食品有限公司安全生产规章制度汇编
食品企业安全生产管理规章制度汇编.doc
食品企业安全生产管理规章制度汇编1食品企业安全生产管理规章制度汇编目录一、方针目标二、安全生产管理小组；三、安全生产管理机构；四、安全生产管理网络图；五、应急救援领导小组（安全生产事故应急救援报警网络图）；六、食品公司201x年安全生产工作要求；七、各级安全生产责任；八、一般安全生产管理制度汇编1.安全生产消防管理制度2.设备设施安全管理制度3.生产设备设施检测、维护及报废管理制度4.安全生产教育培训制度5.特种作业人员安全管理制度6.用电(包括带电)作业安全管理制度7.用电（临时）安全管理制度8.工具（利器）管理制度9.特种设备安全管理制度10.工程“三同时”管理制度11.安全生产投入管理制度12.安全标准化绩效考核制度13.文件和档案管理制度14.危险作业安全管理制度15.危险化学品管理制度16.事故隐患排查整改制度17.相关方安全管理制度18.职业安全健康管理制度19.安全事故管理、奖惩制度20.安全生产劳动保护用品发放管理度21.应急(突发性)事故的管理制度22.安全生产检查制度23.安全事故报告制度24.生产区域安全守则九、安全操作规程汇编1.消防设施操作规程2.电工安全生产操作规程3.机电设备维修安全操作规程4.临时用电作业操作规程5.自动包装机安全的操作规程6.喷码机安全操作规程7.枕式包装机安全操作规程8.封口机的安全操作规程9.打码机安全操作规程10.电热恒温干燥箱安全操作规程11.电子分析天平安全操作规程12.电热恒温水浴箱安全操作规程13.真空干燥箱安全操作规程14.臭氧机安全操作规程15.电子分析天平安全操作规程16.手提式自动灭菌锅操作规程17.发电机的安全操作规程18.配电柜安全操作规程19.维修工安全操作规程十、重大事故应急救援预案十一、安全生产消防管理规定十二、突发事件处理条例十三、部门安全生产目标承包责任书食品企业安全生产管理规章制度汇编本安全生产管理制度根椐国家法律、法规结合本公司安全生产实际要求在一起编制，依据文件有：中华人民共和国主席令第７０号《中华人民共和国安全生产法》；中华人民共和国主席令[第十一届第6号]《中华人民共和国消防法》；国务院令第３９７号《中华人民共和国安全生产许可证条例》；国务院令[第549号]《特种设备安全监察条例》；国务院令第３４４号《危险化学品安全生产管理条例》；《国务院关干进一步加强安全生产工作的决定》（国发[２００４]２号）；《常用化学危险品贮存通则》（GB15603-1995）《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）《建筑物防雷设计规范》（GB50057-94）《安全标志》（GB2891-1996）《消防安全标志》（GB13495-92）《生产过程安全卫生要求总则》（GB12801-91）《企业职工伤亡事故分类》（GB6441-86）《电业安全作业规范》（DL408-1991）《用电安全导则》（GB/T13869-2008）《仓库防火安全管理规则》［1990］第6号方针目标为进一步贯彻执行国家和地方的有关安全生产的法律法规，加强企业的安全管理，确保我公司的安全生产，特制订安全生产计划如下：一、安全生产方针：安全第一，预防为主；全员参与，全程控制；保护环境，保持健康；绿色发展，持续发展。
食品企业安全生产规章制度
食品企业安全生产规章制度第一章总则第一条为了加强食品企业安全生产管理，保障员工生命安全和财产安全，维护企业形象和社会稳定，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有食品企业的安全生产管理，包括但不限于食品加工、经营、储存等环节。
第三条食品企业应当遵守国家相关法律法规、标准规范，严格执行本规章制度，确保安全生产。
第四条食品企业应当建立健全安全管理机制，明确安全责任部门和责任人员，建立健全应急预案，提高安全生产管理水平。
第五条食品企业应当加强员工安全培训，提高员工安全意识和自我保护能力，确保员工安全生产。
第六条食品企业应当加强安全设施设备检查和维护工作，确保设施设备正常运转，预防事故发生。
第七条食品企业应当建立健全事故应急处理机制，及时处理突发安全事件，减少损失，并做好事故调查和分析工作，及时整改。
第八条食品企业应当建立健全安全生产档案，便于安全管理和事故调查工作。
第二章机构设置第九条食品企业应当设立安全生产管理部门，专门负责安全生产管理工作。
安全生产管理部门应当在企业领导的直接颇力下开展工作。
第十条安全生产管理部门下设安全管理人员，负责安全生产工作的具体开展。
第十一条安全生产管理部门应当建立健全制度，明确安全生产工作职责和工作程序，确保安全生产工作有序进行。
第十二条安全生产管理部门应当定期组织安全检查，发现隐患及时整改，防范事故发生。
第十三条食品企业应当设立安全生产委员会，由企业领导担任主任，成员包括相关部门负责人、安全管理人员等。
安全生产委员会定期召开会议，研究解决安全生产工作中出现的问题。
第三章安全管理第十四条食品企业应当建立健全安全管理制度，明确安全管理职责，确保安全管理工作有效开展。
