氨基酸及其种类教学设计优质课用
苏教版高中化学选修五5.2《氨基酸》教案
第二单元氨基酸蛋白质核酸第一课时氨基酸摘要：在新课改理念引领下设计并完成了“氨基酸”教学设计.结合授课、评课，从多媒体辅助教学、教学语言、问题设计等方面进行了反思。
关键词：问题探究[1］；氨基酸；发现学习；问题设计一、教学设计思路(一）教材分析1.地位和作用本节课是苏教版《有机化学基础》选修专题五第二单元的内容。
本节教材以化学教材必修2内容为基础，主要讲氨基酸种类、氨基酸的结构与命名、氨基酸的性质三大知识点。
氨基酸不仅是学习蛋白质知识的基础，而且也为生物课程关于基础细胞的结构、功能、代谢和繁殖、遗传与进化等知识的的学习奠定基础，所以本节在教材中占有重要地位。
氨基酸是生活中常见的物质,也是重要的食品、工业原料,与人类生命活动密切相关。
通过这部份内容的学习,既有利于学生今后正确的认识和处理有关的日常生活问题,也有利于他们了解生命化学研究的热点和前景，能够关注生活、关注科技,提高科学素养,丰富生活常识。
2、教学目标知识与技能：1．知道氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质。
2．了解氨基酸与人体健康的关系。
过程与方法：1。
通过对已有知识的类比与归纳，结合生活实际理解其应用，培养学生学以致用的科学精神.2. 通过对氨基酸性质的学习，提高学生分析、联想、类比、迁移的能力。
情感态度与价值观：利用氨基酸饮料创设情境,营造宽松和谐的学习气氛感受化学与生活密切相关，进一步增强学好化学的信心。
3.教学重、难点重点：氨基酸的结构与性质难点：氨基酸的两性（二)教法与学法分析以新课程提出的“面向全体学生,提高学生生物科学素养,倡导探究式学习”理念为指导思想，我在本节课教学中，为了充分发挥学生的主体作用,采用问题-探究-讨论，结合启发诱导、设问答疑、习题归纳等教学方法。
以问题贯穿始终，通过引导学生阅读、分析、讨论和交流,总结出氨基酸的结构和性质这个教学重点；对于氨基酸的“两性"，应用“结构决定性质”的学习方法，从而有效地突破难点。
高中生物八大氨基酸教案
高中生物八大氨基酸教案
教学目标：
1. 了解八大氨基酸的结构和功能。
2. 掌握八大氨基酸的名称和缩写。
3. 认识氨基酸在生物体内的重要作用。
教学重点：
1. 八大氨基酸的结构和命名。
2. 氨基酸在蛋白质合成中的作用。
教学难点：
1. 氨基酸结构的理解。
2. 氨基酸在生物体内的多种作用的理解。
教学过程：
一、导入（5分钟）
请学生回顾一下上一节课关于氨基酸的知识，如氨基酸是什么、有哪些重要作用等。
二、概念讲解（10分钟）
1. 介绍八大氨基酸的结构和命名。
2. 分别介绍甲苯丙氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、丙氨酸等八种氨基酸的结构和作用。
三、学生讨论（10分钟）
请学生讨论氨基酸在生物体内的重要作用，并举例说明。
四、练习与讲解（15分钟）
1. 请学生背诵八大氨基酸的名称和缩写。
2. 分发练习题，让学生用自己的语言简要说明氨基酸的作用。
五、实验（10分钟）
进行氨基酸的化学结构实验，让学生亲自动手操作，加深对氨基酸结构的认识。
六、总结与作业布置（5分钟）
1. 总结本节课的重点内容，强调氨基酸在生物体内的作用。
2. 布置作业：要求学生总结氨基酸的作用，并写一篇短文。
教学反思：
通过本节课的教学，学生将更深入地了解氨基酸的结构和作用，同时培养学生的解决问题能力和实验能力，提高他们对生物学知识的理解和掌握程度。
高中生物八种氨基酸教案
高中生物八种氨基酸教案
目标：学习者能够了解八种氨基酸的结构和功能
教学目标：通过本节课的学习，学生能够掌握八种氨基酸的结构和功能，并能够运用所学
知识解决相关问题。
教学重点：八种氨基酸的结构和功能
教学难点：识别八种氨基酸的结构和功能
教学准备：投影仪、课件、八种氨基酸模型
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师通过提问和图片展示引入话题，引导学生了解氨基酸的概念及其在生物体内的重要性。
二、讲解八种氨基酸的结构和功能（15分钟）
