香当当烧饼营销策划书

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烧饼营销活动文案策划

烧饼营销活动文案策划

烧饼营销活动文案策划一、活动背景烧饼作为一种传统的中国美食,不仅在亚洲地区备受喜爱,也在世界范围内有着一定的知名度。

然而,在如今快节奏的生活中,传统美食逐渐被新潮的快餐所取代,导致烧饼这一美味古早味逐渐被人们遗忘。

因此,为了让更多的人重新了解、喜欢和品尝烧饼,我们决定策划一场烧饼营销活动,通过各种方式,让烧饼重新走进人们的味蕾,让传统美食再次焕发活力。

二、活动目标1. 提升烧饼的知名度和口碑,让更多的人了解和喜欢这一传统美食。

2. 唤起人们对传统美食的热爱,让他们重新认识和品尝烧饼。

3. 吸引更多人到烧饼店消费,创造更多的营业额。

4. 通过活动,增加烧饼店的品牌曝光度,提高市场竞争力。

三、活动方案1. 主题活动:以“传统味道,新潮时尚”为主题,打造一场融合传统与现代元素的烧饼营销活动。

2. 活动内容:(1)线上活动:开展微信、微博等社交平台的线上推广,推出烧饼优惠券、抽奖活动等,吸引消费者关注和参与。

(2)线下活动:在烧饼店开展品尝活动,邀请专业大厨现场制作烧饼,让顾客品尝新鲜烧饼,并举办烧饼制作比赛等互动活动。

(3)合作活动:与当地学校、企业合作,在校园或企业内开展烧饼品尝活动,让更多的人了解和喜爱烧饼。

3. 其他活动:(1)烧饼文化展示:通过展览、讲座等形式,展示烧饼的历史、制作方法等文化内涵,让人们更加了解和亲近烧饼。

(2)烧饼推广:制作烧饼宣传册、海报等宣传物料,在烧饼店及周边地区进行发放,吸引人们前来品尝。

(3)烧饼节:在特定日期举办烧饼节,吸引更多人参与,举办烧饼制作比赛、表演等活动,打造热闹的节日氛围。

四、活动推广1. 媒体宣传:通过电视、广播、报纸等传统媒体进行广告投放,增加活动曝光率。

2. 网络推广:在各大社交平台发布活动信息,引发网友关注和传播,扩大活动影响范围。

3. 合作推广:与当地商户、机构合作共赢,共同推广烧饼营销活动,达到资源共享、互利共赢的效果。

五、活动效果1. 提升烧饼的知名度和口碑,引起人们对传统美食的关注和热爱。

烧饼促销活动创意策划方案

烧饼促销活动创意策划方案

烧饼促销活动创意策划方案一、活动背景分析烧饼是一种历史悠久、广受欢迎的传统糕点,以其香脆可口的口感和丰富的口味,备受消费者喜爱。

然而,在如今餐饮市场竞争日益激烈的情况下,烧饼作为一种传统食品,需要通过促销活动来吸引更多消费者,并提升品牌知名度与销售额。

二、目标客户群体1. 增加年轻消费者的购买力和粘性,培养年轻人对烧饼的喜爱和传播。

2. 通过吸引茶楼、餐馆等大型团队客户,提升销售额和市场份额。

3. 继续维持老龄消费者的购买力和消费频次,保持市场份额的稳定。

三、活动目标1. 提高烧饼的知名度和美誉度。

2. 增加销售额,提升市场份额。

3. 融入年轻人的消费需求,培养年轻消费者对烧饼的喜爱。

四、活动策划步骤第一步:促销活动主题确定1. 主题:烧味由我,美味烧饼不断创新。

2. 主题原因:烧饼作为一种传统食品,需要通过创新来吸引更多消费者,同时强调烧味独特和美味。

第二步:活动策划与推广1. 制作宣传物料- 海报:设计富有创意和现代感的宣传海报,突出烧饼的特色和美味。

海报上印有优惠信息、活动时间等。

- 宣传单页:制作宣传单页,详细介绍烧饼的制作过程、特色口味以及活动优惠信息等。

- 广告视频:制作宣传片,突出烧饼的原料优质、制作工艺传统等特点,并展示不同口味的烧饼,吸引消费者的眼球。

- 社交媒体:通过微信、微博等社交媒体平台发布宣传信息,引导消费者参与活动,分享活动信息并获得额外优惠。

2. 组织促销活动- 限时促销:在指定时间内,推出特价优惠套餐,包含多种口味的烧饼,吸引消费者多品尝。

- 大礼包赠送:在消费满一定金额的情况下,赠送精美礼品包装的烧饼,增加消费者的购买欲望和满足感。

- 购买即送:购买指定数量或金额的烧饼,赠送优惠券或明信片,引导下次消费。

- 互动游戏:通过线上或线下互动游戏,吸引消费者参与,如猜烧饼口味、留言抽奖等,增加活动的趣味性和互动性。

第三步:活动策划与经营1. 整合供应链资源- 寻找优质原料供应商:选择原料优质、新鲜的供应商,确保产品的品质与口感。

烧饼促销活动策划方案范文

烧饼促销活动策划方案范文

烧饼促销活动策划方案范文一、背景分析随着人们生活水平的提高和饮食口味的变化,烧饼在中国的市场需求逐渐增加。

作为一种传统的早餐食品,烧饼既能够迎合人们对于传统美食的喜爱,又能够满足快节奏生活的便捷需求。

因此,通过开展烧饼促销活动,可以提高品牌知名度,吸引更多顾客购买烧饼,增加销售额。

二、目标群体定位1. 城市白领群体:他们工作繁忙,时间紧张,通常选择随手解决早餐问题的食品。

通过宣传烧饼的便捷性和美味,吸引他们成为烧饼的忠实消费者。

2. 年轻人群体:他们喜欢尝试新鲜事物,崇尚个性化,通过打造独特的烧饼口味和形象,吸引他们关注烧饼,提高购买率。

3. 家庭主妇群体:他们关注家庭的健康饮食,通过强调纯天然食材和营养价值,吸引他们购买烧饼作为家庭早餐的选择。

三、促销活动策划1. 烧饼美食展示活动通过在各大购物中心设立烧饼展示专区,展示各类烧饼的制作过程和口感特点,吸引顾客驻足观看并尝试品尝。

同时,邀请知名厨师进行现场烧饼制作和烹饪示范,增加观众的参与感和互动性。

2. 烧饼品味比赛组织烧饼品味比赛,吸引消费者参与,评选出最受欢迎的烧饼品种和口味,以此作为品牌推广的卖点。

比赛可以分为线下和线上两个环节,线下比赛在购物中心或美食广场举行,线上比赛通过社交媒体平台进行,增加活动的互动性和影响力。

3. 烧饼美食文化展览举办烧饼美食文化展览,通过展示烧饼的历史、制作工艺、传统与现代融合等内容,提高顾客对烧饼的认知和兴趣。

展览可以结合相关烹饪教学和品尝活动,让顾客全方位地了解烧饼的魅力。

4. 烧饼限时优惠活动设立烧饼限时优惠活动,例如每天的早晨或下午茶时间段,购买烧饼可以享受折扣或赠品。

通过限时优惠吸引顾客到店购买,增加销售额。

同时,在活动期间提供定制化烧饼服务,满足不同顾客的口味需求,增加消费者的满意度和忠诚度。

5. 社交媒体营销利用微博、微信、抖音等社交媒体平台,发布烧饼的信息和促销活动,吸引目标群体的关注和参与。

通过发布烧饼制作视频、烧饼美食评测等内容,提高品牌在年轻人群体中的影响力。

烧饼促销活动策划方案

烧饼促销活动策划方案

烧饼促销活动策划方案一、项目背景烧饼作为中国传统美食之一,在中国北方地区有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

