物激素，如赤霉素、细胞分裂素和脱落酸等， 研究激素对成花学手段，发现与成花相 关的基因。
成花基因的功能
研究成花基因在植物体内的功能和作用机制， 了解其在成花过程中的作用。
成花基因的调控
研究成花基因的表达调控机制，包括转录、转录后和表观遗传学调控。
03
脱落酸
抑制细胞分裂，促进 叶和果实的衰老和脱 落，促进休眠。
04
乙烯
促进果实成熟，影响 开花。
光周期与成花
长日照植物
需要较长的日照时间才能开花，如小麦、油菜等 。
短日照植物
需要较短的日照时间才能开花，如菊花、大豆等 。
中日照植物
对日照时间没有严格要求，只要温度适宜即可开 花。
春化作用与成花
春化作用是指低温促进植物开花的作用。
04
成花应用
Chapter
农业上的应用
提高产量
通过调控植物的开花时间，使作物在最佳的生长阶段获得充足的阳 光和热量，从而提高产量。
适应气候变化
了解植物的成花机制，可以帮助我们培育出适应不同气候条件的品 种，从而扩大农作物的种植范围。
遗传改良
利用成花基因进行遗传改良，培育出抗逆性强、品质优良的新品种 。
详细描述
内部因素主要包括植物的遗传特性、生长状况和营养状况等；外部因素主要包括光照、温度、水分、 矿物质等环境因素。这些因素通过影响植物内部的生理生化过程来调节成花的进程。
02
成花生理机制
Chapter
植物激素与成花
01
赤霉素
促进茎的伸长生长， 打破休眠，促进成花 。
02
细胞分裂素
促进细胞分裂，延缓 衰老，影响开花时间 。
成花与植物繁殖生态
植物生理学植物的生殖生理
植物生理学植物的生殖生理
植物的生殖生理是植物生理学的一个重要分支，主要研究植物的生殖过程和与之相关的生理机制。
以下是植物生殖生理的一些关键方面：
1. 花的发育和开花：植物的生殖过程始于花的发育。
植物通过一系列复杂的生理和分子事件，包括花芽的分化、花器官的形成和发育等，最终形成花。
2. 授粉和受精：在花开后，植物通过授粉过程将花粉从雄蕊传递到雌蕊上。
受精是指花粉与雌蕊中的卵细胞结合，形成受精卵的过程。
3. 种子和果实的发育：受精后，受精卵会发育成胚胎，同时子房会发育成果实，包裹并保护种子。
植物的生殖生理还涉及种子的成熟、休眠和萌发等过程。
4. 性别决定和性别表达：植物的性别可以是雌雄同体或雌雄异体。
性别决定的机制可以涉及遗传因素、激素调节和环境因素等。
性别表达涉及花的形态、雄蕊和雌蕊的发育以及花粉和柱头的特征。
5. 自交不亲和和杂交优势：一些植物具有自交不亲和的机制，即同一植株的花粉在自花授粉时无法受精。
而杂交优势是指杂交后代在生长、发育和适应性方面表现出优于亲本的现象。
6. 植物繁殖策略：不同植物种类采取不同的繁殖策略，如有性生殖、无性生殖（如营养繁殖）或二者的结合。
植物的生殖生理与它们的生活史和环境适应性密切相关。
植物的生殖生理是一个复杂而多样化的领域，涉及许多不同的过程和机制。
对植物生殖生理的研究有助于我们理解植物的繁殖、遗传多样性和进化，并为农业和园艺等领域提供实际应用。
1。
花发育的分子机制 整理
花发育的分子机制摘要一次下午在一个英式花园漫步，我发现了开花植物的多样性和惊人的美丽。
花形态的丰富变化以及相对简单的结构，多样的突变体，使得花成为研究植物细胞凋亡、形态组织模式的一个非常好的模型。
最近的分子遗传研究逐渐表明转录控制在花形成的早起的级联调控，以及最终形成一个鲜明的花结构的形式的复杂的组合机制。
开花植物代表了地球上最大的多样性的生物群体。
自然界中有超过25万现存物种，通过园艺培养和杂交育种等工作也培育了数以千计的物种。
植物所面临的一项巨大的挑战就是在不可预测的环境条件下能够生长。
植物本身能够决定并选择在环境条件有利的时候生成配子和花器官。
