创业项目案例之星座咖啡店
咖啡店优秀案例
咖啡店优秀案例咖啡店优秀案例：星巴克星巴克（Starbucks）是全球知名的咖啡连锁品牌，成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
自成立以来，星巴克始终致力于提供优质的咖啡和舒适的用餐环境，并通过不断的创新和品牌推广，成为了全球咖啡市场的领导者。
星巴克的成功得益于其独特的品牌理念和商业模式。
以下是一些关键要素：1. 品质至上：星巴克始终坚持品质至上的原则，选用优质的咖啡豆和先进的咖啡制作工艺，确保每一杯咖啡都达到高标准。
同时，星巴克还注重提供高品质的服务和舒适的用餐环境，让顾客感受到宾至如归的体验。
2. 创新精神：星巴克不断推出新产品和特色饮品，满足不同口味和需求的顾客。
例如，星冰乐、焦糖玛奇朵、冷萃咖啡等都是星巴克的招牌饮品，深受消费者喜爱。
此外，星巴克还通过与音乐、电影等文化领域的合作，推出跨界产品和文化体验，增加品牌的吸引力和话题性。
3. 社区文化：星巴克注重打造社区文化，通过门店的布局和设计营造出温馨、舒适的氛围。
顾客可以在店内交流、阅读、工作等，形成一种互相交流、互动的社交空间。
此外，星巴克还通过举办各种社区活动和公益活动，增强与顾客之间的联系和归属感。
4. 全球化战略：星巴克积极推进全球化战略，拓展国际市场。
通过与当地合作伙伴的深度合作，星巴克成功地将自己的品牌理念和文化带到了世界各地。
同时，星巴克还注重本土化运营，根据不同国家和地区的文化和市场需求进行调整和创新。
5. 数字化转型：随着科技的发展，星巴克积极推进数字化转型，提升顾客体验。
例如，星巴克手机应用可以让顾客提前下单、支付，缩短等待时间；星巴克会员计划则可以积分、兑换礼品等，增加顾客忠诚度。
此外，星巴克还通过与第三方平台的合作，拓展线上销售渠道，提高品牌知名度和销售额。
综上所述，星巴克的成功在于其独特的品牌理念、商业模式、创新精神以及全球化战略等方面的优势。
在未来，随着市场竞争的不断加剧和消费者需求的不断变化，星巴克将继续发挥自己的核心竞争力，保持其在全球咖啡市场的领先地位。
咖啡馆案例分析
咖啡馆的室内设计以清水混凝土为主， 水泥抹面的地面使地面看起来细腻自然， 同时配以木质家具，让整个咖啡馆内部 空间在一定程度上更加温馨、更加亲近。
（南）
（东）
（北）
采光： 墙体采用混凝土与玻璃幕的结合， 满足室内的采光需求 并且室内分隔空间也利用了玻璃幕， 在光线通透的同时， 也让人视野开阔。建筑的斜向屋面 更是增加了采光面积。
散座空间1散座空间1散座空间2散座空间3散座空间4散座空间1台阶台阶台阶台阶台阶台阶办公室厨房卫生间仓库卫生间仓库庭院水池庭院水池主入口内部空间外形特征由四个倾倒的三棱柱组合而成交通路线笔直贯通建筑
caféla Miell 位于日本爱媛县新居滨市 中。
绿化 找建 ，筑 并两 且面 停绿 车化 方， 便主 。入 口 便 于 寻
建筑
周 边 环 境 ：
主入口 停车场
周边环境：
咖啡厅主入口面向停车场，因此设计 的咖啡厅面对停车场的一面是不完全透 明的，混凝土与开放玻璃之间对比创造 了一个享受咖啡的舒适环境。
散座空间3
台阶
散座空间4
台阶
办公室
台阶
散 座 空 散座空间 间 1 2
散座空间1 卫生间 庭院 仓库
厨 房
内 部 空 间
水池
主入口
外 形 特 征
由四个倾倒的三棱柱组合而成，交通路线笔直贯通建筑。并且建筑给 人一种秩序感，给人以刚劲挺拔之感，而中间空出来的部分可以理解为 虚部，避免了构件直接堆砌给人的单调感。而入口突出，丰富了立面和 建筑形体。
建筑的横梁以一种有节奏韵律的 方式顺势斜搭在两层平面上，由钢 和混凝土柱子支撑，形成了一种空 间和结构对话的格局。在建筑外部， 斜面的梁板上铺满了鹅卵石以配合 地面景观，和地面鹅卵石铺装融为 一体。 这样，通过认真地协调梁和柱子 的关系以及场地和建筑物之间的关 系，设计师设计出了一栋合适的并 且独一无二的建筑。 建筑的落地屋顶斜面消融了屋面 和部分围合墙面的元素，削弱了建 筑体量。为了满足室内的采光取景 要求，咖啡馆就像一块三明治一样 被切割挖掉几部分体块，然后用透 明的整块玻璃围合，形成了小的外 部平台庭院。
创业策划书范文5篇
【导语】创业是⼀种劳动⽅式，是⼀种需要创业者运营、组织、运⽤服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的⾏为。
以下是®⽆忧考⽹整理的创业策划书范⽂，欢迎阅读！1.创业策划书范⽂ 项⽬名称：鱼、鸭、鸡⽴体混合养殖 项⽬地点：xxx村 项⽬总投资：10万元 ⼀、项⽬建设背景 在盂县委组织部对⼤学⽣村官扎根基层，创新创业的不断引导与⿎励下，在上社镇党委和政府的正确领导和悉⼼指导下，充分发挥⾃⾝的专业优势，结合当地实情，引导⼴⼤农民积极创业增收，创建鱼、鸭、鸡⽴体混合养殖中⼼。
⼆、项⽬经济及社会必要性评价 秋林村是个传统的农业村，富余劳动⼒较多。
由于种植业收益率低及⼩港村特殊的地理位置所限，导致⼤量劳动⼒外出务⼯，如何在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整的重要时期，解除这⼀瓶颈，增加农民收⼊，成为摆在当前的⼀道难题。
秋林村群众有养殖的传统习惯，养殖积极性⾼，但由于品种单⼀、⽣产原始、技术落后，且防疫⼯作不到位，导致成活率低甚⾄造成鱼鸭的⼤批死亡，给养殖户造成了极⼤的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。
此外较⼩的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益，因此让农民真正做到养殖增收，解决农村富余劳动⼒就业问题，是农村养殖的紧迫课题。
三、市场需求分析及预测 ⽔产品及家禽作为⽇常⽣活消费品，市场需求空间巨⼤。
千家万户的餐桌、宾馆、酒店等到处都是施展魅⼒的地⽅。
鱼、鸭、鸡养殖产业孕育着巨⼤的商机，随着⼈民⽣活⽔平不断提⾼，消费需求量将会逐年直线上升，后市⼀路看好。
⽴⾜现实，着⼒于盂县区域位置及市场特点。