烧饼的制作工艺独特,口感香脆,一直深受人们的喜爱。

为了推广烧饼文化,提升品牌知名度,我们计划举办一场烧饼促销活动。

二、活动目标1. 提升品牌知名度:通过举办促销活动,让更多的消费者了解品牌,并产生购买欲望。

2. 增加销售额:通过促销活动引导消费者购买烧饼,并提升销售额。

3. 塑造品牌形象:通过活动展示烧饼的制作工艺和口感特点,树立品牌形象。

三、活动内容1. 促销活动时间:活动设置为一个月时间,从每周五至周日,为期四个周末。

2. 促销形式:(1)满减优惠:设立消费金额满减活动,比如消费满100元减20元。

(2)买赠活动:购买指定数量的烧饼赠送相应数量的产品。

(3)折扣活动:设立部分烧饼产品的折扣优惠,吸引更多消费者购买。

(4)限时抢购:在特定时间段内,推出限时抢购活动,让消费者抢购到特价烧饼产品。

3. 营销方式:(1)线上推广:通过社交平台、电商平台等线上渠道进行推广,吸引更多消费者关注活动。

(2)线下宣传:通过海报、传单等宣传材料,在门店周边进行宣传。

4. 烧饼制作体验活动:在活动期间,开展烧饼制作体验活动,吸引更多消费者前来参与,并了解烧饼的制作工艺。

同时提供免费品尝烧饼的服务,让消费者亲身体验烧饼的美味。

5. 砍价团购活动:设置砍价商品供消费者砍价购买,邀请好友帮忙砍价,团购成功后享受特价优惠,增加用户参与互动的乐趣。

6. 优惠券发放:在活动开始前,提前制作一定数量的优惠券发放给消费者,鼓励他们在活动期间购买烧饼。

四、活动实施计划1. 活动筹备阶段(时间:1周):(1)确定活动时间、促销形式、优惠力度等活动内容。

(2)准备宣传材料,如海报、传单等宣传物料。

(3)制定线上推广计划,确定推广渠道和内容。

2. 活动执行阶段(时间:4周):(1)开展促销活动,按照预定的促销形式进行活动推广。

(2)开展烧饼制作体验活动,吸引消费者前来参与。

烧饼促销活动策划方案

烧饼促销活动策划方案

烧饼促销活动策划方案一、活动简介烧饼促销活动是一种以烧饼为核心产品的营销活动。

通过一系列的推广策划和营销手段,吸引目标消费群体参与并购买烧饼,以达到促进销售、提升品牌知名度的目标。

二、活动目标1. 增加销售额:通过促销活动,提高烧饼产品的销售量,增加收入。

2. 增强品牌影响力:通过活动推广,提升烧饼品牌的知名度和美誉度。

3. 拓宽销售渠道:通过活动,开拓新的销售渠道,提升销售网络的覆盖面。

三、活动策划方案1. 定位目标消费群体根据烧饼的特点和定价,将目标消费群体定位为中低收入群体,以考虑到他们的消费能力和购买习惯。

2. 促销活动内容设计(1)打折优惠:设立特定时间段的折扣优惠活动,吸引消费者前来购买。

例如,在每周二或周四的早上8点至10点之间,全场烧饼八折优惠。

(2)买赠活动:设立满足一定购买金额即可获得赠品的活动。

例如,购买超过20元烧饼即可获得一份小礼包。

(3)限时抢购:设立每日或每周限时抢购活动,吸引消费者抢购优惠产品。

例如,每天下午2点至4点之间,限量销售特定口味或新品的烧饼,数量有限,先到先得。

(4)团购优惠:设立团购活动,鼓励消费者与朋友、家人一起购买,享受更优惠的价格。

例如,购买10个以上烧饼即可享受每个烧饼8折优惠。

3. 推广渠道选择(1)线上渠道:通过社交媒体平台、电商平台等传播活动内容和优惠信息,吸引粉丝、关注者和潜在消费者的参与和购买。

可以通过发布优惠券、烧饼美食图片、用户评价等方式吸引用户互动。

(2)线下渠道:通过在门店旁边设置活动宣传牌、悬挂活动海报等方式吸引顾客的注意力,并提高活动参与度。

可以选择在繁华商圈、超市、校园等地方设置活动宣传展台,进行试吃、烧饼制作秀等互动环节。

(3)口碑传播:通过提供优质的产品和服务,让消费者成为品牌的传播者和忠实粉丝,通过口口相传推广活动和品牌。

4. 奖品与礼品准备根据活动和消费者的需求,准备一些奖品和礼品作为购买烧饼的奖励。

例如,购买满一定金额的烧饼即可获得折扣券、小礼品、抽奖机会等。

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案活动背景烧饼是中国传统的小吃,历史悠久,口感美味,深受人们喜爱。

近年来,烧饼也受到了年轻人的青睐,成为流行文化的一部分。

为了进一步推广烧饼文化,增加品牌知名度及销量,本公司计划举行一场烧饼营销活动。

活动目标本次烧饼营销活动的主要目标是:1.提高品牌知名度:通过活动的策划与宣传,扩大品牌影响力,加强品牌认知度。

2.增加销售额:通过活动的奖品设置、优惠活动等方式,吸引消费者前来消费,提高销售额。

3.聚集粉丝群体:通过活动策划的互动性,吸引消费者参与,打造品牌粉丝群体,增强品牌声誉。

活动策略为了实现以上目标,我们提出以下活动策略:1. 线上活动策划1.1 制作烧饼制作教程视频,通过网络宣传,吸引粉丝的关注,扩大品牌影响力。

1.2 首创独家APP点餐系统,让消费者可以线上预订烧饼,享受专属的优惠和服务,提升用户体验和忠诚度。

1.3 日常推送品牌资讯和烧饼食谱分享,提高品牌曝光率,吸引新的消费者关注。

2. 线下活动策划2.1 在城市中心人流密集的场所设立展示区,展示各式烧饼和品牌特色,吸引消费者前来参观体验。

2.2 设计烧饼美食节,邀请知名烧饼品牌、美食达人、烹饪大师等参与互动,提高品牌知名度和美食文化认知度。

2.3 设计烧饼品尝活动,让消费者免费品尝烧饼,推广品牌知名度和产品品质。

活动实施本次活动的推广渠道包括线上宣传和线下实施,具体实施方案如下:1. 线上推广1.1 通过微信公众号、微博账号、抖音账号等平台宣传烧饼的品牌及特色菜品,引发用户共鸣,增加品牌曝光率。