第十五条食品企业应当制定安全生产规章制度，对员工进行安全教育培训，并定期进行安全演练，提高员工安全意识和自我保护能力。
第十六条食品企业应当加强对设施设备的检查与维护工作，及时发现并排除安全隐患，确保设施设备运行安全稳定。
食品公司安全的规章细则模版
食品公司安全的规章细则模版第一章总则第一条为了保障食品公司的生产经营安全，依法规范食品公司的安全管理工作，制定本规章细则。
第二条本规章细则适用于食品公司所有从业人员。
第三条食品公司应当建立健全安全管理制度，加强安全教育培训，保障从业人员的生命安全和财产安全。
第四条食品公司应当依法履行生产经营活动的安全主体责任，保障食品的质量安全，主动配合安全监管部门的监督检查工作。
第五条食品公司应当建立健全事故应急预案，及时处理事故，防止事故扩大和二次事故发生。
第二章食品公司安全管理制度第六条食品公司应当建立食品安全管理制度，明确食品安全管理的职责、权限和工作流程。
第七条食品公司应当指定专人负责食品安全管理工作，明确其职责和权限。
第八条食品公司应当建立食品安全信息管理制度，收集、统计和分析食品安全信息，及时采取措施防范食品安全风险。
第九条食品公司应当建立食品召回制度，及时组织召回存在安全隐患的食品，保障消费者的权益和安全。
第十条食品公司应当建立健全原料采购和供应商管理制度，保障原料的质量安全。
第三章安全教育培训第十一条食品公司应当组织从业人员进行食品安全教育培训，提高从业人员的安全意识和风险防范能力。
第十二条食品公司应当制定详细的培训计划，包括新员工培训、定期培训和特殊培训。
第十三条食品公司应当建立健全培训档案，记录从业人员的培训情况，以备查验。
第十四条食品公司应当定期组织食品安全知识考试，评估从业人员的安全知识掌握情况，并及时纠正不合格人员。
第四章生产经营安全第十五条食品公司应当严格按照食品安全标准进行生产经营活动，禁止使用不符合国家标准的原料和添加剂。
第十六条食品公司应当定期进行设备检验和维护，保障设备的安全性能。
第十七条食品公司应当建立健全生产记录和销售记录，确保生产和销售环节的信息留痕可查。
第十八条食品公司应当建立健全食品溯源体系，确保食品安全可追溯。
第十九条食品公司应当建立健全质量控制体系，包括原料检测、过程控制和最终产品检验。
食品公司安全规章制度
食品公司安全规章制度第一章总则第一条为了加强食品公司的安全管理工作，确保生产过程的安全和食品质量的安全，保障员工的生命财产安全，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于食品公司的所有员工。
员工必须遵守规章制度，并承担相应的责任。
第三条食品公司要建立健全安全管理体系，配备必要的安全设施和设备，制定应急预案，定期组织演练，做好安全保卫工作。
第四条食品公司要严格遵守国家关于食品安全的法律法规，加强食品质量监管，确保生产过程中不出现质量安全事故。
第五条食品公司要建立员工安全教育机制，定期开展安全培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
第六条食品公司要建立安全隐患排查制度，定期组织安全检查，及时发现问题并采取有效措施予以整改。
第七条食品公司要建立事故报告和处理机制，发生安全事故时要及时报告并进行调查处理，确保不再发生类似事故。
第八条食品公司要建立安全奖惩机制，对遵守安全规章制度的员工进行奖励，对违反规定的员工进行处理。
第二章安全生产管理第九条食品公司要建立安全管理制度，明确责任分工，落实到每个岗位，确保安全工作到位。
第十条食品公司要建立安全保卫制度，配备专业的安全保卫人员，监控生产现场，防范安全隐患。
第十一条食品公司要定期组织员工参加安全培训，提高员工的安全意识和危机处理能力。
第十二条食品公司要建立安全责任追究制度，对责任人员的失职失责行为进行追究，确保安全工作的顺利开展。
第十三条食品公司要建立安全生产监督检查制度，对生产过程中的安全隐患进行监督检查，确保安全生产。
第十四条食品公司要建立事故应急预案，明确事故处理流程和责任人员，做好事故应急处理工作。
第三章食品安全管理第十五条食品公司要建立食品安全管理制度，加强对食品生产过程的监控和管理，保证食品质量安全。
第十六条食品公司要建立原材料采购管理制度，确保采购的原材料符合食品安全要求，做到安全生产。
第十七条食品公司要建立生产加工管理制度，落实生产过程中的卫生和安全措施，严格执行生产标准。
食品公司规章汇编制度范本
第一章总则第一条为加强公司内部管理，规范员工行为，确保食品安全，提高生产效率，特制定本汇编制度。
第二条本汇编制度适用于公司全体员工，包括但不限于生产、质量、销售、行政、财务等各个部门。
第三条本汇编制度旨在提高公司整体素质，保障消费者权益，促进公司持续健康发展。
第二章组织机构与职责第四条公司设立质量管理委员会，负责制定、修订、监督执行公司规章制度，并对规章制度执行情况进行定期检查。
第五条各部门负责人对本部门员工遵守规章制度负责，确保本部门工作秩序井然。
第六条各部门应设立专兼职安全员，负责本部门的安全管理和安全培训工作。
第三章考勤管理制度第七条公司实行标准工作时间，办公室人员：上午08:00—12:00，下午13:00—17:00；生产人员：上午08:00—20:00，晚上20:00—08:00。