本地现今市场上的鱼、鸭、鸡⼤多数是由外地养殖户供应，运输费⽤占产品成本的⼀⼤部分，造成产品市场价格的⼤⼤提⾼，⽽且消费者普遍反应产品品质低，⼴⼤消费者更愿意购买本地⼟特养殖品。
因此，⾼品质的⼟特养殖业在我县具有较⼤的发展潜⼒和前景。
四、项⽬建设内容及规模 1、规模 养殖场共有⽔域⾯积约23亩，⼭地⾯积约40亩，养殖场地结构分布合理，适合⽴体养殖业发展，整体规划混合养殖四⼤家鱼四万尾，⾁鸭1000只，⼟鸡1000只。
校园咖啡店商业计划书
校园咖啡店商业计划书本文为WORD文档，下载后可编辑使用校园咖啡店商业计划书目录一、咖啡厅概况(一)营业时间(二)营业地点(三)经营模式(四)目标群体(五)主营业务二、市场分析(一)调查问卷设计及分析数据结果(二)市场状况分析及市场定位1、消费者需求分析2、竞争的优劣分析三、店面设计(一)咖啡馆的形象设计原则(二)咖啡馆招聘设计(三)橱窗设计(四)咖啡馆灯光效果(五)色彩和声音(六)店内设计四、运营方案(一)产品特色1、咖啡校园咖啡店商业计划书2、蛋糕3、星座曲奇4、奶冻系列(二)餐牌1、产品价格表(三)十二星座咖啡简介五、费用预算(一)初期财务预算(二)投入—产出分析六、营销策略分析(一)营销方案(二)具体营销方法校园咖啡店商业计划书1、咖啡厅概略随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。
咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的喜爱。
出格是在大学校园内，随着大学生们消费程度的提高，咖啡类饮品日益成为一种潮流。
根据市场查询拜访分析，在XXX开办第一家这类具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。
(一)营业时间：周一到周五：12:00-24:00；双休日及公众假期：11:00-越日2:00.(二)营业地点：星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。
(三)经营模式：学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。
(四)目标群体：咖啡店顾客对象为XXX学生、XXX学子以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。
学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合他们不过。
另外，附近高校的学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交我校的美女帅哥。
热闹年轻的氛围必定也能老师校园咖啡店商业计划书的前来。
这里可以为环境出格需求者供给良好的环境，寻求时尚的大概喜爱社交的朋友必来这里。
写字楼咖啡馆成功案例
咖啡馆成功案例背景:王慧以前是从事教育工作的，开咖啡店前，经营一家旅游网站，紧张、高压的工作让王女士感到疲惫，于是改做咖啡店。
开咖啡店前，王慧对咖啡几乎是一无所知，通过购买相关的书籍和参加相关培训，才有了今天的成绩。
经营项目:咖啡＋酒水＋简餐面积:30平米初期资金投入:10万元收回投资时间:8个月开店带给王慧最大的满足感是自由，带着学习的乐趣、小资的心情开一家自己的咖啡店，没有烦恼，只有快乐。
以小投资获得理想化的生活方式是最让王慧满意的。
我来备注一下:投资不大，效益不错，成本低廉，随心而开，一直是小型咖啡馆行业的诱人之处!于是，就有了咖啡馆的梦!从这个案例也可以看到，简餐的重要作用，麻雀虽小，五脏俱全!咖啡店素描30平米渲泄自由"梦旅人"在魏公村酒吧、咖啡一条街中并不特别显眼，“梦旅人咖啡馆"几个字镶嵌在简洁的白色店面上。
走进"梦旅人"，我惊讶地发现这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
北面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍，俨然一个小型图书馆，客人随手可拿起一本来读。
东面的墙最有特色，从房顶到地面整个白墙都被涂鸦，全是客人的即兴之作，有绘画、文字，多与情感和生活有关，王女士称之为情感渲泄地。
深色木质的小吧台坐落在西面一角，说它是吧台，实在有些牵强，因为它太小了，也就是收银台那么大。
吧台后面的墙上挂着一个木质的小酒架，码放着十余种洋酒，我想是为了节省空间吧。
南面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放了2张小方桌，仅可以坐4人，整个房间也就容纳十余人，真是太小了，但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
"梦旅人"只有三十多平米，十五六个座位，每天的营业时间为下午2:00至夜里12:00，下午三四点钟和晚上9:00以后是营业高峰，全部满座。
创业咖啡馆运营方案
创业咖啡馆运营方案第1篇创业咖啡馆运营方案一、项目背景随着我国经济的持续发展和创新创业氛围的日益浓厚，越来越多的创业者和工作者需要一个自由、舒适、充满创新氛围的空间进行思考和交流。
创业咖啡馆作为一种新型的创新创业服务平台，旨在为广大创业者提供这样一个集休闲、办公、交流、学习于一体的多功能空间。
本方案将围绕创业咖啡馆的运营展开，旨在打造一个合法合规、具有市场竞争力的创业服务平台。
二、目标定位1. 为创业者提供一个舒适、便捷的办公环境，满足日常办公、商务洽谈、项目路演等需求；2. 构建一个创业者与投资人、导师、合作伙伴等资源对接的平台，助力创业项目成长；3. 举办各类创业活动，提升创业者之间的交流与合作，营造浓厚的创业氛围；4. 塑造品牌形象，成为区域内的创业地标。
三、运营策略1. 选址策略本创业咖啡馆选址应位于交通便利、创业氛围浓厚的区域，如科技园区、大学周边等。
场地面积建议在200-500平方米，确保空间宽敞、舒适。