教师通过投影仪和课件展示八种氨基酸的结构，并对每种氨基酸的功能进行简要介绍，引
导学生进行讨论。
三、模型展示与练习（20分钟）
教师展示氨基酸模型，让学生进行观察和分析，巩固所学知识。
学生在小组内互相讨论，
解决相关问题，教师进行点评。
四、实验（15分钟）
教师组织学生进行实验，让学生亲自操作合成氨基酸的过程，加深对氨基酸的认识。
五、讨论与拓展（10分钟）
教师组织学生讨论八种氨基酸在生物体内的作用及意义，引导学生对氨基酸的研究进行拓
展性思考。
六、作业布置（5分钟）
布置作业：完成相关练习题，总结八种氨基酸结构和功能。
七、课堂小结（5分钟）
教师对本节课的教学进行总结，强调本节课的重点和难点，鼓励学生多加练习，巩固所学
知识。
教学反思：本节课通过多种教学手段，让学生从不同角度了解八种氨基酸的结构和功能，提高了学生的学习兴趣和参与度，但在实验环节应该更加细致，确保学生的操作安全。
氨基酸及其种类
“氨基酸及其种类”教学设计夏晗学号：2011211873一、前端分析【学习内容分析】本小段是必修一第二章第二节的内容。
前承《细胞中的元素和化合物》后启《遗传信息的携带者——核酸》。
本段主要介绍了氨基酸是组成蛋白质的基本单位以及结构特点。
在本小段的内容中，氨基酸的结构是重点，它对后面理解脱水缩合起到了重要的铺垫作用。
本小段内容在氨基酸的组成上也呼应了上一小节《细胞中的元素和化合物》的内容。
【学习者分析】学习者是刚入校的高一学生。
初中学过生物，有一定的生物基础。
在学完《细胞中的元素和化合物》这一小节后对理解氨基酸的组成元素不会有困难。
但在氨基酸的结构方面，其结构对于高一从未接触过生物结构的学生来说有些抽象，理解起来有些难度。
【学习环境分析】此次上课在多媒体教室，有齐全的多媒体设备。
教师将用多媒体展示课件，学生可以通过多媒体辅助学习。
二、教学目标【知识目标】1.说出氨基酸的元素组成。
2.写出氨基酸的结构通式。
3.阐明氨基酸的结构特点。
【能力目标】尝试构建氨基酸的结构模型。
【情感态度价值观目标】关注人体必需的氨基酸及其他人体必需的营养物质。
三、教学重难点【教学重点】氨基酸的结构特点【教学难点】氨基酸的空间结构四、教学媒体多媒体设备，课件用power point展示在大屏幕上。
五、教学策略科学史的教学策略、PBL、合作性教学策略六、教学过程构成蛋白质的氨基酸结构式让学生判断。
同时强调至少有一个氨基一个羧基同时连接在同一个碳原子在。
知识同时也是反馈看学生掌握如何。
是否需要再做讲解。
考该结构是不是构成蛋白质的氨基酸的结构1分钟【总结】氨基酸的结构特点(氨基酸有四个基团，中心碳上有四个伙伴，一边氨基一边酸，还有氢原子来作伴，剩个R基随便换。
）并边总结边【板书】氨基酸的结构通式。
编顺口溜方便学生的记忆。
活跃课堂氛围，不让大家觉得记忆地东西枯燥无味。
加深对氨基酸结构特点的印象，读这几句话感觉朗朗上口，记住这几句话。
氨基酸教案
氨基酸教案
一、教学目标
1. 了解氨基酸的构造、性质及其在生物体中的重要作用；
2. 掌握氨基酸的分类及其名称；
3. 掌握氨基酸的拼写规则；
4. 掌握氨基酸的合成及其在生物体中的应用。
二、教学内容
1. 氨基酸的构造、性质及其在生物体中的重要作用：
氨基酸是生物体内非常重要的有机物质，它们是由一个氨基和一个羧基构成的有机酸，它们的结构决定了它们的性质，氨基酸具有酸碱性，能够发生水解反应，它们在生物体中参与许多生化反应，如蛋白质的合成、维持酸碱平衡等。
2. 氨基酸的分类及其名称：
氨基酸可以根据它们的结构进行分类，如简单氨基酸、多羟基氨基酸、碱基氨基酸等，它们的名称是由它们的结构决定的，如简单氨基酸的名称以“-ine”结尾，多羟基氨基酸的名称以“-diol”结尾，碱基氨基酸的名称以“-ine”结尾。
3. 氨基酸的拼写规则：
氨基酸的拼写规则是：以氨基酸的简写为主，用一个大写字母表示氨基酸的第一个字母，用小写字母表示氨基酸的其他字母，如简单氨基酸的拼写为Ala，多羟基氨基酸的拼写为Gly，碱
基氨基酸的拼写为Arg。
4. 氨基酸的合成及其在生物体中的应用：
氨基酸可以通过化学合成。
高中生物氨基酸讲课教案
高中生物氨基酸讲课教案
授课对象：高中生物学学生
课时安排：1课时
教学目标：