配子通过相互传输以及传粉，导致花形式进化的多样化，最大限度地提高繁殖成功率。
尽管如兰花、玫瑰和金鱼草等植物的花非常特别，但是花只包含四个不同的器官类型，他们的发展包含了高度保守的分子机制。
15年前，第一个参与基因从模式生物塔勒水芹克隆，拟南芥和金鱼草中提取出来。
自此，各方面研究都取得了巨大进步。
如花发育的定义和分子遗传学通路的提出，控制花器官形成的时间和空间的基因表达的阐明。
此外，发现的微DNA控制一些花基因的表达，使得研究达到了一个新的水平。
芯片和染色质免疫沉淀技术已被应用来确定转录因子参与花形成的作用目标。
这些转录因子的高阶复合物的功能开辟了新的生化研究的途径。
最终，新的基因具有潜在的建立早期花卉模式，产生各种细胞和四个类型花组织器官组织的特点，并形成最终的花器官。
从这些研究获得的结论，我们越来越清晰地看到了花发生以及发展的机制。
了解花的发生对于农业也具有一定的重要性，例如改善特性，改善粮食品质的种子产量，以及一般园子内的果实的成熟和质量，比如草莓，西红柿，以及辣椒等等。
花形成的基础知识开花植物的发生是一个循序渐进的过程，从胚胎的形成到成熟的植株，都是通过分生组织不断形成器官。
大部分开花植物胚轴是按照一个定型的模式进行细胞分裂，形成一个结构简单，有径向轴和顶部基底轴组成的结构。
《园艺植物栽培学》教学大纲
园艺植物栽培学教学大纲共48h，理论讲授48h，3学分一、课程的性质、地位和任务园艺植物栽培学是园艺学的重要组成部分，是园艺生产的主要理论基础，是园艺专业本科生的专业必修课之一。
园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括园艺植物的种类与分类，生长发育规律、园艺植物的繁殖与育苗、种植园的规划设计和种植制度、园艺植物的田间管理、设施园艺等原理于技术。
通过本课程的学习，要求了解我国重要园艺植物种质资源、生长发育规律等方面的基本知识，能进行种植园的规划设计，掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任农业科教、技术推广等部门工作。
二、课程教学的基本要求了解园艺生产产业（园艺业）的内涵及其在现代农业中的地位和作用，园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，掌握种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，掌握园艺植物栽培技术，了解园艺植物的设施栽培技术。
三、课程的重点和难点教学重点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；环境条件对园艺植物的影响；园艺植物的土肥水管理，特别是无土栽培、有机栽培和节水栽培植物的土肥水管理；园艺植物株形的培养与维护，特别是多年生植物的整形与修剪；设施栽培技术的应用等。
教学难点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；提高园艺植物产量、品质和栽培效益的关键栽培技术的综合运用和优化。
四、课程理论教学大纲及学时分配第1章绪论2h第1节园艺的概念和产业特点1.1 园艺的概念及范畴1.2 园艺产品和产业特点第2节园艺与国民经济和人民生活2.1 园艺产品的重要价值2.2 园艺生产的效益2.3 园艺与文化第3节园艺生产发展和生产现状3.1 园艺生产发展简史和我国园艺对世界的贡献3.2 我国园艺生产水平3.3 我国园艺发展成就、问题与机遇第4节园艺产业发展的热点和趋势4.1 当前的热点4.2 未来的趋势本章重点：了解园艺、园艺产业的概念和特点，园艺生产在人民生活和国民经济中的重要作用。