1.2 制作短视频,推广APP点餐系统,吸引消费者使用APP消费。

1.3 设计烧饼制作教程视频,提供给用户学习制作烧饼的方法,引导用户关注烧饼文化。

2. 线下推广2.1 在高峰期或特殊节日时,设计烧饼美食节,在繁华商圈集中展示各大品牌的烧饼,吸引游客前来品尝。

2.2 布置展示区,展示最新的产品和促销活动,吸引更多消费者前来参观。

香酥饼促销活动策划书3篇

香酥饼促销活动策划书3篇

香酥饼促销活动策划书3篇篇一《香酥饼促销活动策划书》一、活动主题“美味香酥饼,超值优惠享不停”二、活动目的通过促销活动,提高香酥饼的销售量,增加品牌知名度和顾客忠诚度,吸引更多新客户。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[店铺地址或活动举办地点]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 折扣优惠:活动期间,所有香酥饼产品一律享受[X]折优惠。

2. 买一送一:购买一份香酥饼,可额外获赠一份小包装香酥饼。

3. 消费满减:消费满[具体金额]元,立减[X]元。

4. 抽奖活动:消费满[指定金额]元即可参与抽奖,奖品包括香酥饼礼品盒、优惠券等。

5. 免费品尝:在活动现场设置免费品尝区,让顾客先尝后买。

七、宣传推广1. 在店铺门口、周边社区张贴活动海报。

2. 利用社交媒体平台(如、微博等)发布活动信息,吸引粉丝关注。

3. 向老顾客发送活动短信或电子邮件。

4. 邀请当地美食博主、网红等进行宣传推广。

八、人员安排1. 销售人员:负责产品销售和顾客咨询。

2. 活动组织人员:负责活动现场的布置、秩序维护和抽奖等环节。

3. 品尝区服务人员:负责免费品尝区的服务工作。

九、物料准备1. 活动海报、宣传单页。

2. 抽奖箱、奖品。

3. 免费品尝的香酥饼及相关餐具。

4. 布置活动现场所需的道具,如气球、彩带等。

十、预算安排1. 宣传推广费用:[具体金额]元。

2. 奖品费用:[具体金额]元。

3. 物料采购费用:[具体金额]元。

4. 人员费用:[具体金额]元。

5. 其他费用:[具体金额]元。

十一、效果评估1. 统计活动期间香酥饼的销售量,与平时进行对比,评估活动效果。

2. 收集顾客的反馈意见和建议,以便改进今后的活动。

十二、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生。

2. 保证产品的质量和新鲜度。

3. 活动期间要热情服务顾客,及时处理顾客投诉和问题。

篇二《香酥饼促销活动策划书》一、活动主题“美味香酥饼,畅享好食光”二、活动目的通过促销活动,提高香酥饼的销售量和知名度,吸引更多的顾客品尝和购买。

烧饼营销文案策划

烧饼营销文案策划

烧饼营销文案策划一、活动背景烧饼是一种源自中国北方的传统美食,外脆内软,香气扑鼻,是人们早餐必不可少的选择之一。

然而,随着现代生活节奏的加快和餐饮业的多样化发展,烧饼的市场份额逐渐被其他更便捷的早餐食品所替代,导致这一传统美食逐渐被人们遗忘。

因此,为了重新唤起大家对烧饼的美好记忆,让更多人重新认识和喜爱这一美味,我们决定开展一场名为“烧饼传奇,美味无限”的营销活动。

二、活动目标1. 唤起人们对烧饼的好奇和兴趣,增加烧饼的市场认知度;2. 提升烧饼在消费者心中的形象和地位,使其成为人们早餐的首选;3. 扩大烧饼的销售量,提高品牌知名度和市场占有率。

三、活动方案1. 主题活动策划:以“烧饼传奇,美味无限”为主题,通过线上线下相结合的方式开展系列活动,包括线上微博、微信等社交媒体营销和线下实体店促销活动。

2. 投放广告宣传:通过户外广告、电视广告、网络广告等渠道,将活动信息传递给更多的消费者,吸引他们参与活动。

3. 礼品赠送:在活动期间,为消费者提供特别礼品赠送,如购买烧饼即赠送小礼品或优惠券等方式,增加购买烧饼的动力。

4. 促销活动:推出限时促销活动,打折优惠或组合套餐等方式,吸引更多消费者前来购买。

5. 烧饼体验活动:在店内设置烧饼制作体验区,让消费者亲自动手制作烧饼,增加互动性和参与度。

6. 线上直播推广:邀请知名网红或名人进行烧饼制作直播,并与消费者互动,提高品牌知名度和影响力。

四、活动执行1.活动时间:活动以周末为主,持续一个月时间;2.协同推广:与当地商圈合作,共同策划推广活动,扩大影响力;3.活动监测:定期对活动效果进行监测和评估,及时调整策略,确保活动顺利进行;4.客户反馈:收集消费者反馈意见,听取建议和改进建议,提升活动品质和完成度;5.活动总结:活动结束后,进行总结和分析,总结经验教训,为未来活动提供借鉴。

五、活动效果通过“烧饼传奇,美味无限”的营销活动,我们预计可以达到以下效果:1. 增加烧饼的市场认知度,提升品牌形象和地位;2. 唤起人们对烧饼的好奇和兴趣,使其成为人们早餐的首选;3. 扩大烧饼的销售量,提高品牌知名度和市场占有率。

香当当烧饼营销策划书

香当当烧饼营销策划书

香当当烧饼营销策划书f 营销策划一、前言烧饼是中国的传统面食,属于大众化的烤烙食品,品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗斯转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