1. 了解氨基酸的基本概念和结构特点；
2. 掌握氨基酸在生物体内的作用和重要性；
3. 能够分辨不同氨基酸的结构和功能。
教学内容：
1. 氨基酸的基本概念和结构特点；
2. 氨基酸的分类和常见氨基酸；
3. 氨基酸在生物体内的作用和重要性。
教学准备：
1. PPT课件；
2. 氨基酸模型或图片；
3. 氨基酸的结构式和功能介绍。
教学步骤：
1. 引入：通过展示氨基酸的结构模型或图片引发学生对氨基酸的认识和兴趣；
2. 理论讲解：介绍氨基酸的结构特点、分类和常见氨基酸，阐述氨基酸在生物体内的作用
和重要性；
3. 互动讨论：与学生互动讨论氨基酸的相关问题，引导学生分辨不同氨基酸的结构和功能；
4. 总结梳理：总结本节课的重点内容，强化学生的记忆和理解；
5. 作业布置：布置相关作业，巩固学生对氨基酸知识的理解和掌握。
教学手段：
1. PPT课件展示；
2. 互动问答和讨论；
3. 氨基酸模型或图片展示。
教学评估：
1. 课堂互动表现；
2. 作业完成情况；
3. 学生对氨基酸知识的掌握情况。
教学延伸：
1. 让学生进一步了解氨基酸在蛋白质合成中的作用；
2. 组织学生实验，观察氨基酸在生物体内的作用和效果。
以上为氨基酸讲课教案范本，可根据实际情况进行调整和修改。
氨基酸及其种类教学设计
4、师生共同总结氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基—NH2和一个羧基—COOH，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团(用R表示)
微课教学设计
授课教师姓名
蒋燕春
微课名称
氨基酸及其结构
知识点来源
□学科：生物□年级：高一□教材版本：人教版
□所属章节：第二章组成细胞的分子第二节生命活动的主要承担者—蛋白质
录制工具
和方法
电脑，录音软件，耳机
设计思路
蛋白质是与生命息息相关的基础有机化学物质，是人体的重要营养素之一，也是联系生物学、生理学、营养学和医学的重要纽带。蛋白质作为一类重要的含氮高分子化合物，其水解最终产物是氨基酸，本次授课从氨基酸的结构和种类出发，结合图片和思考讨论来引导学生理解氨基酸的结构特点。引导学生体会结构对性质的决定作用，微观到宏观的演变。为学习蛋白质结构及多样性做好铺垫
5、教师引导学生根据氨基酸结构特点写出氨基酸结构通式
H
︱
H2N—C—COOH
︱
R
6、强调书写氨基酸结构通式的书写注意事项，如先写中心碳原子
︱
—C—
︱
再写氨基和羧基︱
H2N—C—COOH
︱
最后加上氢原子和侧链基团
H
︱
H2N—C—COOH
︱
R
7、学生完成教材24页练习题第2题，学会判断一种物质是否属于构成生物体蛋白质的氨基酸。
教学设计
项目
内容教学Βιβλιοθήκη 的能说出氨基酸的结构特点，并能准确写出氨基酸的结构通式
高中生物教案氨基酸
高中生物教案氨基酸
目标：学生能够理解氨基酸的结构、功能，以及在生物体中的作用。
教学重点：
1. 了解氨基酸的化学结构和分类。
2. 掌握氨基酸在蛋白质合成中的重要作用。
3. 懂得氨基酸在生物体内的生物学功能。
教学准备：
1. 讲义和课件
2. 氨基酸结构模型
3. 表格或绘图工具
教学步骤：
1. 导入（5分钟）：通过引入蛋白质的概念，引发学生对氨基酸的兴趣。
2. 概念解释（15分钟）：讲解氨基酸的结构特点、分类和性质。
3. 实验操作（20分钟）：通过展示氨基酸结构模型，帮助学生直观地理解氨基酸的结构。
4. 小组讨论（15分钟）：让学生分组讨论氨基酸在蛋白质合成和生物体内的作用，并汇
报给全班。
5. 知识巩固（10分钟）：设计小测验或练习题，帮助学生巩固所学知识。
6. 总结（5分钟）：总结本节课所学内容，强调氨基酸在生物体内的重要作用。
扩展活动：鼓励学生进一步阅读相关文献或参与实验，深入了解氨基酸的研究进展和应用
领域。
备注：教师可根据实际情况调整教案内容和时间安排，以适应学生的学习水平和兴趣。
初中化学氨基酸教案
初中化学氨基酸教案
教学内容：氨基酸
教学目标：
1. 了解氨基酸的结构和性质；
2. 掌握氨基酸在生物体内的重要作用；
3. 认识氨基酸在生活中的应用。
教学重点：
1. 氨基酸的结构和分类；
2. 氨基酸在生物体内的作用；
