生物化学课堂作业
生物化学课程作业
绪论查找并了解5-8件与生物化学课程相关的诺贝尔生理医学奖工作及意义。
第一章核酸8/10/3[课后小结]熟悉核酸的分类和生物学功能、分子组成、化学结构特点。
掌握DNA一级结构、高级结构、核小体、核酸的变性、复性、分子杂交。
理解核酸（DNA与RNA）结构与功能的关系。
熟悉核酸重要的理化性质、变性和复性及其应用。
了解核酸酶的概念分类名词解释(英语解释)单核苷酸(mononucleotide) 3′,5′-磷酸二酯键（phosphodiester bonds）碱基互补规律(complementary base pairing) 核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）退火（annealing）增色效应（hyper chromic effect）发夹结构（hairpin structure）DNA的熔解温度（melting temperature T m）分子杂交（molecular hybridization）环化核苷酸(cyclic nucleotide)DNA复性（退火）一般在低于其T m值约20℃的温度下进行的。
填空题1．DNA双螺旋结构模型是___于___年提出的。
2．核酸的基本结构单位是___。
3．脱氧核糖核酸在糖环___位置不带羟基。
4．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于___中，RNA主要位于___中。
5．核酸分子中糖环与碱基之间的连键为___键。
核苷与核苷之间通过___键连接成多聚体。
6．核酸的特征元素___。
7．B型DNA双螺旋的两条多核苷酸连为___、___方向的螺旋，螺距为___，每匝螺旋有___对碱基，每对碱基的转角是___。
8．在DNA分子中，一般来说G-C含量高时，比重___，T m（熔解温度）则___，分子比较稳定。
9．在___条件下，互补的单股核苷酸序列将缔结成双链分子。
10．___RNA分子指导蛋白质合成，___RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
生物化学作业
生物化学作业1. 基因如何决定糖蛋白中寡糖链的结构信息。
答：生物体内的糖链的合成大多需要酶的催化调节，并且糖链的结构受到某些蛋白所携带的信息的控制，而蛋白质的功能和其携带的信息取决于基因的控制，因此在由某些蛋白质和酶的协同作用下合成的糖链会由于基因中的不同信息的表达和控制而产生不同的结构。
不同结构的糖链携带了不同的生物信息。
2. 组成生物膜的脂质分子主要有哪几类？分别简述其功能。
答：组成生物膜的脂质分子主要有磷脂、糖脂、胆固醇。
磷脂：主要包括甘油磷脂和鞘磷脂两大类。
是重要的两亲物质，它们是生物膜的重要组分、乳化剂和表面活性剂。
它是维持生命活动的基础物质，对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。
人体神经细胞和大脑细胞是由磷脂为主所构成的细胞薄膜包覆，磷脂不足会导致薄膜受损，造成智力减退，精神紧张。
而磷脂中含的乙酰进入人体内与胆碱结合，构成乙酰胆碱。
而乙酰胆碱恰恰是各种神经细胞和大脑细胞间传递信息的载体。
磷脂是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外物质交换的重任。
糖脂：包括鞘糖脂和甘油糖脂两大类。
细胞膜上的鞘糖脂与细胞生理状况密切相关。
鞘糖脂的疏水尾部深入膜的脂双层，极性糖基露在细胞表面，它们不仅是血型抗原而且与组织和器官的特异性，细胞-细胞识别有关。
同一类细胞在不同的发育阶段,鞘糖脂的组成也不同。
正因为某些类型鞘糖脂是某种细胞在某个发育阶段所特有的，所以糖脂常常被作为细胞表面标志物质。
糖脂又是细胞表面抗原的重要组分，某些正常细胞癌化后，表面糖脂成分有明显变化。
细胞表面的糖脂还是许多胞外生理活性物质的受体,参与细胞识别和信息传递过程。
胆固醇：胆固醇的两亲性特点对生物膜中脂质的物理状态有一定的调节作用。
在相变温度以上时，胆固醇阻扰脂分子脂酰链的旋转异构化运动，从而降低膜的流动性。
在相变温度以下时，胆固醇的存在又会阻止磷脂脂酰链的有序排列，从而降低其相变温度，防止磷脂向凝胶态转化，保持了膜的流动性。
普通生物化学习题集教案
普通生物化学习题集教案第一篇：普通生物化学习题集教案第九章：糖代谢一、填充题1、糖原合成的关键酶是（）；糖原分解的关键是（）。
2、糖酵解中催化底物水平磷酸化的两个酶是（）和（）。
3、糖酵解途径的关键酶是（）、（）和丙酮酸激酶。
4、丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、（）和（）组成。
5、三羧酸循环过程中有（）次脱氢和（）次脱羧反应。
6、（）是糖异生中最主要器官，（）也具有糖异生的能力。
7、三羧酸循环过程主要的关键酶是（）、（）和（）。
8、葡萄糖有氧氧化中，通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物有（）和（）9、乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是（）和（）。
10、丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。
二、是非题1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。
（）2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。
（）3、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。
（）4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。
（）5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。
（）6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生。
（）7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。
（）8、动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。
（）9、如果2，6-二磷酸果糖含量低，则糖异生比糖酵解占优势。
（）10、丙酮酸脱氢酶复合体与α-酮戊二酸脱氢酶复合体有相同的辅因子。
（）三、选择题1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（）A 丙酮酸B 乙醇C 乳酸D CO22、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物如核糖等。
A NADPH+H+B NAD+C ADPD CoASH3、磷酸戊糖途径中需要的酶有（）A 异柠檬酸脱氢酶B 6-磷酸果糖激酶C 6-磷酸葡萄糖脱氢酶D 转氨酶4、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？（）A 丙酮酸激酶B 3-磷酸甘油醛脱氢酶C 1,6－二磷酸果糖激酶D、已糖激酶5、生物体内ATP最主要的来源是（）A 糖酵解B TCA循环C 磷酸戊糖途径D 氧化磷酸化作用6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（）A 柠檬酸→α－酮戊二酸B α－酮戊二酸→琥珀酸C 琥珀酸→延胡索酸D 延胡索酸→苹果酸7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？（）A NAD+B NADP+C FMND CoA8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？（）A 生物素B FADC NADP+D NAD+9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要（）A NAD+B NADP+C CoASHD ATP10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（）A 苯丙氨酸B 天门冬氨酸C 谷氨酸D 丙氨酸11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。
生物化学（6.3）--作业生物氧化（附答案）
生物化学（6.3）--作业生物氧化（附答案）第六章生物氧化名词解释生物氧化：解偶联剂：呼吸链：细胞色素氧化酶：NADH氧化呼吸链：底物水平磷酸化：氧化磷酸化：P／O比值：解偶联作用：高能磷酸化合物：超氧化物歧化酶(SOD)：递氢体和递电子体:化学渗透假说：α-磷酸甘油穿梭(a-glycerophosphateshuttle)苹果酸—天冬氨酸穿梭(malate-asparateshuttle)加单氧酶：问答题1. 简述体内能量以及水生成的方式。
2. 以感冒或患某些传染性疾病时体温升高说明解偶联剂对呼吸链作用的影响。
3. 何谓呼吸链，它有什么重要意义?4. 试述线粒体体外的的物质脱氢是否可以产生能量?如可以，是通过何种机制?5. 给受试大鼠注射DNP(二硝基苯酚)可能引起什么现象?其机制何在?6. 当底物充足时(如乳酸等)，在呼吸链反应系统中加入抗霉素A，组分NADH和Cytaa3的氧化还原状态是怎样的?7. 何谓加单氧酶(monooxygenase)?简述其存在部位、组成、催化的反应及其特点。
8. 在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那么它将如何进一步氧化?9. 生物氧化的主要内容有哪些?试说明物质在体内氧化和体外氧化有哪些异同点?10. 人体生成A TP的方式有哪几种?请详述具体生成过程。
11. NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链有何区别?12. 胞浆中的NADH如何参加氧化磷酸化过程?试述其具体机制。
参考答案：名词解释生物氧化：[答案]物质在生物体内进行氧化称为生物氧化，主要是指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成二氧化碳与水的过程。
解偶联剂：[答案]能使氧化与磷酸化偶联脱节的物质，其基本作用在于，经呼吸链泵出的H+不经Fo质子通道，而通过其他途径返回线粒体基质，破坏了电化学梯度，ATP合成被抑制。
呼吸链：[答案]代谢物脱下的成对氢原子(2H)通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。
生物化学第三版课堂作业
第一章导论1、请例举一位著名生物化学家对生物化学学科发展的贡献（做成ppt，限10以）。
2、请选取目前蛋白质研究的某一个领域，做成ppt介绍。
第二章氨基酸一、选择题（ C ）1、以下含有吲哚环的氨基酸是A 组氨酸；B 苯丙氨酸；C 色氨酸；D 结氨酸；E 蛋氨酸。