第八条员工应按时上下班，不得迟到、早退，不得无故旷工。
迟到、早退及旷工的处理按照以下规定执行：1. 迟到或早退超过10分钟，每次扣除半天工资；2. 迟到或早退超过30分钟，按半天旷工处理；3. 一个月内累计迟到、早退超过3次，扣除当月全勤奖；4. 半年内累计迟到、早退超过6次，予以警告；5. 一年内累计迟到、早退超过10次，予以辞退。
第四章食品安全管理制度第九条公司严格执行食品安全法规，确保生产、储存、运输、销售等环节的食品安全。
第十条原材料采购应选用合格供应商，并按照规定进行进货查验、验收、储存等。
第十一条生产过程严格控制，确保产品符合国家食品安全标准。
第十二条产品销售前应进行质量检验，不合格产品不得出厂销售。
第十三条食品安全事故发生后，应立即启动应急预案，及时报告相关部门，并采取措施防止事故扩大。
第五章培训与考核制度第十四条公司定期组织员工进行业务培训和安全教育，提高员工素质。
第十五条员工培训内容包括但不限于食品安全法规、生产操作规程、设备维护保养等。
第十六条公司对员工进行定期考核，考核结果作为晋升、调岗、奖惩的依据。
XX食品公司安全生产操作规程汇编
XX食品公司安全生产操作规程汇编XX食品公司安全生产操作规程汇编第一章总则第一条为了规范公司内部的安全生产管理，防范和减少生产安全事故的发生，制定本规程，明确公司安全生产管理要求，指导公司安全生产工作。
第二条本规程适用于公司的生产生活领域，包括生产加工、设备管理、人员安全、危险品管理、火灾防范、应急预案等方面。
第三条公司负责安全生产工作的部门是安全环保部门，由该部门负责制定并实施本规程。
公司全体员工必须遵守本规程。
第四条本规程应与公司的其他安全制度配套使用，全体员工必须认真学习和遵守。
第二章生产加工管理第五条生产加工是公司重要的生产环节，生产加工部门的工作人员必须熟悉生产加工流程，并严格遵守以下规定：1. 保证生产加工设备的正常运转。
2. 确保生产原料的质量。
3. 严格遵守生产操作规程。
4. 保证生产过程中无卫生死角，确保产品质量。
5. 防止火灾事故的发生，必须确保加工烟蒂、打火机等易燃物品离工作区域1.5米以上。
第六条公司禁止非工作人员进入生产加工车间，所有进入生产加工车间的人员必须戴草帽、洁净鞋等防护设备。
第七条生产加工车间的入口处必须配备安全防护装置，确保人员进出安全。
第八条在生产过程中，如发现设备故障、原料质量问题等安全隐患，必须立即停机排查，并及时上报安全环保部门。
第三章设备管理第九条设备管理是保证生产正常运转的基础，每个生产单位必须配备专人负责设备的管理和维修。
第十条设备管理人员必须熟悉设备的结构和操作，每天必须对设备进行检查，发现问题立即排查解决。
第十一条设备管理人员必须严格遵守设备操作规定，不得随意改动设备操作流程。
第十二条设备维修工作必须经过计划安排，并做好设备维修记录。
第十三条设备维修工作必须认真安排，做到先停机、先检查、先处理，维修结束后必须经过试运行、试车等反复测试，确认设备正常运转后才能投入生产使用。
第四章人员安全第十四条人员安全是生产安全的重要环节，公司全体员工必须认真遵守以下规定：1. 必须定期进行健康体检。
食品企业安全规章制度(万能8篇)
食品企业安全规章制度（万能8篇）食品企业安全规章制度篇1为强化食品安全管理，防止食品污染和有害物质对人体的伤害，保障消费者的身体健康，树立良好的商业形象，特制定本规定：一、食品进货查验记录管理制度1、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
2、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。
购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。
长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
3、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
4、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
5、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
6、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
7、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
8、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
食品公司安全生产管理规章制度
食品公司安全生产管理规章制度本规章制度旨在保障食品公司员工和客户的安全以及生产设施的完整性，为食品公司的安全生产提供指导。
本规章制度为食品公司的安全生产管理基础，所有员工须遵循执行。
一、食品公司安全生产目标食品公司的安全生产目标是确保所有产品均满足安全、卫生、环保和客户要求，防止和减少生产事故，提高员工的安全意识和技能，维护员工的身体健康和人身安全。