据史实考证,烧饼是汉代班超时从西域传来,又称胡饼,深受古今许多名人喜爱。

烧饼味道美妙,是早餐的不二选择,考虑到攀大潜在消费者广大。

因此,有商家瞧准此商机在攀大学府超市附近新开一家专营烧饼并取店名‘香当当烧饼’。

在此,做一《香当当烧饼营销策划》,旨在扩大新店影响,占有攀大广大早餐市场,赢取最大利润。

二、环境分析 (一)市场背景:攀枝花学院有12000左右的在校生,每天即使只有40%学生吃早餐,这个潜在市场也是很巨大的。

特别是针对吃喜欢烧饼的同学,设计独特的口味、样式,即有非常大可能性赢得一批固定的消费者。

且‘香当当烧饼’铺作为攀枝花学院附近唯一一家专营早餐的,必定会因为专业吸引一部分消费者。

(二)消费者分析:据长久调查,在剩余60%的学生中不是所有的都不吃早餐,而是不愿出寝室。

在这个没有吃早餐的人群中藏着比固定消费者更有潜力的市场。

从多数学生中了解,若哪天早上没课,他们通常起床比较晚,又不愿出门买早餐,也没有送外卖的(攀枝花坡多,不值)。

所以通常是早饭和晚饭一起吃,虽然明白不吃早餐的危害,但也顾不上了。

所以,在这60%的人群中,有很大的市场潜力。

(三)‘香当当烧饼’的自身优势:‘香当当烧饼’是攀枝花学院唯一一家专营早餐——烧饼及所配饮料的,有专业的机器设备、专业的早点师傅,该早点师傅精通中国传统面食——烧饼的制作(生产的烧饼种类达24种,配专门饮料13种),他制作的烧饼味道独特,样式繁多,切样式精美,绝对能吸引广大学生的目光,一份精美的早餐是美好一天的开始。

其次,店铺临近攀大男生宿舍第 9、10、12号楼,并有直达楼梯通道,不管是亲自买还是上门推销都十分便利。

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案活动背景烧饼是一种受到广泛喜爱的传统小吃,尤其深受中国北方地区人们的喜爱。

作为一种口感独特、品种繁多的美食,烧饼一直以来都备受消费者追捧。

然而,随着现代生活节奏的加快,传统的一些小吃逐渐被人们所遗忘。

因此,可以通过举办一个有创意和吸引力的烧饼营销活动,重新引起人们对烧饼的兴趣和喜爱,同时也可以增加品牌知名度和销量。

活动目标本次活动的目标是提高消费者对特定品牌烧饼的认知度和好感度,同时增加品牌的销售量,并打造一个具有传播效应的活动。

活动计划活动形式本次活动采用线上和线下相结合的形式,旨在满足不同消费者的需求和习惯。

线上活动1.引发热点话题。

利用社交媒体(如微博、微信、抖音等)发起一系列与烧饼相关的话题,吸引大量关注。

可以设计一些有趣的烧饼文字游戏、图片编辑等互动形式,让消费者积极参与讨论,提高品牌知名度。

2.线上烧饼DIY大赛。

发起烧饼制作比赛,让消费者自己动手做烧饼,并在社交媒体上上传作品。

同时准备奖励活动,奖励最优秀的烧饼创作。

线下活动1.烧饼品尝会。

在购物中心或者商场等人流量较大的地方,设立特定品牌的烧饼展台,提供美味的烧饼让消费者品尝。

同时,为消费者提供烧饼的制作过程和烧饼的相关知识,进一步提高对特定品牌的认知度。

2.烧饼赠品活动。

在特定时段和地点,为购买指定品牌烧饼的消费者提供烧饼相关赠品,如烧饼券、烧饼制作工具等。

活动时间本次活动时间从5月15日至6月15日,共计一个月。

活动预算总预算为20万元,其中线上活动预算为10万元,线下活动预算为10万元。

活动评估根据消费者参与数量、社交媒体关注度、销售量等指标对本次活动进行评估。

活动效果通过本次活动,可以达到以下效果:1.提高消费者对特定品牌烧饼的认知度和好感度,进一步增加品牌的影响力。

2.通过与消费者一起制作烧饼,增加消费者对烧饼的兴趣和喜爱,为传统小吃注入新的时尚元素。

3.通过社交媒体和赠品的形式,增加消费者的互动和沟通,有效提高品牌的曝光率。

烧饼活动营销策划方案

烧饼活动营销策划方案

烧饼活动营销策划方案一、背景与目标1. 背景:烧饼是一种传统的糕点,深受人们喜爱。

然而,随着现代生活方式的改变,消费者对于糕点的需求也发生了一定的变化。

为了保持烧饼的受欢迎程度,提高知名度,吸引更多的消费者,开展烧饼活动营销非常必要。

2. 目标:a. 提升烧饼品牌的知名度和美誉度;b. 吸引更多的消费者购买烧饼;c. 促使现有消费者再次购买烧饼;d. 建立稳定的消费者群体。

二、目标消费者分析1. 年龄:以25岁到45岁的年轻人为主要消费群体,他们对美食有较高的追求。

2. 性别:男女均为烧饼的潜在消费者。

3. 地区:主要集中在一二线城市,消费能力较强。

4. 人群特征:时尚、追求新体验、注重生活品质。

三、活动策划1. 活动主题:烧饼文化之旅a. 活动宗旨:通过烧饼制作和品尝的活动,传承和弘扬传统文化,展示烧饼的魅力与创意。

b. 活动内容:烧饼制作、烧饼评选、烧饼美食分享、烧饼文化讲座等。

2. 活动时间和地点:a. 时间:在国庆节前后的周末,以增加参与度。

b. 地点:选择人流量较大的商场或购物中心作为活动举办地点,利于吸引目标消费者。

3. 活动预算:a. 活动场地租赁费用:XXX元;b. 材料费用:烧饼材料、装饰品材料等;c. 人员费用:活动策划人员、导师等;d. 宣传费用:海报、宣传单、广告等。