（ C ）2、以下含有咪唑环的氨基酸是A 色氨酸；B 酪氨酸；C 组氨酸；D 苯丙氨酸；E 精氨酸。
（ B ）3、在pH=6.0时，带正电荷的氨基酸为A 谷氨酸；B 精氨酸；C 亮氨酸；D 丙氨酸；E 色氨酸。
（ E ）4、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：A 不具正电荷；B 不具负电荷；C A+B；D 溶解度最大；E 在电场中不移动。
（ E ）5、pH=10时的谷氨酸溶液中，以下占优势的结构形式是A 只γ—羧基解离；B 羧基氨基都不解离；C 只α—羧基解离；D 羧基氨基都解离；E α—羧基γ—羧基都解离。
（ E ）6、分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是异A 脯氨酸；B 酪氨酸；C 丝氨酸；D 精氨酸；E 氨酸。
（ E ）7、下列关于还原型谷胱甘肽结构或性质的叙述，哪一种是错误的？A 含有两个肽键；B 胱代表半胱氨酸；C 谷氨酸的γ—羧基参与了肽键的形成；D 含有一个硫基；E 变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子提供的。
（ A）8、下列氨基酸中哪一种含氮量最高？A、Arg；B、His ；C、Gln ;D 、Lys ；E、Pro（）9、下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？A、碱性氨基酸B、酸性氨基酸C、分枝氨基酸D、芳香氨基酸E、含S氨基酸（）10、下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸？A、碱性氨基酸B、酸性氨基酸C、分枝氨基酸D、芳香氨基酸E、含S氨基酸（）11、在蛋白质分子中，在280nm波长处有最大广吸收的成分是A、Tyr酚环B、Phe苯环C、His咪唑环D、Trp吲哚环E、肽键二、填空题1、天然的氨基酸的结构通式是（）。
生化作业
生化作业1.基因如何决定糖蛋白中寡糖链的结构信息。
糖蛋白是由一个或多个寡糖与蛋白质共价结合的缀合物,这里寡糖就是蛋白质的辅基.糖蛋白中的寡糖链结构是多种多样的,一个寡糖链中的单糖种类,连接位置,异头碳构型和糖环类型的排列组合是一个天文数字.例如,有4种不同单糖可以组成36864个四糖异构体.寡糖链富含结构信息,并形成高度专一的识别位点.寡糖的形成需要酶的催化,因此,基因通过控制寡糖链合成酶来控制寡糖链的合成,从而控制糖蛋白的结构信息.基因转录成mRNA,再翻译形成催化寡糖链的酶.不同的基因可以生成不同类型的寡糖链合成酶,酶的结构不同,合成寡糖链的结构也就不同.2.总结肥皂泡与生物膜在化学组成与结构上的异同点.同:肥皂泡和生物膜都还有脂质部分,都具有膜结构,都具有疏水作用.异:肥皂泡主要是由水和硬脂酸钠组成,都是小分子,无生物活性,是一层简单的膜.而生物膜是由磷脂双分子层和多种蛋白质还有寡糖链组成,有大分子和小分子,有生物活性,复杂且有流动性的生物膜.3.选出你最喜爱的三种氨基酸,并陈述理由.(从生化角度)甘氨酸(Gly)英文全称:glycine结构:理由:甘氨酸是结构最简单的氨基酸,为人体非必须氨基酸,在水溶液中为强电解质,是不带电荷极性的氨基酸.白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。
无臭，有特殊甜味。
甘氨酸能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。
在中枢神经系统，尤其是在脊椎里，甘氨酸是一个抑制性神经递质。
也是某些酶活性作用部位的重要结构,例如胰凝乳蛋白酶用途:在食品方面,作营养增补剂,主要用于调味等方面在药品工业方面,用于制药工业、生化试验及有机合成.用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂有缓冲作用,用作缓冲剂，用于组织培养基的制备，铜、金和银的检验，医药上用于治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩、胃酸过多、慢性肠炎、儿童高脯氨酸血症等疾病作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料络合滴定指示剂，色层分析用试剂；缓冲剂；比色法测定氨基酸时作标准用酪氨酸(Tyr)英文全称:tyrosine结构:理由:酪氨酸是一种芳香族氨基酸,属于必需氨基酸，必须要透过进食来摄取白色结晶体或结晶粉末，无味，易溶于甲酸，难溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
生物化学上册作业
一、问答题1.食用油长时间放置后,为什么会有异味?2.为什么有的抑制剂虽不与底物结合部位结合,但仍表现出竞争性抑制?3.肌红蛋白与血红蛋白的疏水侧链的比例有何不同?4.DNA在纯水中为何易变性?5.蛋白质的酸水解通常只能检测到17种氨基酸,为什么?6.磷脂可作为细胞膜成分的分子特征是什么?7.用哪两种简易的方法可以区别酶的可逆抑制和不可逆抑制?8.利用SDS电泳和分子筛层析测得的血红蛋白的分子量是不同的,为什么?9.从营养学的角度看,奇数碳原子的脂肪酸比偶数碳原子的脂肪酸营养价值高,为什么?(1).在这六步分离纯化过程中,哪一步分离效果最好?哪一步最差?(2).该酶是否已经纯化?还可以用什么方法确定其是否纯化?11.在阳离子交换层析中,下列各组氨基酸,用pH=7.0的缓冲液洗脱.哪一个氨基酸先洗脱下来?(1).Asp-Lys. (2).Arg-Met. (3).Glu-Val. (4).Gly-Leu.(5).Ser-Ala.12. 测定酶活力的时候为啥采用初速度？13. 蛋白质，核酸发生变性的共同特点是什么？14.试解释酶为什么具有立体特异性。
15.蛋白质因变性发生沉淀作用和盐析发生沉淀作用，两者本质上有何差别？如何区分？16. 在给定的pH下，下述蛋白质在电场中向哪个方向移动，即向正极、负极还是不动？（1）卵清蛋白（pI=4.6），在pH5.8；（2）β-乳球蛋白（pI=5.2），在pH4.6和pH7.1；（3）胰凝乳蛋白酶原（pI=9.1），在pH5.6和pH9.1和pH11。
17. 有二个DNA样品，分别来自两种未确认的细菌，两种DNA样品中的腺嘌呤碱基含量分别占它们DNA总碱基的32％和17％。
这两个DNA样品的腺嘌呤，鸟嘌呤，胞嘧啶和胸腺嘧啶的相对比例是多少？其中哪一种DNA是取自温泉（64℃）环境下的细菌，哪一种DNA是取自嗜热菌？答案的依据是什么？18. 下列变化对肌红蛋白和血红蛋白的氧亲和性有什么影响？（1）血液中的pH由7.4下降到7.2。
生物化学作业答案
生物化学作业答案第一章绪论练习题一、名词解释生物化学二、问答题为什么护理学专业学生要学习生物化学参考答案：一、名词解释生物化学：是运用化学的理论、方法和技术,研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科;二、问答题答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用,与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系;从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等,都离不开生物化学的知识基础;生物化学的基础知识和生化技术,为临床护理观察和护理诊断提供依据,对维持人类健康,预防疾病的发生和发展都起着重要作用;第二章蛋白质化学练习题一、名词解释1、蛋白质的一级结构2、肽键3、蛋白质的等电点pI9、蛋白质的呈色反应二、问答题1、什么是蛋白质的变性简述蛋白质的变性后的临床使用价值;2、简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征;3、蛋白质有哪些主要生理功能参考答案：一、名词解释1、蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构;2、肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形成的酰胺键;3、蛋白质的等电点pI：在某一pH条件下,蛋白质解离成正负离子数量相等,静电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点;4、蛋白质的呈色反应指蛋白质分子中,肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色,这种现象称为蛋白质的呈色反应;二、问答题1、答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下,严格的空间构象受到破坏,从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性;利用蛋白质变性原理在临床应用中有重要意义和实用价值,如1利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌；2口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人；3临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质；4加热煮沸蛋白质食品,有利于蛋白酶的催化作用,促进蛋白质食品的消化吸收等;2、答：蛋白质二级结构的种类包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲四种;α-螺旋主要特征是多肽链主链沿长轴方向旋转,一般为右手螺旋;每一螺旋圈含有3．6个氨基酸残基,螺距0．54nm;螺旋圈之间通过肽键上的CO与NH形成氢键,是维持α-螺旋结构稳定的主要次级键;多肽链中氨基酸残基的R基团伸向螺旋的外侧,其空间形状、大小及电荷对α-螺旋形成和稳定有重要的影响;3、答：蛋白质约占人体固体成分的45%,分布广泛,主要生理功能1构成组织细胞的最基本物质；2是生命活动的物质基础如酶的催化作用、多肽激素的调节作用、载体蛋白的转运作用、血红蛋白的运氧功能、肌肉的收缩、机体的防御、血液的凝固等所有的生命现象均有蛋白质的参与,说明蛋白质是生命活动的物质基础；3供给能量蛋白质在体内氧化分解产生能量约为417kjkcal,在机体供能不足的情况下,蛋白质也是能量的一种来源;第三章核酸化学的练习题练习题：一、名词解释1、核苷酸2、核酸的复性3、核苷4、核酸分子的杂交二、问答题1、核糖核酸有哪三类在蛋白质生物合成过程中的主要作用分别是什么2、DNA双螺旋结构模式的要点有哪些参考答案：一、名词解释1、核苷酸是指核苷与磷酸通过磷酸酯键连接而成的化合物;2、核酸的复性指核酸在热变性后如温度缓慢下降,解开的两条链又可重新缔合形成双螺旋结构,这种现象称为核酸的复性;3、核苷是任何一种含氮碱与核糖或脱氧核糖结合而构成的一种糖苷称为核苷;7、核酸分子的杂交指适宜条件下,在复性过程中,具有碱基序列互补的不同的DNA之间或DNA与RNA之间形成杂化双链的现象称为核酸分子杂交;二、问答题1、答：核糖核酸根据所起的作用和结构特点分为三大类,即转运RNAtRNA、信使RNAmRNA和核糖体RNArRNA;tRNA分子上有反密码子和氨基酸臂,能够辨认mRNA分子上的密码子及结合活性氨基酸,在蛋白质生物合成过程中转运活性的氨基酸到mRNA特定部位,每种tRNA可转运某一特定的氨基酸；mRNA从DNA上转录遗传信息,mRNA分子中编码区的核苷酸序列组成为氨基酸编码的遗传密码,在蛋白质生物合成中作为蛋白质多肽链合成的模板,指导蛋白质的合成生物;rRNA是细胞中含量最多的一类RNA,主要功能是与多种蛋白质结合成核糖体,在蛋白质生物合成中,起着“装配机”的作用;2、答：DNA双螺旋结构模式的要点是两条长度相同,方向相反而互为平行的多聚核苷酸链；DNA是右手双螺旋结构,糖—磷酸骨架是螺旋的主链部分,其碱基朝内侧；双链间碱基具有严格的配对规律,A-T、G-C,借氢键连接；DNA双螺旋为右手螺旋,每旋转一周包含10对碱基,螺距⒊4nm;维持DNA 双螺旋结构稳定性的力量主要是上下层碱基对之间的堆积力,互补碱基之间的氢键起重要作用;第四章酶练习题：一、名词解释1、酶2、结合酶3、酶原4、同工酶5、竞争性抑制剂二、填空题1、酶催化作用的特点是、、、;2、.