二、安全生产组织2.1 安全生产管理机构2.1.1 安全生产管理委员会食品公司设立安全生产管理委员会，由公司领导担任主要负责人，以及各部门负责人和安全管理人员等组成。
安全生产管理委员会负责食品公司的安全生产管理和监督工作，定期召开会议，制定和修订安全管理规章制度，研究、解决公司的安全生产问题。
2.1.2 安全生产管理部门由公司领导指派专人负责安全生产管理工作。
安全生产管理部门负责生产设施的安全管理、职工的安全管理、事故的预防和处置、安全生产宣传等工作。
其中：•职工安全管理由安全管理员等分管，负责安全培训、安全检查、安全防范等工作。
•生产设施的安全管理由安全设备管理员等分管，负责安全设备的维护、维修和更新等工作。
•事故预防和处置由生产部门职员和安全管理人员共同负责。
2.2 安全岗位设置食品公司根据生产特点和需求，设置防火、防爆、防毒、消防等安全岗位，配备相应的安全设备和装备，确保各类安全装备设施的完善，各项安全职责得到落实。
2.3 安全防范措施针对现有和潜在的安全隐患，制定安全防范措施，确保居民生活和生产的安全，保障食品公司和社会的和谐稳定。
其中：•安全检查：定期和不定期对生产设备进行安全检查和隐患排查，随时发现和消除安全隐患。
•安全培训：针对食品公司员工和外来人员开展安全培训，提高员工的安全意识和技能。
•安全防范宣传：宣传安全法律法规、事故案例、安全注意事项等，通过多种途径传递安全知识和信息。
三、安全生产措施3.1 职责分工食品公司员工均应了解生产设置及操作流程，明确各自岗位职责、工作流程、安全注意事项及操作规程。
食品公司安全生产规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强食品公司的安全生产工作，保障员工的生命安全和身体健康，防止和减少生产安全事故，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合公司实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于公司所有员工、临时工、实习人员以及进入公司从事生产、经营、管理等活动的外部人员。
第三条公司安全生产工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行全员参与、齐抓共管的原则。
第四条公司建立健全安全生产责任制，明确各级人员的安全职责，确保安全生产各项措施落实到位。
第二章安全生产组织与管理第五条公司设立安全生产委员会，负责公司安全生产工作的决策、指导和监督。
第六条安全生产委员会下设安全生产办公室，负责具体实施安全生产管理工作。
第七条各部门、车间、班组设立安全生产小组，负责本部门、车间、班组的安全生产工作。
第八条公司定期组织安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能。
第九条公司建立健全安全生产规章制度，包括但不限于以下内容：（一）安全生产责任制；（二）安全操作规程；（三）设备设施管理制度；（四）消防安全管理制度；（五）交通安全管理制度；（六）危险化学品管理制度；（七）职业健康检查制度；（八）事故报告和处理制度；（九）应急演练制度；（十）安全检查制度。
第十条公司定期对安全生产规章制度进行修订和完善，确保其适应公司发展需要。
第三章安全生产责任制第十一条公司法定代表人为安全生产第一责任人，对本公司的安全生产工作全面负责。
第十二条各部门、车间、班组负责人对本部门、车间、班组的安全生产工作负责。
第十三条员工对本岗位的安全生产工作负责，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。
第十四条安全生产委员会定期对各级人员的安全生产责任落实情况进行检查，对不履行安全生产职责的人员进行问责。
第四章安全生产教育培训第十五条公司对员工进行岗前安全教育培训，使其掌握本岗位的安全操作技能。
第十六条公司定期对员工进行安全生产知识更新教育培训，提高员工的安全意识和技能。
食品企业安全生产管理规章制度汇编
食品企业安全生产管理规章制度汇编1 食品企业安全生产管理规章制度汇编目录一、方针目标二、安全生产管理小组；三、安全生产管理机构；四、安全生产管理网络图；五、应急救援领导小组（安全生产事故应急救援报警网络图）；六、食品公司201X年安全生产工作要求；七、各级安全生产责任；八、一般安全生产管理制度汇编1.安全生产消防管理制度2.设备设施安全管理制度3.生产设备设施检测、维护及报废管理制度4.安全生产教育培训制度5.特种作业人员安全管理制度6.用电（包括带电）作业安全管理制度7.用电（临时）安全管理制度8.工具（利器）管理制度9.特种设备安全管理制度10.工程“三同时”管理制度11•安全生产投入管理制度12.安全标准化绩效考核制度13.文件和档案管理制度14.危险作业安全管理制度15.危险化学品管理制度16.事故隐患排查整改制度17.相关方安全管理制度18.职业安全健康管理制度19.安全事故管理、奖惩制度20.安全生产劳动保护用品发放管理度21.应急（突发性）事故的管理制度22.安全生产检查制度23.安全事故报告制度24.