4. 活动细节安排:a. 烧饼制作活动:请专业导师现场传授制作烧饼的技巧,参与者可以亲手体验制作过程,并品尝自己亲手制作的烧饼。

b. 烧饼评选活动:设置多个奖项,包括外形最美、口感最佳、创意最高等,吸引更多的消费者参与。

c. 烧饼美食分享:邀请知名美食博主和热心消费者分享他们对烧饼的独到见解和创意食用方法,提供更多的烧饼使用灵感。

d. 烧饼文化讲座:请专家学者讲解烧饼的历史沿革、文化内涵以及与中国传统节日的关系,增加活动的知识性和文化内涵。

e. 新品推广:在活动中推出新品烧饼,展示研发团队的创新能力,并邀请参与者品尝和评价,以增加销量。

烧饼促销活动策划方案

烧饼促销活动策划方案

烧饼促销活动策划方案1. 引言随着消费者对烧饼的需求不断增加,为了提高销量和品牌知名度,我们计划举办一次烧饼促销活动。

本文档旨在提供详细的策划方案,包括活动目标、活动策略、推广渠道、活动内容等。

2. 活动目标•提高品牌知名度:通过该活动让更多的人了解我们的烧饼品牌。

•增加销量:吸引更多的顾客购买我们的烧饼产品。

•建立顾客关系:通过活动与顾客互动,建立稳定的顾客关系,增加顾客忠诚度。

3. 活动策略3.1 优惠促销•折扣活动:为烧饼设定特别的折扣价,让顾客在购买时享受到实惠。

•捆绑销售:将烧饼与其他相关产品捆绑销售,提供一定的折扣,吸引顾客购买。

3.2 口碑传播•社交媒体宣传:利用微信、微博等社交媒体平台发布促销信息,引导顾客参与活动,并鼓励他们在社交媒体上分享活动信息,增加品牌曝光度。

•优惠券传播:发放烧饼优惠券,要求顾客分享给朋友,可在获得新顾客的同时提升品牌形象。

3.3 现场活动•试吃活动:设立烧饼试吃摊位,提供免费的试吃机会,吸引顾客尝试我们的产品。

•互动游戏:组织一些有趣的互动游戏,吸引顾客参与,提升活动氛围。

4. 推广渠道•线上推广:通过社交媒体平台、企业网站等进行活动宣传,吸引更多的线上顾客参加活动。

•线下推广:在附近的商业中心、学校周边等地发放宣传传单,吸引更多的线下顾客参加活动。

5. 活动内容5.1 促销时间活动将持续3天,每天的促销时间为上午9点至下午5点。

5.2 促销地点在市中心的购物中心内设立活动场地,提供充足的展示空间和试吃区。

5.3 促销产品推出多种口味的特色烧饼,设立试吃摊位供顾客品尝。

5.4 活动亮点•限时特价:每天的特定时间段内设定烧饼的超低特价,吸引更多的顾客。

•新品上市:推出一款新口味的烧饼,并提供优惠券供顾客购买体验。

•每日抽奖:顾客购买后即可参与抽奖活动,奖品包括烧饼礼盒、购物券等。

6. 预算根据活动的规模和内容,初步预算为XXXX元。

具体的预算将在后续的策划过程中细化。

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案1. 活动背景烧饼作为中国南方的传统美食,经过多年的发展,深受消费者的青睐。

然而,由于近年来市场竞争激烈,各类美食品牌层出不穷,烧饼销售情况仍需不断提升。

因此,本次活动旨在通过营销手段,提高烧饼品牌知名度和销售量,同时吸引消费者的目光,推广南方传统美食文化。

2. 活动目标2.1. 提高品牌知名度通过多种渠道宣传,提高目标消费者对烧饼的品牌知晓度,拉近与消费者的距离。

2.2. 提高销售量通过促销手段、赠品等活动措施,提高消费者的购买欲望,进而提高销售量。

2.3. 推广南方传统美食文化烧饼作为南方传统美食的代表之一,通过本次活动的推广,让更多人了解南方传统美食文化,增强对传统文化的认同感。

3. 活动策划3.1. 通过微信公众号推广活动通过推送文案、图片等内容在微信公众号上发布活动信息。

同时,加大互动力度,鼓励消费者参与活动,例如分享活动到朋友圈、留言互动等。

同时,为参与者准备丰厚的礼品奖励,增加参与者获得感和归属感。

3.2. 设置优惠活动为了提高销售量,可以针对烧饼的各类款式,设置优惠活动,例如买一送一、满减优惠等促销策略。

同时,特别的做法可以是快递配对,顾客不能接受就是送另外一半。

增强消费者的购买欲望和参与活动的热情。

3.3. 线下推广可以通过多种途径在餐厅、超市、商场等场景下展开活动。

例如现场抽奖、免费品尝、商场展示宣传、购物卡返现等措施。

增加消费者的体验感和参与感,提高销售量和品牌知名度。

4. 活动执行4.1. 预算根据营销活动的具体策划方案,进行预算和资金申请。

同时,需要严格控制和管理营销费用,确保资金充分利用。

4.2. 活动细节执行针对不同场景和营销策略,需要在活动细节上进行不断调整和完善。

例如,微信公众号推广需要优化文案和图片信息;现场展示需要具体规划摆放和展示环境等。

4.3. 活动反馈和评估根据活动的执行情况和参与者反馈,进行活动效果评估和总结。

同时,需要制定后继营销方案和改进措施,不断提升品牌销售能力。

卖烧饼营销活动策划方案

卖烧饼营销活动策划方案

卖烧饼营销活动策划方案1. 背景分析烧饼是一种受欢迎的传统中式早餐食品,具有浓厚的地方特色和口感独特的美食。

然而,随着现代快餐的兴起,烧饼在年轻人中的知名度和销售量逐渐下降。

因此,为了提升烧饼的知名度和销量,我们计划开展一系列的营销活动。

2. 目标群体分析我们的目标群体主要是年轻人,包括大学生、白领、商务人士等。

这些人群注重健康饮食,有一定的消费能力,同时也是社交媒体的主要用户。

通过吸引他们的注意力,我们可以提高烧饼的知名度和销售量。

3. 活动内容(1)线上活动:- 社交媒体推广:通过在主要社交媒体平台上发布有趣的烧饼相关内容,如制作过程、烧饼的故事等,吸引年轻人的关注和分享,提高烧饼的知名度。

- 线上抽奖活动:设置烧饼抽奖活动,要求参与者在社交媒体上分享烧饼的照片或点赞烧饼的帖子,并评论自己对烧饼的喜爱之处。

每周抽取幸运儿,赠送精美礼品或烧饼优惠券。

(2)线下活动:- 开展烧饼品鉴会:邀请消费者参加烧饼品鉴会,让他们亲自体验制作烧饼的过程,并品尝不同口味的烧饼。

同时,提供互动环节,让消费者能够表达对烧饼的喜爱之处,并给出改进意见。

- 与大学合作:与附近大学的学生会合作,举办烧饼制作比赛,吸引大学生的参与和关注。

参与者可以自由发挥创意,制作出自己的独特烧饼,并通过评委的打分来决定获奖者。

这样不仅能够增加烧饼的知名度,还能够让大学生更加了解烧饼的传统文化。

4. 合作伙伴为了增加活动的影响力和吸引更多的目标群体,我们计划与以下合作伙伴合作:- 社交媒体达人:邀请热门社交媒体博主和达人参与活动的宣传和推广,吸引更多的粉丝关注。

- 本地大学:与附近的大学合作举办比赛和品鉴会,吸引大学生的参与和关注。

- 餐饮评价网站:邀请知名餐饮评价网站的编辑和专家参加活动,对烧饼进行评价和推荐。

5. 活动推广为了确保活动的成功,我们计划采取以下推广策略:- 利用社交媒体平台:在主要社交媒体平台上发布有关烧饼的内容,如制作过程、烧饼的故事、与博主的合作等,吸引年轻人的关注和分享。