植物的花器官与生殖生物学
受精条件：适宜的 温度、湿度、光照 等环境条件对受精 过程产生重要影响 。
胚胎发育
花粉管进入胚囊
精子与卵细胞结 合形成受精卵
受精卵分裂形成 胚胎
胚胎发育成种子
种子的形成
受精作用：花粉传递至雌蕊，与卵 细胞结合形成受精卵
胚乳的发育：受精极核发育成胚乳， 为种子提供营养
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植物繁殖：利用 植物的生殖特性， 进行无性繁殖和 有性繁殖，提高 作物的繁殖效率
植物保护：利用 植物的生殖特性， 进行病虫害防治， 提高作物的抗病 能力
植物资源利用： 利用植物的生殖 特性，进行植物 资源的开发和利 用，提高作物的 利用价值
园艺中的生殖生物学
植物繁殖：通过人工 干预，提高植物繁殖
效率
花芽分化：植物在生长过程中，部 分细胞开始分化为花芽
花器官形成：花原基进一步分化， 形成花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等花 器官
添加标题
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花原基形成：花芽进一步分化，形 成花原基
花成熟：花器官发育完全，花达到 成熟状态，准备开放和传粉
花的功能
繁殖：通过花粉和花蜜的传 播进行繁殖
吸引昆虫：通过鲜艳的颜色 和香味吸引昆虫进行授粉
植物的花器官与生殖 生物学
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目录 /目录
01
点击此处添加 目录标题02 Nhomakorabea植物花的结构 与功能
03
花的生殖过程
04
花的多样性与 进化
05
生殖生物学的 应用
1 添加章节标题
2 植物花的结构与功能
苦苣的花器官发育与结构
苦苣的花器官发育与结构苦苣（Viola）是一类常见的花卉植物，其美丽的花朵和多样的花色深受园艺爱好者的喜爱。
要了解苦苣的花器官发育与结构，首先需要了解苦苣的生长习性和花朵的形态特征。
本文将从苦苣的生长过程、花器官的发育以及花器官的结构等方面进行阐述。
一、苦苣的生长过程苦苣是一种多年生草本植物，通常生长在河岸、山坡等湿润的环境中。
它的生长过程可以分为种子萌发、幼苗生长、花器官发育和花朵开放四个阶段。
苦苣的种子萌发需要适宜的温度和湿度条件。
在适宜的环境下，种子经过一段时间的休眠后，通过吸水使种皮破裂，然后根据光照和温度的变化，幼苗开始生长。
幼苗生长阶段是苦苣生长的关键时期，它需要充足的阳光和适宜的温度。
在这个阶段，苦苣的根系逐渐形成，茎轴和叶片也开始生长，为后续的花器官发育奠定基础。
花器官发育阶段是苦苣生长的重要阶段，它包括苦苣的花蕾形成、花蕾分化和花蕾开放等过程。
在适宜的生长条件下，苦苣的花蕾逐渐形成，并在花蕾内部发生分化，形成花瓣、雄蕊和雌蕊等花器官。
花朵开放阶段是苦苣生长的最后阶段，花朵在适宜的环境下逐渐展开，花瓣张开，雄蕊和雌蕊开始发挥作用，吸引传粉媒介进行传粉，完成苦苣的繁殖过程。
二、花器官的发育苦苣的花器官发育是指花蕾内部的组织和细胞的分化和发育过程。
花器官的发育受到遗传因素和环境因素的影响。
花器官的发育过程中，花瓣是最先形成的器官之一。
花瓣的发育是通过细胞分裂和细胞扩大来完成的。
在花蕾内部，花瓣的原基开始分化，并逐渐扩大，最终形成花朵的外部花瓣。
雄蕊的发育是在花瓣发育的基础上进行的。
雄蕊的发育包括花药的形成和花丝的伸长。
花药是雄蕊的主要部分，它是由四个小花药组成的，每个小花药内部含有花粉。