2. 环境布局（1）功能区域划分：设立休闲区、办公区、会议区、路演区等不同功能区域，满足创业者多样化需求；（2）氛围营造：装修风格简洁大方，融入创业元素，如墙面展示创业名言、成功案例等；（3）硬件设施：提供高速Wi-Fi、投影仪、打印机、复印机等办公设备，确保创业者办公便利。
3. 服务体系（1）基础服务：提供咖啡、茶水、简餐等餐饮服务，满足创业者日常需求；（2）增值服务：设立创业咨询、项目诊断、导师辅导、资源对接等服务，助力创业项目成长；（3）活动策划：定期举办创业沙龙、路演、培训等活动，搭建创业者交流平台。
4. 品牌建设（1）打造独具特色的品牌形象，如LOGO、口号等；（2）利用线上线下渠道进行宣传推广，提高品牌知名度；（3）建立创业者社群，形成良好的口碑传播。
5. 合规经营（1）遵守国家法律法规，办理相关证照，确保合法经营；（2）建立健全内部管理制度，确保咖啡馆运营规范；（3）尊重知识产权，保护创业者隐私。
大学生创业计划书1000字左右
大学生创业计划书1000字左右篇一一、创业项目缘由在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这个点，为了保障大学生的饮食安全，提升大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，协助贫困生更好的完成学业。
二、创业机构设置大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。
并且和农业研究机构合作通过高科技持续提升所生产原料的质量，降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师实行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校实行质量抽查，保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
三、创业细节1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且实行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3、大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校实行洽谈，为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。
食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。
咖啡厅的创业计划书(5篇)
咖啡厅的创业计划书（5篇）咖啡厅的创业方案书（5篇）方案还供应了关于财务状况、猜测和回报预期等关键信息，使投资者能够评估风险和回报。
今日我在这给大家整理了一些咖啡厅的创业方案书，就让我们一起来看看吧！咖啡厅的创业方案书（精选篇1）随之而来的“咖啡文化”布满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。
人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时间里，能有一个宁静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和伴侣聊谈天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。
而在这样的状况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。
咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。
都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。
而年轻点同学一族，无疑也以喜爱这种浪漫的气氛。
但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满意一些客人快速外带的需求。
所以小型咖啡厅更能满意大多数人对于咖啡厅的需求。
咖啡厅的选址，应当在学校，公司，企业较集中的地方四周。
选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满意需求，在削减房租成本的同时，并不会影响客流量。
小型咖啡厅的装修应当采纳卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。
来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对宁静的环境，可以和伴侣谈天说话而不受其他客人的影响，所以应当装成一个个隔间用木板，帘子隔开。
座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到喧闹。
要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。
卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。
单人卡座便利一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人供应集体消费，放松，以及争论的空间。
整体光线不应太剧烈，也应当避开阳光过于剧烈的地方。
总体大小掌握在100平米左右，太小了简单给顾客压迫感，太大了简单造成空间的铺张，也不利于节约成本。
奶茶咖啡店创业计划书
奶茶咖啡店创业计划书现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。
不如选择开一家奶茶咖啡店怎么样。
小编给大家整理了关于奶茶咖啡店创业计划书，希望你们喜欢!奶茶咖啡店创业计划书篇1一、公司基本情况(一)项目名称：往昔之音咖啡厅(二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等(三)行业类型：餐饮业(四)项目投资：约200万元(五)场地设置：上海浦东新区(六)消费对象：中高层消费者(七)经营面积：约200平方米(八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