影响酶促反应的因素有、、、、、;三、问答题何谓酶原激活试述酶原激活的机理及其生理意义;参考答案：一、名词解释1．酶：酶是由活细胞产生的具有催化作用的一类特殊蛋白质,又称生物催化剂;2．结合酶：由酶蛋白和非蛋白辅助因子两部分组成,两者结合时才表现其催化活性的复合物,又称全酶;3、酶原：有些酶在细胞内合成或初分泌时没有催化活性,这种无活性的酶的前身物称为酶原;4、同工酶：指催化相同的化学反应,但酶蛋白分子结构、理化性质经及免疫学性质不同的一组酶;5、竞争性抑制剂：这种抑制剂的结构与底物化学结构相似,两者共同竞争同一酶的活性中心,从而妨碍了底物与酶的结合,使酶活性受到抑制;二、填空题1、高度的催效率、高度的特异性、酶活性的可调节性、酶活性的不稳定性2、酶浓度、底物浓度、温度、PH、激活剂、抑制剂三、问答题答：无活性的酶原在一定条件下,受某种因素作用后,分子结构发生变化,暴露出或形成活性中心,使无活性的酶原转变为有活性的酶的过程称为酶原激活;酶原激活过程实际上是在专一的蛋白酶作用下,分子内肽链的某一处或多处被切除部分肽段后,空间结构发生改变,酶的活性中心形成或暴露过程;意义：1避免细胞产生的蛋白酶对细胞进行自身消化；2使酶原到达特定部位才发挥作用,保证代谢的正常进行;第五章维生素练习题：一、名词解释1．维生素2．水溶性维生素3、硫胺素二、填空题1、脂溶性维生素包括、、、;2、维生素缺乏的原因主要有、、和;三、问答题1、维生素A缺乏为什么会引起夜盲症2、TPP、FAD、FMN、NAD+、NADP+、HSCoA中各含有哪种维生素维生素与它们的生物化学功能有何关系参考答案：一、名词解释1、维生素：是维护人和动物正常生理功能和健康所必需的一类营养素,本质为小分子有机化合物;2、水溶性维生素：指能溶解于水溶液中的维生素,包括B族维生素和维生素C;它们是的一类维护人体健康、促进生长发育和调节代谢所必需的小分子有机化合物;3、硫胺素：指维生素B1硫分子由含硫的噻唑环及含氨基的嘧啶环两部分组成故又名为硫胺素;二、填空题1、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K2、进食量不足、吸收障碍、需要量增加、某些药物的影响三、问答题1、答：人视网膜上的杆状细胞中感光物质为视紫红质;视紫红质由11-顺视黄醛与不同的视蛋白构成;维生素A缺乏时,血液循环中供给视黄醇的量不足,因而杆状细胞合成视紫红质的量减少,对光敏感度降低,使暗适应时间延长,甚至造成夜盲症;2、答：TPP—含有维生素B1,为α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶,参与α-酮酸的氧化脱羧;FAD—含有维生素B2,构成黄酶的辅酶成分,参与体内氧化反应中递氢和递电子的作用;FMN—含有维生素B2,同上;NAD+—含有维生素PP,构成不需氧脱氢酸的辅酶,参与氧化应中递氢和递电子作用;NADP+—含有维生素PP,同上;HSCoA—含有维生素泛酸,是CoA及4’-磷酸泛酰巯基乙胺的组分,参与酰基转移作用;第六章糖代谢练习题：一、名词解释1、糖异生作用2、磷酸戊糖途径3、糖的有氧氧化4、糖酵解5、乳酸循环二、问答题1、糖酵解的主要特点和生理意义是什么2、为什么说糖异生作用是糖酵解的逆过程这句话的说法不正确;3、机体是如何保持血糖浓度的相对恒定参考答案：一、名词解释1、糖异生作用由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用;非糖物质主要包括乳酸、甘油、生糖氨基酸、丙酮酸生等,糖异生主要在肝脏中进行;2、磷酸戊糖途径糖酵解代谢途径中的一条支路,由6-磷酸葡萄糖开始,生成具有重要生理功能的5-磷酸核糖和NADPH+H+,此途径称为磷酸戊糖途径;3、糖的有氧氧化葡萄糖在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程;4、糖酵解葡萄糖在缺氧情况下分解为乳酸的过程称为糖酵解;5、乳酸循环在肌肉组织中葡萄糖经糖酵解生成乳酸,乳酸经血液运送到肝脏,肝脏将乳酸异生成葡萄糖,再释放入血被肌肉摄取利用,这种代谢循环途径称为乳酸循环;二、问答题1、答：糖酵解是在供氧不足的情况下进行的一种代谢反应,全过程在细胞的胞液中进行,反应的产物是乳酸;糖酵解产能少,1分子葡萄糖经酵解净生成2分子ATP,1分子来源糖原的葡萄糖残基净生成3分子ATP,但对某些组织及一些特殊情况下组织的供能有重要的生理意义;如成熟的红细胞完全依赖糖酵解提供能量；长时间或剧烈运动时,机体处于缺氧状态,糖酵解反应过程加强迅速提供能量；病理性缺氧,如心肺疾患,糖酵解反应是机体的重要能量来源;2、答：因为糖酵解过程中有三个酶促反应既己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化的反应步骤是不可逆的,所以非糖物质转变为糖必须依赖另外的酶既葡萄糖-6-磷酸酶、果糖二磷酸酶、丙酮酸羧化酶、磷酸稀醇式丙酮酸羧激酶的催化,绕过这三个能障以及线粒体膜的膜障才能异生成糖,所以说糖异生作用是糖酵解的逆过程这句话的说法不正确;3、答：正常人空腹血糖浓度在—L之间;血糖浓度的相对恒定依靠体内血糖的来源和去路之间的动态平衡来维持;血糖的来源：⑴食物中消化吸收入血；⑵肝糖原分解；⑶糖异生;血糖的去路：⑴氧化分解,供应能量；⑵合成糖原；⑶转变成其等非糖物质；⑸血糖浓度超过肾糖阈L时,可由尿中排出;此外还有一些激素通过不同的环节影响糖代谢,在调节血糖浓度的相对恒定过程中起重要作用;第七章脂类代谢练习题：一、名词解释1、必需脂肪酸2、脂肪动员3、脂酰基的β-氧化4、酮体二、填空题1、胆固醇主要是在中合成,在体内可转化成、和;2、三酯酰甘油的主要生理功能是、、;三、问答题1、酮体生成的主要生理意义是什么2、哪些物质代谢可产生乙酰辅酶A它的主要代谢去路有哪些参考答案：一、名词解释1、必需脂肪酸：机体自身不能合成或合成量甚微,必须依赖食物提供的脂肪酸称为必需脂肪酸;包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等;2、脂肪动员：指脂库中储存在脂肪细胞中的脂肪,被脂肪酶逐步水解成游离脂肪酸FFA和甘油并释放入血,经血液运输到其他组织氧化的过程称脂肪动员;3、脂酰基的β-氧化：主要是从脂酰基的β-碳原子上进行氧化脱氢,即称为脂酰基的β-氧化;包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四步反应,主要产物是乙酰辅酶A;4、酮体：是脂肪酸在肝中分解代谢而产生的一类中间化合物;包括乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮;二、填空题1、肝脏组织、胆汁酸、7-脱氢胆固醇、类固醇激素2、氧化供能、保持体温、保护脏器免受损伤三、问答题1、答：酮体是肝脏正常代谢的中间产物;酮体分子量小,溶于水,易于血液运输通过血脑屏障、肌肉等组织的毛细血管,生理情况下肝脏生成的酮体是肝外组织的的一种能源物质,特别是大脑和肌肉组织的重要能源;研究证明,酮体还具有防止肌肉蛋白质过多消耗的作用;2、答：正常情况下,糖类是乙酰辅酶A的主要来源；能源不足的情况下,脂肪动员增加,分解产生乙酰辅酶A；乙酰辅酶A也来源于氨基酸、酮体的分解代谢;乙酰辅酶A的主要去路是进入三羧酸循环彻底氧化供能；也是脂肪酸、胆固醇以及酮体合成的原料;第八章蛋白质的营养作用与氨基酸代谢练习题：一、名词解释1、蛋白质的互补作用2、联合脱氨基作用3、一碳单位二、填空题1、氮平衡有、、三种类型,;2、生成一碳单位的氨基酸有、、、;三、问答题1、简述血氨的来源与去路;2、论述高血氨和肝昏迷的发病机制;参考答案：一、名词解释1、蛋白质的互补作用：指把几种营养价值较低的蛋白质混合食用,提高蛋白质的营养价值称为蛋白质的互补作用;2、联合脱氨基作用：是指转氨酶催化的转氨基作用和L-谷氨酸脱氢酶催化的氧化脱氨基作用的联合进行,称为联合脱氨基作用;3、一碳单位：指某些氨基酸在分解代谢过程中生成含有一个碳原子的基团,称为一碳单位;二、填空题1、总氮平衡；正氮平衡；负氮平衡2、丝氨酸；甘氨酸；组氨酸；色氨酸三、问答题1、答：血氨的来源：氨基酸脱氨基、肠道吸收、肾产生;血氨的去路：合成尿素、重新合成氨基酸、合成其它含氮化合物;2、答：肝功能严重损伤时,尿素在肝脏合成发生障碍,血氨浓度增高,称为高氨血症;一般认为氨进入脑组织,可与脑中的α-酮戊二酸经还原氨基化而合成谷氨酸,氨还可进一步与脑中的谷氨酸结合生成谷氨酰胺;这两步反应需消耗NADH＋H+和ATP,并且使脑细胞中的α-酮戊二酸减少,导致三羧酸循环和氧化磷酸化作用减弱,从而使脑组织中ATP生成减少,大脑能量供应不足,导致大脑功能障碍,严重时可产生昏迷;这种由肝功能障碍而引起的大脑功能障碍,出现一系列神经精神症状,称为肝昏迷;第九章氧的代谢练习题：一、名词解释1、生物转化2、递氢体和递电子体3、氧化磷酸化二、填空题1、肝脏生物转化方式的第一相反应包括、和;2、生物氧化是氧化还原过程,氧化方式主要有、和;三、问答题1、影响氧化磷酸化的因素有哪些2、简述氧的主要生理功能;参考答案：一、名词解释1、生物转化：指非营养物质经过代谢转变,改变其极性,使之成为容易排出形式的过程;2、递氢体和递电子体：在呼吸链中即可接受氢又可把氢传递给另一种物质的成分称递氢体,传递电子的物质称递电子体;递氢体通常亦传递电子;3、氧化磷酸化：指代谢物脱下的氢通过呼吸链一系列氢转移和电子传递与氧化合成水的过程中,释放的能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为氧化磷酸化;二、填空题1、氧化反应、还原反应、水解反应2、脱氢、加氧、失电子三、问答题1、答：影响氧化磷酸化的因素有1ATP/ADP比值,此值升高,氧化磷酸化减弱,此值下降,氧化磷酸化增强;2甲状腺素,甲状腺素能诱导细胞膜上钠-钾-ATP 