3. 氨基酸在生活中的应用。
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师引导学生回忆生物分子的基本概念，引出氨基酸的相关知识。
二、讲授（15分钟）
1. 氨基酸的结构和分类：介绍氨基酸的结构特点，并根据它的侧链分类为脂溶性和水溶性氨基酸。
2. 氨基酸在生物体内的作用：讲解氨基酸在蛋白质合成中的重要作用，并介绍氨基酸在细胞代谢中的作用。
3. 氨基酸在生活中的应用：简要介绍氨基酸在食品工业、医药及保健品中的应用。
三、实验（20分钟）
进行一个小实验，让学生观察氨基酸的结晶过程，加深对氨基酸性质的理解。
四、讨论与总结（10分钟）
学生针对实验结果进行讨论，总结氨基酸的特点和应用。
五、作业布置（5分钟）
布置作业：要求学生搜索一种氨基酸在生物体内的具体作用，并写出相关的报告。
教学反思：
通过本节课的教学，学生能够初步了解氨基酸的特点和作用，培养学生对生物分子的兴趣，增强生物化学知识的理解和掌握。
氨基酸及其种类教学设计 (1)
氨基酸及其种类教学设计一、前端分析1.教材分析本节内容为必修一第二章第二节的内容，第一章从宏观世界引入，初步介绍微观世界的细胞的概念，第二章从分子的角度，介绍细胞的基本组成。
蛋白质是生命活动的主要承担着，因此是生物学中尤为重要的物质，因此也是学生学习的重点。
2.学情分析学生在之前的学习中初步了解到细胞是构成生物体的基本单位，但是高一的学生没有学过有机化学，缺乏有关氨基酸的化学结构知识，缺乏系统、客观的认识，没有全面、深刻的感受，这部分内容为分子角度，不是人肉眼可以观察到的，因此比较抽象，学生在学习这部分内容时比较难以理解.二、教学目标知识目标：掌握氨基酸的基本结构；了解氨基酸的种类；能力目标：能自主写出氨基酸的通式；培养学生观察和总结能力；情感、态度、价值观目标：认同氨基酸是组成蛋白质的基本结构；理解氨基酸对于人体健康的重要意义。
三、重难点分析重点：氨基酸的结构通式；难点：氨基酸的结构特点。
四、教学方法情景导入法，PBL法，启发式教学，发现式教学。
五、课前准备课件制作，教学需要图片搜集教学内容教师行为学生活动教学意图从日常生活引出蛋白质的重要性。
介绍蛋白质在生活中的地位，我们的生活离不开蛋白质。
了解蛋白质的重要性。
从社会现象引入课程，提起学生的兴趣，引导学生关注社会现状，关注生活。
蛋白质的消化吸收我们的食物中一些肉蛋奶和豆类中蛋白质的含量比较丰富，然而蛋白质却不能被人体直接吸收。
蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收利用。
阐释氨基酸与蛋白质的关系，提出氨基酸。
引出氨基酸的概念。
给学生观看各种氨基酸产品的图片，引出氨基酸。
观看照片，初步了解氨基酸。
从生活中引入氨基酸的概念，使知识与生活相联系。
没有市场也就没有产品，从这么多琳琅满目的氨基酸产品中，我们看出氨基酸的重要，那么我们肯定会思考，什么是氨基酸呢？氨基酸的结构引导学生考虑：什么氨基酸？给大家看氨基酸的结构式，提问：不同氨基酸有什么特点？有什么共性？观察氨基酸的结构，归纳结构特点。
氨基酸教案高中化学
氨基酸教案高中化学
一、教学目标
1. 知识与技能：了解氨基酸的结构、分类及特性；掌握氨基酸的命名和化学性质；理解氨基酸在生物体内的作用和重要性。
2. 过程与方法：采用讲授、实验演示和互动讨论等多种教学方法，激发学生的思维和创造性能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生对化学知识的兴趣和探究精神，提高学生的分析和解决问题的能力。
二、教学内容
1. 氨基酸的结构及分类
2. 氨基酸的命名和化学性质
3. 氨基酸在生物体内的作用和重要性
三、教学重点和难点
1. 了解氨基酸的结构和分类
2. 掌握氨基酸的命名规则和化学性质
3. 理解氨基酸在生物体内的作用和重要性
四、教学过程
1. 介绍氨基酸的定义和结构
2. 分类：根据侧链的不同，氨基酸分为20种氨基酸
3. 命名：以标准氨基酸为例，讲解氨基酸的命名规则
4. 化学性质：讲解氨基酸的酸碱性质和亲电性
5. 生物作用：讲解氨基酸在蛋白质合成中的作用和生理功能
五、教学方法