(九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着以最低的价格提供最好的服务的宗旨，以四个一流(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。
但是，我们有坚实的核心观念。
他们是：(1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。
星座咖啡店项目创业计划书_
一、背景：生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。
有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为「星座咖啡店」。
换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。
二、目标：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在一年后每月除税纯利达到2万元。
三、市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。
但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其它饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店.四、年青人喝咖啡的文化：从前，咖啡给人的感觉是成年人的专利。
随着美国年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美国文化的日台青年也仿效喝咖啡的潮流。
一向喜欢日本文化的香港青年，无论衣着、饮食都以日本潮流为指标；另外，台湾食品更是近期年青人流行食品，日台的喝咖啡文化以逐渐成为北京青年人的饮食文化。
五、地点：学校，社区，商业中心及办公楼附近六、经营模式：我们决定以合资模式经管星座咖啡店，因为以合资模式经营的申请手续较以有限公司模式经管的申请手续为简。
咖啡店项目策划书三篇
咖啡店项目策划书三篇【篇一】咖啡店项目策划书-咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的-咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景。
与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。
在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受。
咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高校的师生，学生家长及参观人士咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收管理理念尊重餐饮业人员的独立人格下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干部门设置与职责店长店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的交流工作。
工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。
综合决策各种工作的运行。
代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作行政人事部主要职责人员到职与离职的相关办理各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业员工考勤，督导并薪资核算对本店各项工作的纪律检查做好每次会议的会议记录做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴协调本部门与其他部门的联系人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名薪酬制度：记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资工作轮班组织：固定单班制在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员。
2024年大学生创新创业计划书范文(三篇)
2024年大学生创新创业计划书范文一：公司概述：本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。
经营面积约为五十平米米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以____等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二：快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为等一个人餐饮，是合资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.等一个人餐饮店位于____职业技术学院北区附近，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像必胜客那样的中西式结合快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标1.由于地理位置处于地铁口，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在农工商站稳脚跟，争取____年收回成本。