酶的生成,导致氧化磷酸化增强和ATP水解加速,由此使得耗氧和产热增加,基础代谢率升高;3氧化磷酸化抑制剂,包括呼吸链抑制剂和解偶联剂;可阻断呼吸链的不同环节,使氧化受阻,也可通过解偶联使氧化正常进行而磷酸化受阻;2、答：1参与营养物质的氧化分解供能；2参与代谢物、毒物和药物等非营养物质的生物转化；3生成代谢水,参与水、电解质代谢；4生成少量活性氧,可有效杀灭细菌;第十章核苷酸代谢及遗传信息的贮存与表达练习题：一、名词解释1、痛风症2、半保留复制3、翻译二、填空题1、体内核苷酸的合成有和两条途径;2、在DNA复制中,连续复制的子链称；不连续复制的子链称,该子链中出现的DNA片段称为;出现这种复制方式的主要原因是和方向不同;3、参与翻译过程的RNA有、、;其中是合成多肽链的模板；运载各种氨基酸的工具是；而和多种蛋白质构成核蛋白体,作为氨基酸次序缩合成多肽链的场所;三、问答题1、嘌呤核苷酸的补救合成及嘌呤核苷酸的补救合成生理意义;2、简述mRNA转录后的加工方式包括;3、遗传密码具有哪些主要特点参考答案：一、名词解释1、痛风症：因为尿酸的水溶性较差,当患者血中尿酸含量升高时,尿酸盐晶体便沉积于关节、软组织、软骨及肾等处,而导致关节炎、尿路结石及肾疾病,临床上称为痛风症;2、半保留复制：以亲代DNA双链中每股单链作为模板指导合成DNA互补链,新合成的两个子代DNA 分子与亲代DNA分子碱基序列完全一样,且其中的一股单链来自亲代DNA,另一股单链是新合成的,这种复制方式称为半保留复制;3、翻译：是将mRNA分子中核苷酸序列组成的遗传信息,破译为蛋白质分子中氨基酸排列顺序的过程称为蛋白质的翻译;1、从头合成、补救合成2、前导链、后随链、冈崎片段、复制、解链3、mRNA、tRNA、rRNA、mRNA、tRNA、rRNA三、问答题1、答：嘌呤核苷酸的补救合成是细胞利用已有的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸的过程;其意义在于利用现成的嘌呤或嘌呤核苷可以减少能量和一些氨基酸前体的消耗；另外由于机体脑组织、红细胞、多形核白细胞等的某种从头合成嘌呤核苷酸的酶缺陷,只能利用补救途径来合成嘌呤核苷酸;2、答：1在hnRNA的5’-末端加上“帽子结构”2转录后在3’-末端加上“尾”结构3编码序列的部分甲基化4hnRNA链的剪接3、答：遗传密码的特点,即连续性、简并性、摆动性和通用性;编码区内的密码子是连续的不间断是密码子的连续性,如果插入或删除某个碱基就会引起框移突变,使下列翻译出的氨基酸完全错误；密码的简并性是指多种密码子编码一种氨基酸的现象;摆动性是指密码子与反密码子配对时,有时密码子的第三位碱基如A、C、U与反密码子的第一位碱基如I不严格互补也能互相辨认,称为密码子的摆动性;从最简单的生物病毒到人类,在蛋白质合成中都使用一套通用的密码的特性是遗传密码的通用性;第十一章物质代谢的联系及其调节练习题：一、名词解释1、变构调节2、共价修饰调节3、物质代谢调节二、填空题1、机体内物质调节的方式主要、三种方式;2、根据靶细胞中受体存在的部位不同,一般把受体分为和两大类;3、已知的激素第二信使物质主要有、、、和;三、问答题简述共价修饰调节的特点及意义;参考答案：一、名词解释1、变构调节：有些酶可与底物、代谢中间物或终产物经非共价键结合,使酶的构象发生改变,进而改变酶的催化活性来调节代谢称为变构调节;2、共价修饰调节：有些酶分子可在其它酶的催化下,通过共价键可逆地结合某种化学基团,从而改变酶催化活性来调节代谢称为酶的共价修饰调节或化学修饰调节;3、物质代谢调节是指机体对代谢途径反应速度的调节控制能力;1、细胞水平的代谢调节、激素水平的代谢调节、整体水平的代谢调节2、细胞膜受体、细胞内受体3、cAMP、cGMP、Ca2+、IP3代谢、DG三、问答题答：共价修饰调节是细胞水平调节的之一方式;主要是通过共价键可逆地结合某种化学基团而达到改变酶的催化活性;特点：1被修饰的酶有无活性和有活性两种形式互变;正逆两个方向由不同酶催化;2属于酶促共价反应;3是连续的酶促反应,具有连续的放大效应;4虽消耗ATP,但作用快,效率强,是快速调节的重要方式;意义：耗能少,作用快速,只需简单的修饰,酶的活性即能改变,并有放大效应,是既经济节约又迅速有效的调节方式;第十二章血液生化练习题：一、名词解释1、非蛋白氮NPN2、结合胆红素3、胆色素二、问答题1、血浆蛋白质的主要生理功能有哪些2、简述血红蛋白组成及血红素合成的调节因素参考答案：一、名词解释1、非蛋白氮NPN：血液中除蛋白质以外的含氮化合物;它们主要是蛋白质和核酸代谢的最终产物,包括尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨基酸、氨、多肽、胆红素、核苷酸嘌呤、谷胱甘肽等多种含氮有机物;通过尿液由肾脏排出体外;2、结合胆红素：胆红素在肝细胞葡萄糖醛酸基转移酶催化下与葡萄糖醛酸以酯键结合,生成葡萄糖醛酸胆红素酯,称为结合胆红素;这种胆红素因能与重氮试剂直接迅速起颜色反应,所以又称为直接胆红素;3、胆色素：是指血红素在体内分解代谢的主要产物,胆色素包括胆红素、胆绿素、胆素原、胆素;其中以胆红素为主,而胆红素约80%是来自血红蛋白;二、问答题1、答：1维持血浆胶体渗透压2维持血浆正常pH值对3运输作用血浆4营养和免疫防御功能5催化作用6血液凝固和纤维蛋白溶解作用2、答：血红蛋白是红细胞中最主要的蛋白质,含量占细胞蛋白总量的95%以上;血红蛋白是由2条a-亚基、2条β-亚基组成的四聚体,每个亚基中有1分子血红素;血红素是血红蛋白的辅基,在有核红细胞及网织红细胞阶段,在细胞的线粒体及胞液中合成;合成血红素的原料是琥珀酰CoA、甘氨酸和Fe2+;δ-氨基γ-酮戊酸ALA合成酶是血红素合成的限速酶,其辅酶是磷酸吡哆醛;血红素的合成受多种因素的调节;ALA合成酶的活性可被血红素反馈调节,还受肾脏产生的促红细胞生成素、某些类固醇激素的影响;第十三章肝胆生化练习题：一、名词解释肝脏的生物转化作用二、填空题1、肝脏生物转化作用的特点是和,同时还具有双重性;2、肝脏有及双重血液供应,并有和两条输出通路;3、肝脏生物转化作用的第一相反应包括、、；第二相反应是;三、论述题为什么严重的肝脏疾病时,病人容易出现餐后高血糖、饥饿时易出现低血糖、脂肪泻、水肿及血氨升高、肝昏迷、夜盲症、出血倾向、蜘蛛痣等参考答案：一、名词解释肝脏的生物转化作用：非营养性物质在肝脏酶的催化下,经过氧化、还原、水解和结合反应等化学变化,使其极性或水溶性增加,有利于从尿或胆汁排出,同时也改变了它们的毒性或药理作用,这一过程称为肝脏的生物转化作用;二、填空题1、连续性、多样性、解毒与致毒的双重性2、肝动脉、门静脉、肝静脉、胆道与肠道相通3、氧化反应还原反应水解反应结合反应二、论述题答、肝脏是维持人体生命的重要器官,参与人体内的分泌、排泄、解毒和各种营养物质代谢等;进食后,食物经消化吸收,血糖浓度有升高的趋势,机体通过合成肝糖原、肌糖原来维持血糖浓度恒定;由于肝脏中含有葡萄糖-6-磷酸酶,肝糖原能直接分解补充血糖；体内肝糖原就被耗尽情况下,机体通过糖异生作用来维持血糖浓度;严重肝脏疾病时肝脏不能及时进行糖原合成、分解及糖异生,病人。
生物化学上册作业讲课教案
生物化学上册作业一、问答题1.食用油长时间放置后,为什么会有异味?2.为什么有的抑制剂虽不与底物结合部位结合,但仍表现出竞争性抑制?3.肌红蛋白与血红蛋白的疏水侧链的比例有何不同?4.DNA在纯水中为何易变性?5.蛋白质的酸水解通常只能检测到17种氨基酸,为什么?6.磷脂可作为细胞膜成分的分子特征是什么?7.用哪两种简易的方法可以区别酶的可逆抑制和不可逆抑制?8.利用SDS电泳和分子筛层析测得的血红蛋白的分子量是不同的,为什么?9.从营养学的角度看,奇数碳原子的脂肪酸比偶数碳原子的脂肪酸营养价值高,为什么?10.一位生物化学家在对某酶分离纯化过程中得到以下实验结果.回答下列问题:(1).在这六步分离纯化过程中,哪一步分离效果最好?哪一步最差?(2).该酶是否已经纯化?还可以用什么方法确定其是否纯化?11.在阳离子交换层析中,下列各组氨基酸,用pH=7.0的缓冲液洗脱.哪一个氨基酸先洗脱下来?(1).Asp-Lys. (2).Arg-Met. (3).Glu-Val. (4).Gly-Leu. (5).Ser-Ala.12. 测定酶活力的时候为啥采用初速度？13. 蛋白质，核酸发生变性的共同特点是什么？14.试解释酶为什么具有立体特异性。
15.蛋白质因变性发生沉淀作用和盐析发生沉淀作用，两者本质上有何差别？如何区分？16. 在给定的pH下，下述蛋白质在电场中向哪个方向移动，即向正极、负极还是不动？（1）卵清蛋白（pI=4.6），在pH5.8；（2）β-乳球蛋白（pI=5.2），在pH4.6和pH7.1；（3）胰凝乳蛋白酶原（pI=9.1），在pH5.6和pH9.1和pH11。
17. 有二个DNA样品，分别来自两种未确认的细菌，两种DNA样品中的腺嘌呤碱基含量分别占它们DNA总碱基的32％和17％。
这两个DNA样品的腺嘌呤，鸟嘌呤，胞嘧啶和胸腺嘧啶的相对比例是多少？其中哪一种DNA是取自温泉（64℃）环境下的细菌，哪一种DNA是取自嗜热菌？答案的依据是什么？18. 下列变化对肌红蛋白和血红蛋白的氧亲和性有什么影响？（1）血液中的pH由7.4下降到7.2。
《生物化学(药)》课程作业(必做)
浙江大学远程教育学院《生物化学（药）》课程作业（必做）姓名：朱明学号：712206222001年级：2012年春药学学习中心：金华学习中心—————————————————————————————第二章蛋白质化学一、填空题1.答案：盐溶盐析2.答案：肽键氨基羧基共价键3.答案：色氨酸酪氨酸残基蛋白质的含量4. 答案：生物学活性溶解性理化5. 答案：16% 氨基酸 20种甘氨酸脯氨酸 L-α—氨基酸6. 答案：α—螺旋β—折叠β—转角无规卷曲7. 答案：分子构象变构效应剂8. 答案：α-氨基α羧基稳定平行9. 答案：负电荷正极负极10. 答案：氢键离子键(盐键) 疏水作用范德华力11. 答案：亚基12. 答案：颗粒表面水化膜表面带有同种电荷，13. 答案：空间构象空间构象14. 答案：酸碱二、名词解释1. 肽键：答案：由蛋白质分子中氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水形成的共价键（-CO-NH-），又称酰胺键。
2. 蛋白质一级结构：答案：指肽链中通过肽键连接起来的氨基酸排列顺序，这种顺序是由基因上遗传信息所决定的。
维系蛋白质一级结构的主要化学键为肽键，一级结构是蛋白质分子的基本结构，它是决定蛋白质空间结构的基础。
3. 蛋白质的构象：答案：各种天然蛋白质分子的多肽链并非以完全伸展的线状形式存在，而是通过分子中若干单键的旋转而盘曲、折叠，形成特定的空间三维结构，这种空间结构称为蛋白质的构象。
蛋白质的构象通常由非共价键（次级键）来维系。
4.蛋白质的二级结构：答案：是指蛋白质多肽链主链原子局部的空间结构，但不包括与其他肽段的相互关系及侧链构象的内容。
维系蛋白质二级结构的主要化学键是氢键。
5. 肽键平面：答案：肽键不能自由旋转而使涉及肽键的6个原子共处于同一平面，称为肽单元或肽键平面。
但由于α-碳原子与其他原子之间均形成单键，因此两相邻的肽键平面可以作相对旋转。