1. 讲授：通过文字、图片等形式介绍氨基酸的基本知识
2. 实验演示：进行氨基酸的定性和定量实验，让学生亲自操作实验，探索氨基酸的性质
3. 互动讨论：开展讨论和提问环节，促进学生思维的碰撞和思考
六、教学评价
1. 利用课堂小测等形式对学生进行即时评价，及时了解学生的学习情况
2. 布置作业和出题等形式对学生进行综合评价，检验学生对氨基酸知识的掌握程度
七、教学反思
本教案尽可能将氨基酸的基本知识全面地呈现给学生，并通过多种教学方法激发学生对氨基酸的兴趣和探究精神。
在教学中，应多注意学生的理解和思考能力，及时解决学生的问题，以提升教学质量和教学效果。
高中生物氨基酸教案模板
高中生物氨基酸教案模板
主题：氨基酸
目标：掌握氨基酸的基本概念、结构和功能，以及氨基酸在生物体内的重要作用。
素材准备：教材、图片、实验器材等。
教学步骤：
一、导入（5分钟）
1. 引入氨基酸的概念，通过提问方式调动学生的思考，激发学生的学习兴趣。
二、讲解氨基酸的基本概念（15分钟）
1. 讲解氨基酸的定义和分类，让学生了解氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
2. 讲解氨基酸的结构特点，引导学生理解氨基酸的结构与功能之间的关系。
三、介绍氨基酸在生物体内的重要作用（15分钟）
1. 讲解氨基酸在生物体内的重要作用，如构建蛋白质、参与代谢等方面。
2. 通过实例分析，让学生了解氨基酸在生物体内的重要性。
四、引导学生探究氨基酸的实验（15分钟）
1. 结合实验仪器，指导学生进行氨基酸的分离和检测实验。
2. 引导学生分析实验结果，加深对氨基酸的理解。
五、讨论与总结（10分钟）
1. 综合讲解内容，引导学生进行讨论，分享对氨基酸的认识和体会。
2. 总结本节课的重点内容，确保学生对氨基酸有较为全面的理解。
六、作业布置（5分钟）
1. 布置相关阅读任务，让学生进一步了解氨基酸的相关知识。
2. 确认下节课要求学生完成的作业任务，提高学生的学习积极性。
教学反思：通过本节课的教学，学生对氨基酸的基本概念、结构和功能有了初步了解，对氨基酸在生物体内的重要作用也有了一定的了解。
下节课将继续深入探讨氨基酸的相关知识，提高学生的学习成效。
高中化学氨基酸教案
高中化学氨基酸教案
目标：学生能够了解氨基酸的结构、性质及在生物体中的作用。
一、导入（5分钟）
让学生回顾一下有关有机化合物的知识，引出氨基酸的概念，并与之前所学的酸碱理论联系起来。
二、讲解氨基酸（15分钟）
1. 氨基酸的结构：介绍氨基酸的组成和分子结构。
2. 氨基酸的分类：根据侧链的特点进行分类，如疏水氨基酸、亲水氨基酸等。
3. 氨基酸的性质：讲解氨基酸的化学性质，如缩合反应和水解反应等。
三、氨基酸在生物体中的作用（15分钟）
1. 氨基酸在蛋白质合成中的作用：讲解氨基酸在合成蛋白质过程中的重要性。
2. 氨基酸在生物体内其他功能：讲解氨基酸在人体内的代谢、免疫系统和神经系统等方面的作用。
四、实验演示（10分钟）
进行实验演示，让学生通过化学实验，进一步了解氨基酸的性质和化学反应。
五、讨论与总结（5分钟）
让学生就所学内容展开讨论，总结氨基酸的重要性和应用，并提出问题进行思考。
六、作业布置（5分钟）
布置相关作业，加深学生对氨基酸的理解和掌握。
七、课堂反思（5分钟）
反思本节课的教学过程，总结教学亮点和不足之处，为下节课做好准备。
注：教师可以根据实际情况对教案进行调整和修改，以更好地适应学生的学习需求和教学环境。
氨基酸-教学设计公开课
氨基酸的结构与性质[核心素养发展目标] 1.宏观辨识与微观探析：能根据氨基酸的官能团及官能团的转化，认识不同氨基酸、蛋白质及性质上的差异。
2.科学态度与社会责任：认识氨基酸是构成蛋白质是的基础，蛋白质是人体需要的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。
知识梳理：阅读选修5课本P86-87页，完成下列填空。
一、氨基酸的结构和性质1．氨基酸的分子结构(1)从结构上看，氨基酸可以看作是羧酸分子中烃基上的氢原子被取代的产物。
分子中既含有又含有。
(2)天然氨基酸几乎都是α氨基酸，其结构简式可以表示为。