2.本店将在____年内增设____家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在____众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析1.客源：都市快餐店的目标顾客有：农工商购物娱乐的一般消费者，约占____%是附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，旅客约占____%。
客源数量充足，消费水平中低档。
未来地铁开通，预计比重会有所调整，估计在学生为____%，其他的为____%。
2.竞争对手：等一个人餐饮店附近共有____家主要竞争对手，其中规模较大的____家是尚尚居，其次的是浪淘沙，还有新开的咖啡店，其他____家为小型快餐店。
咖啡店创业项目计划书范文(通用8篇)
咖啡店创业项目计划书范文（通用8篇）咖啡店创业项目计划书篇1一、运营模式技术合作形式。
结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二、产品和服务1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。
反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。
相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。
3、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。
要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。
投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析1、市场需求(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
创业计划书--女仆咖啡店全解
创业计划书创业项目：女仆主题咖啡店**：***班级：证券投资Q1341学号：保密承诺本商业计划书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。
本公司要求投资公司项目经理收到本商业计划书时做出以下承诺：妥善保管本商业计划书，未经本公司同意，不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。
项目经理签字：接收日期： _____年____月____日摘要女仆执事文化，作为西方的一种传统而古老的文化，带着其独有的韵味，一直延续至今。
在受西方风潮影响较大的日本，女仆咖啡厅已经作为一种高贵而典雅的事物，融入到人们的日常生活中。
而推及国内，随着热爱动漫以及女仆执事文化的青少年越来越多，女仆咖啡厅以其特有的轻松愉快的氛围和女仆执事温暖亲切的笑容吸引了大量的亲少年消费者人群，市场有需求，女仆咖啡店也就应运而生。
目前国内女仆主题餐厅依然较少，大都分布在一线城市，即使如此，主题餐厅依然较少，市场竞争力相对较弱，可供挖掘的市场容量空间巨大，国内女仆主题餐厅商业运作模式依旧不完善。
目录第一部分公司基本情况 ......................... 第二部分公司团队 ............................. 第三部分产品/服务 ............................ 第四部分行业及市场情况 . (2)第五部分营销策略 ............................. 第六部分管理 ................................. 第七部分融资说明 ............................. 第八部分财务计划 ............................. 第九部分风险控制 ............................. 第十部分退出机制 .............................第一部分公司基本情况公司名称_____ 莫妮卡女仆咖啡店成立时间 2015.11初始投资资本_______50万______ 邮编: 430000公司地点__湖北省武汉市光谷融资负责人：周俊杰公司性质为：合伙企业部门设置：店长1名；财会部：会计1名，收银员1名；市场部：1名采购部1名酒水服务部：服务员4名，女仆，点心饮品师傅若干；公司目标：本咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，愉悦客人之心情外，当然也希望从中获利。
大学生创新创业项目精选5篇
大学生创新创业项目精选5篇创业是一项布满挑战的事业，一个具有创业愿望的人能否最终走上胜利（创业之路），与他是否信任自己可以在激烈的挑战和竞争中胜出有着直接的关系。
今日我就给大家整理了高校生创新（创业项目），盼望对大家的工作和学习有所关心，欢迎阅读!高校生创新创业项目1一、（蛋糕）店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。
长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的同学、商店工作职员、小区居民，约占50%。
客源数目充分，消费水平中低档。
2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的四、经营方案1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店（创业方案）书（范文）。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。
或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有的价钱。
今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