6. α-螺旋：答案：是多肽链的主链原子沿一中心轴盘绕所形成的有规律的螺旋构象，其结构特征为：⑴为一右手螺旋；⑵螺旋每圈包含3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm；⑶螺旋以氢键维系。
(完整版)生化下册作业(修改版)
生物化学下册作业题一、名词解释：1.糖异生：非糖物质如甘油、丙酮酸、乳酸以及某些氨基酸等在肝脏中转变为葡萄糖的过程。
2.糖酵解途径：在生物体内，葡萄糖经一系列反应生成丙酮酸的过程。
3.能荷：细胞中ATP和ADP（0.5ATP）的含量与三种腺苷酸含量总和的比值。
4.Cori循环：即乳酸循环，指肌肉缺氧时分解血糖产生大量乳酸，其中大部分经血液运至肝脏，通过糖异生途径合成肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用产生乳酸的循环过程。
5.前手性：碳原子的四个取代基中若有2个相同，这个分子是对称的，如果其中任一被置换，则变为不对称的碳原子，称为前手性。
6.合酶与合成酶：催化的缩合反应不需核苷三磷酸提供能量的酶称为合酶，否则即是合成酶。
7.乙醛酸循环：三羧酸循环的支路，可通过异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶的作用又乙酰-CoA合成琥珀酸。
8.酮体：在肝脏中，由乙酰-CoA合成的燃料分子（β-羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。
9.辅酶Q：又称泛醌，是生物体内广泛存在的一种脂溶性醌类化合物，在人体呼吸链质子移位及电子传递中起重要作用，可作为细胞代谢和细胞呼吸激活剂。
10.细胞色素：细胞色素一类以铁卟啉(或血红素)作为辅基的电子传递蛋白，主要功能是作为电子载体传递电子，如线粒体中的细胞色素c和叶绿体中的细胞色素b6f复合体。
11.转氨作用：氨基酸的分解代谢过程中，其氨基转移到一个α-酮酸（常为α-酮戊二酸）上，经转氨后形成谷氨酸，而其自身变为相应的酮酸，称为转氨作用。
12.一碳单位：某些氨基酸在分解代谢中产生的含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、次甲基、羟甲基、甲酰基及亚氨甲基等。
一碳单位是合成核苷酸的重要材料，在体内主要以四氢叶酸为载体。
13.尿素循环：即鸟氨酸循环，指动物肝脏中，氨基酸分解代谢产生的氨经过一个由鸟氨酸和氨生成瓜氨酸开始，又回到鸟氨酸并生成一分子尿素的循环过程。
14.必需氨基酸：生物自身不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸，对人来说有赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。
生物化学作业题及部分参考答案（17页）
生物化学作业题及部分参考答案（17页）生物化学作业题及答案（一）（绪论、糖类、脂类、蛋白质化学）填空题：1、生物化学简单地说就是生命的化学，它是用化学的理论和方法研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门学科。
它大体上包括静态生化、动态生化和机能生化这三个方面的内容。
2、生物体内特有的大而复杂的分子叫生物大分子，包括糖、脂肪、蛋白质、酶、核酸等。
3、我国科学工作者于1965 年，首先合成世界上公认的第一个具有全部生物活性的结晶牛胰岛素；于1972 年，对猪胰岛素空间结构的X光衍射法研究分析率达到了1.8 A 水平。
1981 年又胜利完成了酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工合成。
4、生物体内的三大营养物质是指糖、脂肪、蛋白质，其中糖是生物体最重要的能源和碳源物质。
5、糖是一类多羟基的醛、酮和它们的缩合物及其衍生物的总称，而脂类则是指由甘油和高级脂肪酸所构成的不溶于水而溶于非极性的有机溶剂的生物体内的化合物。
6、糖可依据其结构的繁简分为单糖、寡糖和多糖三类，最简单的单糖是甘油醛和二羟丙酮，最常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖和核糖，大米中含量最多的糖是淀粉。
糖原、支链淀粉和直链淀粉分别加入碘溶液后各产生的颜色是红色、紫色和兰色。
糖原可以在肝脏和肌肉组织中找到。
糖原和支链淀粉都以α—1，6 糖苷键形成分支10、自然界中最多的有机物是钎维素，此有机物是组成单位是β—D—比喃葡萄糖。
11、动物脂肪的碘价较低，在室温下呈固态。
12、膜的两种主要成分是蛋白质和类脂，在所有的生物膜中都有磷脂。
13、饱和脂肪酸的碳原子之间的键都是单键；不饱和脂肪酸碳原子之间则含有双键。
14、在人体内，对新陈代谢、生殖、生长和发育等生命活动具有调节作用的蛋白质叫激素，在新陈代谢过程中起催化作用的蛋白质叫酶；在细胞膜上起运载作用的蛋白质称为载体；对入侵人体内的病原体具有特殊的抵抗能力的蛋白质是抗体。
15、组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N、S 等五种。
生物化学B作业
北京中医药大学生物化学 B 第 1-5次作业北京中医药大学生物化学作业 1答案A 型题:1. 具有抗凝血作用的是 C C.肝素2. 属于多不饱和脂肪酸的是 A A.亚麻酸3. 含有α-1;4-糖苷键的是 A A.麦芽糖4. 不能被人体消化酶消化的是 D D.纤维素5. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质 B B.还原性6. 属于戊糖的是 A A.2-脱氧核糖7. 下列说法符合脂肪概念的是 E E.脂肪是三脂酰甘油8. 主要的食用糖是 C C.蔗糖9. 胆固醇不能转化成 B B.乙醇胺10. 脂肪的碘值愈高表示 B B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高11. 可发生碘化反应的是 B B.三油酰甘油12. 不属于卵磷脂组成成分的是 B B.乙醇胺B 型题:A. 果糖B.乳糖C.葡萄糖D.透明质酸E.糖原13. 血糖是指血液中的 C 14. 被称为动物淀粉的是 EA. 胆固醇酯B.磷脂酰胆碱C.胆汁酸盐D.肾上腺皮质激素E.单酰甘油15. 血浆运输不饱和脂肪酸的方式之一是 A 16. 对食物中脂类的消化吸收起重要作用的是 C 17. 对脂肪的运输有协助作用的是 B A. 氧化反应 B.还原反应 C.成酯反应 D.成苷反应 E.半缩醛反应18. 葡萄糖生成山梨醇是 B 19. 果糖与磷酸生成 6-磷酸果糖是 C 20. 葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是 D北京中医药大学生物化学作业 2答案A 型题:1. 标准氨基酸的分子中没有 D. 醛基2. 下列氨基酸除哪个以外属于同一类氨基酸 B. 牛磺酸3. 两种蛋白质 A 和 B ;现经分析确知 A 的等电点比 B 高;所以下面一种氨基酸在 A 的含量可能比 B 多;它是 B.赖氨酸4. 选出非编码氨基酸 B. 胱氨酸5. 单纯蛋白质中含量最少的元素是 E.s6. 下列叙述不正确的是 E. 蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀7. 第一种人工合成的蛋白质是 C. 激素8. 根据元素组成的区别;从下列氨基酸中排除一种氨基酸 C. 胱氨酸9. 盐析法沉淀蛋白质的原理是 A. 中和蛋白质所带电荷;破坏蛋白质分子表面的水化膜10. 一个蛋白质分子含有二硫键;所以该蛋白质含有 C. 半胱氨酸11. 泛酸是人体所需的一种维生素;但它本身没有生物活性;而是在人体内与 ATP 及一种氨基酸合成为辅酶 A 后才在代谢中发挥作用..这种氨基酸是 D. 半胱氨酸12. 维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是 D. 氢键13. 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 A. 硫酸铵14. 选出不含硫的氨基酸 D. 组氨酸15. 改变氢键不会改变蛋白质的 A. 一级结构16. 根据基团结构;从下列氨基酸中排除一种氨基酸 C. 脯氨酸17. 哪种成分在人体内含量最稳定 D .DNA18. 请选出分子量较大的氨基酸 C. 色氨酸19. 一条蛋白质多肽链由 100个氨基酸残基构成;它的分子量的可能范围是 C.10 000~12 00020. 蛋白质变性是由于 D 蛋白质空间构象的破坏21. 关于蛋白质α-螺旋的正确描述是 E. 氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性22. 蛋白质中没有的氨基酸是 C. 瓜氨酸23. 下列叙述不正确的是 D. 变性导致蛋白质沉淀24. 指出必需氨基酸 E. 苏氨酸25. 哪个是氨基酸的呈色反应 D. 茚三酮反应26. 哪种氨基酸水溶液的 pH 值最低 C. 谷氨酸27. 在一个单纯蛋白质分子结构中不一定存在的化学键是 D. 二硫键28. 能形成二硫键的氨基酸是 E. 半胱氨酸29. 在一个分子结构中;如果存在由两种或两种以上的原子构成的环状结构;我们就说该分子结构中存在杂环结构;下列哪种分子肯定不存在杂环结构 B. 类固醇30. 蛋白质的主链构象属于 B. 二级结构B 型题:A. 氨基B.羟基C.巯基D.羧基E.烷基31. 酸性氨基酸含哪种基团最多 D32. 含有哪种基团的氨基酸残基可以形成疏水键 EA. 丝氨酸B.赖氨酸C.精氨酸D.谷氨酸E.牛磺酸33. 1个由 10个氨基酸构成的肽含有 3个羧基;所以该肽可能有哪个氨基酸 D34. 甘油磷脂可能含有 A35. 没有旋光性的氨基酸是 EA. 氨基B.羧基C.巯基D.酰胺基E.胍基36. 只存在于碱性氨基酸的基团是 E37. 在蛋白质分子中不参与形成氢键的基团是 CA.1B.2C.3D.4E.538. 1个标准氨基酸分子不可能有几个氮原子 E39. 1个五肽分子有几个肽键 D40. 1个氨基酸最多有几个可电离基团 CA. 精氨酸B.色氨酸C.脯氨酸D.丝氨酸E.胱氨酸41. 紫外线能使蛋白质变性;是因为蛋白质分子含有 B42. 含氮原子最多的氨基酸是 A北京中医药大学生物化学 B 作业 3A 型题:1. 对活化能的描述哪一项是恰当的 D 是底物分子从初态转变到过渡态时所需要的能量2. 酶原的激活是由于 E. 激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落;从而形成活性中心;或使活性中心暴露3. 在转运氨基酸合成蛋白质时;氨基酸与 tRNA 的哪种核苷酸结合 D 腺苷酸4. Km值是 A. 反应速度为最大速度一半时的底物浓度5. 哪一项叙述符合酶的诱导契合学说 B 酶的活性部位有可变形性;在底物的影响下空间构象发生一定的改变;才能与底物进行反应6. 真核生物大多数 mRNA 3'端的核苷酸是 D. 腺苷酸7. 全酶是指 C. 酶蛋白 -辅助因子复合物8. DNA变性是指 D 互补碱基之间的氢键断开9. 竞争性抑制剂的抑制程度与下列哪种因素无关 A. 作用时间10. 