烧饼活动营销策划方案

烧饼活动营销策划方案

烧饼活动营销策划方案一、活动背景烧饼是一种受欢迎的中式煎饼,其香脆的外皮和独特的口感深受人们喜爱。

为了进一步宣传和推广烧饼,增加品牌的知名度和美誉度,我们计划举办一场烧饼活动。

通过举办这个活动,我们旨在吸引更多的消费者,提高销售量和市场份额,加强品牌形象,让更多的人了解和喜爱烧饼。

二、目标受众1. 年龄层:主要针对20-45岁的广大消费者,他们对美食有较高的关注度,且消费能力较强。

2. 地域范围:活动将主要在城市中心区域进行,吸引周边商务区和居民区的消费者。

三、活动形式1. 烧饼品尝活动:举办一场烧饼品尝活动,特邀厨师团队现场制作各种口味的烧饼,向参与者提供免费品尝。

通过活动现场的烧饼制作过程展示,让消费者亲身体验烧饼的制作过程,并感受烧饼的风味和口感。

每位参与者品尝完毕后可给予一张折扣券或优惠券,鼓励他们在活动后到指定门店购买烧饼。

2. 烧饼比赛活动:邀请来自不同餐馆和饮食界的专业厨师参加烧饼比赛活动。

比赛中评委将根据口感、外观、创意等方面进行评分,选出冠军。

活动现场设置观众投票环节,让观众参与到活动中,增加活动的互动性。

3. 烧饼知识讲座:邀请行业专家分享烧饼的知识和制作技巧,提高消费者对烧饼的认知度和兴趣。

四、活动宣传1. 媒体宣传:通过电视、广播、报纸等主流媒体进行活动宣传。

可以选择与烹饪相关的节目或栏目进行合作,邀请专家现场制作烧饼,增加活动的曝光率和关注度。

2. 社交媒体宣传:通过微博、微信公众号等社交媒体平台进行活动宣传,发布有关烧饼的知识、图片和活动信息,吸引更多的粉丝关注和参与。

3. 海报、传单宣传:在活动举办地点附近的商业区、居民区等热门地段,制作并张贴宣传海报,派发传单,向过往行人宣传活动信息。

同时,将海报和传单发送给周边的办公楼、学校等机构,扩大活动的影响力和覆盖面。

五、活动执行1. 场地准备:选择宽敞明亮的场地,为参与者提供舒适的环境和良好的观赏体验。

场地布置要简洁大气,以烧饼为主题,配以相关的装饰品和背景板,增加活动的团队感和专业感。

烧饼的营销策划方案

烧饼的营销策划方案

烧饼的营销策划方案第一部分:背景和市场分析1. 烧饼市场概况烧饼,是一种流行于中国北方地区的传统糕点,以其口感香脆、味道独特而受到广大消费者的喜爱。

烧饼市场潜力巨大,但同时也面临着激烈的竞争。

因此,为了突破市场竞争,我们需要制定一个有效的营销策划方案。

2. 市场分析烧饼的主要竞争对手是其他当地的糕点品牌和大型连锁餐饮企业。

这些竞争对手在烧饼的制作技术、配料品质以及价格竞争上都有一定的优势。

此外,新型的餐饮概念也对烧饼市场带来了一定的冲击,例如快餐品牌的崛起,给消费者提供了更多选择。

3. 目标市场我们的目标市场是年轻人群体,包括学生和白领阶层。

年轻人更加注重快捷、健康和时尚的饮食方式,而烧饼作为一种传统糕点,可以通过创新和营销手段吸引他们。

第二部分:市场定位与竞争策略1. 市场定位我们将烧饼定位为一种健康、美味又便捷的快餐食品,以满足现代年轻人的口腹之欲。

同时,我们将注重打造烧饼的品牌形象,使其成为年轻人喜爱的时尚糕点。

2. 竞争策略为了与竞争对手产生差异化竞争,我们将采取以下竞争策略:- 创新口味:除了传统的烧饼口味,我们还将推出一些新颖的口味,例如巧克力、芒果等,以吸引年轻人的注意。

- 产品包装:我们将设计精美的包装,并附送一些小礼品,提高产品的附加值,增加吸引力。

- 营销活动:通过与影视剧、综艺节目、网络红人等合作,进行品牌营销活动,提高品牌的知名度和影响力。

第三部分:产品策略1. 产品品质我们将坚持使用优质的原材料和制作工艺,保证产品的口感和品质。

烧饼的外皮要烤得金黄酥脆,内馅要有口感,同时注重营养搭配。

2. 产品系列为了满足不同消费者的口味需求,我们将推出多个系列的烧饼,包括传统系列、创新口味系列、健康系列等。

每个系列都有不同种类和口味的烧饼供消费者选择。

第四部分:价格和渠道策略1. 价格策略我们的烧饼价格将设置在市场的中等水平,既能满足消费者的购买欲望,又有一定的利润空间。

同时,我们也将定期推出一些特价和优惠活动,以吸引消费者。

烧饼营销文案策划方案范文

烧饼营销文案策划方案范文

烧饼营销文案策划方案范文一、市场分析1. 目标消费群体:我们的目标消费群体主要是喜爱传统糕点的人群,尤其是年轻人和上班族。

他们有时较为忙碌,喜欢快捷美食,烧饼作为一种营养美味的早餐小吃,很容易受到他们的喜爱。

2. 市场需求趋势:随着快节奏生活的改变,传统的糕点饮食也在逐渐受到关注。

传统烧饼因其口感独特、美味可口,逐渐受到更多人的青睐。

同时,消费者对食品的品质和卫生安全要求也在不断提高。

3. 竞争分析:当前市场上的烧饼品牌众多,竞争激烈。

除了传统的老字号烧饼店外,一些新兴的连锁品牌也在迅速崛起。

如何在激烈的市场竞争中突出重围,是我们需要思考和解决的问题。

二、营销策略1. 品牌定位:我们致力于打造一个新颖、时尚的烧饼品牌,旨在传承传统烧饼的制作工艺和口味,同时结合现代消费者的需求,推出更多符合时代潮流的口味和创意。

我们的烧饼将注重食材的新鲜和卫生安全,做到简单、美味、健康。

2. 宣传推广:我们将采用多种宣传方式,包括线上线下宣传结合,开展各种促销活动和体验活动,吸引更多消费者的关注和尝试。

同时,我们也会建立自己的社交媒体账号,与消费者保持良好的互动和沟通。

3. 产品创新:我们将不断推出新品口味,如水果味烧饼、巧克力味烧饼等,满足不同消费者的口味需求,增加产品的多样性和可选择性。

4. 服务体验:我们将建立完善的售后服务体系,提供给消费者更好的购物体验,建立消费者忠诚度,使消费者对我们的产品有更多的信任和认可。

三、执行方案1. 开设实体门店:我们计划在市中心繁华地段开设实体门店,打造一个时尚、舒适的用餐环境,吸引更多消费者光顾。

2. 推广合作:与相关的快递和外卖平台合作,推出外卖服务,方便消费者购买和品尝我们的烧饼。

3. 参加展会:参加相关的食品展览和美食节,展示我们的产品,吸引更多的目标客户。

4. 社交媒体宣传:建立自己的微信公众号和微博账号,发布产品信息和活动信息,与消费者保持良好的互动。

5. 促销活动:定期推出促销活动,如满减优惠、秒杀活动等,吸引更多消费者购买和试用我们的产品。

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案1. 提升烧饼品牌知名度和美誉度;2. 拓展烧饼的目标消费群体;3. 增加销售量并提高客户忠诚度。