咖啡店创新创业计划书（通用5篇）
咖啡店创新创业计划书咖啡店创新创业计划书（通用5篇）在现代经济飞速发展的今天，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。
大家知道创业计划书的格式吗？下面是小编收集整理的咖啡店创新创业计划书（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选择，因此，对于创业者来说，能够开一家咖啡店也是不错的选择。
一、公司基本情况(一)项目名称：往昔之音咖啡厅(二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等(三)行业类型：餐饮业(四)项目投资：约200万元(五)场地设置：上海浦东新区(六)消费对象：中高层消费者(七)经营面积：约200平方米(八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
(九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。
坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。
十二星座咖啡屋创业计划书
十二星座咖啡屋创业计划书目录一、市场分析及定位二、店铺地点三、融资计划四、营业时间五、人事管理六、产品特色七、销售方法八、定价策略九、营销策略十、装修设施十一、物料供应十二、宣传方式十三、资金预算十四、风险规避十五、附录1——5一、市场分析及定位现今成都的咖啡店主要是以连锁式经营，市场上的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店（如台式饮品店、港式奶茶店）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。
另外，我们以街头访问形式，访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年。
访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店.因此我们进行了市场定位，在格调方面,星座咖啡屋为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受。
咖啡屋面向的消费群体主要是年轻人，年龄介乎十五至三十岁。
这些顾客多是川大师生，他们易于接受新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。
另外，外国游客更是本咖啡店的顾客对象。
成都是个美食天堂，特色咖啡必定能吸引为美食冒名而来的游客。
二、店铺地点星座咖啡店计划设于川大小北门外，该铺面积约200平方米，预计咖啡店最多可同时容纳二十多名客人。
区内没有同类型具特色的咖啡店竞争，邻近购物中心林立，是成都年青人的集中地，是成都人流密度非常高的地方。
三、融资计划1、通过成都市优惠政策得到融资：大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和成都市政府的有关规定，应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。
咖啡店创业计划书案例
咖啡店创业计划书案例咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
下面是整理的一些创业案例，希望对你有所帮助。
咖啡店创业计划书：咖座一、背景(项目可行性解析、项目概要)：如今安徽合肥生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。
据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。
咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。
咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨(项目宗旨)：成效：咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
开店工期条件：1个半月。
本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析(项目可行性解析)：现今安徽合肥一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。
另外:据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次.有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。
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六、顾客群体
• 咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五 至三十岁。这些顾客多是到物美超市购物 的消费者，他们没有家庭经济负担，又易 于接受新颖和特别事物，专门售卖特色咖 啡及蛋糕的咖啡店最适合他们。
七、营业时间
• 平日为早上八时至晚上九时半；星期六、 日及公众假期由上午七时半至晚上十二时。 休息时间方面，星期六、日及公众假期则 于十二时休息，让顾客可以在逛街后在咖 啡店聊聊天或休息一会再回家。
• 座位摆放：为了容纳更多的顾客，我们计划在吧 台周围涉及环绕座位，购入两张长形方桌，这较 为节省空间和利于交流。另外，我们购买二十张 左右靠背椅，设计四人、两人、单人的座位，希 望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
四、开店地点
• 星座咖啡店计划设在并没有同类型和特色 的咖啡店竞争，邻近大超市，学生及住宅 用户的集中，人流密度较高的地方。预计 咖啡店最多可同时容纳四十多名客人。