在转运氨基酸合成蛋白质时;氨基酸与 tRNA 哪个部位结合 A .3' 端11. 关于酶的活性中心的错误说法是 D 酶的必需基团就是酶的活性中心12. 一个简单的酶促反应;当 S< Km C反应速度与底物浓度成正比13.当Km值等于0.25S时;反应速度为最大速度的 C80%14. mRNA的特点是种类多、寿命短、含量少;占细胞内总 RNA 的 B.10%以下15. 符合竞争性抑制作用的说法是 B. 抑制剂与酶的活性中心结合16. 关于核苷酸生理功能的错误叙述是 C 核苷酸是生物膜的基本结构成分17. 哪一种情况可用增加 S的方法减轻抑制程度 B. 竞争性抑制作用18. 核酸具有特殊的紫外吸收光谱;吸收峰在 C.260nm19. 底物浓度 -酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是 A. 酶浓度不变20. 酶的活性中心是指 E 酶的必需基团在空间结构上集中形成的一个区域;能与特定的底物结合并使之转化成产物 21. 某 DNA 分子胸腺嘧啶的摩尔含量为 20%;则胞嘧啶的摩尔含量应为 B.30%22. 关于 DNA 双螺旋模型的错误叙述是 C 碱基位于双螺旋外侧23. 关于酶的辅基的正确叙述是 E. 一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开24. 酶浓度与反应速度呈直线关系的前提是 C. 底物浓度远远大于酶浓度25. DNA的一级结构实质上就是 A.DNA 分子的碱基序列26. 关于 DNA 双螺旋模型的正确叙述是 A.DNA 两股链的走向是反向平行的27. 含稀有碱基较多的核酸是 B.tRNA28. 在形成酶 -底物复合物时 D. 酶和底物的构象都发生变化化29. 催化乳酸转化为丙酮酸的酶属于 C. 氧化还原酶30. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于 C 竞争性抑制作用31. 关于 DNA 的错误叙述是 A.DNA 只存在于细胞核内;其所带遗传信息由 RNA 携带到内质网并指导蛋白质合成32. ATP的功能不包括 D. 激活酶原33. 连接核酸结构单位的化学键是 B. 磷酸二酯键34. 符合辅酶概念的叙述是 E 参与化学基团的传递35. 决定酶的专一性的是 A. 酶蛋白36. 磺胺药的作用机理是 D. 竞争性抑制作用37. 关于 DNA 碱基组成的正确叙述是 C. 不同生物来源的 DNA 碱基组成不同38. 酶作为典型的催化剂可产生下列哪种效应 B. 降低活化能39. 酶与一般催化剂的区别是 D. 具有高度专一性40. 乳酸脱氢酶是由 2种亚基组成的 X 聚体;可形成 Y 种同工酶;其X 、 Y 的数值依次是 C.4; 5B 型题:A A B.C C .G D.T E.U41. 在 RNA 中含量最少的碱基是 D42. 哪种碱基通常只存在于 RNA 而不存在于 DNA 中 EA. 最适 pHB.酶浓度C.反应速度D.最适温度E.反应时间43. 酶活性最大时的 pH A44. 酶活性最大时的温度是 DA.K+B.Hg2+C.Mg2+D.Cu2+E.Cl-45. 能抑制巯基酶活性的是 B46. 唾液淀粉酶的激活剂是 E47. 细胞色素氧化酶含有 DA. 酶的比活力B.活化能C.酶促反应速度常数D.Km值E.酶活性单位48. mol/L可用于表示 D49. J/mol可用于表示 B50. μmol/分可用于表示 EA. 可逆性抑制剂B.不可逆性抑制剂C.非竞争性抑制作用D.反竞争性抑制作用E.竞争性抑制作用51. 有机磷化合物是一种 B52. 仅与酶和底物形成的复合物结合的抑制作用属于 D53. 抑制剂不与底物竞争酶的活性中心;而是与活性中心以外的必需基团相结合 ; 使酶的构象改变而失活;这种抑制为 CA.AB.CC.GD.TE.U54. mRNA5’ - 端碱基是 C55. tRNA 3’ -端碱基是 AA. 活化能B.酶活性国际单位C.酶的比活力D.Km值E.酶促反应速度常数56. 在最适条件下; 25℃、 1分钟内催化 1.0μmol底物转化为产物所需的酶量为 1个 B57. 1mg酶蛋白具有的酶活性单位为 C58. 反应速度达到最大速度一半时的底物浓度为 D北京中医药大学继续教育生物化学 B 作业 4A 型题:1. 线粒体氧化磷酸化解偶联意味着 C 线粒体能利用 O2;但不能生成ATP2. 呼吸链的组分不包括 A.CoA3. 糖类、脂类和蛋白质在生物氧化过程中都会产生的中间产物是 E 乙酰 CoA4. 参与体内一碳单位转移的物质是 D.FH45. 加速 ATP 水解为 ADP 和 Pi 的是 B. 甲状腺激素6. 被 CO 抑制的是 D. 细胞色素 a37. Vit B2在体内的活性形式是 D.FAD8. 2;4-二硝基苯酚能抑制哪种代谢 D. 氧化磷酸化9. 下列有关生物素的叙述;正确的是 C 是羧化酶的辅基10. 氧化磷酸化的解偶联剂是 A.2;4-二硝基苯酚11. 在生物氧化过程中 NAD+的作用是 B 递氢12. 在呼吸链中阻断电子从 NADH 向辅酶 Q 传递的是 B. 阿米妥13. 关于 Vit 的正确叙述是 E. 大多数 B 族 Vit 是辅酶或辅基的前体14. 琥珀酸氧化呼吸链不包括 E.NAD15. 被氰化物抑制的是 B. 细胞色素 a316. 不是高能化合物的是 B.3-磷酸甘油醛17. 与细胞色素氧化酶结合而使生物氧化中断的是 D.CO18. 叶酸在体内的活性形式是 C.FH419. NADH氧化呼吸链生成 ATP 的摩尔数是 C.320. 呼吸链中将电子直接传递给 O2的是 A 细胞色素 a321. 下列有关 Vit C生理功能的叙述;哪一项是错误的 B 保护谷胱甘肽为氧化型22. 尼克酰胺在体内的活性形式是 B.NAD+23. Vit D的活性形式是 C.1;25-OH2-Vit D324. 关于生物氧化的错误叙述是 C 生物氧化过程中被氧化的物质称受氢体25. 1mol琥珀酸脱下的 2H 经氧化磷酸化生成 ATP 的摩尔数是 B226. 如缺乏可导致脚气病的 Vit 是 CVit B127. 三大营养素是指 D. 糖;脂肪;蛋白质28. 真核生物呼吸链的存在部位是 E. 线粒体29. 关于呼吸链的错误叙述是 A. 递电子体都是递氢体B 型题 :A.Cyt bB.Cyt cC.Cyt a3D.Cyt P450E.Cyt c130. 将电子直接传递给 O2的是 C31. 不在线粒体内传递电子的是 D32. 与线粒体内膜结合较松容易分离的是 BA.Vit DB.Vit CC.VitPPD.Vit B1E.Vit A33. 可参与细胞膜糖蛋白合成的是 E34. 属于类固醇衍生物的是 A35. 属于吡啶衍生物的是 CA. 氨基转移反应B.羧化反应C.丙酮酸脱羧反应D.琥珀酸脱氢反应E.丙酮酸激酶36. 需磷酸吡哆醛作辅基的是 A37. 需 FAD 作辅基的是 D38. 需生物素作辅基的是 BA.1/2B.1C.2D.3E.439. NADH氧化呼吸链的 P/O比值为 D40. FADH2氧化呼吸链的 P/O比值为 CA.UTPB.GTPC.TTPD.CTPE.ATP41. 用于糖原合成而不参与糖酵解的是 A42. 用于磷脂合成而不参与脂肪酸氧化的是 D43. 用于蛋白质合成而不参与尿素合成的是 BA. 泛酸B.VitPPC.Vit CD.Vit KE.生物素44. 促进凝血酶原合成的是 D45. 在肝内可由色氨酸转化而成的是 B46. 与肝内胆固醇转化成胆汁酸过程有关的是 CA. 甲状腺素B.肾上腺素C.一氧化碳D.异戊巴比妥E.2;4-二硝基苯酚47. 与还原型细胞色素氧化酶结合;而使生物氧化中断的是 C48. 加速 ATP 水解为 ADP 和 Pi 的是 A49. 氧化磷酸化的解偶联剂是 E北京中医药大学继续教育生物化学 B 作业 5A 型题:1. 糖原合成需要的引物是指 E. 糖原2. 肝细胞内催化 6-磷酸葡萄糖生成葡萄糖的酶是 C. 葡萄糖 -6-磷酸酶3. 能抑制糖异生的激素是 D. 胰岛素4. 属于糖的有氧氧化、糖酵解和糖原合成共同中间产物的是 E6-磷酸葡萄糖5. 肌肉细胞内能量的主要储存形式是 D.磷酸肌酸6. 蚕豆病与缺乏哪种酶有关 A 6-磷酸葡萄糖脱氢酶7. 琥珀酰 CoA 生成琥珀酸的同时直接生成 C GTP8. 磷酸戊糖途径的代谢场所是 D. 细胞液9. 对于肌糖原下列哪项叙述是错误的 C. 能分解产生葡萄糖10. 催化糖原合成的关键酶是 E 糖原合酶11. 指出关于胰岛素的错误叙述 A. 促进糖异生12. 位于糖酵解途径、糖异生途径、磷酸戊糖途径、糖原合成途径和糖原分解途径交汇点上的化合物是 E.6-磷酸葡萄糖 13. 关于糖酵解的正确叙述是 D. 在细胞液中进行14. 1个乙酰基经氧化分解可生成 ATP 的数目是 C1215. 在三羧酸循环中;催化合成 GTP 的酶是 B. 琥珀酸硫激酶16. 下列化合物中既是糖酵解产物、又是糖异生原料的是 D. 乳酸17. 能同时促进糖原、脂肪合成的激素是 D. 胰岛素18. 肝糖原可以补充血糖;因为肝细胞内有 D. 葡萄糖 -6-磷酸酶19. 糖类、脂类和蛋白质代谢的交汇点是 E 乙酰 CoA20. 缺氧时为机体提供能量的是 C. 糖酵解途径21. 生理条件下发生糖异生的主要器官是 B. 肝脏22. 以下哪个途径消耗 UTP E 糖原合成途径23. 糖原分解途径第一步反应的产物是 B1-磷酸葡萄糖24. 三羧酸循环中底物水平磷酸化反应直接生成的高能化合物是C.GTP25. 在线粒体内进行的糖代谢途径是 B. 三羧酸循环26. 可直接转化成 3-磷酸甘油醛的是 D 磷酸二羟丙酮27. 葡萄糖合成糖原时必须转化成 E.UDP-葡萄糖28. 使血糖降低的激素是 A. 胰岛素29. 三羧酸循环中只以 FAD 为辅助因子的是 C. 琥珀酸脱氢酶30. 糖酵解途径不产生 D.3-磷酸甘油31. 糖原合酶催化葡萄糖分子间形成 A.α-1;4-糖苷键32. 关于尿糖阳性;哪项叙述是正确的 A. 一定是血糖过高33. 关于三羧酸循环的错误叙述是 B. 反应是可逆的34. 肌糖原分解时大部分经过糖酵解途径进行氧化;不能释出葡萄糖;因肌肉细胞内缺乏 B. 葡萄糖 -6-磷酸酶 35. 参于糖原合成而不参与糖酵解的是 E.UTP36. 催化糖原分解的关键酶是 D. 糖原磷酸化酶37. 糖原分子上每连接 1个葡萄糖单位消耗的高能化合物分子数是B238. 糖酵解途径中发生裂解反应的是 B.1;6-二磷酸果糖39. 体内能量的主要来源是 B. 糖的有氧氧化途径40. 成熟红细胞的能源主要来自 C. 糖酵解途径41. 饥饿时;肝脏内下列哪条途径的酶活性最强 C. 糖异生途径B 型题:A. 琥珀酰 CoAB.3-磷酸甘油C.3-磷酸甘油醛D.1;3-二磷酸甘油酸E.2;3-二磷酸甘油酸42. 可直接脱氢磷酸化生成高能化合物的是 C43. 使 NADH 进入线粒体的载体是 B44. 属于三羧酸循环中间产物的是 AA.36分子 ATPB.24分子 ATPC.4分子 ATPD.2分子 ATPE.3分子 ATP45. 由 1分子葡萄糖生成 1分子 1;6-二磷酸果糖消耗 D46. 1分子 1;6-二磷酸果糖经糖酵解生成乳酸同时生成 C47. 1分子丙酮酸转化为 1分子乙酰 CoA 可生成 EA.