2．常见的氨基酸3.(1)物理性质天然氨基酸均为晶体，熔点，能溶于或溶液中，大部分溶于水，溶于乙醇、乙醚。
(2)化学性质①两性氨基酸分子中含有酸性基团，碱性基团。
甘氨酸与盐酸反应的化学方程式是:。
甘氨酸与NaOH溶液反应的化学方程式是:。
②成肽反应氨基酸分子间通过一分子的氨基与另一分子的间脱去一分子水，缩合形成含有的化合物，该反应属于反应。
如甘氨酸与丙氨酸的成肽反应：。
练习：1．根据美国《农业研究》杂志报道，美国科学家发现半胱氨酸能增加艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。
已知半胱氨酸的结构简式为则下列说法中不正确的是( )A．半胱氨酸属于α氨基酸B．半胱氨酸具有两性C．两分子半胱氨酸脱水形成二肽的结构简式为D．与NaOH溶液混合加热时，可放出一种碱性气体2．某物质的球棍模型如图所示，下列关于该物质的说法不正确的是( )A．该物质的结构简式为B．该物质可以发生加成反应C．该物质为两性化合物D．该物质的分子之间可以发生脱水反应3．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成二肽的化合物共有( )A．4种B．3种C．2种D．1种4．有一种二肽，分子式为C8H14N2O5，发生水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸，则此氨基酸的化学式为（）A．C4H7NO4B．C5H7NO3C．C5H9NO4D．C5H11NO5。
(最新)氨基酸及其种类教学设计优质课用
氨基酸及其种类教学设计一、教材分析本节内容为必修一第二章第二节的内容，第一章从宏观世界引入，初步介绍微观世界的细胞的概念，第二章从分子的角度，介绍细胞的基本组成。
蛋白质是生命活动的主要承担着，因此是生物学中尤为重要的物质，因此也是学生学习的重点。
二、学情分析学生在之前的学习中初步了解到细胞是构成生物体的基本单位，但是高一的学生没有学过有机化学，缺乏有关氨基酸的化学结构知识，缺乏系统、客观的认识，没有全面、深刻的感受，这部分内容为分子角度，不是人肉眼可以观察到的，因此比较抽象，学生在学习这部分内容时比较难以理解.三、教学目标1．知识与能力①掌握氨基酸的基本结构；②了解氨基酸的种类。
2．过程与方法①能自主写出氨基酸的通式；②培养学生观察和总结能力。
3．情感、态度与价值观①认同氨基酸是组成蛋白质的基本结构；②理解氨基酸对于人体健康的重要意义。
四、教学重难点1．重点：氨基酸的结构通式；2．难点：氨基酸的结构特点。
五、教学方法情景导入法、启发式教学、问题引导法、合作学习六、课前准备课件制作，教学需要图片搜集七、教学过程导入：同学们，早上好！请问你们今天的早餐吃了什么？大家有没有想过我们的早餐要怎样搭配才更合理呢？老师这里有三位同学提供的早餐食谱，大家看看谁的搭配更合理一些？教师课件展示：甲同学：一碗稀饭、三个包子乙同学：两个馒头、一杯豆浆丙同学：两个包子、一个鸡蛋、一杯牛奶学生：小组讨论交流后回答：丙同学教师：对的，丙同学的早餐中含有丰富的蛋白质。
通过前面的学习，我们都知道组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质。
提问：我们每天吃进去的这些蛋白质能不能直接被人体吸收呢？学生：学生分小组讨论后尝试回答：不能教师：是的，蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收。
提问：那么同学们知道蛋白质和氨基酸是什么关系吗？请同学们阅读教材20页的内容，然后尝试回答。
学生：阅读教材后回答：氨基酸是蛋白质的基本单位。
教师：同学们回答得很好。
氨基酸及其种类(说课)
板书设计
必需氨基酸（8种） 非必需氨基酸（12种） 种类 • C、H、O、N等
氨基酸
结构 特点
通式
至少有一个氨基和一个羧基通式链接在 同一个碳原子上。
•
通式
总结氨基酸的结构特点
•
引导学生弄懂氨基酸结构后、以假设的 形式引导学生理解氨基酸的通式。 • 根据通式，学生总结的氨基酸结构特点 后教师进行补充和修改。
现学现用，练习反馈