五、经营模式
• 我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合 伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的 申请手续为简。融资方面，预计五个人，各出3万 元，合计15万元。预算开业所需资金共20万，现 计划向银行咨询有关借贷细则。 由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责 任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们 并协议所有收入将平衡分配。
射手座
适合的咖啡：欧蕾咖啡 (CaféAu Lait)
浪漫的法国人，擅长用大的马克杯玩牛奶与咖啡的游戏，比如欧蕾。自由奔放的射手 又怎会错过咖啡杯里面的追逐？将半杯烘焙咖啡豆，萃取其咖啡液，再让香浓牛奶肆意奔 跑于杯中的每个角落，光是欧蕾咖啡的这种视觉享受，足已激发射手座永不停歇地寻找自 己的爱情梦想。
一、项目背景
• 人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越 来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出， 咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外， 许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有 过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的 成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖 啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势，有见 于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖 啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为「星 座咖啡店」。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用 外，更以星座为咖啡店的主题。
八、产品特色
• 星座咖啡店除售卖传统咖啡外，更提供 星座咖啡及水果咖啡。
• 除此以外，顾客可享受美味的奶冻，蛋 糕及星座曲奇饼，并可选择音乐和杂志 书籍，增添喝咖啡的乐趣。
• 还提供生日等包厅庆祝派对服务。
*咖啡和食品资料
• 传统咖啡：传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山 咖啡、特浓咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠 檬黄咖啡等。
大气豪迈的狮子座似乎天生和热烈的气息分不开，唯独浓烈酒精烘托下的咖啡才能 真正体现其王者气质。一杯由威士忌调制而成的爱尔兰咖啡，不但让狮子感受到爱尔兰人 的热情，也让咖啡的苦涩与芬芳久久流连于唇齿之间。这种借助于酒精下的荡气回肠，势 必催生狮子座人的铁骨柔情。
处女座
适合的咖啡：蓝山咖啡 (Blue Mountain)
• 星座咖啡店以快餐店形式经营。顾客首先需在收 银处购买食物券，然后到指定柜位领取咖啡和食 物，之后便可自由选择座位。
十、店铺装修
• 咖啡店的装修除了能提供舒适环境，更有吸引顾 客的作用，增加营利。店内将以星座为主题，天 花板为十二星座群的夜空，墙壁上除上各星座 的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。
创业项目案例 之
自助式星座咖啡店
（更多资料请关注公众号：乐享知识堂）
• 一、项目背景 • 二、项目目标 • 三、市场分析 • 四、开店地点 • 五、经营模式 • 六、顾客群体 • 七、营业时间 • 八、产品特色 • 九、销售方法 • 十、店铺装修 • 十一、宣传方式 • 十二、预期遇到的困难和解决方法
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、双鱼座 咖啡等)。并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰，以增加卖 相。另外，我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡，以及 其咖啡做法。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡，更可 藉此认识自己的星座性格特征。
水瓶座
适合的咖啡：康娜咖啡 (CaffeKona) 水瓶座特立独行，好标新立异。因此，诸如“稀有”、“独特”等词汇总能抢占水瓶 座的目光。自然而然的，水瓶会钟情于由火山熔岩培育出的咖啡豆所磨制的康娜咖啡。低 低啜饮，甘醇的，略带一种葡萄香味的，感觉却又极其特殊的康娜在口中流转，夏威夷热
• 止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效 果。
• 增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值 隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
• 降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的 一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平 均得胆结石的机会小了40％。
*咖啡对人体的保健功效
• 抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，抒解忧 郁。