花丝在花药形成后开始伸长，将花药悬挂在花瓣之上。
雌蕊的发育是在花瓣和雄蕊发育完成后进行的。
雌蕊的发育包括子房的形成和柱头的伸长。
子房是雌蕊的主要部分，它是花朵内部的雌性生殖器官，内部含有胚珠。
柱头在子房形成后开始伸长，将子房伸出花瓣之上，以便于传粉媒介的访问。
花的结构和功能
保护花蕊
花冠不仅具有美观性，还 具有功能性，可以防止雨 水、灰尘和其他微粒进入 花蕊内部。
不同类型
根据花朵的种类，花冠可 以有不同的形状和结构， 如漏斗形、钟形、管形等。
雄蕊群
产生花粉
雄蕊是花蕊中的男性生殖器官，能够产生花粉。
花粉粘附
花粉通常粘附在雄蕊上，等待传粉时被传到其 他花的雌蕊上。
数量和排列
不同植物的雄蕊数量和排列方式不同，具有鉴别物种的ຫໍສະໝຸດ 要价值。雌蕊群接受花粉
雌蕊是花蕊中的女性生殖器官，能够接受来 自其他花朵的花粉。
子房发育
受精后，雌蕊的子房部分会发育成为果实。
心皮结构
雌蕊通常由多个心皮组成，包裹着胚珠，每 个胚珠发育成为种子。
03
花的生理功能
繁殖功能
繁殖功能
花是植物的生殖器官，主要负责繁殖后代。通过花中的雄蕊和雌蕊，植物可以产生种子， 进一步繁衍。
吸引传粉者
为了实现繁殖，花通常会通过各种颜色、形状和香味来吸引传粉者，如蜜蜂、蝴蝶等昆 虫。这些传粉者帮助将花粉从雄蕊带到雌蕊，完成授粉过程。
产生花蜜和花粉
花蜜是花分泌的甜味液体，用于吸引传粉者。同时，花粉是雄蕊上的微小颗粒，当传粉 者访问花朵时，花粉会被带到其他花朵上，实现授粉。
花的其他功能
01
花的结构和功能
目录
• 花的概述 • 花的结构 • 花的生理功能 • 花的生态功能 • 花的应用
01
花的概述
花的定义
总结词
花是植物的生殖器官，具有繁殖和遗 传的功能。
详细描述
花是植物的生殖器官，通常由花瓣、 花萼、花蕊等部分组成。它们通过各 种方式吸引昆虫或其他动物进行传粉 ，从而实现繁殖和遗传的功能。
园艺植物育种学：5 观赏植物主要性状的遗传
4-香豆酸盐 4-Coumarete
柚配质（黄酮 Naringenin
图1 花色素苷合成途径
3 花色遗传受一系列基因的作用和控制
花色素基因、花色素量的基因、花色素的分布基因、助色素基因和控制花瓣内部酸度的基因等；易变基因和基因的转座：常常造成花序或花朵上形成异质条纹、斑块（彩斑）；不同花色杂交的显隐性（质量性状基因、基因互作）一般，带色花显性，白色花隐性；紫色花显性，红色花隐性；蓝色花显性，紫色花隐性。亦有例外。
毛华菊花朵直径大小的遗传变异
（三）增加花径的途径
改进栽培条件；倍性育种；增加花朵重瓣性；定向选择。
二、花重瓣性的遗传
1 重瓣花的形态起源
（一）概念：花朵重瓣性指观赏植物花瓣数量的多少。（二）重瓣花的遗传积累起源 雌雄蕊起源
花序起源重复起源（套筒起源）突变起源台阁起源
木槿
芙蓉
雌雄蕊起源
山茶雌雄蕊起源
观赏植物主要性状的遗传
花色彩斑花径与重瓣性
观赏植物主要性状
花
株型抗性
第一节花的发育
花是观赏植物的主要观赏器官，千奇百怪、万紫千红！植物学：植物的完全花是由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等四轮构成的生殖器官。植物生理学：成年植物花的诱导需要一定的光、温周期，如二年生花卉大多需要经过低温的春化作用才能开花，多数菊花需要短日照处理才能开花。
仙客来
裂叶牵牛
百合
虞美人(罂粟科罂粟属)的美丽花边
花肋：沿中脉方向具放射性彩色条纹
紫脉吊钟
（二）不规则彩斑的遗传
花嵌合体、彩斑
叶部彩斑（“花叶”），变色叶
果实彩斑
2遗传机制
1常见类型
核内
核外
花部名词解释
花部名词解释1. 引言花部名词是指描述花的各个部分的专有名词，它们用于植物学领域，帮助我们更好地理解花的结构和功能。