• 1. 同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨 酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这 种差异的产生，取决于( )
• • • • A. B. C. D. 两者R基团组成的不同 两者的结构的完全不同 酪氨酸的氨基多 精氨酸的羧基多
。
教学目标
知识目标：
能力目标：
情感态度价值观目标：
＊ 概述氨基 酸的结构特 点
讨论氨基酸结 构通式的推导， 培养学生分析 归纳问题的能 力
树立合理饮 食的观念
教学方法
直观教 学法
讨论法
讲授法
本节教学方法以讨论法为主辅以直观教 学法和讲授法。
创设情境，导入新课 引出氨基酸是组成蛋白质的基本结构 小组合作，讨论氨基酸的结构通式及特点 总结氨基酸结构特点及通式 现学现用，练习反馈 列举日常食品中氨基酸的种类 课后练习反馈
教 学 流 程
创设情境，导入新课
• 联系生活，提问：奶牛吃的是草，为什么 挤出来的是奶，我们喝的是牛奶，为什么 长出来的是肌肉？
氨基酸是组成蛋白质的基本单位
小组讨论氨基酸结构式
• 引导学生观察比较课本中四种氨基酸的结 构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸） •
R基
氨基酸及其种类
内容及地位分析
高中生物氨基酸教案模板
课时：2课时教学目标：1. 知识目标：（1）了解氨基酸的组成元素、结构特点和分类；（2）掌握氨基酸形成蛋白质的过程；（3）了解必需氨基酸与非必需氨基酸的区别；（4）掌握氨基酸在生物体内的作用。
2. 能力目标：（1）培养学生分析、归纳、总结的能力；（2）提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。
3. 情感态度与价值观目标：（1）激发学生对生物学的兴趣，培养科学精神；（2）培养学生关注生命现象，关爱生命的态度。
教学重难点：1. 教学重点：氨基酸的组成元素、结构特点、分类及形成蛋白质的过程。
2. 教学难点：必需氨基酸与非必需氨基酸的区别，氨基酸在生物体内的作用。
教学过程：第一课时一、导入新课1. 回顾上一节课的内容，提问：什么是蛋白质？蛋白质的基本单位是什么？2. 引入氨基酸的概念，引导学生思考氨基酸在生物体内的作用。
二、新课讲授1. 氨基酸的组成元素、结构特点和分类（1）讲解氨基酸的组成元素：C、H、O、N，有的含有S；（2）讲解氨基酸的结构通式：R-CH(NH2)-COOH；（3）讲解氨基酸的结构特点：氨基和羧基的数目、连接位点；（4）讲解氨基酸的分类：必需氨基酸和非必需氨基酸。
2. 氨基酸形成蛋白质的过程（1）讲解脱水缩合反应；（2）讲解肽键的形成；（3）讲解蛋白质的结构层次：氨基酸、二肽、三肽、多肽、蛋白质。
三、课堂练习1. 判断题：氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N。
（）2. 选择题：下列哪个不是氨基酸的结构特点？（）3. 填空题：氨基酸脱水缩合反应过程中，每形成一个肽键，会脱去一个分子水。
（）四、课堂小结1. 总结本节课所学内容；2. 引导学生关注氨基酸在生物体内的作用。
第二课时一、复习导入1. 回顾上一节课的内容，提问：氨基酸在生物体内的作用有哪些？2. 引入氨基酸在生物体内的作用，引导学生思考。
二、新课讲授1. 氨基酸在生物体内的作用（1）讲解氨基酸的代谢作用；（2）讲解氨基酸的合成作用；（3）讲解氨基酸的调节作用。
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氨基酸及其种类教学设计
一、教材分析
本节内容为必修一第二章第二节的内容，第一章从宏观世界引入，初步介绍微观世界的细胞的概念，第二章从分子的角度，介绍细胞的基本组成。
蛋白质是生命活动的主要承担着，因此是生物学中尤为重要的物质，因此也是学生学习的重点。
二、学情分析
学生在之前的学习中初步了解到细胞是构成生物体的基本单位，但是高一的学生没有学过有机化学，缺乏有关氨基酸的化学结构知识，缺乏系统、客观的认识，没有全面、深刻的感受，这部分内容为分子角度，不是人肉眼可以观察到的，因此比较抽象，学生在学习这部分内容时比较难以理解.