• 控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究 发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能 使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗， 适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客。
• 促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果 在饭后适量饮用，有助消化。
双鱼座
适合的咖啡：摩卡咖啡 (CaffeMocha)
摩卡在咖啡物语中，就是“巧克力”的代名词。敏感多情的双鱼在爱情海畅游，无法 抵御的，也是如巧克力般的媚惑。在温过的马克杯中，依序加入1/3深焙热咖啡，1/3热巧 克力和1/3牛奶泡沫，最后再撒上少许巧克力粉。看来，也只有性格复杂的双鱼座才能对
白羊座
摩羯座
适合的咖啡：土耳其咖啡 (Turk Kahvesi) 有着神秘地中海气息的土耳其咖啡看来是解码摩羯座的专属咖啡。厚重的色彩、需要 沈淀咖啡渣才能品尝的特殊方式，都在倾诉摩羯稳重与内省的性格。比其它星座更具宗教 和神秘学理解力的摩羯座也愿意乐此不疲的借助此种咖啡进行心灵上的占卜。
九、销售方法
适合的咖啡：曼特宁咖啡 (Mandheling) “牛”性十足的金牛座，对单品咖啡有着非同一般的执着。如同他们对爱情精益求精 的态度一样，对顶级质量的细腻感受是金牛不遗余力的追求。深度烘焙的曼特宁，一入舌 尖便能真切感受其香醇，浓郁的纯度总耐人寻味。这种让味蕾欲罢不能的感觉，是金牛人
双子座
适合的咖啡：卡布奇诺 (Cappuccino) 绵细奶泡+牛奶+浓缩咖啡，极富层次感的卡布奇诺是双子座一体两面最真实的写照 。每天都期待着新惊喜的双子对泛着丰盈奶香泡沫，口感甜美的卡布奇诺有着难以割舍的 情怀；外加干柠檬粉、肉桂粉或者巧克力粉各自所形成的独特气息，更是撞击双子敏锐而
• 星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。 星座和其相对咖啡如下：
水瓶座 (1.20～2.18):康娜咖啡 (CaffeKona) 双鱼座 (2.19~3.20):摩卡咖啡 (CaffeMocha) 白羊座 (3.21～4.19):意大利特浓咖啡 (Italian Espresso) 金牛座 (4.20～5.20):曼特宁咖啡(Mandheling) 双子座 (5.21～6.21):卡布奇诺 (Cappuccino) 巨蟹座 (6.22～7.22):美式淡咖啡 (CafféAmericano) 狮子座 (7.23～8.22):爱尔兰咖啡 (Irish Coffee) 处女座 (8.23～9.22):蓝山咖啡(Blue Mountain) 天秤座 (9.23～10.23):康宝蓝咖啡 (Espresso con Panna) 天蝎座 (10.24～11.21):墨西哥咖啡(Mexico Coffee) 射手座 (11.22～12.21):欧蕾咖啡 (CaféAu Lait) 摩羯座 (12.22～1.19):土耳其咖啡 (Turk Kahvesi)
巨蟹座
适合的咖啡：美式淡咖啡 (CafféAmericano) 巨蟹座的恬淡柔和总能让生活多一些安宁与自在。美式淡咖啡所传达的香气，正巧 印证巨蟹简单、随和的特性。它的单纯、冲动以及它入口的柔和感是那么的恰到好处，沁 人心扉；简单调制而成的美式淡咖啡就如巨蟹座一样，简单平淡但不可或缺。
狮子座
适合的咖啡：爱尔兰咖啡 (Irish Coffee)
预算收入
咖啡(平均价大约每杯 ￥8 x 200杯 x 30日) =48,000
蛋糕(平均价大约每件 ￥5 x 60件 x 30日) =9,000
曲奇饼(每件 ￥4 x 60件x30日) =7,200
奶冻(每件 ￥5 x 30件x 30日) =4,500
共68,700/月。预算每月营业额6万元左右。 于开业第六个月不赔。
• 水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有些许苦涩 味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、 芒果、椰子、奇异果、樱桃、荔枝、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。
• 蛋糕： 1、件装美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、
蓝莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在喝咖啡 时吃。 2、自选水果蛋糕:：有见于越来越多人注重饮食健康，我们特别推出了 自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低 胆固醇的蛋糕。我们会现场制成顾客要求的蛋糕。希望他们在喝咖啡 的同时亦能享受健康味的水果。 • 星座曲奇饼：星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘 米，每天新鲜制造，香脆可口。顾客可选购属於自己星座的曲奇饼。 • 奶冻系列：奶冻系列包括有咖啡奶冻、巧克力奶冻、香草奶冻、草莓 奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望 让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。
二、项目目标
• 星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望 从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预 计在一年后每月税后利润达到2万元，并在两年后 能开设另一所主题咖啡店。