α-酮戊二酸脱氢酶系B.丙酮酸羧化酶C.丙酮酸激酶D.丙酮酸脱氢酶系E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶48. 生物素是其辅基的是 B49. 催化反应需 GTP 供能的是 EA.NAD+B.NADP+C.FMND.FADE.NADPH50. 琥珀酸脱氢酶的辅基是 D51. 与 3-磷酸甘油醛转化为 1;3-二磷酸甘油酸有关的辅酶是 A52. 与 6-磷酸葡萄糖转化为 6-磷酸葡萄糖酸有关的辅酶是 BA. 甘油B.1;6-二磷酸果糖C.3-磷酸甘油醛D.1;3-二磷酸甘油酸E.乳酸53. 不存在于糖酵解途径的化合物是 A54. 糖酵解途径中发生裂解反应的是 B55. 含有高能磷酸键的是 DA. 糖酵解途径B.糖的有氧氧化途径C.磷酸戊糖途径D.糖异生途径E.糖原合成途径56. 体内能量的主要来源是 B57. 需分支酶参与的是 E58. 只在肝、肾进行的糖代谢途径是 DA. 葡萄糖激酶B.丙酮酸激酶C.6-磷酸果糖激酶 1D.3-磷酸甘油酸激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶59. 由葡萄糖进行酵解;催化其第二步不可逆反应的酶是 C60. 葡萄糖在肝脏进行糖酵解;催化其第一步反应的酶是 A61. 底物是磷酸烯醇式丙酮酸的酶是 BA. 丙酮酸B.6-磷酸葡萄糖C.磷酸二羟丙酮D.琥珀酸E.草酰乙酸62. 可直接生成 6-磷酸葡萄糖酸的是 B63. 可直接转化为 3-磷酸甘油醛的是 C64. 可直接生成延胡索酸的是 D北京中医药大学生物化学B第6-10次作业北京中医药大学继续教育生物化学B作业6A型题:1. 催化胆固醇合成的关键酶是 B.HMG-CoA还原酶2. 脂肪酸β氧化不会生成 C.丙二酰CoA3. 为软脂酸合成供氢的是 D NADPH4. 不能利用酮体的是 A.肝脏5. 脂肪酸活化需要 A.CoASH6. 低密度脂蛋白中的主要脂类是 A.胆固醇酯7. 形成脂肪肝的原因之一是缺乏 B.磷脂8. 磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成E.溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸9. 高密度脂蛋白中含量最多的是B.蛋白质10. 胆汁酸的主要作用是使脂肪在水中B.乳化11. 转运内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是 E.VLDL12. 转运外源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是 A CM13. 血浆中脂类物质的运输形式是E脂蛋白14. 体内储存的脂肪主要来自 D.葡萄糖15. 脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是:B合成酮体16. 转运内源性胆固醇的脂蛋白是:D LDL17. 主要发生在线粒体内的是D三羧酸循环和脂肪酸β氧化18. 血浆脂蛋白按密度由低到高的顺序是 B CM、VLDL、LDL、HDL19. 饥饿时肝酮体生成增强;为避免酮体引起酸中毒可补充 E.葡萄糖20. 下列哪种物质不属于类脂 A.甘油三酯21. 可转化成胆汁酸的物质是A.胆固醇22. 脂酰CoA的β氧化反应包括:C脱氢、加水、再脱氢、硫解23. 携带脂酰CoA通过线粒体内膜的载体是C.肉碱24. 小肠内乳化脂肪的物质主要来自C肝脏25. 向肝脏转运胆固醇的脂蛋白是: B.HDL26. 催化水解体内储存的甘油三酯的是 B.激素敏感性脂酶27. 类脂的主要功能是 A.是构成生物膜及神经组织的成分28. 关于酮体的错误叙述是 A.饥饿时酮体合成减少29. 脂库中的脂类是 B.甘油三酯B型题:A.HDLB.CMC.LDLD.VLDLE.游离脂肪酸30. 转运外源性甘油三酯的脂蛋白是 B 31. 转运内源性胆固醇的脂蛋白是 C 32. 能逆向转运胆固醇的脂蛋白是AA.甘油三酯B.游离脂肪酸C.卵磷脂D.基本脂E.胆固醇酯33. LDL中的主要脂类是E 34. 组织可从血中直接摄取利用B 35. 脂库中的脂类是AA.细胞浆B.微粒体C.线粒体D.内质网E.细胞膜36. 脂肪酸β-氧化的部位是C37. 脂肪酸合成的部位是A38. 酮体合成的部位是:CA.乙酰CoA羧化酶B.HMGCoA还原酶C.HMGCoA裂解酶D.HMGCoA合成酶E.乙酰乙酸硫激酶39. 胆固醇合成的关键酶是B40. 酮体合成的关键酶是D41. 脂肪酸合成的关键酶是A1.测定下列哪种酶的活性可以辅助诊断急性肝炎A√.ALT2.能提供一碳单位的是D√.丝氨酸3.腐败生成苯酚的是B√.酪氨酸4.氮负平衡常见于下列哪种情况E√.以上都可能5.代谢生成牛磺酸的是A√.半胱氨酸6.氨中毒的根本原因是C√.肝损伤不能合成尿素7.天冬氨酸可由三羧酸循环的哪种中间产物直接生成B√.草酰乙酸8.蛋白质的互补作用是指A√.不同的蛋白质混合食用以提高营养价值9.赖氨酸的脱羧产物是:B 腐胺10.天冬氨酸经联合脱氨基作用后生成D√.草酰乙酸11.血清中酶活性增高的主要原因通常是C√.细胞受损使细胞内酶释放入血12.指出必需氨基酸E√.苏氨酸13.生成活性硫酸根的是A√.半胱氨酸14.脑中氨的主要代谢去路是B√.合成谷氨酰胺15.氨基酸的最主要脱氨基方式是B√.联合脱氨基作用16.腐败生成吲哚的是E√.色氨酸17.可经转氨基反应生成谷氨酸的是A√√.α-酮戊二酸18.白化病患者先天性缺乏C√.酪氨酸酶19.与过敏反应有关的是E√.组胺20.高血氨症导致脑功能障碍的生化机制是氨增高会A√.大量消耗脑中α-酮戊二酸21.赖氨酸的脱羧产物是: B.腐胺22.生成儿茶酚胺的是D√.酪氨酸23.下列哪组是非必需氨基酸B√.谷氨酸和脯氨酸24.单纯蛋白质代谢的最终产物是D√.CO2、H2O、尿素25.活性甲基供体是:A .S-腺苷甲硫氨酸26.肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是B√.谷氨酸27.赖氨酸的脱羧产物是D√.尸胺28.合成尿素所需的第二个氮原子由下列哪种氨基酸直接提供E√.天冬氨酸B型题:A.苹果酸B.草酰乙酸C.琥珀酸D.α-酮戊二酸E.丙酮酸29.经氨基转移可生成谷氨酸的是 D30.经氨基转移可生成天冬氨酸的是 B31.经氨基转移可生成丙氨酸的是 EA.γ-氨基丁酸B.5-羟色胺C.牛磺酸D.多胺E.组胺32.促进细胞生长、增殖的是 D33.与过敏反应有关的是E34.参与形成结合型胆汁酸的是CB1. 别嘌呤醇抑制哪种酶B.黄嘌呤氧化酶C2. 合成核苷酸所需的5-磷酸核糖来自C.磷酸戊糖途径D3. 脱氧核糖核苷酸的生成方式是 D.在二磷酸核苷水平上还原E4. 在动物体内不会发生 E.脂肪转化成氨基酸E5. 关于化学修饰调节的错误叙述是 E.与酶的变构无关C6. 通过细胞内受体起调节作用的激素是 C.类固醇激素E7. 摄入较多胆固醇后肝内HMG-CoA还原酶水平降低;这是由于胆固醇对酶的 E.阻抑合成C8. 在静息状态下;血糖主要被哪儿利用 C.脑E9. 长期饥饿时大脑的主要能量来源是 E.酮体B10. 关于嘧啶分解代谢的正确叙述是 B.产生3、CO2和β-氨基酸A11. 进行嘌呤核苷酸从头合成的主要器官是 A.肝脏D12. 肾上腺素调节肝细胞糖代谢是 D.通过细胞膜受体C13. 嘌呤核苷酸从头合成不需要 C.谷氨酸D14. 蛋白质的哪种营养作用可被糖或脂肪代替 D.氧化供能C15. 嘌呤核苷酸从头合成途径先合成 C.IMPA16. 饥饿1~3天时;肝脏糖异生的主要原料是 A.氨基酸D17. 在人体内;嘌呤碱基代谢的最终产物是 D.尿酸B18. 催化生成尿酸的是 B.黄嘌呤氧化酶C19. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是 C.5-磷酸核糖B型题:A.脑B.小肠C.肾D.肝E.脾D20. 从头合成嘌呤核苷酸的主要器官是 D.肝A21. 只能进行嘌呤核苷酸补救合成的器官是 A.脑北京中医药大学继续教育生物化学B作业9A型题:1. 能切断和连接DNA链的酶 E E.拓扑酶酰tRNA合成酶3. 转录时阅读模板信息的方向是 A A.3'→54. 冈崎片段的合成是由于 C 后随链合成方向与其模板的解链方向相反5. 合成RNA的原料之一是 B B.ATP6. 有外切酶活性、能除去RNA引物、在DNA复制发生错误时起修复作用的主要酶是 A A.DNA聚合酶Ⅰ7. 关于RNA引物的错误叙述是 D D.由RNA指导的DNA聚合酶催化合成8. RNA合成方向是B 'B.5'→3'9. 关于RNA分子“帽子”的正确叙述是 B B.存在于真核细胞mRNA的5'端10. 紫外线对DNA的损伤主要是引起 E E.嘧啶二聚体形成11. 将核糖核苷酸序列信息转化成互补脱氧核糖核苷酸序列信息的过程是 D D.逆转录12. 符合复制特点的是 A A.DNA→DNA13. 识别启动子的是 B B.δ因子14. 符合逆转录特点的是C C.RNA→DNA15. DNA的合成原料是 E E.dATP、dGTP、dCTP、dTTP16. 原核生物DNA复制时;①DNA聚合酶Ⅲ、②解旋酶、③DNA聚合酶Ⅰ、④引物酶、⑤DNA连接酶、⑥SSB的作用顺序是B B.②⑥④①③⑤17. 真核生物DNA复制特点不包括 E E.主要是DNA聚合酶α、β参与复制延长18. 以RNA为模板的是E E.逆转录酶19. 将脱氧核糖核苷酸序列信息转化成互补脱氧核糖核苷酸序列信息的过程是 B B.复制20. 关于RNA合成的错误叙述是A A.RNA聚合酶需要引物B型题:A.转换B.颠换C.缺失D.插入E.重排21. 碱基A被碱基T取代属于 B 22. DNA分子中1个或多个碱基消失称为 CA.DNA聚合酶B.引物酶C.DNA连接酶D.转肽酶E.RNA聚合酶23. 催化合成DNA片段即冈崎片段的是 A 24. 催化转录的是 EA.DNA聚合酶B.RNA聚合酶C.逆转录酶D.DNA聚合酶和逆转录酶E.RNA聚合酶和逆转录酶25. 以NTP为底物的是 B 26. 以RNA为模板的是 CA.转录B.复制和转录C.复制D.逆转录E.翻译E.翻译27. 将脱氧核糖核苷酸序列信息转变成互补脱氧核糖核苷酸序列信息的过程是 C28. 将核糖核苷酸序列信息转变成互补脱氧核糖核苷酸序列信息的过程是 DA.GDPB.dAMPC.ATPD.AMPE.dATP29. 逆转录的底物之一是 E 30. 合成RNA的底物之一是 C。
生物化学 练习卷作业答案
生物化学练习卷作业答案生物化学-练习卷作业答案家庭作业问题一、填空题1.构成蛋白质分子的基本氨基酸依赖于氨、精氨酸和组氨酸。
酸性氨基酸包括天冬氨酸和谷氨酸。
2、在生理条件下（ph7.0左右），蛋白质分子中的精氨酸侧链和赖氨酸侧链几乎完全带正电荷，但是组氨酸侧链则带部分正电荷3.脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应生成黄色物质，而其他氨基酸与茚三酮反应生成紫色物质4、常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有氧化法，常用的试剂为过甲酸；还原法，常用的试剂为β-巯基乙醇或巯基乙酸5.维持蛋白质构象的化学键包括肽键、二硫键、氢键、疏水键、离子键和范德华力。