二、活动方案:1. 线下活动:a. 举办烧饼制作比赛:邀请参赛选手进行现场制作,评选出最佳烧饼,并赠送优惠券给现场观众;b. 打造烧饼美食街区:与其他美食品牌合作,在特定区域设立专门销售烧饼的摊位,提供多种口味选择,并配合音乐、表演等娱乐活动,吸引顾客体验;c. 进行烧饼体验活动:开设烧饼制作课程,让消费者亲自动手制作烧饼,并提供优惠券以鼓励消费。

2. 线上活动:a. 举办线上烧饼分享活动:邀请消费者拍摄或录制自己制作或品尝烧饼的视频或照片,分享到社交平台并@烧饼品牌,赠送优惠券给获选的优秀分享者;b. 发布烧饼食谱:在官方网站、社交媒体等渠道上发布各种烧饼食谱,引导消费者在家制作烧饼,并鼓励他们分享自己的制作成果;c. 举办线上抽奖活动:通过在网站或社交媒体上进行抽奖,赠送烧饼礼盒或优惠券,吸引消费者参与并提高品牌曝光率。

三、营销推广:1. 制作宣传海报和宣传册,分发至商业区、社区、校园等人流密集的地方;2. 利用社交媒体平台发布活动信息,并与KOL(知名博主或网红)合作,扩大活动影响力;3. 邀请媒体、美食博客或美食节目进行报道和推广;4. 在烧饼店内张贴宣传海报和优惠券,吸引消费者进店尝试;5. 在烧饼包装上增加二维码,扫码即可参与线上活动或获取优惠券,提高用户参与度。

四、数据分析及后续措施:1. 对线下活动参与人数、销售额等数据进行记录和分析,评估活动效果,并据此进行进一步的优化;2. 对线上活动参与度、社交媒体互动等数据进行监测和分析,根据用户反馈和市场反应进行相应调整;3. 结合线下和线上活动的数据分析结果,制定后续的促销策略,如根据用户喜好调整口味、推出会员制度等。

以上是烧饼营销活动策划方案,通过线下线上的活动形式,提升品牌认知和销售量。

活动过程中,需要注重参与体验、用户互动和数据分析,以便优化后续推广策略,进一步提升烧饼品牌的竞争力。

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案

烧饼营销活动策划方案前言随着现代社会的不断发展,人们需求的味蕾体验也越来越高级和多样化。

烧饼这种独特的小吃食品,已经在民间流传了数百年的历史了。

它不仅是中国美食文化的一部分,同时也是中国人在日常生活中的一个重要组成部分。

在这个背景下,本文将介绍一种新型的烧饼营销活动策划方案。

烧饼营销活动概述这次烧饼营销活动的宗旨是扩大烧饼的知名度,并吸引更多的消费者来购买。

活动将包括多种营销手段,如传统的促销活动、线上线下的互动活动以及烧饼品牌推广等。

我们将采取综合策略,力求做到最佳的效果。

活动方案1. 传统促销活动我们将组织一系列优惠折扣活动,以此来吸引更多消费者。

例如,我们将会在特定的时间段内,推出满X元减Y元或者打折优惠等多种活动,并在门店外张贴涉及优惠的海报,吸引路人的注意。

为了让优惠活动更加突出,我们还将设置互动游戏,让消费者在支付时能够参与获得折扣的小游戏,以吸引更多消费者来参与。

2. 线上线下互动活动我们将通过线上线下的活动,吸引更多的消费者来关注烧饼的品牌和产品。

比如,在线上我们将会组织推动一项“发掘全国最美烧饼”的活动,让网民投票并分享自己喜欢的烧饼图片,期望能够通过活动吸引更多的消费者对烧饼产生关注。

同时,我们还将组织其他的线下互动活动,如现场烧饼制作教学、烧饼品鉴活动,门店参观等,让消费者能够真正的接触到产品和品牌。

3. 烧饼品牌推广随着活动的进行,烧饼品牌也将不断的被推广,以增强消费者对品牌的认知度。

我们将会在社交媒体上开展品牌营销活动;在门店内我们将会增加品牌推广的陈列展示以及进行品牌介绍;同时,我们还将通过与其他品牌合作推出联名款烧饼的方式,进一步提高品牌知名度。

活动预期效果通过以上的推广方式,我们预期实现以下两个目标:1.增加烧饼的销售量通过各类营销手段,我们预期能够吸引到更多的消费者,增加烧饼的销售量。

在回望这次活动后,我们希望取得至少一个月三成的销售增长。

2.提高烧饼品牌的知名度通过各类推广方式,我们预期将提高烧饼品牌的知名度,让更多的消费者知道并喜欢烧饼。

烧饼营销活动文案策划方案

烧饼营销活动文案策划方案

烧饼营销活动文案策划方案1. 活动背景:烧饼是中国传统的早餐食品之一,在全国范围内非常受欢迎。

然而,在现代社会中,随着快餐、西式早餐等新式餐饮的兴起,烧饼的市场份额逐渐下降。

为了提高烧饼的知名度和市场占有率,我们计划策划一场烧饼营销活动,旨在重新激发消费者对烧饼的兴趣和购买欲望。

2. 活动目标:- 提高消费者对烧饼的认知和了解程度;- 增加烧饼的市场份额;- 建立品牌形象,提高品牌知名度;- 激发消费者购买烧饼的欲望。

3. 活动策划方案:3.1 活动主题:传承经典,品味烧饼3.2 活动时间:- 开展预热活动:提前一个月开始,通过各种宣传手段提高消费者对活动的关注度;- 正式活动时间:连续五天,包括三天的线下实体活动和两天的线上活动;- 结束后持续宣传:持续一个月,通过各种渠道宣传活动成果和参与者的反馈。

3.3 活动内容:3.3.1 线下实体活动:3.3.1.1 烧饼品鉴会:- 邀请知名烧饼品牌合作伙伴,在活动现场设立烧饼品鉴区,供消费者品尝不同品牌、口味的烧饼;- 举办烧饼品鉴大赛,邀请专业评委进行评选,同时吸引消费者参与,增加互动性;- 在品鉴会现场设置互动环节,如烧饼制作DIY,让消费者亲身体验制作烧饼的过程。

3.3.1.2 烧饼文化展览:- 在活动现场设置烧饼文化展览区,展示不同地区、不同口味的烧饼,介绍烧饼的历史和文化意义;- 邀请烧饼制作师傅现场制作烧饼,并讲解制作过程和技巧;- 设立互动环节,让参与者自由发挥,创造属于自己的烧饼文化艺术作品。

3.3.1.3 烧饼品牌推广:- 邀请知名烧饼品牌代表到场,介绍其品牌历史和特色;- 设置品牌形象展示区,展示品牌的包装设计、口号等;- 进行烧饼品牌推广活动,如限时折扣、赠品活动等,吸引消费者购买并尝试品牌烧饼。