花是植物繁殖的重要器官，它们吸引昆虫、鸟类等传粉者来传播花粉，从而实现受精和种子的形成。
了解花部名词对于研究植物进化、分类以及园艺等方面都具有重要意义。
本文将详细介绍常见的花部名词，包括雄蕊、雌蕊、花瓣、萼片、花托等，并对它们在植物中的作用进行解释。
2. 雄蕊雄蕊是指花中产生花粉的男性生殖器官。
一个完整的雄蕊由花丝和花药组成。
花丝是一种细长柔软的结构，连接着花药和其他花部分。
而花药则是雄蕊中最重要的部分，它包含着大量的小孢子囊，在其中产生和储存着花粉。
雄蕊的主要功能是产生和释放花粉，以便进行传粉。
当花粉成熟时，花药会裂开，释放出花粉颗粒。
昆虫、鸟类等传粉者会来到花朵上寻找花蜜或其他食物，同时不经意地触碰到雄蕊上的花药，使其裂开并散发出花粉。
3. 雌蕊雌蕊是指花中产生胚珠的女性生殖器官。
一个完整的雌蕊由子房、柱头和柱颈组成。
子房是雌蕊中最底部的部分，它内部包含着一个或多个胚珠，每个胚珠都有可能发育成种子。
柱头位于子房上方，它具有黏性表面用于接收来自传粉者身上携带的花粉。
柱颈则连接着子房和柱头。
雌蕊的主要功能是接受来自传粉者携带的花粉，并将其引导到子房中进行授精。
当传粉者触碰到柱头时，黏性表面会捕捉住花粉颗粒。
随后，花粉会通过柱颈进入子房，与胚珠结合进行授精。
最终，受精的胚珠会发育成种子。
4. 花瓣花瓣是指位于雄蕊和雌蕊之间的彩色结构，它们通常呈现出各种形状、颜色和纹理。
花瓣是吸引传粉者的重要特征之一，其多样性与植物的进化和适应环境有关。
花瓣的主要功能是吸引传粉者，并为其提供诱惑。
它们可以通过颜色、形状、香气等方式来吸引传粉者的注意力。
例如，鲜艳的花瓣颜色能够在自然环境中显眼地吸引昆虫等传粉者；而特殊形状的花瓣可以为特定的传粉者提供营养或其他奖励。
5. 萼片萼片是位于花朵最外层的一圈结构，通常呈现出与花瓣类似或相同的形态特征。
第二章园艺植物的生物学特性
第一节：植物学特性 第二节：园艺植物生长发育周期
第三节：器官生长发育的相关性
第四节：园艺植物生长发育对环境条件的要求
种子
花
植 物 学 特 性
叶 果实
茎
根
(一)、根的基本形态和生长发育
1.根系的功能
固定植株； 吸收矿质养分和水分； 运输功能； 进行某些生物合成； 积累贮藏养分； 繁殖功能。
（四）花和花芽分化
1、花的形态构造
完全花complete flower
花柄pedicel 花托receptacle 花萼calyx 花冠corolla 雄蕊群stamen 雌蕊pistil
柱 头 雌 蕊
花 药 花 丝
雄 蕊
花 柱 子 房
花冠（花 瓣） 花萼（萼 片）
花托 花柄
两性花(bisexual flower)：具有健全的雄蕊 和雌蕊的花；如苹果、桃、梨、枣、葡萄、番 茄、茄子、月季等； 单性花(unisexual flower)：只有雄蕊或雌 蕊的花；
2）茎卷须（stem tendril）：具有敏感的触觉和支持 植株的攀附作用，消耗营养。南瓜、黄瓜、葡萄等。 3）枝刺（stem thorn）与皮刺（bark thorn）：山 楂、月季、洋槐。
（2）地下变态茎 1）根状茎（rhizome）：莲藕、生姜。
2）块茎（stem tuber）：短粗的地下肉质茎，形状 不规则，块茎表面分布许多芽眼。马铃薯、山药。
4、芽（bud）:是茎、叶、花的原始体。 （1）芽的类型 按着芽着生的位置 顶芽（Terminal bud）着生在枝或茎的顶端。 腋芽（Axillary bud ）着生在枝的侧面叶腋处， 又称为侧芽（Lateral bud） 不定芽（Adventitious bud）：从根、老茎或叶 上产生的芽。
花发育的遗传调控