生产区域安全守则九、安全操作规程汇编1.消防设施操作规程2.电工安全生产操作规程3.机电设备维修安全操作规程4.临时用电作业操作规程5.自动包装机安全的操作规程6.喷码机安全操作规程7.枕式包装机安全操作规程8.封口机的安全操作规程9.打码机安全操作规程10.电热恒温干燥箱安全操作规程11.电子分析天平安全操作规程12.电热恒温水浴箱安全操作规程13.真空干燥箱安全操作规程14.臭氧机安全操作规程15.电子分析天平安全操作规程16.手提式自动灭菌锅操作规程17.发电机的安全操作规程18.配电柜安全操作规程19.维修工安全操作规程十、重大事故应急救援预案十一、安全生产消防管理规定十二、突发事件处理条例十三、部门安全生产目标承包责任书食品企业安全生产管理规章制度汇编本安全生产管理制度根据国家法律、法规结合本公司安全生产实际要求在一起编制，依据文件有：中华人民共和国主席令第7 0号《中华人民共和国安全生产法》；屮华人民共和国主席令［第十一届第6号］《中华人民共和国消防法》;国务院令第3 9 7号《中华人民共和国安全生产许可证条例》；国务院令［第549号］《特种设备安全监察条例》；国务院令第3 4 4号《危险化学品安全生产管理条例》；《国务院关干进一步加强安全生产工作的决定》(国发［2 0 0 4］2号)；《常用化学危险品贮存通则》(GB15603-1995)《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)《建筑灭火器配置设计规范》(GB50140・2005)《建筑物防雷设计规范》(GB50057-94)《安全标志》(GB2891-1996)《消防安全标志》(GB13495-92)《生产过程安全卫生要求总则》(GB12801-91)《企业职工伤亡事故分类》(GB6441-86)《电业安全作业规范》(DL408-1991)《用电安全导则》(GB/T13869-2008)《仓库防火安全管理规则》［1990］第6号方针目标为进一步贯彻执行国家和地方的有关安全生产的法律法规，加强企业的安全管理，确保我公司的安全生产，特制订安全生产计划如下：一、安全生产方针：安全第一，预防为主；全员参与，全程控制；保护环境，保持健康；绿色发展，持续发展。
食品公司安全生产规章制度【精选5篇】
食品公司安全生产规章制度【精选5篇】食品公司安全生产规章制度（精选篇1）一，从业人员健康管理制度和培训管理制度（一）从业人员健康管理制度1：患有国务院卫生行政管理部门制定的相关规定中的疾病的人员不得从事接触，直接入口食品的工作从事直接入口食品工作的食品从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后，方可上岗。
2：建立每日晨间检查制度，有发热·腹泻·皮肤伤口或感染咽部炎症等有碍食品安全的病症的人员，应马上离岗，待查明缘由并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
3：建立健康档案，收录本单位从业人员的健康证明及健康状况。
（二）从业人员培训培训管理制度1：自行组织或者托付社会培训机构，对本单位的餐饮从业人员（包括法定代表人负责人厨师长，食品安全管理人员关键环节操作人员）分类进行食品安全学问培训。
餐饮从业人员在岗期间的每年培训时间应当不少于40小时。
餐饮从业人员应当参与食品药品监督管理部门组织的评估考核，取得餐饮服务从业人员食品安全学问培训合格证明，培训合格证明到期前三个月，应当重新参与评估考核。
2：建立餐饮从业人员培训档案，具体记录本单位上述人员的培训日期，培训课时，培训地点，培训内容，授课师资人员，是否参与评估考核及考核结果等内容。
二，食品安全管理员制度配备食品安全管理人员，食品安全管理人员应当持有有效的培训合格证明，全面负责单位的食品安全管理工作，其详细工作职责如下：1：制订食品安全规章制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。
2：制订从业人员食品安全学问培训方案，并加以实施，组织学习食品安全法律，法规，规章，规范，标准，加工操作规程和其他食品安全学问，加强诚信守法经营和职业道德教育。
3：组织从业人员进行健康检查，依法将患有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位。
4：制定食品安全检查方案，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录。
5：组织制订食品安全事故处置方案，定期检查食品安全规范措施的落实状况，准时消退食品安全事故隐患。
食品企业安全生产管理制度(3篇)
食品企业安全生产管理制度为全面贯彻落实《____食品安全法》，进一步增强广大员工食品安全生产管理意识，强化事先预防和生产管理过程控制以及食品安全事故发生后的可追溯，规范各部门在食品安全生产管理方面的职责，完善各部门在分工负责与统一协调体制下的相互配合与衔接，特制订本制度。
一、责任分工：董事长对本公司的食品安全生产管理负总责。