3.3.2 线上活动:3.3.2.1 烧饼美食节目直播:- 在各大主流视频平台,策划一档烧饼美食节目直播,邀请知名主持人和美食达人现场制作烧饼,分享制作心得和品尝感受;- 设置互动环节,观众可以在线上提问、参与抽奖等,增加活动互动性;3.3.2.2 烧饼分享活动:- 发起烧饼分享活动,鼓励消费者通过社交媒体分享自己的烧饼故事和照片;- 设立烧饼分享专区,展示消费者的分享内容,并设置奖品激励消费者参与分享活动。

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广告与营销策划选修一班老师:杨军经济与管理学院市营二班学生:魏在彬
学号:
201110304059
2012年5月31日
一、前言
烧饼是中国的传统面食,属于大众化的烤烙食品,品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗斯转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

据史实考证,烧饼是汉代班超时从西域传来,又称胡饼,深受古今许多名人喜爱。

烧饼味道美妙,是早餐的不二选择,考虑到攀大潜在消费者广大。

因此,有商家瞧准此商机在攀大学府超市附近新开一家专营烧饼并取店名‘香当当烧饼’。

在此,做一《香当当烧饼营销策划》,旨在扩大新店影响,占有攀大广大早餐市场,赢取最大利润。

二、环境分析
(一)市场背景:
攀枝花学院有12000左右的在校生,每天即使只有40%学生
吃早餐,这个潜在市场也是很巨大的。

特别是针对吃喜欢烧
饼的同学,设计独特的口味、样式,即有非常大可能性赢得
一批固定的消费者。

且‘香当当烧饼’铺作为攀枝花学院附
近唯一一家专营早餐的,必定会因为专业吸引一部分消费者。

(二)消费者分析:
据长久调查,在剩余60%的学生中不是所有的都不吃早餐,
而是不愿出寝室。

在这个没有吃早餐的人群中藏着比固定消
费者更有潜力的市场。

从多数学生中了解,若哪天早上没课,
他们通常起床比较晚,又不愿出门买早餐,也没有送外卖的
(攀枝花坡多,不值)。

所以通常是早饭和晚饭一起吃,虽然
明白不吃早餐的危害,但也顾不上了。

所以,在这60%的人
群中,有很大的市场潜力。

(三)‘香当当烧饼’的自身优势:
‘香当当烧饼’是攀枝花学院唯一一家专营早餐——烧饼及所
配饮料的,有专业的机器设备、专业的早点师傅,该早点师傅
精通中国传统面食——烧饼的制作(生产的烧饼种类达24种,配专门饮料13种),他制作的烧饼味道独特,样式繁多,切样
式精美,绝对能吸引广大学生的目光,一份精美的早餐是美好
一天的开始。

其次,店铺临近攀大男生宿舍第9、10、12号楼,并有直达楼梯通道,不管是亲自买还是上门推销都十分便利。

(四)竞争对手分析:
‘香当当烧饼’的主要竞争对手是右手面的主营中餐兼营早餐
的两家店子,他们早餐都卖包子、馒头、和稀饭,也卖烧饼,
但品种单一,且主要卖面食。

相对于本店烧饼,他们杂而不
精,只要本店抓住专业、精制烧饼口味好、种类多的特点,
牢牢吸引住喜欢烧饼的消费者,再用其他有效渠道吸引消费
者(详见市场成长),由此市场前景可观。

(五)市场成长:
为提高‘香当当烧饼’早餐市场占有份额,应采取:打响名声
——注重细节——循序渐进的步骤,使‘香当当’变‘响当当’。

1)‘香当当烧饼’作为专营烧饼的早餐店,且是新开的,可以利用消费者猎奇的心理特点做一份问卷调查(详细调查表
见附页),可以第一时间吸引住消费者的眼球。

2)据调查,在社会中,第一印象是非常重要的,通常可以维持7-8年。

所以,‘香当当烧饼’应把给消费者一个明亮、
安全、放心的第一印象作为第一要务。

应该做到以下几点:
首先把店面整理得一尘不染,给人以亮堂、光明的感觉(这
样就让人感觉一切都笼罩在光明下,减轻当今社会食品安
全事故频发的隐忧)。

3)‘香当当烧饼’前期应尽量把烧饼样式做全,供消费者选择,口味可以换着做,样式在后期也可以维持在一个稳定
的数目上,让消费者永不厌倦‘香当当烧饼’。

同时,还
可以配合问卷调查表的实施,以期选出几款消费者特别喜
爱的,以后不用更换这些样式和口味的烧饼。

4)工作人员态度服务要周到,例如:佩戴厨师帽、戴洁白手套、双手递上烧饼并且脸上永远保持着微笑。

5)针对上面的‘消费者分析’,店铺可以组织工作人员上门叫卖,也可以雇请在校大学生,让他们帮我们叫卖。

店铺
可以按售出烧饼数量给付工资。

例如:可以规定只要卖出
一个烧饼,就给8毛钱,那工作人员的业绩就与店铺的销
售额挂钩,可以激发工作人员的积极性。

一般一栋楼可以
聘请一个人(考虑到用工成本),早上7:50到店铺取货,
有剩余可返还。

6)在攀大有很多协会、社团,可以用很少的赞助让他们帮‘香当当烧饼’做宣传,例如问卷调查表可以由我们自己做好,
然后交给他们找人填写。

首期大概应投入200-300元,问
卷调查表可以制作200份(详表见附页)。

三、策划预测效果:
在一个月内,‘香当当烧饼’为大多数攀大学生知晓,每天早上可卖150-200个烧饼(配套饮料没算),并且市场消费者在缓步上升。

四、成本预算:
问卷调查表:0.15*200=30
对攀大社团赞助:200
首期(一个月)雇用学生在9、10、12号楼卖烧饼:预测500 总计:730
附页
‘香当当烧饼’问卷调查表
1、请问您每天吃早餐吗?()
A、每天吃
B、偶尔吃
C、不吃
2、请问您喜欢中国传统面食——烧饼吗?()
A、喜欢
B、一般
C、不喜欢
3、您认为中国大概有多少种烧饼?()
A、50种
B、80种
C、10种
4、您喜欢什么形状的烧饼?()
A、圆形
B、方形
C、形
5、您喜欢什么口味的烧饼? ( )
A、清淡的
B、味重的
C、无所谓
6、您喜欢烧饼搭配什么样的饮料?()
A、果汁
B、奶茶
C、无所谓
7、您是喜欢烧饼还是披萨?()
A、烧饼
B、披萨
C、无所谓
8、您认为‘香当当烧饼’在攀大潜力大吗?()
A、非常大
B、很大
C、大
9、您认为您会成为‘香当当烧饼’的忠实拥护者吗?()
A、会
B、尝过再说
C、不会
10、对于本问卷调查您感觉如何?()
A、好
B、可以
C、一般。

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