• 2)春化作用对成花的影响和机理
• 春化作用：低温诱导或促进植物成花的效 应
• 春化处理可诱导某些基因的启动或关闭， 最终诱导花的形成。 • 春化基因的分离
2.2内部因子对成花的影响 叶对开花有重要影响。促进开花的物质在叶中 产生并运输到芽中，使叶芽转变为花芽。 2.3生长调节物质对开花的影响 IAA等生长素在短日下大幅度抑制菊花开花 赤霉素可使一些需冷植物在常温下抽苔开花， 使一些短日植物在长日下开花。 激素的平衡变化可导致与成花有关的基因解除 阻遏 成花诱导由自身遗传因子和外界环境因素决定， 是开花基因在时间和空间上顺序表达的结果。 • 1)植物应对外界环境信号，开花时间基因控制 从营养生长转向生殖生长。 • 2)外界环境信号激活花分生组织决定基因。 • 3)花芽分生组织决定基因活化不同区域的花器 官决定基因 • 4)花器官决定基因激活下游的器官构造基因， 形成各轮花器官。
3、花转变的顺序和基因对成花的控制
3.1植物开花的遗传调控
1)开花时间决定基因
在植物开花过程中有一类基因可以不受日照长度的影响，它们的 表达足够触发开花，这一类基因被称为开花时间决定基因 CO是从拟南芥中分离出的开花时间决定基因. CO基因的表达可足 够触发开花
2)．花序分生组织决定基因
EMF\TFL1、CEN基因均与花序发育有关，决定了顶端分生组织的属 性 EMF抑制生殖生长，使营养生长得到保持，其突变体emf失去了这 种能力 TFL1早期抑制、后期维持花序发育，其突变体tfl1叶片减少，花序 提前，无限花序变为有限花序。 CEN突变体cen花芽减少，顶端成花。
• ABCD模型 • ABCDE模型 • 四因子模型
4、成花逆转现象
成花逆转：植物完成成花诱导，其顶端分 生组织开始稳定的生殖生长，但如果环境 条件不适应，植物可能从生殖生长逆转回 营养生长。 类型： 1)花逆转 2)花序逆转 3)部分开花
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第3章 第3节
花芽分化机理及主要学说
➢ 春化作用学说； ➢ 营养物质论——碳氮比（C/N）学说； ➢ 内源激素平衡学说； ➢ 养分分配方向假说； ➢ 基因启动假说； ➢ 临界节位假说；
第3章 第3节
春化作用学说
✓ 多年生木本园艺植物花芽分化过程：
一般均有以下过程:
叶芽
生长点凸起
萼片原基
雌蕊原基
雄蕊原基
花瓣原基
第3章 第3节
➢ 仁果类分为：
1.叶芽期； 2.花序分化期 ；3.花蕾形成期； 4.萼片形成期；5.花瓣形成期；6.雄蕊形成期； 7.雌蕊形成期
➢ 核果类只没有花序原基形成期； 多数植物花芽分化初期的共同特点是：
第3章 第3节
第3章 第3节
第3章 第3节
✓ 两年生园艺植物花芽分化过程（甘蓝）
➢ 生长点（锥）的开始膨大，营养状态； ➢ 生长点继续膨大，产生中心突起，花蕾分生组织； ➢ 生长点周围形成圆突群； ➢ 花蕾雏形产生，花柄开始伸长； ➢ 花柄继续伸长，花萼和侧芽开始分化。
第3章 第3节
第3章 第3节
生长点肥大高起略呈半球体状态，从而与叶芽区别开来，从组 织形态上改变了发育方向。
第3章 第3节
花芽分化过程的形态模式图
第3章 第3节
第3章 第3节
花芽分化类型和时期
类型 • 夏秋分化型（苹果）； • 冬春分化型（柑桔）； • 当年一次分化、一次开花型（菊花）； • 多次分化型（茉莉）； • 不定期分化型（百日草）。
择性。
第3章 第3节
第3章 第3节
第3章 第3节
花的性别
✓ 两性花，同时具有雄蕊和雌蕊；
因花柱长短不同，又分为长 柱花、中柱花及短柱花。
第3章 第3节
✓ 单性花：雄花、雌花、雌雄同株异花 、雌雄异株 ；