各分厂（生产车间）的主要负责人为食品安全生产管理的第一责任人，并安排专人负责食品安全生产、管理工作二、重点过程控制与管理（一）员工健康控制与管理1、按照有关规定定期____相关人员进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证明。
2、职工在岗时必须穿戴统一整洁的工作服，做到个人仪表整洁。
在岗期间不能嚼口香糖、进食及吸烟，私人用品必须存放在更衣室内或制定区域，按规定程序进入工作岗位。
3、不适宜继续在食品生产工作岗位的职工应及时调离。
（二）产品标准控制与管理1、公司所有产品必须按标准____生产。
2、认真做好产品标准的制、修订、登记、备案及年审工作。
3、严格规范标签、标识的制作、审核与使用。
（三）原辅材料、成品的控制与管理1、采购食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品时，采购人员必须向供货者索取许可证及产品相关的批次合格证明文件。
2、一律不得违反规定，采购无证产品。
对供货者无法提供有效批次合格证明文件的，必须先检验后使用，并保存检验记录。
3、所采购食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品属于进口产品的，必须向供货者索取有效的检验检疫证明。
（四）关键生产环节的控制与管理1、定期对生产场所和设备设施进行保养、清洗、消毒，并做好记录。
2、建立和保存各种食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用批准记录。
3、建立和保存生产配料投料记录，包括投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量、批准程序。
4、建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况记录。
5、在生产场所，应避免人流、物流、原辅料、半成品、成品等的交叉污染，保证设备正常运行。
食品企业安全生产规章制度
食品企业安全生产规章制度一、总则1. 为加强食品企业安全生产管理，保障员工生命财产安全，确保食品安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《食品安全法》等相关法律法规，结合企业实际情况，制定本规章制度。
2. 本规章制度适用于公司范围内所有食品生产、加工、储存、运输等环节的安全生产管理。
3. 公司应建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员、部门及员工的安全生产职责。
二、安全生产组织机构及职责1. 公司设立安全生产领导小组，负责组织、协调、监督安全生产工作的开展。
2. 安全生产管理部门负责组织制定、修订安全生产规章制度，组织安全生产培训，监督安全生产责任制的落实。
3. 各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，负责本部门安全生产工作的组织实施。
4. 员工应严格遵守安全生产规章制度，服从管理，参加安全生产培训，提高安全意识。
三、安全生产管理1. 生产场所管理（1）生产场所应保持整洁、卫生，符合食品生产要求。
（2）生产设备、设施应定期检查、维护、保养，保证设备安全运行。
（3）生产过程中，应严格执行操作规程，不得违章作业。
2. 仓储管理（1）仓库应定期清理，货物分类存放，标识清晰。
（2）易燃、易爆、有毒、有害物品应单独存放，并采取相应安全措施。
（3）仓库应配备消防设施，定期检查，保证消防通道畅通。
3. 运输管理（1）运输车辆应定期检查，保证车辆技术状况良好。
（2）驾驶员应具备相应资质，严格遵守交通法规。
（3）运输过程中，应采取措施保证食品质量、安全。
四、事故处理及应急预案1. 发生事故时，应立即启动应急预案，组织救援。
2. 事故现场应保护完好，及时报告，查明事故原因，制定整改措施。
3. 对事故责任人进行处理，总结事故教训，防止类似事故再次发生。
五、安全生产培训与教育1. 定期组织安全生产培训，提高员工安全意识和技能。
2. 新员工入职前应进行安全生产教育，掌握本职工作所需的安全生产知识。
3. 各级管理人员应定期参加安全生产培训，提高安全管理水平。
食品公司安全的规章细则范本（2篇）
食品公司安全的规章细则范本一、安全管理制度1. 总则1.1 公司视食品安全为第一要务，确保生产制造的食品安全、卫生合格。
1.2 公司遵守国家法律法规和食品安全相关标准，建立健全食品安全管理体系，为员工提供安全的工作环境。
2. 食品安全保障责任2.1 公司设立食品安全保障部门，负责监督与管理食品生产过程中的卫生和安全。
2.2 公司领导层要切实负起食品安全保障的责任，制定食品安全目标，确保其落实。
3. 食品安全培训3.1 公司制定并组织培训计划，确保相关人员了解公司的食品安全政策、食品安全管理体系和相关操作规程。
3.2 新员工必须接受食品安全培训，并通过相关考试才能上岗。
4. 食品安全检测与监测4.1 公司设立食品安全检测实验室，配备合格的检测设备和专业人员，进行食品的常规检测和监测。
4.2 公司负责人要定期审核食品安全检测数据，确保食品安全监测的准确性和可靠性。