三、教学目标
1．知识与能力
①掌握氨基酸的基本结构；
②了解氨基酸的种类。
2．过程与方法
①能自主写出氨基酸的通式；
②培养学生观察和总结能力。
3．情感、态度与价值观
①认同氨基酸是组成蛋白质的基本结构；
②理解氨基酸对于人体健康的重要意义。
四、教学重难点
1．重点：氨基酸的结构通式；
2．难点：氨基酸的结构特点。
五、教学方法
情景导入法、启发式教学、问题引导法、合作学习
六、课前准备
课件制作，教学需要图片搜集
七、教学过程
导入：
同学们，早上好！请问你们今天的早餐吃了什么？大家有没有想过我们的早餐要怎样搭配才更合理呢？老师这里有三位同学提供的早餐食谱，大家看看谁的搭配更合理一些？
教师课件展示：
甲同学：一碗稀饭、三个包子
乙同学：两个馒头、一杯豆浆
丙同学：两个包子、一个鸡蛋、一杯牛奶
学生：小组讨论交流后回答：丙同学
教师：对的，丙同学的早餐中含有丰富的蛋白质。
通过前面的学习，我们都知道组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质。
提问：我们每天吃进去的这些蛋白质能不能直接被人体吸收呢？
学生：学生分小组讨论后尝试回答：不能
教师：是的，蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收。
提问：那么同学们知道蛋白质和氨基酸是什么关系吗？
请同学们阅读教材20页的内容，然后尝试回答。
学生：阅读教材后回答：氨基酸是蛋白质的基本单位。
教师：同学们回答得很好。
接下来我们一起学习蛋白质的基本单位——氨基酸及其种类。
板书：氨基酸及其种类
教师：同学们刚刚阅读过教材，应该知道在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。
那么这些氨基酸的结构有什么特点呢？
课件展示几种氨基酸的结构式
提问：这些氨基酸的结构具有什么共同特点？尝试写出氨基酸的结构通式。
学生：小组讨论交流
板书：四种氨基酸的结构式
教师巡视小组讨论情况
请同学到讲台，在黑板上圈出这几种氨基酸的共同部分
教师点评，师生共同总结氨基酸的结构通式及其特点
板书：1、氨基酸的结构通式：
（化解难点的做法：将氨基酸的结构通式比喻成一个人：左手代表氨基、右手代表羧基、两条腿代表氢、躯干代表碳、头代表R基，这样形象比喻，学生很容易记住氨基酸的结构通式。
）
2、氨基酸的结构特点：
⑴每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，
并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
⑵R基不同，氨基酸不同。
习题讲解：教材24页的第2题
小结：师生共同总结本节课的学习内容
八、板书设计
氨基酸及其种类
1.氨基酸的结构通式
2.结构特点
⑴每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，
并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
⑵R基不同，氨基酸不同。
教学反思
学生的观察与总结能力比较弱，在总结氨基酸的通式时也许比较困难，需要老师加强引导，并且给学生较多的思考与发言的机会。
学生对于化学式的概念理解比较困难，需要教师重点指导，加深理解。
在讲解重点知识时，需要加强讲述，需设计题目、举例加深学生的映象，强化知识，设计评价考察学生是否真正熟练掌握。
导入时，要切合学生的知识水平，提出有意义、有效果的问题，达到我们所要的目的。