菠菜 生产 四种 株性
绝对雄株 营养雄株 雌株 雌雄同株
及早拔除 高产株形 高产株形
第3章 第3节
Plants are genetically identical
No vernalization
Vernalization
Exposed as a seedling to 4ºC for 40 days. 第3章 第3节
第3章 第3节
花诱导后内部的生理生化变化
✓ 生长点内营养和结构物质维持在较高水平； ✓ ATP能量物质、DNA、RNA含量提高； ✓ 春化作用的机理被认为是增加了生长点细胞原生质的透性。氧
第3章 第3节
几种果树花芽分化时期
种类
苹果 桃 柑桔 枇杷 枣
生理分化
5月中-6月下 6-7月 9-10月 6月 头年秋
形态分化
6-9月 6下-8中 11中-3初 7-10月 翌年4-5月
性成熟
翌年4月 翌年3月 翌年4月 10-12月 5月
第3章 第3节
园艺植物的性别分化
✓ 性细胞的形成，才标志1朵具有生殖能力的完全花真正形成； ✓ 黄瓜花芽开始分化时为无性时期，继而进入两性时期，最后为
化酶系统发生改变，细胞色素氧化酶逐渐被抗坏血酸氧化酶代 替，提高了氧化酶的活力。经春化的植株呼吸作用、光合作用 和蒸腾作用都有加强，植株代谢大为提高，因此植株抗寒能力 显著下降； ✓ 发生花诱导的生长点内与营养生长点内内源激素的变化动态存 在很大差异；
第3章 第3节
➢ 温度感应型 低温感应型 种子感应：白菜、萝卜 绿体感应：甘蓝、洋葱、大蒜、 胡萝卜、芹菜、花菜 高温感觉型： 莴笋
22.3-28.8℃范围内，温度越高开花结实越早。
第3章 第3节
➢ 日照敏感型 短日敏感型：紫苏 长日敏感型：茼蒿、韭菜、菠菜
➢ 营养型 番茄、茄子、辣椒、豇豆 营养平衡
第3章 第3节
碳氮比学说
第3章 第3节
内源激素平衡学说
✓ IAA：促进生长，多表现抑制花芽分化 ✓ G A：促进生长，多表现抑制花芽分化 ✓ CTK：促进细胞分裂，促进花芽分化，
✓ 白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜等一些2年生园艺植物须通 过低温之后，在长日照下才能成花；
✓ 将低温促使植物开花的作用叫春化作用； ✓ 感受低温影响的部位是茎顶端的生长点，在生物化学上经过
春化以后，植株生长点的染色特性即发生变化。
第3章 第3节
✓ 按春化作用进行的时期和部位不同，可分为种子春化类型和绿 体春化类型；
花序
几朵甚至 数百朵花 按一定顺 序排列在 花枝上。
第3章 第3节
✓ 无限花序
➢ 总状花序 具有一长花轴，花轴上着生花柄近于相等的花，包括
萝卜、白菜、甘蓝、豇豆、越橘等； ➢ 伞状花序
各花从侧生的花轴顶端生花，花柄大致等长，形如 伞状，有芫荽、梨、欧洲甜樱桃等；
第3章 第3节
刺桐
第3章 第3节
单性时期； ✓ 雌雄性型的决定，除受遗传性支配外，还决定于植株体内营养
物质积累的多少； ✓ 光合产物积累多，有利于雌花分化，碳氮比高，也有利于雌花
形成； ✓ 外界环境对性型决定也有重要影响。
第3章 第3节
第3章 第3节
分化规律
✓ 长期性，分期分批陆续分化； ✓ 相对集中性和相对稳定性； ✓ 花芽分化临界期，即生理分化期，
第3章 第3节
花芽形态建成的内在条件和程序
✓ 内在条件 结构物质 能量物质 调节物质 遗传物质
✓ 建成程序 幼年状态→幼年阶段末期→营养生长的缓和→潜在的花 芽分生组织中及其附近贮备物质的累积→来自根系和其 它分生组织的细胞分裂素的累积→遗传基因的活化→生 理分化→形态分化
第3章 第3节
生长结实与花芽分化
或近无柄的小花，莴苣，茼蒿，菠萝，向日葵等；