5. 食品原材料和供应商管理5.1 公司建立完善的食品原材料和供应商管理制度，确保原材料的质量和安全性。
5.2 采购部门要严格按照公司的食品安全管理规定，选择合格的供应商，并与其签订合格供应协议。
6. 食品生产过程管理6.1 公司生产车间必须保持整洁，食品生产线必须按照标准操作程序进行运行。
6.2 生产工艺中的关键控制点必须设定，相关人员必须严格按照操作规程进行操作。
7. 食品安全事故应急预案7.1 公司制定食品安全事故应急预案，明确责任部门和成员，并进行定期演练和检查。
7.2 食品安全事故发生时，相关部门和成员要采取及时有效的应急措施，最大限度地减少食品安全事故对公司的影响。
8. 食品安全投诉处理8.1 公司设立食品安全投诉处理机构，负责及时处理食品安全投诉。
8.2 对于经核实的食品安全投诉，公司要及时采取相应的补救措施，并将相关信息报告给食品安全监管部门。
二、食品生产安全规范1. 车间卫生1.1 生产车间必须保持整洁，定期进行清洁和消毒，防止污染和交叉感染。
某食品有限公司安全生产规章制度汇编
恒达食品安全生产规章制度目录安全生产责任制度2安全生产投入保障制度3建设项目管理制度5安全设施、设备管理和检修、维修制度6具有较大危险、危害因素的生产经营场所安全管理制度9重大危险源安全检测、监控管理制度10职业卫生管理制度12劳动防护用品发放和管理制度14安全生产逐级检查与事故隐患排查、整改制度15安全生产奖惩和责任追究制度17安全生产教育培训考核制度20特种作业人员管理制度22岗位标准化操作制度23安全生产会议管理制度24安全生产事故报告和调查处理制度26安全生产警示制度27安全生产一票否决制度29安全生产应急救援制度31安全生产事故应急预案33安全生产责任制度建立和健全以安全生产责任制为中心的各项管理制度，是保障安全生产的重要组织手段，也是贯彻安全生产方针、实现安全管理目标的有效载体。
安全生产责任制是公司安全生产管理中最基本的一项制度，安全生产责任制是根据“管生产必须管安全”、“安全生产人人有责”的原则，明确规定各级领导、各职能部门和各类人员在生产活动中应负的安全职责，有了安全生产责任制不仅从制度上固定下来，而且增强了各级管理人员的安全责任心，使安全管理纵向到底、横向到边、专管成线、群管成网，做到责任明确，协调配合，共同努力，真正把安全生产工作落到实处，实现公司安全管理目标。
为此，特制定公司安全生产责任制度如下：一、成立公司安全生产领导小组，加强对公司安全生产的领导，制定和落实安全生产责任制，检查、监督、考核安全生产责任制，实施和推进安保体系的贯标；安全部门成立以主要负责人为第一责任人的安全生产领导小组 ,通过安全生产责任制的落实、检查考核，充分履行管理职能，增强全员安全意识，提高自我防的能力，使危险源和不利环境因素得到有效控制，工作人员全过程的不安全因素和不安全状态得到有效控制，确保安全管理目标的实现。
二、建立安全生产责任制机构和人员三、安全生产责任制贯彻“一级抓一级、一级对一级负责”的原则，责任到人，形成安全管理体系网络，安全生产责任制必须以书面形式，经责任人签字确认后予以实施。
食品厂安全生产规章制度汇编
食品厂安全生产规章制度（一）安全教育培训制度为了加强安全生产培训管理、规范安全生产培训次序，保证安全生产培训质量，促进安全生产培训工作健康发展，根据《安全生产法》和有关法律、行政法规的规定，制定几项制度。
（一）为了提高各种岗位的安全教育培训和从事安全生产工作的相关人与的安全素质为目的的教育培训活动。
（二）主要是企业领导的安全培训，到安监局培训合格，取得安全合格证书。
（三）一些特种工必须到规定的部门培训，取得证书后方可上岗，并由安监局、技术监督局通知定期参加复证培训教育工作。
（四）本公司安全主管部门定期组织车间员工安全消防教育培训知识，并能掌握一些常规安全知识技能，确保提高员工安全教育素质。
（五）生产部、技术部对岗位员工的操作规范、工艺流程进行定期安全教育培训，要每个人都能，方可上岗进行操作，确保安全生产运转。
（六）特种作业人员未按规定经专门的安全技术培训不得上岗，要取得特种作业操作资格证后方可上岗。
（七）一般岗位培训由办公室、安全科、生产部、技术部组织定期培训。
（二）安全生产奖惩管理制度鉴于本公司是食品化工生产企业，为了保证生产连续性，确保本公司的企业形象，完善企业内部管理，以确保公司产品的质量，提高市场参与竞争力，经本公司决定，特作如下奖惩规定：一、严格上下班时间（不迟到，不早退），如发现迟到早退者，1-10分钟扣3元、10-30分钟扣4元、30分钟扣10元，每月累计迟到早退满10小时者扣30-50元，如个别员工的迟到早退是由于特使情况造成的，由有关部门负责人调查核实后签字认可，可酌情处理。
二、严禁擅自中途离厂，若需提前离厂可请假，经部门领导同意后，并持有请假条，传达室方可放行，否则，离场时间作旷工处理。
三、有事处理、休息必须有请假条，经部门领导批准，否则，作旷工处理，并扣除当月的奖励。
四、严禁上班时间睡觉、脱岗、串岗、打牌、下棋或做一些于上班无关地事情，发现一次扣5-10，屡教不改者从严罚款，此外由于上述情况的存在造成各类事故的发生，按事故的情况进行不同处理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品有限公司安全生产规章制度汇编