6、当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称盐溶。
当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称盐析。
7.蛋白质的二级结构是指α-螺旋β-折叠β-角、不规则卷曲等类型8、测定蛋白质浓度的方法主要有凯氏定氮法、双缩脲法、lowry法、紫外吸收法。
9.天冬氨酸和赖氨酸是尿素合成途径中的重要氨基酸10大多数蛋白质的氮含量相对恒定，平均为16%。
如果1G样品的氮含量为10mg，则蛋白质含量为6.25%11、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有酪氨酸，丝氨酸，苏氨酸12、组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是组氨酸，含硫的氨基酸是甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸13.蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸具有特征性，因此蛋白质在280nm处具有最大吸收值。
14.鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有肼解法和羧肽酶法15.肽键实际上是一个共振杂化体，因此肽键具有部分双键的性质16.最早提出蛋白质变性理论的科学家是吴宪二、判断题1.天然氨基酸具有不对称的α-碳原子答：错。
因为甘氨酸并没有不对称的α-碳原子。
2.缩二脲反应是肽与蛋白质之间的独特反应，二肽也有缩二脲反应答：错。
双缩脲只能与含有两个或两个以上肽键的蛋白质或多肽反应，二肽只有一个肽键，无法发生双缩脲反应。
生化课堂作业
一、根据下列单糖和单糖衍生物的结构： KEY
（1） 写出其构型和名称
（2） 写出它们的Haworth式
（3）指出它们有无还原性和变旋光现象
（4）指出哪些有水解作用，产物是什么
（5）指出哪些能发生成苷反应
CHO
CH2
H
OH
H
OH
Hale Waihona Puke CHOH OHHO
H
H
OH
H
OH
CH2 OPO3H2
CHO
CHO
• 2、绝大多数不饱和脂肪酸的双键是顺式构 型，大多数多烯脂肪酸为非共轭体系，两 个双键之间由一个亚甲基隔开。
• 3、不饱和脂肪酸的熔点比同碳数的饱和脂 肪酸的熔点低，双键越多熔点越低。
• 4、16碳和18碳的脂肪酸在油脂中分布最广， 含量最多。
蛋白质-3-答案
BACK
酶-1-答案
BACK
酶-2-答案
KEY
核酸-3
糖、脂作业答案：
一、（1）（A）D-2-脱氧核糖 （B）D-葡萄糖
（C）D-果糖-1，6-二磷酸酯 （D）N-乙酰基氨基-D半乳糖
（E）L-半乳糖
（2）
HO O CHOH
(A)
HO
O OH CHOH (B) HO
H2O3PO (C)
O HOCHOH
CH2OPO3H2
OH
OH
OH
HO
HO O
(D)
OH CHOH (E)
NHCOCH3
O
OH HO
CHOH
HO
OH
（3）它们均有还原性和变旋光现象。 （4）（C）（D）可发生水解反应。（C）产物是D-果糖和磷酸
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生物化学课堂作业：肝炎，肝化生
指导课1
材料：林先生，40岁，是一家著名广告公司的总经理。
在很多人眼里他是一名成功者，但他心里很清楚自己为此所付出的代价。
为了应酬，他几乎每天都在深夜以后才能回家，即使身体不适也得坚持工作。
5年前曾因乏力、腹胀、食欲减退在医院住院，被诊断为慢性乙型肝炎，经过治疗后好转，当时医生叮嘱他严禁饮酒，并且注意避免过度劳累。
但出院后，他曾试图戒烟戒酒，好好休息。
无奈，工作性质决定他还要继续吸烟喝酒和熬夜
关键词：乏力,腹胀,食欲减退,慢性乙型肝炎,继续吸烟喝酒和熬夜
引导问题：
1、林先生有哪些不健康的生活方式？可能对他的身体带来什么影响？
吸烟：（1）吸烟时血液中的尼古丁浓度会增高，而尼古丁在人体内主要是靠肝和肺来代谢，加重肝脏负担，使肝脏受到损害。
另外尼古丁可兴奋交感神经，可引起血管收缩，增加血液粘稠度，易形成血栓，从而堵塞小动脉。
这样就造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。
（2
）吸烟时产生的一氧化碳，
通过肺部进入到血液中，能迅速地和红细胞结合，造成运送氧的红细胞减少，肝脏缺氧，不利于肝细胞的修复和再生。
（3）吸烟诱发肝癌
喝酒：肝脏是人体的解毒器官，酒精进入人体后也要由肝脏把它分解成水和二氧化碳等物质，过量喝酒，大量酒精超过肝脏的解毒能力，自然会加重肝脏的负担，导致肝脏受损，长此以往会引起酒精肝，进而导致肝硬化。
熬夜和过度疲劳:：熬夜是对肝直接的伤害，因为肝的功能是排毒和过滤有害细菌，如果熬夜，体内毒素不能排出，长期积聚势必体质下降，肝功能就会损坏损害脏器的自主节律，对肝脏的损害表现为转氨酶升高等。
长期熬夜，容易出现肝功能异常，另外也会导致患者的免疫功能下降，当小三阳自身免疫力低下时，病毒会大量复制，向大三阳转换使病情加重。
工作繁忙，经常熬夜，睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。
过度的疲劳,使身体得不到很好的休息,导致代谢功能紊乱和代谢障碍,体内的毒素得不到清除,体内代谢毒物不能被有效清除而积聚，导致中枢神经系统功能紊乱。
人每天摄入的食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质，这些物质在胃肠内初步消化吸收后被送到肝脏，在肝脏里被分解，“由大变小”，蛋白质变（分解）为氨基酸、脂肪分解为脂肪酸、淀粉分解为葡萄糖，等等，分解后的“小物质”又会根据身体需要再在肝脏内被合成为蛋白质、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物质等，这是一个“由小变大”的过程。
经过这个过程之后，摄入的营养物质就变成了人体的一部分.
2.为什么肝脏疾病应禁酒？肝脏对酒在机体内代谢起到什么作用？
从肝功能的角度说,第一，解毒功能。
有毒物质（包括药物）绝大部分在肝脏里被处理后变得无毒或低毒。
这不仅对其他器官有损害，还会进一步加重肝脏损害。
长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。
饮酒量大、持续饮用时间越长，其后果越严重。
酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。
肝脏是人体的解毒器官，酒精进入人体后也要由肝脏把它分解成水和二氧化碳等物质，过量喝酒，大量酒精超过肝脏的解毒能力，自然会加重肝脏的负担，导致肝脏受损，长此以往会引起酒精肝，进而导致肝硬化。
喝酒过多对肝损伤很大，苛刻的规格是肝脏每天最多分解80克酒精。
酒的主要成分是乙醇。
乙醇进入人体后会代谢成乙醛，乙醛能直接损害肝细胞的结构与功能，尤其是对糖、脂肪和蛋白质在肝脏中的代谢影响较大。
乙醇还能增加对肝脏有毒害作用的氧自由基的合成，使肝纤维化的进程加快。
研究证实，在所有导致脂肪肝的病因中，喝酒位居首位。
因此，人只要是喝了酒(无论喝的是什么酒，也无论喝多少)，都会对其肝脏产生一定的影响，而且酒喝得越多或酒龄越长，对其肝脏损害的程度就越重。
当然喝酒对肝脏造成的损害还与所喝酒的浓度、喝酒时佐餐食物的多少和种类及所患肝病的轻重等因素有关。
关键词：乏力,腹胀, 鼻衄、牙龈出血,日渐消瘦，腹部逐渐增大，
1.林先生这次新的问题是什么？
病情加重,因为没有遵循医生的建议,日复一日的劳累,身体状况更差.因为原本就有慢性乙型肝炎,而又不好好休息,保护好身体.
.1.肝功能更不好,直接使消化功能减弱，有厌食症状，因为肝细胞持续受到损害会直接导致消化功能障碍，致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等；
2、当肝脏的肝细胞损害，可能会直接引起转氨酶升高，肝功能不好患者乏力、易倦、思睡；
3、肝功能病情进一步加重可能会出现胆色素代谢异常，严重时导致腹水、胸水等症状；出现腹水可能是肝硬化或者肝癌.
4、当肝功能不好的症状最后导致整个机体紊乱，造成皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、浮肿、皮肤流血、骨质疏松等症状；有的会导致牙龈出血、鼻出血、性欲减退、月经失调等症状。
林先生的病情加重，甚至可能转变成酒精肝或者肝硬化或者肝癌，A/G比值倒置，因为白蛋白值减少就是容易发生腹水，他的肝也可能有实质性的损害。
很有可能倒置其他的并发症，需要去检验才能准确的确定他的病。
他的凝血因子的能力低下，常引起出血的表现。
2、林先生的凝血功能为什么会出现异常？。
肝脏是血液凝血因子的主要场所，当凝血酶原活动度降低时，常反映肝细胞的损害程度，常引起出血、淤血等临床表现。
A/G比值正常为1.3－2.5。
凝血酶原时间（PT）延长揭示肝脏合成各种凝血因子的能力降低
3、医生的语言和行为是否对患者的情绪造成影响？作为一名医务工作者，在对患者交代病情时应注意哪些问题？
是的，因为医生的一句话都会影响到患者的情绪，也会造成患者对治疗没有信心和对生活失去希望。
所以医生言行举止都要慎重. 怒伤肝，情绪会直接影响一个人的身心健康，生气，发怒，恐惧等都会对人体产生一定的影响。
在说明患者病情时,要考虑患者的承受能力,不要夸大患者的身体状况,讲话要和缓,尽量往好的方面说,给患者建立信心,不可隐瞒患者病情,让他知道自己比必须休息,爱护好自己的肝脏.首先,
1、乐观心理、
2、饮食保养：
●肝功能异常时的调理方法应注意以下几点：
⏹平时要多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力;
⏹不吸烟、不饮酒，减少肝脏负担;
⏹少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清
淡饮食为宜;
⏹多食用新鲜蔬菜和水果，增加VC的吸收;
⏹多饮水，可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于
消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害，对肝功能不
好的人更应该注意;
⏹心情舒畅，由于肝喜疏恶郁，生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
所以肝功能不好应切忌发怒、抑郁等，以免导致病情的加重;
●肝功能不正常需要吃什么
◆1、肝功能不正常需要吃富含蛋白质的食物：例如蛋类、瘦肉类、牛
奶、豆制品等。
◆2、肝功能不正常需要多食用高维生素食物：例如新鲜水果、新鲜蔬
菜等；
◆3、肝功能不正常需要多食用菌类，例如木耳、香菇、蘑菇等，能够
提高自身免疫力。
3、科学使用药物。