➢ 隐头花序 花轴短粗肉质化，中央下陷呈囊状，许多无柄的单
性花着生在囊状体的内壁上，雄花在上，雌花在下；
第3章 第3节
第3章 第3节
第3章 第3节
第3章 第3节
无花果
第3章 第3节
➢ 圆锥花序（复总状花序）
为复合花序，花轴分枝，每一个分枝相当于一 总状花序或穗状花序，整个花序近圆锥形，葡萄、 枇杷、橄榄、杨桃等
花柄
花托
完全花 被
花萼 花冠
子
雌蕊群
植
雄蕊群
物
不完全花 缺少任何一部分的花。
第3章 第3节
✓ 花柄，坐果后即为果柄； ✓ 花托是花柄顶端着生花萼、花冠、雌蕊和雄蕊的部分，草莓及
苹果、梨等仁果类果树花托膨大而成果实部分；
✓ 花萼和花冠构成了花被 ，萼片脱落或宿存； ✓ 柱头除截获花粉，为花粉发芽提供温床外，还对花粉有亲和选
园艺植物栽培的生物学原理
第三节 园艺植物花器官的形成与发育
花和花芽分化
• 花的植物学特性 花的组成部分及其形态结构 花序
第3章 第3节
• 花芽分化
花芽分化的意义和概念 花芽分化的过程及其形态标志 花芽分化的时期及规律 花芽分化机理及主要学说 花芽形态建成的内在条件和程序 生长结实与花芽分化 花芽分化的外部条件 控制花芽分化的途径
花芽分化类型
形态分化3种类型：
✓ 顶芽分化为花芽，某些茄科和鳞茎作物、苹果、梨等仁果类 ； ✓ 腋芽分化为花芽，瓜类、一些豆类、菠菜、草石蚕、桃、李等核
果类； ✓ 顶芽及腋芽均可分化为花芽，柑果类。
先腋芽后顶芽：十字花科； 先顶芽后腋芽：芹菜、芫荽、茴香等；
第3章 第3节
解剖结构
✓ 第1类为纯花芽，芽内仅有花器官，桃； ✓ 第2类为混合芽，在芽内除有花器官外，还存在枝叶或叶
来自根系的“开花激素” ✓ ETH：抑制伸长，促进成熟，
多表现促进花芽分化 ✓ ABA：抑制生长，有利积累，促进花芽分化 ✓ 激素平衡：多种激素并存
成花与否取决于各种激素的动态平衡。
第3章 第3节
其他学说
✓ 养分分配方向假说 在激素作用下，同化产物流向最活跃 的关键部位，向芽体内的中心分生组织供应，以保证花芽 不断进行分化。
的原始体，苹果； ✓ 少数雌雄同株异花植物雄花是纯花芽，而雌花为混合花
芽，核桃。
花芽分化的有关概念
✓ 花芽分化：指芽生长点经过生理和形态的变化，最终构成各种花器官 原基的过程；
✓ 生理分化：生长点内部由叶芽的生理状态（代谢方向）转向花芽的生 理状态（代谢方向）的过程；
✓ 形态分化：芽内部花器官的出现过程； ✓ 花诱导：外部或内部一些条件对花芽分化的促进作用； ✓ 花孕育：花芽生理分化完成的现象。
• 枝叶生长与花芽分化
良好的营养生长为转向生殖生长的物质基础，绝大多数的花 芽分化是在新梢生长减缓或停止之后，即由消耗转为积累时进行 的。
• 根系生长与花芽分化 根系生长与花芽分化有明显正相关性，铵态氮促进花芽分化。
• 开花结果与花芽分化 大量开花，大量结果减少花芽分化
第3章 第3节
花芽分化的外部条件
✓ 根据不同园艺植物，同一种类不同品种完成春化所要求的温度、 时间长短和植株大小不同，可有效调整花芽分化和成花进程， 实现高产优质，如防止春甘蓝“先期抽薹”现象。
第3章 第3节
Some plants need winter to flower
Vernalization:
Acquisition of the competence to flower in the spring by exposure to the prolonged cold of winter.
文殊兰
第3章 第3节
第3章 第3节
芫荽
第3章 第3节
➢ 穗状花序 具有一直立的花轴，花轴上着生许多无柄的两性花，
香蕉、椰子；
➢ 柔荑花序 花轴上啄生许多无柄的单性花，通常开花后整个花序