秦皇岛恒达食品有限公司
安全生产规章制度
目录
安全生产责任制度............................. 错误!未定义书签。
安全生产投入保障制度......................... 错误!未定义书签。
建设项目管理制度............................. 错误!未定义书签。
安全设施、设备管理和检修、维修制度 ........... 错误!未定义书签。
具有较大危险、危害因素的生产经营场所安全管理制度.. 错误!未定义书签。
重大危险源安全检测、监控管理制度 ............. 错误!未定义书签。
职业卫生管理制度............................. 错误!未定义书签。
劳动防护用品发放和管理制度 ................... 错误!未定义书签。
安全生产逐级检查及事故隐患排查、整改制度...... 错误!未定义书签。
安全生产奖惩和责任追究制度 ................... 错误!未定义书签。
安全生产教育培训考核制度 ..................... 错误!未定义书签。
特种作业人员管理制度......................... 错误!未定义书签。
岗位标准化操作制度........................... 错误!未定义书签。
安全生产会议管理制度......................... 错误!未定义书签。
安全生产事故报告和调查处理制度 ............... 错误!未定义书签。
安全生产警示制度............................. 错误!未定义书签。
安全生产一票否决制度......................... 错误!未定义书签。
安全生产应急救援制度......................... 错误!未定义书签。
安全生产事故应急预案......................... 错误!未定义书签。
安全生产责任制度
建立和健全以安全生产责任制为中心的各项管理制度,是保障安全生产的重要组织手段,也是贯彻安全生产方针、实现安全管理目标的有效载体。
安全生产责任制是公司安全生产管理中最基本的一项制度,安全生产责任制是根据”管生产必须管安全”、”安全生产人人有责”的原则,明确规定各级领导、各职能部门和各类人员在生产活动中应负的安全职责,有了安全生产责任制不但从制度上固定下来,而且增强了各级管理人员的安全责任心,使安全管理纵向到底、横向到边、专管成线、群管成网,做到责任明确,协调配合,共同努力,真正把安全生产工作落到实处,实现公司安全管理目标。
为此,特制定公司安全生产责任制度如下:
一、成立公司安全生产领导小组,加强对公司安全生产的领导,制定和落实安全生产责任制,检查、监督、考核安全生产责任制,实施和推进安保体系
的贯标;安全部门成立以主要负责人为第一责任人的安全生产领导小组 ,经过安全生产责任制的落实、检查考核,充分履行管理职能,增强全员安全意识,提高自我防范的能力,使危险源和不利环境因素得到有效控制,工作人员全过程的不安全因素和不安全状态得到有效控制,确保安全管理目标的实现。
二、建立安全生产责任制机构和人员
三、安全生产责任制贯彻”一级抓一级、一级对一级负责”的原则,责任到人,形成安全管理体系网络,安全生产责任制必须以书面形式,经责任人签字确认后予以实施。
按主要负责人→部门→人员→管理人员和班组长→作业成员签字确认程序予以落实。
公司内部机构和人员的确认资料由安全部门负责收集汇总,管理人员、班组长和作业成员的确认资料由资料员收集装订成册。
四、安全管理目标层层分解落实,公司安全管理目标分解到部门及班组,班组分解到个人,并对管理目标分解的责任与安全生产责任制落实一并予以考核,公司对部门考核为半年度考核,部门内部考核为季度考核,考核采用打分形式,由公司和安全生产领导小组分别实施,考核的结果作为安全生产奖惩的依据之一。
五、对安全生产责任制的落实和安全管理目标的实现情况,公司或项目部实施监督检查,并将检查的情况形成书面记录,纳入安全生产奖惩的依据范围。
六、具体的奖惩规定,按<公司安全生产奖惩和责任追究制度>。
安全生产投入保障制度
安全生产投入是保障生产经营单位具备安全生产条件的必要物质基础,安全生产资金保障管理是企业管理的重要组成部分。
根据<安全生产法>第十七、十八条的规定与公司实际情况,作如下要求:
一、公司安全管理部门根据公司安全生产计划及时编制资金计划,计划中应包括安全技术措施、设施费用、职业安全健康卫生、环境保护、安全宣传、安全培训教育、职工意外伤害保险、应急救援预案物资、个人劳动防护费用、安全先进奖励费用项目等。
二、制定计划时应切实考虑公司级重大危险因素预防控制所采取的必要的措施。
三、计划应送主管生产的负责人审批,同时抄报总经理。
四、公司财务部门应按国家有关规定及公司计划,制定项目,落实资金、完成时间和责任人(安全投入包括资金投入、人员投入与时间投入等)。
五、具体保障制度包括以下内容:
1、劳动保护投入,为了保障生产过程中职工的安全与健康而投入的防护用。